一、蔬菜腐皮卷
原料：豆腐皮三张、大白菜300克、香干80克、水发香菇50克。
调料：食盐、清油、味精各少许。
初加工：将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎；豆腐皮切去边角后再每张切成四等分；水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。
烹调法：将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐、加一点清油和味精拌匀作馅料。然后将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料（豆腐皮的边也放进去），然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分种取出可食。
营养特点：此菜中的豆腐皮和香干都属于高蛋白低脂肪的食物，大白菜和香菇富含维生素和矿物质，而且又用低脂烹调法，所以较适宜健康减肥者食用。
制作要点：青菜在沸水中烫一下后一定要控干水分，否则因含水量多不易包入腐皮卷。上笼蒸制时间不能太长，否则此菜形状易倒塌。在蔬菜中放点清油的目的是为了增味，但不要太多，否则会因摄入脂肪太多而有失减肥之意。
二、青菜丸子
原料：青菜350克、猪瘦肉100克、。
调料：食盐、白糖、酱油、味精、小葱适量。
初加工：将青菜洗净切碎；小葱切末；猪瘦肉斩成肉末后加入一点食盐、小葱和味精拌匀，再做成约四个丸子。
烹调法：先将肉丸子上笼蒸熟或投入沸水中煮熟亦可。然后在锅中加入清水烧开，放入青菜后再次烧沸时投入肉丸子和其汤汁，并依次加入酱油、白糖、食盐，滚几滚后加入味精出锅。
营养和口味特点：此菜荤素相结合、制作简易、味道极佳。
烹调要点：此菜中的青菜只能用水煮，切勿再用油炒（避免过多的脂肪）。放入酱油和白糖只是起到调味的作用，用量应少，只要着色增味即可。
三、酱爆薯丁
原料：番薯250克、猪瘦肉80克、水发香菇30克、净冬笋肉50克。
调料：清油、食盐、酱油、味精、湿淀粉各适量。
初加工：将番薯去皮后切成丁，放入开水锅中焯一下捞出；将瘦肉先用刀拍一下然后再切成丁；冬笋肉也焯一下（冬笋肉用冷水下锅慢慢加热，待水沸后捞出冬笋沥尽水）；水发香菇也切成丁。
烹调法：炒锅烧烫后用油滑锅，倒出锅内余油（滑油的目的是为了不使肉丁粘锅），随即投入肉丁速炒，待肉丁变色后，迅速加入番薯丁和其它丁一起炒和，炒至半熟后，放入适量酱油、食盐，加入适量清水，盖牢锅盖烧片刻后，放入味精勾簿芡出锅。
此菜营养分析：此菜富含多种营养素，又属于高蛋白质低脂肪的菜肴。番薯既可作主食，也可作菜，烹调得法，味道很美。它于米饭等主食又能起到蛋白质互补。
烹饪方法注意：番薯丁焯水的目的是为了去掉番薯中的黑色物质（表面氧化物），以及初步成熟。在放油前应将锅烧烫，然后滑油后将余油倒出的目的，是为了减少在烹调中脂肪的摄入量。
四、炒合菜
原料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香干。
调料：清油、黄酒、食盐、味精、淀粉。
初加工：将荸荠去皮切片；冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出（用冷水下锅）；板栗煮熟剥壳，再将板栗肉切成二半；虾仁用清水漂洗干净；大白菜梗洗净后切碎；香干切片。
烹调法：炒锅放油烧热（油量也不宜多），倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒，然后放入香干片炒和，加入黄酒、食盐，放入少量汤水，加入虾仁烧约二分钟，加入味精，勾芡出锅。
此菜营养分析：因冬季蔬菜品种较单调，平时人们所摄入维生素的含量也相对减少。此菜有六种原料合炒，原料中的虾仁和香干也提供了较高的动物蛋白和植物蛋白，其它的四种原料也互补充了很多营养素。其色泽美观，既富有营养，也是减肥者的保健菜肴。
烹饪要点：将板栗煮熟后最好用烧烫的锅干炒几下，这样板栗中的壳很容易脱落。虾仁最好用水淀粉上浆后在沸水锅中焯一下，这样会使虾仁入口更嫩。
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男性减肥的四个健身动作
经常锻炼可使我们的身体状态更好，而这对于性的耐受力上也一样。在夫妻生活中，男人一般在取位和动作上比女人更主动，为此，下列一些练习将能使你的身体达到良好的状态，以实现更完美的夫妻生活。
一、腹部肌肉锻炼
腹部的肌肉也许是男人做爱时最重要的肌肉。最常用的仰卧起坐可增强腹部肌肉。仰卧、双膝弯曲、双臂交叉抱于胸前或扣紧在颈后作为支撑，慢慢地抬起头和双肩，使双肩离开地面4英寸。保持这一姿势数3下，然后放松并重复这一动作，次数以个人的舒适程度为限。依个人的练习状况慢慢增加次数。
二、髋部和腹股沟柔韧性锻炼
这部分练习的要点是柔韧性，而不是力量。下面两种练习有助于实现这一目的。
第一个练习。坐在地板上，两脚并拢，双腿屈起，双膝分开，将双肘放在两膝之间去够踝关节。然后握住双踝，并使两只脚掌相碰，身体稍微向前弯曲，同时用双肘分别顶住两个膝盖处，缓缓地将两膝压向地板。当你感到腹股沟有伸拉感时，停住并保持这一姿势几秒钟。放松一下，再重复这一动作2至3次。做这个动作时，要确保动作非常柔和。
第二种练习。盘腿坐下，身体稍微向前倾斜，双臂尽量前伸。当你感到腹股沟有伸拉感时，柔和地再屈身一或两下。放松一会儿，再重复以上动作2或3次。
三、双肩锻炼
这套动作并不仅仅是为了增加双肩的力量(举重和引体向上便可做到这一点)，还可增加柔韧性。在床上翻转滚动需要双肩上下左右的柔韧性。为了取得最好的效果，将双臂向前伸直，用右手抓住左手腕，再将双臂伸拉到头的上方，并稍微向后用力，直到腋窝处感到轻微的拉力。保持这一姿势数5下，然后放松双臂，再重复这一动作一或两次。
上述每一种练习慢慢地重复10遍，每天大约做5次。过一段时间后，你将感到更敏感，更容易控制你的性欲高潮。一些人通过这些练习，可以达到较长久的性欲高潮。
四、凯吉尔式练习
凯吉尔(Kegel)博士在40年代首先发明这项练习，用以帮助妇女增加膀胱的控制力。这些练习同样可以有助于男人的性勃起，以获得更经常更强烈的性高潮和性享受。
这套练习主要训练排尿控制肌肉。有三种基本练习，步骤简单，操作起来也不难。
第一种练习：想像已开始排尿又要停止的感觉。你可以感到，这时腹股沟深处的肌肉被绷紧了。按这种方法做，持续计数至3。练习一段时日后，你可以增加数到5。只要你进展得轻松自如，以后还可增加数到10。
第二种练习。尽可能快地绷紧和放松这部分肌肉。
第三种练习。想像着膀胱排空后再挤出几滴尿。这时你将感到腹壁同样也绷紧了。
以上是为了表达爱而训练身体肌肉的技巧，具体要做的就看你了。
生活中四个纤腰窍门
1天天至少吃3个水果和3两蔬菜
减小腹离不开全身减肥，因此操作摄取的总热量相当必要。多吃水果和蔬菜不仅轻易产生饱腹感，还能关心你减少吃甜品的强烈欲望。此外，多吃富含纤维的食物能有用治疗便秘，而便秘是你小腹鼓胀的元凶之一。
2天天九杯水，少喝碳酸饮料
早上吃早餐之前喝杯白水、淡蜂蜜水或者添加了纤维素的水，能够加速肠胃的蠕动，把前一夜体内的垃圾、代谢物排出体外，减少小肚腩显现的机会。
正常人天天平均耗水量为2000-2500毫升，体内物质氧化可生水300毫升，故每日应补充水分2200毫升，包括饮食中的含水量。那么2200毫升的水有多少呢，目前一样一次性杯子的容量大致有250ml，也就是说你天天大致需要喝9杯水(以一次性杯为衡量，具体数目要看你杯子的大小而定)。
3远离酒类
无论是啤酒、鸡尾酒、白酒，还是其他形式的酒精饮料，都可能是造成你腹部赘肉的主凶。酒虽然不含脂肪，但卡路里含量却很高，仅一杯200ml左右的酒精饮料，热量便可达到100千卡。酒还会拿高你身体的皮质醇水平，这种强力的荷尔蒙恰恰是小腹储存脂肪的帮凶。
4仰卧起坐
如果想达到减去腹部赘肉的目的，就要操作住节奏，防止一开始就做很多次数的仰卧起坐，导致肌肉酸疼。最初可以尝试一分钟做5次，此后渐渐增加，直至达到每分钟30次左右即可。要注复操作发力的部位是腰部，而不是腿部，或者手臂。
按摩四个穴位能快速减肥
女性追求完美身体这是一个美好的向往，减肥的方法有非常多，减肥茶减肥药，还有健身房的各种锻炼器材等，想要减肥的人可能都有过各种挑战，中医养生的专家有说，通过按摩穴位也是可以达到减肥的效果的，而且有按摩四个穴位能快速减肥这种说法。
通过中医方法按摩四个穴位能快速减肥，成本相比较低又没有副作用，不仅可以瘦身减肥还可以保健养身，算是一举两得，当然以下人员不适合做穴位减肥哦：
孕妇不可以做穴位减肥，会影响到孕妇和胎儿的健康;生理期的女性不可以做穴位减肥，会影响到经血的流动;一岁以下的宝宝不可以做穴位减肥，宝宝的身体很脆弱，适合一岁以后再做穴位按摩;刚吃饱或者是空腹不适合做，要饭后一个小时后再做穴位按摩;身体有外商，有恶心的心脏病、糖尿病等都不适合做，会因为穴位按压导致出血。除以上人员其他想减肥的朋友都可以通过按摩四个穴位能快速减肥的中医方法来做，一定要找相关的专业按摩师傅操作哦，不要自行乱按，不但起不了什么减肥的作用还会有反效果，所谓的四穴减肥法，主要是有以下的操作方式：
首先是中脘穴，在胸窝口处肚脐中间的位置，可以对胃部的免疫力有很好的作用;其次就是元海穴，在肚脐向下的一个手指宽处，可以有效的治疗精神紊乱，心情忧郁的症状，可谓是心情好，身体自然就会好;再一个就是关元穴，在肚脐下三根手指宽处，可以治疗腹凉等女性寒性体质;最后再收胸部下方开始垂直往下至腹部，双后重叠使用波浪式重复按摩三次，再顺同一个方向以柔捏的方式按摩五次，这样可以有助于促进脂肪分解以及排水功能。以上就是结合中医的方法按摩减肥的具体操作方法，当然每个医师在按摩时都会有不同的手法，按摩四个穴位能快速减肥这种方式是可取的，想减肥的朋友可以尝试一下。
饮食减肥的四个科学方式
要成功减肥，合理饮食是基本方法。这不但要有持之以恒的信念，还要有科学的饮食行为方式，并要合理的选择减肥食物，才能达到降低血脂、降低血压、降低体重，吃出营养、吃出美丽、吃出健康的目的。科学的减肥饮食行为方式
(1)养成细嚼慢咽的习惯。多数肥胖者进餐速度太快，狼吞虎咽，大脑饥饱中枢未能及时接受到饱的信息，这样，摄人热能就会超量;若进餐速度放慢，细嚼慢咽，延长吃饭时间，选用小勺吃饭，便能较准确地感到饱的信息。
并且，咀嚼能够消耗一定的热能，吃同样的食物，细嚼慢咽比狼吞虎咽更有利于保持体重适宜。
(2)改多食少餐为少食多餐。将热能相同的食物按一日五餐与一日三餐比较，供给的营养素相同，用前一种方法时，体内产生的热量要少得多。
其原因在于，每餐进食量减少，使胰岛素分泌低平，增加了脂肪的消耗;而多餐，既可保证不同营养素的摄入，又能达到减重不碍健康的目的。
(3)改变摄入食物的顺序。
①餐前喝蔬菜汤：餐前食用250毫升的少油蔬菜汤，可使食物膨胀，增加胃容量，有饱腹感，可避免摄入过量的热能。
②先吃蔬菜、蘑菇、豆腐等热能密度低的食物，后吃动物性食物和主食，以求热能摄入不超量。
③餐前吃水果。水果体积大，有饱腹感，可以减少正餐的食量。
(4)改变烹调方式。多采用蒸、煮、煨、拌的烹饪方法，慎用油炸、煎的方式。
四个秘诀塑造玲珑身材
秘诀一：减少夜间碳水化合物的摄入量。
负重训练需要来自碳水化合物的糖原所储备的热量。但是，据研究在夜间，特别是晚上八点以后所摄入的碳水化合物因为被消耗的机会明显减少，身体在休息时仅消耗少量的糖和糖原，再说睡觉时身体的新陈代谢也降低了。另外一个主要的原因是晚间摄入碳水化合物后，身体会释放更多的胰岛素，而高胰岛素水平会增加脂肪的储备。这些碳水化合物大部分将会转化为身体储存脂肪储存起来。
秘诀二：妥善安排有氧训练。
有氧训练有助于减肥，但需要注意的是要运动量要适量，许多人刚开始练的时候，往往减肥心切，盲目的增加运动量，其实练的太多不但会增加运动损伤的机会，还会影响健康，影响肌肉增长和新陈代谢。因此笔者建议你每周做三次左右的有氧训练为宜。有氧训练最好安排在进餐之前，因为你没有吃东西，身体不得不动用脂肪储备来代替碳水化合物供能。但原则上不能安排在早餐前，最好在晚餐前。此外，把你的无氧负重训练控制在三十分钟以内，以高强度训练，从而更利于消耗较多的碳水化合物。
秘诀三：稍微多吃点富含纤维素的食品。
适量摄入纤维素不仅有助于减少机体在消化道的脂肪直接摄入量。同时还因为纤维素可以阻碍碳水化合物消化吸收，减慢糖分子进入血液的速度，有利于减少胰岛素的释放，这将非常有利于防止发胖，因为高胰岛素是细胞贮存脂肪的信号。
秘诀四：吃鱼
吃鱼既能增大肌肉，又能减少身体脂肪含量，因为鱼类含有很高的有益脂肪。冷水鱼（如鲑鱼）能提供欧米加3脂肪酸，它可使肌肉对胰岛素更敏感（肌肉对胰岛素反应灵敏，有利于增大肌肉，减少脂肪含量）。此外，这种鱼能促进糖原储备和氨基酸进入肌肉，还有助于维护谷氨酰胺的储备。每周吃三次鲑鱼，你将获得充足的欧米加3脂肪酸。当然也要注意吃鱼的量。
四个减肥无效的传言偏方
经常会听到很多关于减肥的“小秘方”，但是这些减肥秘方并非都有效。不想做小白鼠，那么就来看看减肥秘方背后的真相，帮你摆脱恼人的脂肪。
传言一吃素瘦身减肥秘笈：吃素瘦身有什么可以怀疑的？素食清淡可口，还好消化，肯定不会长脂肪。
原来如此：不少人认同食素可以减肥。素食，如蔬菜、水果、五谷等，与同等重量的动物性食物比较，其热量是较低的。素食中亦不乏高热量的食物，比如炸春卷、素什锦等以多油多糖为主的素菜。另外人体本来是需要营养平衡的，常吃素菜而不吃荤菜，会导致营养不良，维生素的缺乏。
传言二减肥就与脂肪一刀两断减肥秘笈：动物脂肪吃后全都转化为人体脂肪，是减肥的大忌。
原来如此：脂肪类食品耐消化，食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥会起到积极作用。摄取适量的脂肪不仅不会影响体形，而且对健美有益处。另外即使不摄入脂肪，人体还是会自己制造脂肪，从营养学角度讲，适量摄入脂肪对人体有益，在饮食上，可以选择牛肉、兔肉、禽肉等低脂肉类，炒菜时尽量少用油，晚上可以选择吃些凉拌菜来降低油脂的摄入。
传言三多吃辛辣食物减肥秘笈：辛辣刺激食物有燃烧脂肪的作用，所以对减肥有效。
原来如此：吃辣椒可以让人兴奋，加快身体代谢，但是与辣椒结合烹饪的通常是油大、火候大的湘菜和川菜，也都是高热量的菜肴，长期吃这样的饭菜不但不会减肥，反而会让我们的脂肪增加。通过多吃辛辣食物来减肥长久下去会影响肠胃功能，导致胃痛甚至胃出血。吃太多刺激性食物亦会令皮肤变得粗糙，甚至长出暗疮，须谨慎！
传言四每次慢跑30分钟就能减肥减肥秘笈：减肥选择慢跑时，一定要控制在30分钟，长了没用，短了没效。
原来如此：这样减肥并不科学。实践证明，只有运动持续时间超过大约40分钟，人体内的脂肪才能被动员起来与糖源一起供能。随着运动时间的延长，脂肪供能的量可达总消耗量的85%。可见，短于40分钟的运动无论强度大小，脂肪消耗均不明显。
运动减肥的四个小妙招
运动的女孩子更美丽!不光是指体态，常常运动的女生皮肤也会更加红润，透亮哦!下面爱秀美小编就跟大家分享一些关于运动减肥的小妙招，一起来看看吧。
1.运动后体温升高，趁机保养
运动后不仅食欲旺盛，皮肤的食欲也旺盛。燃脂瘦身完后，趁着血液循环加速，血管扩张的时候给皮肤来一场细致的保养，美肤效果会加倍哦!对啦，提醒运动系MM们，运动前一定要卸妆哦，不然厚重的化妆品会阻碍毛孔，不利于皮肤保养。
2.从简单的深蹲做起
对于运动入门者来说，不要一开始就给自己定下过高的目标，训练计划也要贴合自身的实际才行。运动健身应该是一个享受的过程，感觉身体最舒服才合适。可以从快走，慢跑开始循序渐进。想要有效减下半身的话，就坚持做深蹲运动吧。
3.运动后不要忘记舒展肌肉
跑步会粗小腿?开玩笑!看看有着良好健身习惯的人，哪个小腿不是细如竿?小腿长肌肉都是因为运动后忘记拉伸的结果。拉伸不仅可以有效舒展紧张的肌肉，还能让身体曲线更加完美。
4.适当补充能量运动不挨饿
不管是运动前还是运动后，都应当适当的补充能量，空腹运动效果可不好哦!建议运动前一个小时进食，以易消化，清淡的饮食为主。运动后饮食以蛋白质和优质淀粉为主，比如地瓜，燕麦，糙米饭等，如此以来更助瘦哦!
四个新习惯助你甩开赘肉
“体重没什么大变化，但是腰却变粗了，小腹微微隆了起来，连自己都觉得腹部有些突出和肿胀......”，越来越多的女性注意控制体重，但同时，她们却发现，自己控制不住腰腹部“游泳圈”的增长。其实，这些都是身体荷尔蒙分泌紊乱或减少的表现，加上饮食的不均衡、长时间久坐等不良生活习惯，顽固脂肪就在腹部堆积得越来越严重，最后就形成了你最害怕见到的“赘肉”。
四个新习惯助你甩开赘肉
1.早晚使用不同的收腹产品：
腹部脂肪细胞有不同的生理节律：早晨脂肪细胞开始大量消耗，晚上则开始自我储存能量。因此，早晚使用不同的收腹产品绝非品牌的营销卖点，而是你确确实实应该坚持的新的美腹方式。如果你的时间实在有限，那请选择在早上使用收腹霜，协助脂肪细胞自身消耗，比晚上用更有效。
2.学会腹式呼吸：
人一出生时就是用的腹式呼吸，是比较深入和完全的呼吸方法，而长大后慢慢转化为浅式的胸式呼吸。想美腹的你应该重新尝试腹式呼吸法，方法很简单：开始吸气时全身用力，此时肺部及腹部会充满空气而鼓起，但还不能停止，仍然要使尽力气来持续吸气，不管有没有吸进空气，只管吸气再吸气。然后屏住气息四秒，此时身体会感到紧张，接着利用八秒的时间缓缓地将气吐出。注意的是，腹式呼吸要在空气清新、没有污染的地方进行。
3.充分按摩：
为什么收腹霜总是效果不佳?你涂抹的方式大有讲究，如果只是像润体乳一样随便一抹，那就不能怪产品不够功效。正确的“五分钟涂抹法”如下：首先，一手扶住腰的一侧，另一手用指尖将皮肤沿着腹部水平线朝相反方向拉紧，然后换至另一侧，用这约两分钟的时间来“激热”皮肤，从而有利于产品的涂抹和促进微循环，使活性成分更好地扩散。然后，按顺时针方向，用打圈的方式把产品涂抹于腹部，约两分钟，通过循环按摩增强活性成分的渗透和促进回流。最后，用拇指和食指揉捏腹部皮肤，约一分钟，直至产品完全吸收。
4.排空宿便：
养成一日一便的习惯，否则让肚子胀气，忍习惯了还会让直肠粘膜变得迟钝，甚至形成惯性便秘。排便不顺畅，小腹自然会茁壮成长。
