针对不同族群的营养饮食清单

在这个忙碌而追求个性的年代,你绝对有权利根据自己的生活节奏,选择不同的生活习惯。可是,你知道吗,你的个性化生活习惯,可能隐藏着不同的营养陷阱,威胁你的健康。

看看你的生活习惯更偏向于下面哪个族群呢?如果有些生活习惯不能马上调整,那么,至少可以对照营养师开出的营养补充清单,不管是摄入食物还是营养补充剂,马上行动起来吧!

一、外食族

外卖也好,亲临餐厅也罢,反正我是厨房绝缘体你忙了一整天,中午吃的两口外卖,还没有回味出什么味道,晚上还得陪客户,唉,已经不记得有多少天没在家吃饭了……或者你是嫌在家做饭太麻烦,垂涎于饭店大厨们的手艺。

营养陷阱

一个人的工作餐总不能点很多道菜吧?饭局上的大鱼大肉不吃浪费多可惜啊?爱吃烧烤没什么大不了吧?殊不知为了保证食物美味可口,很多饭店的招牌菜都是采用了煎、炒、炸的方法,盐、鸡精、色素使用得也多,看看盖浇饭上的那一层亮油,就连浓浓的白色鲜汤,也是由脂肪微粒组成的。你被美味佳肴吸引的同时,慢性胃肠炎、高血脂症、肥胖也都如影随形。

营养补充清单

1.在外就餐应尽量挑选清洁卫生的就餐环境,远离煎、炸菜品,多吃蒸、煮菜品,用清淡多菜品的套餐取代单一的菜品,小吃则建议在正规店铺购买当天手工制作的食品,减少摄入不合格原料与防腐剂等添加剂的风险。

2.聚餐时先吃点主食再吃菜,主食可以增加一些饱腹感,这样可以减少多油、高脂菜肴的摄入,必要时可用白水,涮去菜肴上过多的芡汁和油脂。

3.考虑到饮食结构的不合理,外食族的你很有必要每日服用1粒含多种矿物质和维生素的复合型营养补充剂。

二、宅人族

与其下楼遛狗,不如上网偷菜

你早已习惯于一个人在家舒舒服服穿着睡衣过一整天,慵懒地享受现代科技带来的精神愉悦。然而作息时间不规律、户外运动缺乏、用电脑时间长,渐渐让你和臃肿的身材以及大大的眼镜形影不离。

营养陷阱

你是否有过被精彩的电视情节吸引,而在吃饭时将食物随意吞下肚的情况?研究表明,充分咀嚼让食物在口中停留的时间延长,可引起消化系统激素的改变,从而诱发中枢性抑食作用。但当你的注意力被电视吸引时,你很容易不自觉地吃下比计划多得多的食物,长期下去怎么会不胖呢?宅人们往往长时间盯着屏幕,消耗了大量的维生素A,缺少户外活动,人体难以合成充足的维生素D,加上饮食难有保障,不少人都是饮料+泡面度日,容易出现精神不振、皮肤暗淡、粗糙乃至脱发的问题。

营养补充清单

1.要想避免宅生活对皮肤的损伤首先应当及时调整体内脂类代谢,补充维生素A、C、E,所幸这些都可以通过牛奶、鸡蛋、坚果、草莓、番茄、深色蔬菜等等这些很容易购买和储藏的食物来获得。

2.作为一名资深宅女你还可以每天给自己泡上一杯菊花、枸杞、决明子茶,起到解压和明目的作用。

3.为维持皮肤健康、延缓衰老,建议菜单中鱼、谷类和大豆占有一席之地。

4.如果不能保证户外运动还是建议服用维生素D补充剂。总之,放下鼠标,到餐桌上来专心致志地吃饭,勤通风打扫房间,平时做做广播体操,定期给冰箱来一次大清理换上健康新鲜的食物,健康的阳光宅人就是你了。

三、精细族

我喜欢精致的东西,吃的也不例外.你坚信,一个人的生活品位可以从饮食看出来,你秉承精益求精的观念,想方设法通过精雕细琢的料理体味生活情趣,力求把每一道菜都下足工夫,色香味形必须样样俱佳。孔子不也说“食不厌精,脍不厌细”吗?

营养陷阱

事实上,人类的进化过程决定了食物感官的美味大多来自于糖和脂肪,现代食品工艺使得食物外观更多是依靠色素等添加剂,而且食材功夫下得越多,营养成分自然也就流失得越快。对于一个饮食精致主义者最常摆在面前的健康问题就是——便秘,原因是,食物在加工过程中损失了大量的膳食纤维以及维生素B族,同时高脂肪饮食也增加了肠道内胆汁酸的分泌,对肠黏膜造成损伤,进而导致肠道菌群失衡。过于精细的食物残渣还容易残留在牙齿上,产生酸性物质对牙齿造成伤害。

营养补充清单

1.你一定要养成饭后漱口的好习惯,爱吃精美糕点的你要让自己尽早喜欢上全粮的味道,比如糙米饭、荞麦面、玉米等都是不错的选择,或者适当选择维生素B族补充剂。

2.绝大多数的天然色素都含有抗氧化成分,你自己做菜时尽量多采用深色的蔬菜水果。

3.已经便秘的你每日一杯益生菌含量高的酸奶必不可少,并多选用一些豆类、薯类、菇类食物,这些食物与蔬菜水果都是膳食纤维的良好来源,可以让你的肠道动起来。

4.假如实在难以拒绝精美食物的诱惑,那不妨考虑通过增加运动量来抵消高糖高脂食物的影响。

四、夜猫族

愈夜愈美丽,不管是脸上的妆容,还是工作效率你钟情于城市夜晚的美好,这是那些日出而作日落而息的人们体会不到的,精心打扮一番,邀上三五好友,K歌到午夜。又或者你是不得已而为之,因为只有到夜深人静的时候,才能灵感迸发,什么PPT、计划书,通通拿下。

营养陷阱

夜猫子一族除了众所周知的睡眠不足导致肝肾负担过重以外,就餐不规律带来的暴饮暴食也是个大问题。很多人玩到凌晨2点,上午10点起床,于是乎早饭拖到了11点,午饭拖到了下午,晚餐纯粹成了夜宵,再加上为了减肥不敢吃夜宵,一天下来只吃一顿或者两顿饭,殊不知少食多餐才最养人。很多熬夜一族身边都会放一些威化饼干、薯片类的垃圾食品,其中含有的反式脂肪酸容易造成高血脂。再加上咖啡与浓茶中的咖啡因消耗大量的维生素B族,为了维持视网膜感光,维生素A又被带走不少……夜猫子的营养问题非常不容乐观。

营养补充清单

1.熬夜者阴虚内热的比较多,平时就应当注意多吃蔬菜水果。对于夜猫子一族来说,消除熬夜危害的首要方式就是补充睡眠。如果熬夜是由于办事拖沓、注意力不集中造成的,可以尝试下熬夜后的第二天早餐之后喝一杯咖啡,白天提高效率把事情完成。

2.如果你确实因为工作强度大,不得不常常熬夜加班加点,晚餐建议多吃些内脏和瘦肉补充维生素A。

3.远离多油高脂类夜宵,可以把柚子茶,或者豆浆作为“备荒”食物,既可以在冷清的夜半时分温暖肠胃,又可以在不发胖的基础上为身体补充所需蛋白质和矿物质。如果依旧感到饥肠辘辘也可以适当吃些清粥。

五、食草族

不管是红肉、白肉,总之看到肉筷子就绕道而行或许你是为了穿上那件心爱的小礼服,让自己也能当一回Party女王,又或者你是为了追求一种饮食风尚,反正只有蔬菜才能进入你的法眼,而且油越少越好,肉嘛,能不吃就不吃。

营养陷阱

食草族们的健康既是最不需要旁人担心的,又是最需要担心的。不需要担心是因为合理的素食明显在心血管疾病等常见慢性病以及癌症预防方面有益,而需要担心的是,对于严格素食者而言,钙、锌、铁和维生素D都很难摄取充足,更不用说维生素B12这种几乎只在动物性食物中存在的营养素了。因此,食草族很有可能感觉到疲倦乏力、皮肤和头发缺乏光泽。

营养补充清单

1.作为食草族,每日300克以上的牛奶或者酸奶,100克以上的豆制品,300克以上的全麦面包、馒头或薯类,500克以上的深绿色蔬菜,300克以上的水果,在这基础上再来一把坚果,比如杏仁、核桃等,外加日晒半个小时就可以满足绝大多数的营养需求。

2.对于女性来说,铁是种非常重要的营养物质,相比素食中的铁,肉类中的铁更易被人体吸收和利用。因此适当地摄入一些肉类是必须的,如牛肉、鸡胗、鸭胗等都是不错的选择。

延伸阅读

用不同果蔬针对不同的肥胖部位减肥


有很多MM并不是全身肥胖,只是局部肥胖。那么,今天小编针对这类MM专门推荐给大家几款局部瘦身的果蔬,让你针对自己不满意的局部赘肉下手。

瘦脸食物:冬瓜

冬瓜含丰富的蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。足量的钾可以促进细胞新陈代谢,顺利排泄毒素与废物。所以冬瓜有利尿消肿的作用,能够轻松搞定你的水肿脸。冬瓜含有的葫卢巴碱能促进人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪,让你越吃越瘦哦。

瘦腰食物:苹果

苹果含有丰富的可溶性胶质纤维,可以阻止身体吸收脂肪,还能吸收大量的水份,可以把消化后的残渣软化,防止便秘。只要把宿便排清了,你的小腹自然会变得平坦。而且苹果内的纤维素能协助维持体内血糖水平,不容易感到饥饿,可以避免吃进过多的热量。

瘦腿食物:菠菜

菠菜含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。多吃菠菜可使血液循环更活络,将新鲜的养分和氧气送到双腿,恢复腿部元气,加速双腿的新陈代谢,帮助毒素排出体外。

瘦臂食物:猕猴桃

猕猴桃含有丰富的维生素C,其热量比苹果、葡萄、菠萝还低,特有的膳食纤维不但能够促进消化,还能加快分解脂肪酸素的速度,避免人体吸收过剩脂肪让胳膊变粗。平时只要多吃猕猴桃就可以轻松瘦臂了呢。

翘臀食物:豆腐

臀部会下垂,是摄取的动物性脂肪在臀部堆积所致。只要少摄取动物脂肪,多吃一些植物性脂肪或含有植物性蛋白质的食物,如豆腐,就可以避免臀部下垂了。而且豆腐含有丰富的蛋白质,能够帮助消化,防止脂肪在体内堆积。

针对不同肥胖类型的瘦身方案


瘦身前先要认清自己是哪种肥胖类型,找到适合的瘦身方法,才能有效快速的瘦身。

一、单纯性肥胖

1、体质性肥胖

原因:先天性。体内物质代谢较慢,物质合成的速度大于分解的速度。

现象:脂肪细胞大而多,遍布全身,脸上有婴儿肥现象。

建议:选择有氧运动进行锻炼。2、获得性肥胖

原因:由饮食过量引起。食物中甜食、油腻食物多、脂肪多分布于躯干。

现象:脂肪细胞大,但数量不增多。虚胖型体质,一捏肉松垮垮的,不紧实。

建议:健康饮食,以绿色食品为佳。

二、病理性肥胖

1、柯兴综合症

原因:肾上腺皮质功能亢进,皮质醇分泌过多。

现象:脸、脖子和身体肥大,但四肢则脂肪不多。

建议:可用中药减肥茶进行调节。2、胰源性

原因:胰岛素分泌过多,代谢率降低,试脂肪分解减少而合成增加。

现象:全身肥胖。

建议:调节好日常饮食,加强运动,提高代谢率。

3、性功能降低

原因:脑性肥胖病,伴有性功能丧失,或性欲减退。

现象:乳房,下腹部,生殖器附近肥胖。

建议:加强锻炼是首要手段。4、垂体性

原因:脑垂体病变,导致垂体前叶分泌过多生长激素。

现象:全身骨头,软组织,内脏组织增生和肥大。骨骼大,胃部肌肉突出。

建议:饮食以清淡为主,并加强锻炼。

5、甲状腺功能减退

原因:甲状腺功能减退。

现象:肥胖和黏液型水肿。腿部常常容易出现浮肿现象。

建议:可用中药调节,并且不能摄入太多盐分,多吃利水的食物。6、药源性

原因:由药物的副作用引起,如由肾上腺皮质激素类药物导致。

现象:在服药一段时间后出现的肥胖,比如有些患有过敏性疾病、类风湿病、哮喘病的病人。

建议:生活要有规律,并注重生活质量,加强日常锻炼。

7、皮下肥胖

特点:脂肪主要分布于腹部、臀部和大腿部的皮下组织内。

建议:多动,少吃,特别是少吃含脂肪多的油腻食物。8、内脏脂肪

特点:脂肪主要分布于腹腔内的腹膜。腰部及肚皮上赘肉很多。

建议:每天早上喝一杯加了点盐的温开水,清毒排便,多吃水果和蔬菜。

针对不同体型的运动纤体方案


其实天天花一点点时间在家做几个简单的运动,也可以有用地实现你纤体的美梦呢。停面就看看来自赛尼可轻快会的懒人家中运动纤体方案吧。不同身材可有不同的方法噢!

直尺型身材

身材特点:缺少曲线、腹部轻易生赘肉,也就是我们常说的小肚腩。

练习步骤:

直尺型身材练习步骤

1、50个仰卧起坐,放松全身,准备停一个动作。

2、5个半蹲,每次半蹲状态保持30秒钟。

3、举两个5磅的哑铃,左、右臂各25次。

4、跳跃100停,手臂同时保持向前平行伸直。(这个动作有点像僵尸,不过真的很有用哦。

西洋梨型身材

身材特点:停半身比上半身坚固,上半身细瘦,赘肉主要集中在臀部以及大腿。

练习步骤:

西洋梨型身材练习步骤

1、50个仰卧起坐,放松全身,准备停一个动作。

2、左右腿各50个垂直举腿。

3、举两个5磅的哑铃,左、右臂各30次。

4、弹跳75停,手臂同时保持向前平行伸直。

沙漏型身材

身材特点:上停半身都非常坚固,腰身纤细,体复增加或减少是偏向全身的,而不是部分的。

练习步骤:

沙漏型身材练习步骤

1、25个仰卧起坐,放松全身,准备停一个动作。

2、左右腿各50个垂直举腿。

3、举两个5磅的哑铃,左、右臂各25次。

4、跳跃100停,手臂同时保持向前平行伸直。

找到与自己相对应的体型,再做如上动作,一周至少要做4次完整的练习,10天后就可以有明显的成效。在家就可以运动,你还有什么借口偷懒吗?看完报纸就行动起来吧,榨干你身体里的懒,复原纤体好身材。

针对不同部位该如何减肥


由于遗传、饮食以及后天锻炼等因素影响,很少有人可以苗条得绝对匀称,大多数肥胖者上半身、下半身有比例不协调之处。这种“非典型”肥胖还有机会摆脱吗?

上身减肥攻略

特征:脂肪主要分布于脸、颈、胸及腰,表现为腰围增粗、手臂粗、后背过分厚实等,有时腹部上还呈橘皮状。

成因:主要由不正确的饮食及缺乏运动所致,而更年期女性的雌激素失调可能也有一定影响。

危害:分布于腰部的过多脂肪围绕在大、小肠等之间会危害健康,容易出现内脏肥胖,易患胆固醇高、糖尿病等疾病,即使轻度肥胖,也会引起异常变化。

对策:重塑身形,建立良好的肌肉脂肪比例,增加上半身的针对性锻炼。

运动选择:用腹部周围长度除以臀部周围长度,所得出的数字,如超出0.9,即为不正常。例如腹围为100厘米,臀围为110厘米,100除以110等于0.9以上,说明腹内脂肪已超出标准。

在进行有氧运动的同时,配合一些手臂和腰腹的练习,比如哑铃操和腰腹冲击的课程,这样搭配锻炼就会有更好的效果,而结合瑜珈和健美运动的特点、强调塑身的普拉提对减腹部脂肪也有很大帮助。

饮食方针:少吃甜食

尤其是饭后。因为甜点含有很高的糖分,而当人的身体处于饱食的状态时,多余的糖分无法消耗就立刻转化为脂肪积存在我们的皮下。而且甜食吃完后,人往往会久坐,脂肪虽然吸收得快却无法消耗,更加会助长胸腹间的赘肉长成。

如果实在很喜欢吃甜食,必须选择适宜的时段进餐,比如早饭与中饭之间或中饭与晚饭之间的饥饿时段,可以适当吃一些甜点,另外,在运动之前,也可以少许吃一些,此时甜食可以帮助在短时间内提高我们的血糖浓度,从而消除疲劳感和饥饿感。

科学安排三餐

早餐一定要吃,而且营养可以放得丰富些,增加蔬菜和水果的摄入,其中含有的纤维素能增强肠胃蠕动,帮助排毒。午餐可以吃七八分饱,晚餐则要尽量清淡,最好吃点杂粮粥或汤水之类的,吃完晚饭后千万不能做“沙发土豆”。

但是,也有不少人在上半身瘦身后,会觉得胸部也随着变小了。乳房的主要成分就是脂肪,因此胸部随着上身一起变瘦,是很自然的现象,如果想在瘦身的同时维持胸部尺寸,可以尝试做一些锻炼胸肌的运动。

推荐运动

简易举重:

1.躺在地上,双膝屈曲。

2.双手紧握哑呤,伸向两边。手肘微微屈曲,抬高离地约4寸。

3.将哑呤慢慢举向上,呼气。

4.将哑呤慢慢放下,吸气。

掌上压变奏:

1.跪在地上。

2.俯身向前,双手放在地上。两手距离约等于肩阔。

3.保持背部挺直及臀部收紧。

4.双臂慢慢屈曲,胸膛靠向地面。

5.当落到最底点,慢慢将身体向上推,回到原位。

6.重复动作4至50次。

下身肥胖攻略

特征:脂肪主要分布于肚腩、腿及臀部,属于上身比较瘦弱、下半身相对较胖的梨型身材

成因:主要由遗传决定危害:此类脂肪较难消除,但却不会导致疾病

对策:做拉伸四肢运动。

运动选择:腿粗的很大一部分原因在于遗传,基本上没有什么很有效的办法。除了跑步减脂之外,就只能练器械来让腿部肌肉绷紧,经常拉韧带能帮助拉长腿部肌肉的线条,这样会看上去细一点。适合的运动有形体芭蕾、瑜珈、有氧舞蹈等,通过身体的拉伸来达到视觉上的延伸感。

推荐运动

蹬自行车每天骑20分钟以上自行车,或平躺着让双腿做蹬自行车的运动,逆时针、顺时针方向各50下。

饮食方针:补充足够的优质蛋白

如虾、鱼类、瘦肉等。如果在下身肥胖的同时伴随着肌肉松软、水肿、手脚冰冷等现象,则建议在健身的同时要多泡澡或泡脚,每周至少三次,以促进血液循环并强化新陈代谢。

运动后要多喝温热的饮料或茶水

一般来说喝200毫升左右就可以了。洗完澡后,可以再多喝一点。绝不能喝冰冷的饮料,否则减肥的成功机率会降低。另外,不要吃白糖,可用红糖、蜂蜜代替。泡面、味精以及各种方便食品都不要多吃。

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