随着时代的进步，人们生活水平的提高，饮食的多种多样，营养丰富，常有营养过剩及营养失衡之虞，以致于当代的胖子也越来越多，健康问题也随之增加。因此，如何吃得健康而不发胖，是很多女性朋友关注的问题，下面，就跟小编一起来看看吃得健康不发胖的妙招吧！
1、牛奶的脂肪可减少
喝牛奶时，选用脱脂奶;如觉得脱脂奶无味，无法一下子改变，可以先改用低脂奶，或以1/2或1/3全脂奶混合脱脂奶一起喝，再慢慢增加脱脂奶的量。
2、可见的脂肪不要吃
吃肉或油炸的食物时，有皮去皮，吃瘦不吃肥。吃蛋糕时去掉外层及夹层中的奶油或鲜奶油装饰。
关于减肥时吃肉：现在这个社会崇尚比正常体重还要纤瘦的体形，这给所有无肉不欢者摆出了一个难题，是满足口欲乎，还是追求健康乎?今天，我们就来看看满足无肉不欢者的口欲和追求健康可不可以统一起来。
3、以米饭等五谷类为主食
吃饭配菜，而不是吃菜配饭。
提醒：五谷杂粮里含有大量美丽双腿所需的营养素，但往往因为美人儿的偏食，被冷落在一旁。这些食物不但便宜又随处可见，每样都含有让双腿呈现迷人丰采的营养成份。
4、额外油脂不要加
吃面包时不要涂奶油、花生酱，或改用含脂量低的果酱;吃面时不要加过多的香油、麻油或沙拉酱。
5、糕饼点心要节制
通常点心类的食品都是高脂、高糖、高热量，所以一定要节制食用。如：粽子、月饼、绿豆糕、蛋黄酥等。
提醒：减肥并不是要打乱你的生活规律，让你一定要挤出减肥的时间来，只要你在日常生活中加入一些减肥作用的小零食，你同样可以轻松保持苗条身材，来试试吧!多把一些减肥零食防在手边，随取随吃
6、多选用植物性蛋白质食物
以毛豆、黄豆及一些豆制品取代部份的肉，这些植物性蛋白质来源的食物含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，而且纤维含量比较高。
7、多吃蔬菜
每日最好能吃三碟蔬菜，不但含有膳食纤维可以增加饱足感，而且可提供维生素及矿物质等营养素。
8、先吃菜再吃肉
把进餐顺序改成先吃菜再吃肉，不但可以增加蔬菜摄食量，还可以减少肉的食用量。
9、食用新鲜水果
新鲜水果含丰富维生素C及膳食纤维，若打成果汁，因需要水果量多，通常一杯果汁是由三个新鲜水果打成的，会提高热量，且在过滤时会把部份膳食纤维过滤掉，所以果汁不宜代替水果。
提醒：水果减肥餐，是不少人会使用的方法，不过要找出最适合自己的水果最重要，而且有些水果在食用的时候，也要特别注意，免得过食造成热量过高。下面就针对常用的减肥水果的热量和特性来比较比较，你可以以自己的需求去选择想要的塑身水果。
10、喝汤时捞掉浮油
在排骨汤、鸡汤中最容易出现浮油，食用前最好先将浮油捞掉，以减少脂肪摄取。
高效减肥汤：你要减肥，并不是因为你胖，而是因为需要局部需要雕塑，节食了，小腹不见了，但只要一动口，小腹又咚的凸出来，教你三道汤，让小腹乖乖归位不出轨。
11、吃汤面时不要把汤喝完
面摊的汤面通常都有加肉末、香油来增加滋味，所以最好先将浮油捞掉或不要将汤全部喝完，以免摄取过多的油脂。
12、减少油包的食用
吃市售调理食品或方便面时，所附的油包可酌量食用，不须全部用完。
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怎样饮食不发胖? 小技巧让你吃着瘦
让吃进去的食物最大限度且有效的消化吸收，是非常关键的，究竟怎么饮食才不会胖？其实只要聪明地遵循饮食秘诀，面对餐桌上的各色美食，不再让你如临大敌了！下面就教大家饮食减肥的技巧。 怎么饮食才不会胖，不拒绝餐桌上的脂肪
所谓清淡，就是最好别吃肉，只吃蔬菜和水果？记住适度控制拒绝，放弃所有动物性食品，放弃油脂，放弃盐和酱油，咸菜等等，每天用蔬菜和水果代替所有的食品，这样的清淡饮食长期下来会缺乏蛋白质和脂肪，造成身体代谢降低，不仅对减肥不利，还会给健康带来更大的威胁。
怎么饮食才不会胖，不长胖的甜点时间
甜食跟减肥并非不共戴天，只是大家对于甜食中所含的卡路里过于惧怕，正确的食用甜食不仅不会长胖，还会让我们更健康。空肚子的时候，热量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不觉中就吃多，所以高热量点心如芝士蛋糕，放在饭后吃比较好，与用餐中的食物纤维一起消化，热量吸收会比较少，而且不容易吃太多。
怎么饮食才不会胖，提高自身代谢
在多于4～5小时内不吃东西，你体内的血糖值将降低。这样一来，你的身体会渴望摄入大量的糖分。这会使你产生疲乏和饥饿的感觉。控制食欲的关键在于有规律地按时进餐，每顿要饥饱适宜。专家们提倡在每日三餐基础上，另加两顿便餐，食量均以中等为宜，一杯香茶、水果汁或其他低热量饮料，对加餐来说是一种上佳选择。这样做更容易让你身体消化吸收，这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中，同时使囤积脂肪的可能性最小化。
怎么饮食才不会胖，吃个水亮早餐，早餐吃什么减肥？
对减肥者来说，一天最重要的关键在于早餐，研究表明，早餐吃得健康、吃得满意的人比那些根本不吃早餐的人瘦。那是因为早餐帮助促进你的新陈代谢，这样你这一天会燃烧更多的热量，早餐绝对不能省。而适度的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋，会帮助你瘦得水水亮亮，如果你觉得早晨吃东西会令你觉得不大舒服，那你可以只吃些水果。
怎么饮食才不会胖，忘掉不能吃主食的谎言，不吃主食可以减肥吗？
中午摄入的能量占一天中的35～40%，在保证基础营养的同时，米饭一定要吃，因为在正常食量下，米饭并非令人发胖的食品，而且米饭中的蛋白质还可帮助预防减肥中掉头发、皮肤暗淡、抵抗力下降等问题。即便在控制体重的期间，每天也应吃150克的主食，才能维持正常的生理机能，还可以适当掺入燕麦、小米或糙米等，这些食物纤维丰富的谷类在体内可抑制糖分或脂肪的吸收，对减肥具有相当效果。
怎么饮食才不会胖，只在该吃饭的时享用美味
当你面对美食时，先问问你自己是否真的饿了。如果不饿，最好打住，去做些你感兴趣的事情分散一下食品对你的诱惑力。如果真觉得饿了，才可以大快朵颐。不过，餐前先吃一点低热量食品，如苹果、黄瓜，对抑制食欲会大有益处。
怎么饮食才不会胖，高纤维让你更健康
富含纤维的食物容易使人产生饱感，并可以在长时间内保持这种感觉。纤维还可以帮助你维持你的血糖值(血糖使你保持精力)，并保证你的大便有规律。作为餐前小菜，来一份色拉或蔬菜汤最为适宜；而在进餐结束时吃一片水果也较为恰当。不过，这些食物的热量最好低于500卡路里，否则一样会发胖。
怎么饮食才不会胖，优雅地等待大脑告诉你已经吃饱了
要记住：当你在进食的时候，大脑需要大约20分钟的时间才能得到我吃饱了的信号。狼吞虎咽会让你在这个时间里进食过量，细嚼慢咽能减肥吗？优雅地进食，不仅会让卡路里摄取量减少67卡，在而且在缓慢进食的情况下，细嚼慢咽可使唾液更好地分解食物，让食物更容易被消化和吸收，可以防止烧心和胃肠涨气。
掌握饮食减肥吃法，享受美味之余又不怕胖，一举两得，想减肥的MM们，赶紧学起来吧！
不发胖有诀窍 控制饮食9妙招
控制饮食是每一个需要减肥的人必须做到的一个关键，可是往往关键的地方我们总是把握不住。那么平时我们有什么好的方法来控制饮食呢？下面小编就要跟大家一起分享几个瘦身方法，帮助大家增加饱腹感，轻松健康的减肥。
1、小心低脂肪或无脂肪食品
一定要记住的是，低脂肪或者无脂肪并不代表其热量也低。比如高糖分的玉米糖浆就是一个很好的例子。购买食物之前一定要先仔细阅读食物的标签，这样能让你更加了解食物的热量。
2、减少你的食量
超重只是因为体内储存了过多的热量，想要成功减肥，减少热量的摄入就是最好的方法。当然，不要让自己挨饿，保证营养均衡的饮食才是健康减肥之道。
3、选择健康代替食品
削减热量摄入的另一个好方法就是选择健康的食物。比如说用低脂牛奶代替全脂牛奶；用水果切片来代替饭后甜点；用橄榄油来代替其他的植物油等等，这些食物的替代都是能帮助你减少卡路里的好方法哦！
4、使用小餐具
研究表明，餐具的大小与你的食量息息相关。所以，想要更有效地减少食量而又不会感觉到被剥夺，最好是选择较小的餐具。另外，外出就餐的时候选择儿童套餐也能帮助你减少热量摄入。
5、放弃第二份
用餐的时候要放慢速度，细嚼慢咽能帮助你减少食量。另外，边用餐边喝水也能帮助你延长用餐的时间。如果没有必要的话，请不要再吃第二份，这也是帮助你控制食欲的一个减肥方法。
6、让身边的环境更健康
如果家里堆满了高热量的垃圾食品，到处都是美食诱惑的话，减肥也变得更加困难了。为了避免你的食欲大发，最好是把家里的垃圾食品都清理干净，然后尽量以储存健康的食物为主，这也是一种减少热量摄入的秘方哦！
7、有意识地吃东西
不要害怕饥饿，饥饿并不会让你发胖。但是，不饿的时候就请不要随意进食，总是管不住嘴巴的话，想瘦也不是一件容易的事情。在你想吃东西的时候先喝一杯水，然后等10分钟，这样就可以帮助你降低食欲哦！另外，边看电视边吃东西也是造成肥胖的一个重要原因。
8、善待自己
节食不仅是一种自我虐待的方式，还会让你越减越肥。要善待自己，如果身体连基本的能量都没有，那又何来减肥之说。另外，节食是非常辛苦的，反反复复地节食也是造成你越来越胖的重要原因哦！
9、饭前喝杯水
每天至少喝8杯水是成功减肥的关键。多喝水能帮助身体补充足够的水分，从而保持你的基础代谢率，对健康减肥有非常大的帮助。另外，饭前先喝一杯水更是能增加饱足感和减少食量的最佳选择。
饮食小诀窍 这么吃让你又瘦又健康
减肥难吗？说难也不难，说简单也没那么容易。其实只要把握好运动和饮食两点就能轻松拥有好身材。说到饮食，很多人饮食减肥方面都存在误区。
常见的饮食减肥误区
1.并不是热量越低减肥效果就越好
很多人觉得吃东西一定要保证热量低，这样才能减肥。其实不然，除了“低热量”视频之外我们还需要补充很多日常所需要的能量，不然就会影响我们的身体健康，要高热量和低热量一起搭配着吃才可以。
2.不吃肉只吃水果也不行
并不是不吃肉只吃素就能减肥哦！这件事你一定要记清楚！除非你吃饭的时候真的只吃白水煮菜，不然炒菜的时候搁的油、一些食物中本身含的油脂等等都能成为让你发胖的隐形助推手！
3.会不会发胖得看你一天吃多少
有的人觉得吃一顿大鱼大肉的就能让自己胖好几斤，其实不是啦！不要在意你这一顿饭吃了多少，要看你这一整天一共吃了多少。如果中午大吃大喝了的话，晚上少吃一点，吃些蔬菜水果，一样不会让你发胖！
4.光靠饿你可减不了肥
大家都知道节食确实能减肥，但是瘦下来的那几斤真的还不够你减肥结束后的一顿饭。节食反弹真的太厉害了，饿几顿虽然能瘦一点点，但是又毁身体又容易反弹，所以千万放弃这个想法，还是健康减肥吧！
5.心情不好的时候可别拿吃东西调节
很多人在心情不好的时候都会选择“用吃来泄愤，化悲痛为食量”，抱着零食狂吃不止。这个时候可是最容易发胖的！一不留神你的嘴就能让不少高热量的食物转化成脂肪堆在你的身上。所以不管是失恋还是考砸，你可以运动也可以睡觉，就是不要吃吃吃！
这么吃让你又瘦又健康！
1.肥肉可以不吃，但是瘦肉和蛋类可以吃
肥肉的油脂和热量都是相当高的，所以可以选择不吃它。但是瘦肉和蛋类都属于高蛋白食品，包含了我们日常需要的能量，所以适当的吃一些还是可以的哦~
2.全麦食品可以用来代替主食
全麦面包使用的不是普通面粉而是用的小麦，比普通面包增加了小麦麸皮。其中含有较多的膳食纤维，用它来代替主食能够减轻热量的摄入。而且很多全麦面包也是很好吃的，口感一点儿都不比普通面包差呢~
3.多吃蔬菜和水果
膳食纤维在胃中能够吸水膨胀，会使人长时间有饱腹的感觉，不想吃东西，从而避免人吃下更多的人食物。这比你吃减肥药抑制食欲可健康有效得多！
矫正不良的饮食习惯
肥胖者大部分的饮食都是自动而不自觉的，而且缺少思考，也没有真正的鉴赏。所以，错过了许多从食物中可得到的乐趣，而且常会超过应该摄取的热量。
（1）固定进食时间
一日之中是要集中在某个特定的时间进食。严格要求自己一日三餐定时定量，早餐7点到八点之间，午餐12点左右，晚餐一般是6点。而且三餐饮食一定要早吃好、午吃饱、晚吃少。
（2）平衡热量饮食
选择好一天的饮食时间和饮食量了，然后就是要控制摄食量和热量。
一般人常在无意识的状况下摄取过多的热量，因此，对于每餐食物的内容都应细细考量。对于三餐食物我都是尽量选择多吃蔬菜，因为蔬菜所含有的纤维容易吸水膨胀增加饱腹感，而且蔬菜所含热量相比于其他食物较少。
（3）细嚼慢咽
生理机能，会在足够的时候自动发生“饱足”的信号：“够了！够了！再也吃不下了。”这过程需要二十分钟，而且相当复杂，所涉及的单位包括：胃、小肠中的荷尔蒙及其它的因素。如果进食的速度很快，可能在指令到达之前便已摄取过多的食物。因此，饮食减肥要放慢进食速度。
有两个方法可以使进食的速度放慢：
①在两口食物之间放下刀叉、碗筷
每吃一口食物，便把叉子放下，好好地、充分地咀嚼口中的食物、然后慢慢地把它吞下去，再去叉另一口食物。用汤匙喝汤也是一样，用手拿食物吃也是一样在两口之间稍作停顿休息。
②用餐期间稍做休息
用餐期间要稍做休息，刚开始的休息时间可能只有三十秒，但可以慢慢把时间拉长，一分钟、两分钟，最后目标是三分钟停顿的时间，可用来回想自己刚吃下了那些食物，然后再冷静地决定该再吃多少东西。这个习惯可以帮助你少吃些。以动物作实验，发现动物们吃东西被打断后再吃，即使任他吃，他的摄食量也不如一气呵成的多。
吃饭注意小细节让你不发胖
几乎每天都有朋友在小编身边抱怨着我又胖了，貌似减肥就真的是时时刻刻都要注意的事了，其实根本就不需要特别的去减肥的哦，只要注意下饮食上的一些小细节，就能让你吃得健康又不会发胖的，更能让你瘦哦。
1、做菜的时候最后才放油
很多人都以为清炒素菜是一个比较低脂的饮食方法。殊不知一些蔬菜，如茄子、蘑菇、青菜等很容易吸收大量油脂。专家建议水煮这些蔬菜，然后再拌上少量花生油、橄榄油等植物油和其他调料。
2、选择白面包或者馒头
吃白面包吧。虽然不怎么美味，但是能减肥。淀粉食物本身不是很好的减肥食物，不耐饿，吃起来又没有什么味道。很多人会选择有各种馅或者是涂料的品种。添加的那部分美味可能就是你长胖的罪魁祸首。
3、挑剔地吃披萨
外出吃西餐的时候，只吃披萨的馅料部分，不吃底层和外皮。你能减少摄入热量：150卡路里。
4、用开水代替喝果汁
果汁、特别是瓶装果汁里含有大量的糖分，热量高得吓人呢。建议用开水或者其他无糖的茶水冲淡你的果汁，一半水一半果汁的比例即可。
5、少吃肉多吃菜
包饺子或者做其他肉馅的时候，尽量选用精肉。多加一点蔬菜，如白菜、芹菜、韭菜、蘑菇等，少放一点肉。
6、换一个小的红酒杯
尽量选小的酒杯吧。不要以为酒、特别是红酒，是不会让人变胖的。一杯250毫升的红酒或啤酒，与一碗白饭的热量差不多，约240卡路里。
5个小诀窍让你健康快速减肥成功
无论年纪多大，保持健康是非常重要的。人的一生，采取一些步骤去健保持健康是非常必要的。不知道要从哪里开始？那这里有5种保持健康的诀窍，可以确保你可以保持健康，而且适用一生。
诀窍1运动
首先，如果你想保持健康，就必须要运动。每天，你应该思考如何才能保持好的身材。一整天有很多种方法可以使得你保持运动。去健身是一个好办法，但你不必花一个小时在健身房里运动。只要找个时间去溜溜狗，把草坪整理干净，爬楼梯，把车停到停车场较远的角落，或者和你的小孩一起玩。这些都可以帮助你得到最基本的运动，同时也可以帮你减少压力。
诀窍2减少脂肪
另外一种办法就是要记得在日常饮食中确保减少脂肪的摄入。对人体有害的脂肪可能会导致各种各样的身体问题。而这些问题可能会缠绕着到你年老了。所以，日常饮食中开始减少吃煎炸食物、快餐，甚至是那些让人体肥胖的食物，例如香肠、熏肉、萨拉香肠、火腿等等。你需要限制日常的食品和减少脂肪的摄入，例如减少吃香肠、肉类、牛油、沙拉等等。尝试吃无脂肪的食物，你就会有所收获的。
诀窍3减压
减少生活中的压力。压力可以导致各种健康问题。找时间来享受日子，例如听音乐，泡个热水澡，走远路，或者是阅读，甚至冥想也可以帮助你减压。
诀窍4戒烟
吸烟就是危害你健康的其中之一。如果你想要更健康，你能做的其中最好的一种事情就是戒烟。当吸烟的时候，你为各种严重的病毒增加了风险。应该尽快找到办法戒烟。
诀窍5多喝水
很多人的健康显示出他们每天没有喝足够的水。如果你想要健康的话，那么水是你日常饮食中重要的一部分。平均每天你至少应该喝8-10杯水，当你运动的时候需要喝更多。健康的身体需要水，如果你喝水，就会健康。
这仅仅是5个健康的诀窍，它们可以让你的生活显得很不一样。没有什么可以代替你的健康，所以找时间去跟着步骤做，这样你才能改善你的健康。
减肥怎么注意饮食 9个小秘诀让你不发胖
现在已经不是唐朝时期以胖为美的时代，人们都会认为，以瘦为美。而减肥一直是女性朋友永远不过时的话题，除了多运动，饮食方面也很关键，如果不注意，一不小心就会将平日的运动成果付之东流。那么，我们在减肥期间，怎样注意饮食呢？跟小编一起来看看吧！
1、早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少
据美国生理学家研究报告指出，人体的新陈代谢率是上午优于下午，下午大于晚上，换言，晚上吃的较容易堆肥，故不吃早餐并不会对减肥有助益，而且早餐是一天的能量来源，是非吃不可的呢！
2、以粗糙食物代替主食类，如糙米、全麦制品
香甜的白米饭是中国人惯吃的主食，但白米在制作过程中，会碾除富含纤维和维生素的糠和胚芽，所以吃白米饭只能摄取到热量，却不到营养。
因此，你最好能改变饮食习惯，以糙米、全麦制品等粗糙食物替代精制的白米，不仅能吃到更多营养素，膳食纤维还可以预防便秘、大肠癌、心血管疾病，对想减肥的人也是好处多多。
3、口味要尽量清淡，少加盐、酱油或蕃茄酱等调味料
虽然生菜沙拉、水煮青菜的确是减肥者理想的食物，但若淋在上面的是厚厚一层的沙拉酱、肉燥、酱油，那减肥大计可就完全破功了，因为举凡油、盐、糖、味精等调味料，皆是高热量啊！如果你是习惯吃重口味的人，其实可以另外选择富含葱、姜、大蒜、胡椒等天然香辛料的食物，既能让食物味道更鲜明，也更有益健康。
4、先喝一碗汤或一杯开水，然后从喜欢吃的食物开始夹起
吃饭时，你是否习惯将最爱吃的食物留到最后慢慢品尝？即使吃得很饱了，还是不忘来碗热汤？其实，这些错误的小习惯，就是让你瘦不下来的原因！饭后喝汤，容易使人吃得太撑，且会冲淡胃液、影响消化；喜欢吃的食物留待最后，则会悄悄地增加你的进食量，想要瘦身成功的人，最好开始改变进食的习惯，饭前先喝一小碗清汤或一杯开水垫垫底，有喜欢吃的食物就先夹别客气，养成了这样的饮食习惯，便能在无形中达到减量饮食的效果。
5、选择较费事的食物，如吃带骨的鸡肉比鸡丁好
愈要费工夫去剔骨、拣刺的食物，就愈能拖延你的进食时间、满足人的咀嚼欲望、提早出现饱腹的感觉。
6、食物至少咀嚼1020次才吞咽
瘦身的聪明用餐法，应是尽量拉长用餐时间(一餐至少花20分钟以上)，更重要的是要细嚼慢咽，每口都至少要咬10-20下，既可提早产生饱腹感，也能减轻胃的负担。
7、吃到八分饱后绝不勉强再吃
吃饭只吃八分饱，是许多长寿者的养生秘方，对于时时不忘减肥的人，八分饱更是比计算卡路里更方便有效的法则，因为如果过度限制热量摄取，往往会令人饿得半途而废，但若选择有营养的食物吃到八分饱，则不仅不会让人觉得饿，且还能自然地每天至少减去约500kcal的热量哦！
8、吃过东西后，马上刷牙或漱口
吃饱后马上刷牙，既可减少罹患口腔疾病的机会，也能使口腔清爽而不易随时想吃东西，你可以在办公室准备一套旅行用刷牙用品，随时保持口腔健康及清新、抑制想吃东西的念头，如果不方便刷牙，起码也要漱一漱口哦！
9、尽量避免吃零食，尤其是边看电视边吃零食
零食的热量极高，如果真有心减肥的话，还是少把洋芋片、巧克力一包一包地往嘴里塞吧！尤其是看电视时，千万别让零食出现在伸手可及之处，否则一部电视、一出连续剧下来，不知不觉间吃进的热量实在惊人！
调整饮食顺序 让你吃着美味不发胖
怎么吃能减肥，这是很多女性朋友所关心的问题，尤其是对于一个吃货来说。今天小编就给大家介绍怎么吃能够减肥的方法，赶紧来看看吧！
调整饮食顺序原则：
遵循膳食纤维蛋白质碳水化合物进食顺序，吃完某一类食物再吃下一类，拒绝混搭。
减肥原理：
在感到饥饿的时候，身体释放出进食讯号，此时大脑会优先选择能提供高热量密度的食物，如米饭、糕点、油炸食物等。这些食物不但热量高，还让血糖骤升骤降，饱足时间不长。长此以往，身体囤积热量过多当然会胖，就算想减肥，减脂速度赶不上热量摄入的速度，自然瘦得很辛苦。而调整饮食顺序后，将醣类放到最后，餐后血糖能稳定而缓慢的上升，减少胰岛素分泌和脂肪堆积。这一饮食原则还能让我们的营养摄入更加均衡，从而提升人体循环代谢能力，养成易瘦体质。
具体操作步骤：
①先吃膳食纤维
这是调整进食顺序的关键。先吃海藻、菇类、青菜等富含膳食纤维的果蔬食材可填补肠胃空间，自然减少其他食物的摄取量，延长胃排空时间，增加饱腹感。更妙的是，膳食纤维不具热量，富含膳食纤维的食物大多热量较低。所以，此步骤的进食占比应该最高，至少要吃到肚子不会感到饥饿感，再进入下一步骤。
②再吃优质蛋白
蛋白质是人体不会优先使用的热量来源，也是人体的必须营养素，搭配碳水化合物还能增加饱足感。它能提高新陈代谢，让脂肪容易燃烧。但因为热量不低，摄入过多也会造成脂肪囤积，放在第二顺位食用有助养成易瘦体质。减重时挑选含脂量越低的蛋白越好。
常见的优质蛋白食物包括：
植物性大豆蛋白如黄豆、豆类制品(豆腐、豆干、豆浆等)；
动物性白肉类如鱼贝、鸡、鸭、鹅等。脂肪含量较多的猪、牛、羊肉等红肉，尽量少吃。
饮食中常见的混合料理，进食前一定要分好膳食纤维和蛋白两部分，同样先吃蔬菜再吃肉。
③碳水化合物最后吃
只要做好前两步，进入到第三步骤时，饥饿感早已消失，胃部空间也获得满足。此时的进食欲望并不强烈，碳水化合物的摄入量自然减少。但要注意中国饮食大多没有只吃白饭不配菜的情况，很多人下意识就想夹菜送饭，这会让我们胃口大开，也让饮食调整失去意义。如果实在吃不下白饭，直接摄入少量富含淀粉的根茎类蔬菜也是不错的选择。
进阶瘦选择减肥效果更好的食物
调整饮食顺序之余，如果选择更优质的减肥食物，更能增效减肥。
①膳食纤维怎么吃
膳食纤维可分为水溶性纤维和非水溶性纤维两大类。其中，水溶性纤维除了在胃部停留时间长、能缓解便秘，有助排毒外，还能影响胆固醇和血糖变化。有研究证明，这类纤维能平缓饭后血糖上升速度，进一步增强饱腹感降低食欲。
水溶性纤维推荐：
常见于食物中的植物胶、果胶和粘质里，种类有聚葡萄糖、低脂果胶、高脂果胶、苹果果胶、柚皮果胶、蓝莓果胶、菠萝果胶等。常见的食材，如各种水果、豆类、燕麦片、洋菜、木耳、海带、紫菜、菇类、瓜类、荚豆类及蔬菜茎部等，通常具有黏性。但要注意，某些蔬菜中也含有大量淀粉，如马铃薯，这类食物应放在第三步骤进食。
②吃对优质低GI蛋白质
优质的低GI蛋白，一般所含油脂都较少。其中，植物性蛋白GI值不容易飙高，对抑制食欲更有帮助。而动物性蛋白质里的海鲜类，如鱼、蛤蜊、花枝、鲜虾等食物除了蛋白质还含有更易被人体吸收的多元不饱和酸。
△如何面对伴随蛋白质而来的脂类
脂质是促进身体活动的能量，适量摄取少量脂肪，能增强饱足感，有助排便，对减肥和减肥都是有利的。在烹饪手法不要过于油腻的前提下，蛋白质是饮食中最大的脂类来源。此时，只要控制脂类的摄入量即可。
③好碳水化合物怎么吃
●增加粗粮的摄入比例
精加工的碳水化合物在精制过程中去除了胚芽及谷糠，营养流失大半，还很容易被身体消化，使胰岛素、血糖快速攀升，也很容易被身体吸收转化为脂肪。而未经加工精制的粗粮是最优质的淀粉食物来源，如糙米、紫米、大麦；以及玉米、地瓜等根茎类蔬菜。
●小心被忽略的碳水化合物，吃对步骤
米饭、面包、面等主食我们大家都很熟悉，但有些淀粉类食物常被归到配菜范畴，让你不小心吃错步骤。最常被忽略的碳水化合物有根茎类蔬菜、油炸食物的面衣、勾芡的浓汤等。这些食物如果真的要吃，就要放在第三步骤，而且最好吃到7、8分饱时自觉停筷。
外食族如何吃对顺序？
现代人生活节奏太快，没有太多时间料理食物，常常一日三餐都在外面解决。比起自己烹调的减肥食物，外食不但难以保证营养均衡，摄入的热量还更高。但只要坚持膳食纤维蛋白质碳水化合物的进食顺序，抓住饮食要点，外食族一样可以轻松进行饮食管理，成功瘦身。
①饮食清淡。外食一般调味都很重，这会让你摄入过多的钠，影响循环，同时重口味的配菜没有主食很难下咽，难以达成先吃膳食纤维的进食顺序。建议，点口味清淡的餐品，或准备一杯水，过油过味。
②少吃定食，或其他混合式单品料理。炒面、咖喱饭、炖饭等定食、套餐比较优惠，分量足，是外食族常点的餐点。但这些食物有个普遍的缺陷膳食纤维不足。如果只吃定食中的蔬菜，膳食纤维的摄入量肯无法达到一餐中的最大占比。建议单点烫青菜、沙拉，或自备低卡水果。③掌握三餐饮食要点
●早餐必吃
早餐是消耗能量，摄取卡路里的黄金时段。建议补充优质蛋白质，如水煮蛋、低脂牛奶、无糖豆浆等，加速一天的新陈代谢。同时，搭配燕麦、全麦面包等高纤碳水化合物，增加饱足感。
●午餐均衡
外食族要注意午餐的营养均衡，保证膳食纤维、蛋白质、碳水化合物都有摄入。如果吃面，选择高纤的全麦面或荞麦面，加点一份高纤蔬菜最佳。汤面中的汤含有大量淀粉，尽量别喝。午餐时间最好出去吃，可以选择里公司稍微有点路程的用餐地点，吃饱后可以走动一下，有助消化。
●晚餐控时
要给肠胃预留充分的消化时间，晚餐最好在睡前3-4小时吃完。晚餐最好自己做，低油低盐，做菜洗碗的还能增加耗能。用餐时，集中精神，不要边用餐边看电视或电脑，以免不知觉间摄入过量。
●适量加餐
完全杜绝加餐或零食会增加压力，反而不利减肥。可以将一天的某一时间设为加餐时间，控制零食的分量和进食频率。比如，在正餐间隔时间较长的时候，吃一小撮坚果或一小块巧克力。
牢记五个习惯 让你永远不发胖
习惯一：早上要跑步
养成每天早上起来坚持跑步的好习惯，能让你在晚上未能消耗的多余脂肪充分燃烧。同时，清晨跑步还能达到排汗排毒的作用，加快新陈代谢。吃完晚饭之后不要马上坐着或者躺着，出去走走，散散步，促进消化，帮助脂肪燃烧，加快新陈代谢。
习惯二：每天保证睡足八个小时
我们知道，经常熬夜会发胖，也就是说睡眠不足是引起肥胖的原因之一。睡眠质量之所以会影响体重，是因为它会影响人体激素分泌水平，尤其是影响与食欲和饱腹感有关的激素。失眠会导致抑制高热量食物摄入欲的激素分泌水平下降，因此睡眠不足的人饥饿感会比一般人要强，不知不觉就会摄入过多的热量。
习惯三：晚饭要吃少，争取每餐五分饱
不吃晚饭能减肥吗?健康减肥就是要我们在保证每天摄入总热量不变的前提下，尽可能增加进餐的次数，让身体的血糖保持平衡。当胰岛素的分泌不增加时，就不容易导致肥胖了，因为胰岛素是促进脂肪合成的重要物质。所以，每餐只要吃到五分饱，少食多餐，并且晚上要少吃。
习惯四：减肥瑜伽
瑜伽是现代人修身养性的重要途径，瑜伽提倡健康、自然的生活习惯，提倡清淡、健康的饮食，但不是强迫性的限制，因此无须刻意执行。随着练习瑜伽时间的推移，你的饮食结构会随之改变，慢慢地你会喜欢吃低脂肪、低热量、口味清淡的食物。
习惯五：多游泳
游泳是运动减肥的好选择，因为水的密度和传热性比空气大，消耗的热量比陆地多，而这些能量的供应要靠消耗体内的糖和脂肪来补充。经常游泳，能将体内过多的脂肪逐渐消灭掉，不会长得肥胖。因此，游泳是快速减肥的方法之一。
如何快速减肥不是一件难事，减肥很多时候需要改变的不是方法，还是一种生活习惯!养成好的习惯，慢慢身体就会变瘦的!
饮食小诀窍 让你大吃大喝不惧胖
减肥是个苦差事儿，每天看着想吃的美食心里暗暗的忍耐着，偶尔控制不住多吃一口，过后要后悔很久，慢慢的体质变差了，一个个都变成了病态的林妹妹。今天小编为大家介绍大吃大喝的减肥法，只要注意这些饮食，让正在控制饮食的你不在做个苦行僧！ 1.用餐时，选择多种食物
把经常食用的拉面、盖饭统统抛到脑后，为自己选择多种带颜色的食物，如绿色、红色、紧色等颜色的蔬菜，红色类的蔬菜富含各种维生素，而绿色蔬菜的纤维可以将肠道内的残留都排出来；
想吃肉类，那就有选择的吃，由小到大，由水中到陆地的排序吧！
肉类：虾、蟹、鱼、鸡、鸭、羊等依次排。
2.食量的控制
大吃大喝其实也是要有个底限的，要以八分饱为基础；
每次咀嚼时最好能嚼25-30次，越细致越有饱腹感；
3.晚餐别碰碳水化合物
碳水化合物是肥胖的根源；
大家都知道米饭属于碳水化合物，你知道么，米饭与切片面包的含量谁最低么？答案是切片面包；
所以晚餐还是把米饭用其它食物来带替吧；
4.睡觉前3小时不要进食
晚上睡觉吃进去的糖分统统会转换成脂肪堆积在你的体内；
晚上进食过多也会给胃部带来压力，所以坚持要以早餐吃饱，中餐吃好，晚餐吃少为基本原则哦！
5.热荐营养丰富的食物
1）芝麻拌菠菜
芝麻营养丰富，与菠莱凉拌，可以补血、补铁；
2）紫菜汤
紫莱不含热量，富含植物纤维；
3）蔬菜沙拉
把绿色的大叶菜与红色的西红杮放在一起拌个蔬菜沙拉，即补充维生素和矿物质又不用担心会长胖；
强调下，沙拉一定要少放，它的热量挺高的，带点儿味就好！
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