碳水化合物（糖分）、脂肪和蛋白质是重要的三大供能营养素。在这三大营养素中，一般情况下供能最多的是糖分。也就是说，控制糖分摄入能够避免热量摄入过量。然而，甜食对人们有着极大的诱惑力。而无糖食物既能满足人们对“甜味”的欲望又不会摄入过多糖分。于是人们便放肆地将手伸向了市场上所谓的无糖食品。那到底无糖食品是不是真的能减肥呢？下面我们一探究竟。
并不存在真正意义上的“无糖食品”
对无糖食品的定义，国际上大家认可的说法是：不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品。这一定义中的“无糖食品”不含有蔗糖和来自淀粉水解物的糖，但是含有糖醇、低聚糖等甜味剂。中国在《GB/T13432-2004预包装特殊膳食用食品标签通则》标准文件中规定，“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。市场上的一些无糖食品，如无糖饼干、无糖奶粉等，虽然不含蔗糖等成分，但是包含有淀粉、淀粉水解物等碳水化合物。这些碳水化合物能够在体内转化为葡糖糖。因此，严格来说，并不存在真正意义的“无糖食品”。
“无糖食品”不一定能减肥
“无糖食品”是糖友们避免血糖升高和肥胖者减肥的饮食选择。但是有研究通过实验发现，被广泛用于代糖食品的人工甜味剂，即阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖，可能会导致葡萄糖不耐受，血糖并不能稳定保持在一定的范围内，从而增加血糖升高的风险。另外，“无糖食品”不一定能减肥。“无糖食物”虽然热量低，但是它始终是食品的一种，进食后还是会被人体分解为葡萄糖吸收。并且“无糖食品”中添加的大量甜味剂，其甜度是葡萄糖的几百倍。“无糖食品”吃多了，反而会刺激人们的食欲，增强人们对糖的渴望。
每天吃多少糖好？
2013年新的《中国居民膳食营养素参考摄入量》成人碳水化合物提供能量占总能量的可接受范围为50%~65%，其中添加糖(主要是指具有甜味的单糖和双糖)不超过总能量的10%。WHO在新制定的《成人和儿童糖摄入量指南》中也建议，成人和儿童添加糖摄入量应减至摄入总能量的10%以内，如能进一步将其降至低于摄入总能量的5%，健康获益更多。
一般来讲，成年人一天的能量需要量为2000卡左右，含添加糖量不能超过一天总热量摄入量的10％，就要求，在2000卡的饮食中，摄入添加糖的上限200卡(1克糖含有4卡的能量.)，也就是不能超过50克糖（约10小匙）。
如何减少糖分摄入？
1.仔细阅读配料表
购买食品时要留意上面的配料标识，除了要留意其中的带“糖”字的成分，如葡萄糖、果糖、蔗糖等，还要留意一些“隐形糖”，如如淀粉、糊精、麦芽糖、玉米糖浆等，这些淀粉或水解淀粉物碳水化合物含量较高，会在体内转化为葡萄糖。
2.少吃液态糖
我们常吃的食物中大多含有糖分，或者含有碳水化合物能够在体内转化为糖分，能够满足我们对糖分的需求。因此，不要吃太多的液态糖。液态糖如饮料，热量也高。一罐可乐热量150大卡，喝两罐可乐，热量就远远超过了一碗米饭。
3.烹饪时少加糖
糖是烹饪的重要调料。糖能够给我们带来美味，但也会带来肥胖、糖尿病等风险。因此，烹饪时候，尽量少加糖，还要少加盐油。
延伸阅读
代糖食品能减肥吗？
瘦身时最难以抗拒的就是含糖饮料，想要喝有甜的饮料但又不想要得到热量，似乎代糖就是很适合的选择。因此，市面上有很多标榜无卡无糖的代糖饮料，咖啡厅也会提供代糖包，那什麽是代糖？吃这些代糖真的对人体无害吗？
代糖到底是什么！？
代糖为甜味剂的一种，大致上可以分成两种，一种是糖醇类的物质，像是木糖醇、山梨糖醇，这一类的糖醇具有些许热量而且会让我们口腔产生清凉感，所以糖醇都作为无糖口香糖或口含锭的甜味剂。另外一种就是没有热量的人工甘味剂，如：阿斯巴甜、醋磺内酯钾、甜精、糖精、蔗糖素、纽甜等。
这一类的人工甘味剂甜度远高于蔗糖，比如说阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍、蔗糖素更高达600倍，也就是说要产生同样的甜度，阿斯巴甜和蔗糖素只要分别使用1/200与1/600的量就能达到与蔗糖的甜度。最常使用在饮料内的就是阿斯巴甜与醋磺内酯钾，举凡健怡可乐、Zero可乐都可以看到这些代糖的踪迹。因为这些人工甘味剂没有热量的问题，而成为瘦身者的最爱！
吃代糖不能帮助减肥
过去瘦身只重视热量的控制，代糖就是解决含糖饮料热量负担的主要方式。即便有些研究发现吃代糖可以藉由减少热量摄取而达到瘦身效果，但是在代糖帮助瘦身的众多研究却无法得到一致性的结果，甚至美国普渡大学也在2015年发表的研究认为，这些吃代糖帮助瘦身的研究中，受试者会瘦其实是因为这些人更注意整体饮食状况与饮食习惯的改变，而非代糖的效果。
有些研究也发现摄食代糖后体内刺激分泌食慾相关的激素，因此学者推测吃代糖可能还会增加食慾，造成更想进食的问题，再加上近十年来的研究开始发现代糖似乎会导致代谢的问题，因此美国普渡大学的研究甚至表示代糖并不是控制儿童肥胖的好选择！
代糖还会增加糖尿病风险
体重过重与糖的摄取已经证实会增加糖尿病的罹患风险，在预防糖尿病首重要维持正常体重和限制精致糖的摄取，所以，代糖饮料在过去认为可以做为甜饮料嗜好者的替代品。然而，近年来的研究却发现结果不是如预期般会减少糖尿病风险，甚至还会提高糖尿病风险。
德州大学医学中心的一项研究指出，常摄取代糖可乐的族群，糖尿病发生风险比起一般摄取含糖饮料者更高！2015年发表在Nature的研究更发现摄取代糖者，与代谢问题有正向相关，像是更高的禁食血糖、更大的腰臀围比和更重的体重！除此之外，在同一篇研究中发现，只要7天，代糖就足以让我们的血糖出现耐受不良的现象。
一切的谜，都与肠道细菌有关
近五年来肠道菌丛的健康之谜逐渐被解开，然而代糖也与肠道菌有关。去年Nature发现这一切来自於代糖会影响肠道菌丛，让肠道菌丛趋向「不健康」的分布，导致代谢问题，这就可以提供一些理由，解释过去研究所发现摄食代糖者有较差的血糖反应、较高的血脂与体重等问题。所以，为了健康，Cofit营养师还是建议不要以代糖作为瘦身保健的替代品，要就一次把甜饮料戒除吧！
减肥必知 零脂肪食品不一定低热量
误区1.不含糖、零脂肪便是减肥上品
由于生活水平的提高，高血糖、肥胖成为常见病，而不含糖、零脂肪食品也因此占据一定市场。超市里，主打不含糖的食品主要为糕点和饮料。可口可乐推出的零度可乐营养成分表上标明，其糖水化合物、糖、蛋白质、脂肪的含量均为零。而另一款奶酪低脂肪饼干也号称有减肥的功用，适用于想减肥的忙碌上班族。
那么，不含糖、零脂肪食品是否就是保持身材的佳品？专家表示，不含糖、零脂肪等食品相比同类的食品确实更为健康，但有些不含糖、零脂肪的食品，例如不含糖的糕点、饮料等，其本身的热量并不低，市民在食用过程中要同时关注其食品能量表。
误区2.“零添加食品”=“安全食品”
无添加山楂片、无添加曲奇饼……它们打着零添加剂标签的零食受到不少消费者的喜爱。近日，一款土耳其进口的无花果干，标明其在纯天然的环境种植而成，并采纳自然风干技术，制造过程中不含任何添加剂和防腐剂，在近一个月内销量达2204件。而一些饼干、袋装红枣、牛肉干等更以无添加剂的噱头，在儿童和孕妇市场得到进一步推广。
然而，零添加剂食品是否真的不含任何添加剂？答案并非如此。专家表示，一般保质期在6个月以上的饼干便添加有抗氧化剂，而即使在制作过程严格把关，也不能保证制作的面粉、白糖不含有少量的添加剂。
在国家规定范畴内按照一定标准使用食品添加剂，能起到保证食品安全的作用，而毫无添加剂的食品也不一定就为安全食品，“例如抗氧化剂能够抑制油脂过多的食品产生自由基，以此降低食品氧化的速度，从而保证食品安全。”
“由于苏丹红、三聚氰胺等非法添加物事件，导致市民对食品添加剂有所误解。”目前一些食品中出现非法添加物，使得消费者混淆了食品添加剂和非法食品添加物的概念，而这也是零添加剂食品受到青睐的原因。专家建议，消费者在购买食品时，需要对食品添加剂有理性的熟悉。
误区3.高钙食品有利于补充营养元素
随着对食品质量要求的提升，消费者在购买过程中也喜爱购买一些添加营养元素的食品。为了吸引消费者，不少商家喜爱在食品上冠以“高钙”的头衔，例如市面上出售的高钙饼干、高钙海苔、高钙麦片等。而实际上，这些高钙的食品却不一定能够补充人体所需的钙元素。
以饼干为例，其并不作为营养物质的载体，而通过此类食品补充人体所需元素也并不现实。“补钙主要是通过牛奶、豆类食品，此外还要多晒太阳促进汲取等。”一些食品特定面积含钙量高，但不一定有利于人体汲取。
误区4.酸奶所含菌类并非越多越好
目前，超市所销售的酸奶所含的菌类越来越多，例如一款名为川秀的酸奶，其冲调粉所含有的有益菌种便达到7种，包括嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、嗜热乳杆菌、干酪乳杆菌、鼠李塘乳杆菌和双歧因子。
然而，据记者了解，虽酸奶中含有的菌类对人体有益，但对于酸奶是否切实含有其包装中声称的元素，目前还没有相应的标准可以进行规范。
而对于目前商家在宣传时对酸奶所含菌类的宣传，消费者也要对其菌类功能的宣传有所防御，防止仅为概念买单。
可通过食品标签查看营养成分
为保证消费者在购买预包装食品时明白消费，我国从今年元旦开始实施《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，该规定中明确指明，食品须在标签上强制标示蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种营养成分和能量（“4+1”）的含量值，各自占营养素参考值（NRV）的百分比。若其含量为0，也需标注0。据了解，该通则也是我国第一个与食品营养标签相关的国家标准。
对于《通则》的施行，专家提醒消费者，在《标签》出台后，消费者购买食品时可秉承“两看”原则，一是看食品所含的能量，二则是看食品的均衡营养值，通过这些标准挑选合适自己的食品。
减肥应先学会看食物标签
什么是食物标签？
每一个食物标签上必须包括成分表、制造商的名字和地址、经销商或进口商、食品的重量或体积，并且描述一下你立刻在小包装里发觉的东西。（具体介绍见下表）
依据法律，在每个食物标签上列出的各种成分要按照降序排列，就是说，最高比列的成分列在第一位。一些食品如茶叶和咖啡不一定要有成分表。唯一不按照降序排列的成分是水。“添加水”这一措辞可以放在成分表的最后。
事实上，现在所有的的食物标签都包括一个营养信息表（NIP）或者营养列表。也有些例外，比如说，从面包店买的新奇的面包，可以不用包装就可以卖。
提醒：假如想把“千焦”转换为“千卡里路”（我们简称为卡里路），就除以4。假如想更精确一点，除以4.18。当说到特定的营养成分声明——比如低油脂或者低盐度时，在不同的国家会有微小的区别。
食物标签上包括什么
食物标签用语总结
食物标签中的“技巧”
设计食物标签的目的是让你购买食物。他们会宣传所有好的方面，却避而不谈消极的方面。食物标签不能撒谎，但是他们利用你的感情、挑选措辞让你对产品感觉好一点。比如，你可能在食物标签上发觉“烘焙、非油炸”字样，这表明它的油脂含量比较低。不过通常这意味着：在大量油脂中烘焙，而不是在大量油脂中油炸。你看，“油炸”字样很不利于销售。这也是肯德基20世纪90年代早期将英文名字从“KentuckyFriedChicken”改为“KFC”的原因。
很多罐头食物标签声明他们没有添加防腐剂，所以当你购买它们时会很兴奋，而他们没有告诉你的是：罐头食品都不需要防腐剂，因为罐头是用罐头保留食品的一种方式，而这种方式已经将近200年。虽然糖和盐是防腐剂，但是她们不是食品法律体系里定义的防腐剂。比如，澳大利亚和新西兰出售的所有罐头食品都是不含防腐剂的，但是还可能含有糖和盐。
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蒸菜更减肥？不一定哦！
我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以水蒸气加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。二级公共营养师樊荣辉提醒，并非所有的蒸菜都是美味与健康兼得，酷暑想吃口清淡营养的菜，还得选好食材、注意调味和烹调方法。
粉蒸肉、蒸猪蹄是许多人的最爱，自认为只要是蒸的就是健康的。但是像肥肉、鸡、鸭等食材，尽管蒸制时没有额外加入烹调油，但食材本身的脂肪含量已经够多了，而且饱和脂肪酸含量也比较高，因此，即使是采用蒸的方法，能量也较高，不能多吃。
川味美食中有一道腊味合蒸，腊鱼、腊肉的香味诱人垂涎。但咸鱼、火腿等食材中含有大量盐，而且还会产生亚硝酸盐，这些成分用蒸的方法去除不掉，常吃对健康不利。
另外，蒸菜的烹调方法和调味顺序也影响其营养优劣。譬如，蒸菜中有许多是先炸后蒸的，可得留神。譬如用五花肉做四喜丸子或扣肉，都需要先用高油温炸一下。因此，这类高脂蒸菜一定要适量食用，不能贪嘴！
蒸菜分蒸前调味和蒸后调味。蒸前调味容易使用过多的盐、糖、油，如豉汁蒸排骨，为了入味，酱料用得较多，蒸排骨前要先用豆豉酱、糖、油等调味。蒸后调味相对健康，可避免蛋白质因加盐而过早凝结，而且能减少盐、糖及油的用量。如清蒸鱼，突出鱼鲜，并最大限度保留鱼的营养。
总的来说，蒸菜并非百分之百健康，但只要我们选好食材、注意调味方法，学会合理搭配——首先，原料要新鲜，因为蒸制时原料中的蛋白质不易溶解于水，调味品也不易渗透到原料中，故食材质地要嫩、多汁。蒸食选料多用鸡、鱼、鸭、猪肉、豆腐、南瓜、山药、莲藕、土豆、冬瓜等，牛蹄筋等干硬的东西，不适合蒸。
其次，可以在蒸制前使原料入味，浸渍加味的时间要长，且不能用辛辣味重的调味品，否则会抑制原料本身的鲜味。
再次，用旺火沸水速蒸适用于质嫩的原料，如鱼类、蔬菜类等，时间为15分钟左右。对质地粗老，要求蒸得酥烂的原料，应采用旺火沸水长时间蒸，如香酥鸭、粉蒸肉等。原料鲜嫩的菜肴、蛋类等应采用中火、小火慢慢蒸。
最后，蒸菜时，还要注意分层摆放，汤水少的菜放在上面，汤水多的菜放在下面，淡色菜放在上面，深色菜放在下面，不易熟的菜放在上面，易熟的菜放在下面。
减肥不能吃可口的零食 那可不一定哦
平时聚会、下班、课间、闲时大家最爱的小零食都是牛肉干、鱿鱼片这之类的，但是你们知道吗一片牛肉干就等于1碗饭呀，虽然很多商家为了让食品更加受欢迎而给它打上减肥零食的标签。
但是这些零食真的是低卡的吗？这是不是就说明了减肥不能够吃零食呢？那倒未必，有些零食是非常健康和适合减肥的人的，今天，魅网小编就告诉你该怎么挑吧！
可口涮嘴鱿鱼片3片=2/5碗饭
属于海鲜类的鱿鱼本身热量并不高，但商家为了增加鱿鱼的口感及延长保存期限，多会加入大量的盐、糖等调味料来拉长保存时间。因此，大家在吃鱿鱼片的时候，吃下的已非单纯的鱿鱼，而是为数众多的调味料。以市售鱿鱼片来看，吃下3片(约30公克)，热量就有110大卡，等于2/5碗饭的热量。
调味蒟蒻干30g80卡=1/3碗饭
事实上，蒟蒻本身并没有什么特别的味道，外观主要呈现白偏透明的色泽、热量并不高。而坊间常见色泽多呈现深褐色的蒟蒻干，则是以加工后的产品。由于蒟蒻本身并没有什么味道，商家为了提升其卖相、口感，便选择加入酱油、盐、糖等调味料加工再制。
因此，大家吃下的蒟蒻干，事实上不是单纯的蒟蒻，而是大量的调味料与惊人的热量。约30克的蒟蒻干来说，热量约有80大卡，等于1/3碗饭的热量，要快走30分钟才能消耗完毕。
看完后是不是感觉心惊肉跳呢？难怪一直瘦不下去，原来大家一直以为的减肥零食，都是减肥禁忌零食！但是，在繁忙的工作中，有时零食又真的很需要，该怎么办呢？
1、零食吃了多少，正餐减去多少
营养师提到，亲友聚会、办公或者娱乐，都难免会吃进许多零嘴。想维持身材的大家，可建立卡路里量入为出的观念。例如你下午吃了零嘴垫肚子，那晚上就将晚餐减量，像把饭减为半碗，减少约300大卡。
2、海苔隐藏油脂
海苔是由天然的紫菜做成，紫菜的纤维质含量颇丰，且热量也不高，但多数市售海苔均有添加调味，且会刷上一层油脂增加香气，100公克热量逾300大卡，建议可选择无调味、少油脂的烤海苔，热量相对较低。或者一直更加健康直接的办法，那就是自己烘。
3、蒟蒻干避调味
蒟蒻干由蒟蒻制成，富含膳食纤维与水分，几乎没有热量，制成原味蒟蒻干后100公克约50大卡，但若加入调味如蜜汁、五香、沙茶等，卡路里增加到约200~300大卡，建议想吃又怕胖，首要避免添加调味。
4、用水果取代零嘴
高血压、高血糖、高血脂等三高病患，为避免指数飙高，建议零嘴浅尝即止。实在想吃零食，不妨选芭乐、番茄等低升糖指数水果解馋，每天份量约2个拳头大小就可以了。
所以小编在最后叮咛一下大家，像牛肉干、鱿鱼片这一类的食物都是属于非常精制的加工产品，所以在制作的过程中还将加入大量的酱油糖等调味料，那么他们也就是属于高档含量食物的了。
而且这些食物经过了一大堆的处理之后，食物本身的营养价值价值早就已经没有了剩下的只有热量。所以大家平时想要解一下嘴馋的话，请不要吃过量这类的东西，而且多吃水果对身体有也有利于减肥哦。
低碳饮食不一定减肥 怎么吃才减肥？
碳水化合物、脂肪和蛋白质为人体提供能量的三大营养素。这三者当中，碳水化合物承担最主要的供能角色，根据我国健康人群的碳水化合物供给量为总能量摄入的55%-65%。碳水化合物的主要食物来源有：糖类、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、干果类、干豆类、根茎蔬菜类（如胡萝卜、番薯等）等。
什么是“低碳饮食”
人之所以肥胖主要是因为摄入热量多于消耗热量，懒得运动的人就想着通过减少热量摄入来减肥。而鉴于碳水化合物是身体能量最主要的营养素来源，人们便提出了“低碳饮食”的减肥方法。“低碳饮食”的概念最早是阿特金斯医生在1972年撰写的《阿特金斯医生的新饮食革命》提出的，具体是指注重严格地限制碳水化合物的消耗量，增加蛋白质和脂肪的摄入量。减少碳水化合物摄入，增加蛋白质摄入能够控制热量摄入，促进肌肉增长，提高基础代谢率，进而达到减肥的目的。
饮食“低碳”是不是真的能减肥呢？
控制住了碳水化合物的摄入也就扼住了身体能量的主要来源，这是不是就意味着能减肥成功呢？不一定，这得看你怎么吃。如果你因为碳水化合物是身体能量最主要来源就认定它的热量高，那就真的冤枉了碳水化合物。一克的碳水化合物和一克的蛋白质分别产生4千卡的热量，而一克的脂肪却能产生9千卡的热量。如果你在减少碳水化合物的摄入时并没有控制脂肪的摄入，那么并不会减少人体总能量的摄入，自然瘦不下来。
对于一些平时饮食高油、高糖的人群来说，进行“低碳饮食”对于减肥和保持身体健康是有益处的。如果本身饮食结构合理却还想为了减肥而“低碳饮食”，可能只会适得其反。
碳水化合物是身体供能的最主要营养素，大大削减碳水化合物的摄入会造成身体供能不足，人容易感觉疲惫。碳水化合物经过分解之后的“糖分”是维持大脑运转的唯一营养素，减少碳水化合物的摄入可会影响大脑运作，导致记忆力下降，甚至给肝脏造成负担。再者，缺乏能量，身体代谢能力不足，影响热量消耗，你就更难瘦下来了。
饮食不“低碳”一样能瘦
我国的饮食以谷物为主。谷物是碳水化合物的一种主要食物来源，但是谷物中含有丰富的膳食纤维，吃进去不易被消化，饱腹感强，能够减少人们对其他食物的进食，有利于控制摄入热量。要想通过饮食减肥，不一定就得控制碳水化合物的摄入，只要在合理范围内，不“低碳”一样能够减肥。那要怎么做呢？
1.主食要粗细搭配
我们常吃的精米白面经过精细加工后会缺失部分营养，其中纤维素大大减少。而相比细粮，粗粮中含有较多的纤维素，饱腹感强，还能排毒。因此，减肥饮食要注重粗细搭配。《中国居民膳食指南》建议每天要进食50g~100g的粗粮。
2.多吃水果蔬菜
水果和蔬菜的热量低，纤维素丰富，是减肥的一把好手。中国营养学会建议，每天要摄入200g~400g的水果，300g~500g蔬菜。
3.放慢进食速度
咀嚼除了有活化大脑的效果以外，还能刺激神经中枢产生饱腹感。吃饭时多咀嚼，即使少吃也能有饱腹感。因此，进食时不要狼吞虎咽，放慢进食速度，一口一口吃，每一口咀嚼20次以上。
4.坚持运动
减肥离不开“管住嘴”“迈开腿”，饮食结合运动减肥才是黄道。在控制饮食摄入热量的同时，要坚持每天运动。每次进行有氧运动坚持30分钟以上，并且要结合一定的力量训练，增强肌肉力量，提高基础代谢。
减肥并不一定会成功，但是减肥方法选择
亮亮很努力，可还是瘦不停去。为什么呢?究竟减肥失败的原因是什么。
减肥并不必定会成功，但是减肥方法挑选错误却注定会失败，到哪些情形轻易导致减肥失败呢?
1.过度的节食
节食初期，体复必定会变轻，但是减停去的这部分复度必定不是脂肪，只是体内的水分。
而当身体长期节食就会显现营养不足，造成代谢减慢，不仅阻碍脂肪的燃烧，还会变成易胖的体质，导致减肥失败。
另外人体根本承担不了长期的过度节食，很可能显现暴食，导致减肥半途而废。
2.过度运动
过度运动会产生运动压力，导致运动无法连续进行，阻碍减肥的连续性。
另外过度运动也会造成肌肉损坏，也会导致运动减肥无法连续进行，最终减肥半途而废。
3.不按时吃三餐
总认为吃的少就不会变胖，理所应当就会觉得天天少吃一餐或者两餐就能取得瘦身的成效。其实不然。如果不能按时吃饭就会有很长的饮食间隔，造成食欲旺盛，极易显现暴食和饮食过度的情形，最终导致减肥失败。
另外按时吃三餐还能显现营养不足，有减缓代谢的后果，也轻易导致减肥失败。
4.睡的太晚
优质、充足的睡眠会让身体分泌出大度的有益于瘦身的荷尔蒙，既能拿高新陈代谢的速度，还能抑制第二天的食欲。
如果睡的太晚就会落低睡眠质度，到时身体分泌出易肥胖的荷尔蒙，不仅减缓代谢还会增加食欲，让减肥失败。
5.吃的太快
减肥不光要限制饮食还要注复饮食的速度。从开始吃到感知饱腹感需要20分钟左右的时间。一旦吃的快就会在饱腹感前食用过度，导致食物剩余，影响减肥的成效。
另外吃的快还会给肠胃增加负担，让肠胃功能失调，影响新陈代谢的速度，对减肥不利，导致减肥失败等。
这样吃饭一定能让你减肥
想减肥的MM注意了，谁说不吃饭才能减肥?谁说每餐只吃蔬菜不吃主食才能减肥?赶快把这些不健康又没有效果的方法丢弃，来学习如何吃米饭减肥吧！
重点一：用小碗吃
即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
重点二：牢记米饭的热能
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。
多余的热能如何消耗杜仲茶：因为杜仲所含成分可促进新陈代谢和热量消耗，而使体重下降。除此之外还有预防衰老、强身健体的作用。
节食减肥十大禁忌需注意不要回避面包的纤维绝不会令你发胖，它们会像新鲜蔬菜的纤维那样在胃里膨胀，吸收血液中的脂肪成分并疏通肠胃。
重点三：在饭中加料
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
蔬菜的10个错误吃法不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。
重点四：掺入纤维丰富的小麦、小米等
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。
糙米、薏仁、燕麦在煮之前先泡水，主要是为了让它煮起来更Q，即使煮米，在煮之前最好能泡上五至十分钟，口感会很大不同。而好的牛排，不需要特别腌渍，只要抹点盐、黑胡椒下去煎，就能吃出牛肉本身的甜味。
减重不一定减脂！降低体脂率才算减肥成功
什么是减重？
减重，只是人体总质量的降低，包括脂肪、体液、肌肉、骨骼、和任何其他身体组织。减重既可以是自主的，也可以是不自主的。自主的减重会发生在你为了减脂时，饮食上和训练上的调整。在减重过程中，肌肉是会流失的，而且不可能实现只减少脂肪而不减少其他任何组织，除非你去做吸脂手术。而对于不自主的减重，会由疾病、药物，或者其他物理/心理状态的改变。
什么是减脂？
体脂率是指人体内脂肪重量在人体总体重中所占的比例，它反映人体内脂肪含量的多少。正常成年人的体脂率分别是男性15%~18%和女性25%~28%。若体脂率过高，体重超过正常值的20%以上就可视为肥胖。
减脂，指的是降低体脂率，或者是减少脂肪的含量。综合审美和健康，男性最佳的体脂率是10-12%，女性是15-20%。如果你想要减脂，你的体重并不是你所要考虑的因素，因为你的体重会受很多因素影响，比如体液的保持或流失、肌肉的增减、空腹与否等等。减脂并不意味着减重。两个同身高、同体重的人，其体型的美观程度会大大受到体脂率的影响。
减重和减脂间的联系
因此，一个人的肥胖程度，应该用体脂率来衡量。很多人说他们想减重，但实际上他们想的应该是减脂。减重和减脂是两个不同的概念，不应该被混淆。减重仅仅是人体重量的降低，减少的会有体液和肌肉，这也是我们的健康程度不能单单依靠体重来决定的原因，比如用BMI指数来确定我们是否超重或肥胖就是不妥的。
你通过运动和控制饮食，一周减了两斤，你以为这两斤都是脂肪吗？体重秤并不会告诉你你减了多少脂肪，因为减少的这两斤里，会有体液、肌肉、甚至是衣服……最好的知道你减了多少脂肪的手段，就是定期测量皮脂率。
了解完这些后，小编就来给大家聊聊几种减肥的方法，教你健康降低体脂率简单轻松快速瘦！
第一：控制饮食
导致我们变胖，腹部长肉的最大的原因，就是饮食了。所以想要减肥，控制饮食是重中之重。当然，控制饮食也不是说让你戒掉所有的肉，一直吃素，或者是节食之类的，些极端的做法。我们只需要控制每日的摄入量，调整饮食，少吃多餐。你原本是一日三餐，一次一碗饭。你调整成一日五餐，正餐半碗饭，点心就吃一些全麦面包，水果或者鸡蛋白等。在饮食方面，尽量控制油炸食品，甜食，戒掉饮料和零食、夜宵等就够了。也不用太限制自己，平时吃饭的时候留意一下就可以了。
第二：家庭hiit训练
讲到有氧运动，已经有很多的研究表明，hiit训练是目前效果最好的。它可以让你在短时间内达到燃脂心率，并且对身体的肌肉耐力也会有帮助，可以有效的提高你的运动表现。而且在训练结束后的很长时间，你的身体一直会处于持续燃脂的状态。
第三：骑自行车
踩单车也是一个非常好的运动，有一个国外的组织公布过一份数据，你只要踩100个小时的自行车，就能瘦10公斤。虽然看着有点不靠谱，毕竟100个小时，每个人的阻力都不同。但是这至少能说明，骑自行车减肥也是一个很有效的方式。
第四：慢跑
为什么把跑步放在第四呢？因为跑步看起来容易，但做起来，坚持下去的动力并没有那么强。首先它对于场地的要求比较高，如果说是跑步机的话，其实运动的感觉并没有动感单车舒服。如果去室外跑，一个人跑也是比较无聊，至少动感单车可以让你一边看电视一边骑。而且慢跑的燃脂效果并没有那么强，跑步一个小时只能燃烧700多卡路里，但是hiit一个小时，可以燃烧900多卡路，在持续燃脂方面，也是hiit效果更好。
第五：游泳
游泳是一个非常好的有氧运动，但是并不是每个人都有条件去游泳的。所以如果有条件游泳的话，游泳减肥也是一个不错的选择。不过有个事要说明，游泳和跑步不同，跑步完之后你会觉得口渴，对水的需求大，而游泳完之后是会觉得饿，对肉食，碳水的需求大。所以游泳之后不能控制饮食摄入，可能不但没有减肥效果，还会让你更胖。
第六：走路+多动
如果你体重太大，小编不建议你做上面的任何运动，除了控制饮食外，你唯一能做的可能就是走路了。或者你觉得上面运动都不想做，只想走路减肥的话，也是可以的。每天保持1个小时的步行，必须是每天哦。因为走路本身的心率不会太高，只是通过提高能量消耗来减肥，所以需要每天去坚持，变相提高你的基础代谢。
除了走路之外，你还要多动，例如工作的时候，有机会就多走动走动，上厕所、倒水、出去抽烟等，上班坐公交车时，可以提前一站下车，多走两步。或者少坐两层楼的电梯，改爬楼梯等。只要养成多动的习惯，你每天消耗掉的卡路里，也是非常可观的。
第七：力量训练
为什么又要提到力量训练呢？因为想要完美的减肥成功，力量训练是必不可少的，力量训练可以增加你的肌肉，提高肌肉量就能提高你的基础代谢。只有你的基础代谢上升了，你才能在不动的情况下，也能消耗脂肪。除此之外，我们通过减肥减掉脂肪之后，我们的皮肤是会失去弹性，如果你同时有做力量训练，你的肉感是会结实有力的，线条也会更加的好看。
第八：注意休息
虽然一直说让你运动，让你多动，但是该休息时就要保证休息。如果每天休息不足，你就会要么过肥，要么过于瘦弱。所以每天保证7个小时以上的睡觉非常重要，早睡早起身体好，不是没有道理的。
最后的最后，减肥是一个长期的事情，不是一天两天，一个月两个月就能完成的，毕竟你也不是通过一两个月胖起来的。一旦你通过几星期的努力，让身体产生了变化，你会发现运动其实非常的好，你会爱上运动。那个时候，你离好身材也就不远了。
无糖食物＝减肥？是你想多了！
随着人们对健康越来越关注以及对糖尿病的认识越来越深，糖给身体带来的危害也逐渐被重视起来。于是，市场上便兴起了各种“无糖”食品，糖尿病人可以放心食用。但是无糖食品真的不含糖吗？糖尿病人真的可以放心食用吗？
无糖食品的健康误区
现在大家对无糖食品的定义很模糊，以为无糖就是不含糖分，可以放心食用。这种认知让大家都产生了健康误区。
1、无糖食品不代表不含糖
其实，现在市面上的无糖食品并不是指真的不含糖分，而是不含蔗糖，它里面还有其他单糖，比如葡萄糖、乳糖等。
我国《食品营养标签管理规范》对无糖的要求是：每100克或100毫升的固体或液体食品中含糖量不得超过0.5克，所以无糖食品不是真正意义上的无糖，消费者在购买时应该要留意清楚。
2、常吃”无糖食品“能减肥
无糖食品中不含有蔗糖和淀粉水解物的糖，但它里面还会添加其他糖醇或低聚糖等甜味剂，满足味蕾需求。虽然这种甜味剂不会参与新陈代谢，但如果食用过量也会引起肥胖。
另外，无糖食品大多由面粉、谷物制成，这些原料经过身体器官分解后，会转化为葡萄糖被吸收，从而导致血糖升高，身体肥胖。
3、无糖食品可以随便吃
这种说法是错误的。糖尿病患者为了控制血糖平衡，最关键的是在饮食上减少糖分的摄入。部分糖尿病人便误以为无糖食品不含糖，可以放心食用，结果导致胰岛素失衡，血糖迅速升高，病情加重。
无糖食品，糖尿病人要怎么吃？
1、选购食物时注意看食品标签
糖尿病人的血糖不稳定，容易失控。因此，在选择无糖食品时，要学会观察食品包装信息，不仅要看糖精添加量，还要看其他原料的隐藏糖分含量，如面粉、淀粉等。
2、控制食量
糖尿病人除了要控制糖分摄入，还要控制食物摄入总量。进入体内的食物大部分都可以经过分解消化转换成葡萄糖，所以，无糖食品虽然糖分含量不高，但是如果大量进食也容易引起血糖升高。
网友投票 一定能瘦的减肥方法
想要减肥却不知道那些减肥方法有用？与其毫无方向地乱试，还不如看一下网友们票选的瘦身方法。下面14个非常有用的减肥法是经过百万网友票选的，各自都有相当多的拥护者喔！你也跟上来试试看吧！
1、想吃点心前先喝杯水
喝水可以降低想吃的食欲，且最廉价又超有用！
2、在饮食中广泛运用辛香料
姜、辣椒、胡椒、芥末...等辛香料，可以加速25%的脂肪燃烧速度喔！
3、常听感到舒适的音乐
当看到喜爱的食物，很想好好大吃一顿时，这时快放点舒适的轻音乐，因为脑中治理好心情和想吃食物的区域是同一块，所以放音乐培养好心情，就能抑制想吃的冲动！
4、多喝绿茶
喝绿茶可以关心增加身体燃烧的热量，建议你天天至少喝3杯，1杯250cc。
5、吃东西要用心
看电视、读书、或上网时，就不要边吃东西了，以免不吃不觉吃了过多或不该吃的东西。
6、出外晒晒太阳
天天拨出20分钟到户外坐坐或漫步，假如真的没空外出，至少坐到窗边，接受稍微的光线洗礼。因为阳光可以帮你操纵食欲。
7、逛街也要吃得健康
假日出外逛街一整天，午、晚餐就在百货公司里解决了，记得点儿童餐的小份量，或光吃不加酱的沙拉。假如是外带，干脆买盒优格，边走边吃好啦！
8.注重进餐的份量
外食中的1份，并不是就刚刚好等于身体所需的份量，往往都超出许多。所以进餐时，只要吃8分饱，留一些在盘子里也没关系。天天剩一些食物，长期下来减少卡路里量可是相当惊人喔！
9.变通方法做运动
工作太忙，没时间到运动场或健身房运动，那就准备双跑鞋，回家后拨10分钟，到四周的街道慢跑或健走，就能燃烧150卡喔！
10.趁着刷牙时做运动
快趁着这时候，运动一下腰腹部吧！把注重力放在肋骨以下的腰腹部位，假装自己是跳艳舞的女郎，尽力扭动身体，这可不仅可以锻炼出小蛮腰，腹部也能更平整，并且使下背部舒展开来。
11.买条跳绳
这个从小玩到大的运动，有超强的燃脂效果，而且还能变换许多花样，并加强心肺能力，锻炼腿部及手臂线条。假如跳跃时，顺便收小腹也能让腹部更紧实喔！
12.去买些健身教学录影带
这样在家可以随时做运动，而且就像自己拥有1间私人健身教室一样，爱怎么跳就怎么跳，想跳多久就跳多久！
13.做家事顺便燃烧卡路里
做家事时，注重你的姿势，或多家点动作进去，就能多运动到一些肌群。例如，边擦玻璃，边维持肩膀挺直，假装头顶上放了本书；或者你也可以趁着打扫，站在固定位置时，用双脚夹着球，也能锻炼大腿。
14.别把自己逼得太紧
减重时，你一定会为自己准备低卡饮食，但假如天天摄取的卡路里太低，就会使体内新陈代谢率下降，体重反而不下来。
所以，即使在减重期，也要维持1天1200卡的饮食摄取，1星期以减1-2kg最适宜。
