夏季到了，想减肥的胖妹妹们也开始着急了。先不要急，急也没用。我们要付诸于行动。小编教你几种食物的巧妙吃法，让你越吃越苗条。
吃全麦、黑麦或燕麦的低GI值面包，沾果酱或做成三文治，都可以让腰围变瘦，高纤维使排便更顺畅。
小贴士：沾低糖或无蔗糖的果酱，GI值低可以放心使用，其他像奶油芝士酱、乳制品都可以。
水果、酸奶当点心
把每天早上一成不变的面包，加入不同口感的水果，或是定做一碗属于自己的切片水果酸奶，就能提高瘦身过程中的饮食兴趣，享受低GI值用餐的乐趣!
小贴士：水果是减肥中能轻松享用的食物，一次吃太多种类的水果会让GI值提高，但少量使用就完全没问题。在酸奶中加入水果风味独特，也能让乳制品吸收变慢。
牛奶+酸奶
为了不让节食的压力太大，想吃高GI值食物前，先喝酸奶或喝牛奶，让肚子有满足感，无须刻意不吃，这样腰围和大腿还是会一天天变瘦。
小贴士：要让GI值下降，最正确的方法就是喝冰牛奶，只要是冷的乳制品，都比温的GI值要低。
午餐以面类为主食
意大利面、荞麦面、拉面都可以当成正餐。以面类为主食，尤其是在便利店有很多种类的凉面、意大利面，怎么吃都可以。
小贴士：如果要吃面类餐，选择菜色较多的营养价值会较高。
多吃大豆食品
豆类食品有丰富的营养价值且GI值低，天天吃也不会腻。煮一锅低热量的红豆汤，用了代糖好吃又营养，还能解嘴馋。
小贴士：蛋白质类的大豆制品，是优良植物蛋白的来源，鱼、肉的动物性蛋白质也要同时摄取，营养才能均衡。
用代糖代替糖
使用热量低的代糖，做一桌的点心、甜品，GI值整整少了一大半。
小贴士：除了代糖之外，果糖、寡糖都是不会影响GI值分泌的调味品。
糙米当主食
将主食改成糙米，能得到饱足感，压力不会积累，连严重的便秘问题也会缓解，脸上痘痘不知不觉得到舒缓了!
小贴士：将白米换成糙米之后，只要体脂肪率下降，就是脂肪燃烧的证据。但是原本体重就偏轻的人，减轻的部分就不会有想象中多。
水果代替甜食
想吃零食时忍耐不吃，正餐时的食欲就会增加，食量大增的结果也会变肥。用水果代替零食来充饥，正餐食量就变得正常，也不会暴饮暴食，一点都没有减肥的不适感。
小贴士：大部分的水果都是低GI值，每天吃都OK，水果中的果糖并不会提高血糖值。若是血糖值升高，多数是因为其他零食的影响，而非果糖。
海带纤维丰富防便秘
长期吃海藻沙律、海带等，可改善手脚冰冷、肌肤干燥和便秘，不只是瘦下来，体质也都自动改善。
小贴士：让代谢率变好的海带类食物，有很好的减肥作用。海带类食物含有叶绿素让代谢技能增强，提高脂肪燃烧率，除了减肥，对手脚冰冷也有帮助。
多吃醋jf83.COM
只要常常摄取醋，血糖值就会下降。加上醋腌制的鱼、醋熘小菜等，都是很好的选择。
小贴士：柠檬、柑橘类等酸的食物，用餐时一起吃GI值就会下降，但要注意并不是所有酸口感的都有效果。
米饭类
越精致的米GI值越高，选择外壳碾制程度低的最好，糙米GI值56最好，精米GI84，少吃。
小编推荐
巧选食物 狂吃照样瘦
低碳水减肥方法，相信减肥达人们都知道，是一种只吃肉类、蔬菜而不吃碳化水化合的减肥法。不需要节食，只要选择适当的食物就能轻松瘦身，是懒人们的最佳减肥方法。
低碳水化合物有好坏之分
虽然谷物类等碳水化合物食物在金字塔饮食中极为重要，经常被形容为营养价值最高的食物，但金字塔中往往没有明确指出哪种谷物类才是最有益健康的，这让一些精制谷物产品如白面包或白米，都可以借金字塔来标榜自己的营养价值。所以要真正吃得健康，就要选择低碳水化合物食物，除了真正有益外，更可以帮助瘦身。
“低碳水化合物”饮食金字塔
健康饮食要服从“饮食金字塔”模式。碳水化合物与脂肪、蛋白质是获得能量的三大常量营养素，人们摄入的大部分热量来自于它们。糖(如普通的食用糖和水果与谷物中的糖)和淀粉(存在于大米、小麦和谷物制品中，如面包)都是典型的碳水化合物。
在这个饮食金字塔中，作为碳水化合物重要组成部分的五谷类正是占据最重要的底层，不但对健康有益，吃得正确，更可以有效减磅。
当你常吃让血糖快速上升的“坏”碳水化合物时，会刺激胰岛素一直大量分泌，长期下来，胰岛素因工作过度而失灵，形成所谓“胰岛素阻抗”，让身体储存过多脂肪，这正是造成肥胖的主要原因。
“坏”的碳水化合物还会让人吃上瘾，因为它会让血糖忽上忽下，容易感觉饿而一直想吃东西，造成摄食过量。
“好”的碳水化合物
纤维丰富的蔬菜、豆类、低GI的水果及全谷类食物，这些食物对胰岛素水平影响很小。低碳水化合物的食物正是偏向全谷类的食物。全谷类的纤维质完整，碳水化合物的吸收不会太快，有助控制血糖，增加饱肚感，同时减缓饥饿感的出现。
全谷类食物包括：
糙米、燕麦片、大麦、野米以及未经打磨的全谷米等。
“坏”的碳水化合物
坏的碳水化合物则是精制、加工、纤维含量少的碳水化合物，像白面包、白米饭、烘焙的糕点饼干、pizZA的皮等，都会导致发胖，最好尽量少吃。
TIPS:
所谓GI，即GlycemicIndex“升糖(葡萄糖)指数”，即摄取的食物在体内转换成“糖”的比例。高GI值的食物，会加速人体的血糖上升，血糖上升会导致胰岛素分泌，而骤升的胰岛素是促进脂肪形成的元凶。选择低GI食物，可降低人体胰岛素分泌、减少热量产生及脂肪形成。食用适中GI值的食物，是控制体重的关键。
低碳水化合物的减肥，大致可分为两个阶段进行：
第一阶段
1.是比较严格的，时间为两星期。这个阶段主要是快速减掉体重，而主要食用只涂抹了很少酱料或配料的切片面包。
2.不设时限。更多食物可供选择，更多食物可以用来代替面包，体重也会有不俗的减轻，当然会较第一阶段慢，到了进展极缓慢的阶段，可再重复第一阶段的进食程序。
第二阶段
进食时间并不太重要，但每隔3至4小时进食一次极为重要。试试根据你的生活习惯来调整饮食计划，以下时间只供参考。
第一餐8:00am-10:00am
2片烘烤切片面包(可加1片低脂芝士、西红柿及甜椒)
少量低脂牛奶
第二餐11:00am-1:00pm
2片面包(可加1-2片鸡肉、生菜、芥末及西红柿)
第三餐2:00pm-4:00pm
蔬菜汤1碗
面包2片
第四餐5:00pm-7:00pm
三文治1份(由2片面包、1-2片蜂窝芝士组成)
蔬菜1碟(未煮或水灼的都可以)
第五餐8:00pm-10:00pm
三文治1份(由2片面包、1只炒蛋、大量蔬菜组成)
第六餐11:00pm或之后
低脂奶酪1杯或
水果1份或
1片面包(可加1片芝士或鸡肉等材料)
辅助法
1.营养均衡运动不可缺
虽然低碳水化合物可以帮你成功瘦身，但营养始终会不够均衡，所以在进行低碳水化合物减肥时，一定要配合适量肉类及蔬菜，令营养更均衡。有时间的话应做做运动，加快瘦身效果并让身体更健康。
2.蔬菜可无限制地吃
每日可吃2个水果，另外蔬菜可无限制地食用，但最好一餐是少油，其余进食时都是以水煮的方法，可帮助饱肚，但又营养丰富及低脂。
3.好的脂肪及蛋白质
“好”脂肪及蛋白质──瘦红肉、鸡胸肉、鸡蛋、鱼贝类、低脂或脱脂乳制品、坚果、橄榄油等，可适量地进食。肥牛、猪颈肉等都要避免。
夏季晚餐巧吃西红柿 月瘦4斤
西红柿是瘦身圣品：热量低、纤维高、饱腹感强，还富含维生素……而所谓的“晚间西红柿减肥法”，它的效果却超级神奇：最保守估计，每月可轻松减重达2公斤。这是不是足可堪称史上最爽瘦身法。
1、什么时候吃？跟晚饭一起吃
可以将生的西红柿切成薄片，也可将小西红柿直接做成沙拉，可以在吃晚饭时喝一些番茄汁佐餐，也可以通过加点儿番茄酱、蔬菜泥、西红柿罐头来增添菜色。
当然，最常见的办法是将西红柿热处理，不论热炒、入汤都悉听尊便。总之，你大可以发挥创意变换花样，只要晚餐桌上保证出现西红柿红彤彤的身影就可以。
特别提醒：
“晚间西红柿“的瘦身秘密在哪里？西红柿中的柠檬酸能促进糖分代谢，燃烧脂肪；而番茄红素则能抑制脂肪细胞增多，并吸收多余脂肪。
此外，对于那些“大胃王”来说，西红柿中富含的食物纤维和果胶简直就是救世主：它们能强有力地令胃膨胀，刺激饱食中枢，一边向大脑发出“吃饱了”的刺激信号，一边加快肠胃蠕动，促进体内废物的排除。
更神奇的是，西红柿居然能和两位“减肥大敌”和平共处。当它和油脂类一起食用时，不仅吸收效果更好，还可消除便秘；而当它和碳水化合物一起食用时，则能有效降低血糖生成指数，使血糖值不易升高，从而创造易于减肥的体内环境。
2、吃多少？一天须摄取15毫克以上的番茄红素
当你下定决心要开始“晚间西红柿减肥”生活时，请记住，必须保证每日摄入15毫克以上的番茄红素。
生吃西红柿时
可吃两个大西红柿。红色系（通常大红色、皮硬、不易剥开）要比桃色系（通常偏黄色，皮通明且薄，易剥开）更好，所含番茄红素是桃色系的3倍。或者吃17个小西红柿，也称圣女果，营养成分更高，胡萝卜素、维生素C、食物纤维均为普通西红柿的1.5~2倍。
可饮用一瓶番茄汁
假如想要效果更明显，推荐每天喝2~3瓶。喝一瓶番茄汁摄取到的番茄红素相当于食入两个生的西红柿。
用西红柿做菜时
番茄酱或西红柿泥，可使用近4大勺（分别为80克和60克）。如果是西红柿罐头，可使用1罐（170克）。番茄酱与西红柿蔬菜泥都是加工后的食品，所含番茄红素要比生西红柿更多。
特别提醒：
这里提及的“番茄酱”、“西红柿泥”及“西红柿罐头”均和“番茄沙司”不同。前三者是鲜番茄制成的酱状浓缩制品，是将新鲜番茄煮好放入搅拌机打碎后，与橄榄油、大蒜末、洋葱丁等拌炒，再加入月桂叶、兰姆酒、水、胡椒等调制成的酱汁。
而“番茄沙司”则是在制好的番茄酱里掺入鲜汤，调入白糖、精盐等收干水分后制成的酱料。沙司的糖分和热量均较高，不推荐使用。所以在购买时请看清标签和成分。
3、坚持多久？至少坚持3个月，最好是半年
至少坚持3个月与那些追求速成却格外伤身的魔鬼减肥法不同，“晚间西红柿减肥”希望让人在瘦身之外还能吃得美、睡得香、皮肤好、心情靓。因此，请别指望诸如一周吃掉5斤肉之类的“奇迹”发生。尽管你可能发现一个月后体重已默默减轻了2公斤，但请务必坚持下去。
从医学角度而言，人体的新陈代谢等机体循环周期平均需要6个月，当机体能够“记住”这持续了6个月的状态，才可以真正更长久、更有效地保持它。所以，请至少坚持3~5个月，让我们的身体牢牢“记住”这变瘦后的轻盈状态。
4、成功不可或缺的因素是尽量保持规律生活
偏食、暴饮暴食、睡眠不足，这些日常生活的恶习对“晚间西红柿减肥”同样不利。因此有规律地进食三餐，调整好就寝和起床时间，保证充足睡眠，都是“晚间西红柿减肥法”必不可少的内容。
缺乏这个因素，西红柿纵有千般好万般妙也难发挥其魔力。虽说番茄红素对减少脂肪、击退多余氧自由基都有奇效，但万不能过度依赖它，良好的饮食和作息习惯同样不可或缺。
特别提醒：
西红柿是极好的食物，但它偏于凉性，过多食用会引起腹泻、体寒等不适反应。因此，在晚间食用绝非“多多益善”，适量即可；此外，也可在烹饪时加入盐、葱、生姜、蒜等热性、温性食材，便能够温暖身体，解决这个小问题了。
另外，由于西红柿果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分，空腹食用会与胃酸发生化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃部而引起腹痛。因此，请不要空腹食用。
5、“晚间西红柿减肥”之你问我答
Q：用这个方法减肥，真的不必限制三餐也可以吗？
A：除了晚饭时要加吃西红柿和番茄汁外，基本保持平时的饮食就可以了。不过要注意不能暴饮暴食、吃得过饱。
Q：有没有不能和西红柿一起吃的食物？
A：没有绝对不行的东西，但晚上吃的时候，最好避免与黄瓜、茄子等凉性食物一起吃。
Q：我从小就不爱吃西红柿，该怎么办？
A：的确有不少人不习惯西红柿那种特有的青涩味道。如果不喜欢，不要勉强自己，可用西红柿罐头或番茄酱配着奶酪一起吃。奶酪中富含燃烧脂肪的维生素B6，与西红柿的减肥效果正好相得益彰，而且保证好吃，也可与香草等一起搭配着吃。
Q：我不擅长做饭，只喝番茄汁可以减肥吗？
A：可以的。事实上，在“西红柿专家”唐泽明任教的大学里，他让学生挑战晚间喝番茄汁佐食的减肥法时，20人中有15人体重下降。另外，比起西红柿来，被加工过的番茄汁含有更多的番茄红素，非常适合人们饮用。
Q：晚上除了吃西红柿以外，还需要注意什么？
A：请养成测量体温的习惯。体温36.5度时，代谢率是最好的。另外，如经常辅助以下做法效果更佳：不洗淋浴而尽量选择泡澡，进行淋巴推拿，定时测量体重，适当辅以运动等。
饮食7计策 巧吃巧减肥
对于想减肥的你，如果你真的忙着没有时间运动，那就从控制饮食开始!下面有几个饮食小秘诀可以作为参考。
●要坚持吃三餐而且要定时定量
早午晚三餐要按时吃，而且要定量，宁可一天吃三餐也不要三餐的量一餐吃完，因为挨饿后会不自觉吃下更多东西，同时让小肠吸收效率愈好，只吃晚餐来减肥其实是很不智的，因为晚上代谢功能变慢，吃的东西不容易消耗容易囤积成脂肪。
●改变进餐程序
饭前可先喝热汤，因为热汤能抑制胃部的饥饿感，让胃很快感觉吃饱了。尽量避免喝浓汤或勾欠过的汤汁，因为这类的汤要用大量的油脂烹调才能让汤喝起来浓稠好喝，热量当然会比较高。
喝完汤再吃青菜，最好是凉拌或生菜色拉(不要加千岛酱或色拉酱调味酱，宁可用油醋或鱼露来替代);如果炒青菜太多油，可用清水或茶水过滤一下。最后才吃肉类和饭，一小口一小口慢慢吃，多咀嚼几下，会让你比较容易有饱足感。
●不要吃带皮的肉类或油炸食物
1公克油脂便有9卡路里，吃肉时，记得去皮和肥肉，最好选择骨头多的肉类或带壳的海鲜，这会让你吃的速度慢，吃得少又觉得很满足。
记得少吃高热量食物，如汉堡、披萨、牛排、油炸的东西，快餐虽然好吃又方便，但是没有营养，只是增加热量，所以被称为「垃圾食物」。
另外也要避开隐藏许多油脂的高热量食物，如杏仁、核桃、开心果、花生、腰果、瓜子等坚果类食物。要喝果汁不如吃水果，因为水果可提供更多的纤维质，会让你感觉吃得更丰富却不会吃得太多。
●多选择低热量食物
热量低的蔬菜如小黄瓜、花椰菜、冬瓜、竹笋、莴苣、白萝卜等等，如果以低油的方式来烹调，能够提供丰富的纤维、矿物质及维他命等营养，又可以满足口腹之欲，是想减肥的朋友最理想的选择。不要选择调味过度的菜，只会让您吃下配下更多的饭。
●记下自己每天吃的东西
想减肥的话，记录每天吃的东西，一边观察体重的波动，一边也可以发现自己为什么会发胖，如果可以随时注意自己的饮食纪录和体重波动的关系。
及时改正不良的饮食习惯，对减肥是非常有效的，尤其对那些觉得自己吃很少但仍然会发胖的人尤其重要，这些饮食记录也能让医生做为参考。
●不要一边看电视一边吃东西
一边看电视一边吃东西，真是人间一大享受，可是小心喔!无形中就吸收过多热量。医学临床实验发现，多数肥胖者都是不爱动的人，如果不希望自己不知不觉就成为胖胖一族，边看电视边吃东西的坏习惯要赶快改过来喔。
●饭后散步半小时
此时，人们运动锻炼所耗的能量均来自脂肪，可有效地减少体脂而渐瘦。大家只要照做，一个月瘦4斤不再是难事哦!
食物配搭巧减肥
将食物分类----------密集食物这个减肥的方法，概念与卡路里计算法不尽相同，但两者同样见效。如果要使用此配搭法，首先便要懂得把食物分类。
除了水果和蔬菜不属密集食物之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。而食物配搭法是主张我们在同一餐之內只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。
原理很简单，当你进食了一碟红烧牛肉饭后，食物进入胃之后，胃便会立刻分泌胃液来消化和分解食物，但是消化牛肉的胃液是酸性的，消化饭的胃液是碱性的，于是两者就会中和，便变成沒有合适的胃液来消化食物。这时，胃再一次分泌两种胃液来消化食物，同样又被中和，所以胃便不能有效地消化食物，食物便会在体內腐烂、发酵，变成废料、毒素，积存在我们体內，特別是大腿、腰部、臀部和上臂等少活动的部位。如果每天都这样，不能有效地消化、分解和吸收，然后把多余的排泄出体外，身体便自然被积聚的脂肪弄致膨胀，而且身体会积存很多用来稀解体內毒素和中和酸性脂肪的水分，引致身体肥胖。
因此，以下含蛋白质的食物和含淀粉质的食物不可同时进食：（1）含蛋白质的食物：海产贝壳类、肉类、家禽、魚类、芝士、鸡蛋、豆腐、豆浆、酸乳酪、椰子；（2）含淀粉质的食物：蛋糕、饼干、面包、番薯、饭、马铃薯、粟米、南瓜、芋头、糖果、通心粉、麦、西米而你应该尽量少吃的食物是：白糖、糖果、朱古力、蛋糕、甜饼、多油食物、猪肉、快餐、牛肉、面包、芝士、咖啡、汽水、浓茶、含酒精的飲品、奶粉、零食、果酱、含防腐剂和色素的食物。
最后，请记住食物配搭法的重点：1.每天以水果和果汁作早餐，分量随个人喜好而定，但不要过量。2.午餐和晚餐都以蔬菜来配合密集食物进食，而密集食物可以是蛋白质或淀粉质的食物。3.进食时，不可喝水，因水会沖淡胃液，影响消化能力。4.豆类和豆质品本身的天然成分都含蛋白质和淀粉质，所以只宜与蔬菜一起进行。
高淀粉食物不是减肥魔障 巧吃就能瘦
我们都知道，淀粉是减肥的大敌之一，它不但会导致身体堆积脂肪，也容易造成水肿的问题，但是我们的主食中又多是淀粉，不吃主食的话不但对减肥不利，也会对健康造成影响。那么怎样才能解决这个问题呢？下面就让我们来看一看关于淀粉的小知识，学会巧妙的摄取淀粉，这样就再不用担心肥胖的问题了。
一，想减肥的话一定要拒绝淀粉吗？
当然不是。首先我们可以明确，真正导致我们发胖的原因是摄取了过多的热量造成脂肪堆积，和淀粉并没有直接的关系，即使我们完全不摄取淀粉，但是如果不控制吸收热量的话，照样是会发胖的。
很多采用蛋白减肥法的人会特别减少淀粉的摄入量，这确实能起到一定的瘦身作用。但是长期使用的话，还是容易导致身体缺乏营养，并且造成健康隐患，另外如果恢复到正常饮食的话，还有出现反弹的可能性。所以最好的饮食减肥法还是要保证营养的均衡，注重科学性。
二，怎样巧妙选择淀粉食物？
不要错误的认为含有淀粉的食物卡路里就特别高，其实很多时候是因为我们的烹饪方式影响了食物的热量。例如我们经常吃的土豆中就含有大量的淀粉，但其实它的热量并不高，不过加上了一些配料进行煎炸的话，那卡路里必然就会很高。吃这样的食物想要不发胖都难。
其它食物也是一样，包括大米和面食。所以再也不要把发胖的责任完全归咎于淀粉，那些导致你肥胖的原因其实很可能是脂肪。当然，为了能够更好的控制热量，我们可以选择粗粮作为日常的主食，像是全麦面包中不但含有大量的纤维和维生素B，热量也很低，同时能够有效的预防饥饿感，是十分不错的选择。再次强调，控制热量才是饮食减肥的最关键。
三，减肥食物地瓜中也含有大量淀粉
下面就让我们来举一个很好的例子，很多人喜欢吃的地瓜中也有大量的淀粉，但是它却具有不错的减肥功效。地瓜不但可以提高人体的免疫力、抵御癌症和其它疾病的侵袭，而且还含有大量的纤维素和维生素以及矿物质，既能预防脂肪堆积，又可以帮助我们畅通肠胃，而且味道香甜，是非常受欢迎的减肥食物之一。
地瓜的热量也很低，饱腹感非常强，无论是简单的蒸煮还是制作地瓜粥，都非常不错。不过当你放入油中煎炸成地瓜片时，它的热量自然也会有所提高，所以食物本身的热量和成分确实是我们考虑的因素，但重点仍然是看你的制作方式是怎样。
夏季运动减肥 饮食巧搭配
夏季运动减肥很容易使身体疲劳，在减肥瘦身期间如何通过饮食将自己身体调试到最佳状态帮助大家快速的达到燃烧脂肪，解除身体疲劳，恢复能量的功效呢？下面小编就要告诉大家在夏季运动的时候应该如何搭配自己的饮食。
运动前的饮食很重要)
运动前的饮食很重要，不要为了追求减重效果而去空腹运动。这样的结果往往是，运动坚持的时间不够，强度不达标，运动结束以后还容易引发暴饮暴食。而且运动之前不适合吃高脂肪或大量的食物，这样不利于运动中的消化。
清晨时段：空腹或喝杯蜂蜜水
清晨时段：空腹或喝杯蜂蜜水。必须补充1-2片全麦吐司。
下午4点左右补充一杯酸奶
下午时段：如果运动时间选择在17-19点之间，下午4点左右补充一杯酸奶、2片全麦吐司和1个水果。
在运动前半小时补水150-200毫升
晚上时段：运动时间选择在晚饭后，基本在20点左右。那么晚饭要尽可能清淡，油腻的食物会加重肠胃负担，需要更多的时间消化。饭前半小时一个水果。晚餐进食1小碗米饭或粥，1份蔬菜即可。
一定要记住在运动前半小时补水150-200毫升，或运动前1小时补水300ml。
运动中
正确的饮食方式是运动之前确保自己摄入足够的营养素
运动时你所需要的能量应该从食物中获得。正确的饮食方式是运动之前确保自己摄入足够的营养素。
运动中最重要的就是补充水分
运动中最重要的就是补充水分，如果你要进行高强度的运动，即使不口渴，也要适量地补充一些水分。但是切记一定要控制好量，多了反而会影响运动的效果。
运动后
在锻炼后不久，最好吃一些碳水化合物
专家认为运动之后，呼吸、心率、体温等恢复正常之后，补充一点食物也是非常重要的。运动之后，你的身体就像是一块海绵，急需从食物中获取营养，以补充能量、恢复体力。同时专家还建议在锻炼后不久，最好吃一些碳水化合物，搭配少量蛋白质及适量脂肪。但应尽量少吃坚果、全脂奶酪这种高脂肪高热量的食物。
运动后要喝电解质饮料
运动后要喝电解质饮料，即含有钠、钾、氯、镁、钙、磷等矿物质的饮料。或者可以按1∶15的比例，在白开水中加些糖饮用。
运动后能迅速恢复体力还不容易发胖的食物就是喝粥
其实还有个运动后能迅速恢复体力还不容易发胖的食物就是喝粥，吃五谷做的流质碳水化合物能很快的在体内形成糖类，然后分解转化为能量，迅速的补充因运动而失去的能量，缓解疲劳，对于肌肉的恢复也很好。
巧吃鸡蛋减肥
吃鸡蛋能减肥吗？鸡蛋含丰富的优质蛋白、人体必须氨基酸、维生素和其它微量元素钾、钠、镁、磷等。这些营养能帮助燃烧脂肪、促进新陈代谢，让你轻松瘦哦。今天小编把3款巧吃鸡蛋减肥法告诉大家，想瘦就试试吧~
鸡蛋瘦身食谱如下：
鸡蛋蔬菜饼
原料：中筋面粉120克、鸡蛋1个、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、葱、姜少许、胡椒粉、盐少许。
做法：
（1）先来做蛋糊，将面粉、鸡蛋、清水、（牛奶）混合搅拌均匀，醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的，自己根据情况加冷水调节就可以了。
（2）小白菜洗净，切末;葱姜也切末。
（3）锅内加入少许油，加入葱姜末炒香，再加入小白菜继续炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。
（4）平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄就好了。
丝瓜炒蛋
原料：丝瓜2根、鸡蛋3个。
做法：
（1）丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的。
（2）锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，有的饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了。
（3）倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下。
（4）将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
（5）锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒。
（6）大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20-30秒也就可以出锅了。
木耳蒸蛋
原料：木耳一朵泡发，鸡蛋一只，枸杞子洗净用开水烫一下。
做法：
（1）木耳泡发，切碎。
（2）鸡蛋打散，加少许盐、鸡粉调味，并兑入适量温开水搅拌均匀。
（3）将切碎的木耳放入蛋液中。
（4）烤开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟(锅盖要露一条缝)，关火即可。
（5）枸杞子最后放蛋上装饰，也可不放。枸杞子滋肝明目，补血养颜，常吃亦有益身心。
达人在外就餐 巧掌食物量巧减肥
在外就餐如何吃才不长胖?下面这篇文章就能帮助你。
要怎麼吃?要吃多少的量?
原则1：饭肉菜都吃的均衡饮食型态
不管是为了营养均衡而吃，为了减肥而吃，或是因为糖尿病要控制病情而吃，我都会建议每餐饭、肉、菜都要吃，也就是饮食营养要均衡。因为，这种吃法除了可获得较多、较适当的营养来维持健康外，还有助稳定血糖，增加饱食感，故不管是对想减肥的人或糖尿病患者，最好的饮食计画就是饭肉菜都吃的均衡饮食。
原则2：适量摄取各类食物
那麼，每类食物又该如何选择，要吃少的量呢?为了方便大家能走到哪，吃到哪，这裡将教大家用我们随身携带的测量工具～手来建立『量』的概念。
@主食类(淀粉)～
【原则】每餐建议摄取量为「拳头大小」，这样的量约为一碗的量，也就是2~4份主食。[以面条、米粉等面食类来讲一个拳头大的量约有两份主食，也就是70×2=140大卡，以饭来看，则约为4份主食，即70×4=280大卡]
【变化调整】想减肥者淀粉类食物可控制在2~4份主食间;糖尿病患者或一般人可控制在3~4份主食间，体重较重者(70公斤以上)，或是活动量较大者，主食类的量可以多增加个1~2份(也就是每餐吃4~6份主食，约1.5个拳头的量)。
@肉类～
【原则】每餐建议摄取量为「四指大小」或是「手掌心大小」，这样的量约为2～3份肉类左右的量。你可以挑猪肉、牛肉、鸡肉或任何肉类。[以手指来量，四指的肉约两份肉类，也就是75×2=150大卡，以饭手掌心来看，则约为3份肉类，即75×3=225大卡]
【变化调整】想减肥者肉类食物每餐宜控制在2~3份主食间(代谢较低者2份，代谢较高者可吃到3份);糖尿病患者或一般人可控制在3份肉类间，成长发育期的青少年，孕妇或病人等，因应身体代谢的需求，肉类的量可以多增加个1~2份(也就是每餐吃3~5份肉)。
@蔬菜类～
【原则】蔬菜本身热量很低，为了方便可忽略不算其本身的热量，但因蔬菜的主要烹调方式是用油来料理，故要留意油的摄取量。建议可挑上层的菜，将油沥乾一点再吃，或是拿热汤来将油烫掉，减少油脂的摄取。为了简单计算，每吃一碗的菜，酌量算个50～100大卡(因油脂量而异)就好。
【变化调整】因为蔬菜料理会使用油脂的问题，再加上蔬菜吃得太多会把胃给撑大，故建议想减肥的人蔬菜类还是要适量摄取～当吃了饭和肉后，如果不饱可以多吃点蔬菜，但还是以吃个八分饱就好。
千万不要认为烫的蔬菜就没关系而吃一大堆，因为吃多了热量还是可观，最重要的问题是会把胃撑大，而不利以后减肥或体重的维持。至於其他不需要控制体重者，蔬菜的量则较没有限制，但还是注意不要吃得太油，糖尿病和高胆固醇患者多吃蔬菜将有助降低血糖与胆固醇，故可以多吃点(故图中可看见是用两手来捧，越多越好)。
不管为了什麼原因而吃，吃蔬菜最好以『多种(种类多)多色(红橙黄绿蓝紫)』为原则，不要一种蔬菜吃一大盘，这样营养价值并不高。
@水果类～
【原则】每餐建议摄取量为1个拳头大(约1~1.5份水果)。水果不见得要每餐摄取，一般人水果的建议摄取量约为2~4份左右(约120大卡～240大卡间，一天可以吃几份依个人新陈代谢量而定)。你可以将这个量在一餐内吃掉，也可分配在两餐或三餐间。
【变化调整】想减肥者肉类水果每天宜控制2~3份间(代谢较低者2份，代谢较高者可吃到3份);糖尿病患者因为要控制糖类摄取，故水果不可多吃，一天约2~3份左右。一般人可稍微吃多一点，但仍不宜把水果当成不会胖的食物而吃过多。水果最好整个吃，不要喝果汁，此外最好挑当季、较便宜的水果，因为这时的水果是最新鲜且营养价值较高，当然，和吃蔬菜的原则一样，水果也要变化著吃，这样才能广泛获得不同水果所具有的营养。
@油脂类～
【原则】基本上每餐的油脂量应该只要大拇指的量那样就够了(约15公克的油脂，135大卡)，但因为大部分的食物在料理过程中所使用的油量都不只这个量，故建议除饭肉菜食物本身及烹调可能用到的油脂外，不要再额外用其他油类调味料(如香油、辣油或沙茶酱等)。如果是在家裡自己煮的话，要特别留意炒菜与烹调食物的用油量(每个人每餐不要超过一汤匙的油量)。
巧吃食物 速瘦不挨饿
许多人发胖问题都出现在食物上。食物要怎样吃才不会发胖呢?看看下面的小诀窍吧!
1、任何面食，米类均不能吃，因为这些主食粮食中每一百克的热量至少在300卡以上。特别是方便面，其热量高达400多卡!就是黑米的热量也是333卡/100克。油条的热量是386卡/100克。
2、玉米，土豆，地瓜以及任何油炸食品都不能吃，因为起热量高达600千卡/100克!
3、豆浆的热量是17卡/100克，豆奶的热量是30卡/100克。这两种食物是非常适合减肥的食物。北豆腐的热量是100卡/100克。除了上述三种食品外，任何豆制品都不能吃，特别是豆腐干一类的东西，其热量高达400多千卡。另外象绿豆，黄豆之类的豆制品更是万万吃不得!
4、蔬菜水果类可任意的吃，但应注意份量，不可以吃的太多，另外应多吃芹菜，黄瓜，西红柿，冬瓜，白菜，萝卜。
5、水果类应多吃苹果和梨。坚果类通通不能吃，特别是瓜子和花生，其热量是600千卡/100克，任何果脯也是不能吃的，其热量是400卡/100克，再有就是任何果酱也不能吃，其热量是300卡/100克。
6、肉类中猪肉的热量最高，大约是800卡/100克。而其他肉类的热量最低的也是300卡/100克左右。因此肉类最好是不吃，如果非吃不可时候，最好选择吃牛肉或者兔子肉，但应尽量少吃。另外动物的肝脏，如心，肝的热量也能比肉低一些。
7、香肠，火腿的热量在300卡/100克左右，因此减肥期间是不能吃这些东西的。
8、任何甜点，蛋糕，面包，冰欺凌，冰糖，奶糖，水果糖都不能吃，其热量都在500卡/100克左右。这是减肥的大忌。特别是饼干，热量最低的钙奶饼干的热量还在400卡/100克左右呢。
9、蛋类可随便吃，应该主要是白水鸡蛋，其热量大概是150卡/100克。
10、海产品可以适当的吃些，但是不能吃象鱼干之类的东西，其热量是300-400卡/100克。应多吃新鲜的鱼类和海产品，例如鲤鱼，鲫鱼，鲶鱼，其热量在100卡/50克左右;还应该多吃大虾，其热量大概在80-100卡/100克左右，因此鱼和虾是最好的减肥食物了，好吃又不胖人，还能解搀并给自己增加营养。
11、奶类。奶粉，奶片的热量是500卡/100克，可是鲜牛奶的热量却是54卡/100克，多么惊人啊。酸奶即使是全脂的，热量也就是72卡/100克。另外果味的牛奶和酸奶的热量会比普通的奶热量低些。因此减肥中，应该多喝牛奶而不是奶粉，多喝酸奶而不是去吃冰欺凌，奶豆腐，炼乳之类的食物，那样会胖死的。
巧吃菠萝 美容又减肥
我们在严寒也能吃到美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效，它的各种用途你可要好好看看哦。
光吃菠萝多少会无聊，向你推荐一些迷你食谱，在妙趣横生的自己动手中，健健康康。
菠萝汁——餐前来一杯美味的果汁，不仅清凉也可以避免在吃饭时过量。首先来看看所需的原料：200毫升菠萝汁、一只较小的菠萝、100至150克左右的草莓，一个新鲜的橙子、半只柠檬、一茶匙的糖和4汤勺的香草冰激淩。
做法：取治冰的容器，倒入菠萝汁放入冰冻层，45分钟冷却。在等待的时间里，将菠萝去皮切块，洗净草莓切块，放入搅拌机里，将橙子和半个柠檬榨汁，放入糖，搅拌均匀。再将香草冰激淩放入，短暂搅拌，直到所有混合物均匀为止。
取四支明亮的玻璃长杯，将冷却的菠萝冰块分摊到不同的玻璃杯里，如果家中还备有新鲜的柠檬或橙子，将其切片，做为玻璃杯的装饰。
最后将搅拌均匀的水果混合物，一一倒入杯中。
水果饭——有没有尝过新鲜的水果饭?20分钟简简单单的做法，让你轻松享受健康和美食的快乐。
材料：200克的泰米或普通稻米、100克的鸡肉、1只洋葱、1个菠萝、200克的卤豆腐干、一些法式蛋黄酱、1只柠檬、少许咖哩、盐和胡椒、1茶勺的龙舌兰汁。
做法：首先将饭煮熟，尽量让米饭保持颗粒不粘黏即可，放入少许盐搅拌均匀，冷却备用。将洋葱切片，鸡肉切丁，混炒。
接下来，将菠萝对半切开，小心取出果肉，将余下的外壳放在一边，以便备有，将果肉切丁，豆腐干切丁，放入煮好的米饭中，放入咖哩、盐和胡椒以及柠檬汁进行搅拌。最后取过去掉果肉的两个菠萝外壳，首先在底层分别放入炒好的洋葱鸡肉丁，再填入米饭混合物
多吃菠萝的好处：
美容
丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;做法：其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。
保健
1、促进血液循环
酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
2、消除感冒
发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
