小米减肥可以吃吗
小米在减肥期间是可以吃的。
小米的营养价值丰富,并且作为一种粗粮小米的热量并不高,但是却含有丰富的蛋白质和膳食纤维,是非常好的减肥食材。其实每个人每天消耗的热量都是一定的,所以每天摄入的热量在一定标准之内,是不容易长胖的,而食用小米粥也是如此,小米粥算是一道比较清淡的美食,也比较不油腻,所以正常而言,食用小米粥若是控制在合理的量之内,是不会长胖的。另外小米入脾经,可以健脾除湿,对于由于体内有湿气导致肥胖的人减肥,还是有一定作用的。
小米粥的热量虽然不高,但是营养价值却还是相当可观的,因此食用小米来减肥是一种很好的方式。小米粥的热量其实并不高,但是小米粥的营养成分却很高。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。但是小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,产热量比大米高许多。所以若是想要维持身材的女生,在减肥时选择小米粥为主食的话,就要考虑小米粥的热量问题了。
常吃小米能减肥吗
小米最常见而吃饭就是做成小米粥,而小米粥也被很多人奉为是减肥的上好食物。
适量的吃小米确实可以起到一定的减肥效果,不过在吃小米粥减肥的同时也要保证其他热量的摄入不能过多。小米里有非常多的钾元素和粗纤维,它们具有利尿消肿、促进肠胃蠕动和润肠通便的作用。在减肥期间,喝点小米粥可以很好地帮助我们消除体内多余脂肪,从而可以达到瘦身减脂的目的。另外膳食纤维在小米中的含量是非常高的,经常喝点小米粥可以促进我们肠道的蠕动,并有效的预防和改善便秘的问题。不过需要注意的是不控制饮食,或是每天就只单单吃小米粥的话,不仅会出现营养不均衡的状况,减肥恐怕也无法实现。只喝小米粥,粥中的淀粉转变为热量的速度快,这样饿得快,同时不容易吃饱,反而会导致吃得更多。如果保持每天只喝1-2碗粥,身体热量不足自然会从其他食物上找回来。
除此以外也并不是所有人都适合食用小米来进行减肥的,咱们知道小米粥有许多优点,营养价值很高,由于烹饪简略,也经常变成餐桌美食,可是在某些方面,通常人都能够食用,可是关于一些特殊人群而言,仍是不能所以食用小米粥的,素体虚寒,小便清长者是少食或是不要食用小米粥。由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者食用以后很有可能会呈现不良反应。所以虽然小米粥而关于孕妈妈和白叟而言有着意外的成效,可是在一些人面前,小米粥也可能成“毒药”,所以在食用小米前,先了解自个的体质,看看自个终究适不适合食用小米。
紫米是一种营养价值丰富的粗粮,常吃紫米可以帮助消化,下面跟着小编一起来看看紫米可以减肥吗?紫米的功效与作用是什么?
紫米可以减肥吗
紫米可以减肥,常吃紫米可以增加饱腹感,促进肠道蠕动,起到降脂减肥的作用。
1、紫米中蛋白质、氨基酸、淀粉、纤维素等成分含量高,在食用之后能增加饱腹感,减少对其他食物的摄入量,从而减少了热量和脂肪的摄取。
2、紫米中的膳食纤维不仅能增加饱腹感,还能帮助消化,促进肠道蠕动,加速粪便的排出,起到润肠通便,减少胆固醇吸收的作用,从而能起到一定的降脂减肥效果。
紫米的功效与作用
补血益气
紫米味甘、性温,有益气补血的功效,而且紫米每千克中含铁16.72mg,比一般精米高248.3%,多吃可以补充铁元素的吸收,起到补血养血的功效,对于防治缺铁性贫血症,使皮肤恢复良好的血色有一定的功效,适合产后虚弱、病后体虚、贫血的人食用。
健脾养胃
紫米有暖脾胃、滋补肝肾、缩小便的功效,对于胃寒痛、肾虚、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。
防癌抗癌
紫米中是富含硒元素的,而硒元素是能防止不饱和脂肪酸的氧化,抑制对机体有损害作用的过氧化物和自由基的产生,能保护细胞免受损害。而且已有研究称硒在防止肺癌、胃肠癌、乳腺癌、食道癌、卵巢癌中起着重要的作用,所以经常食用紫米是能补充硒元素,从而起到防癌抗癌作用的。
润肠通便
紫米纤维素含量高,能够促进肠道蠕动,加速粪便的排出,起到润肠通便、减少胆固醇吸收的作用,对于预防动脉硬化、肠癌都是有帮助的。
补充营养
紫米中淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、多种维生素,同时含有铁、钙、锌、硒等多种矿物质和微量元素,并且氨基酸含量丰富,经常食用的话,能补充体内缺少的营养物质,给身体提供能量,恢复体力。
保持体内钙质平衡
紫米中钙的含量也是比较丰富的,经常食用紫米的话,能保证体内钙质平衡,对于预防和治疗更年期骨质疏松症、防治肌肉痉挛、维持强健的骨骼和健康的牙齿等有一定的作用。
减肥瘦身
紫米是低热量食物,而且富含膳食纤维,食用之后不仅能帮助消化,还能增添饱腹感,可以减少对其他食物的摄取,从而帮助控制体重。
紫米减肥的做法
莲子紫米粥
材料:紫米100g,莲子25g,桂圆20g,红枣适量,白糖适量。
做法:
1、莲子洗净、去心,紫米洗净后以热水泡1小时左右。
2、红枣洗净,泡发,待用。
3、砂锅洗净,倒入泡发的紫米,加4碗水量,用中火煮滚后转小火,再放进莲子、红枣、桂圆续煮40~50分钟,直至粥变粘稠,加白糖调味即可。
紫米甜饭团
材料:紫米60g,燕麦片3g,罐头玉米粒10g,赤豆、南瓜子、枸杞子、萝卜干各适量。
做法:
1、紫糯米、赤豆清洗干净,泡软,待紫米,赤豆泡软,将紫米与燕麦片盛入小碗至电饭锅蒸熟。
2、煮熟的紫米平铺于耐热塑料袋上,将材料铺于紫米上,再用塑胶袋将所有食材包成饭团即可。
紫米饭
材料:紫米1000g,葡萄干50g,冰糖50g。
做法:
1、用清水将紫米洗净,放入容器内;将葡萄干洗净,放入紫米内。
2、可按照个人喜好在紫米中加入冰糖,上笼蒸烂即可。
3、调整紫米饭造型,可按照个人喜好,使用模具,做出不同造型。
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中国农业大学食品学院副教授范志红:所谓黑米减肥法,就是除了黑米制作的食品什么也不要吃,正如苹果减肥法要求天天只能吃苹果一样,属于单调食物减肥法。
黑米作为减肥惟一食品的优势是明显的。它煮成粥之后口味不错,可接受性良好,加少许咸菜丝,吃起来就感觉像正常的一餐。
由于粥中90%以上是水分,能量甚低,喝两碗也不可能吃过量。同时,黑米属于糙米,它的纤维较高,饱腹感较强,吃了黑米粥之后,较吃同样数量的白米饭不容易感觉饥饿。
在营养素方面,黑米也有不少的优势。它含有充足的碳水化合物,蛋白质数量略低,但质量比其他粮食好一些,脂肪很低。
但米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E,除了B12之外的B族维生素含量丰富,还有相当多的钾、镁、铁等微量元素也比白米丰富很多。
此外,黑米减肥法体重下降速度不如蛋白质减肥法快,但比较稳定,而且不易反弹。安全性也较高,两周内不会带来不适反应。
但是,无论是哪一种食物,如果天天吃、顿顿吃,也难免会食欲日益下降,任何一种天然食物都没法提供人体所需要的全部营养。黑米不含有维生素C和维生素B12,也没有维生素AD,钙含量很是不足。
所以,如果吃黑米粥减肥,建议补充多种蔬菜,特别是绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜,并多做户外活动。蔬菜烹调时只要少放油或者做成香油凉拌即可,并不会增加发胖的危险。
此外,最好能补充钙片和其他复合营养素丸。如超过半个月使用这种方法,还需要增加低脂的蛋白质食品。
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