吃得饱有窍门
这些好方法，不能直接地帮你减掉热量，但是却能让你不断地瘦下去，而且，你一定不会在减重的过程中有饥饿感。
蓝色餐厅蓝色是最影响食欲的颜色，让你对食物的敏感度降到最低，在这样的就餐环境下吃饭，你不会吃得很多，但是一样觉得饱了。
小一号餐具同样的食物量放进小一号的餐具里，会显得丰满许多，身体会自然接受吃得够多的视觉心理暗示。
厨房里的镜子如果你平时吃饭样子很难看，一面镜子会让你对自己的吃相非常在意。不吃饭时也要多照照镜子，提醒自己控制体型。
一夜好眠先舒缓放松身体，然后饱饱地睡上一觉，这样，不仅会让你的身体机能快速恢复，而且，睡觉还能加强身体代谢，保持健康，最重要的是帮助你减肥。
饭前一碗汤你不妨在吃饭前，先美美地喝上一碗汤，这样你的饭量就会减少很多。而且，喝汤还养胃。
减肥密友女性喜欢和朋友分享减肥过程的心理与生理变化。所以，想要持续地减肥，最好能交到几个一起减肥的朋友，大家一起分享。多在一起聚餐，对方会不断地提醒你的进食是否过量，让减重事半功倍。
减肥新规则
除了以上的几条好点子，我们在减肥过程中，会掉进一些所谓专家或者健身教练为你推荐的减肥陷阱中，例如拒绝脂肪的摄入、少食多餐、不吃主食等规则，今天我们来更正这些规则。
适量摄入脂肪
保持一定的脂肪量不仅能恒定你的体温，还能减少震荡对内在器官的影响，脂肪对新陈代谢的促进及脂肪类食物在减肥过程中的作用是不容忽视的。单一非饱和性脂肪，如玉米油和橄榄油，它们都具有降低低密度脂蛋白（是一种蛋白质，含量过高会导致动脉粥样硬化，使我们处于易患冠心病的危险。）的作用，是减肥的理想食用油，这些脂肪的摄入，可以减轻你对淀粉类食物及零食的渴望。
不宜少食多餐
繁忙的工作让很多女性根本无暇多餐，而且也没有时间准备小点心，甚至可能正常的三餐时间都无法保证。其实，一天以内不断进食会使你的血糖保持在稳定的水平，同时新陈代谢也在不断运转。但其实，一天吃三顿以上的女人更容易发胖，吃的次数越多，就越有机会吃过量。而且，总是在考虑吃什么东西也是很麻烦的事情。
每天三餐正常吃饱，多进食一些容易感到饱足的纤维食物，50%纤维、25%碳水化合物、25%蛋白质是最佳组合，吃饱以后就不要再吃零食或者加餐。一天三顿饭吃饱，能轻松地控制摄入的热量，并且增加饭量。
多吃辣椒不一定减肥
吃辣椒的确可以刺激汗腺，帮助身体排水，能减轻身体轻度浮肿，甚至会引起轻度腹泻而被很多女性认为是排毒圣品。
其实，辣椒只是一种阳性食品，可以帮助体内祛除寒气，根本没有任何科学研究证明辣椒可以减肥。日韩等国家以及我国四川等省的人都爱吃辣椒，那是因为当地气候潮湿。过量食用刺激性太强的辣椒，会影响胃部机能，有胃痛甚至可能出现出血的危险，引起便秘。有些人吃了辣椒后，可能还会出现皮肤粗糙，甚至长暗疮。所以，吃不吃辣椒，完全是个人饮食偏好，但不能靠吃辣椒减肥。
“薯类”也减重
马铃薯、红薯不仅口感好，其实它们还是低热量的食物。薯条、薯片让人们觉得深恶痛绝的原因是制作和加工的方法不对，经过高温油炸的薯条或薯片，的确热量很高。其实薯类不仅热量非常低，而且营养价值超过米和小麦。薯类的热量和米相同，钙的含量是糙米的5倍、铁含量是米的3倍、维生素含量也非常丰富，有些地方甚至用土豆做主食，他们依然生活得很健康。另外，红薯是最好的排毒食品，大明星刘嘉玲每天早上6点钟都会起床喝红薯粥，帮助身体排毒。
主食一定要吃
吃高碳水化合物的人比碳水化合物恐惧者要瘦，她们从不拒绝像面包、面条、白米饭之类的主食。
每天当然需要摄入碳水化合物，补充全麦食物，精制意大利面配些瘦肉。“人是铁，饭是钢”就是这个道理。人体每天需要的碳水化合物的量是170克。
这些东西怎么吃都不胖
洋葱：含前列腺素A，有舒张血管、降血压等功能；还能预防动脉硬化。
苹果：富含果胶、纤维素、维生素C等，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中导致对心血管有害的低密度脂蛋白胆固醇会大大降低。
大蒜：含硫化合物，可减少血液中的胆固醇，可阻止血栓的形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。
玉米：含有丰富的钙、磷、硒、卵磷脂、维生素E等，具有减低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们长期以玉米为主食。
葡萄柚：葡萄柚酸性物质可以帮助消化液增加，促进消化功能，消除疲劳，美化肌肤。葡萄柚含丰富的维生素C，含糖分少。
番茄：番茄含食物纤维及果胶等成分，可以降低热量的摄入。
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减肥12小时空腹法则 照样吃不胖
夜食增肥的真正原因：剥夺了最佳燃脂时间
作为一名“资深夜食族”，你也许经常被告知晚上进食，尤其是吃太多高糖高脂肪的食物，让身体摄入过多的热量是你发胖的根源，但实际上依据科学家的最新研究显示，让夜食族发胖的真正原因是夜间进食剥夺了身体燃烧脂肪的时间。
白天，你的大脑和肌肉会消耗一些吃进去的脂肪，而那些没被消耗完的脂肪会以肝糖的形式存储在肝脏内。到了晚上，身体内部将那些肝糖转化为葡萄糖，然后释放到血管里以维持血糖稳定。一旦你储备的肝糖转化完了，肝脏就开始燃脂了。没错！天天晚上虽然你一动不动地躺在床上，但你的身体却真的一直在燃烧脂肪。通常来说，身体要消耗完白天储存的肝糖需要好几个小时，但假如你半夜吃了东西，然后第二天早上7点又继续进食的话，那么身体在进行新一轮的肝糖储备前就永久没有机会燃烧掉哪怕一点点的脂肪。长此以往，赘肉自然越来越多。
12小时空腹法则，帮夜食族甩掉赘肉
不难发觉，夜食族在和赘肉做斗争的过程中，想要取得决定性的胜利，一定要给予身体足够的时间去燃烧白天积存的脂肪。科学家给予的建议是，不管你在晚上几点进食，当然是越早越好，接下来的一餐，一定要间隔12小时。
比如，假如你前一天晚上11点吃了东西，为了遵守12小时空腹法则，不管你第二天早上几点醒来，这一天的第一餐最好在中午11点之后再吃，假如接下来你要回到正常的作息时间就把这顿当作午餐，假如还是要晚上进食的话，就把这顿当作早餐看待。
另外要注重的是，早餐一定要够丰盛，这样才能有足够的饱腹感，以至于这一天中都不会吃太多。有研究表明，早餐摄入富含蛋白质和碳水化合物的食物，比如鸡蛋、全麦面包等，比那些不吃早餐或者早餐吃得很少的人更轻易操纵体重。
最佳熬夜食物，你吃对了吗？
假如你一定要吃宵夜，最好在睡前2小时吃完，并且远离泡面、奶油蛋糕、起酥面包、薯片等油脂高的食物。它们会让你的消化变慢，延长胃排空的时间，不仅徒增热量，还会影响睡眠。比较好的挑选是它们：
蔬菜沙拉：假如你要熬夜写报告，一盘五彩缤纷的蔬菜沙拉是最佳挑选，清新爽口，热量低，丰富的叶酸能让人头脑清醒，思维更加灵敏。
全麦面包、饼干：碳水化合物能提供给身体最清洁的能源，全麦食物富含维生素B族，有助于消除焦躁情绪，给你一个美好的睡眠。
五谷杂粮粥、燕麦粥：一碗亲切而清润的粥是对肠胃最好的抚慰，淀粉类食物还能增加血液中色氨酸的含量，能够抑制中枢神经的兴奋度，产生一定的困倦感，让大脑快速切换至睡眠状态。
牛奶、酸奶：含钙丰富的奶制品是天然的舒缓剂和冷静剂，假如你因为失眠而想靠食物填补空缺，牛奶和酸奶是最佳“助眠食物”。
坚果：有节奏的咀嚼声能帮你缓解焦虑，而且咀嚼的动作有助于消耗热量，减少多余热量的囤积。坚果还富含镁，有助于大脑放松。
果蔬汁：有时你晚上感觉到饿并不是真的饿了，很有可能是体内缺水的表现，这时不妨喝一杯混合果蔬汁，补充水分还能缓解饥饿感，缓慢释放的果糖还有助于放松神经。
想减少夜食，吃一顿丰富的晚餐
假如你不吃晚饭或者吃得少，几小时后肯定会饿，饿了肯定又得吃零食，这便是要发胖的节奏。要想打败一到晚上就一发不可收拾的食欲，还得吃正餐，保证你的晚餐有足量的果蔬(让水份和膳食纤维布满你的肚子)；适量的全谷物(慢慢燃烧碳水化合物维持血糖稳定)；一部分好的蛋白质(关心维持能量)；一些来自初榨橄榄油或坚果的好脂肪(延长饱腹感)；适当的辣椒和香草(用于调味，增加满足感)。
夜食族健康NOT假如可以请早点睡觉
研究发觉，晚上8：00以后摄入的卡路里越高，你的身体的BMI指数也会更高。这是因为夜猫子更轻易进食过量，一般熬夜的人天天要比早睡的人多吃进去248卡路里。而且依据《肥胖》杂志上刊登的一项研究表明，昏昏欲睡的时候意志力往往是比较低的。所以假如你半夜吃东西的话，往往轻易过量且不择食。
日本女人吃不胖5大饮食法则
[导读]都说日本没有胖女人，街上的确很难看到身上有赘肉的胖女人。为什么日本没有胖女人呢？其实日本女人的瘦都是吃出来的，她们对于食材的选择与吃法，甚至盛食物的器皿都是非常讲究的。
1、每周必吃的5类食物
在日本，大部分日式料理都以鱼类、豆类、稻谷类、蔬菜及水果这5大类食材为主，虽然品种简单但她们可以相互搭配做出许多有变化的菜式，而且卡路里的含量也比较低。据日本相关部门统计，仅仅这5款简单食材，日本女生每星期就可做出超过100种以上的不同食物，这远比起西方国家每星期30的种多出两倍以上。
2、盛食物的容器很小
吃过日式料理的人都知道，日式食品的容器一般都比较细小，当然里面所盛的食物就更少更小了。当你进食时，看到一堆盛着食物的不同式样的容器堆在面前，首先在心理上也会产生这么多食物要少吃点吧，从而帮助控制进食的分量。
3、简单烹调
日本家庭大都会选用自行烹煮的高汤作调味，原材料主要是海藻或豆腐、鱼类等，营养十足之余又不会有太多人工化的高浓度调味料。利用自家的高汤煮食，一般就不再添加调味品，烹调方法比欧美、中国更加简单，营养也得到保存。
4、以吃米饭为主
以米饭配以蔬菜、豆腐或鱼，除了容易有饱腹感之外还可吸取均衡营养，这比起吃面食包括面包、西饼等更不易致胖。
5、早餐最重要
在日本文化中早餐是三餐之中最重要的一餐，所以一直以来日本妇女每天早上都要为家人准备丰富又健康的早餐，每碟每碗都是精致味美。而目前的科学又已经证明，三餐中早餐不仅对健康最重要，而且还是最不易发胖的一餐。
日本女生最爱吃的3类瘦身食品
1鱼：丰富Omega-3有益健康
据统计，日本人食用鱼类的分量占到全球的10%;在日本人的一日三餐中，鱼担当着重要的角色，除鱼生、寿司外，用鱼烹煮的面豉汤、天妇罗及各类烤物、炒物等，都会经常用各种鱼做原材料。研究指出，鱼类含有丰富的Omega-3成分，对预防各类心脏疾病都甚有功效。
2、蔬菜：高纤维防宿便
蔬菜的营养价值很高，尤其是日本人偏爱的海藻类蔬菜，当中的营养成分就更为丰富。其中以紫苏、紫菜等为最常吃，不论是制作寿司还是面豉汤、拌饭吃等，都少不了紫苏和紫菜。紫菜除了卡路里含量低，当中更有高达30%的蛋白质，并含有的大量的碘可中和血液，再加上高纤维的特性，可有效促进肠道蠕动减少宿便形成，更可令肤色变的红润有光泽。
3、豆类：取代肉类蛋白
豆类中有极丰富的蛋白质含量，是用来代替肉类蛋白质的最佳选择。只要每天吸收25g来自大豆的蛋白质，便可有效降低饱和脂肪并降低血液中的胆固醇。
坚持8个吃不胖法则 轻松减赘肉
1.调整饮食习惯、将脂肪囤积的可能性降到最小化
在多于4～5小时内不吃东西，你体内的血糖值将降低。这样一来，你的身体会渴望摄入大量的糖分。这会使你产生疲乏和饥饿的感觉。
控制食欲的关键在于有规律地按时进餐，每顿要饥饱适宜。专家们提倡在每日三餐基础上，另加两顿便餐，食量均以中等为宜，一杯香茶、水果汁或其他低热量饮料，对加餐来说是一种上佳选择。这样做更容易让你身体消化吸收，这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中，同时使囤积脂肪的可能性最小化。
2.餐前先吃一点低热量食品抑制食欲
当你面对美食时，先问问你自己是否真的饿了。如果不饿，最好打住，去做些你感兴趣的事情分散一下食品对你的诱惑力。如果真觉得饿了，才可以大快朵颐。不过，餐前先吃一点低热量食品，如苹果、黄瓜，对抑制食欲会大有益处。
3.早餐吃得健康又丰盛的人比不吃早餐的人要瘦!
对减肥者来说，一天最重要的关键在于“早餐”，研究表明，早餐吃得健康、吃得满意的人比那些根本不吃早餐的人瘦。那是因为早餐帮助促进你的新陈代谢，这样你这一天会燃烧更多的热量，早餐绝对不能省。而适度的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋，会帮助你瘦得“水水亮亮”，如果你觉得早晨吃东西会令你觉得不大舒服，那你可以只吃些水果。
4.多摄取高纤维食物有助于清肠排毒
富含纤维的食物容易使人产生饱感，并可以在长时间内保持这种感觉。纤维还可以帮助你维持你的血糖值(血糖使你保持精力)，并保证你的大便有规律。作为餐前小菜，来一份色拉或蔬菜汤最为适宜;而在进餐结束时吃一片水果也较为恰当。不过，这些食物的热量最好低于500卡路里，否则一样会发胖。
5.细嚼慢咽会降低从食物中摄取的热量
要记住：当你在进食的时候，大脑需要大约20分钟的时间才能得到“我吃饱了”的信号。狼吞虎咽会让你在这个时间里进食过量，所以优雅地进食，不仅会让卡路里摄取量减少67卡，在而且在缓慢进食的情况下，细嚼慢咽可使唾液更好地分解食物，让食物更容易被消化和吸收，可以防止烧心和胃肠涨气。
6.吃主食不会发胖的秘诀
中午摄入的能量占一天中的35～40%，在保证基础营养的同时，米饭一定要吃，因为在正常食量下，米饭并非令人发胖的食品，而且米饭中的蛋白质还可帮助预防减肥中掉头发、皮肤暗淡、抵抗力下降等问题。即便在控制体重的期间，每天也应吃150克的主食，才能维持正常的生理机能，还可以适当掺入燕麦、小米或糙米等，这些食物纤维丰富的谷类在体内可抑制糖分或脂肪的吸收，对减肥具有相当效果。
7.只吃素会降低身体代谢，更不利于减肥
所谓清淡，就是最好别吃肉，只吃蔬菜和水果?记住适度控制不等于拒绝，放弃所有动物性食品，放弃油脂，放弃盐和酱油，咸菜等等，每天用蔬菜和水果代替所有的食品，这样的“清淡饮食”长期下来会缺乏蛋白质和脂肪，造成身体代谢降低，不仅对减肥不利，还会给健康带来更大的威胁。
8.正确食用甜食不仅不会长胖，还会让我们更健康
甜食跟减肥并非不共戴天，只是大家对于甜食中所含的卡路里过于惧怕，正确的食用甜食不仅不会长胖，还会让我们更健康。空肚子的时候，热量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不觉中就吃多，所以高热量点心如芝士蛋糕，放在饭后吃比较好，与用餐中的食物纤维一起消化，热量吸收会比较少，而且不容易吃太多。
8个饮食法则让你永远吃不胖
1、吃个“水亮”早餐
对减肥者来说，一天最重要的关键在于“早餐”，研究表明，早餐吃得健康、吃得满意的人比那些根本不吃早餐的人瘦。那是因为早餐帮助促进你的新陈代谢，这样你这一天会燃烧更多的热量，早餐绝对不能省。而适度的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋，会帮助你瘦得“水水亮亮”，如果你觉得早晨吃东西会令你觉得不大舒服，那你可以只吃些水果。
2、只在该吃饭的时享用美味
当你面对美食时，先问问你自己是否真的饿了。如果不饿，最好打住，去做些你感兴趣的事情分散一下食品对你的诱惑力。如果真觉得饿了，才可以大快朵颐。不过，餐前先吃一点低热量食品，如苹果、黄瓜，对抑制食欲会大有益处。
3、忘掉不能吃主食的谎言
中午摄入的能量占一天中的35-40%，在保证基础营养的同时，米饭一定要吃，因为在正常食量下，米饭并非令人发胖的食品，而且米饭中的蛋白质还可帮助预防减肥中掉头发、皮肤暗淡、抵抗力下降等问题。即便在控制体重的期间，每天也应吃150克的主食，才能维持正常的生理机能，还可以适当掺入燕麦、小米或糙米等，这些食物纤维丰富的谷类在体内可抑制糖分或脂肪的吸收，对减肥具有相当效果。
4、提高自身代谢
在多于4-5小时内不吃东西，你体内的血糖值将降低。这样一来，你的身体会渴望摄入大量的糖分。这会使你产生疲乏和饥饿的感觉。
控制食欲的关键在于有规律地按时进餐，每顿要饥饱适宜。专家们提倡在每日三餐基础上，另加两顿便餐，食量均以中等为宜，一杯香茶、水果汁或其他低热量饮料，对加餐来说是一种上佳选择。这样做更容易让你身体消化吸收，这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中，同时使囤积脂肪的可能性最小化。
5、优雅地等待大脑告诉你“已经吃饱了”
要记住：当你在进食的时候，大脑需要大约20分钟的时间才能得到“我吃饱了”的信号。狼吞虎咽会让你在这个时间里进食过量，所以优雅地进食，不仅会让卡路里摄取量减少67卡，在而且在缓慢进食的情况下，细嚼慢咽可使唾液更好地分解食物，让食物更容易被消化和吸收，可以防止烧心和胃肠涨气。
6、不拒绝餐桌上的脂肪
所谓清淡，就是最好别吃肉，只吃蔬菜和水果？记住适度控制不等于拒绝，放弃所有动物性食品，放弃油脂，放弃盐和酱油，咸菜等等，每天用蔬菜和水果代替所有的食品，这样的“清淡饮食”长期下来会缺乏蛋白质和脂肪，造成身体代谢降低，不仅对减肥不利，还会给健康带来更大的威胁。
7、不长胖的甜点时间
甜食跟减肥并非不共戴天，只是大家对于甜食中所含的卡路里过于惧怕，正确的食用甜食不仅不会长胖，还会让我们更健康。空肚子的时候，热量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不觉中就吃多，所以高热量点心如芝士蛋糕，放在饭后吃比较好，与用餐中的食物纤维一起消化，热量吸收会比较少，而且不容易吃太多。
8、高纤维让你更健康
富含纤维的食物容易使人产生饱感，并可以在长时间内保持这种感觉。纤维还可以帮助你维持你的血糖值(血糖使你保持精力)，并保证你的大便有规律。作为餐前小菜，来一份色拉或蔬菜汤最为适宜；而在进餐结束时吃一片水果也较为恰当。不过，这些食物的热量最好低于500卡路里，否则一样会发胖。
