说到减肥，每位女性都有一套减肥经，如不吃肉、每天只吃午餐等。然而，正是这些错误的饮食减肥方法，让你始终瘦不下来。只有控制饮食，合理摄入营养才能健康减肥。认真遵循以下10大让你越吃越瘦的饮食秘诀，你会发现减肥原来可以这么简单。
1、要合理地安排三餐
美国生理学家的研究报告指出，人体的新陈代谢功能是从早晨到晚上逐渐减弱的，晚上吃的食物较容易导致脂肪的积聚。
因此，女性的晚餐应以清淡的食物为主，并且尽量减少晚餐的进食量。而早餐是一天的能量来源，是非常重要的一餐，则必须吃好。
2、要以粗粮作为主食
中国人习惯以香甜的白米饭作为主食，但白米在制作的过程中，会碾除富含膳食纤维和维生素的糠和胚芽。因此，吃白米饭摄取到的热量很多，却得不到充足的营养。
建议女性以糙米、玉米、高粱米等粗粮替代精制的白米，以便摄入更多的营养素和膳食纤维，从而预防便秘、大肠癌、心血管疾病的发生。同时，粗粮中含有的热量比同量的白米中含有的热量要低很多，很适合减肥中的女性食用。
3、口味要清淡
虽然生菜沙拉、水煮青菜是减肥者的理想食物，但淋在上面的若是厚厚的一层沙拉酱、肉末、酱油，那减肥大计可就完全落空了，因为油、盐、糖、味精等化学性调味料中都含有很高的热量。
其实口味较重的人可以另外选择葱、姜、大蒜、胡椒等天然植物性调味料进行调味，这样既能让食物的味道更鲜美，也更有益于健康。
4、要选对喝汤的时间
在吃完正餐后来一碗热汤，实在是一件惬意的事，其实，这就是你发胖的原因！本来胃里已经充满了食物，再加上一碗热汤，很容易使人吃得太饱，而且汤会冲淡胃液，影响食物的正常消化。
想要瘦身的人，最好在饭前先喝一小碗清汤或一杯开水垫垫底，这样可以减少进食量，从而达到减肥的目的。
5、要以正确的方法吃菜
很多人都喜欢将最爱吃的食物留到最后慢慢品尝，其实这样做会在不知不觉中增加进食量，从而引起肥胖。实践证明，有喜欢吃的食物就别客气，当你吃够了喜欢的食物时，就不会再想吃别的东西了。
另外，选择较费事的食物食用也能起到减少进食量的作用。愈是需要费工夫去剔骨、拣刺的食物，就愈能拖延人进食的时间，也就越能满足人的咀嚼欲望，从而可使人提早出现饱腹感。
6、要增加咀嚼的次数
放慢用餐速度也是减肥者需要注意的一点。减肥中的女性可以通过增加对食物的咀嚼次数(每口食物可咀嚼10～20次)达到这一目的，这样既可提早产生饱腹感，又能减轻胃的负担。
7、不勉强自己吃东西
吃饭只吃八分饱，是许多长寿者的养生秘方。对需要减肥的女性来说，吃“八分饱”是比计算卡路里更为方便有效的减肥法则。
因为如果过度限制热量的摄入，往往会令人饿得放弃减肥，但若选择有营养的食物吃到八分饱，则不仅不会让人觉得饿，而且每天还能自然地少摄入上千卡的热量哦！
8、饭后要马上刷牙或漱口
吃过东西后马上刷牙或漱口，既可减少患口腔疾病的几率，又能使口腔清爽而不想吃东西。想减肥的女性可以在办公室准备一套牙具，随时保持口腔的清洁，如果不方便刷牙，起码也要漱口。
9、要少吃零食
零食的热量极高。如果你真想减肥的话，还是少把薯片、巧克力等零食一包一包地往嘴里塞吧！尤其是在看电视时，千万别让零食出现在伸手可及之处，否则一部电影或一出连续剧下来，你很有可能在不知不觉间摄入了惊人的热量。
10、要避免暴饮暴食
一顿大餐往往比3～4顿小餐更容易使人发胖，因此，女性可以在感到肚子饿时有选择性地吃点番茄、苹果、脱脂牛奶、白煮蛋等健康的零食，免得因过度饥饿而大吃大喝，导致脂肪的堆积。
延伸阅读
六个饮食窍门让你越吃越瘦
一高热量食物可以吃了
Q：好想吃香浓的巧克力哦，可是，这热量……
A：想吃高热量食品？可以！留到12点以后吧，传说中的灰姑娘变身时刻。午夜12点到凌晨2点之间进食最不容易发胖。
解密：因为符合人体生物钟的缘故。夜里，脉搏和体温开始降下来，吸收功能减弱，自然吃什么都不长肉了！但是这种方法对身体还是有一定的影响，生物钟自然稳定地调节人体各部分机能，一旦打乱了生物钟就会使内分泌出现异常。长时间如此，则会引起精神不振。
推荐小窍门：平时还可以通过吃些鸡蛋清来补充蛋白质的部分，全麦无糖低脂的面包配上一些水果营养就足够了。但水果也不能多吃，否则也会面临“大胃”的危险。所以关键秘诀就是维生素+蛋白质，外加些运动，接下去就等着自己的体重往下降吧！
二、晚上也可以吃得又多又好还不发胖
Q：白天在公司总是随便吃点填饱肚子就好，晚上妈妈却做了丰盛的晚餐，不吃就太对不起妈妈了，怎么办呢？
A：晚饭想吃好的？可以！4个小时以后再去睡，不一定非要等到灰姑娘变身的时候。特别提醒：正常情况下晚饭吃七八成饱为好，不能吃到撑了为止哦。
解密：其实这也没啥密好解了，很容易理解，晚上吃得多马上就睡觉容易引起脂肪堆积。所以关键是促进消化速度，睡前即使坐着写东西都是一种运动，运动导致消化，脂肪自然就不会堆积。
推荐小窍门：无论吃什么，采用什么方法减肥，记得饭后运动都是对的。懒美眉可以选择散步，但这么低的运动量想靠它来减肥就甭惦记了，但是起码可以有助消化！其他运动如慢跑，运动时间要持续到一个半小时以上，不能间断，10分钟或20分钟的运动是不会消耗脂肪的，所以最最起码也要撑到半小时以上！
三、靠蔬果减肥有技巧
Q：明星在屏幕上，朋友在耳朵边都告诉我，拿水果蔬菜当食物，一定不会胖，真的吗？
A：不是任何蔬果都有利于减肥。最佳当数猕猴桃，黄瓜，西红柿，苹果和桃子。
特别提醒：香蕉和西红柿空腹不宜食用。香蕉里钾、镁含量较高，空腹食用会使血液中镁量升高而对心血管产生抑制作用。西红柿里含有大量果胶质、柿胶酚及可溶性收敛剂等成分，空腹食用易与胃酸结合而使胃内压力升高，造成胃不适、胃胀痛。
解密：这个道理也很简单，吃得多不如吃得对。尊重身体机能，就能保持良好循环。三餐尽量正常。长期靠蔬果维持营养是不行的。
推荐小窍门：有些美眉吃饱了就容易困，特别是工作了一天后累得不行。吃完马上就睡行不行？也行，记得第二天早上别吃早餐，空腹吃些水果比如苹果就行。
四、总熬夜的美眉，不用担心晚餐会发胖
Q：我是个生活不规律的人，还常熬夜，怕发胖晚饭还不敢多吃，半夜又饿了怎么办？
A：生活不规律，常熬夜的人，晚饭可以多吃，只要避免甜食。要根据自己的作息时间算好每顿饭的间隔。最佳时间差在5～6个小时，午饭和宵夜要吃得少。如果午饭热量高且量大，晚餐就以蛋白质食物为主。
解密：其实通俗一点来说呢，就是把热量匀开，不是要饥一顿饱一顿，暴饮暴食哦，吃还是要吃的，只是热量高低错开些就是了。
推荐小窍门：对生活不规律的美眉来说，有时不幸饭局时间恰好是自己的“早餐”时间，怎么办？可以尝试饭前吃点水果，既可以占占肚子的空地，又有助于消化，一举两得。也就是说，第一口吃的东西很重要，因为最先吃的东西最先被吸收，吸收够了，自然就不会吸收其他的东西了。
五、睡前饿了，运动比吃东西更容易“饱”
Q：睡前总会觉得好饿，这可是个大问题，又怕睡前进食会导致脂肪囤积，太恐怖啦，怎么办才好呢？
A：想睡了，却感觉饿得不行，忍住不吃东西？可以！正确的方式是做些腹肌训练，做到身体微微出汗即可。这样既可以减少肚饿的感觉也能起到很好的减肥作用。
特别提醒：晚上人体新陈代谢较快，这时候无论做什么运动都能起到很好的减肥作用。
解密：身体微微出汗的时候，体内就会散发出热量。食物本来也是提供人体所需的热量的，所以虽然肚子还是没有填饱，但是饥饿的感觉会下降。这时候做运动减肥效果固然不错，可是切记不要过于剧烈，因为会刺激到脑神经，人一旦过于兴奋就该睡不着觉了！
推荐小窍门：晚饭越是多吃，睡前越容易饿。既然吃得那么痛快，睡前及次日就要为今天的痛快付出小小的代价了，永远没有白吃的晚餐！能且只能吃些热量低的东西，最好是白水煮菜，清淡的菜汤都可以，炒菜也尽量不要吃。
六、下午5点做运动，最利于减肥
Q：每天的伙食都很好，虽然我饮食控制一直得很好，体重倒是没有持续攀升，但是想减轻似乎也很难。怎么办呢？
A：早餐和午餐都吃得又多又好，可以！傍晚5点以后增加些运动量可以起到很好的消化和减肥的作用，运动不要过轻，当然要注意循序渐进。
解密：运动可是百年不变的真理，不仅强身健体更可以减肥保持身材，运动吧，没错的！
推荐小窍门：运动过后进食，选择食品也很有讲究呢，多吃些蛋白质的东西比如鸡肉，鱼肉，最好不要摄取主食，油炸食品等。小米粥之类的也是上选，但是即使是这些食品也应注意不要过量，要不把胃撑大了，可就得不偿失了！
所有的窍门都比不过真实的数字对自身体重监控来得有效，准备个助手在身边，自然事半功倍。
饮食八守则 让你越吃越瘦
往往不良的饮食习惯是导致发胖的罪魁祸首，减肥首先要改掉不良的饮食习惯。下面八大守则，能轻松的让改掉不良的饮食习惯并拒绝过量脂肪的摄入，越吃越瘦!
★要用早餐
为什么?因为人在睡眠期间不进食，所以，每天清晨起床后，体内的血糖值要比一天中其他时间低。而人的大脑需要靠葡萄糖来进行正常工作。因此，早餐是一定不可缺少的。
你可以在早餐时吃一碗麦片或是配上豆蓉香肠的鸡蛋(听起来难吃，实际上味道很不错!)。如果你觉得早晨吃东西会令你觉得不大舒服，那你可以只吃些水果。总之，早餐绝不可少。
★要慢食
为什么?因为慢食可以让你把食物咀嚼得更细。这可使唾液更好地分解食物，让食物更容易被消化和吸收(吃下去的食物块儿越小，越有助于食物在消化道中的输送)，还可以防止烧心和胃肠涨气。
此外，要记住：当你在进食的时候，大脑需要大约20分钟的时间才能得到“我吃饱了”的信号。所以，慢食可以防止你过量进食。
★要少食
为什么?现在饭馆里的菜量比以往有所增加，现在肥胖儿的数量也在增加。肥胖症给人带来的不仅仅是外观上的难看，更严重的是它还会导致心脏病、中风、糖尿病甚至癌症。所以，为了你的健康，一定要遵守建议的进食量。
★要多餐
为什么?因为在多于4-5小时内不吃东西，你体内的血糖值将降低。这样一来，
你的身体会渴望摄入大量的糖分。这会使你产生疲乏和饥饿的感觉。因此，你不妨吃些健康的小吃(比如：一个苹果，一小块奶酪)。
有了这些小吃，你到晚餐时就不会是饥肠辘辘，而只是想吃一些低脂肪，高蛋白质的食品，比如：鸡胸配绿沙拉。
★多吃高纤维食品
为什么?纤维会使你很快就有吃饱的感觉，并在长时间内保持这种感觉。纤维还可以帮助你维持你的血糖值(血糖使你保持精力)并保证你的大便有规律(对不起，恶心了点儿!)。含纤维丰富的食品有：水果，蔬菜和豆类。
★感觉到饿时再进食
为什么?有很多人会在无聊或难过时心不在焉地大嚼薯条或饼干。这真是大错特错。因为这样会让人在不知不觉中过量地进食。
所以，当你面对美食时，先问问你自己是否真的饿了。如是，那就吃吧。如否，最好打住!去做些你感兴趣的事情分散一下食品的诱惑。
★要吃甜品
为什么?甜品是一顿饭结束的标志。记住：一定要在餐毕立即用甜品，不要给你的胃留任何多余的空间!只有这样做，你才能做到既不会超量进食，又能大饱口福。
★要保证充分的睡眠
为什么?据一些调查研究表明，疲惫的人要比充分休息好的人多吃很多。因为疲惫的人大多需要靠食物和含咖啡因的饮料来让精力为之一振。
因此看来，拥有8-10小时的充足睡眠，你将无需借助糖类或咖啡因就能保持充沛的精力。遵守饮食八守则，窈窕美丽永远属于你!
6个吃法让你越吃越瘦
减肥，要减的健康，要减的实惠。这种方法真的存在吗?是的。不信，试试下面的6个减肥吃法
一、山楂减肥饮料
山楂含枸椽酸、苹果酸、抗坏血酸、糖和蛋白质、碳水化合物。有降血压，促进胃肠消化的作用，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症。以下是几种山楂减肥饮料：
1.山楂汤：山楂500克、白糖100克。用水清洗山楂，去蒂、籽，用水煮，山楂烂熟放人白糖，饮其汤。
2.山楂茶：山楂500克、干荷叶200克、薏苡仁200克、甘草100克。将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
3.山楂瓜皮饮：山楂20克、冬瓜皮30克、首乌、槐树角各10克。将以上几味共同人锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。
二、枇杷的减肥作用
枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素Bl和维生素C，是很有效的减肥果品。下面就介绍一种枇杷的吃法：
枇杷粥：枇杷肉250克，粳米50克，冰糖适量。制作方法是以水煮冰糖，随后放人淘干净的粳米，煮至粥熟放人已加工好的枇杷肉，加煮10分钟即成。
三、餐后吃糖反而苗条
糖类虽然是造成肥胖的元凶之一，但身体对糖的需求仍是不容忽视，想吃糖，又不想因肥胖而造成烦恼，不妨在餐后吃点糖，还可以让身体赘肉少一些。
单独吃糖很容易马上形成脂肪，因为糖类摄取过多，容易造成热量过剩，而且多余热量就会在体内累积形成脂肪，尤其是臀部、腹部与下巴等容易囤积脂肪的部位，更容易显示出肥胖的效力。
在餐后吃一点糖，可以减少脂肪的积累。餐后吃一点甜点比下午茶吃下大量巧克力要来的好，因为先前摄取的纤维素可促使糖类吸收变慢，不过糖类的摄取量还是要适量即可。空腹时最好不要摄取太多糖类，尽可能吃水果或淀粉类的糖。
四、饭前吃番茄可瘦身
番茄中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。
番茄瘦身提倡饭前吃一个番茄，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。
番茄独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助番茄中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的番茄或番茄汁。
五、土豆的减肥功效
吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的，每天多吃土豆，可以减少脂肪摄人，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
土豆中的蛋白质在营养价值和保健功能上比黄豆要高。就是人体需要的其他营养素，如碳水化合物、VB、VC、钙、镁、钾等也都应有尽有，且比米面的营养更全面。
土豆已是世界性的价廉减肥“良药”。1988年，法国维勒班市成立了全球第一家马铃薯减肥健美餐厅，目前这类餐厅仅法国就有70多家。
1989年以来，意大利、西班牙、美国、加拿大、前苏联等国也先后创建了土豆食疗餐厅30多家。中餐用土豆作主食的还不多，多数人是当菜吃。
为了减肥，就应以土豆当饭，如煮土豆、土豆条或煎土豆饼，每日一餐，坚持吃下去，对预防营养过剩或减去多余的脂肪肯定有益。
六、饮食瘦身最佳对策
上腹聚脂：身体的新陈代谢率降低，加上平时缺乏运动，而且喜欢吃甜品和冷饮，肥肉就很容易积聚在上腹部位。
应该改吃天然糖，开始瘦腹时可以给自己一个缓冲期，以天然糖代替精制糖，例如用蜂蜜取代白砂糖，逐步将口味改变，达到减腹效果。
下腹赘肉：日日驻守办公室，吃饱就坐，有时工作忙起来连水都来不及喝，很容易形成“将军肚”。对策是多喝乳酸菌饮品清肠，增加乳酸菌和纤维素的摄取量能改善便秘问题，加速肠胃活动机能，成功赶走废物。
少盐防腹胀，摄取过量盐分会增加淀粉质的活性，促进身体吸收淀粉质，而且盐分是造成体内积水的重要因素。想谢绝水肿，就要戒吃浓味食物啦!
水桶粗腰：对策是慢嚼多吃菜减食量。每餐细嚼慢慢品尝，可以令你提早感到饱意，还要在主菜来前先吃一盘生莱沙拉，即饱肚又不怕肥。而且尽量戒食煎、炸、油腻品，多选清蒸煮法。
