减肥是一个极需坚持的过程，一些人坚持饮食减肥，但每至夜深就开始饥饿难耐。夜间饥饿，为了减肥而强制不吃的确是一件痛苦的事情。难道减肥就一定要戒掉夜宵么？其实不是的，只要你吃对了，天天吃宵夜也不会长胖。
Point1：时间要选对
由于人体的胃除了消化外，还需要一两个小时进行扫除工作，很多人之所以吃完夜宵后第二天有消化不良的肿胀感，就是因为没有做好扫除工作的结果。因此，如果你第二天会睡到早上8点，就往前推7小时的消化时间外加2小时的清除工作，所以你吃宵夜的时间最好不要超过11点。当然，如果选择容易消化的食物，让消化时间缩短，那吃宵夜的时间就可以往后一点。
吃完宵夜后，不能立即睡觉，建议在宵夜后1个小时才上床睡觉。
Point2：东西要吃对
深夜饥饿，但是又不想麻烦动手做吃的，很多人就叫外卖，吃烧烤或更直接地泡方便面。这些食物热量高，吃了非常容易长胖。要减肥，宵夜一定要拒绝油腻、重口味、甜度高的食物。那么宵夜该吃些什么呢？
1.糙米粥
将糙米和五谷杂粮洗净泡水，再放入电锅中蒸煮，可自行加海盐或是黑糖做成咸粥或甜粥。
2.烤地瓜
一小条约100千克的烤地瓜，热量为100大卡左右，既能增加心理满足感，又能增加饱足感喔。
3.蔬果沙拉
蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和植物营养素，能有效增加你的饱腹感。而且蔬菜的水分充足，能避免你醒来时脱水的情况。更重要的是，蔬菜的热量和脂肪含量低，不必担心摄取过多的问题。
4，天然水果干
含有各种维生素、营养丰富的天然水果，干燥后制成果干，可以说是一种天然、方便的点心。须特别注意不要选到额外加油加糖、或是经过醃渍的水果干，否则不但不健康，热量还会增加。
Point3：分量不能多
汤好，粥也好，每次都以1碗为限，碗的大小就同平常家中吃饭的饭碗，别太贪心或自欺欺人。1碗粥的卡路里一般在100卡以下，所以以次为计量标准，即使吃别的食物也不应该超过这个热量。
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吃肉减肥法 天天吃肉也不胖
素食减肥法之所以如此流行是因为在人们认识中，吃肉会令人长胖的。然而，对于那些爱吃肉的人来说，为了减肥放弃吃肉改吃素，如同受刑。那么，有没有吃肉又不长胖的方法？当然有，下面小编就给大家推荐几种方法。
1.吃浅色肉类
按颜色分，肉类可以分成红色、浅色和无色三种。红色肉类主要包括猪肉、牛肉等；浅色包括鸡肉、鸭肉、鱼肉等；无色肉类主要是水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎与蟹肉等。如果想要吃肉又减肥，推荐选择浅色或无色肉类。因为浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。尤其值得称道的是接近无色的肉食，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低，仅为奶酪和鸡蛋的一半，从而最大限度地避免摄入脂肪过多，导致肥胖。
2.小口吃肉
有的人无肉不欢，吃肉的时候喜欢大口大口地吃，感觉这样子才会有满足感。但是，大口吃肉，吃得速度又快，吃很多也不会有饱足感，就会一直吃下去。这样导致的结果就是：胖！
3.细嚼慢咽
从开始吃饭的20分钟后，大脑才会接收到吃饱的信号，如果吃得过快，即使已经吃了很多，大脑却来不及发出吃饱的信号，还没有饱的感觉，就会继续吃且越吃越多，便造成了饮食过量的情况。吃肉更是如此，本来吃肉就容易胖，如果吃得快又多，那长胖是必然的。因此，要想吃肉不容易胖，就慢慢吃。
4.搭配其他食物吃
韩国女人爱吃烤肉，但是为什么不容易长胖？不知道大家在看韩国人吃烤肉时是否有观察到一个细节。韩国人吃烤肉时喜欢用生菜或其他蔬菜包着肉来吃。单纯吃肉虽然会让爱肉的你满足，但是容易变胖。因此，为了好身材，在吃肉时要搭配其他食物来吃。比如，可以吃一口青菜，再吃一口肉，这样子搭配其他食物，容易令人产生饱腹感，进而减少对肉类的渴望。
十一长假减肥6法 天天在家也不胖
十一长假就要到了。平常工作太辛劳，一放假就想宅在家里，但又怕肥肉上身怎么办？不用担忧，编编教你六个小妙招，就算你天天在家也不会变胖了。
1、为了使你整天有精神，天天早上醒来时可在床上做一些稍微的运动。刚睡醒时，把身体侧向一边，两手垫在头下，然后渐渐卷收膝盖。这个姿势，可以使肌肉有弹性，同时舒缓背部的紧张感。若要强化腹部和前颈，不妨两腿伸直，仰卧床上，双手平放两侧，抬起头和肩膀，连续5秒钟，重要10次。
2、要想使腿部肌肉健美，可以渐渐把膝盖拉向胸前，直到大腿、小腿背面感受到拉力为止。保持此一姿势几秒钟，然后放松，再重复，每次只练一条腿。
3、在熨衣服、炒菜、插花等站着干活时，不妨张开双腿，站直身体，也是一种锤炼。另外，在做室内清洁工作时，如果手中只拿一把扫帚、拖把或吸尘器时，不要只动手臂应全身都融于动作中，让踝关节、臀部、膝关节等一起跟着动起来。当你挥身从高处取东西时，可以踮起脚尖，尽可能伸长全身，以强化大腿、小腿和臀部的肌肉。
4、当你弯腰拾东西时，应由腰或股部弯屈，好像在做以手触脚趾的运动，这样做能坚决大腿和臀部的肌肉（背部有毛病的人，则防止此一动作）。走路的时候要挺立脊背，把头扬起来，像一根线拉直的木偶一般。
5、利用烹任或洗碗的空当时间，把灶间当作芭蕾舞的练习场所，在灶台90厘米处侧站，用左手抓住台边，举起右腿、膝盖与脚尖伸直，前后摇摆10次，左腿重复做，然后面对洗菜池伸直手臂，握住池边弯曲膝盖，并保持5秒钟。
6、在家里常买一些比较肥大的衣服穿。这并不是要你“长到”能穿肥大衣服，而是使你在穿上这种衣服后，能去掉“因肥胖而内疚”的感觉。这并不要花很多钱，但你能很快收到减肥效果。这恰是一种心理“急救法”。
让你吃宵夜也不发胖的秘笈
上班族一般因为工作的关系，可能都有吃夜宵的习惯，晚上工作的太晚想吃东西又怕发胖，该怎么办呢？其实我们只要在夜宵的时候吃对了东西，不但不会发胖，还能起到瘦身的功效呢！
什么时候吃？
由于人体的胃除了消化外，还需要一两个小时进行扫除工作，很多人之所以吃完夜宵后第二天有消化不良的肿胀感，就是因为没有做好扫除工作的结果。因此，如果你第二天会睡到早上8点，就往前推7小时的消化时间外加2小时的清除工作，所以你吃宵夜的时间最好不要超过11点。当然，如果选择容易消化的食物，让消化时间缩短，那吃宵夜的时间就可以往后一点。
宵夜吃什么？
1.水果
水果是做夜宵的最佳食品，但若你是属于那种“连喝水都会胖”的体质，在此也推荐几样水果，像苹果、蕃茄及香蕉这几种水果都还满适合任何时间来食用，不但有营养，也很容易满足瞬间的饥饿，饱足感足，对正值减肥期间的朋友，是相当不错的夜宵良伴。
2.研磨及咀嚼性食物
根据研究，经过研磨的食物，要比原物直接烹煮容易消化，半熟的蛋则比水煮蛋要容易消化。另外，由于咀嚼的动作有助于消耗热量，因此如果一定要吃夜宵，切记选择需要咀嚼的食物，以减少食物的热量囤积，变成日后怎么甩也甩不去的脂肪。
3.维生素B族的食物——消烦躁代表食物：全麦食品
B族维生素相互间有协同作用，能调节新陈代谢，增强神经系统的功能。全麦食品中含有丰富的B族维生素，它具有消除烦躁不安、促进睡眠的作用。燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品。
4.钙和镁的食物——放松神经代表食物：牛奶、核桃
研究发现，钙镁并用可成为天然的放松剂和镇定剂。钙含量丰富的牛奶被公认为“助眠佳品”。坚果类食物中镁含量较多，在临床上，核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。
5.色氨酸食物——降低兴奋度代表食物：小米粥
色氨酸在人体内代谢生成5—羟色胺，它能够抑制中枢神经兴奋度，产生一定的困倦感。同时，5—羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素，褪黑素被证实有确切的镇静和诱发睡眠作用。小米在所有谷物中含色氨酸最为丰富，晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。此外，南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
上班族如何吃宵夜不胖反瘦
上班族一般因为工作的关系可能都有吃夜宵的习惯，晚上工作的太晚想吃东西又怕发胖改怎么办呢？其实我们只要在夜宵的时候吃对了东西不但不会发胖还能起到瘦身的功效。
什么时候吃？
由于人体的胃除了消化外，还需要一两个小时进行扫除工作，很多人之所以吃完夜宵后第二天有消化不良的肿胀感，就是因为没有做好扫除工作的结果。因此，如果你第二天会睡到早上8点，就往前推7小时的消化时间外加2小时的清除工作，所以你吃宵夜的时间最好不要超过11点。当然，如果选择容易消化的食物，让消化时间缩短，那吃宵夜的时间就可以往后一点。
宵夜吃什么？
1.水果
水果是做夜宵的最佳食品，但若你是属于那种“连喝水都会胖”的体质，在此也推荐几样水果，像苹果、蕃茄及香蕉这几种水果都还满适合任何时间来食用，不但有营养，也很容易满足瞬间的饥饿，饱足感足，对正值减肥期间的朋友，是相当不错的夜宵良伴。
2.研磨及咀嚼性食物
根据研究，经过研磨的食物，要比原物直接烹煮容易消化，半熟的蛋则比水煮蛋要容易消化。另外，由于咀嚼的动作有助于消耗热量，因此如果一定要吃夜宵，切记选择需要咀嚼的食物，以减少食物的热量囤积，变成日后怎么甩也甩不去的脂肪。
3.维生素B族的食物——消烦躁代表食物：全麦食品
B族维生素相互间有协同作用，能调节新陈代谢，增强神经系统的功能。全麦食品中含有丰富的B族维生素，它具有消除烦躁不安、促进睡眠的作用。燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品。
4.钙和镁的食物——放松神经代表食物：牛奶、核桃
研究发现，钙镁并用可成为天然的放松剂和镇定剂。钙含量丰富的牛奶被公认为“助眠佳品”。坚果类食物中镁含量较多，在临床上，核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。
5.色氨酸食物——降低兴奋度代表食物：小米粥
色氨酸在人体内代谢生成5—羟色胺，它能够抑制中枢神经兴奋度，产生一定的困倦感。同时，5—羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素，褪黑素被证实有确切的镇静和诱发睡眠作用。小米在所有谷物中含色氨酸最为丰富，晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。此外，南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
怎样吃宵夜不会胖？
“深夜食堂”，想说爱你不容易
有时候，想吃宵夜的冲动来源于身体的本能需求。当晚上做了很辛苦的运动，或是晚餐后4小时仍在加班，这些情况让宵夜看起来似乎无可避免。
对400名白领女性进行的网上调查：
66%都有吃宵夜的习惯，其中86%的女性表示热量高口味重的食物当宵夜才过瘾，91%的人没有持续运动的习惯，46%的人都梦想坐着就能瘦，7%的人都觉得宵夜已经成为肥胖的首要敌人。
为什么宵夜=发胖？
9000kcal=1kg脂肪
1.能耗方面
宵夜之后，通常不会有较大的活动量，宵夜这部分额外的能量摄取很难得到消耗，日积月累，摄取大于支出的热量就会在身体上以脂肪的形式表现出来。
2.食物种类方面
宵夜爱好者对食物通常的选择是夜市、24小时便利店、火锅店或是含餐的酒吧。这些地方的食物通常伴随着重口味和高热量，或是酒精摄取过度。
3.饮水方面
在宵夜后，几乎不会再有大量饮水的机会就会匆匆睡去。但在正常的一日三餐的代谢中，水对脂肪、糖分、盐分的代谢作用是极为重要的。
4.睡眠和情绪方面
良好的睡眠和情绪是保证积极能量代谢的基础。宵夜的摄入通常会引发大脑皮层神经的兴奋，表现为入睡困难、失眠，或是睡眠质量差，情绪低落抑郁或焦虑也会随之而来。长此以往，会严重影响内分泌平衡和基础代谢水平。
宵夜除了会发胖，还有什么可怕的后果？
胃肠问题
生物节律决定胃黏膜的自我修复需要在晚间12个小时左右完成，晚餐4～5小时后睡眠7～8小时，这段时间刚好利于它的休息和修复。宵夜无疑会打破这个自体修复，所引发的胃胀、胃痛、胃炎、胃溃疡甚至胃癌都是普遍存在的。
肝脏问题和血脂
长期摄取高脂肪含量的宵夜，引发的问题不仅是皮下脂肪增加，也会引起肝脏内胆固醇合成增加和血液中脂肪的增加，如果还有较高的酒精摄入，肝脏内的脂肪代谢问题会更加显著。换言之，高胆固醇、高血脂、脂肪肝及肝硬化都可能被宵夜诱发。
血糖问题
宵夜过饱，尤其是摄取了大量碳水化合物，会反复刺激胰脏，使胰岛素超量分泌，久而久之，导致胰腺功能提前衰退，高血糖乃至糖尿病都会随即出现。
情绪和上瘾问题
长期宵夜会引发夜食综合征，这是由于夜晚的抑郁情绪而产生依赖性甚至大量进食的上瘾行为和心理症状。长此以往，会严重破坏机体代谢和社会交往。
有关宵夜的妄想—世界上是否存在“一个爱吃宵夜的瘦子”？
营养专家告诉，如果你是这样的，那就不是妄想
1.40岁以下
2.身体构成肌肉比例高
3.有持续运动习惯
4.天生neat体质（身体代谢水平高于常人）
5.会选择健康食物且宵夜量较小
如果你与以上几点都不沾边，那么就自觉检讨一下你的宵夜菜单和生活习惯，科学地规划如何做个快乐宵夜党吧！
1.下班后直接去健身，之前没吃成，训练后深感能量不足，无控制地猛补。
你难道没有听说过运动后身体更容易吸收热量吗？即使是偶尔为之的健身后的大餐也能让你的健身成果功亏一篑。
危害等级：☆☆
宵夜攻略：将功补过，主动消耗
如果你觉得不吃饭去健身对于减肥更有效，那可就太天真了。如果你实在因为“饥寒交迫”能量不足猛补了一餐，那么吃完后一定要大量喝水，不要考虑起夜的问题，这是提高代谢分解多余热量的最佳方式；其次，想办法在睡觉前多做一些“建设性”活动，比如从餐厅走回、爬楼梯上楼、到家完成一些平时偷懒不愿意做的家务；最后要提醒你的是，吃了就吃了，不要过度责备自己，好的心情也能加快多余脂肪分解。
2.夜深人静，工作和生活压力驱使和孤独感的激增，总需要找个出口。
每当压力来袭就得吃一顿，而且似乎只有泡面、炸鸡啤酒、芝士蛋糕、油炸薯条这样高热量食物才能冲淡压力带来的紧迫感。其实并不是真正的饥饿，而是大脑因为压力释放出无数个馋虫在作祟。
危机等级：☆☆☆
宵夜攻略：适量减度，强迫运动
在吃宵夜之前先冷静下来思考一下，是不是自己真的需要这一顿才能释放压力？有没有其他的解压方法？如果实在抵不住美食的诱惑，那也不要吃十分饱，五分饱就足够了。此外，如果你前一天晚上享用了一顿高脂肪高热量的宵夜，摄取后就必须消耗，第二天一定要排除万难去运动，同时多喝水，加快身体对脂肪和能量的消耗。
3.常年加班，早餐和午餐都吃得很潦草，八九点下班后才有时间好好吃一顿。
宵夜的正规程度不亚于午餐和晚餐。火锅、烧烤、麻辣烫是宵夜的常客，再配上一瓶碳酸饮料或者啤酒就更销魂了。长此以往，总觉得一天晚上不吃就少了点儿什么。
危机等级：☆☆☆☆☆
宵夜攻略：减少频率，控制摄取
要记住宵夜不是正餐，所以一定要控制摄取量。如果你已经习惯于宵夜吃“横菜”，那么就要从降低宵夜频率开始。另外，依旧推荐运动并且是持续的运动习惯。每周进行2～3次的有氧运动（跑步、游泳、有氧舞蹈）以及2～3次的自身重量功能性训练，提高肌肉质量和自身比重。肌肉更易散发热量，这也就是为什么锻炼可以帮助培养不易胖的体质。
宵夜党的自救生存法则
对于宵夜党来说，吃不吃并不用太纠结，毕竟宵夜已经成了一种习惯。但是，吃什么、怎么吃却至关重要。专家支招，告诉你吃宵夜也不怕胖的秘诀。
把这些当宵夜，就可以任性地不长胖
推荐宵夜套餐：矿泉水+新鲜蔬菜+小份优质蛋白+小份全谷物+少量健康脂肪+高品质维生素片剂
推荐宵夜食材：
芹菜：100g只有10kcal左右的热量，纤维和水分颇高，容易有饱腹感，利于盐分和脂肪的代谢。
鸡蛋白：每个鸡蛋中的蛋白15kcal左右，易消化，并有益于皮肤弹性和身体代谢。
75%可可含量的黑巧克力：它的单位抗氧化物质的含量比红酒和蓝莓还高，一小块，10g上下，热量为40kcal左右，满足味觉和营养的双重需求。
小米粥：小米在所有谷物中含色氨酸最为丰富，它能够抑制中枢神经兴奋度，有确切的镇静和诱发睡眠作用。
燕麦：含有较低的碳水化合物和较高的纤维、蛋白和健康脂肪，保护胃黏膜并有利于肠道的畅通。
如果你不想费力又想瘦，起码你要做到以下几点:
宵夜与睡眠之间隔的时间一定要计算好，两者之间不要离得太近，应该休息一两个小时再上床。
宵夜占全天进食的份额不要超过1/5。
多喝水，尤其在宵夜后，不要害怕起夜，这是预防结石和提高脂肪代谢的最重要措施。
坐地铁或者搭公交的时候，最好不要坐着，站着对消耗脂肪更有效。
多睡几小时，睡够8小时要比只睡6小时基础代谢高很多。
吃再多也不胖的减肥妙招
美食是每个人抗拒不了的，对于那些馋嘴的胖妹妹来说更是一大考验。想吃却又怕胖，烦!烦!烦!难道我们真的要为了美丽而与美食为敌?
当然，主宰外型的胖瘦本身的体质与遗传也占了重要的因素，一般来说，就算不运动时，身体还是需要提供部份的能量来供给维持人体的心跳、呼吸、肠胃蠕动的这个机制的运作.
也就是所谓的基础代谢率，有些人本身是属于较情绪化、紧张、冲动的性格，通常基础代谢率会较高，比较容易消耗热量;
反之有些人属于神经较大条的、不易受外界压力困扰的、或是凡是慢半拍的人属于心宽体胖者，通常基础代谢率会较低较易囤积热量，你是哪一种呢?
不管你是吃得太多、运动太少、基础代谢率较低、从小的细胞体积就肥大造成减肥不易等，其实真正引起肥胖的原因只有一个就是热量，热量的囤积无非是输入大于输出。所以当您正在满足口腹之欲的同时，它也正威胁着您的身材。
如果你不想冒着吃减肥药的风险、又没有恒心与耐力作运动，这时想要大快朵颐又不发胖可是有秘诀的哦!
以下的食谱都可以让您尽情的享用美食，放心的吃，又不用担心会发胖：
三餐一定要定量：一般人最常漏掉的就是早餐，不要以为少吃一餐就可以减少热量!不吃早餐或是因工作而误餐反而是导致肥胖的主因。
不吃早餐不但会使得早上工作思绪较为浑沌，也会使中餐的热量更容易为人体吸收;再加上少吃一餐会饿得全身无力，下一餐反而吃得更多，这种补偿心理也就较容易因为短时间内摄取过多的食物造成热量的囤积。
以蒸、煮、卤的料理方式代替油炸：同样的食物，在经过不同的料理方式之后，所产生的热量会有很大的差别，例如：同样的一根鸡腿，但用卤的或煮的，热量约在一百八十到一百九十卡.
如果是用炸的，热量则会高达三百五十卡左右，两者吃进胃中的饱足感相同，但一只炸鸡腿的热量却足足超出卤鸡腿热量的一倍。
选择清淡料理：常听许多上班族在抱怨，在外面吃，特别容易发胖，原因就在调味料，调味料能带出食物的口感香气，但无形中也隐含了较多的致肥陷阱.
如：色拉酱、西红柿酱、或是含太百粉的勾芡料理。并且口味重的食物还能刺激食欲，使进食量大大的增加。因此，在选择餐点时，不妨以少油清爽的烹调为优先选择。
改变一下用餐的顺序：通常中餐的习惯都是先吃饭菜主食再喝汤、饮料、水果，建议您现在可以将进食的顺序做一个更动，不妨先喝汤→蔬菜→淀粉类和肉类，因为餐前的汤汤水水可以占掉胃的部份空间.
然后再吃高纤低热量的蔬菜，可以增加胃的饱足感，然后再吃最后的饭与肉类菜肴。同样的一餐相信你顺序倒过来吃会增加更多的饱足感，而且还可省去餐后甜点呢?
细嚼慢咽：也就是吃得慢一点，不但可以增加口腔消化液的分泌，帮助消化，还可以将进食的时间拉长，使胃中的消化时间延长，增加饱足感。
进餐时也不要忘了多喝水：吃饭时一面多喝水可以增加胃中液体的体积，还可以冲淡食物中的油腻与过度的调味料。
以水果代替甜点：水果中虽然也有糖分，但它的纤维质含量较高，可增加饱足感，也可以使奶油淀粉制成的甜点饼干等零食少吃一点。馋嘴的胖妹妹们现在不用怕了，只要学会这几招，让你吃再多也不胖!
减肥之美食 狂吃也不胖
秋风起，在有点干燥的秋天中如何做到既滋补又能有效keep住好身材，中医教你六道减肥食谱的吃法，让你吃不胖之余轻松度凉秋。
冬瓜奶茶
热量：115卡
价钱：65元╱份
材料：冬瓜50-100g、低脂牛奶100c。c、适量冰糖、茶包1个
作法：
1。首先将冬瓜煮约20~30分钟后滤渣取汁。
2。再把茶包放入杯中，加350c。c热水冲泡后拿起。
3。将200c。c牛奶、冬瓜汁、茶及适量冰糖倒入锅中一起煮沸即可。
功效：利尿消肿、消暑解渴。
南瓜山药泥
热量：105卡
价钱：75元╱份
材料：南瓜100g、山药25g
作法：
1。南瓜、山药切丁备用。
2。然后放入锅中蒸约20-30分钟。
3。将蒸熟的南瓜和山药一起搅拌成泥状即可。
功效：健脾利水，抑制食欲，可增加饱足感。
苦瓜竹笋凉拌
热量：50卡
价钱：70元╱份
材料：苦瓜80-100g、竹笋80-100g、干荷叶5g
作法：
1将苦瓜切片、竹笋切块，苦瓜放入锅内川烫，再将竹笋煮熟后捞起备用。
2将干的荷叶煮约20-30分钟后，过滤荷叶渣并取汁。
3把荷叶汁、醋、适量酱油、盐一起混合搅拌成调味料，并淋在苦瓜和竹笋上即可。
功效：消脂、消凉退火解暑气。
黄瓜凉拌蒟蒻丝
热量：180卡
价钱：85元╱份
材料：小黄瓜2条、山药50g、苹果1颗、蒟蒻丝30g、红萝卜半条、适量千岛酱
作法：
1。将蒟蒻丝放入锅中川烫后，再放到盘中备用。
2。把苹果、小黄瓜、红萝卜切丁。
3。倒入蒟蒻丝搅拌，再淋上适量的千岛酱即可。
功效：健脾利水、通便减肥。
芹菜蜜汁
热量：100卡
价钱：65元╱份
材料：西洋芹菜25g、大蕃茄1颗、苹果1颗
作法：
1。将西洋芹菜、大蕃茄及苹果切片。
2。再把以上材料放入果菜机中。
3。再加入1杯冷开水一起打成汁即可。
功效：清凉退火、解暑气、消脂。
白木耳莲子汤
热量：110卡
价钱：60元╱份
材料：白木耳20g、莲子15g、红枣4粒、适量冰糖
作法：
1将白木耳加温水泡开备用。
2再将一颗颗的红枣去籽。
3将莲子倒入锅中后，再加1000c。c热水煮至快熟后，将白木耳、红枣及适量冰糖倒入一起煮沸，待凉后放入冰箱。
功效：促进新陈代谢、预防肥胖，及维持皮肤水嫩。
吃不胖食物
◆白木耳：高蛋白、低脂肪、多纤维及多矿物质的食物。
◆冬瓜：不含脂肪，含钠量又低，是肥胖者的理想蔬菜，常吃冬瓜还有利尿、降火、解毒等功效。
◆苦瓜：含有丰富的纤维质且热量低，吃了有饱足感，常吃苦瓜还有消暑退火的功效。
◆南瓜：富含水份，有利新陈代谢。
◆小黄瓜：具有丙醇二酸物质，可以抑制糖转化为脂肪，吃多也不怕胖。
◆西洋芹菜：含有大量的植物纤维素，可以促新陈代谢、降低胆固醇。
中医师叮咛
这6种食物是属于寒性食物，如果胃不好的人和虚寒体质的人，较不适宜吃太多。这些食物淀粉少、纤维质高、热量低，所以吃了不会胖。
吃得多就长得胖？不，会吃的人吃再多也不胖！
下面小编教你健康饮食减肥三大原则，让你天天轻松享瘦！这个饮食计划不仅不会让你饿肚子，还可以让你好好的享受美食，让你一天给你吃6餐！这么好的事，身为减肥一族的你怎能不想知道呢？以下窈窕饮食3原则，让食物从此不再成为身体的负担！
1、每隔3个小时吃一餐！
根据美国佛州大学的研究报告显示，一天吃4餐以上的人，比一天3餐或少于3餐的人肥胖几率可是大大降低了45%，原来想要保持好身材，秘诀就是一天吃6餐！
清脂原因是：
1）保持血糖的稳定
食物的正常消化时间约为3小时，当空腹而产生饥饿感时，血糖就会开始下降，而食物一进到肚子里，又会刺激血糖上升，如此不稳定的血糖，便很容易造成肥胖问题，因此控制血糖稳定，也就能控制正常的体重。
2）维持饱足感
让肚子一直有饱足感，就能控制食欲，以免出现暴饮暴食的坏习惯，因此一天虽然吃6餐之多，但总热量还是要控制在1200卡，所以建议一天三餐约在300卡，而其他的点心时间，就要控制在100卡左右咯！
3）刺激新陈代谢的正常
身体维持固定的能量补充和运作，不仅血糖能够保持平稳，身体也不会因为长时间的能量不足而停摆，就连新陈代谢也能维持正常。女生最怕的就是新陈代谢不好，只要新陈代谢不错，别说是减肥，就连皮肤和气色都会变得一级棒哦。
2、每天各3份蔬菜和水果！
经过美国多项医学报告显示，每天摄取3份蔬菜和3份水果，不但能降低3成心脑血管疾病发生的几率，对于体重的控制也很有帮助。尤其是水果中丰富的膳食纤维，还能把体内的油脂废物排出来。说它是减肥界的幕后“推”手，看来一点也不为过！
清脂原因是：
1）降低饥饿感
膳食纤维的食物，热量不高，体积却不小，进到肚子里立刻就占有一席之地，让你的胃很难再塞下其他的东西。
2）减少脂肪吸收
膳食纤维会促进肠道运作，让这些多余的热量和其他废物与毒素一起排出体外，减少了它们在身体内储存作怪的危险！
3）帮助体内血糖调节
如果说胰岛素是专门负责调节血糖高低的指令，而膳食纤维就是下达指令的使者，因此在用餐时，先选择摄取膳食纤维，就能帮助体内血糖的稳定性，才不会当食物一进到胃里，就使得血糖急速升高。
3、掌握食物中的3少原则！
脂肪清·轻料理的窈窕美丽原则就是：少油、少盐、少糖。少一点食物界这三大危险份子，不仅能尝到多一点料理的原始美味，也能让身材又多一点美丽的曲线哦！
清脂原因是...
1）降低脂肪的摄取
我们平时所吃肉类食物中，已经含有足够身体所需的脂肪量了，所以在烹煮食物的方式上，可以尽量选择不用添加大量油脂的方式，例如蒸、煮等比较清淡的方式，才能降低多余脂肪的摄取。
2）减低体内的钠离子含量
有些人胖不是真胖，而是因水肿体质所惹的祸。水肿原因多半是由于新陈代谢不佳，除了本身健康问题外，有可能就是吃了过多的盐分，让会锁住体内水份的钠离子含量增加，因此形成胖呼呼的水肿身材。
3）减少热量的吸收
日常生活中添加糖是长胖的一大因素，而且它还会造成蛀牙等问题，所以如果不想让自己胖下去，减少添加糖的摄入很重要。
吃宵夜不会胖的秘诀
很多朋友已经习惯了每天吃宵夜，感觉不吃就睡不着，可是都知道宵夜是非常容易让人长胖的，身材和肚子到底选择那一个呢?虽说想保持身材的人应尽量不吃宵夜，但其实只要掌握了宵夜减肥法，不管甜的、咸的，也能让你吃得饱又不发胖!那么，宵夜吃什么减肥?
Point1、注意分量：≤1碗
汤好，粥也好，每次都以1碗为限，碗的大小就同平常家中吃饭的饭碗，别太贪心或自欺欺人。1碗粥的卡路里一般在100卡以下，所以以次为计量标准，即使吃别的食物也不应该超过这个热量。
Point2、最佳选择：汤or粥or麦片
宵夜吃什么好呢?别以为方便又快捷的快食面一定是首选。有的人可能认为，快食面方便又简单，吃这个一定不容易胖。其实，快食面的含油量非常高，营养又不均衡，卡路里也非常高，一碗快食面的卡路里有500卡呢!而一些油炸的食物更含高脂，对于要保持窈窕身段的你，应该避之不及，更不敢把它们当宵夜啦!
建议你还是以汤或粥来取代以上这些无益的宵夜。不论是自己烹调的还是超市加热的或是茶餐厅购买的，都有许多粥和汤是低于200卡的，这些都是可供选择的宵夜。而且，汤和粥的口味都比较清淡，利于消化，而且粥汤里都含有大量的水分，喝了特别容易有饱胀感，不会过量，油分也不高，低卡又低脂，是暖身宵夜的最佳选择。不过要提醒你的是，如果外面买的汤太油，须先将浮油挑掉再喝，这样就可以避免吃进太多油脂而发胖。另外，浓汤的脂肪量比清汤要高，要选就选油少料少的清汤吧!
Keepfit糖水以冰糖代蔗糖
喝汤水或甜汤时，尽量不要加糖，如果非要有甜味，还是以冰糖代替蔗糖吧，这样可以大大降低热量。如果想喝直接从外面买来的糖水，可以另外加点水，稀释糖度。
如果糖水里面有太多汤圆等配料，就热量过剩了，毕竟冬季宵夜能充饥、御寒就好了，不必吃得太丰盛嘛!或者可以加一些桂圆、枸杞、红枣等养生药材，这对健康有益。
糙米、麦片最适合Keepfit女人
糙米和麦片都有丰富的营养，糙米高纤、高钙而低脂，麦片除了高钙、低脂外，还含有丰富的维他命A、B群，和女性最需要的铁质和叶酸，有的麦片还标榜无糖，最适合那些既要Keepfit又要补充营养的女性。
Point3、特别叮嘱：吃完宵夜1小时后才睡觉
虽然这些宵夜的热量都不高，但如果吃完马上躲近被窝，食物会全部囤积在胃里，也会引起发胖。所以，建议你还是在吃完宵夜1小时后才上床睡觉吧!
