食糖太多，超过机体所需，便会转化为脂肪在体内储存起来，当然也不要以水果代餐，因为水果含有丰富的单糖，容易被人体吸收转变成脂肪。
饮食带来的脂肪是引起肥胖的主要原因。但是肥胖与否，并非全在于摄取脂肪的多少，而在于能否及时将脂肪分解成水、二氧化碳和脂肪酸随人体的便液排出，因此对吃必须有讲究。
1、保证谷类食物摄入的比例
谷类食品的摄入量和肥胖、高血压等现代文明病的发病率成正比，原因是谷类食品含有大量淀粉，可以增加饱足感，同时还可以延缓食物进入肠胃的速度，因此，能控制热量的过度摄入，阻碍脂肪在人体的积累，从而达到减肥效果。
2、少吃糖
食糖太多，超过机体所需，便会转化为脂肪在体内储存起来，当然也不要以水果代餐，因为水果含有丰富的单糖，容易被人体吸收转变成脂肪。
3、要定期吃适量的坚果
人们普遍对花生、杏仁这类坚果有错误的认识，觉得坚果的脂肪含量高，吃了容易发胖，其实在感到饥饿的时候吃一些坚果的效果远比吃那些所谓的低脂含量的食物好(如冰冻酸奶)。约28克(大约一个拳头那么多)的坚果就足以抚慰你饥肠辘辘的胃。而且如核桃、花生之类的食物，不仅含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，还含有可以抑制人体直接吸收脂肪的亚油酸和亚酸。
4、吃瘦肉
肉类分子量大，停留在胃中时间长，不易让人感到饿，而且肉类含有大量的蛋白质，蛋白质可加速燃烧体内的脂肪，收到减肥之功效。
5、适当提高蛋白质的供给量
减肥者如无心、肾等脏器的病症，可适当提高蛋白质的摄入量。蛋白质有较高的特殊动力作用，可增加热能消耗，多摄取蛋白质不易有饥饿感、头昏等现象，有利于减少体重的增加。理想的高蛋白减肥食品有脱脂奶、酸乳酪、鸡蛋、瘦牛肉、肝、鱼、贝类等。豆制品也是蛋白质的良好来源，而且对降低血脂有益。
6、拒绝“精白”
身体无法消耗的糖分会转换成皮下脂肪储存起来。所以减肥期间尽可能避免食用糖分过多的糖类，尤其是粗纯的白砂糖、精白米、精白面粉。
7、食用植物性油脂
完全脱离油脂会引起脱发和皮肤粗糙的现象，所以为了满足身体的正常需求，又尽可能避免高卡路里的油脂，可以以植物油和人造乳酪代替。
8、多吃蔬果
在所有的蛋白质食品中，只有牛奶和水果是碱性的。为了防止血液倾向酸性反应，也就是易胖体质，必须以水果来中和。
9、尽量保持食物生鲜
尽量保持食物的生鲜有助于体内卡路里的消耗，调味过浓容易诱人多吃，所以尽量以味淡为宜。
10、改善烹调方法
减肥饮食应避免简单化，在低热能的前提下，进食食物应有饱腹感，并与本人口味和食量相适应，才有助于解决低热能和饱腹感的矛盾;应尽量采用蒸、煮、熬、炖、凉拌等烹调方法，戒煎炸食物，可以减少热量摄入。
11、适量的脂肪可以增加饱腹感
脂肪要少吃，但并非一点不吃，因为脂肪对维持人体正常生理功能也有重要作用，而且脂肪有利于脂溶性维生素，如维生素A、D、E、K等的吸收。减肥期间，适量的脂肪可以增加饱腹感。
12、坚持写好减肥饮食日记
及时记录吃进去的每一点食物，根据食谱，计算其热量。经常翻阅一下自己的减肥日记，认真分析吃东西的时间、地点和理由。每半个月称体重一次，看体重是否减轻。
13、不要盲目节食
采用急剧的限制饮食的办法减肥的人往往出现身体衰弱无力，营养不良，抵抗力下降，皮肤起皱、粗糙等不良现象。更有甚者，个别人还因此得了厌食症。有时还会引起低血糖、昏迷、贫血等病症，尤其是想拥有优美曲线的女性，处在生长发育时期，节食、禁食会影响各种营养素的正常摄入而使得身体不能正常发育，更谈不上拥有健美的体形了。
14、控制吃饭速度
科学研究证实，引起肥胖的一个重要原因就是吃饭速度过快。究其原因，是食物进入人体后，血糖就会升高，而血糖升到一定水平后，大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号，但是，如果进食速度过快，当大脑发出停止进食信号的时候往往已经吃进了过量的食物。想打退堂鼓时，可以对比一下自己减肥的前后经过，以增强信心。
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7个生活窍门 减肥事半功倍
春季是减肥的热潮，对于喜欢运动的朋友这是一个绝好的时机，只要在日常抓好7个小窍门，就可以轻松达到减肥的效果哦！
1、增加一些轻量负重
这是一个事实：你拥有越多的肌肉，你就能燃烧更多的卡路里。因此，假使你没有时间做负重练习和刺激心脏运动，建议快速步行或上楼时拿1公斤的重物做肱二头肌弯曲练习。这将紧致肌肉，燃烧更多脂肪。
2、通过你的鼻子来呼吸
运动时，通过鼻子来吸气和呼气，而不是嘴巴，这样能稳固心律，并且增强耐力，燃烧更多卡路里。不过刚开始时你会觉得不适应，必定不要泄气——这需要6至8次的练习才能达到。
3、重视多样性
每次去健身中心做一模一样的练习，你的身体很快就会适应，最终体内很多卡路里会停止燃烧。所以如果某天你挑选慢跑，第二天就该试试踏车或游泳;某天做肩部的负重练习，下一次就从做腿部提升重物开始。最重要的是，要保持身体好动!
4、不要偷懒
健身器扶手是关心保持平稳的，而不是用来支撑的。依靠健身器的扶手，将抑制身体摄入充分的氧气，从而减缓脂肪燃烧进程。可别偷懒！
5、保持练习间隔
燃烧脂肪的最佳方法是做力所能及的强度练习，并保持尽可能长的时间。不过，如果你刚开始练习，间隔练习将是你的敲门砖。在健身车上以每小时7英里的速度练习2分钟，然后以每小时5英里的速度练习2分钟，再回到每小时7英里(以此类推)，做20至45分钟的练习，能减去几磅的体重并提高你的耐力。
6、安排好你饭前点心的时间
运动前的90分钟吃一份低蛋白质的点心，能使练习比往日更持久和有强度，燃烧更多的卡路里。这个90分钟的尺度是一个要害。进食时间过于靠近练习的话，血液会冲入胃中，将减弱运动效果。
7、做刺激心脏血管的运动
应该在做刺激心血管运动前做力量练习。为什么呢？使身体热身并开始燃烧脂肪大约需要15-20分钟，因此，对于一个30分钟的踏自行车练习，真正燃烧脂肪的只是后10-15分钟的练习。如果你一开始做一些举重练习，当你开始踏自行车时，你的身体已经完成热身，就能在整个踏车过程中燃烧脂肪。这种运动减肥小窍门，掌握好，有助于你快速有用燃烧脂肪。
减肥14窍门饕餮吃不胖
要想在一周内减掉1斤体重，就必须要在这7天内消耗掉3500卡路里的能量，也就是每天要消耗大概500卡路里。如此说来，你每天摄入的能量必须比消耗的能量要少500卡路里。塑身之方可谓数不胜数，而这当中，最适合成熟Lady的方法，你可以从下面这些小窍门做起。
1、换掉橙汁扔掉你早上喝的1杯橙汁，这相当于140卡路里，吃一个完整的橙子，新鲜橙子的热量只有45卡路里，这样就可以减少95卡路里的摄取。
橙子里含有大量的纤维，这会让你在更长的一段时间内保持吃饱的感觉。接下来在家附近走上一段路再坐车上班，如果是休息日，可以骑上一个小时的自行车，差不多能消耗掉436卡路里。
2、少吃几个煎蛋用4个蛋白(64卡路里)和四分之一杯的鸡蛋替代品(30卡路里)来代替3个整鸡蛋(258卡路里)，这样你可以少摄取164卡路里。如果你想吃肉，用三片瘦肉(105卡路里)代替三片普通的火腿肉制品(378卡路里)，又可以少摄取273卡路里。
3、选择更适合的面包你完全没有必要视面包如大敌而放弃它们，不过确实需要适当的取舍。普通的两片面包只含有195卡路里的能量，而添加有芝麻、鸡蛋的面包所含有的热量则高得多，那么，试着不要被那些香气诱人的有添加的面包吸引，只吃普通的全麦面包吧。
如果你喜欢在吃面包时夹一些奶酪来吃，那么，试着用两片无脂奶酪(32卡路里)来代替普通的奶酪(102卡)吧，这样，你就可以减少70卡路里的能量摄入呢!
4、用咖啡代替牛奶用咖啡代替牛奶可以减少70卡路里的能量摄入，用糖的替代品代替糖可以减少16卡路里的能量摄入。再如果在午餐前漫步一番，你也可以消耗掉272卡路里的能量。
5、一些容易操作的方法让你在清晨消耗一些能量在跑步机上跑上30分钟，或者在没有铺水泥的小路上走上30分钟，都可以消耗掉500卡路里，你会发现接下来你的衣服不知不觉中小了一号噢!
6、快餐爱好者如果你喜欢吃炸鸡排，那也没关系，把你以前订的大号的(520卡路里)换成小号的(230卡路里)就可以减少290卡路里的热量摄入了。不过，提醒你，千万不要叫巨型汉堡(560卡路里)了，就来个普通的(260卡路里)吧，又可以省下300卡路里出来了。
7、中餐爱好者少吃那么一点点吧!把你的米饭只吃一半就可以减少200卡路里的热量，再把餐后的热汤少喝一些，“汤、糖、躺、烫”的忌讳，你可要记好了，从餐厅走回公司，好好利用午休的一小时多走会儿路，这些又可以减去328卡路里的能量呢。
8、改变你的午后点心用一小袋杏仁或者葡萄干之类的干果(220卡路里)取代饼干可以减少440卡路里的热量摄入，或者放弃干果直接改吃一个苹果(80卡路里)，用蜂蜜水代替下午咖啡也是一个长期有效的方法，一天少摄入300卡路里，那么一年可以少摄入热量100800卡路里，不算不知道，一算吓一跳吧!
9、合理计划健康饮食与吃重油烹调的蔬菜、肉或鸡鸭相比，喝点肉汤(一勺含1卡路里)更好。用不粘锅炒菜，不要各种味道重的调料，这样避免你之后想不断地喝汤或喝水来调节肠胃的浓度，用橄榄油代替花生油可以减少70到90卡路里的热量摄入。
当然，如果你将蒸过的蔬菜拌点醋和清淡调料来吃，会比用很多油烹调过的蔬菜又少了100卡路里热量。
10、扔开调味品把那些在超市买回家的复杂的的调料都扔到一边去吧，用些简单的盐和醋、其他诸如柠檬汁之类的东西替代就可以了，这样就可以减少220卡路里的热量了。
11、继续爱面食没关系，你可以继续吃面条，只要用西红柿汤代替各种调味品就OK了，这样可以省下500卡路里，要是你只吃半碗，恭喜你，你省得更多了。
12、别吃猪肉了用小的海鲜类做晚餐中的肉类来满足你吃肉的愿望，20只煮过的小虾(100卡路里)比1斤猪肉(470卡路里)，可是少了364卡路里啊。吃完饭，遛上半小时以上的狗狗或者散散步也可以让你消耗82卡路里。
13、注意微波加工的食物和熟食微波加工过的食物和熟食中卡路里和钠的含量都比较高，所以一定要认真阅读食物上的标签。
14、不用放弃零食只吃一些热量比较低的食物，并不一定要彻底放弃，以免哪一天真的忍不住了而大吃特吃。
