现在是一个减肥瘦身的好季节，习惯了春季饮食会执行起来会稍显困难，下面为大家总结了几种非常适合在现在吃的食物，帮助您快速瘦身减肥，在享受美味的同时还能达到瘦身目的。
多吃禽肉，少吃猪肉
畜肉、禽肉中的蛋白质是动物蛋白，为人体必需营养物质。可是，猪肉美中不足，含饱和脂肪酸多。所以，营养学家赞成多吃点鸡肉、鸭肉，并不是猪肉不可以吃，只是少吃一点猪肉，有益健康。
菌菇类食品要纳入膳食结构
香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类食品，含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，长期食用能起到良好的保健作用。
粮食不能少
食品品种丰富了，人均粮食摄入量却越来越少。如果长期热量摄入不足，碳水化合物提供热能低于膳食热量的55%，人体只能将蛋白质充当产热物质，导致孩子生长发育停止;成人有气无力，提不起精神。除了肥胖、糖尿病患者外，成人每天粮食摄入量一般应为300～400克。
每天最好吃500克蔬菜(含水果50～100克)
蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、矿物质以外，还含有丰富的膳食纤维。既可防止便秘，又可减少粪便中有害质对肠壁的损害预防肠癌，还对防止肥胖、改善脂质代谢有益。
盐，绝对是一把双刃剑
很多研究表明，缺盐不行;但高盐饮食对人体健康更坏。高盐是导致胃溃疡、胃癌的元凶之一。高钠升高血压尤为明显。另外，高钠饮食还会造成钙的丢失。改变“咸则鲜”的不良饮食习惯，努力做到三口之家每月食盐摄入量控制在500克左右。
创造条件吃海鱼
海鱼鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸，有降血脂作用，其中多烯脂酸与血液中胆固醇结合后，能降低血小板聚集，降低血黏度，有效地消除血管内脂肪沉积，是血管“清道夫”。
控制高糖高脂饮食
据生理学家观察，如果每人每天额外增加一汤匙糖(15克)一汤匙油(15克)，那么一年就会增加体重10公斤。脂肪少了不行，多了有害。
一般成人以每人每天2汤匙(30克左右);肥胖、高脂血症等患者以每人每天1汤匙为度。
每人每天一只蛋
吃鸡蛋能减肥吗?蛋黄中的卵磷脂能降低血液黏稠度，避免胆固醇沉着。蛋类提供的必需氨基酸，其构成比例非常适合人体需要。
每人每天一瓶奶
每天早餐后或者临睡前1小时补充一瓶牛奶，养成喝牛奶的习惯。喝牛奶能减肥吗?牛奶富含钙，有文献报告，动脉粥样硬化、高血压、结肠癌、老年痴呆症等的发生与进展均与缺钙有关。至于乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人，可改喝酸奶。
天天吃豆与豆制品
豆类和豆制品既能有助于解决营养不良，补充人体所需蛋白质，又可以预防营养过剩，不像吃肉那样会增加胆固醇。其中，大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。
精选阅读
鸡蛋减肥食谱 既营养又瘦身!
[导读]鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。实践证明，鸡蛋减肥法是特别的有效。
星期一
早餐：水煮蛋1只，烤面包2片，圣女果4颗，黑咖啡
午餐：苹果1个，水煮青菜1份，白米饭1碗
晚餐：杂米粥1碗，青菜沙拉，泡菜
星期二
早餐：水煮蛋1只，2片白吐司，水果沙拉
午餐：水煮青菜1份，斋面1碗，苹果1个
晚餐：牛排，以西红柿为主的青菜凉盘沙拉
星期三
早餐：荷包蛋1个，牛奶1杯，猕猴桃1颗
午餐：青菜沙拉，西红柿，鲜榨橙汁1杯
晚餐：水煮蛋1只，羊肉，西红柿为主的青菜沙拉
[导读]鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。实践证明，鸡蛋减肥法是特别的有效。
星期四
早餐：水煮蛋1只，白吐司2片，益力多1瓶
午餐：水煮青菜1份，白米饭1碗，葡萄8颗
晚餐：菠菜，烧鸡1份，苹果醋1杯
星期五
早餐：荷包蛋1个，麦片粥1碗，圣女果2颗
午餐：白米饭1碗，菠菜，西红柿，黑咖啡
晚餐：海鱼，青菜沙拉，杂米粥1碗
星期六
早餐：水煮蛋1只，酸奶1瓶，葡萄8颗
午餐：水煮青菜1份，白米饭1碗，西红柿
晚餐：牛排，以西红柿为主的青菜沙拉，黑咖啡
星期日
早餐：荷包蛋1个，白吐司2片，黑咖啡
午餐：烧鸡1份，西红柿，葡萄8颗
五种美食 既好吃又瘦身
很多减肥失败者都是由于控制不了美食的诱惑，有没有有助于减肥的美食是大家所关注的问题。小编今天就告诉大家几种美味瘦身餐。
蜜汁南瓜(南瓜、山药、红枣、白果)
评点：南瓜富含胡萝卜素，是上榜的抗癌食品，也有降血糖和减肥的功效。加上补血养颜的红枣、补中益气的山药以及润肺化痰的白果，不仅能补充营养、预防衰老，还对女性的身体具有多方面的调养作用。
提示：有些女性因为顾忌体重不敢吃这道甜食，不妨尝试用无热量甜味剂来制作蜜汁菜。
皮蛋虾仁拌豆腐
评点：简单易做，清爽可口，却富含蛋白质和钙。这是一份很好的夏季凉菜，豆腐、皮蛋和虾仁都是凉性，有利于清除燥热。
青豆三菇汤(木耳、香菇、白灵菇)
评点：菇类一向具有健康食品的形象，其中所含菌类多糖多半具有免疫调节、防癌抗癌、降脂降糖的功效。此外，菇类食品热量极低，饱腹感强却不会令人发胖，也为女士们所特别钟爱。加上富含蛋白质和大豆异黄酮的青豆(青豆是黄豆的姐妹，营养价值相仿)，营养保健作用更为全面。
提示：菇类质量需要特别关注，掺假木耳、变质香菇等绝不能食用。
洋葱芦笋爆鸡心(肉类)
评点：鸡心属于内脏类食物，许多女性对其望而却步。其实这是不必要的担心，因为鸡心与肝、肾不同，其中脂肪和胆固醇含量较低，也不参与废物的排泄和污染的处理，故而可以放心食用。
更重要的是，心脏中的维生素B1、B2、尼克酸、铁、锌、铜等微量营养素含量比肌肉部分高得多。
提示：肉鸡心脏表面有一些油脂，应将其除去，可进一步降低脂肪含量。
美味时蔬荟萃(西兰花、芥蓝尖、荷兰豆、芹菜、百合、蟹蓉)
评点：西兰花和芥蓝都属于营养素含量最高的蔬菜，并具有强大的抗癌效果。芹菜和荷兰豆富含不溶性纤维和钙，而百合是传统的滋补品。
提示：为了保存蔬菜中的营养素和清爽口感，几种蔬菜分别保持恰当的成熟度很重要。虽然这些美味有瘦身的效果，但是大家也要注意不要饮用过量哦!
吃鱼会胖吗 怎样吃鱼既低卡路里又美味
对于肉食动物的我们而言，为了减肥而不吃肉简直就是大写的心酸！怎么对得起吃货的名号？不吃鸡肉牛肉，不如转战到在水里鲜活扑通跳的鱼儿们吧！小编发现，鱼肉能撑起我的减肥一片天！这种低卡路里又新鲜美味的肉质怎么能错过呢！
吃鱼肉会胖吗？
鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克，而100克香肠含脂肪多于10克。即便最油腻的挪威鲑鱼，其所含的热量也比猪排少一半。鱼肉还是高钠食品，有利于人体的矿物质保持平衡。鱼肉以天然的方式供给人体硒、碘和氟，鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲。而鱼肉里面的脂肪含量很低而且鱼肉的热量不高，所以吃鱼肉是不容易导致肥胖的。
水煮的鱼能减肥
①大家都知道清蒸鱼是最理想的烹调方法，尤其是新鲜的鱼肉。清蒸鱼的热量一般都是最低的，因为过程多半只加入调味料，而没有油。
②一份清蒸的白鲳鱼(100克)不但提供丰富蛋白质，其热量也只有67卡路里(大约3克脂肪)。同样的白鲳鱼，料理方式从清蒸改成油煎的话，热量就提升至100卡路里(脂肪含量也升上6克)。
这样吃鱼，小心变胖子！
1.炸鱼柳。鱼肉虽然是低脂肪食物，但通过油炸这种方式烹饪的鱼肉，会增加很多脂肪和胆固醇，发胖的同时还损害健康。
2.酸汤鱼片。看见那上面一层层的油脂就知道，你吃进了多少脂肪！
鱼肉虽然好吃低脂肪，但也要适量哦！
下午茶点这样吃 既解馋又瘦身
下午三四点，午餐消化得差不多了，你肚子开始饿得牙痒痒，想找点东西吃。其实下午的轻微饥饿并不是什么坏事！午餐吃得太少或者过于匆忙，到下午4点左右肚子呱呱叫是再正常不过的事情了。因此，不要有愧疚感，它不仅可以让你恢复体力，还有助于保持身材呢！
咖啡
这个时间，冲杯茶或者单份斋咖都是不错的选择。奶啡/奶茶/焦糖就显得过于厚重了，加糖过多，热量太高，不推荐。
薯片
薯片可以吃，但是控制在4～5片，咬着吃。不要一次一整片塞嘴里大嚼。（不雅观、容易吃过量）
巧克力
买含量高的黑巧克力！虽然贵一点，但可以让你在吃的时候报着“品尝”的心态，一小块品质佳的巧克力带来的满足感足以让你幸福开心一阵的。要记住，甜味很重的巧克力会给你带来过多的热量。
坚果
核桃、榛子，花生，芥末绿豆，杏仁等坚果是白领族必备的办公室小食，坚果含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和微量元素。多吃坚果还可以美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老等。
但坚果毕竟热量大，不可贪吃，避免营养过剩引起发胖。1～2小把就对够了，如果你是认真的在“吃”，1把就已经把口淡牙痒的感觉驱散掉了。
酸奶乳酪
酸奶所含的一些菌类可以促进消化系统的健康，减少腹胀、便秘，让你的小腹看上去更加平坦。如果你的办公室有休息间，你完全可以切一小片柠檬（带皮），切碎，加到原味酸奶里面。一小杯，能吃15分钟左右。
水果
柚子，香蕉，苹果，雪梨、木瓜，橙子，山竹等时令水果都是很好的选择。水果不仅能给你提供能量，还能补充膳食纤维、维生素等，让你苗条美丽。
吃紫色食品 健康又瘦身
想要拥有健康好身材，选对颜色你就能拥有。现在小编就来给大家介绍，紫色食品的神奇功效!
自古以来，紫色在我国一直被视为是一种“高贵色彩”。在我国长达2000多年的封建社会里，黄色属于皇家专用色彩，老百姓绝对不可随便使用。
而紫色则为仅次于黄色的另一种“富贵色彩”。食品的色彩同样如此，近年来西方营养学家提出：人们(尤其中老年人)平时应经常吃一些紫色食品。按国外学者的最新观点：紫色食品的营养价值远胜于其他色泽较浅的食品。
“紫色食品”含6种花色素
所谓“紫色食品”，指表皮或内里为紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食品，其中包括：紫皮葡萄、黑加仑、黑树莓、桑椹、越桔、紫卷心菜、紫茄子、紫芋(紫甘薯)及黑豆等等。据国内外学者研究，上述植物类紫色食品的色素均由“花色素”类物质所构成。
花色素是一种天然色素，在化学上属于黄酮类物质。目前已被科学家鉴定的天然花色素约有300余种之多。紫色食品所含的花色素主要有以下6种：天竺葵色素、矢车菊色素、飞燕草色素、芍药色素、牵牛花色素和锦葵色素。其中以“矢车菊色素”的抗氧化作用最强，其他色素次之。
花色素抗氧化作用出类拔萃
大量科学研究证实，花色素是迄今为止人们所发现的最出色的天然抗氧剂，其抗氧化作用甚至优于公认的维生素C与维生素E。如据美国学者报道，花色素的抗氧化作用分别为VC、VE的30倍和50倍之多，故花色素堪称为最佳的自由基清除剂。
众所周知，人体在其生理代谢过程中会产生一定量的“自由基”，它是一种很容易对细胞DNA或组织造成伤害。生理学家认为，人体器官的衰老即与自由基有关。
自由基最容易伤害的人体器官首先是眼球。营养学家提出，人们如能平时经常吃一些紫色食品，即可有效预防各种眼病的发生。因为紫色食品所含的花色素是最理想的抗自由基物质。故西方保健学界均认为，紫色食品是最佳天然“护目食品”。
护肝、养目、防癌、修复
紫色食品所含的“花色素”还有另一项重要功能：抑制基因突变和防止癌的发生。紫色食品的其他保健作用包括：降血压、保肝护肝以及抗病毒等等。最近美国又传来消息说，一种学名为黑树莓(即“黑醋栗”)的紫黑色浆果(其外形与我国南方产的桑椹非常相似)具有快速修复被致癌物质损伤基因的神奇效果。
美国研究人员曾将食管癌实验动物喂饲以大量黑树莓浆果。结果证实，在喂饲了一周时间的黑树莓以后，试验动物食管中2200个被致癌物质损伤的基因里有460个“关键基因”神奇般地恢复了正常功能，试验动物的肿瘤瘤体体积因此大大缩小，而对照组动物的瘤体仍在继续生长。
目前我们生活的环境里充满了形形色色的致癌物资，而经常吃黑树莓(其他紫色食品据说也有这种效果)则有良好的抗癌防癌作用。需要说明的是，紫菜是另外一种类型的紫色食品，虽然它不含花色素成分，但同样属于天然健康食品之一。
紫芋
我国近年来从日本引进了一种名为“紫芋”(紫甘薯)的蔬菜，它亦是一种出色的紫色食品。据日本学者报道，紫芋含异常丰富的两种花色素成分：矢车菊色素与芍药色素。这两种色素为已知最强的天然抗氧剂。紫芋无论生食还是煮熟后食用，均不影响其所含花色素的功效与保健作用。
紫土豆紫山药
与普通蔬菜相比，它们的钙、钾等营养成分的含量更高。比如紫土豆，与普通土豆相比，每百克紫土豆蛋白质含量达到了2.3克，钙、钾等营养成分的含量均高于普通土豆。
紫山药又被称作“紫人参”，有着很高的药用价值，经常食用，不仅可以增加人体的抵抗力，降低血压、血糖、抗衰益寿等，还有益于脾、肺、肾等功能，是很好的食补材料，它还被称作“蔬菜之王”。
所以，紫土豆、紫山药今年一上市就受到消费者的青睐，各大星级宾馆、大酒店纷纷订购，既作配菜、点心，又作为特色菜肴吸引顾客。当然，部分紫色蔬菜价格也不便宜。紫山芋的批发价约为4元/公斤，紫土豆10元/公斤，紫山药16元/公斤。
美人计
花生紫山药炖奶
原料：熟花生仁(去皮)2大匙紫山药100克鲜奶300毫升辅料：药材枸杞6克
做法：1.紫山药削皮、洗净、切丁。2.鲜奶倒入锅中，加入熟花生仁、紫山药丁，3.炖煮5～8分钟取出即可食用。
Tips：花生仁要避免一次烹煮过量。
特色：这道炖品可抗老化、除皱、丰胸及美肤，又是属于低GI(血糖生成指数)食物，常吃可保持长寿又健康、预防胸部变型。发育中的少女或女性经期前吃，更有美化胸部的功效。
运动减肥早餐 既减肥又营养
很多人都喜欢通过运动的方式来减肥，在减肥的过程中需要合理搭配饮食才能见到更好的效果。尤其在早餐的选择上，对减肥效果影响会更大。那么运动减肥早餐有哪些呢，下面就为大家介绍两种早餐的做法，既减肥又营养。感兴趣的朋友不妨尝试一下。
面包、牛奶加燕麦
面包一般推荐全麦面包，因为全麦面包的热量比较低，吃了不容易长胖，而且全麦买包的营养比较丰富，比其他面包要好。牛奶的话，以低脂牛奶为宜。牛奶中含有丰富的钙质，能加速体内多余脂肪的燃烧，从而起到减肥的目的。燕麦的纤维素含量较高，吃了容易饱，还能促进肠道的蠕动，有助于预防便秘，而且燕麦的营养也是比较丰富的。所以，这三者搭配在一起，是比较有效的减肥早餐食谱。
黑米粥加馒头
这里的黑米粥就是用黑米熬成的粥，而馒头的话，一般推荐燕麦馒头，这两者都属于粗粮，不仅含有多种营养物质，还富含膳食纤维，不仅有助于体内毒素的排出，还能吸收肠道多余的油脂，减少脂肪在体内的堆积，从而起到减肥的作用。
运动减肥早餐有哪些?我们在进行运动减肥时，往往需要搭配合理的饮食才能让减肥变得更轻松。而一日三餐中的早餐，对减肥尤为重要，所以在选择减肥早餐时，大家不妨适当参考下上面介绍的这两种早餐搭配食谱，如果能长期食用的话，减肥效果会很好。
7个日常瘦身方法，既省钱又安全
锻炼是要在喜好的基础上进行的，减肥也是如此，挑选适合自己的方式，会让自己更欢乐。日常生活中，有许多简单有用的减肥小方法呢！
1、天天抬腿比心脏高，打造名模般纤细美腿
累了一天腿部很轻易浮肿，抬高腿，让血液循环回流可以排除水肿，看起来自然会瘦许多。
2、养宠物，增加日常活动量
遛狗让你瘦。假如你是个不爱运动的人，那就养只宠物狗来提升自己日常的活动量吧！通过天天带狗漫步、陪宠物狗玩乐，提升平常的活动量。有只宠物狗，让你在执行瘦身运动时不孤单。
3、饭前喝醋减肥，一个月能减两公斤
喝醋降食欲。喝醋到底能不能减肥？专家说饭前喝醋能降低食欲，饭后则促进脂肪代谢，而且经美国大学实验证实，三餐前以2茶匙(约10毫升)加5倍水稀释饮用，一个月后体重能减少2公斤。不过，肠胃不佳的人不适用。
4、涂唇膏减肥法，降低饥饿感
冰凉感受转移注重力。在吃饭前涂抹具有薄荷成分的护唇膏或唇蜜，从眉间开始直到鼻子的下面成一条直线涂下去。在每次吃饭前涂两到三次，冰凉的感受，让你增强减肥的意志力，降低食物的诱惑，让食欲全消！
5、查阅邮件
你的收件箱有可能是各种营养资讯的集合地，资讯里面有许多有用的小窍门。一项研究结果表明了研究对象中，每周阅读健康简讯的人会摄取更多新奇的农产品，而且16周以后的脂肪转化率更低，并保持着充足的锻炼。
6、少看电视
成年人平均天天花5个小时在电视上。研究人员尝试用电子锁定系统强制被试者看电视的时间减半，结果发觉他们平均天天多消耗掉了119卡路里的热量。
7、留住你的面包
在与脂肪的斗争中，与其限制碳水化合物的摄入量，还不如定期摄取更为妥当。一项研究中表明，100名肥胖受测者天天的饮食被严格操纵在20%蛋白质、30%脂肪、50%碳水化合物。第一组整天只摄取淀粉，第二组多摄取一点碳水化合物。六个月以后，发觉第二组在一天中的饱感更强烈，体重下降最多，腰围缩水最快。
