想要拥有健康好身材，选对颜色你就能拥有。现在小编就来给大家介绍，紫色食品的神奇功效!
自古以来，紫色在我国一直被视为是一种“高贵色彩”。在我国长达2000多年的封建社会里，黄色属于皇家专用色彩，老百姓绝对不可随便使用。
而紫色则为仅次于黄色的另一种“富贵色彩”。食品的色彩同样如此，近年来西方营养学家提出：人们(尤其中老年人)平时应经常吃一些紫色食品。按国外学者的最新观点：紫色食品的营养价值远胜于其他色泽较浅的食品。
“紫色食品”含6种花色素
所谓“紫色食品”，指表皮或内里为紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食品，其中包括：紫皮葡萄、黑加仑、黑树莓、桑椹、越桔、紫卷心菜、紫茄子、紫芋(紫甘薯)及黑豆等等。据国内外学者研究，上述植物类紫色食品的色素均由“花色素”类物质所构成。
花色素是一种天然色素，在化学上属于黄酮类物质。目前已被科学家鉴定的天然花色素约有300余种之多。紫色食品所含的花色素主要有以下6种：天竺葵色素、矢车菊色素、飞燕草色素、芍药色素、牵牛花色素和锦葵色素。其中以“矢车菊色素”的抗氧化作用最强，其他色素次之。
花色素抗氧化作用出类拔萃
大量科学研究证实，花色素是迄今为止人们所发现的最出色的天然抗氧剂，其抗氧化作用甚至优于公认的维生素C与维生素E。如据美国学者报道，花色素的抗氧化作用分别为VC、VE的30倍和50倍之多，故花色素堪称为最佳的自由基清除剂。
众所周知，人体在其生理代谢过程中会产生一定量的“自由基”，它是一种很容易对细胞DNA或组织造成伤害。生理学家认为，人体器官的衰老即与自由基有关。
自由基最容易伤害的人体器官首先是眼球。营养学家提出，人们如能平时经常吃一些紫色食品，即可有效预防各种眼病的发生。因为紫色食品所含的花色素是最理想的抗自由基物质。故西方保健学界均认为，紫色食品是最佳天然“护目食品”。
护肝、养目、防癌、修复
紫色食品所含的“花色素”还有另一项重要功能：抑制基因突变和防止癌的发生。紫色食品的其他保健作用包括：降血压、保肝护肝以及抗病毒等等。最近美国又传来消息说，一种学名为黑树莓(即“黑醋栗”)的紫黑色浆果(其外形与我国南方产的桑椹非常相似)具有快速修复被致癌物质损伤基因的神奇效果。
美国研究人员曾将食管癌实验动物喂饲以大量黑树莓浆果。结果证实，在喂饲了一周时间的黑树莓以后，试验动物食管中2200个被致癌物质损伤的基因里有460个“关键基因”神奇般地恢复了正常功能，试验动物的肿瘤瘤体体积因此大大缩小，而对照组动物的瘤体仍在继续生长。
目前我们生活的环境里充满了形形色色的致癌物资，而经常吃黑树莓(其他紫色食品据说也有这种效果)则有良好的抗癌防癌作用。需要说明的是，紫菜是另外一种类型的紫色食品，虽然它不含花色素成分，但同样属于天然健康食品之一。
紫芋
我国近年来从日本引进了一种名为“紫芋”(紫甘薯)的蔬菜，它亦是一种出色的紫色食品。据日本学者报道，紫芋含异常丰富的两种花色素成分：矢车菊色素与芍药色素。这两种色素为已知最强的天然抗氧剂。紫芋无论生食还是煮熟后食用，均不影响其所含花色素的功效与保健作用。
紫土豆紫山药
与普通蔬菜相比，它们的钙、钾等营养成分的含量更高。比如紫土豆，与普通土豆相比，每百克紫土豆蛋白质含量达到了2.3克，钙、钾等营养成分的含量均高于普通土豆。
紫山药又被称作“紫人参”，有着很高的药用价值，经常食用，不仅可以增加人体的抵抗力，降低血压、血糖、抗衰益寿等，还有益于脾、肺、肾等功能，是很好的食补材料，它还被称作“蔬菜之王”。
所以，紫土豆、紫山药今年一上市就受到消费者的青睐，各大星级宾馆、大酒店纷纷订购，既作配菜、点心，又作为特色菜肴吸引顾客。当然，部分紫色蔬菜价格也不便宜。紫山芋的批发价约为4元/公斤，紫土豆10元/公斤，紫山药16元/公斤。
美人计
花生紫山药炖奶
原料：熟花生仁(去皮)2大匙紫山药100克鲜奶300毫升辅料：药材枸杞6克
做法：1.紫山药削皮、洗净、切丁。2.鲜奶倒入锅中，加入熟花生仁、紫山药丁，3.炖煮5～8分钟取出即可食用。
Tips：花生仁要避免一次烹煮过量。
特色：这道炖品可抗老化、除皱、丰胸及美肤，又是属于低GI(血糖生成指数)食物，常吃可保持长寿又健康、预防胸部变型。发育中的少女或女性经期前吃，更有美化胸部的功效。
延伸阅读
让你健康又苗条的清毒食品
食物中的“清毒高手”近年来国内外科学研究证明，肥胖、高血压、中风、肝硬化、癌肿、肝炎、糖尿病等多种疾病，都与体内器官、血液等所受到的各种污染毒害有关。
常吃以下食物能有效清除人体有毒物质，更容易保持健康苗条的身材：
1、菌类食物：
如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。这些菌类含有丰富的硒。经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的含量，兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。
2、海带：
海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化，阻止人体吸收铅、镉等重金属和排除人体内的放射性无素的作用。褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，故有助于排除毒素物质，并可防止便秘和肠癌的发生。
3、猪血：
猪血的血浆蛋白经胃酸和消化液分解后，能产生一种有润肠作用和解毒作用的物质。这种物质可与粘附于胃肠壁的粉尘、有害金属微粒等发生化学反应，从而使这些有毒有害物排出体外。
4、鲜果汁和菜汁：
鲜果汁和菜汁进入人体可使血液呈碱性，从而将积聚在细胞中的毒素溶解，然后排出体外。
5、含胡萝卜素较多的食物：
这类食物有紫菜、倭瓜、甜瓜、胡萝卜、柑、红薯、南瓜、柿子、木瓜、甘兰、橙子、肝、牛奶、蛋黄、鱼类等。
6、绿豆：
绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。
选对健康减肥食品 轻松瘦身无负担
很多MM在减肥的时候喜欢食用健康减肥食品，觉得低脂可控制摄入的热量，但是你知道哪些才是真正的健康减肥食品么？分享健康饮食技巧，教你吃什么可以减肥，怎么吃可以减肥，轻松选对健康减肥食品，轻松瘦身无负担。
低脂花生酱
坚果里的油脂，其实是食品界中最健康的油脂之一，比如花生油，其中含有大量的亚油酸可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，防止冠心病和动脉硬化。花生油中还含有一种生物活性很强的天然多酚类物质白藜芦醇，它是一种有效的抗衰老物质，也是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时能减少血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。因此，给花生酱减脂纯属多余，反而把它本身的好处去掉了一部分。而且，根据美国公益科学中心的营养学主任伯尼赖伯曼的说法：低脂花生酱跟全脂花生酱所含的热量差不多，而糖分却比后者还要高。
代替品：买普通花生酱吧，每天吃半两至一两的坚果对降低心脏病和癌症风险很有好处。近期的一份哈佛大学的研究甚至发现，每天吃坚果的人平均体重比不吃的人更低。
能量条或营养棒
这是一种听起来很理想的代餐食品：只要嚼两根，你就不用吃饭了，还能保持营养均衡，精力充沛，甚至减轻体重。实际上，这些食品都是热量炮弹，它们只是添加了一些维生素、蛋白质和纤维质的糖棒。你只要看一下它们的成分标签，就会发现排在前一二位（也即比重最大的）的总是糖。
代替品：想减肥的话，吃蔬菜水果；想增加肌肉的话，吃酸奶；如果你要参加户外远足，需要一些补充能量又不易坏的零食，坚果和水果干是最好的选择。
多谷物食品
多种子面包、纤维饼干、多谷物早餐脆片等，是最让人疑惑的食物。每当我们看到多谷物纤维这些字样，就会觉得，它们应该跟全麦食品一样，是很健康的吧？事实并非如此。谷物种类多，并不代表它们不精，而只有常吃粗制谷物（比如全麦食品）的人，才能降低心脏病、糖尿病和癌症的患病几率。如果你在包装上看到营养强化面粉字样，那么对不起，它仍旧是一种精面粉。
代替品：成分标签只有全麦或全麦粉的食物，比如快熟燕麦片、全麦面包、黑面包等。撒了些麦麸皮的面包、加了纤维片或多谷粉的麦片饮料？它们不过是披着健康外衣的精制食品而已。
多谷物食品
多种子面包、纤维饼干、多谷物早餐脆片等，是最让人疑惑的食物。每当我们看到多谷物纤维这些字样，就会觉得，它们应该跟全麦食品一样，是很健康的吧？事实并非如此。谷物种类多，并不代表它们不精，而只有常吃粗制谷物（比如全麦食品）的人，才能降低心脏病、糖尿病和癌症的患病几率。如果你在包装上看到营养强化面粉字样，那么对不起，它仍旧是一种精面粉。
代替品：成分标签只有全麦或全麦粉的食物，比如快熟燕麦片、全麦面包、黑面包等。撒了些麦麸皮的面包、加了纤维片或多谷粉的麦片饮料？它们不过是披着健康外衣的精制食品而已。
运动饮料
哈佛公共健康学院的流行病与营养家沃特威勒的建议：维生素或矿物质饮料是否对健康有益，得看你缺不缺它。对于许多人来说，喝下健康饮料反而会导致维生素和矿物质吸收不均衡，或是过量摄入。根据最近的《美国爱荷华州女性健康报告》，几种常见的维生素和矿物质补充剂甚至跟死亡率的升高有关。
代替品：普通饮用水。烧开或经过净化处理的自来水就是最健康的饮料。如果想补充维生素和矿物质的摄入，首选水果、蔬菜、坚果和全谷类食品。
非油炸薯片
非油炸、烘烤而成、低脂，这些让人信服的字眼和零食结合在一起，不是个天才的发明吗？但是比较一下它们的成分标签你会发现，精面粉、淀粉等仍然是主要成分，油脂的含量也没有减少太多，而添加剂更是一写一长串。也就是说，尽管换了一种做法，但薯片就是薯片，卡路里的家乡，缺乏营养的食粮，添加剂的天堂。
代替品：冻干水果片是个不错的新发明，它们一般是通过真空速冻的处理法进行干燥的，不需要进行油炸或烘焙，也没有添加多余的糖分；全谷物脆片和墨西哥玉米片比非油炸薯片要好。前者的油脂含量并不高，而且富含纤维；后者尽管也经油炸，但起码保存了整粒玉米的大部分营养，而非精制过的马铃薯粉。
多吃浆果不易老糊涂
月4日美国《神经学》期刊称，经常摄入一些类黄酮，对人体健康大有裨益。研究表明，这些化合物有助于预防脑部疾病（如帕金森综合征、老年痴呆症等）、某些癌症及心脏病等一系列疾病。
过去，科学家在茶和红酒中也发现类黄酮，这种抗氧化剂可以帮助中和游离基,而脑细胞对游离基尤其敏感。最近结束的这个大规模调研由哈佛和UEA的科学家领导，约有13万人参加。研究人员在20年的后续跟踪中，发现了800多例帕金森症。
通过对参与者的饮食及生活方式的分析，再排除年龄干扰后，研究人员发现那些吃了最多类黄酮的男性志愿者比起吃了最少的人患帕金森的概率低了40%。但是，相似关联却没有在女性中出现。
哈佛公共健康学院的科学家说研究结果暗示了花青素可能有神经性防护作用，并从样本中归纳出，每个星期食用一次或者多次浆果的男人患帕金森病的概率比起不吃水果的人会少24%。
花青素正是一种类黄酮，广泛出现在浆果（蓝莓、黑莓）、苹果、黑醋栗等水果或茄子等蔬菜中，过去已有研究指出花青素对心血管系统有保护作用。现在，它们头上的光环更大了。
早餐怎么吃减肥又健康
1.早餐中有淀粉类主食，总量吃到50克以上，得20分，其中1/3是杂粮或薯类，加10分。
淀粉类主食多指富含碳水化合物的食物，比如面包、馒头、燕麦、杂粮等，或者是富含淀粉的豆类，如红豆、绿豆、芸豆、豌豆等，也可以是富含淀粉的薯类，如马铃薯、甘薯、山药、芋头等。这类食物在早餐中的地位非常重要。它们的主要成分是碳水化合物，在人体中，碳水化合物可以转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体最主要的能量来源。此外，淀粉类主食有利于消化液分泌，能促进消化，对肠胃也有保护作用。无论是面包、馒头、包子，还是蒸红薯、小米粥，只要早餐中有其中的一两样，就能有效保证上午的工作效率。
2.奶类100克以上、鸡蛋至少半个、肉或鱼20克，一杯豆浆或几块豆腐，以上高蛋白类食物，吃一种得15分，吃两种及以上，得30分。
食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新。因此，早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种，它们不仅能为机体提供充足的蛋白质，让早餐营养更全面，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感，让早餐更“抗饿”。比如面包消化速度快，若搭配牛奶一起吃，就会好很多。单吃馒头、米饭容易饿，如果配上鸡蛋、豆浆、熟肉、豆制品，饱腹感就会增强。
3.早餐中有蔬菜，得15分;有水果，得15分；两种食物都有，得20分。
一餐中如果没有水果、蔬菜，那么其膳食纤维数量就很难满足人体所需，而且钾、镁等营养元素也很难达到平衡。但要忙碌的现代人做到早餐中有蔬果，也不是件容易的事。其实，吃碗蔬菜沙拉、馒头、面包里夹几片生菜、黄瓜，煮面时加些青菜，或把水果洗净带在路上吃，都是简单易行的方法。
4.早餐有松子、杏仁等坚果，得15分；有花生、瓜子等油籽类的食物，得15分;两者都有，得20分。
如果想让早餐达到100分，坚果必不可少。把晚上看电视时吃的瓜子、花生等坚果换到早上吃，1勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐质量，还能预防肥胖。另外，坚果富含维生素E和多种矿物质，有利于心脏健康。
5.使用油炸的烹调方式，请从总分中扣15分;如果用烧烤或熏制的烹饪方法，扣15分。
如果您的早餐中有油炸和烧烤熏制的食品，那么你的早餐质量会大打折扣。油炸的烹饪方式不仅会使营养成分遭到破坏，还会产生多种对健康有害的物质。油条、炸糕等油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，容易导致肥胖，也是高脂血症和冠心病的“潜在杀手”。烧烤熏制的食物，尤其是肉类，比如培根、熏肠等，可能会产生致癌物。因此为了保护食物营养，最好选择蒸或煮的烹饪方式。
6.没吃早餐，得0分。
不少上班族因为早上时间紧张而长期不吃早餐，这种做法不仅降低了工作效率，更重要的是对身体损害很大。研究发现，长期不吃早餐，会增加肥胖、高血脂症和糖尿病的患病风险，让胃病、胆结石等疾病缠身，还容易加速衰老。
对于忙碌的现代人来说，早餐除了营养方面的要求，还可以加上一些具有挑战的条件：美味可口，激发早餐本来不太强的食欲;有饱腹感，不至于到了上午10点就感觉饥饿;方便快捷，15分钟之内就能吃到嘴里。很多人大概会摇头说，这么苛刻的条件，真的能做到吗？答案是肯定的，我为大家推荐两种快捷的营养早餐，不妨一试。1.馒头三明治。最好选全麦馒头，将馒头切成4片，平底锅上涂少量橄榄油，转小火放入馒头片，把两面焙干、焙香，然后把大杏仁切碎，生菜叶洗净、沥干。将馒头片一面涂少量橄榄油或花生酱，撒上杏仁和生菜叶，盖上另一片馒头，依次做完，再搭配一杯牛奶。这份早餐味道香美，饱腹感强，特别适合秋冬季节。2.豆浆菜包套餐。用黑豆、黄豆、黑芝麻打成五谷豆浆，煮个鸡蛋，再加上两个茴香鸡蛋或小白菜鸡蛋馅等素馅小包子。如果早上没有时间，这些食材可以在头一天晚上准备好。
瘦身宵夜 健康又减肥
现在的OL经常会加班工作，所以经常会选择一些夜宵，消夜食物宜选择一含醣质或纤维素丰富的食物，因为含醣质食物可以令你容易入睡，而且高纤食物易饱肚又唔肥嘛！以下推荐三款瘦身宵夜。
饱肚鱼片粥
1碗
出街食到鱼片粥多数系鲩鱼或大鱼，
这两种鱼都是低脂鱼，而且含不饱和脂肪，低胆固醇，对心脏有益。而且4片鱼片只是80kcal，比起4片肥牛肉（200kcal）低好多。五谷类含醣质，醣对脑部有安定作用，所以饮粥水可令人放松，可助入睡。
高纤麦皮加脱脂奶
三汤匙麦皮+半杯脱脂奶
市面上好多即冲麦皮含糖分高，所以选择时要小心。选用无糖、无奶麦皮，除有营养外，纤维有2克，容易饱肚，唔使再食其他食物。再加上奶内含有一种称Serotonin的胺基酸，可令脑部呈休息、放松状态，令你产生睡意。
镇静香蕉
皇帝蕉一只
一般人误以为食蕉会肥人，其实一只香蕉只含100kcal，比食饭少一半，而纤维更比饭多一至两倍。但营养师指食晒一只香蕉就太多，建议食一只皇帝蕉就好，兼且蕉内含有钾质；钾质乃矿物质，没热量，可以维持神经运输正常，令心跳正常，心境平和。
吃面条减肥吗 面条这样吃健康营养又瘦身
面条什么时候吃最好
1.中午吃
面条是含有丰富碳水化合物的主食类食品之一，它不仅可以提供给人体足够的热量，这样可以保证人体天天的机体运转。面条的吸水能力很强，100克的面条煮熟以后可以增重300克，也就是由于这个才能更好的提供给人体很好的饱腹感。那么什么时候吃面条最好呢？那就是中午的时候吃。早晨应该多选择含优质蛋白质的食品，而晚上吃面条很不轻易消化，中午的时候吃面条既可以得到很好地饱腹感，又能补充上午消化的热量和补充下午所需的能量。
2.热乎乎地吃
我们都知道面条的吃法有很多种，有热乎乎的面汤也有过水的凉面。不过，为了幸免对肠胃太大的刺激，你最好还是吃热乎乎的面比较好，这样面会更加轻易被消化和吸取，以免在胃里停留太长的。
吃面条会胖吗？
吃面条会胖吗？这是很多减肥MM关心的话题。每100克面条中，含有：蛋白质6克、脂肪1克、碳水化合物35克，总热量大约为160千卡左右。相对于其他高热量、高脂肪的食品来说，面条真的不算会让人长胖的食品了。但还是应该遵循适量的原则，对自己天天食入的热量都要“琐屑较量”哦。
有筋道才能帮助减肥
想要吃面条不长胖的话，那就选择比较筋道的面条来吃，我们都知道不同的面条吃起来口感也是很不一样的。一般来说，越是筋道的面条其中的蛋白质含量就越多，因此，减肥期间的你要维持身材的话最好多选择那些比较筋道的面条，以防摄入过多的碳水化合物。
如何吃面条才能减肥
无论是干面，还是汤面，甚至于其它面食，在食用过程中都要注意控制总热量的摄入，还有营养的搭配。还有在配菜上，以蔬菜为主，强烈建议远离肉类。
1.干面类
建议：没胃口，那就吃个凉面吧。
小心！一般凉面淋的芝麻酱，都加了大量花生和芝麻，热量超高(有些市售凉面甚至高达500~600大卡)，所以，如果真想吃凉面，最好选择日式柴鱼酱汁的口味。除了凉面外，一般干面如麻酱面、炸酱面和炒面，油脂含量也多多，不要吃太多。
附干面类减肥汤的选择：很多人吃干面还习惯配一碗加了肉沫和油葱酥的贡丸汤或馄饨汤，或是勾了浓芡的鱿鱼羹或酸辣汤，如此热量更是惊人。
在此建议大家尽量选择清淡的青菜豆腐汤或海带芽汤等，要不然干脆放弃喝汤习惯，改搭配海带、豆干等卤味，以及不加肉沫的烫青菜。
2.汤面类
建议：青菜汤面
看起来份量很多的汤面，热量其实比干面少很多，只要不放油葱酥、肉沫，吃面也可以很‘享瘦’。建议吃汤面时，请老板多放些青菜，面不一定要全部吃完，汤上层浮油要捞除，当然，不喝汤更可降低热量。
汤面类减肥汤的选择：萝卜汤、赤小豆鲤鱼汤、冬瓜皮蚕豆汤、凤菇豆腐汤、冬瓜豆汤、白菜清汤……
3.其他面点
尽量避免食用油煎的面食，例如锅贴、煎包、馅饼或葱油饼等，因为这些烹调用油的热量可能比食物本身还高。如果厌倦传统面食想换个面点吃，记住，水饺比锅贴好，包子比煎包好，烧卖比馅饼好……总之，蒸的绝对比油煎的健康。
饺子就可以算是完美的金字塔食品。
吃对早餐 女人减肥又健康
早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。很多人不重视早餐，经常只是随便吃一点，或为了减肥，干脆不吃。这样的确省事，但对健康的影响却不可估量，是否食用早餐，如何搭配早餐的品种，对人体健康有重大影响，对减肥效果也有重大影响。
怎样才算一份好的减肥早餐
一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。这样的早餐给你提供丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质，让你苗条又健康有活力。
早餐要低脂肪
低脂肪和高纤维素是减肥早餐的原则。不过，并不是所有女人都吃对了，例如涂有黄油、果酱和奶酪的小面包+一个鸡蛋，所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷食物的早餐脂肪量高约7倍。
表面上看得到的油，大家都可以警惕，而一些中式点心，例如烧饼、酥饼之类，虽然是烤制的，但也加了大量的油。一个烧饼的热量大约是230—250卡，其中约25%的热量来自于脂肪。女人最爱的豆浆也属于中脂性食品。如果豆浆配烧饼或者油条吃，就会吃进去大量的油。
不可缺少的早餐水果
有句话说“早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃是铜”。这话不假。吃完早餐后带一点水果，到办公室再吃。
早餐后吃一点水果是对早餐很好的补充。一般人早餐都吃得非常简单，只有一些简易的面食或者面包、牛奶等，摄取食物的营养非常单一，这个时候吃一点水果可让营养变得更加丰富。水果的维生素还能让你一天精神饱满，水果还能带给你饱腹感，让你中午少吃一点。富含维生素的猕猴桃和草莓，或者香蕉、苹果都是不错的早餐水果。
早上如果没有食欲还要吃早餐吗？
通常睡了一夜，体内储存的糖分都消耗的差不多了，醒来都会饥肠辘辘。但是如果你早上经常不觉得饿，那么你需要自检一下生活习惯了，是不是晚餐吃得太多或者吃得太晚了。晚餐吃得过饱或者过晚，都是不利于健康和身材的行为。
不饿的情况下，早餐应该选择清淡易消化的食物。液体和较软的食物是首选，如果早上你实在什么也吃不下的话，不妨把早餐带到办公室去，九十点钟的时候，当你的消化系统开始趋于正常，你会饿的。为了刺激消化，你可以多喝清水，或在醒来时喝一杯果汁。
推荐菜单：酸奶一杯，葡萄汁一杯，饼干三片
早上如果没有食欲还要吃早餐吗？
通常睡了一夜，体内储存的糖分都消耗的差不多了，醒来都会饥肠辘辘。但是如果你早上经常不觉得饿，那么你需要自检一下生活习惯了，是不是晚餐吃得太多或者吃得太晚了。晚餐吃得过饱或者过晚，都是不利于健康和身材的行为。
不饿的情况下，早餐应该选择清淡易消化的食物。液体和较软的食物是首选，如果早上你实在什么也吃不下的话，不妨把早餐带到办公室去，九十点钟的时候，当你的消化系统开始趋于正常，你会饿的。为了刺激消化，你可以多喝清水，或在醒来时喝一杯果汁。
推荐菜单：酸奶一杯，葡萄汁一杯，饼干三片
这些令人发胖的“健康食品”你还在吃吗
通常想要减肥我们第一时间都会想到是的吃，于是我们会上网搜索很多减肥应该吃的食物。但是很多食物，我们都以为它能够帮助我们减肥结果却越吃越胖了。
而有的食物我们以为它是减肥的偏方，结果却越吃越不健康。今天，魅网小编就给揭晓一下这些让你越吃越胖越吃越不健康的食品到底是有多坑，这些减肥的地雷你们不要再踩中了。
豆浆减肥不缩胸
说起减肥的时候会吃什么，现场的嘉宾天团就纷纷有话要说！嘉宾YUMI会选择喝豆浆，她觉得喝豆浆既补充了营养，减肥的时候又不会瘦胸，是非常好的减肥食品。
而知名减重医师却指出，正确的喝豆浆方式是餐前喝，把豆浆当正餐的一部分。喝完豆浆后，经过人体的消化，豆浆丰富的蛋白质会变成氨基酸，而让我们有饱足感，让后面的正餐的摄入量减少。
蔬菜无可替代！
另一嘉宾星雨选择的减肥餐是无糖低脂优格+茶叶蛋，她认为优格是无糖低脂的，所以选择它来代替蔬菜，而茶叶蛋又补充了蛋白质。
然而营养师却立刻反驳到：最不可能替代的就是蔬菜！因为优格里面只有蛋白质和脂肪，却没有纤维，没有纤维又怎么能代替蔬菜！纤维质是减肥时必不可少的摄入，想要瘦得健康又有效，正确的方法反而是增加蔬菜的摄入。
回到正题，那么到底哪些食物在减肥的时候，让你越吃越瘦不下来呢？
TOP1.小包装饼干
白领丽人们总是为了减肥，让三餐吃得尽量少。可总会有嘴馋的时候，这个时候就会准备小包装饼干，感觉小包装会控制住自己进食的量，卡路里也可以少担心可结果却越吃越开胃，越减越胖。
营养师指出，这种小包装饼干虽然看起来热量少，而饼干的成分却主要是由油脂和淀粉组成的，容易造成油脂堆积，吃多了还会变成下半身肥胖，小腹肥胖。高纤苏打饼干就是我们常常会吃的一个减肥陷阱食物，高纤维虽然看起来健康，却会因为口感而额外添加油脂，最后导致越吃越胖了。
TOP2.功能饮料
减肥的时候最不可或缺的就是水分，然而有些人会选择运动饮料、纤体饮品来代替白开水，长期牛饮下去，非但没减重，还会更胖。
然而这些低热量又好喝的饮品，其实实际上会越喝越开胃，因为里面含有果糖，所以功能饮料是不可能代替水来减肥的。营养师给出的建议是饮用功能饮料后要搭配运动，分解掉其中的你的脂肪，切记尽量不要空腹喝。
TOP3.低脂冰淇淋
爱吃甜食基本是每个女生的通病，以为一天一顿以低脂冰淇淋来代替正餐，结果腰围就越来越大。
实际上你吃了一杯低脂优格冰淇淋就相当于喝了五汤匙的油脂！因为脂肪就是食物的风味来源，所以在真的忍不住要吃冰淇淋的时候，建议选择原味就好。上班族女性们，如果你们的小腹一直减不下来，有可能就是你们迟的冰品饮料里面的糖分过高。
因为现代社会的压力太重了，上班族和学生们发现自己长了一点点赘肉，第一反应通常都是感到非常郁闷，但总是没有能够挤出时间来运动啊，最后就只能从三餐来下手了，希望能够把自己吃的瘦一点。
饮食减肥看起来虽然简单，很多人以为吃少一点就能够瘦，但出来的效果总是非常一般，有的人会越吃越胖，那瘦不下来的你是不是踩中了上面的这些为减肥食品的地雷了呢。看完上面之后赶紧更改一下自己的减肥食谱吧！
吃多种食物 健康又瘦身
每种食物都有它不同的功效，你知道他们有多少好处和坏处吗?让我们走进食物世界解读它们的功效。
樱桃/葡萄挑选的方法：樱桃和葡萄的梗要看来稍绿，代表新鲜;颜色要看来较深，才会比较甜女生应该要多吃点樱桃跟葡萄，都可以补血，对身体好。
葡萄洗干净之后，我会连皮吃。而吃樱桃我都是一盒一盒地吃，一次就算吃了20颗，热量也不过才100大卡，不过如果季节不对，樱桃可是很贵的。
木瓜/酪梨/香蕉
挑选的方法：木瓜→不需全黄，要黄中带绿，皮光滑，不可过熟。酪梨→茄子色，摸起来有一点点软软的。香蕉→当香蕉表皮刚开始出现一些黑色小斑点，是香味最重的时候。
如果要顾胃肠，我建议多吃木瓜、酪梨跟香蕉，这三种水果都可以顾肠胃，帮助排便，同时又有营养。
木瓜的好处是可以健胃，又可以丰胸，而且是四季都有的水果，多吃木瓜可以避免便秘。
酪梨则是季节性的水果，夏天才可以买到，产季一般是六月到九月。酪梨的热量很高，也可以补充身体很多养分，选择时青绿色的酪梨代表还是生的，应该要买呈现茄子颜色、摸起来软软的酪梨，才好吃。
我建议把酪梨做成酪梨牛奶，我喜欢用一颗酪梨打出四杯酪梨牛奶，香香甜甜而且浓稠顺口，很适合当作早餐。而且浓度可以自己调整，想稀一点就加多点牛奶，想稠一点就加多点酪梨。如果夏天再加点碎冰，想顾喉咙就加点蜂蜜。
香蕉虽然热量高，但是其中含有寡糖，对瘦身很有帮助，也许因为如此，很少见到肥胖的猴子吧!
这三种顾肠胃的水果，其实热量都很高，但如果有人因为担心热量高，而完全不吃，其实是很可惜的，因为这三种水果的养分对人体都很好，我建议不要因为热量高就不吃，而是要选对时间吃。
豆腐虽好多吃也有弊
豆腐好吃，营养价值也高，但多吃也有弊，不宜过量食用。豆腐及豆类制品的蛋白质含量比大豆高，豆腐蛋白质是完全蛋白，不仅含有人体必须的八种氨基酸，其比例也接近人体的需要，豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，过量也会危害健康，一般会引起以下几种不良反应：
容易引起消化不良豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁质的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
促使肾功能衰退在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。
人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
促使动脉硬化的形成美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的氨基酸，氨基酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三脂沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
导致碘缺乏制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
促使痛风发作豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。
由此可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉粥样硬化患者更要控制食用量。
中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。享受美味，健康伴随你的同时美丽也跟随。
根据血型瘦身 健康又科学
导读：不同的血型，有着对应的减肥方法，这看似荒谬却暗含着科学原理。按自身血型减肥，相对于一般瘦身方法，可以达到事半功倍效果。ABO型血的人，应当如何减肥，其中又有哪些不同呢？今天，且和小编一起来学习这神奇的世界。（李湘推荐：史上最疯狂减肥药超级P57）
血型减肥方法科学瘦身
O型血：大胆吃肉少吃谷物
因含有较多果酸，O型血人笑话器官的工作能力很强，拥有对食物过剩作出反应的免疫系统。这类血型的人饮食中最不可缺少的是动物性蛋白质，也就是肉类及鱼类等。因此大胆建议O型血人：想减肥，多吃肉。但所吃的不应该是肥肉，最好是瘦肉。凡是饲料中没有使用化学物质的鱼肉、牛羊肉和鸡肉都比较合适。
至于鱼类，营养师特别推荐食用北方海域所产的油多的鱼。与消化动物蛋白和蔬菜的能力相比，O型血人不易消化乳制品、豆类、面点和谷物食品，这是导致他们肥胖的终极原因。谷物食品中的外凝集素会妨碍O型血者的吸收，久而久之身体的脂肪就会堆积起来，慢慢变胖。因此，O型血的人的晚餐最好避免米饭，平时应少喝乳制品，但每天要服用适量的钙片以补充体内不足的钙量。平时注意均衡摄取蔬菜水果等食物，以保持体内酸碱平衡。
饮食方式建议：
O型血的人崇尚健康，因此一定三餐定时，不会出现饥一顿饱一顿的现象，但是吃饭常常三口并两口吃，快速结束饮食，这样做即使有很强的消化力，但仍然会导致消化不良。O型血的人最应该细嚼慢咽，让食物充分和消化液结合。
优质减肥食品：鱼类、贝类、卷心菜。
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A型血：素食主义适当运动
A型血最早产生自农耕民族菜食主义阶段，与O型血不同的是，A型血人的胃酸分泌较少，这使得他们消化肉类的能力就相对较差，如果大量进食肉类而又消化不良，就容易变成脂肪在体内大量堆积起来，造成肥胖，因此A型血的人要想瘦下来，一定要慎食牛肉、羊肉等肉类，最好以鲜鱼和鸡肉取而代之。对于这类血型的人来说，如果想要减肥或增进健康，那么食物应以蔬菜为主，其中最合适的是大豆等豆类食品，绝对不能缺少的是豆腐。特别是如果想减肥，那么最好以植物性蛋白质来进行补充。瘦身食谱中加强对豆腐、谷物等植物性蛋白质的摄取，以补充体内不足的蛋白质。
饮食方式建议：
A型血人适合在轻松愉悦的环境下用餐，因为其比较敏感，用餐时如果气氛不愉快，就会大大影响心情，造成消化不良，导致肥胖。最佳减肥方式是将目标降至可减成功的范围内，采取素食饮食策略，并保持愉悦的心情，对烟酒、含酒精的饮料和辛辣及强刺激的调味品退避三舍。营养师特别建议A型血的人每天喝一杯木瓜汁，以分解肉类中的脂肪及有害物质。
优质减肥食品：橄榄油、红薯、菠菜等绿叶蔬菜。
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B型血：心情愉悦少吃多餐
与A型和O型相比，B型血是在人类史上出现较晚期的血型，最早出现在习惯于气候和变迁的游牧民族中，这类人基本上属于身体强壮的那一类，拥有较强的免疫系统，易取得平衡，对心脏病及癌症等众多现代疾病具有极强抵抗能力。在吃的方面可以说是最受上天恩宠的一类血型，因为他们能消化各种美味食物，无论是动物类还是植物类，几乎什么东西都能吃。但也有一些美味是他们碰不了的，比如西红柿、玉米、鸡肉以及大部分坚果及其种子，它们之中的血凝素会阻碍B型血的新陈代谢。对于想减肥的B型血者，务必要遵守的准则是少食多餐，并保持心情愉悦，避免暴食暴饮。
饮食方式建议：
B型血者爱暴食暴饮，以至于食物过剩，导致脂肪堆积，他们大多数人容易发胖的部位集中在腰和腿两处，即人们常说的水桶腰。饮食规律要做到少吃多餐，食物要量少质精，以减轻肝脏等消化器官的负担，进食只需八分饱，虽遇美食不贪吃可谓他们的警句良训。
优质减肥食品：脂肪少的瘦肉、鳕鱼等油量较多的鱼。
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AB型血：均衡饮食简单烹饪
AB型血是最后出现在地球上的新型血液，是A和B混合型血，所以AB型血体质存有复杂又矛盾的特质。其对于饮食生活及环境的变化能够随机应变，既适应动物蛋白质也适应植物蛋白，但这类人的消化系统较为敏感，容易发胖。基本上A型血和B型血的人不宜食用的食品，AB型血的人一般也不例外。
但是需要注意的是，A型血人要避免的动物性蛋白质，并不会对AB型血人的身体有影响，吃羊排反而非常适合呢;但非常适合B型血的人的乳制品，对AB型血可没那么多的好处，吃多了会增加身体脂肪的囤积，这也是AB型血减肥的陷阱。想要减肥瘦身AB型血人，应当遵守均衡饮食、简单烹饪的原则，最好以豆腐、鸡蛋新鲜蔬菜和水果为主，以乳制品和少量肉食做点缀，从而达到瘦身的效果!
饮食方式建议：
AB型血人的免疫系统不佳，必须要多摄取维生素C才行(比如柠檬，柚子等)，它可帮助身体代谢机能提升，分解体内脂肪，削下来的果皮更可放入水中泡澡，真正达到内外瘦身的目的。AB型血可以选择的烹调方式很多，蒸、煮、烧、炖、卤等都是烹调良方，但对油炸、油煎等食物须敬而远之。
优质减肥食品：蔬菜、新鲜的鱼肉和鸡蛋类食物。
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李湘瘦身前后大对比美丽自信来自超级P57减肥是女人一辈子的事，露卡素左旋肉碱来帮忙燃黑咖啡效果测评,无左旋肉碱副作用效最豪华代言减肥产品-兰蔻清脂酵素五类食物 吃的健康又减肥
现代人的生活，饮食结构慢慢开始转变，饮食趋向精致化，摄入过多高热高脂肪的食物，而膳食纤维摄入又过少，造成肥胖人口与日俱增，要怎么吃才能吃得健康又减肥呢?专家指出，每天的饮食应该具备以下五大类食物：
1、五谷根茎类3-6碗(一碗240ml)
米饭、面食、玉米、燕麦、马铃薯、甘薯等食品含有丰富的醣类、少量的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养素，是人体最理想的热量来源，为避免摄取过多的油脂，应维持国人以谷类为主食之传统饮食习惯。但越精制的榖类，膳食纤维、维生素B1、烟碱酸等维生素会随著榖类精制程度愈高而含量越少，若能摄取全谷类食物(糙米、全麦、燕麦等)，则更理想。
2、奶类1-2杯(一杯240ml)
牛奶及发酵乳、乳酪等乳制品，都含有优质蛋白质、脂肪，并含有丰富的钙质及维生素B2。而国人的饮食习惯，钙质摄取量较不足，宜多摄取钙质丰富的食物。
3、蛋、豆、鱼、肉类4份(一份肉类约手指2-3指大小)
蛋、鱼及海产类食物、肉、黄豆及其制品(豆腐、豆腐干、豆浆)都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B群及矿物质。
4、蔬菜类3碟(一碟约100公克或约半碗，每天至少半斤蔬菜)
叶菜类、花菜类、瓜菜类、菇类等，各种蔬菜主要是提供维生素、矿物质、膳食纤维，其中以深绿色与深黄红色的蔬菜，例如：菠菜、甘蓝菜、胡萝卜、南瓜等所含的维生素、矿物质比浅色蔬菜多。
5、水果类2份(一份约棒球大的体积或饭碗约8分碗)
水果可提供丰富的果糖、葡萄糖、维生素、矿物质与膳食纤维等营养素，且颜色愈深的水果维生素含量较多，例如：柑橘类(橘子、柳丁)、木瓜、芭乐、奇异果等。
6、油脂类2-3汤匙(免洗汤匙大小)炒菜用的油及花生、腰果等坚果类，可以供给脂肪、必须脂肪酸。建议烹调多使用植物油，且注意减低油脂的摄取。
