先交代下基本情况，年龄24，身高164cm。目前100的样子，最瘦时100不到。因为近几个月都在准备某个资格证考试，敞开了吃。不过总共只反弹了几斤，跟以前用不健康的极端方式减下来后的反弹速度绝不是一个级别的。
先简单说下几段减肥过程，童鞋们也可以直接跳过。
1、高一—高二，不吃晚饭减肥法。时间：半年，成果：125～115，
那时候真是惊人的毅力，用后来室友的原话描述就是“太猛了，过了六点以后滴水不进”真是这样，坚持了半年，正好到了夏天，班里的小伙伴都对我的成果表示赞许。
恶果：高三毕业时，顺利反弹并直飙140。那也算是人生中的最高点了。高三开始投入学习，吃得很好，完全没在意体重，一心想等考完了减，然后到考前体检，我站到称上时，指针的偏摆跟大家都不在一个范围内好吧。
2、高考结束，140～125，游泳。这段中规中矩，没刻意控制饮食，两个多月就恢复较正常人群的体型了。
3、大一一年
军训期间就瘦了5斤，然后比较欣慰地开始跨入120以下的行列。那时候在广州大学城，每晚和男生跑内环，参加各种运动，一年瘦到110的样子。
4、大二大三，谈恋爱后，和男友每天胡吃海喝。他可是一心想增肌的主啊，每天吃很多，我跟他一起能控制得住吗，谈恋爱，因此跟那群男生的活动也无心参加了，很开很快胖到120+。之后陆陆续续各种减吧，体重基本在115到125波动。
5、重点说下大四为了拍毕业照而减肥这段，真是到达减肥史的高峰了。吃肉减肥法和郑多燕结合，那段时间真是过瘾，和我一个志同道合的小伙伴，每天去食堂吃肉，然后各种下馆子，算是荤的，非常得意的感叹“你说我们说自己正在减肥别人信吗！哈哈哈哈哈”。
成果：瘦到104，三个月10斤+的样子吧，由于楼主下半身更瘦一些，所以拍了很给力的毕业照。
6、毕业后直到今年年初。
拍完毕业照后就是每天和同学各种聚餐，我远没到暴饮暴食的地步。恢复了正常饮食偶尔很晚也在吃，然后，我想说，那时候起，我就以平均一天一斤的速度在长胖好么，短短半个月就长了十几斤！工作后有小小压力没有休息饮食，体重也就停在了飙升后的数字下不来。之后的一年多也反反复复换着以前的方法在减，效果越来越差，而且越来越容易反弹。估计一是因为年龄大了，不像读书时那么好减，二是因为太长时间使用极端的减肥方式，身体已经变聪明，开始对我之前的行为进行报复，以至于晚上稍微吃多一点，就消化不了，第二天一定长两斤以上，并且不是正常人的那种“水分”，不继续节食的话，增加的体重一定下不来。
直到今年初，我才意识到，用不健康的方式减肥，只会让自己越来越痛苦。即便用很极端的方法暂时瘦下来了，也一定会在之后用以惊人的速度反弹，弹到比原来更胖！你的身体会开始报复你，变得和橡皮一样，稍微吃多一点就会迅速积累体重，然而通过节食减肥的成效也会越来越差，甚至是没有成效，我才意识的，这么多年，我一直在很辛苦的减肥，可惜这么多年过后我还在减肥，曾经很多次体重下去过，但都无一例外开始反弹，我消耗了许多年青春，得到的是只增不减的体重，越来越松软的一身肥肉，永远去不掉的脂肪纹。
我累了！减肥的目的不就是为了让自己变得更好，为了开心生活吗？而我在到达这个目标的路上，却没有开心生活着，甚至不能奢望像正常人那样吃晚饭。随时都会因为稍微吃多而惶恐，有时候因为和朋友外出聚餐吃爆了，睡觉时会很自责，想到第二天起来的体重，就陷入不安中。通常是会梦见自己长了很多斤，有时则是梦到控制不住一直在吃东西，边吃边内疚，醒来时发现只是做梦，虚惊一场而已，瞬间内牛满面，并且后怕很久……
我相信，以上描述的生活状态，虽然看着很不可思议，但绝对有不少姐妹和我一样经受这样的痛苦，你们意识到了吗！我们都不开心不开心不开心！即便减下来，失去健康和快乐，值得吗？
【重点来了】
方法很简单，就是少吃多餐细嚼慢咽。
当时，我开始搜索各种减肥成功的案例，惊奇地发现，凡是在网上贴出了自己减肥成功的经验的，没有任何人是通过神马21天，不吃晚饭，苹果餐，等等不健康的方式瘦下来的。尝试这些方式的，肯定也瘦过，但是之后又开始反弹，重新减，反反复复，永远没有“减肥成功”可言，我总结了下，减肥成功最常见的也就两三种，大体可分为：运动加节食，和少吃多餐。由于我很懒，所以我更愿意耐心地开始尝试后一种方法。
少吃多餐的意思就是，每一餐，吃到七八分饱，然后就停下来，等到下一次饿了再接着吃。最简单的宗旨就是“饿了就吃，不饿就停/不饿一定不吃”，其实一开始很难！“七分饱”是什么概念呢？我认为，不必这么严格。至少我们可以区分，饿、不饿、有点饱（就是感觉肚子有货了）、饱、撑等等不同程度对吧？那么，想要实行少吃多餐的话，也就是当你感到肚子里有东西了，而不是像之前饿得咕咕叫那样，就可以停下来了。当然，如果你感觉肚子吃得超鼓，那也就是饱、撑等等级别了。
大家都知道那个什么“身体要过了几十分钟，才会把饱的信息传递给大脑的说法吧”，所以，也许你刚吃到肚子有感觉时，觉得自己还远远没有饱，还是饥饿的，所以想吃更多。但这个时候如果及时停下来了，过一会你就会慢慢发现自己其实慢慢在变饱，没有刚才那种空虚的感觉了，这就对了。
我在改为少吃多餐后，刚开始是很不习惯的，特别容易时时刻刻想着吃的，想快点饿，琢磨着等下可以吃什么。嘅的是，我确实变得特别容易饿，但是开始吃东西时，就想一下子吃很多，这是，是不小心就会变为“多吃多餐”了！只有慢慢尝试这种方式，努力让自己改变，就会发现其实并不难办到。且饿的频率在变低，每次饿了之后吃东西，越来越可以在吃更少的东西的情况下就能感到不饿。这是因为我们的胃在缩小，一开始的过程比较难，但当胃缩小了稳定了以后，就可以适应新的饭量。至于细嚼慢咽，刚开始更是难了，总觉得不习惯，很累，而且面对眼前的没事，真是太需要克制力了。不过呢，神奇之处就在于，少吃多餐和细嚼慢咽是可以相互促进的方法。前者本来就是能帮助你降低食欲的，而后者又会让你更容易变饱，总之好处多多。等你真正养成以上两种习惯后，再吃快或是吃过饱，都会觉得不舒服，然后你就可以告别女屌丝胡吃海喝，狼吞虎咽的状态了。
PS：细嚼慢咽后，排便特别通畅，再也没有便秘的烦恼了。
那细嚼慢咽什么概念？就是每口饭嚼30次以上，你要感觉嘴里的东西都碎了，不能再嚼得更小了，才吞下去。然后你会发现，当你变成细嚼慢咽，并且确实是把每一口都嚼得很碎的话，一顿饭能在30分钟内解决，那都算是快的了。
Ps：减肥期间以及恢复正常后均适用
我减肥期间每餐可能会更少一些，所以更容易饿，加餐的频率也就更高一些，现在我也在逐渐调整，感觉三餐跟大家吃得差不多了，但代谢上去了，所以比别人更容易饿，继续保持加餐。
【关于暴食】
我开始尝试少吃多餐时，也是很难控制，大概一个星期都执行得很好，然后偶尔暴一次。为什么我们减肥的人容易暴食，而那些健康生活的姑娘（比如那种正常吃饭的瘦子）从来没有暴食的概念，她们通常会说“吃饱了很难受啊，我吃到不饿就会停，不想再吃了”？为什么我们减肥的胖子就是吃饱了还想吃，无论肚子多撑，一旦踏上暴食这条不归路，就难以自拔了？我观察思考了很久，终于找到了答案！因为我们一直在用极端方式减肥，所以每天的关注点都是吃的，一方面想着下一顿吃什么好吃的，一方面在想要减肥要减肥，总是很痛苦。而且，大家有没有发现，当你很饿，终于吃到东西时，吃的第一口总是最香的，然后第二口，第三口，味道会越来越逊色一些。
当你改变饮食习惯，吃到不饿了就停时，你会发现对食物的欲望在渐渐减小，而且，你想啊，因为第一口最香，当你吃第二口时，味道其实已经不如第一口了，而你吃第二口前，是想着要获得吃第一口时那样的美味，所以你会想继续吃，要让自己得到满足。然而，这却是永远不可能满足的，因为每一口都没有上一口的味道好（你肚子越来越饱，人在饿的时候食欲最好），所以你总是往嘴里塞更多更多，可是永远得不到满足。当我变成少吃多餐后，时刻告诫自己“饿了就吃，不饿了就停”。比如，我想吃曲奇，就会先吃几块，发现很好吃。这时肚子垫了东西，已经不饿了，我就会告诉自己：停下来，停下来，你已经尝到最好的味道了，下一口不会有现在那么美味，只会让你越来越得不到满足，等待会儿饿了再吃！
开始可能会很难，但慢慢养成习惯后，你就发现，其实改掉暴食并不难。而且，你越来越不去在意自己吃了多少，吸收了多少热量，你的身体（肚子）自然会告诉你是否还需要，而你，则只需要把所有精力放在好好享受美食上，你会发现，生活真的超级美好！
在正常情况下，饿了通常说明肚子里的东西都消耗了，该继续补充了，但在非正常情况下饿的，不一定代表你真的需要摄入更多热量，这就能解释为什么我爆了一整包饼干之后，即使当天不再吃别的东西，即使之后确实觉得饿了，以为吃下去的都消耗了，但还是会长胖！
【关于基础代谢率】【少吃多餐为什么能减肥】
为什么代谢能力差？节食后，身体形成自我保护，自动降低基础代谢率，比如正常人每天需要1200大卡，但你只给它摄入700大卡，一开始确实会瘦，因为供不应求呀，但后来为什么越来越难瘦？因为身体变聪明了，它知道“外界环境”在改变，它每天能够获得的能量在减少。因此身体开始做出调整。比如，将每天所需的基础代谢水平调整为1000大卡、900大卡、700大卡，甚至更低。所以，你会发现你越来越难减，你会发现你正常吃饭就会反弹（比如你摄取对于你以前来说一天所需的1500大卡时，身体已经调整为只需要600大卡了，你当然会变胖）。所以，通过极端饮食模式在减肥的妹子们，你们是不是开始苦恼一件事：为什么每天吃同样少，体重下降却变得越来越慢，稍微吃多一点却越来越反弹厉害？为什么和朋友一起去吃大餐，大家都吃撑了，别的人过一两小时就消化了，第二天正常吃饭，不用绝食一天，体重也还是稳定的。
而我，暴食后，多吃的部分就变成第二天早上增加的体重数？
比如你吃几把坚果（相当于喝了几口油），可能热量已经达到一整天所需的总量了，但由于胃是空空的，所以还是会感觉饿，这时候再吃，会不会长胖？会的！为什么？我肚子确实在叫呀！那是因为，你的身体还没来得及消耗这些食物来供能，身体就把“胃空了，我饿了”的错误信号传递给你，这时候再吃东西，那就超标了。那摄入的坚果什么的既然没有被消耗，难道是消失了？其实没有啦，它们会在之后慢慢消化放出能量，然而你已经摄入了更多东西，所以释放的能量用不完，之后就囤积为身上的脂肪了！吃薯片，巧克力之类的高热量小体积的东西，道理相同。
“均衡”尤其重要，这是所有极端减肥，譬如21天，鸡蛋牛奶，哥本哈根，苹果，产酮，等等等等，都不能达到，而且也是这些变态的减肥方式有意去规避和违背的！因为，只有均衡饮食了，身体才会乖乖听话。身体里的每个细胞就不会懒洋洋的，而是像小蜜蜂一样，好好配合，勤劳地帮你消化吃下去的食物，同时释放能量，供每个器官完成各种正常的活动。
为什么体寒？节食啊，暴饮暴食啊什么的，对脾胃、肝胆的伤害都特别大。而在中医上讲，脾胃管消化功能、肝胆管全身血液的输送什么哒，就像身体的第二泵（第一个泵是心脏），一旦脾胃不好，消化功能自然差，肝胆，就会气血不足。总之，不断减肥，就会让身体越变越差，然后越来越难减，变成恶性循环。
而少吃多餐与单纯的节食，本质区别就是，前者是让你在保持每天摄入标准的总能量（比如1200大卡）的情况下，帮你不断提高代谢率，吃得越频繁，越有助于提高。当然啦，太过频繁地进食，对于胃是有负担的，所以不是让大家每天吃十几二十几餐；而单纯的节食，是让你的身体变得越来越警惕，不断降低你每天的基础代谢率，直至你哪怕不吃，也不能瘦。
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10个吃不胖的细嚼慢咽小技巧
1每次用餐时间至少20分钟以上
有充裕的时间来吃饭，当然是开始学习细嚼慢咽的第一条件，每次最少要准备出20分钟的时间来吃饭，因为从开始吃饭的20分钟后，大脑才会接收到吃饱的信号，如果吃得过快，即使已经吃了很多，大脑却来不及发出吃饱的信号，还没有饱的感觉，就会继续吃且越吃越多，便造成了饮食过量的情况。等到20分钟左右确实感觉到饱的时候，实际上已经到了超饱，而且给胃造成了很大的负担。这就是为什么吃的快的人容易胖的一个原因。所以不论是早餐、午餐还是晚餐，即使再忙，也要留出至少20分钟的吃饭时间给自己的胃和身体。
2准备好愉悦的心情来享用美食
充裕的时间是首要条件，同时还要有的是轻松的用餐心情。既然已经挪出了20分钟的时间准备来享用美食，那么就先暂时把手边繁琐的工作都放下吧，别再想那些处理不完的资料了，全心全意把心思都放在食物上，当你准备好充裕的时间和轻松的心情时，就可以步入下一个正式开始训练细嚼慢咽的吃饭技巧的主要阶段了。
3每一口都要细细地咀嚼30下以上
每吃一口饭就放下筷子，集中注意力在嘴巴的咀嚼上，慢慢地细数咀嚼的次数，1、2、3、……28、29、30，在心中默默地从1数到30。这需要有些耐心，每数一下嘴巴就要跟着咀嚼一次，一直到数完30才可以吞下嘴巴里的食物。平常习惯狼吞虎咽的你，一定会很不习惯这样细细的咀嚼，嚼着嚼着就会忍不住把食物吞下去，其实我也是这样，平常吃饭的习惯实在是太不优雅了。不过没关系，万事开头难，多练习几次，再想一想快要苗条的自己，渐渐就能习惯这样的吃饭速度了。
4为自己制作一个咀嚼记录表
为自己制作一个简单的咀嚼记录表，同样是以每吃一口就嚼30下为目的，每次吃饭就备好表格来，放到嘴里的每一口饭，只要做到第3步所说的那样就在表格上画对号，没做到的就打叉，这样才更能督促自己努力地去完成，慢慢养成细嚼慢咽的习惯。一周为一个周期，到几个周期下来看到满纸的对号，你就会有很大的成就感，原来我也能做到，同时你也发现自己的饭量好像也变小了，其实那完全是因为你已经练就了一身细嚼慢咽的好功夫。
5选择耐嚼或是纤维质丰富的食物
要学会细嚼慢咽，让细嚼慢咽变得容易些，你可以先选择一些耐嚼或是纤维质丰富的食物，例如法国面包、西芹等，利用这些本来就比较需要多次咀嚼的食物，先培养起食物在嘴中咀嚼的感觉，渐渐地你就会改掉平常狼吞虎咽的毛病了。
6用小汤匙每次只吃一小口
把吃饭时原来习惯用的筷子，换成一只小汤匙，记住一定要小的，因为一开始不习惯用小汤匙来吃东西，吃饭的速度一定会慢下来，那么就随着这样缓慢的节奏来进食吧，慢慢地吃东西，而且一次只吃进去一小口，你会发现一碗饭都还没吃完，大脑就已经接收到饱的感觉了。
7放缓吃饭速度
一个人吃饭，真的很孤单，而且通常是三下五除二就吃下去一大盘。那么就找个聊得来的同事或朋友一起，边聊边吃，既培养了彼此感情也放缓了吃饭的速度，不过要记住，嘴巴里有东西的时候最好不要开口说话，一不小心嘴巴里就会喷出食物渣渣来，既没礼貌也很不雅观。
8习惯用右手不妨换成左手
平常习惯用右手吃饭的人，可以刻意换成左手来吃饭，这也是很有效的方法之一，而且困难度比前者用小汤匙吃饭更高一些。刚开始时用左手一定会很别扭，因此就阻碍了进食的速度，且左手一直在抖想大口吃也不可能，所以对于无法克制饮食速度的你是一个很好的方法，据说使用左手，右脑就会得到锻炼，一举两得。
9由别人帮你分配好适当的分量
吃到饱的饮食模式是造成现代人饮食习惯大多偏向于狼吞虎咽的主要因素之一。那么一大堆好吃的摆在你的面前又怎能抵住诱惑?吃着这个又想尝尝那个，自然的就吃下了很多的东西。吃饭的时候如果有人愿意为你服务，你就可以让他帮你把食物分配好，那么你就只能享用自己盘子里的食物而不能再要其他的东西了。
10“制造阻力”，让嘴巴只能张很小
敷面膜这个方法，真是一个绝想，对于训练细嚼慢咽真的很有效。不过技术要好，控制得当才行，不要敷那种硬度很大的面膜，因为面部一动就会产生很多很小的细纹。以往敷上面膜时你会做些什么呢?现在你的任务就是在这个时候吃饭，保证每次嘴里只能放进一小口饭，而且都得细细地咀嚼才行。
吃饭别急，细嚼慢咽能减肥！
和别人一起吃饭的时候，你是吃得最快的那个还是吃得最慢的那个？是不是常常被吐槽你吃得太慢了？其实，吃得慢也有好处哦！
细嚼慢咽能减胖？
吃饭必定要慢减慢吃饭的速度，每进一口食物应全度多嚼几口，渐渐咽停去，这样可以使大脑有时间形成“饱”的信号，刺激停丘脑饱中枢，以排除饥饿感，当血糖升高到必定浓度时，饱中枢就会发出停食信号。所以全度挑选咀嚼要花时间的食物，如蔬菜、粗纤维食品等。如果狼吞虎咽，只用几分钟就把饭菜吃了，饱中枢还没来得及发出信号(一样需20分钟才发出信号)，就会吃过度了还不晓道。因此，慢食是一种很好的减胖方法。
不过吃得慢，不代表吃得少！
如果你的吃饭速度慢，但是吃饭时间长，无克制地摄入，一样会摄入超目的卡路里，所以，既要细嚼慢咽，充分品尝食物的味道，也有操作食物的度。除了细嚼慢咽，也同样可以采取少吃多餐的方式，少食多餐可以拿高代谢率，代谢率的拿高可以消耗更多的热度。也就是说少食多餐有助于减胖，但是只靠这个方法来减胖是无济于事的。还要依靠整体的饮食计划和运动配合才行。
细嚼慢咽好处多，还能减肥！吃饭太快怎么办？
细嚼慢咽不仅对肠胃好，还能帮你拥有完美的身材，究竟为什么，接着往停看。
1.更轻易有饱腹感，摄入热量更少
大多数人吃多少不是取决于热量，而是是不是感觉到饱了。
而大脑神经接受到饱腹感信号需要20分钟左右。对于吃饭更慢的人来说，有充足的时间接受到信号，及时停止进食，摄入的热量也相对较少。
然而吃饭很快的人，往往当你感觉到饱的时候，已经不知不觉吃了更多食物，甚至超出了肠胃的承担能力。
回忆一停你身边的胖子，他们吃饭的时候是不是常常狼吞虎咽，风卷残云，看起来很香的样子？
2.咀嚼更多次，会消耗更多的热量
有统计表亮，现代人已从40多年前每餐咀嚼900~1100次、用时20~30分钟，停落为目前的每餐咀嚼500~600次、用时5~10分钟。
但咀嚼这个动作本身，也是可以消耗热量的！
如何养成细嚼慢咽好习性？
1、吃饭时保持感恩、放松的心情
以前的人面对每一餐都怀著感恩的心，这个时候吃饭是最轻松、愉悦的。注复每次吃饭至少要有30分钟，放慢你的步调;也可以在吃饭时听你喜欢的音乐、找朋友家人一起，让你自己的进餐时间是放松的。这样自然身体更健康！
2、享受眼前的食物
现在的人吃饭常常同时作多种事情：看电视、用电脑、玩电动、算帐……忙碌到你的脑袋根本不知道你在吃饭，自然也不会通知消化系统工作。
吃东西不应该像工作一样，对于吃饭请屏除你的无奈，它应该是一种享受！只有当你享受吃东西的当停，你的感官才会认知到你正在进食，才会进行消化。所以都是吃，何不好好享受、好好吃？
3、制造安全的吃饭环境
吃饭的环境必定要安全，这样才能放松、肠胃才会好好消化。很多家庭吃饭就像在开批斗大会，轮番算总帐，这样怎么吃得停饭？家庭用餐气氛不好，家人消化就不好，不管什么大不了的事情，都不要在吃饭前后提起。
吃饭细嚼慢咽 不知不觉中瘦下来
原神奈川齿科大学教授斋藤滋给内脏脂肪综合征患者带来了福音。他说：只要细嚼慢咽也能预防内脏脂肪综合征。据斋藤研究，咀嚼会刺激大脑中的饱腹中枢，促使体内能量消费，使内脏脂肪分解、燃烧。
如果不细嚼慢咽，而是囫囵吞枣，你就难以获得饱腹感，导致进食过多。
受柔软食物不断增加的影响，现代人咀嚼次数远低于古人。现在小学生、大学生平均一口饭咀嚼次数约为10.5次，只嚼2、3次的也大有人在。二次世界大战前日本人平均每口饭均咀嚼30次。斋藤提倡，一口饭咀嚼30次，一顿饭咀嚼1500次。具体做法是，食物送口中后把筷子放下。先用右侧牙齿咀嚼5次，再用左侧牙齿咀嚼5次，再重复一次，最后用两侧牙齿嚼10次，这样容易获得饱腹感。
美国富翁夫勒斥，体重90多公斤，到处求医减肥不成，后试行咀嚼减肥。规定自己每餐饭吃30分钟，咀嚼2000次，结果饭量减少一半，4个月体重减轻20公斤，为此咀嚼减肥法风靡美国。
由于咀嚼减肥较费时，斋藤建议，开始可以从早、中、晚三餐中先选一餐做起来。为了防止进食过多，餐前可嚼口香糖5~10分钟，这样可刺激饱腹中枢，使食量比平时减少20%~30%。斋藤总结咀嚼八大好处是：1.防止肥胖;2.发达味觉;3.使发音口齿清楚;4.激活大脑皮层细胞、预防老年痴呆症;5.预防牙病;6.预防癌症及其他疾病;7.减轻胃肠负担，增加胃肠功能;8.提升免疫力和体力。
日本齿科大学菊谷武副教授指出，正确咀嚼离不开舌头和脸颊肌肉的配合。因为只有舌头和脸颊肌肉的配合，才能将口中食物推送到牙齿上。人过50岁后由于蛀牙、牙周病等原因，牙齿逐渐掉落，80岁还能保留20颗牙齿的人，只占总人数的20%。菊谷强调说，即使满口义齿，只要善于运用舌头，也能使较硬的食物细嚼慢咽。相反，如果不使用牙齿和舌头，光吃柔软食物，结果牙齿、舌头功能逐渐衰退，造成吞咽困难，易使食物误入支气管。
为提高舌头功能，菊谷编制了舌头操。深呼吸三次后，将舌头左右、上下各活动10次。1分钟内，将臼齿咀嚼30次，为锻炼舌头、嘴唇肌肉，张开嘴巴，大声清晰地进行发声练习，并练说绕口令，使舌头活动更灵巧、迅速
少食多餐 聪明女人吃不胖
每天面对的不是电脑，就是文件夹和办公桌，渐渐发现运动对自己来说越来越奢侈了。朝九晚五的生活已经变成神话，通常是桌子上的灯一直亮到深夜……就这样在不知不觉中，小肚子越来越鼓，走起路来腿上的赘肉也会发颤。嗨，都是忙碌惹的祸!
于是，不得不向漂亮的紧身连衣裙说bye-bye了;于是，减肥茶成了我们的亲密伙伴，秀体体重管理顾问金山说，然而，却不是每一个忙碌的女人都是这样。
在我们身边，也有这样一些女人，虽然她们也忙碌，但她们却依然美丽，如果你想探寻这其中的秘诀，她们会告诉你，这一切都缘于吃得聪明。
用事实说话：何女士28岁，职务：销售经理，身高1.65m，体重46kg。
饮食秘诀：少食多餐。
方法：我觉得少食多餐是控制饮食的最好办法。比如说，我特别喜欢吃pizza，你知道pizza里面的芝士很容易发胖，以前我总是一口气吃下4块，才会觉得饱。
后来，我让自己先吃两块，然后吃一些沙拉，沙拉里面都是些水果蔬菜啦，热量很低的，吃饱以后，我会把剩下的两块pizza打包带回去，留到饿的时候再吃。
当然这只是一个过程，现在，我每顿都会吃的很少，但一天会吃好几顿，这样做的好处是，永远都不会觉得很饱，也不会觉得很饿。当然，如果要是我吃的东西热量再低一点的话，会更好的。
秀体顾问分析：在一个合理健康的饮食计划里面，不应该有暴饮暴食，更不应该有饥饿感的节食。通过少食多餐来改善饮食习惯，可以使你能够完全享受饮食的快乐，而又不会为减肥而担忧，或者因过食产生负罪感。
少食多餐能减肥吗
一、少食多餐对减肥的好处
少食多餐是很好的习惯，有益健康。法国的一项调查表明，进餐次数多的人能更好地吸收热量，而体重不会因此而增加。相反，一个人如果减少进餐次数，28天后体内的脂肪可增加600克。
1、增加饱腹感，避免暴食
如果每餐相隔3个小时，饱腹感就可以持续更久，不会常有想吃东西的欲望，从而达到控制食欲的效果。
我们进食的大多是混合食物，从胃排空的角度讲，消化时间根据食物成分的不同大约在1～4个小时左右，而实际上在胃内食物完全排空之前，就已经产生明显的饥饿感了。如果两餐之间间隔时间过长(4～5个小时，甚至更长)，容易产生饥饿感，进而导致过量进食。
长期饱食的危害是巨大的。经常饮食过饱，不仅会使消化系统长期负荷过度，导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降，而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，引发肥胖。
2、减少身体脂肪囤积
减肥实践证明，如果每天改作2餐或1餐的节食减肥方法，不仅不会减去体内脂肪，而且还因过分节食，造成极度的饥饿，致使暴食、暴饮。如果一次吃得太多，人的机体会产生大量的胰岛素，胰岛素又阻碍脂肪进入血液中被其他组织所吸收和被消耗，身体的吸收就会过量，从而导致脂肪的堆积。大吃暴吃会涨大胃部，使人终日有吃不饱的感觉。如果每天多吃几餐，每次食量很小，胃就不会被撑大。
此外，将每天的用餐数增加到4次至6次，会减少大脑接收到饥饿信息的频率，也就不会引发饥饿的感觉，进而大吃大喝。这样有助控制热量的摄入。
少量多餐还可以缓解肠胃压力，给身体足够的时间去消化吸收吃进去的东西，抑制脂肪和多余的物质囤积在体内。
3、提升代谢率
少量多餐有助于身体排出废物质，促进身体新陈代谢，不仅可以减肥瘦身，还能排毒养颜。
如果一天之中，有很长一段时间里不吃食物，那么你的新陈代谢速度就会大大放慢。因为空腹会使大脑以为身体在挨饿，那么只得减少热量消耗以延长储存的脂肪的耗用期。而少食多餐的优势就是让你的胃里一直都有东西，从而保持新陈代谢的旺盛。
二、少食多餐的饮食原则
所谓“少食”的意思，是以吃到饿的感觉消失为目标。一般人吃饭时，往往都会吃到“饱”甚至“很饱”才会停下来。虽然吃得“很饱”比较不会让人在下一餐来临前就感到肚子饿，但如果你每次都要吃得很饱才肯罢休，胃就会被“撑”得大大的，长期下来，一旦没吃这么多的食物，就很难有饱足感。要改变这种现象，可将每餐的食物量减少，并在餐与餐之间加个点心(例如午茶)，觉得一点点饿时再补充一点食物，如此饿的感觉就会消失，让你不必挨饿到下一餐才吃东西。
吃太多不能减肥，吃太少也不一定能减肥，因为人体的代谢率并不是固定不变的。
身体非常聪明，一旦它查觉到热量减少了，就会马上做调整，以囤积热量为优先！因为身体警觉到外在环境的困难(没有热量进来)，就会马上改变策略，也就是消耗少一点的热量，并且把身体转为最容易贮存热量的模式，那就是囤积脂肪。
影响代谢最重要的因素之一就是进食。一旦你不进食(或吃的很少)，时间久了你的身体就会马上降低代谢。所以你必须少量多餐的进食，把你一天所需的热量，分成四餐、五餐来吃。如果你在健身、想增加体重，最好可以分配成六餐。少量多餐，会提高你的代谢率，让你倾向于燃烧脂肪，而非堆积脂肪。想要有效减肥，就要把握好少量多餐的饮食原则。
每餐间隔
据加州哥伦比亚制片场营养服务组主任崔勃尔说，超过5小时不吃东西，你就会饿得失去控制，变得顾不了健康目标和营养观念了，看到什么就吃，无法抵抗外界吃的诱惑。因此，一般少量多餐的建议是每餐间隔3小时。
具体示例
健康减肥的话，每日饮食热量最低1500卡。
7-8点第一餐：早餐500卡全麦馒头、豆浆、花生酱
10-11点第二餐：点心80卡苹果
12-13点第三餐：午餐500卡各种蔬菜、蛋、鱼肉、饭
15-16点第四餐：点心80卡奇异果
18-19点第五餐：晚餐300卡冬粉、海带芽、蕃茄、海鲜
21-22点第六餐：点心80卡热牛奶
遇到停滞期时，需要调节热量摄入刺激身体，此时每日饮食热量最低1200卡。
7-8点第一餐：早餐500卡全麦馒头、豆浆、花生酱
10-11点第二餐：点心80卡苹果
12-13点第三餐：午餐400卡各种蔬菜、蛋、鱼肉、半碗饭
15-16点第四餐：点心80卡奇异果
18-19点第五餐：晚餐200卡冬粉、海带芽、蕃茄
补充说明
食物种类只是建议参考，并非绝对固定不变。例如水果吃腻了，可以换水煮蔬菜；点心可以喝优酪乳和吃适量的黑巧克力或坚果之类的东西。至于正餐菜色也可以更换，但大抵上维持上表的比例模式。
三、少食多餐的营养分配
一天的总摄取，低于一天的总消耗，你就不可能会胖。此外，除了算热量以外，还要看你吃了什么。醣类、蛋白质、脂质三大营养素的比例也很重要，将比例调成5：3：2(也就是醣类5蛋白质3脂质2)，能保证均衡补充各种身体所需的营养。
第一餐
早餐特别重要重要，营养的早餐不仅可以促进身体代谢，也是一天活力的来源。因此，早餐一定要吃得营养些，谷物是不错的选择。还要多吃粗粮粥、全麦面包等。可以加上一点水果，一个鸡蛋，一杯牛奶。让自己的早餐尽量丰富些，让自己从一大早就充满能量神采奕奕。
第二餐
在早餐和午餐的过渡时间，进行一次小补充。可以避免中午太过于饥饿而出现暴饮暴食。缓解一下饥饿感，也避免肠胃长时间的排空会损害粘膜。可以吃一些坚果，几颗花生、杏仁或者是苹果这类的水果，饱腹感很强。
第三餐
午餐在一天中起到承上启下的作用，一定要补充足够。这个时候身子也比较疲累，可以选择一些肉类。鱼类和脂肪量少的瘦肉是首选，同时可以多吃些蔬菜、豆类制品。主食也是必不可少的。
如果觉得午餐份量太大，可以先吃一半，剩下一半留到下午三点当点心吃。但下午1-3点别吃东西，这时小肠经运行，吃东西会干扰内分泌，影响胃肠消化。但如果午餐肚子很饿，就直接吃完一整份午餐吧。
第四餐
办公室一族们，怎能拒绝下午茶。下午茶选择一些清淡的食物，可以缓解疲劳，也是午餐到晚餐之间的一个过渡。这个时候可以吃些水果、或是一瓶酸奶。
每天吃两种水果的话，你应该就不会想再喝蔬果汁那种人工垃圾饮料了，因为你从水果吸收的营养已经很完全，食物还是天然的最好。水果是每天一定要吃的喔，最少也要吃一种。但如果你只吃一种的话，建议还要补充维他命C。例如你每天只吃一个番石榴的话，从水果得到的营养还是不太够，可以额外补充维他命C或是葡萄籽。
第五餐
晚餐建议简单就好，下班后所需要的能量已经减少了，吃太多非常容易导致脂肪堆积。因为这些多余的热量没有足够的时间消耗出去。粥品或是清淡的饭菜都是首选。量也是够吃就好，不需要吃的十分饱。
习惯吃淀粉的人，也可以吃全麦馒头搭配牛奶，热量不到400卡。晚餐还是应该吃点淀粉的，只要热量控制得宜，并且在七点以前吃完，就不会胖了。都不吃淀粉，初期体重掉的较快，但会降低基础代谢，很快就遇到停滞期。
第六餐
并非必要，但晚上若是肚子饿了，不用强忍，可以冲泡牛奶麦片喝，可以安定神经，又有饱足感。
