粥里水多米少，淀粉含量不高，热量不高，并不会令人变胖。又因水分多，粥能够增加体内新陈代谢，促进消化和吸收，减轻肠胃的负担。所以喝粥并不会导致肥胖。但是晚上只喝粥不吃其他东西的话，就不是减肥的一种明智做法。
粥主要的营养就是碳水化合物，而且是流质的。根据研究，当人体内的胃饥饿激素增加时候，人就会感到饥饿，产生强大的食欲。而糖、蛋白质等营养能够抑制胃饥饿激素，让人产生饱腹感。相比蛋白质，糖抑制胃饥饿激素的能力要比较弱。如果你一餐中不进食蛋白质，单纯吃碳水化合物高的食物，你很快就会感到饥饿。也就是说，如果单纯喝粥，那晚上你很快就会感到饥饿了。在饥饿状态下，人们更加想吃高脂、高糖的食物。这样就会容易令人变胖。因此，晚上不能单喝粥，应该要搭配一些含蛋白质和膳食纤维素丰富的食物。另外，建议晚上煮粥的话，也不要只煮白粥。可以加入一些配料，熬一锅杂粮粥。下面，小编推荐几种杂粮粥的食谱。
山药粥
材料：糙米、山药、大麦米
做法：将糙米、大麦米淘净后泡8个小时。山药洗净去皮，切块。将泡米的水连米一起倒入锅内。加入山药块，大火烧开后转小火煲制。熬制米汤粘稠后关火，大概一个半小时，就可以关火了。
红豆薏米粥
材料：红豆、薏米、水、冰糖
做法：红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。
蚕豆粥JF83.Com
材料：陈蚕豆、粳米
做法：先将陈蚕豆磨为细粉备用。粳米入砂锅加水800毫升左右，以文火先煮粥，待粥将熟时，将蚕豆粉撒入粥内，搅匀稍煮片刻即可。
延伸阅读
晚上洗澡能减肥吗
很多人工作完了之后回家第一件事情就是洗澡，洗澡是可以让身体变得更好，洗澡是可以让身体更加的暖和，但是很多人在晚上的时候洗澡是为了能够让我们得到减肥保健的效果，晚上洗澡能减肥，相信说出来有很多人都不相信，觉得洗澡跟减肥是联系不上什么关系的，那么晚上洗澡的时候到底能不能减肥呢？
洗澡时，当温水冲洗身体，身体的毛孔会顺应张开，由于皮肤表层的水分蒸发会带走热量，身体会快速进入内部燃脂耗能状态，以此来弥补肌肤表面被蒸发带走的热量。因此，洗澡也是可以可以减肥的。那怎么洗澡才能减脂？下面，小编推荐几种方法。
1.冷热水交替
除了原有的浴缸，你再准备一个大浴盆，一边放热水，一边放温水，轮流换着泡，身材就不知不觉变好了。
具体方法是：
①先泡在42摄氏度的热水中，泡到身体出汗为止。
②离开浴缸，用干毛巾把身体擦干。
③再进入35摄氏度的温水中，直到身体适应水温后，再进入热水，这样来回泡4～5次。
这种温热交替的泡澡方法，可使血管不断的扩张、收缩，增加血液循环，连末稍血管都不放过，这种方法的水温与泡澡次数，可依个人体质做调整，但有脑部、心脏血管疾病的人不宜使用。
2.加入粗盐
如果想让洗澡减肥效果更好，可以在水里加入粗盐，来一个粗盐浴。具体做法如下：
①将2匙左右的粗盐，加入40摄氏度的温水中拌匀。
②在浴缸中约泡5分钟，就要离开浴缸约30秒，这样反复约2～3次。
③最后，再用沐浴乳全身清洁一遍，包括头发也要洗哦！你可以用沐浴盐代替粗盐但不可用食用盐，它可以使体内的废物快速排出。
另外泡澡时会有许多矿物质附着在皮肤上，增加保湿效果，使身体温暖起来，增加血液循环与新陈代谢，除了减重，它还对头痛、怕冷、肩酸有疗效。
晚上洗澡来减肥的效果不是最好的，这样的减肥只是帮助我们体内的新城代谢，帮助我们改善很多不良现象，在晚上洗澡之后也能轻松的入眠，对于我们的体质来说改善的效果也是非常好的，晚上洗澡还能帮助我们排毒养颜，大家可以按照这些方法来试试，才会有好的效果。
只吃素食能减肥吗
随着人们的生活水平越来越高，人们的生活条件越来越好，很多人吃得多动得少，于是出现了肥胖现象，现代社会以瘦为美，所以很多人加入到了减肥的大军中，减肥的方法有很多，很多人认为只吃素食可以减肥，只吃素食能减肥吗？下面就分析一下这个问题。
只吃素食对健康不利
先不说只吃素食能不能减肥，先说一下只吃素食是否能够保证身体健康吧。专家研究发现只吃素食不利于身体健康，长期的吃素食，不吃动物性食品会导致身体内动物性食物缺乏，导致蛋白质的摄入量严重不足，从而可以导致身体出现水肿等其他疾病的发生。大部分的素食主义者吃素食都是为了保证身体的健康，但是研究发现长期的素食不利于身体健康。
只吃素食减肥并不容易
只吃素食会让人时常会感觉到饥饿，于是很多人都等不到吃饭的时候就觉得需要吃东西了，这样就会导致素食主义者吃太多的零食，而零食大多数都是高热量的食物，而且很多零食都是垃圾食品，存在着安全隐患，这样就会导致肠胃负担加重，身体素质出现下降。而且零食还会影响到口腔的健康，吃零食会吃进去很多的添加剂，使得肝脏负担加重，甚至是影响到肠胃的功能。另外还有人将饮料当做茶水喝，饮料中含有大量的能量，这样不仅仅对减肥大业不利，而且还会使得饮料中的能量在体内转化为脂肪堆积起来，甚至是出现糖尿病、高血压、冠心病、高血脂等疾病的出现。很多素食主义者都非常喜欢吃水果，其实水果中大都含有一定的糖分，过多的摄入水果也会导致糖分转化为脂肪在体内堆积起来，造成人体的肥胖，所以从各方面来看，只吃素食减肥并不容易，甚至还可能对身体健康造成不利影响。
只吃素食能减肥吗？通过上面的介绍可以看到只吃素食减肥效果并不好，而且只吃素食可能还会出现健康问题，所以广大的想要减肥的朋友最好是不要采取只吃素食进行减肥，减肥也需要做到营养均衡哦。
只吃菜不吃饭能减肥吗？
很多人想着米饭的热力高，认为只要进餐时不吃米饭就能减肥。于是，在进餐时候就只吃菜不吃饭。确实，不吃米饭能够减少一餐中碳水化合物的摄入，能够避免热量摄入过多。但至于只吃菜能不能减肥，我们还不能以此下定论。
不吃米饭只吃菜能减肥吗？
不吃米饭只吃菜能不能减肥，关键在于你除掉米饭后，吃了哪些菜和怎么吃。除了米饭、面粉等碳水化合物比例很高的谷类作物外，多种菜肴也含有较为丰富的碳水化合物，如土豆、红薯、栗子等淀粉含量较高的食物；菜肴中蛋白质的能量系数跟碳水化合物相近，热能也不容忽视；有些菜肴烹饪过程中使用较多的油脂，大量进食这类菜肴容易导致含热能很高的脂肪摄入过多。综合考虑，若只吃菜肴的晚餐摄入热能总量过高的话，那么不仅达不到减肥的目的。反而可能引发一些因摄入营养素不均衡而产生的疾病。
谷物是健康饮食中不可或缺的一类食物。如果你担心米饭的热量过高，会让你发胖，那你可以用其他的谷物来取代米饭，或者用大米搭配粗粮，做成粗粮饭。这样既可以避免热量过高导致肥胖，也可以补充人体所需的营养。建议，每天摄渗入渗出谷类250~400克为宜（包括薯类和杂豆），蔬菜天天吃300~500克，最好深色蔬菜约占一半，水果200~400克或更多。
吃什么菜能减肥？
1.芹菜
芹菜富含纤维质，所以被称为“高纤维食物”，能促进肠胃蠕动和排毒。同时芹菜的热量很低，而且芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大约只含有4到5卡路里的热量（正常成年人每天大约需要1500-2000大卡热量）。因此芹菜是很好的减肥食物。减肥时不妨多吃。
2.黄瓜
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。食之能促进排泄肠内毒素。吃黄瓜还可降低血脂。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
3.菠菜
菠菜热量非常低，每100克菠菜的热量仅有17大卡，且含有大量的植物粗纤维，能够促进肠道蠕动，利于排便，绝对是一种任吃不胖的蔬菜。
4.黑木耳
黑木耳的作用是降低血粘稠度，软化血管，使血液活动动畅，能预防血管疾病。另外黑木耳还有较强的吸附作用，吸附体内废物排出体内，具有良好排毒效果。
晚饭只吃苹果能减肥吗？
以苹果取代晚餐能减肥但非长久之计
苹果热量低，并且包含蛋白质、脂肪、各种维生素和磷、钙、铁等矿物质和果酸、奎宁酸、柠檬酸、鞣酸、胡萝卜素等多种营养，是一种减肥佳果。为了加速减肥，不少人选择用苹果来代替晚餐。那么，晚餐只吃苹果能不能减肥呢？如果，晚餐只吃苹果，并能忍住饥饿，在吃苹果后不吃其他任何食物，当然能减肥。但是，这种方法并不以长期进行下去。
晚饭仅吃苹果，虽然对减肥有帮助，但是长期食用单一的食物，容易导致营养不良。人体需要多种营养，如果只吃苹果会导致其他营养素摄取不足。其次，晚餐只吃苹果，体重下降后，一旦停止了此计划，体重反弹较快。再者，苹果微酸，长期食用，容易对肠胃造成伤害，诱发胃炎。
合理进行苹果减肥法
苹果减肥法是利用三天内只吃苹果的一种减肥的方法，一般每天吃2-3个苹果。苹果中含有丰富的人体必需的营养物质，能满足人体的正常需求。同时现代医学证明，苹果可以缓解便秘，对便秘有良好的治疗效果，减肥期间，苹果中所含有的特殊物质会使体内的毒素顺畅排出，因而能迅速减轻体重，使人的体质得到改善。
苹果减肥法具体做法
连续三天只吃苹果，不吃其他水果和食物。按照三餐的时间吃苹果，或是肚子饿就吃，吃饱为止。不管什么种类的苹果都可以，不过，最好是红苹果。青苹果比较酸，怕会刺激肠胃。苹果要吃新鲜的，而且要洗净削皮，避免农药残存。在这三天内，口渴时，可以喝开水或没有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麦茶、红花茶、鱼腥草茶等。减肥期间，你的肠胃会很敏感，所以要避免喝有咖啡因的饮料，例如红茶、咖啡、绿茶、乌龙茶等，以免肠胃不适。如果出现便秘问题，可以在第三天晚上，喝一两汤匙的橄榄油润肠，促进体内积蓄的毒素排泄。
苹果减肥法能有效消脂，但不适宜长期使用，可以隔段时间进行。每次在进行苹果减肥法后，饮食都要慢慢恢复，饮食要多样化，保证充分吸收人体需要的多种营养素。饮食要清淡且不要过量，切忌狼吞虎咽。
晚上生吃黄瓜能减肥吗
黄瓜是一种热量很低同时水分含量又很高的蔬菜，所以很多人都用黄瓜代替主食来进行减肥，那下面就和小编一起来看看生吃黄瓜减肥的效果究竟怎么样吧。
晚上生吃黄瓜是具有减肥效果的，不过想要减肥就需要用黄瓜代替主食，如果是吃完饭后再吃黄瓜那么就起不到减肥的效果。
黄瓜是一种水分含量很高的蔬菜，而是可以生吃，同时黄瓜中含有非常丰富的维生素并且热量很低，因此是十分理想的减肥食物，黄瓜皮中含有较多的苦味素，是黄瓜是精华所在，而且黄瓜的营养优势是主要来源于黄瓜皮的性平、味甘的特性所决定的，能起到排毒，清肠的功效。因此在用黄瓜减肥时，最好是能连皮一起吃黄瓜，可以加快排毒减肥的进程，减肥效果会更强。不过要注意的是生吃黄瓜时要用盐水洗干净黄瓜。
黄瓜减肥的食用方式非常的简单，同时还具有很好的美容效果，所以受到很多女生的青睐，黄瓜作为“减肥美容的佳品”，长久以来一直受到人们的青睐。现代药理学研究认为，鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用。同时黄瓜性凉、刮油，晚上吃还有去除多余脂肪的作用。因此，晚上多吃黄瓜有减肥作用。
黄瓜减肥什么时候吃最好
晚上就是吃黄瓜减肥的最好时候，用黄瓜来代替晚餐，坚持一段时间之后可以看到非常明显的减肥效果。
晚上吃黄瓜减肥效果好的原因在于晚上自身胃肠功能对于黄瓜中的营养物质吸收最好。黄瓜中富含有一种消脂素，晚上吃东西最容易使女性朋友发胖。而且晚上自身的肠胃功能消化能力比较弱，在晚上吃黄瓜可以有效的抑制体内脂肪的堆积，帮助女性朋友达到一个很好的减肥瘦身的效果。黄瓜中含有一种叫做丙醇二酸的物质，这种物质可以有效的抑制糖类物质转化为脂肪村，帮助自身达到一个很好的减肥瘦身的效果。黄瓜中也富含了大量的水分，维生素，胡萝卜素等成分，其中富含的纤维素有助于促进自身的胃肠蠕动，降低自身胆固醇含量，可以帮助自身摆脱肥胖问题的同时改善高血压，高血糖问题给自身带来
黄瓜减肥怎么吃
生吃是黄瓜减肥最简单的吃法，如果你不喜欢生吃黄瓜的话，下面小编为大家推荐几款黄瓜减肥的食谱：
黄瓜玉米粥
材料：黄瓜、玉米、粳米、盐。
做法：
1、将黄瓜洗净后去皮，切成小丁，用些许盐拌匀后腌制一会。
2、将淘洗干净的粳米倒入锅中熬煮，片刻后倒入洗净的玉米粒，待粳米发胀后，把用清水洗净的黄瓜丁倒入锅中，将其一同熬煮至粳米爆裂，最后撒些许盐即可。
洋葱块根芹黄瓜汁
材料：1/2个块根芹，1/2个小洋葱，1个黄瓜，2个胡萝卜
做法：
1、将块根芹、黄瓜和胡萝卜洗净，切成合适大小的块
2、将洋葱去皮，每种原料轮换榨汁——由于块根芹的密度较大，需要被切得更细一点，充分搅拌后立即饮用
酸辣黄瓜条
材料：鲜嫩黄瓜两至三根，盐一勺，白醋五勺，冰糖一块（核桃大小），蜂蜜一勺，味精小半勺，干红辣椒四个（掰成小段）
做法：
1、将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用
2、将白醋五勺，冰糖一块（核桃大小），蜂蜜一勺，味精小半勺，干红辣椒四个（掰成小段）一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解
3、黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉，并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀，然后放置冰箱中冰一下即可
晚上吃蔬菜能减肥吗
可以说蔬菜当中所蕴含的热量是很低的，特别适合在减肥期间食用，而且吃的蔬菜最好要少油少盐，水煮的方式是最好的选择。既可以保住蔬菜中的营养成分，而且又不会发胖，那么可能就会有人疑惑，晚上吃蔬菜能减肥吗？
减肥最重要的是看有没有恒心和毅力，因为减肥瘦身是一件持久的战斗，如果没有做好长期坚持的准备，就不要尝试减肥，否则很可能还会出现反弹的状况。说起减肥期间，网上如果吃蔬菜是可以达到减肥的目的的，但也并不是说每个人都会瘦身，因为每个人的体质都不一样，因此所达到的效果也是因人而异。不过也不能只通过这种方式来进行瘦身，主要还是得通过平时的运动来燃烧身体多余的脂肪，从而达到减肥瘦身的目的。
不过蔬菜也是减肥期间最主要的营养物质来源之一，因为减肥期间需要特别控制脂肪和热量的摄取，而蔬菜的热量和脂肪都是很少的，而且还蕴含有丰富的维生素和其他营养物质，因此可以补充减肥期间所需要的能量。不过也不能只吃蔬菜，平时还得补充其他的食物来维持营养的平衡。就算吃的再多，也没有任何的伤害，不过吃久了吃多了，可能就会腻，因此也是需要换其他的食物。
看了上面的相关介绍分析，相信大家都清楚了晚上吃蔬菜能减肥吗？是可以的，但是答案也并不是绝对。因为也存在有人不适合通过这种方式来减肥，尤其是针对易胖体质的人群，就连喝口水也是会出现发胖状况。因此平时的饮食就得更加严格的控制。但是如果减肥短时间内没有看到效果，也一定不要气馁，及时的调整减肥的方式，并且坚持一段时间之后就会看到不错的效果。
晚上不吃饭能减肥吗？
晚上不吃饭能减肥吗？
答案，晚上不吃饭减肥快只是可能只针对极少数人群，但是害大于利的，产生能量的三大营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物。脂肪1克可产生9千卡的能量，蛋白质和碳水化合物1克可产生4千卡的能量。少吃饭可少摄入碳水化合物，可减少摄入能量，但多吃菜肴会多摄入脂肪，产生的能量更高，达不到减肥的目的，反使摄入的营养素不能平衡，不利于健康。
合理的饮食和运动才是最好的减肥方法。
合理饮食
控制热能摄入
根据肥胖程度，每日热量摄入比平时减少500一1000千卡。假如每日减少热能500千卡，7天即可减轻休重0.5公斤(0.5公斤体脂约含热能3500千卡)，但成人每日不得低于1200千卡的摄入，否则，人体无法获得足够的营养素。
做到营养平衡
在限制热能的范围内，合理安排蛋白质、脂肪和碳水化合物的进量，保证无机盐和维生素的供给充足。
蛋白质：可吃瘦肉、鱼类、蛋类及豆制品。
脂肪：不吃肥肉、硬果、油脂，每日脂肪摄入量应严格控制在40克以内。
碳水化合物：限制谷类和糖的进食。
无机盐和维生素：来源于新鲜蔬菜和水果，大约500克左右。
养成良好饮食习惯
1.三餐定量。青年男女一天的进食量大致如下：粮食500克，蛋一个，瘦肉100克，鱼150克，豆类200克，蔬菜500克，牛奶2oo克，植物油25克。
2.细嚼慢咽。有专家做过试验，肥胖男子用8—10分钟吃完的食物，消瘦者用了13—16分钟才吃完；肥胖女子用了11一13分钟吃完的食物，消瘦女子却需要15一18分钟吃完。限制胖人的进食速度19周后，男子减重4000克，女于减重4500克。
3.多吃多动。研究资料表明，胖人与瘦子在夜间无甚区别，消耗的热能大致相等。要害是在白天，胖子活动少，身体内部活动趋于缓慢，以致热能积存转化为脂肪。
4.少吃零食、甜食和甜饮料。例如每lm克花生、巧克力至少可产生热能500千卡，相当于吃进主食150克。
另外，在“节食”减肥的过程中，也需要增加运动锻炼。因为“节食”是为了减少摄入的能量，使肥胖者失去肥胖的“物质基础”；而“运动”则是为了更快捷、更有效的消耗多余脂肪。
晚上运动能减肥吗？
晚上运动能减肥吗？
经过一夜睡眠，身体能量消耗殆尽，很多人就认为这时候运动能够促使身体消耗更多的脂肪来供能，因为减肥的效果更好。而晚上消耗小，减肥效果并不明显。其实，只要消耗的热量高于摄入的热量，都能产生减肥的效果。运动消耗的热量是依据运动的项目和运动量来看的，而不是运动的时间段。早晚运动的减肥效果差距不大，并非说晚上运动就不能减肥。
相比晚上不运动的人，晚上运动的人容易瘦下来。到了晚上，人们一天的工作结束，身体活动变少，人们的代谢能力有所下降，摄入的热量难以消耗。如果不进行运动来消耗热量，摄入热量容易囤积转化为脂肪。
晚上运动注意事项
1.控制运动强度
晚上运动强度过大，神经容易兴奋，进而导致人们难以入睡，影响睡眠质量。另外，如果晚上运动过量，身体过于疲劳，在第二天，精神会不佳，影响工作效率。
2.运动前要做好热身运动
不管任何时候最运动，都应该要做足热身运动。这样能够防止肌肉损伤。
3.注意安全
晚上一些人喜欢到室外去运动，如在街上夜跑。但晚上光线不足，出来运动的人也比较多，为了安全，晚上到室外运动做好穿亮色衣服，让人家辨清你，不至于会冲撞到你。另外，要选择光线充足的场地运动。
4.运动后不要进食
运动后要注意补充水分，但不要进食其他食物。夜里，人的代谢能力较低，如果在夜间大量进食，会增加消化器官的负担。
