为了减肥，大家都应该没少拒绝过别人约饭。其实，减肥并不代表着要拒绝一切大餐。减肥期间，偶尔吃一两次大餐不一定会发胖。胖不胖不是看你是不是吃了大餐，而是看你一天的热量摄入与消耗之间的平衡。假如你一天中吃了一顿特别丰盛的，那么你其他餐少吃点，将一天摄入的热量控制在一定范围内，并且在吃过大餐后有进行一定运动量消耗热量，就可以避免过多热量剩余，转化为脂肪。因此，减肥期间也是可以吃大餐的。不过要平衡好三餐的热量分配。
除了分配好三餐的热量摄入，想吃大餐不想胖，你还可以按照下面的方法来吃：
1.大餐尽量安排在中午
如果将大餐安排在晚上，晚上代谢缓慢，摄入热量最容易转化为脂肪。而中午的时候，人们的身体活动较多，新陈代谢比较快，摄入的热量容易消耗，是最适合大餐就餐的时间。
2.每周来一次轻断食
一周安排了大餐，可以在周末的时候来一次轻断食，帮助排毒减肥。具体做法是，找周末其中一天，不吃主食，只吃水果或蔬菜并且控制果蔬的量。
3.吃大餐要细嚼慢咽
吃饭吃得快也会肥胖？没错。人的饱腹感是由大脑感知后才会产生的。这里小编必须和大家分清肚子饱和大脑饱两个概念。当人的肚子饱了，就会发出信号告知大脑。当大脑感知到“饱”的信息后，人们就会产生饱腹感，就会停止进食。但是，消息的传递是需要时间的。大脑感知到“饱”的信息，一般需要经过20分钟。所以，人们吃饭要细嚼慢咽，吃一顿饭的时间应该要多于20分钟。吃得太快，在大脑未感知到饱，你就可能摄入了大量的热量了。所以建议每顿饭至少吃20分钟，最好能吃上30分钟。这样就可以避免饮食过量，导致肥胖。
4.调整就餐顺序
就餐前30~60分钟喝杯水或吃些水果，就餐时最先喝汤，再吃蔬菜，再到肉类，最后是主食。这样的就餐顺序能够增强饱腹感，减少热量摄入。因为水果、汤、蔬菜这些食物的热量较低，优先进食能够减少对后面高热量食物的进食量。
精选阅读
爱美OL注意 减肥期间吃早餐会瘦得更快
早餐要吃得像皇帝。这是营养专家们的饮食建议，很多年轻的上班族都不太注重早餐，随便用饼干对付一下，甚至不吃早餐，等到中午补回来。
不吃早餐会造成很多疾病
大连市中心医院营养科主任孙承芝认为，早餐可以提供全天30%的能量和营养，是其他餐次补不回来的。不吃早餐除了会造成低血糖，很多胆、胰腺的疾病也与不吃早餐有关。
过于精细缺营养
过于精细缺营养
不吃早餐是不行的，但早餐吃得过于精细也是无益的。吃得像皇帝不是指早餐要多奢侈精细，而是说早餐营养要全面。牛奶、鸡蛋、主食、水果、蔬菜营养不同样样要有。精美的西点虽然口味好，但营养单一，而且很容易被消化，不顶饿。孙承芝认为，好的早餐不仅要有营养还要顶饿，因为上午通常是人们工作比较集中的时间，如两个小时就消化完了，10点多钟就饿了，接下来就没法工作了。
理想早餐最好有粥
理想的早餐最好有粥，专家建议燕麦粥更好一些，不仅营养丰富而且持续消化的时间比较长，可以在粥里放五六颗红枣补充VC，这样早餐中的主食和水果都有了，如果有时间可以做个番茄炒蛋，这样蔬菜和鸡蛋也都有了。早餐牛奶是不能少的，它的营养自不必说，而且它的消化时间大约3个小时，比粥多了一倍。主食最好选米饭或者薯类，要比面包馒头好一些。
路上吃损害健康
路上吃损害健康
为了能多睡一会，很多人宁愿把早餐放在上班的路上。在街边吃小吃或边走边吃，孙承芝表示，早餐不仅要吃得营养，更要吃得健康。醒了就上路，路上吃早餐，这样的习惯对身体健康影响非常大。早餐前一个小时最好喝杯水，以帮助消化液的分泌，在上班的路上，细嚼慢咽是不可能的，走路的时候血液无法充分到胃帮助蠕动消化，由此造成了消化不良。孙承芝认为，为了健康早起一点吃顿早餐是划算的。
减肥期间遇到聚会吃大餐怎么办
一开始
我的梦想是“瘦到没朋友”
可是减肥三个月
我发现虽然还没有瘦
但是我已经成功没朋友了啊
因为我聚餐都不敢去
去了也不敢吃
别人都以为我作
其实我一吃就涨三斤
等于一个月白减了
两个月白跑了
于是
在瘦下来之前
本九就没朋友了...
如果大餐躲不掉
我们应该怎么做
才能不让一顿大餐毁了减肥成果和决心呢？
大餐前24：00
如果你明知第二天要拍身份证照片，那么第一天一定要做个深层清洁，然后敷个美白面膜，带上假睫毛，然后准备好画一个裸妆必备的工具。
而当你明知道第二天有聚餐，或是闺蜜生日会时，前一天一定不可以吃多！如果偶尔丰盛的吃一餐，可以看做是意外，如果连着丰盛的吃了好几餐，那么长胖就不是一件意外的事情了。
○
在大餐的前一天，刚刚好吃够基础代谢
○
在晚上的时候，增加20分钟的力量练习。（因为我们之前说过，做完力量练习后的48h，都具备持续加速脂肪燃烧的光环效应。）
大餐当日
如果你能自主决定聚餐的时间安排，就尽量安排在中午。
当中午要去聚餐时，早餐可以减量到平时的1/2，而晚餐，在不觉得饥饿的情况下，可以选择不吃。放心吧，一顿不吃，不会对你的身体产生不良影响，还可以帮助你过度操劳的肠胃适当的休息一下~
如果不得不晚上去聚餐，那么早餐和午餐都可以减少至原来的1/2。
那么聚餐中我们能做些什么呢？
○
在餐前喝两杯水，总量大概是500ml，帮你垫垫肚子，预防大吃大喝。
○
如果有条件，准备一个小杯子用来涮一些太油腻的菜。如果是很正式，不方便涮水的场合，一定要在碗里装上一点饭，把菜放在饭上抹掉一层油再吃。
○
先吃蔬菜水果，然后吃清淡的海鲜，少吃主食和肉食。
○
多聊天，少吃饭。毕竟你在减肥期间还出来聚餐，是为了能多一个社交机会，不是多吃一顿饭。
○
尽量不喝酒，比如专门开车去聚餐。如果必须喝，那就半杯红酒，晃到聚餐结束。坚决不喝啤酒。
大餐后三天
狂欢后的第二天早上，你可能是心怀忐忑的走上体重秤，发现自己的体重比往常重了2斤。但是别担心，虽然有一部分是大餐转化成脂肪，但是绝大多数都是外食重口味所导致的体内水分滞留。
在接下来的三天，本九建议你谨慎外食，也不要吃太多的过咸过甜的食物，尽量吃清谈的食物。还要尽量避免在这3天又来一顿大餐。
当你做完这些，你会发现，偶尔的一顿大餐，虽然会让你紧张。但不至于前功尽弃~
吃肉可以不胖吗？减肥期间可以吃烤肉吗？
减肥期间可以吃烤肉吗
对于很多减肥人来说想要控制食欲是一件十分困难的事情，但是烤肉作为一种热量非常高的食物，在减肥的时候还是尽量不要食用，如果实在忍不住偶尔吃一也没有什么大碍，但是要控制进食的量以及采取一些补救的措施。
减肥期间烤肉当然不能多吃，吃的适量的话也是不会发胖。食材本身可能会导致肥胖，但是只要控制好量，再配以其他食物的组合，并坚持科学的体育锻炼，吃不胖是完全可能的。吃不胖的饮食方法有三点：1、注意卡路里的摄入，不可过量;2、营养均衡，代谢良好。3、坚持科学的体育锻炼。
正式吃烤肉之前，尽量先多吃一些蔬菜。一般烤肉店会有一些辣白菜或者海带之类的小凉菜，这些小凉菜一定要提前吃一些，并且尽量多吃一些。在吃烤肉的过程当中，一定要用生菜包着烤肉来吃，这个环节很重要。另外吃烤肉的时候不喝酒，尤其是啤酒和鸡尾酒，这些酒含的热量都非常高，所以一定要拒绝。可以多吃一些动物内脏。肉的部位不同，含有的卡路里也不同。内脏的卡路里相对来讲要低于其他部位的，所以要少吃五花肉和里脊肉，适当的多吃一些动物的内脏。主食一定要吃，不过要遵循搭饭不搭面的原则。如果做到以上这几点，偶尔去放纵一下，还是可以的。
减肥吃了烤肉怎么办
1、注意食物搭配，尽量避免大荤。烤肉很多都是肉类，我们就尽量选择蔬菜和五谷吧，比如玉米、茄子、个别脂肪低的海鲜，那些肝脏、肥肉就让他们进别人的嘴巴吧。
2、准备一些抗氧化的食物，比如猕猴桃之类的，可以减少烤肉致癌物的伤害。水果的热量不算高，很不错的选择。
3、避免直接高温加热烧焦食物。那些烤焦的不分剔除掉，或者用锡纸之类的隔热烤。
4、调料要注意控制盐分和油分，有人觉得烤肉就要不停的刷调料才有味道，其实有些调料比肉类本身热量更高。
5、吃了烤肉，晚餐或者其他餐就不要太荤，量也要减少，以清淡为主。不然一天不但是烤肉，其他时候还一样大吃大喝，不但发胖热量超标，你的肠胃更是受不了。
6、饮料尽量是果汁或者茶，啤酒喝碳酸饮料不喝或者少喝，啤酒肚是怎么来的，不用我解释了吧。不用执着大口喝酒大口吃肉的潇洒，果汁更健康哦。
怎么吃烤肉不长胖
1、肉的选择
肉中除了含有脂肪还含有大量的蛋白质，有提高新陈代谢和增加肌肉量的作用，适合减肥的人群食用。所以烤肉只要选择含有蛋白质多的瘦肉，不仅不会变胖，还会燃脂瘦身。烤肉建议选择精瘦肉或者精排骨，另外鱼肉和贝类也是不错的选择。
2、肉类搭配
烤肉的热量很高，食用之后很可能会转化成脂肪堆积在体内。但是食用烤肉的时候搭配适量的蔬菜帮助肠胃活动和消化就会抑制脂肪的生成。尤其是含食物纤维丰富的蔬菜，不仅可以帮助食物快速通过肠道，抑制吸收，还可以吸附掉肠道壁上的脂肪，防止肥胖的发生。推荐烤肉时搭配蘑菇和海藻类等蔬菜。
3、注意烤肉的调味料
烤肉要选择最基本的调味料，防止调味料中含有隐藏的热量。另外还要控制烤肉调味料的盐分，过咸的食物会促进食欲和导致浮肿，所以烤肉的口味要稍微淡一些。减肥期间要控制饮食，但是不能极端的压抑，否则会产生压力，造成代谢缓慢，对减肥更加的不利。只要方法正确，减肥也是可以吃烤肉的。
哪些早餐吃了容易胖
早餐吃得不科学，不但会让你越吃越胖，甚至会是健康的致命杀手！现在就来看看，哪些早餐是你致腹的原因吧。
致腹早餐1：烧饼油条
传统的MM大多会选择中式早点，买个烧饼油条就上班去了。其实，油条的脂肪含量非常高，每根油条有220卡路里。烧饼、油条是高温油炸食品，经过高温油炸之后，吸收了相当多的油，油脂含量严重超标，而且营养素被破坏，还会产生致癌物质，不宜长期使用。
小编建议：中式早餐一星期不宜食用超过一次，早餐一定要搭配蔬菜或者水果，而且当天的午、晚两餐要尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。
致腹早餐2：西式早餐
许多OL都喜欢去麦当劳、KFC、7-11买早餐，如：汉堡包、油炸鸡翅、薯条等。虽然美味可口，但西式早餐所含的热量比起中式早餐高出许多。汉堡里的肉、鸡翅或薯条的油量严重超标，吃进去不堆积成脂肪才怪叻。而且，汉堡里只有薄薄的一片生菜，所提供的维生素根本不能满足身体需求。
小编建议：选择西式早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄取。另外最好不要长期食用，油炸食物不仅油脂超标，而且多吃有致癌的危险。
致腹早餐3：零食早餐
上班族都会在家里或公司备一些零食，如雪饼、饼干、巧克力等，以备不时之需，甚至把它们当早餐。其实，这样是相当不健康的。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降。早餐吃零食容易导致营养不足，体质下降，引起病菌入侵。
小编建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食。早餐食物应选水分含量多的。如果当天的早餐水分太少，那么一定要记得多喝一杯水来弥补。
致腹早餐4：水果、蔬果汁
MM们为了减肥瘦身，经常以水果、蔬果汁来替代早餐。蔬果含有丰富的纤维，有利于清肠排毒，确实有减肥的功效。但水果的糖分多是单糖，能被直接吸收，提供身体所需能量。但是，它们所能提供的能量有限，不能满足上午工作的需求。光吃水果容易饿，反而会让你吃进去更多的热量。
而有些女生经常只喝一杯果汁就当搞定早餐了。其实就算是纯鲜橙汁，一杯用3只橙榨水，也有150卡路里的热量。而且吃不到橙的纤维素及白色橙衣中的维生素b，营养价值都比吃水果来得低。
小编建议：光靠水果、果汁提供的热量并不能满足身体需求，最好摄取一些碳水化合物以补充足够能量，如中式包子、皮蛋瘦肉粥等。
致腹早餐5：方便面
有些MM贪图方便，就靠一杯方便面来撑住整个上午。虽然方便面方便快捷，美味可口，但是方便面多数经过油炸，脂肪含量相当高，而且汤粉多含味精，吃多了有害健康。而且，方便面的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维，吃多了更容易导致便秘。
小编建议：贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉丝，而且建议少用酱粉包。另外，应多吃些蔬菜、水果，帮助排除宿便。
健康早餐这样吃：水果+蔬菜+奶制品+谷类
水果蔬菜能提供足够的维生素和纤维，减少便秘的现象。而奶制品含有丰富的蛋白质，谷类含有丰富的碳水化合物，有助于脂肪的燃烧。
当你真正的坚持吃一段时间“丰盛”的早餐之后，你会发现，即便午餐和晚餐没有减量，你的体重也不会有增加，因为一天的工作早就把早餐的热量消耗殆尽了。而且一早胃就有满足感，午餐和晚餐也不会造成暴饮暴食，更有助于控制热量的摄入。
甘蔗吃了会变胖嘛？
甘蔗减肥能吃吗
减肥期间不要吃甘蔗，不过偶尔吃一次还是可以的，但也不要过量。
甘蔗的水分充足、味道甜美因此受到喜爱，但是这也意味着甘蔗的含糖量很高，因此不适合减肥的时候吃。甘蔗营养丰富，同时富含多种矿物质，维生素，粗纤维等，本来吃甘蔗对促进身体健康就有很大的帮助的，但是毋庸置疑的是，甘蔗的糖分含量也是相当高的，多吃不利于减肥。
不过减肥期间也不是完全不能吃甘蔗，一般来说即使是在减肥期间也还是可以适量吃一些甘蔗的，不过甘蔗是一种糖分含量很高的水果，所以如果是想要减肥的话不宜多吃，如果在减肥期间真的想吃甘蔗的话，就需要控制好其他食物热量的摄入。甘蔗作为一种水果来说，算是甜食了，糖分的含量比一般的水果都高出太多，平时吃甘蔗品尝下即可，最多也就吃2~3节，约200~500g。另外甘蔗水分充足又是高糖分水果，所以想要吃甘蔗的话不要在饭后或者是晚上，一般来说甘蔗建议在三餐之间食用，这样对体重就没有多大影响。特别在晚上的时候尽量不要去吃甘蔗。
晚上吃甘蔗会发胖吗
晚上吃甘蔗是有可能会发胖的。
甘蔗是一种糖分含量很高的水果，即使减肥期间可以适当的吃，但是也不适合在晚上吃。甘蔗相对来说还是比较容易导致发胖的，晚上吃甘蔗长胖。另外爱美的人士在食用的时候一定要注意控制量，以免产生过多的热量，从而转化成脂肪储存在体内，久而久之就会导致发胖的结果。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。其含糖量十分丰富，约为18--20%。甘蔗糖分较高，必然会产生热量，所以尽量晚上不要吃太多。
另外甘蔗在吃的时候还要非常注意食用的量，食用少量甘蔗不会发胖，但甘蔗含糖分多，如果吃多了，糖消耗不完自然就转成脂肪了，导致发胖。甘蔗的营养非常丰富，含有大量的糖分，其中以果糖、蔗糖和葡萄糖为主，相对于其他糖的类型，甘蔗中的糖分更容易被人体吸收，所以相应的就会产生比较多的热量。甘蔗除了糖分，还含有丰富的蛋白质和脂肪，这些物质经过人体内的吸收转化都会变成热量储存起来。吃甘蔗后很短时间内人的血糖就会明显升高，如果不能及时消耗掉这些糖分，的确是有引起肥胖的可能，减肥者应尽量少吃。尤其是身材比较胖的人，要少吃这些含糖多的食物，否则的话会越来越胖。
