黑米自古以来就被视为是一种保健的佳品，可以起到提高抵抗力和抗衰老的作用，黑米里边含含有丰富的维生素和钾元素，可以起到很好的减肥作用，不少人都想知道黑米减肥法怎么吃法，下面就让我们一起来了解一下这个问题吧。
黑米粥
首先将黑米放入到水中侵泡一会儿，然后使其充分的吸收水分，夏天的时候气温比较高，泡一个晚上就可以了，冬季的时候可以侵泡一个昼夜，然后用高压锅进行烹煮，二十分钟左右就可以直接吃了，煮稀饭的时候水和黑米的比例大概是1:2.5，首先用大火煮一段时间，然后再用小火煮，这样口感和减肥效果都会更好。
黑米茶
首先准备400克左右的黑米，然后将黑米用清水多清洗几遍，这样才能够将杂质彻底的清理干净，然后将清洗干净的黑米沥干水分，将黑米放入到锅中，用小火慢炒五分钟左右，让水分充分的蒸发，然后再翻炒五分钟左右就可以了，炒好的黑米需要放置于阴凉的地方密封保存，每天用黑米来泡水喝就可以达到减肥的目的了。女性朋友多喝黑米茶还可以延缓衰老。
知道了黑米减肥法怎么吃法以后，就赶快按照上文的介绍去操作吧，不然永远是没有好的减肥效果的，在吃黑米减肥的同时也要注意控制好油脂的摄入量，不然是达不到好的减肥效果的，如果能够适当的运动的话，减肥的效果会更加明显的。
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十日黑米减肥法怎么减
黑米和大米不同，大米属于精米，而黑米属于糙米的一种，黑米里边的纤维素含量非常的丰富，吃起来更容易有肚子饱了的感觉，于是很多人都开始用吃黑米的方式来减肥，十日黑米减肥法在年轻人中间变得非常流行，下面我们一起来看看这种减肥法应该如何操作吧。
方法
首先准备四百克左右的黑米，用清水将黑米反复清洗几次，这样黑米中的杂质才会给清洗干净，洗干净的黑米，一定沥干水分，将清洗干净的黑米放入到锅中，用大火翻炒五分钟左右，直至水分呗完全蒸发，然后改用小火慢慢的翻炒，直至黑米开裂，露出白色的米心为止，最后把炒好的黑米密封保存，每天用炒好的黑米泡水喝，持续十天，就可以起到很好的减肥效果了。
黑米粥
首先准备150克左右的黑米和20克左右的红糖，将黑米清洗干净，将其放入到冷水中侵泡三个小时左右，捞起后沥干，然后在锅中倒入1500毫升左右的冷水，将黑米倒入以后用旺火住沸腾，最后改用小火，慢慢的煮一个小时左右，待黑米完全变软以后就可以吃了，如果比较喜欢甜食的话还可以放入红糖进行调味。
其实十日黑米减肥法操作起来不是特别的困难，只要你有毅力，就能够通过这种方式来减肥，有的人提倡有只吃黑米的方式来减肥，这种减肥方式是很不健康的，不要用这种方式来减肥。
黑米减肥法注意事项
1.黑米不是黑糯米，那是另一种
2.黑米含膳食纤维多，所以应该是可以减肥，至少对便秘是有好处滴
我认为这种减肥方法应该是十分有效的。
100G黑米的热量为333大卡。加水煮后可以发到半斤以上。
如果人一天只摄入333大卡热量，想不瘦都难。而且半斤饭不会让你感觉很饿，只是要牺牲口感。
从理论上说，人一天的正常消耗热量差不多是两千大卡以上。如果你只摄入333大卡，那么你就消耗了1700大卡左右的热量。一公斤脂肪＝7700大卡。粗列换算一下，至少4天就可以减掉一公斤。(实际上远远不止)
所以，从理论上说，黑米减肥法是有根据的。光吃黑米饭，摄入的热量很少，而且又能吃得饱。坚持十天，肯定会有成效的。
要想彻底的减肥，在这十天里就忍一下吧。脸上长痘痘也没关系，因为黑米本身就有排毒的功能。要是BB不好的，可以喝蜂蜜水，因为有些人的肠胃不习惯黑米，会BB不了，我今天喝了，拉了两次。感觉很好！
有关黑米
黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳。种植历史悠久，我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。主要营养成分(糙米)，按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5％，粗脂肪2.7-3.8％，碳水化合物75-84％，粗灰分1.7-2％。维生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。
伪劣晶鉴别
目前，市场上常见的黑米掺假有两种情况，一种是存放时间较长的次质或劣质黑米，经染色后以次充好出售；另一种是采用普通大米经染色后充黑米出售。天然黑米经水洗后也会掉色，只不过没有染色黑米厉害而已。消费者在购买黑米时可从以下几个方面进行感官鉴别：
一看：看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹)，无虫，不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。对于染色黑米，由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，因此，消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉，观察米粒是否呈白色，若不是呈白色，则极有可能是人为染色黑米。
二闻：闻黑米的气味。手中取少量黑米，向黑米哈一口热气，然后立即嗅气味。优质黑米具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味的为次质、劣质黑米。
三尝：尝黑米的味道。可取少量黑米放人口中细嚼，或磨碎后再品尝。优质黑米味佳，微甜，无任何异味。没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的为次质、劣质黑米。
质量要求与技术标准
目前黑米还没有国家标准，一般参照大米标准(GBl354-86)执行。
