很多时候,一个人的性情影响着一个人的饮食,下面我们来看看如何根据人的性情来调节饮食,收获好的心情。
研究发现,食用碳水化合物比吃其它食品更使人精力充沛,心情舒畅,这是因为碳水化合物在消化分解时会使大脑产生大量的羟色胺,促使人心情变得舒畅、安宁,甚至可以使人减轻痛感,而狂躁和忧郁症患者的大脑内通常缺少羟色胺。
英国医学专家证明,水果、蔬菜、黑面粉及糖类,对心情焦虑、压抑有良好的治疗效果。如马铃薯、燕麦、黑面包、水果、蔬菜中就含有能使人心情愉悦、安宁的物质,常吃会使人心情舒畅、恬静。
研究者还认为,英国人之所以比较安静、幽默,就与他们喜欢吃燕麦有很大关系。以下是医学专家为调整情绪而开出的饮食“处方”,不妨一试。
一、以自我为中心,任情的人主要原因是偏食引起营养不足,且暴饮暴食,从而形成极端、一面倒的个性。要改变这一情绪,首先要改掉糖分摄取过量的习惯,鱼、肉比现在多吃一倍以上,多吃绿黄色蔬菜及红萝卜,但切记不要吃过咸的食物,这样容易成为焦虑个性,功亏一篑。
二、优柔寡断,拿不定主意的人主要原因是鱼的摄人量多,容易形成安静、平和的个性。此外,饭和面包的摄取量比菜多,没有变化性的食物,致使蛋白质必需的氨酸缺乏,且维生素也不足。
因此必须改变为以肉类为中心的饮食习惯,且同时要大量食用蔬菜,尤其要多吃维生素B、C、A群的食物;对判断力,冷静性以及养成自立、积极的个性,偶尔吃一些辣味食物,也有意想不到的效果。
三、胆小的人要调整食物结构,经常服用蜜加果汁,少量饮酒,多吃碱性食物和含钙丰富的食物。
四、易激动易发火的人主要是盐分及糖分摄取过量,蛋白质及钙质不足,且喜欢吃口味重的零食。这类人首先要减低盐分及糖分的摄取,少吃零食,多吃海产品,如海带、贝、虾、蟹。豆类及牛奶中也有含量丰富的钙质,还要多食各种豆类、桂圆、干核桃仁、蘑菇等,可补充维生素Bl、B2。
五、焦虑不安的人主要是盐分摄取过量致使水分代谢异常,早餐、晚餐常有一餐不吃,吃饭速度过快,常喝咖啡等含有咖啡因的食物。
因此要多吃含钙、磷的食物,如可多吃花生(含钙量多)、牛奶、大豆、鲜橙、牡蛎、蛋类(含磷较多)、菠菜、板栗、葡萄、土豆等,且要吃得清淡一点,不可口味太重。
六、消极,依赖性强的人主要是糖分摄取过量,使得血液中的糖分在转换成能量之时,大量地消耗了矿物质而血液呈现酸性状态,个性变得消极而依赖性强,对任何事都提不起劲,甚至连饭也懒得吃。
要改变这一个性,可节制一些甜食如蛋糕、可乐、果汁等,多吃维生素B1(猪肉、羊肉、小麦胚芽中含量较多),以及鱼、贝类、大豆制品。
七、粗心大意的人可补充维生素C、维生素A,增加饮食中的果蔬数量。应多吃卷心菜(维生素C、维生素A的含量丰富)、笋干、辣椒、鱼干、牛奶、红枣、田螺等,还要减少摄肉量,少食酸性食物。
八、对别人不信任、胡乱猜疑的人主要是卡路里的摄取量很低,鱼肉类的蛋白质不足导致贫血,体力不足,从而造成紧张、不安、对人不信任。因此每日三餐一定要吃含高蛋白的食物,如牛肉、猪肉等。
由于贫血,要多吃乳类制品,多喝牛奶。若持续不断地坚持一段时间吃这些食物,体力将能回复,猜疑、不安的状态也会消失,转而变成积极、富有行动力的人。
九、爱唠叨的人主要是因为大脑缺乏复合维生素B,因此可在酵母中混以小麦胚芽,加牛奶、蜂蜜调匀,天天服用,每天三次,多食动物瘦肉、粗面粉、麦芽糖、豆类等。
十、顽固、无法变通的人最主要的原因是不喜欢吃蔬菜,而偏食肉类及高脂肪的食品,使血液中的尿酸增加,个性变得过于活泼,成为顽固、好斗,缺乏变通性。
要改变首先要减少肉类食物.多吃鱼,尽量吃生鱼片。蔬菜以绿黄色为主,减少盐分,以清淡为主。此外也有必要改变食泡面、清凉饮料或不吃早餐的习惯。这些方法是不是很神奇,只要在饮食上加以调节就能有好心情。
新妈妈们产后想恢复苗条的身材,不如来吃吃排毒餐吧!
一、排毒早餐
每天早上吃一份水果、两份蔬菜、一份红薯和一份杂粮饭,该方法可以吸收足够的营养并将体内的毒素排出,还能起到减肥作用。
Tips:
1.水果应符合当季当地、连皮食用原则,反季和进口的不宜,连皮是因为果皮都是碱性的,而且去皮食用会比较寒。新妈咪以吃苹果为最佳(非当季除外),因为苹果中维生素矿物质含量都较高,丰富的果胶有助于通便。
2.蔬菜应生食,因为所有食物的营养吸收需要酶,蔬菜中含有大量的酶,但酶在54℃时就会被破坏。
3.红薯含有丰富的矿物质、维生素、氨基酸,黄肉的最佳,应连皮蒸熟后将最外层的红色薄皮剥去后食用。如果当季没有红薯,可用土豆替代。
4.因为大多数人都没有早上吃米饭的习惯,新妈咪又需要大量水分,所以可以吃以大米为主加适量杂粮的稀饭代替,稀饭中还可以添加红枣、莲子、核桃以增加营养。
5.排毒早餐不能添加油、盐等调料,因此可以用松子、葡萄干等作佐餐菜。
二、水果排毒疗法
水果疗法是国外流行的身体排毒法,在新妈咪患乳腺炎和感冒时特别有帮助。
所谓水果排毒法,是要求在24小时内只吃鲜榨果汁或水果,不吃任何其他食物,并大量饮用热开水。其原理是人体一旦有多余能量就会自动用于抵抗病毒。
而消化普通食物需要消耗大量能量,果汁或水果不仅易于消化使积聚能量用于抵抗病毒,还能提供人体维持所需的大量维生素和矿物质,大量饮水可以起到将毒素排出体外的辅助作用。
Tips:
1.果汁或水果应按需食用,只要感觉饿就应吃,不限数量。
2.必须坚持24小时不吃任何其他食物,时间不足前功尽弃。
3.排毒期间,奶水会减少,属正常现象,可继续喂奶,并要保证至少每2小时喂一次。
4.如症状较重者,排毒天数要增加,要持续用吸奶器将奶水吸出。这两种饮食疗法很有效哦,大家不妨试试!
踏入冬季,随着人们的活动减少,体内容易积聚脂肪,减肥就显得更加困难了。新年还远吗?在这个聚餐的季节里,小编在这里,向你推荐最适合冬天的几种不同的食物减肥方法,使得你的减肥更有效!
第一种减肥方法:苹果餐
早餐:一瓶牛奶(或不加糖咖啡)+一颗白煮蛋(或茶叶蛋
苹果:从中午12:00开始,每2小时吃一颗苹果直至晚上8:00一共五颗,吃完就不再进食。
第二种减肥方法:优酪乳减肥瘦身食疗法
午餐正常餐:餐蔬菜汁200cc;午餐正常适量;晚餐优酪乳500克
晚餐采正常餐:早餐蔬菜汁200cc;午餐优酪乳500克;晚餐适量
早晚餐优酪乳:早餐优酪乳200克,蔬菜汁200cc;午餐正常适量;晚餐优酪乳300克,蔬菜料理(没油份的
第三种减肥方法:土司减肥法
早:烤全麦吐司一片,水煮蛋一颗,脱脂牛奶一杯,茶一杯(健怡可乐亦可
中:脱脂牛奶一杯,水煮鲔鱼(等量的鸡胸肉亦可)水煮青菜,水果一颗(芭乐或者苹果、蕃茄),茶一杯(健怡可乐亦可
晚:晚餐的菜单自己调配,但禁止食用淀粉类和肉类
tips:通常实施5天可瘦6公斤,但每天至少要喝水
第四种减肥方法:中药饮帖减肥法
决明子2两,炒山楂3钱,陈皮2钱,甘草2片。以六碗水煮开后,再转小火煮三分钟,马上倒出来,以免药汁被药渣吸光。每天服一帖,如有腹泻情形,可以隔日服用。
服用此剂时,需少吃甜食,油炸食物及淀粉,睡前四小时禁食等到降至理想体重后,只要合煎决明子和大麦茶,即能维持不发胖。
想要拥有健康好身材,先给自己排排毒吧!
在现代化的办公条件中,人们的速度明显加快,但也埋下了一些健康隐患,辐射、噪音、粉尘、重金属污染……对于这些隐患,人们是没有办法避免的,但可以选择一些特定的食物来对抗办公室的这些污染“元凶”。
食物抗辐射
○案例:张女士,程序编辑员,35岁
在办公室中,很多人坐在自己的工作台上目不转睛地盯着电脑,手在不断地敲着键盘,张女士也是其中一位,她的工作必须每天对着电脑,这是她的烦恼,总想着什么方法能解决就好,她在电脑上加了一个电脑防辐射屏,但心里觉得还是不塌实……
☆专家支招:
最新的研究发现,海带的提取物海带多糖可减轻同位素、射线对机体免疫功能的损害,并抑制免疫细胞的凋亡而具有抗辐射作用。能抗辐射的蔬菜还有:黑木耳、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等。
长时间注视电脑荧光屏,视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快,若未能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素,会导致视力下降、眼痛等等......
食物抗噪音
○案例:李先生,某银行公司职员
每天在办公室,同事们匆匆忙忙,接着不同的电话,外面也是车水马龙,李先生怀疑自己一直处在这种状况下,觉得很糟糕。但他深刻地明白改变环境是不可能的,只能是试着加强自己的“抵抗力”了。
☆专家支招:
在噪声环境中体内的B族维生素消耗量很大,应多食富含B族维生素的食物,如小米、燕麦、玉米等。
食物抗粉尘
○案例:黎女士,某外企员工
“一直以为当老师的才是一天到晚跟粉尘打交道,最近看了相关的报道才发现自己也在不断地吸入粉尘。”在某外企上班的黎女士惊讶地说。从报道中,她知道自己每天都要打交道的复印机,其中含有的黑色显影粉对人体有害,这种粉末由碳粉制成,含有可能致癌的多芳硝基化学物质。
☆专家支招:
猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易于毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人,特别是每日驾驶车辆的司机,应多吃猪血。
另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用,是排毒养颜的理想食物。另外,鸭血鸡血也有同样的功效。
其实,许多所谓的“毒素”都是从日常饮食带来的,自然也能通过饮食进行排除。我们身边许多平凡的天然食品,都具有独特的排毒功能......
食物抗金属
○案例:陈先生,某杂志社编辑
在陈先生的工作中,每天都要与众多的稿件打交道,有时甚至趴在稿子上休息,铅、汞等直接跟他亲密接触了。☆专家支招:
——牛奶驱铅
每天早晚饮用牛奶就可以达到驱铅的目的,因为牛奶所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成可溶性化合物,不但阻止人体对铅的吸收,还可以促进铅的排泄。
——胡萝卜排汞
胡萝卜含有的大量果胶能与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出。
——黑木耳抗镉
慢性镉中毒会造成人体肾脏损害,或引起骨骼疾病。黑木耳含有的植物胶质,可吸附通过消化道进入体内的镉,使其排出体外。
既然我们的工作和生活无法离开电脑,那么让我们为了原本娇嫩的皮肤行动起来,跟恼人的“电脑肌肤”说byebye吧!
瘦身秘诀
布兰妮的私人教练博比.斯特罗姆专门为她制定了一个饮食减肥计划,让她始终保持充沛的精力。布兰妮每天进食5次,想吃什么就吃什么。
她的座右铭是:“我想吃的时候就尽情吃,但从不过量。至于菜肴方面,应含有丰富的蛋白质,而且必须有益健康。”因此,布兰妮餐桌上最常见的食物是沙拉、笋鸡(童子鸡)、汤和水果。
但这位歌后也有她的弱点:无论是乳酪丰富的比萨饼、意大利面食(包括通心粉及面条等)或快餐和巧克力,她都抵抗不了这些美食的诱惑力。
幸亏她午餐餐桌上的碧绿爽口的沙拉能为她贪嘴的小“过失”稍加调整。同时,年纪尚轻的小甜甜,饮食方面的情况还会受到情绪的左右,当她与男友贾斯汀分手之后,由于心情欠佳,她便以食物来排解不好的心情,这段时间她几乎变成了“情绪暴食者”,幸好她能及时醒悟,没将自己性感的身材彻底毁掉。
美瘦宣言
布兰妮与她的私人教练共同度过许多时光。他为她专门制定一个强化训练计划:每天坚持锻炼45分钟。在震耳欲聋的音乐伴奏下,练习她的舞蹈动作。
这是她将演出的排练和健身锻炼合二为一的瘦身妙计。每次演出前,布兰妮都会练习踢踏舞100次,并做25个俯卧撑,以使自己的身体达到最佳状态。
布兰妮·斯皮尔斯的典型菜谱
早餐:酸牛奶配新鲜水果
午餐:鸡胸脯肉配各色沙拉菜
晚餐:新鲜西红柿酱拌意大利细面
禁忌食品:红肉(牛肉等)、浓调味汁、奶制品、熟菜、各种香肠、面包和汽水(包括可乐)。
小雪节气后,天气越来越冷,此时节多吃一些暖身食物,既能饱口福,又能养身体。北京熊苗营养健康教育机构创始人、国家一级公共营养师熊苗给大家推荐了一些适合冬季养生减肥的“第一”食物。
第一肉:羊肉
羊肉有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。羊肉最好是炖着吃,会更加熟烂、鲜嫩,也易于消化。
第一菜:萝卜
白萝卜可谓是冬季暖身食物状元榜的第一菜。萝卜在民间有“小人参”的美称,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,而且萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。吃肉时搭配凉拌萝卜,能起到清凉、解毒、去火的作用。
第一果:山楂
山楂是冬日的应季食材,能开胃、消食、活血。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病,对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。山楂生吃或做汤、茶都可以。
第一零食:栗子
栗子有“千果之王”的美称,还是益肾宜气的“补药”,老少咸宜。栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,对心脑血管都十分有益。熬汤、炒食都可以达到补益效果。
第一饮:红糖水
寒冷的冬季强调温补,就饮品来说,红糖水最为适宜。红糖有“东方巧克力”的美誉,其好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效,且富含钙、铁等人体必需的矿物质。红糖水一定要煮一下。煮过的红糖水比直接用热水冲泡的更易吸收,且更具补中益气、健脾、暖胃的功效。
第一补:枸杞
冬季养生多以益气助阳、滋阴补肾为主,枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞含有人体必需的各种营养成分,对肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病都有一定食疗效果。早晚嚼食枸杞,营养成分的吸收更充分,一般健康成人每天吃20克左右最佳。
第一杂粮:红薯
红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等微量元素,是很好的应季杂粮。推荐吃蒸红薯、跟大米一起熬粥,都有健脾养胃的功效。
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2016年11月19日至20日,全国食疗养生大会组委会联合中国食品报社、中国食文化研究会餐饮文化委员会、中国中医药研究促进会慢病基金、北京中医药学会、北京保护健康协会、北京熊苗营养健康教育机构在京举办“第二届全国食疗养生大会暨2016食疗保健与全民健康高峰论坛”并发起成立“全国食疗养生产业联盟”。
全国食疗养生大会创始人执行会长、国家级营养食疗专家、国家一级公共营养师熊苗表示,此次大会从“报告、学术、分享、创业、对话”五个方面进行深入剖析,将食疗行业“产、学、研、创”等方向联合“专家学者、企业家、创业者、消费者”汇聚于此次大会,共同交流行业、产业发展思路。
吃什么减肥?吃对了食物,不仅不会使人发胖,还可以帮助消脂瘦身,简单安全地变苗条。下面,小编为你推荐8个食疗减肥方法,通过内在的调理,将多余的脂肪转化,达到健康减肥的目的。
1、仙人掌减肥
仙人掌的粘液质性寒味淡,能行气活血,消诸痞。苹果酸促进胃肠蠕动。三萜促进多余脂肪迅速分解,并能有效的防止脂肪在肠道吸收,抑制脂肪在肝内合成。
使用方法是:1/2巴掌大小仙人掌,鸡蛋清2个,把仙人掌上边的刺拔掉,外青皮用刀削掉,切碎放入已打好的蛋清中拌匀,再将约30毫升的蜂蜜放入锅中适当加温起黄泡,然后拌炒即可,一周服用三次以上就可达减肥降压的好效果。
出处:民间验方
2、冬瓜减肥方
食用冬瓜有减肥作用,“欲得体瘦轻健者,则可长食之;若要肥,则勿食也。”这是古代的经验,也被现代科研证实。冬瓜不含脂肪,且有利尿清热功效。
出处:唐代药学家孟洗方
3、荷叶减肥茶
取新鲜荷叶切成碎片晒干,开水冲泡代茶饮。1月为1疗程。停10天再饮。服3个疗程即有明显效果。
出处:民间验方
4、赤小豆减肥粥
赤小豆粥久食瘦人。做法:赤小豆120g,粳米30g。加水适量,煮稀粥。分2次食
出处:《食性本草》
5、黄瓜减肥
黄瓜是很好的减肥食品,黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。
出处:民间验方
6、减肥绿茶
有助于降脂助消化。唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。
因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。
出处:唐代药学家陈藏器方
7、玉米须减肥茶
玉米须为玉米的花柱和柱头。全国各地均有出产。玉米须性味甘平,有利尿消肿、平肝利胆的功效。用玉米须10克~15克开水冲泡代茶饮,有一定的减肥作用。
出处:民间验方
8、桃花减肥茶
桃花的美容和减肥作用在古代经典里多有记载。《神农本草经》称桃花“令人好颜色”,而《千金要方》则云桃花能“细腰身”。可在春季摘取或摘取桃花阴干,每次以数瓣泡茶饮。数量不可增大。服后大便泄泻者,暂停服用。
出处:民间验方
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