不是说热胀冷缩么？为什么寒流一来，身材却像个热气球一样膨胀起来？奋战一个夏天甩掉的那些赘肉，转眼就被冷风吹回来，怎么办才好？
为什么天冷易发胖？
1.胃口大开
人们身体内有一个“温度调控器”，把体温控制在一定的范围内。外在环境气温降低，体温也会随之改变，为了维持人体温度，身体需要摄入更多的热能，在加上天冷促使胃酸分泌，人们容易胃口大开。
2.脂肪合成代谢加快
脂肪不易传热，分布在皮下的脂肪具有减少体内热量散失和防止外界辐射热侵入的作用。气温降低，为了维持体内恒温，人体就会本能地储存更多的脂肪来抵御寒冷。此时，人体脂肪合成代谢速度要比平时快2~4倍，而脂肪分解代谢的速度要低于平时的10%。如此一来，脂肪合成多于脂肪代谢，脂肪囤积进而导致肥胖。
3.趁热吃更易胖
天气变冷，人们喜欢吃一些热乎乎的食物来驱赶寒意。研究证明食物的温度，尤其是淀粉类食物的温度对食物的消化吸收有着重要的影响。在NutritionResearch上的一项研究表明，吃热马铃薯后血糖升高幅度要比吃冷的马铃薯血糖升高幅度高50%。也就是说，热的淀粉食物血糖生成指数更高，转化为葡萄糖速度快，更有利于消化吸收。食物越快被消化，饱腹感越微弱。为了达到同样的饱腹感，人们会吃进更多的食物，摄入的热量也就增多。而淀粉食物放凉后，会产生抗性淀粉。抗性淀粉属于膳食纤维，是一种不易被消化吸收的碳水化合物，能够增强人们的饱腹感。
4.运动减少
温度降低人们的懒根就开始滋生，爱钻进温暖的被窝里。这样一来，运动量变少，消耗的热量自然变少。在热量摄入变多，消耗变少的情况下，剩余热量就会转化为脂肪。
天冷减肥避开这些美味陷阱
1.高热量零食
天冷多生宅男宅女。躲在被窝吃零食看影片是很多宅男宅女们的周末节目。高热量的零食尤其是甜食对人们有强大的诱惑力。一旦无法抵御，拜倒在其美味之下，那你就只有“胖”路一条。
2.口味重的食物
酸、甜、辣、咸的食物，会诱使人胃口大开，在强大的食欲下，不知不觉就会饮食过量，甚至暴饮暴食，进而导致肥胖。另外，口味偏重易得高血压等慢性病。
3.高油脂食物
高油脂食物是导致肥胖的头号凶手。在碳水化合物、脂肪和蛋白质三张供能营养素中，脂肪燃烧所产热量最高。1克碳水化合物和1克的蛋白质产能分别为4千卡，而1克的脂肪产能9千卡。减肥要少吃高油脂食物，一方面要减少油的使用，在烹饪时候要少下油，少用高胆固醇的动物油；另一方面要少吃含有丰富油脂的食物，如肥肉、内脏、一些坚果等。
4.酒类
天寒喝杯小酒暖身好不惬意，但喝酒过量，不但伤胃伤肝，还容易导致肥胖。酒本身的热量并不低，还会促进食欲，让你吃进更多的食物。另外，喝酒还会阻碍脂肪的分解消耗。美洲临床医学杂志刊登的最新研究表明，大约只有5%的酒精会转化为脂肪，但是喝酒之后身体消耗脂肪却会下降73%。
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为什么开灯睡觉容易发胖
开灯睡觉会变胖吗
有探索表明，晚上开灯睡觉轻易发胖，就算是很微弱的灯光，人体也会收到影响，就算饮食均衡和积极锻炼也无法防止。因为夜间灯光会扰乱人体生物钟节律，造成黑白颠倒，在不该进食的夜间进食。光明的灯光激发了食欲，促使人们在睡前吃东西，而食物又很难在睡觉时消化掉，通常就转化成了脂肪，从而导致肥胖。
1、增进食欲
探索人员表示，夜间灯光可使实验鼠体重迅速增加。在为期8周的探索中，与夜间处于黑暗环境的实验鼠相比，夜间处于灯光环境的实验鼠体重增加了50%。所有实验鼠的食物及食物量都完全相同。不同的是，夜间接受灯光照射的老鼠在通常休息阶段进食增加55%。
2、扰乱生物钟
夜间灯光会扰乱人体生物钟节律，造成黑白颠倒，在不该进食的夜间进食，所以才会导致肥胖。夜间灯光既包括开灯，也包括电视或电脑产生的弱光。因此，无论夜间灯光强弱，只要有光，就可能会增加肥胖几率。而夜间关灯睡觉则有助于减肥。
还有哪些生活习性会导致发胖？
1、夫妻关系不合
有科学家通过10年的调查，发觉生活中夫妻之间如果常常吵架、彼此之间关系紧张，那么患肥胖病和出现胆固醇过高等健康问题的几率是其他人的两倍。
2、使用空调
空调带来的舒畅环境使人失去了季节性生理减肥的机会。人的体温是恒定的，因为人体具备自动调剂体温的功能，每当气候过冷或过热时，这种生理功能就会启动，通过收缩毛孔、排汗等方式将体温保持在正常水平，而这个过程需要消耗体内不少脂肪来获得必要的能量。
3、强憋三急成习性
工作起来甚至连上厕所都忘记的朋友注重了，如果常常憋三急，不仅会让身体内的毒素增加5-10倍，并且对肠胃运动、肾脏代谢和肝脏代谢都有很大影响。长期憋三急的人都有腰腹肥胖、大腿粗的现象，这是因为一直坐着或站着憋三急，大量毒素和脂肪堆积在这几个部位。想要自己排毒顺畅，先尊重身体的排毒系统吧。
4、在屏幕前吃东西
无论是在电脑还是电视机屏幕前，边吃东西，边长时间沉迷于网络或电视节目将大大增加无意识的饮食摄入量。
5、吃东西嚼得太少
大量的探索表明，充分咀嚼食物有助于消化并防止腹胀和胃痛。因为，食物经过充分咀嚼过后与唾液中的消化酶接触的面积就会增加。那么，怎样才算得上是充分咀嚼呢？一般来说，嚼上25次使食物出现糊状最好。
为什么脑力劳累时更容易发胖？
许多女生都因为身体发胖而苦恼。一方面，她们觉得脑力劳累时非凡轻易感觉饥饿，不吃不行；另一方面，她们觉得肚子上非凡轻易长肥肉。这是为什么呢？
其中当然是有道理的。秘密就在于大脑的非凡胃口。大脑和整个神经系统都有自己的“甜口味”，它们极度偏爱葡萄糖，依靠它来供给能量；而不喜爱使用脂肪来作为能源。一旦血液中的葡萄糖含量降低到一定水平以下，大脑就会工作效率低下，比如注重力难以集中，思维迟钝，昏昏欲睡，就像早上不吃饭的学生到了上午第四节课的感觉那样。葡萄糖供给严峻不足时，大脑就要闹罢工，感觉就是眼前发黑，意识模糊，甚至发生低血糖昏迷。
相比而言，肌肉就不那么挑食。虽然也优先使用葡萄糖，但是血液中葡萄糖含量下降的时候，它们很同意切换能源，靠脂肪酸来供能。跑短跑的时候是消耗血糖的，但因为血糖总量非常有限，糖原储备也不多，需要节约留给大脑使用，不能放开了用。肌肉组织相当懂得顾全大局，所以跑长跑的时候，肌肉组织总是以消耗脂肪为主。——所以，只要坚持长距离跑步，减肥的效果是相当好。
但是，假如我们是复习考试，或者一天到晚做其他高强度的脑力活动呢？大脑要求供给葡萄糖，血糖就必须供给得上。而血糖被大脑使用而降低到一定程度之后，人的反应就是饥饿来袭，食欲上升。所以，用脑强度大的时候，人们会更轻易饿，更想多吃淀粉类的食物或甜食。
可能你会问，既然大脑都把葡萄糖用掉了，怎么还会胖呢？
问题是，三餐食物中还含有脂肪啊！因为复习考试期间身体的肌肉基本上没有运动，所能消耗的脂肪非常非常少。大脑又不用这些脂肪。所以，食物中的碳水化合物当然能够消耗，脂肪却很轻易“富余”下来，变成身上的肥肉。
最糟糕的一种情况是，吃的食物是高血糖反应的食物，也就是精白细软的淀粉类食物，以及各种甜食甜点心之类。它们飞速地升高血糖，过高的血糖又迫使大批胰岛素出动，胰岛素本来应当把很大一部分血糖赶进肌肉细胞里，存成肌糖原，或通过运动消耗掉。但是，许多脑力劳动者肌肉本来不发达，运动量又实在太少，肌肉接纳葡萄糖的能力太有限，于是一部分血糖就只能被用来合成脂肪。——胰岛素的功能之一，就是抑制脂肪的分解，促进脂肪的合成。所以，血糖操纵有问题的人，会比别人易胖难瘦，也与此大相关系。
许多本来很纤弱的女学生，经过考研之后，往往会胖上几斤；那些整天忙着开会、忙着写项目报告的博士教授们，肚子越来越膨胀……这没有什么希奇的，因为道理就是如此。
也有人会问：看那些历史人物的图画，文人墨客都是仙风道骨的样子；看看上个世纪那些学问大家，似乎也都是偏瘦的体型。他们怎么就没有胖呢？我们现在的学者教授为何许多人都大腹便便呢？
说来说去，我们和古人的主要区别，就是食物的充足性和方便性。古人没有加工食品，没有开袋即食，没有煤气灶和微波炉，没有电饭锅和烤箱。他们要做一餐饭相当困难，从点火到做熟恐怕需要两个小时，两餐之间没有饼干蛋糕，没有薯片也没有甜饮料……所以，假如不是京城里奴仆成群的豪宅生活，被贬到山高水远处之后，天天吃饱三餐就很不轻易，即便是动脑子之后更轻易觉得饥饿，两餐之间也没有什么零食可吃，只能硬扛了。过这样的生活，身体自然很难发胖。
既然已经知道了其中的道理，要想远离这种因为动脑多动腿少的肥胖，其实也并不太难。
一方面，要破解运动少的错误生活习惯，天天保证至少半小时的运动。所谓磨刀不误砍柴工，运动之后，全身血液循环畅通，大脑供血供氧充足，餐后困倦、一动脑子就想睡的问题一网打尽，学习效率反而更高，工作效果也自然更好。
另一方面，要防止餐后血糖的快速上升，让血糖保持在正常范围当中，无需劳烦胰岛素大部队出动应急。方案之一就是吃消化速度慢、血糖反应低的食物，用全谷豆类来替代精米白面，配合数量充足的蔬菜和少量肉蛋奶。方案之二就是一日多餐，三餐时减少主食，在餐后两个小时再加一点水果或酸奶，让血糖波动变得更加平缓。
为什么你吃不多还发胖？
为了减肥，很多妹子视“吃”为一大罪，呢能少吃就尽量少吃。可是，尽管她们没吃饱过，但一直瘦不下来。这是为什么呢？今天，小编就给大家扒一扒这当中的秘密。
1.吃得少≠摄入少
我们知道，人们之所以会发胖是因为摄入的热量超过消耗的热量，多余的热量囤积在体内转化为脂肪。一些人以为，少吃了摄入热量就能减少了。其实不然。一些食物虽然分量小，但是热量可不低。比如说，一小块奶油蛋糕热量超过200大卡，热量堪比一碗米饭。吃一小块蛋糕，你并不感觉饱，还会去吃其他的食物。这样一来，即使你吃不多，也会胖。
2.代谢能力下降
随着年龄的增长，人的基础代谢能力会下降。基础代谢能力下降，消耗热量就变得困难，容易囤积脂肪。这也就是为什么很多人到了中年会发福的原因。
3.运动量不足
?减肥除了控制热量摄入，还要注意增加热量消耗。而运动是消耗热量的重要途径。要达到减肥效果，建议一天运动一个半小时左右，每天坚持30分钟以上的有氧运动，同时结合适量的力量训练。
4.进餐顺序不对
一般人的肉类、蔬菜、主食、汤和水果的进餐顺序所能产生的饱腹感远不及水果、汤、蔬菜、肉类、主食的进食顺序。进餐顺序对了，你吃得更少，但是却能感到更饱。
5.基因问题
如果基因决定你天生就是个胖子，那即使你吃得不多也容易发胖。但是，这并不表明这种肥胖就无药可救。节制饮食，增强运动对于“治疗”这种肥胖有着积极的意义。
节食减肥为什么容易反弹
节食为什么长胖？
现在流行的节食计划存在许多问题，其中一个就是它们推荐的饮食都是不平衡的，而且难以长久维持。这些节食计划常常会导致情绪波动，烦躁，厌烦和空虚，而且也无法为减肥提供一个好的饮食习惯。大量事实证明，你节食后，会更加贪恋那些节食时想念的食物，而不知不觉中又吃多了，你的体重又上来了。科学研究已经表明，这种体重的反复增减会使减肥变得越来越难。
什么减肥健康持久？
1.制定一个平衡的饮食计划
人的身体是一个高度复杂的系统，它需要平衡的化学原料才能有效地运转。每日三餐、主食副食搭配、各种营养元素要均衡。
2．找出不健康的饮食习惯，然后集中精力一周改正一个
这种平稳的方式也许一开始并不能对你的饮食习惯产生明显的改变，但随着时间的推移，它就会给你的饮食方式带来实质的改变。瘦身，美丽，将会变得指日可待！
3．每天吃早餐
上班又要迟到了？早餐要忽略！要知道不吃早餐对于减重可不是什么好消息。因为可能出现的情况是，后来你会感觉到饥饿，到时候你很难找到健康的食品，更有可能以高热量的汉堡充饥。准备一些可以在路上吃的东西，如水果、奶制品或低脂的谷类干粮。
4.在家烹饪健康瘦身食品
孩子或配偶喜欢的点心美味等，很难一时取消，比如油炸冰淇淋、奶油饼干等，经常会是一种高脂高热量食品。所以，主餐少吃一点，多吃蔬菜。最好能够找到一种大家喜欢吃，同时脂肪含量低的食品。
5．少去餐馆
如果一年只有几次到餐馆吃饭，那么完全可以想吃什么就吃什么。但是，现在我们是每周都到餐馆吃饭，有时甚至每天都去。如果不得不去，那就在菜单上找一些不会产生过多脂肪的烹饪方法，如烧烤或爆炒，并要求将调味汁与调味品单独放在一边。这样你便可以控制对这些东西的摄入。
6.重视零食的“魅力”
在吃零食时，我们一般都是站着的，或我们正在关注其他事情，这些“小东西”很容易忽视。事实上，一个都不能忽略。所以一定要有基本规则，如我“不在车内或看电视时吃东西。”并且，随时随地地记录自己在一天时间内吃的每样东西。当你需要记下这些食品时，会让你三思而行，考虑是否要来那一口。
7．慢减肥才健康持久
经过几周的投入后，可能你会感到心情沮丧觉得体重仍没有一点起色。期望过高过快是一个非常普遍的坏习惯。健康的减重速度是每周不超过3斤。但是，很多人的目标都超出这一限制，接下来，因为他们不现实的过高目标，他们便会感觉到失败，进而放弃努力。“稳扎稳打”是健康减肥的原则。
家庭主妇为什么会发胖 怎么减肥
很多女性在婚后，甘愿做家庭主妇来照顾自己的小家。但是，在牺牲了事业的同时，很多女性会发现，自己的身材也在天天变胖。要想达到理想的减肥效果，大家必须从生活中找到根本原因，然后配合科学的减肥方法，才能让自己健康的瘦下来。赶紧来看看家庭主妇减肥的方法吧。
一般家庭主妇肥胖的原因有下列几点：
运动量减少，降低了基础代谢率，即使吃不多，也有长胖的机会在家无事，喜欢试做试吃新食谱晚餐煮得非常丰盛误认为水果、蔬菜的热量低而不限量自己一人午餐往往不吃，晚餐时，有补偿心理而多吃，或是简单食用泡面（约含400~550大卡等）
如果你有以上的发胖的行为，即使现在不发胖，也要小心日积月累的肥胖发生率，可能就在不久后降临。
家庭主妇在如何瘦身？以下解决方法可供参考：
早餐以全谷杂粮面包配鲜奶，慢慢吃至少20分钟早上到市场买菜时，应少比车代步，快步走20~25分钟选择食材以新鲜食物为主，少选择腌渍物过的食物中午一定要吃！可选择简单的面食，如：高汤煮面条，多放入一个蛋，或额外加入大白菜等低热量的蔬菜午休后，可做些家事（如整理环境），也可跳绳或做些运动体操准备晚餐的重点为：多水煮清蒸、少油炸煎炒晚餐吃不完，千万别硬往肚里塞，这样只会增养肥胖晚餐8点过后不进食
