这是为什么呢？科学家认为，红色、橙色、亮黄色等暖色调的食物，热量一边比较高，而且色调对人体有吸引力，最能刺激食欲，会让人不知不觉多吃几口。而绿色、白色、黑色的食品一般是低热量食物，而且视觉效果不太能刺激食欲甚至会降低吃东西的欲望，所以有减肥的作用。
冷色食物暖色食物清单
既然食物因为颜色而产生如此迥异的减肥效果，那么你十分有必要先了解一下，什么样的食物是冷色食物，什么样的是暖色食物。
冷色食物
白色：萝卜、豆腐、牛奶、米饭、拉面、酸奶、山药、金针菇、杏鲍菇等;肉类有鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉、虾及水生贝壳类动物肉，如花甲、蛤肉、牡蛎(生蚝)和螃蟹肉等；
黑色：黑芝麻、核桃、黑木耳、灵芝、海带、黑鱼、乌鸡等；
绿色：各种绿色蔬果，如卷心菜、生菜、空心菜、嫩笋、菠菜、芥蓝、青瓜、苦瓜、番石榴、青苹果等，还有橄榄油等。
暖色食物
红色：猪肉、牛肉、羊肉、辣椒、西红柿、西瓜、山楂、红苹果、草莓、红枣、红米、柿子、石榴等；
黄色及橙色：鸡蛋、土豆、胡萝卜、芒果、橘子、南瓜、红薯、橙子、玉米、哈密瓜、香蕉、果仁、黄豆、面包、蛋糕、糖果、蜂蜜等；
(PS：需要特别留意，如果冷色食物与暖色食物一同煮，一般是暖色会影响冷色食物，比如辣椒与鱼一同煮变成水煮鱼的话，这道菜是算暖色食物的。)
从上可见，暖色调的食物也有很多好吃的呀，而且在大冬天吃多点暖色的感觉会更暖和有能量一些！如果你又想要吃好吃的，又不想长胖的话，就要学会有技巧地选择你的食物，发挥颜色的优势。而在这之前，必须要先知道人体需要的各种颜色食物比重。
单纯避开暖色食物只吃冷色食物不可取
由于人体对五类食品每天所需要的量按照颜色由深到浅而递增，即人体每天需要的量排序如下：
白色食物黄色食物红色食物绿色食物黑色食物
从上面的食物排序，你可以看出来，冷暖色调的食物都是不可缺少的。要想健康有效地减肥，保证长期苗条的话，单纯地避开暖色食物，只吃冷色食物并不可取。因此在减肥期间，你可以根据这个排序规律，将各种颜色的食物进行搭配，从而实现健康减肥。
6大食物颜色搭配原则健康饮食减肥
第一原则：早餐吃暖色食物，启动一天高速新陈代谢模式。
红色、橙色的食物是最能刺激食欲，会让人不知不觉多吃几口。因此，这些颜色的食物适合作为减肥期间早餐的颜色，给每天一个振奋的开始。早餐选择以暖色调为主，可以有效地提升早晨的活力和加速一天的新陈代谢，加快减肥的步伐，所以你完全可以多吃一些如全麦面包、红苹果、鸡蛋等暖色的食物。
第二原则：午餐冷暖色食物参半，满足食欲和热量的平衡。
午餐作为承上启下的一餐饭，既要保证吸收能量足够，还得让能量不能过多，以保持苗条身材。这就需要你平衡选择冷暖色调的食物：一般来说一半暖色一半冷色最好，如果吃的午餐早，就让暖色食物多一点，吃的晚一些，就减少暖色食物，增加冷色食物比重。
比如你是11点半吃午餐的话，就可以吃水煮鱼、牛扒大餐或者红烧肉等红色食物的话，只要配上等量的绿色蔬菜即可;但是当你在2点半才吃午餐的时候，这个比重就要调整，前面的东西就得减少，蔬菜要相应地增加了，这样才可以让你减肥减得有信心，吃得苗条又不用丢掉吃的乐趣。
第三原则：下午茶时光，暖色茶饮配冷色食物减肥最理想。
冷暖色食物选择的规则，主要是按照时间推进来安排的，时间越晚，冷色食物所占比例就越多，而暖色食物就会往下减少。因此，在下午茶的时间，你选择的食物中就应该只有很少的暖色东西了。这个时候，用暖色的红茶配一点白色的小零食如开心果就是减肥很理想的选择。
第四原则：晚餐应以冷色食物为主，不吃暖色瘦得快。
到了晚餐，就要少吃一些暖色食物，最好就不吃了。因为晚上还吃暖色的食物，很容易让食欲爆发，就拿吃水煮鱼来说，看到红彤彤的颜色就非常有食欲了，虽然吃鱼不会增肥，但是吃了辣椒就会开胃，胃口好了，别的食物也会多吃，脂肪则在不知不觉中累积。
因此晚上最好不吃暖色食物，直接用冷色食物来做晚餐，像是清蒸鱼，白灼虾加上炒菜心就是个不错的搭配。
第五原则：一般不吃宵夜，要吃只能选固定的冷色食物。
减肥的时候，最好不吃宵夜。可是现在冬天到了，晚上特别容易饿，这个时候你就要注意了，一定不能再吃暖色食物，因为那只会让你吸收过多热量而变胖。而且吃宵夜的时间晚的话，有些白色食物如白米饭及白肉类这些也不能吃，你只能吃冷色系中的蔬果类食物，这样才能把热量降到最低，保证你的减肥成果不会被破坏。
第六原则：减肥时选择肉类要以冷色为主。
除了按照时间来选择冷暖色系之外，需要特别地指出，在你希望加快减肥速度的时候，可以通过选择肉类的方式来实现快速减肥的理想。
肉类按照颜色可分为三类：无色肉、白肉和红肉。减肥期间的人最好选择白肉和无色肉。
1.无色肉
主要是指水生贝壳类动物肉，如生蚝、扇贝和花甲、海瓜子等，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低，仅为鸡蛋的一半。这些都是属于冷色调的肉肉，多吃可以让你变瘦。
2.白肉
指肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类，如鸡肉、鸭肉、鹅肉及鱼肉等。
3.红肉
指的在烹饪前呈现岀红色的肉，具体来说猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉等都是红肉，这类型的肉类属于暖色系，脂肪含量比较高，吃的多会让你因热量过多变胖。
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减肥原来与食物的颜色有关
由于气温的不断升高，在炎炎夏日里，人很容易会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此，在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。生活家小编特别为您搜罗了适合这个夏天的饮食保健知识，为您贴身定制夏季健康饮食！
橙色、橘色、红色、金黄色等亮丽色彩的食物可以刺激人的食欲，如果你的餐桌上有这类颜色的食物，你就会不知不觉地多吃几口，这样很容易为肥胖埋下隐患。就拿吃水煮鱼来说，只看一看就非常有食欲了，虽然吃鱼不会增肥，但是吃了辣椒就会开胃，胃口好了，别的食物也会多吃，脂肪则在不知不觉中累积。
而乳白色、白色的食物，例如豆腐、鱼类等对食欲有一定的抑制作用。绿色的食物，如嫩笋，色彩中性，这些食物本身都不含高脂肪，又有丰富的营养元素。所以如果在一周里的七天有计划地调整食品的颜色，会让你的身形有所改观。如：星期一是白色的，食谱为鱼片、豆腐、茭白等等。选择低热量食物，它们具有一个共同的规律就是本身味道清淡，尤其是低于600千焦的菜往往味道寡而无味。如果你口重，难以忍受这种苦行僧似的生活，可以在菜的调味品中多下些功夫，酸、甜、苦、辣任你调，只有咸味要控制，盐每天的摄入量不超过8克。节食减肥的关键只在于降低饮食的热量，而不在于味道。
如果这样你能够坚持，不仅对你的体形好，同时能帮你清扫肠胃。因为低热量食品，尤其是超低热量食品，不仅热量低，而且食物纤维含量丰富。食物纤维，作为人体的清洁工，帮助肠道排泄废物，还为胃肠的蠕动助一臂之力，最显著的效果就是如果你长期坚持，就再也不会为便秘而苦恼。
想瘦 选对颜色食物吃才行
最近法国科学家经过研究发现，人只有吃对颜色才能帮助我们减肥，你想知道其中的奥秘，下面跟着小编去看看吧！
看到红色、橘黄色、亮黄色这些暖色的食品时，要即时“刹车”少吃一点。看到白色、绿色、黑色的食物时，可以有选择的多吃一些。绿色、白色、黑色的食品一般是低热量食物，是帮助减肥的食品。他们不仅热量低，而且食物纤维含量丰富。
绿色食品：
绿色食品主要指各种绿色蔬菜，如嫩笋、菠菜、鳄梨、卷心菜，还有橄榄油，这些食物色彩中性，本身都不含高脂肪，又有丰富的营养元素。
而很多人在减肥期间容易心情受到影响，吃点绿色食品有利于稳定心情和减轻紧张情绪。而且绿色食物的各种营养物质丰富而均衡，特别是维生素的含量丰富。
白色食品：
对食欲有一定的抑制作用。白色食品，例如萝卜、豆腐、牛奶、米饭、拉面和酸奶，减肥期间在饮食中添加一些这类食物，有助于调节视觉与安定情绪，对于高血压、心脏病的减肥者益处多多。
黑色食品：
如黑芝麻、核桃、黑木耳、灵芝、海带、黑鱼、乌鸡等所含有害成分极少且营养成分齐全，可以给减肥人群带来充分的营养，又不会给虚弱的身体带来负担，尤其对于患有动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的减肥者可以多吃些。
红色、橙色的食物：
是最能刺激食欲，会让人不知不觉多吃几口，这样很容易为肥胖埋下隐患。因此，这些颜色的食物适合作为减肥期间早餐的颜色，给每天一个振奋的开始。
但午餐、晚餐就要少吃一些此类食物了，就拿吃水煮鱼来说，看到红彤彤的颜色就非常有食欲了，虽然吃鱼不会增肥，但是吃了辣椒就会开胃，胃口好了，别的食物也会多吃，脂
减肥期间的人最好选择白肉和无色肉
此外，肉类按照颜色可分为三类：红肉、白肉和无色肉。
减肥期间的人最好选择白肉和无色肉。无色肉主要是指水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎和螃蟹肉等，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低，仅为奶酪和鸡蛋的一半，从而避免人体胆固醇的提高。
而且白肉（鸡肉、鸭肉、兔肉及鱼肉等）和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉（猪肉、牛肉、羊肉）。
小贴士：
人体对这五类食品每天所需要的量按照颜色由深到浅而递增，即人体每天对白色食品需要的量大于黄色食品，大于红色食品，大于绿色食品，大于黑色食品。
减肥期间，每天要注意按此规律将各种颜色的食物进行搭配，从而平衡膳食营养，更有利于健康减肥。
冬天减肥要多吃黑色食物
冬天很多女人都感到全身发冷，手脚尤其冰凉。从中医的观点来看，手脚容易冰冷，多是属于气血的毛病，因为气虚、血虚造成了血液运行不畅、血液量不足。
暖身又减肥的黑色食物
一般体型较瘦、虚寒体质的女性最容易出现手脚冰冷的情形，因为这类型的人末梢血液循环较差，体温调节功能不顺畅。此外，食物是身体很重要的热量来源，如果你减肥过度、饿过了头，让血糖太低时，也会有手脚冰冷的现象。
因此，女人冬季保养，除了做一些暖身的小运动、例如慢跑呼啦圈等。食补也是很重要的。黑色食物是冬天减肥的最佳食物，因为黑色食物所含微量元素和维生素特别多，且其黑色素学名为“花色苷”，具有较强的抗氧化作用，清除体内的活性氧，能补肾暖身、防衰老。
推荐食物：黑米、黑荞麦、黑枣、黑豆、黑芝麻、黑木耳。
以下黑色食谱适合想在冬天减肥的MM使用：
黑枣：
黑枣中含丰富的维生素和矿物质-钙，铁，镁，钾等。且它富含膳食纤维与果胶，可以帮助笑话和软便。长期食用，能维持新陈代谢功能正常，细嫩皮肤，且不容易在体内堆积油脂，从而到达减肥效果。
减肥吃法：
1、黑枣零食：肚子饿时即吃，每天3-8粒。
2、黑枣茶：将黑枣10粒，山楂5颗，决明子5克，玫瑰花1小搓，荷叶2克一起煮水15分钟后，放入2-3片柠檬再煮一分钟，天天当茶喝，4周见效。（初期可以一天饮用一两杯，肠胃适应了以后可以当茶喝，等到瘦的差不多就可以把间隔时间拉长，一星期喝一两次就可以了）黑米：
现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。由于黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动是良好的减肥食物，经常吃对皮肤也很好。
减肥吃法：将黑米煮成粥或者饭，代替主食吃即可。黑米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2。5。
黑豆：
黑豆具有丰富的蛋白质和微量元素，几乎可以满足人体所需的全部营养成分。黑豆中含有的蛋白质能减缓肝脏中脂肪代谢的速度，从而可以达到减少各种脂肪酸和胆固醇的目的，体内各种脂肪的数量减少了，自然就能帮减肥和控制体重了。
减肥吃法：
1、黑豆和大米煮粥各半即能满足营养的需求又不至于太饥饿，对皮肤也有好处，可以每天吃两顿，中午和晚上，效果非常好。
2、用生的黑豆跑醋里，然后饭前吃10个，也能有效清体排毒。
黑木耳
黑木耳入药始载于汉代《神农本草经》，中医认为其性平味甘，入胃、大肠二经。能凉血止血，和血养营，益气润肺，滋阴润燥，护肤美容，养胃健脾。黑木耳中的胶质，还可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，起清涤汤胃作用；卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称；纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。
减肥吃法：
黑木耳可以做菜吃，也可以喝冲泡的黑木耳粉：黑木耳粉10－15克（两茶匙），加温开水1杯冲服。1日3次，饭前半小时喝。坚持一月，或者减到理想体重为止。
蓝色控制食欲 家居色调也会影响减肥效果
你可能不知道，家居装饰和用品的颜色也会影响我们的减肥效果。
1、饮食环境篇
蓝色一向给人以“冷静”、“沉着”的感觉，看到蓝色心情就会平稳下来。这不仅仅是作用于我们的情绪，蓝色还有抑制食欲的功效。
大家可以留意一下街上的餐厅，大部分都是以暖色调来装潢，因为红色系能刺激脑部，从而令唾液分泌旺盛，食欲增加。相反，蓝色系会抑制唾液的分泌，同时钝化我们肠胃的消化动力，自然就吃得少了。像厨房、饭厅这种饮食环境，我们多用用冷色调的用具，要想减少饭量也不是那么困难哦！
除了蓝色，紫色和绿色也能发扬这种抑制食欲的效果，与蓝色配合一起运用，效果会加倍！
也许有的人会担忧：全部都是冷色调，那会不会完全不想吃东西啊？其实不用担忧，现在的家具，如椅子、门、地板等都是自然色系的，这样的色调能让人放松，中和冷色调，所以不要怕完全没有食欲。
另外，餐具也不妨转变一下颜色。如果想减少肉量，不妨用冷色调的碟子盛肉，蔬菜之类的可以装在暖色调的碟子里，该吃的多吃，不该吃的又能减少食量！
2、卧房篇
红色影响睡眠
卧房是我们排除一天疲累的场所，必须要舒畅，并让我们充分地放松下来。蓝色与绿色一类的色调，能排除身体的紧张感，让精神放松，同时很利于睡眠。相反，红色等明艳又抢眼的颜色，会让精神高兴起来，睡在这种环境里，往往会失眠的！
但是，冷色调会让人身体冷下来，所以有寒症的人群要挑选红色或橙色花纹面料的床单，再放几个抱枕在床上，能让身体关切起来。
3、浴室篇
绿色促进健康
浴室的墙壁与地面一般都是偏向洁净的白色，其他浴室用的物品，我们尽量挑选绿色的。为什么不能用蓝色呢？因为浴室是一个让人身体关切起来的场所，用蓝色的话会有严寒的感觉，用自然的草绿色或者叶绿色，感觉环保自然，对细胞的活化也是很有功效的，身体会越来越健康。
4、厕所篇
黄色促进消化
用颜色来类比人体的器官与内脏：
紫色：头、脑
靛色：眼睛、耳朵、鼻子、脑下垂体
蓝色：喉咙、颈部
绿色：心脏、循环器官、肺
黄色：消化器官、胰脏、胆囊
橙色：膀胱
粉色：妇科器官
红色：肾脏、血液、脚
可以看出，我们的消化器官是对应黄色，所以厕所中多用黄色调的配色，是能对肠胃或排泄功能有必定的功效。相反，蓝色会加剧便秘问题哦！
5、服饰篇
深色衣服会显瘦
在色彩学中，分膨胀色与收缩色两个分类。膨胀色就是暖色、光明度与饱和度较高的颜色，及柔和色系；而收缩色则是冷色、光明度与饱和度较低的颜色，及深色系。对于肥胖体质的人来说，穿胖张色会显胖，但收缩色的衣服会比较显瘦。
另外，面料上的花纹也是一个影响因素。例如以收缩色为底色，配合膨胀色的小图案或点缀，同样有显瘦的效果。但如果以膨胀色为主，无论图案是否为收缩色，穿起来感觉都会很胖的！所以一般要挑选收缩色为主色调哦！
多吃白色食物对减肥有利
为了食物的多样化，你可以尝试源自法国科学家的最新研究成果：红黄橙绿白五种颜色，每天只吃一种颜色的食物。午餐应该比早餐更丰盛，营养更齐全。向你推荐的菜谱就是蔬菜和鱼类套餐。
橙色、橘色、红色、金黄色等亮丽色彩的食物可以刺激人的食欲，如果你的餐桌上有这类颜色的食物，你就会不知不觉地多吃几口，这样很容易为肥胖埋下隐患。就拿吃水煮鱼来说，只看一看就非常有食欲了，虽然吃鱼不会增肥，但是吃了辣椒就会开胃，胃口好了，别的食物也会多吃，脂肪则在不知不觉中累积。
而乳白色、白色的食物，例如豆腐、鱼类等对食欲有一定的抑制作用。绿色的食物，如嫩笋，色彩中性，这些食物本身都不含高脂肪，又有丰富的营养元素。
所以如果在一周里的七天有计划地调整食品的颜色，会让你的身形有所改观。如：星期一是白色的，食谱为鱼片、豆腐、茭白等等。
选择低热量食物，它们具有一个共同的规律就是本身味道清淡，尤其是低于600千焦的菜往往味道寡而无味。如果你口重，难以忍受这种苦行僧似的生活，可以在菜的调味品中多下些功夫，酸、甜、苦、辣任你调，只有咸味要控制，盐每天的摄入量不超过8克。节食减肥的关键只在于降低饮食的热量，而不在于味道。
如果这样你能够坚持，不仅对你的体形好，同时能帮你清扫肠胃。因为低热量食品，尤其是超低热量食品，不仅热量低，而且食物纤维含量丰富。食物纤维，作为人体的清洁工，帮助肠道排泄废物，还为胃肠的蠕动助一臂之力，最显着的效果就是如果你长期坚持，就再也不会为便秘而苦恼。
多吃4种颜色水果 让你一月速瘦20斤
导语：MM们知道吗？减肥并不需要疯狂运动疯狂节食哦，只要你吃对食物就可以轻松瘦下来呢。水果向来是减肥的好帮手。今天我们就推荐4种颜色的水果给大家，让你1个月就能减掉21斤的肥肉哦。
黄色水果
瘦身代表：柠檬、香蕉、柚子、黄梨
柠檬所含的柠檬酸是促进热量代谢过程的必然参与物质，能促进新陈代谢。此外，柠檬的维生素C含量很高，多吃能降血脂。
香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动。而且香蕉的消化、吸收良好，能长时间保持能量，让你减少进食次数。柚子含有丰富的蛋白质、维生素C、有机酸以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，能促进肝脏消化分解脂肪，每100克柚子仅含不到1克的脂肪、57千卡的热量，是一种很好的减肥食物。
黄梨含有丰富的膳食纤维，能有效润肠通便。
红色水果
瘦身代表：红苹果、草莓、番茄、西瓜
红苹果富含果胶、糖分和维生素C，能促进消化，而且每100克只有不到58卡路里的热量。研究发现每天吃一个大苹果可以使胆固醇水平降低。
草莓含有80%的水分、丰富的维生素C、少量膳食纤维和钾，而且含糖量很低，是降低血液中胆固醇含量的理想食物。
番茄含有番茄红素和大量抗氧化剂，而且番茄的热量很低，含有维生素C，能促进消化吸收。
西瓜是水分含量最高的水果，高达其总重量的95%，能促进肾脏将废物和有毒物质排出体外。
绿色水果
瘦身代表：青苹果、猕猴桃、杨桃、番石榴
青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，特别是果胶等成分，能帮助消化吸收。研究证实，每晨空腹或晚上入睡前各吃1个新鲜青苹果，除了能润肠通便外，对肥胖病还有一定的防治效果。
猕猴桃含有丰富的维生素C和可溶性膳食纤维，能降低胆固醇，帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。
杨桃含丰富果酸、维他命及纤维素，有助排出脂肪及毒素，也能消滞。
番石榴含丰富维他命C，性质温和，有助肠脏蠕动，排出毒素及脂肪，更有平衡血糖及增强消化能力的作用。
紫色水果
瘦身代表：葡萄、黑莓、蓝莓、李子
葡萄含有丰富的维生素，能促进肠胃蠕动，加快新陈代谢，防止胆固醇堆积。
黑莓、蓝莓含有丰富的膳食纤维和维生素C，能帮助通便排肠毒，降低血脂含量。
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，多吃李子能促进消化，增加食欲，改善便秘。
