减肥过程中我们除了要加以运动外，还要合理的搭配膳食。下面是网友们给我们推荐的饮食瘦身方法。希望对大家有帮助。
米粉瘦身法
就是用米粉来代替米饭食用的一种方法。米粉是一种低卡路里食品，它可以增进肠胃的消化功能，预防和治疗成人病。我只坚持了两三个星期就放弃了。
因为体重不但没有减下来，反而长了不少。可能是因为我吃米粉的时候，嫌它口味太淡放了很多作料进去的缘故。如果光吃米粉就有可能会起到瘦身的效果，但问题是做起来实在是不容易啊!
提示：如果你不懂得一种很好的烹调方法，使得其既美味又能保持其本身含有的卡路里不变，那么最好还是不要去尝试。
海带，海藻瘦身法
有效的一种方法，但效果不大。吃饭的时候，我就用海带和海藻将米饭包起来吃。饭量很少，调味料也只有酸辣酱一种。此外，肚子饿的时候我也经常会将海带或海藻当作零食来吃。
因为不用控制食用的数量，所以我也很喜欢这种方法。但后来，因肠胃虚寒出现了消化不良、肠胃功能失调等疾病。最终我还是放弃了。
提示：长期食用海带和海藻很容易导致肠胃虚寒。最好短期性地利用这个方法。
卷心菜瘦身法
这是我在上大学的时候尝试过的一种方法。卷心菜属于低热量食品，每100g的卷心菜只含有40kcal的热量。更重要的是，卷心菜含有丰富的维生素和矿物质，并且属于高纤维食物。
那时，我通常会将卷心菜切成适当的大小装在塑料袋里，随时带在身边，等到肚子饿的时候就拿出来吃。我一般都会在生的卷心菜上蘸一点番茄酱或者蛋黄酱来吃。如果吃厌了这种方法就将卷心菜放在锅里焯一下，然后蘸上酸辣酱来吃。
短短4天我就放弃了。因为实在无法忍受下去了。瘦身虽然失败了，但经常便秘的现象却消失了。提示：如果你想治疗便秘或者肠胃功能失调的疾病，这倒是一个不错的方法。
水瘦身法
假如有人利用这种方法成功地瘦了下来的话，那他究竟会是怎样的一个人呢?我曾经听到有人说空腹的时候多喝水不仅可以充饥，而且还有利于肠胃的健康，甚至还能起到美容养颜的功效。最近我还能时常听到有人这样说。但对我却起了相反的效果。
所谓的充饥也只是将肚子填满了而已，饥饿感并没有得到消除。体重也长得很快。不出我所料，最近的一项研究结果表明多喝水会使人发胖。
小编推荐：水是生命之源。合理饮水，可以助你减肥，增你活力，促进健康。
提示：的确有一些人光喝水也会发胖。平时就很容易发胖的人最好不要尝试这种方法。但适当地饮水，会有助于减肥。因此请三思而后行。
苹果瘦身法
有着非常惊人的效果。一日三餐都用苹果充饥，而且想吃多少就吃多少。除此之外还会喝一点水。很短的时间里就收到了效果。刚开始3～4天就瘦了5～6kg。
这样我兴致勃勃地坚持了10天左右。终于有一天，我在家里整理东西的时候突然昏到了，而且过了好几个小时才苏醒过来。之后也有过两三次这样的经历。
所以这种方法必须短期性的利用，而且食用前后应该多做一些活动。因为苹果含糖量很高，实用后会觉得浑身疲软困顿。
这个时候如果没能打起精神而去睡觉或者不做点活动，那么体重自然而然就会增加。患有贫血或者肠胃系统疾病的人一定要禁止使用这种方法。
提示：4天就可以减掉5kg。但希望能够短期性地利用。如果过分强求可能会被送进医院里去的。
咖啡瘦身法
有效的一种方法，而且我至今也一直使用着这个方法。喝咖啡的时候不要加牛奶和糖。虽然有些人认为咖啡中所含的咖啡因会刺激人的中枢神经，从而增加人的食欲，但根据我亲身实践的结果看来，喝咖啡对减肥有很大的帮助。
尤其是在运动前饮用，不仅有助于热身，而且还能起到分解脂肪的作用。需要注意的是一定要饮用热咖啡。那些自动贩卖机里的咖啡和像速容咖啡一样用冷冻干燥的方法制成的咖啡最好不要饮用。
根据医术的记载，任何食物一旦经过冷冻后溶解的，都会阻碍人体的气血循环。如果你觉得原味咖啡太苦，可以放点低卡路里的低聚糖。
咖啡伴侣绝对不能饮用。因为人体内多余的脂肪会不利于新陈代谢，最终会导师体重上升。我身边有这样一些人。
他们原本都是喝黑咖啡的，可是后来因工作的原因只能在公司的自动贩卖机里买一些加了牛奶的咖啡来喝。这样一天就要喝4杯咖啡，连续2周之后体重长了大约3kg左右。后来又从新改喝黑咖啡，过了两个星期就恢复了原来的体重。
提示：喝黑咖啡对瘦身有很好的效果。咖啡里不要加任何东西，所以最好是喝黑咖啡。
葡萄瘦身法
效果时有时无。起初，除了葡萄之外我还会吃一点别的东西。但到了后来就完全不吃其他任何东西了，甚至有时候一天只吃两三串葡萄。
体重下降的时候，一个月的时间里就瘦了5kg左右。但这已经是极限了。后来我又尝试过好几次，但再也没能起到任何效果。对那些平时体能消耗量大或者经常运动也会一直发胖的人有很好的效果。
提示：看似有一点效果，但还是无法肯定。注意食用量和自身的运动量。
饼干瘦身法
饼干这一词汇最好是不要在瘦身的话题中出现。我开始做了不到10天，体重不但没有减下来，反而长了很多。但说实话，当时我一天吃一包饼干，一天就要吃三包，从吃的量上来看就已经有点多了。
如果想瘦身就趁早远离饼干。饼干不仅仅是营养丰富，它所含的热量也相当的高。再加上我又因此患上了便秘。
提示：如果想变胖，蛮可以试一试!重要的一点就是不要过多地食用。
小编推荐：吃饼干也要吃得其法，才能健康地为你增添能量。
奶粉瘦身法
它和饼干都是属于同一种类的食物。曾经有一段时间，我每天都是以奶粉度日的。可后来因为体重急剧上升而没到一个月就放弃了。尤其是A型血型的人不适合采用这种方法。
提示：强力推荐给那些因瘦弱而苦恼的人们!
醋豆瘦身法
效果良好。从6年前开始我就使用了这一方法，而且至今仍在使用着。正确地说就是将黑豆用陈醋里泡制以后食用的一种方法。这对那些先天性肥胖的人很有效。
将黑豆洗净后晾干，然后用陈醋把晾好的黑豆泡制一段时间就可以食用了。如果没有陈醋，使用一般的醋也无妨。必要的时候，我每天早晨都会吃30颗左右。因为这样可以促进体内循环，消耗人体多余的热量，所以能够起到减肥的效果。
使用这一方法不仅可以治疗便秘，使肌肤变得光润，而且还能够缓解疲劳。但是，第一次使用这一方法的人可能会在食用醋豆后不久就会感到困倦。
这种现象一般出现在开始后的2～3周内。但这种现象只会出现在初期阶段，过了一段时间以后就会消失了。
提示：这种饮食疗法既可以达到减肥的效果又有利于人体的健康。肥胖和便秘、疲劳等问题可以一同得到解决。
酸奶瘦身法
其效果很难确定。过去曾是一种失败的方法，但近来却对我有很大的帮助。在上大学的时候，每次饭后感到饥饿我就会喝酸奶。这个时候我的体重上升了。
后来我用酸奶来代替正餐，而且每天都定量地饮用，体重却开始下降了。最近，我也因课时安排地太紧使得饮食很不规律。每当这个时候我都会喝两瓶150ml装的简装酸奶来代替正餐。
小编推荐：许多姐妹都在谈论酸奶减肥法，但是具体操作有所差异。
提示：当成零食来吃一定会导致瘦身失败，代替正餐适当地饮用倒是会有所帮助。
一个朋友还在兴致勃勃地给我打电话，新上市了一种减肥药如何如何地好。其实我始终是觉得最自然的方法才是最好的方法，即使是我们平时吃的五谷杂粮中也能找到适合你的瘦身之道。
减肥的时候除了要合理地搭配膳食，更重要的是适当地进行体育运动，只要坚持不懈就一定能够收到最好的瘦身效果。
扩展阅读
超效饮食瘦身法
也许，减肥就像谈恋爱，没有最好，只有适合与不适合之分，让我们看一下这两个减肥方法各自的特色：
低脂减肥
减肥效果：3星
许多坚持低脂饮食1个月的女性其身体脂肪含量都有所下降，而且很少出现反弹。
进食口感：1星
毫无疑问，进食时摒弃含脂肪类的物质，一日三餐将变得比较无趣，因为脂肪可是头脑中最喜欢的美味之一呢，没有了它味道自然大打折扣。
需要毅力：4星
长时间地限制饮食中的脂肪类物质并不是一件轻松的事情哟。
安全系列：3星
我们绝不应“谈脂色变”!餐桌上的脂肪有利有弊，而身体里的脂肪更是雕塑女性魅力的重要魔棒，试想一个完全没有脂肪的人不就变得骨瘦如柴了吗?不仅如此，如果人体的脂肪缺乏或脂肪吸收发生障碍，与之相伴而来的就是眼睛干涩、角膜软化、骨质疏松、皮肤松弛、月经稀少、提前衰老等一系列病态的表现。
低糖减肥
减肥效果：3星
少吃糖的减肥方式让减肥分成四个阶段：“降低体重”、“持续减肥”、“保持体重”到“终生受益”，循序渐进。
进食口感：3星
首先花费一点时间制定出合理的低糖食谱，然后就可以品尝鲜美无比的可口食物，直至心满意足，因为避免了高糖，你就不必有负疚感啦!
需要毅力：2星
只要能够恪守手中的低糖食谱就万事大吉了，只是坚持的时间较长。
安全系数：3星
血糖有理，我们同样不应该只顾降低血糖减肥而忘记低血糖自身的危害。当人体内血糖总是处在较低水平时，肢体寒冷、体温降低、恶心呕吐、心慌饥饿、反应迟钝、记忆模糊等一系列表现便应运而生。尤其是人的大脑非常需要一些“甜蜜的兴奋”，低糖状态将导致大脑的“郁闷”，所以我们提倡低糖饮食，但千万别一点糖都不吃呀。
低脂饮食倾向于进食白肉(鱼类、禽类)，不仅有利于减肥，而且有利于防病。低脂饮食同时能够兼顾预防许多种疾病：
1.低脂饮食能避免造成胰岛素敏感度下降的情况，从而预防糖尿病的发生。
2.长期大量进食红肉(即颜色较深的肉，如猪、牛、羊等高脂肪含量的肉类)将会使直肠癌的危险系数增加近四成!而白肉相对健康。
3.高脂饮食的确会令血脂和血黏稠度更加异常!而低脂饮食将避免像冠状动脉粥样硬化、心绞痛、心肌缺血、心肌梗塞等心血管系统疾病。
糖分不仅是直接摄入，它同样存在于蔬果和粮食中，多食用这些来自自然的糖分对身体有利。使用低糖减肥法不仅减去重量还能够解决以下问题：
1.多囊卵巢综合征：此症可以因为激素失调造成痛经、月经紊乱，体重增加、不育等情况，低糖饮食可对本病有所缓解。
2.胃食管回流：如果觉得胃有烧灼感，往往是胃食管回流的表现，低糖饮食能够缓解这种症状，并能改善肠胀气、胆结石等不适。
3.高血压：如果经常头晕、监测血压高于140/90mmhg就可以被看作是高血压患者，低糖饮食，降低了体重同时也帮助降低了血压。
零投入的五大超强瘦身法
方案一：上下班VS爬楼梯时的瘦身
A、甩手大步走
走着上班是塑身减肥大好时机，即省钱又省时，最好的走路方式是“甩手大步走”，具体方法是：收腹、抬头、挺胸、缩臀，步履尽量跨大，手要大幅甩动，做最大的运动，这样可以煅练到身体各部位，使瘦腰、瘦背、瘦臀，让手臂没有赘肉，也是最好的全身运动。
B、不要错过步行楼梯
上楼梯的机会当然也不要错过。如果公司是在十层以下，你完全可以走安全梯。上楼时，最好是一步两级，甚至三级、四级。事实证明，如果你每星期上楼梯3～4次，每次2O分钟，便可消耗400～5OO卡热量，另外还有助强健及结实小腿、大腿及臀部肌肉哦!
方案二：公车与地铁中的瘦身方法
A、候车时用手推墙进行手臂锻炼
等车时，可以打到一个在墙壁的地方，站在离墙约30厘米的地方，两腿交叉，一只手扶在墙上，慢慢弯曲手肘，将体重压在臂腕上，另一只手也如法炮制。
B、使手臂更纤细的拎包动作
拿包时，不要任由手臂垂直，不妨将包微微上提至腰际部位，可以锻炼手臂肌肉。
C、在地铁中坚持站到终点，并双手轮换着拉住吊环
站立时，如果靠着车厢就会很容易导致骨盆歪斜，正确的瘦臂姿势是踮脚站直，用手抓着吊环，这样可以用效锻炼小臂。
D、坐车时举起有重量的包包
与举哑铃是同样的道理，在坐车时，可以举起有重量的包包，让手臂得到充分的伸展和锻炼。
方案三：一天中的饮食瘦身建议
1、下班前的饱腹下午茶
如果下午傍晚时吃一些东西，就会有饱足感延续到晚餐，让晚餐不会吃得太多而发胖。因此
不妨吃一些能增强饱腹感的低卡零食，比如流行日本的满腹糖果、低糖的苏打饼干或者谷物麦片粥等等。
2、网上热门的抹茶配酸奶
不妨将绿茶+酸奶作为平时的零食，在午餐和晚餐半个小时前服用，具有增加饱腹感，预防脂肪囤积的效果，若想加强效果，可以用绿茶优酪乳代替中餐或晚餐，吃前一定要喝1杯温开水,因空腹吃容易引起腹泻。
3、1.5升饮用水
晚上吃了油炸食物的话，建议第二天至少喝1.5升水，分少量多次饮用，以排除体内的毒素和废物。或者也可以饮用其他种类的水代替，如天然矿泉水，加香料的水，花果茶......但是要节制地饮用加糖的饮料。
4、蔬菜的份量越多越好
不要怕吃太多的蔬菜脸会变成绿色，在一顿丰盛的中餐里，蔬菜的份量占得越多，你发胖的指数就越少，特别是像西芹、黄瓜、冬瓜等或含有大量纤维质、或利尿去脂的蔬菜，更是要多吃，而且最好是在吃肉前吃，可将一顿饭中的热量换算到最少。
方案四：办公室里随时可进行的瘦身法
A、办公桌前的腰部训练
经常坐在办公室里很容易造成腰部脂肪过多，因此可以利用工作之余做一些简单的腰部运动身体上直紧靠坐椅后背，伸直腿，然后弯曲。用双手将膝盖拉至胸前，持续30秒，然后回复(每条腿分别实施)，平举双臂与肩齐，身体尽量向下弯曲，然后回复(站着实施)，向前举起双臂，身体向下弯曲。反复十次左右。
B、大力推荐的坐式仰卧起座
久坐桌前的你一定要学会这个坐在椅子上也能进行的坐式仰卧起坐。挺直背部，坐下前先悬空停顿2-3秒，然后挺胸正坐，往后靠到椅背再回来，这样往复就好像在做仰卧起坐般，有效运动腹部肌肉。
方案五：早晚洗漱时也能瘦腿
刷牙时不要一直站着不动，缓缓踮起脚尖，停留15秒钟后缓缓放下，重复三次最好。况且刷牙刷久些，你会发现牙齿也会越来越白哦。
懒淑女的饮食瘦身法
现在高科技使家庭主妇们更加轻松、省力，但安逸的生活也不免助长了惰性，使她们个个变得“心宽体胖”。最近，英国有关人士调查发现，现代女性每日消耗的卡路里量还不及上世纪50年代家庭主妇消耗的一半。他们惊呼：淑女们应该减减肥了！
大多数人的肥胖与饮食及饮食方法不当有关。因此，不妨从购买食品、制作、食用和分配饮食等方面制定适合自己的减肥战略。
超市战略
购物前先吃饱：
如果你觉得饥肠辘辘时去超市购物，这时的结果必然是见什么买什么，不计后果的购物带来的恶果就是体重的增加，为避免这种后果，建议购物前先吃饱。
制定购物清单：
如果上超市前你拿出一份购物清单，而单子上的食品又都是你确实需要的，那么就可以避免许多诱惑。
勿买成品食品：
你如果正在减肥，就不要购买半成品或成品食品，因为这些食品的脂肪要比你在家中亲自下厨烹制的食品高得多。
厨房战略
降低脂肪：
再也没有比通过食用脱脂食品达到减肥目的更好的办法了。在烹制鸡肉等肉类之前，先去除脂肪。如果你想让其味道更鲜美，可以加入一些柠檬、芥茉等增强口感。
定量烹制：
你可以事先做出足够多的食物，分成小份存放在冰箱里，每次食用前，只取一份，这样可以保证每次进食量的均衡。
改变方法：
实验证明，采用蒸煮方式能保持蔬菜或其他食物中的营养成分，有利于健康。
食用战略
选择食品：
冰箱里可以装满许多低脂食品，如脱脂酸奶、无糖果酱、全麦面包、脱脂火腿、蔬菜及新鲜水果等。
食用时间：
饥饿的感觉一般会持续20～30分钟，这时你会想出各种想吃的食品，并毫无节制地吃掉它们。所以为了减肥成功，你应该给每道菜都规定一个食用的时间且细嚼慢咽。这样在你还没有感觉太撑时，饥饿的感觉已经消失了。
小甜甜的饮食瘦身法
20岁就成为流行乐曲歌后，身高1.65米，体重55公斤，最喜欢穿露脐的迷人裤，展示其性感身体的布兰妮最爱吃快餐和肥肉，而化解这种有害食物的方法则是经常进行体育运动。
瘦身秘诀
布兰妮的私人教练博比。斯特罗姆专门为她制定了一个饮食计划，让她始终保持充沛的精力。布兰妮每天进食5次，想吃什么就吃什么。她的座右铭是：“我想吃的时候就尽情吃，但从不过量。
至于菜肴方面，应含有丰富的蛋白质，而且必须有益健康。”因此，布兰妮餐桌上最常见的食物是沙拉、笋鸡(童子鸡)、汤和水果。
但这位歌后也有她的弱点：无论是乳酪丰富的比萨饼、意大利面食(包括通心粉及面条等)或快餐和巧克力，她都抵抗不了这些美食的诱惑力。
幸亏她午餐餐桌上的碧绿爽口的沙拉能为她贪嘴的小“过失”稍加调整。同时，年纪尚轻的小甜甜，饮食方面的情况还会受到情绪的左右，当她与男友贾斯汀分手之后，由于心情欠佳，她便以食物来排解不好的心情，这段时间她几乎变成了“情绪暴食者”，幸好她能及时醒悟，没将自己性感的身材彻底毁掉。
美瘦宣言
布兰妮与她的私人教练共同度过许多时光。他为她专门制定一个强化训练计划：每天坚持锻炼45分钟。在震耳欲聋的音乐伴奏下，练习她的舞蹈动作。这是她将演出的排练和健身锻炼合二为一的瘦身妙计。每次演出前，布兰妮都会练习踢踏舞100次，并做25个俯卧撑，以使自己的身体达到最佳状态。布兰妮-斯皮尔斯的典型菜谱
早餐：酸牛奶配新鲜水果
午餐：鸡胸脯肉配各色沙拉菜
晚餐：新鲜西红柿酱拌意大利细面
禁忌食品：红肉(牛肉等)、浓调味汁、奶制品、熟菜、各种香肠、面包和汽水(包括可乐)。
拒绝反弹 入秋饮食瘦身法
夏天好不容易减肥8斤，不承想入秋半个月内体重竟然反弹了5斤，张小姐很是不解：为何一个夏季的减肥效果刚入秋就“泡汤”？
内分泌科减肥徐炎诚教授说，其实秋季很适宜减肥。人体的胖瘦在一年中呈波动状态，夏季气温高影响食欲，而且女性在夏季着衣较少，为凸显身材也会有目的地缩食。因此从夏季进入秋季时，人一般来说相对要瘦一些，有了这个基础秋季减肥则相对容易。
但是人又易在秋季发胖。入秋后气候渐渐凉爽，人体的舒适感增强，相对夏季，出汗减少、体内水盐代谢恢复平衡，消化功能恢复常态，能量代谢相对稳定，此时，脂肪逐渐积聚，人体开始发胖。胃口增大、睡眠增多是明显的表现。
此时，人需要适当减少睡眠、控制饮食，并适当增加运动。否则夏季的减肥成果将前功尽弃，在秋季出现反弹。有必要时，可在医生的指导下适量服用减肥药物。徐教授为秋季减肥开出处方：
1、饭前喝淡汤或吃个水果
汤可以抑制食欲，增加饱感。喝汤后再进食，饭量便会减少。吃水果时，咀嚼与胃的饱足感是满足人们食欲而使人停止进食的两大要素。
2、晚饭少吃，以素食为主
晚饭吃得太多太晚，人体内胰岛素分泌量高，容易使热量转化成脂肪储存在体内，从而出现肥胖。
3、饭后散步半小时
此时，人们运动锻炼所耗的能量均来自脂肪，可有效地减少体脂而渐瘦。
