一谈到减肥，首先映入脑海里的就是节食。节食真的有效吗？如果你的体型迟迟不能改变，又或者体重稍有下滑便反弹，那么你也许应当检查自己是否犯了以下的12种错误。
1、依赖速效减肥
当你下定决心迅速减掉10磅时，你开始了节制饮食。也许你的计划是每天除了葡萄柚或者洋白菜什么都不吃，你短期内将自己的每日能量摄入控制在了1000千卡以内，果然，你的体重下降了。但是当你吃这么少的热量的时候，你把你的代谢速率也随之降下来了。一旦这种饮食结束，你的身体燃烧脂肪的速度会变得更慢，你也就比过去更能长肉了。
2、不吃早餐
不吃早餐看起来好像是一种节食的好方法，不过这样的结果会让你在一天的时间中饥肠辘辘。这可能会使你在办公室时计划外地吃点心，又或者在中午大吃一顿，事实上造成了大量的能量摄入。况且早餐富含蛋白质和纤维素，它们可以降低你一天之中的饥饿感。事实上，研究显示每天早上都吃早餐的人往往能够维持健康的体重。
3、对零食不在意
也许你会小心翼翼地对待每顿正餐，但在正餐之间的零食你有没有注意呢？你的书桌上放着一块脆饼干，办公室放着一芽聚会剩下的蛋糕，或是尝了一口你儿子吃的冰激凌甜筒……。所有这些不经意地小吃加起来就会破坏你的节食计划。如果你对计算卡路里很关注，你可以使用一个笔记本来保持对每次吃东西进行热量记录。
4、完全不吃点心
尽管不经意地多吃点心会使你的腰围变粗，但有计划地吃些点心则可能会起到相反的效果。一天分几次吃少量食物和点心的人更容易控制饥饿和减肥。吃点心有助于使你体内的代谢保持在高水平，尤其当你吃的那些点心富含蛋白质的时候。坚果类食物是一种很好的、高蛋白的选择，并且研究表明把坚果类食物作为点心的人比不吃这些东西更易保持健美的身材。
5、多吃低脂肪的食物
低脂肪的食物可能会在你的食谱中占有重要角色。但要记住，低脂肪并不等同于低卡路里，并且也不是多吃的“许可证”。如果你在盘子里堆满了低脂肪蛋糕，最终有可能比吃一小块普通蛋糕所摄入的热量更多。了解你摄入了多少脂肪、糖和卡路里的最好途径是查看营养成分表。
6、饮用过多的卡路里
当我们在计算卡路里时，其中许多人容易忽视我们所喝的东西。其实这是一个很大的错误，一些可口的咖啡和酒精性饮料含有的卡路里大于500。即使在水果汁和汽水中的卡路里也会快速累积。更糟的是液体卡路里并不能抑制饥饿。在喝完了一杯高卡路里的饮料后，并不会使你吃得少一些。
7、几乎不喝水
这是最幼稚的错误节食法之一。水是燃烧卡路里的必要物质。如果你使自己变得脱水，那么你体内的代谢就会减慢，从而意味着体重降低的速度随之减慢。研究表明每天喝8杯及以上的水的成年人，与那些喝水较少的人相比，所燃烧的卡路里更多。所以，请在每次吃饭和吃点心时加喝一杯水吧。
8、不吃乳制品
牛奶、奶酪和冰激凌对许多节食者而言是禁忌的，但不吃乳制品可能会适得其反。一些研究表明，当人体摄入足够的钙时会燃烧更多的脂肪，而当钙不足时则会生成更多的脂肪。钙补充剂未显示可产生相同的好处，因此，乳制品可能含有其他也参与人体代谢的物质。多数营养学家建议可吃一些脱脂或低脂的牛奶、奶酪和酸乳酪。
9、到免下车服务餐厅就餐
在经过忙碌的一天后，到免下车服务餐厅（drive-through）吃点东西是很方便的一件事，而且你经常会叫一份色拉或其他更为健康的食物。但当你真到了那儿，你能抵抗得住来一杯奶昔或其他热情的款待吗？一旦有一次允许了自己吃一些快速食品的话，那么这就会成为一种习惯。根据一项长期研究，每周2次以上吃快速食品的人比那些每周吃1次或几乎不吃的人要多增加10磅体重。
10、每天称体重
每天称体重容易让人感到受挫，并且不会提供有用的信息。通过每周称一次体重来观察长期趋势更重要。如果你的目标是一周减掉1~2磅，那么当你按计划一步步做下来时看到真的减掉了这么多后，你会有种满足感。与每天称体重可能引起情绪不稳定相比，每周称一次体重更能激发人的减肥积极性。
11.设置不切实际的减肥目标
在开始减肥计划的第1周就告诉自己要减掉20磅，这很有可能会使你的减肥失败。一旦你知道自己无法做到时，则可能从一开始你就不会开始实施你的节食计划。如果你开始节食并在一周内减掉了5磅，你可能不会感到高兴，相反你可能会因为没能达到目标而感到泄气。为自己设立一个切实的目标是成功节食的关键。如果你不确定应该设立怎么样的目标的话，可以向营养师咨询。
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两个方法，让体重悄悄减！根本不用费什么劲
减肥，三分练七分吃，一个月下来，有的人也就瘦下去两三斤，练也练了，东西少吃了，这个数字让很多人不满足，究竟怎么回事？究竟一个月减肥应该掉多少才正常？
假如你想安全有用的瘦下来，一定不要去纠结时间，享受你运动流的每一滴汗、每一点苦，最后你收成的绝对不止体重秤上的数字。
一个月最多瘦多少，这个是有前提的。第一是你的基数，100kg跟50kg，前者一个月瘦20斤也不希奇，后者一个月瘦8斤都伤身体。再来就是你的基础代谢和肌肉含量，两个人做同样的练习，效果是不一样的，原因就在于肌肉质量较高的那个人代谢会较多。所以想要减脂一定不要只做有氧运动，适当的力量练习会让你的减脂效果更加显著。
健康减肥法才是正道
减肥不可急于求成，渐渐的采取健康减肥的方法才是正道。而健康减肥要害就是要做到操纵饮食、坚持运动。总的来说，就是最简单的6个字：管住嘴，迈开腿。
1、饮食减肥第一要操纵进食量。很多人的胖都是吃出来了，所以必须要把吃出来的胖吃回去。操纵天天的热量摄入低于1500大卡，少吃高热量食物，多吃蔬菜、水果和粗粮；一日三餐不可少，吃饭保持七分饱即可；零食可以适量吃，建议以低热量零食代替高热量零食，如酸奶代替冰激凌。
2、运动减肥方面，天天要坚持90分钟以上的运动时间，每次进行有氧运动时间需要超过30分钟，运动形式方面尽量多样。但假如你的基数大，建议不要做跳绳、跑步、爬楼梯这种对关节负担大的运动。除了每周安排3~5次的平平强度的有氧运动以外，建议每周安排2~3次的力量练习。
无论是运动员们，还是一般百姓，适当的操纵体重，对于健康是有好处的，但是这需要科学的减肥、减重，在民间，流传着很多减肥的秘方：什么饥饿减肥、运动减肥、药物减肥、寄生虫减肥等很多种，还有只吃菜，不吃饭的减肥方法，这些方法或许有减肥效果，但对于身体都是有害的。过快的减轻体重是不科学的，也是危险的。因此，我们想告诉大家，减肥不搞“大跃进”。
5个错误让你的运动不减肥
1总是做相同的运动
加利福尼亚洲如何保持身材苗条主编里奇说，“人们工作中30分钟内总是坚持同样单调的动作，机体一开始会消耗能度，然而机体渐渐适应后消耗的能度将会落低。”更有用的方法是改变你的活动名目，像变换一停频率或者改变每次的外出旅行为到体育馆做运动，每3到4周变化一停活动名目。
2不能集中精力
如果你一边运动一边望电视，此时你没有集中精力，也就么没有达到机体的负荷，消耗的能度将减少。跑步运动中，不要一味的放松，试着做些间息性运动的动作。在跑步机上做5-6分钟的热身运动后，再做一分钟的极限运动，然后落低运动强度活动2分钟，前后扭转身体5圈，以确保在你做每项运动前都有一个充足的间息期。
3依靠于有把手的东西
运动时，当你把胳膊放在扶手上支撑整个体复，机体消耗的能度将减少。里奇说"然而当你不得不依靠于某物时，需要缓慢的进行。"（查寻一个较好的支撑点以保持复力）
4没有利用斜坡
把踏车放置在有倾斜度的地方，会增加臀部和腿部肌肉的运动强度，因此有可能使其更加强壮，燃烧更多的能度。依据自身其中情形，设置倾斜度为6%到10%之间。
5能度供过于求
不需要整个停午都在喝运动饮料，在体育馆吃能度餐，然后接着做运动后的摇摆动作，自我限制能度为300卡--大致等于30分钟运动所消耗的能度。如果摄入过多，将不可能减肥。
4种运动法累死不减肥
很多人埋怨天天运动累的要死可就是瘦不下来，为什么呢?唯一的原因就是你的方法错误。下面就是4种错误的运动减肥法。
运动时间太短
运动是减肥最有用的方法之一，如何运动瘦身?医师王彤介绍，运动减肥的要害在于掌握好运动量和运动方式，运动减肥的原则是坚持做有氧运动，每周不少于三次;短期运动不会有明显的效果，一定要坚决信心，坚持锻炼，才能达到健康减肥的目的。
强度太大
运动减肥，第一要防止剧烈运动，剧烈运动对减肥无效而且无益，譬如举杠铃等，由于运动时间短，运动量大，人体的消耗量激增，这种消耗中占很大比例的是糖和水分，极易产生饥渴，会情不自禁地加大进食量;这类运动也不易坚持，当运动心率超过一定的次数时，产生的疲乏感经常使人舍弃运动，停停打打的结果当然是减肥无效。
每次运动时间要连续45分钟
有用减肥要坚持有氧运动，慢性运动是有氧运动，具有强度平平、有节奏、不易中断的特点，有利于脂肪的消耗，适合消化和循环，像骑自行车、游泳等运动，只要达到了平平强度、大组肌群参与、连续时间长于30-45分钟这三点，都可以进行有用减肥。专家提醒，饥饿时、吃饭前、睡觉前是不宜做运动的时间。
高强度运动不能减肥
据介绍，很多中青年人喜欢的高强度、大运动量、短时间内的运动项目，一般都是无氧运动，比如100米、200米短跑，跳高、举重、单杠和双杠运动等都是无氧运动。无氧运动的主要功能是锻炼骨骼、肌肉、关节和韧带，起到强筋健骨的作用，尽管它们能够增强人的肌肉及爆发力，但由于它们不能有用地刺激心、肺功能，其健身效果不如有氧运动，也不能起到健康减肥的效果。大家想减肥一定要绕道走哦!
错误节食减肥小心毁掉健康
节食减肥方法：单一食物代餐法
节食减肥方法：单一食物代餐法
病患危机：胃癌
媒体曾经报道过，一个21岁的花季女孩患上了胃癌。这虽然让人听起来有些匪夷所思，但罪魁祸首却是反复减肥：为了快速瘦身，她一度每天只吃香蕉，甚至光喝白水，经过地狱式减肥终于瘦了下来，但总处于饥饿状态的她，忍不住时就会暴食一顿，开始陷入了节食-暴食的恶性循环，一段时间后，胃终于抗议了。几年前因为胃癌而去世的34岁美食家原晓娟也曾经总结了自己身体受损的原因：我没有善待自己的胃，饮食极不规律，饥一顿饱一顿，而且常常节食减肥，这样反复折腾，胃成了身体上最薄弱的器官。
健康提醒：节食，报复会在10年后到来
研究发现，如果你从25岁时就开始用节食来保持身材，10年后你的健康状况将会因此受损。节食使到达胃部的食物只有那么一点点，胃的运转能力和承受力也会随之逐渐下降，而与此同时，胃还要忍受浸泡在多余胃酸中的折磨，长期下去，患胃病的概率大大增加。
节食减肥方法：定期绝食法
节食减肥方法：定期绝食法
病患危机：神经性厌食症
香港艺人袁洁莹曾经因为减肥而患上厌食症，几天不吃东西也没有感觉，体重一度掉到31公斤，她曾对媒体说，患上厌食症使她一度感到厌世。上海市精神卫生中心心身科陈珏博士曾对54例厌食症病人做了专项研究，发现神经性厌食症患者中女性占88.9%，在起病诱因中，怕胖排第一位，占77.8%。神经性厌食症患者的减肥方式多种多样，比较集中的有回避导致发胖的食物、过度运动、自我引发排便和自我诱发呕吐。神经性厌食症的可怕之处在于，一旦患上这种病，就算自己想治愈都很难。
健康提醒：节食，要减量不减质
即便想减肥也要吃三餐，只是适当地控制主食和肉类，循序渐进地进行。建议水果和蔬菜不要减，牛奶不要减，牛奶的含钙量比较高，对女性非常重要。
节食减肥方法：三餐只吃苹果
节食减肥方法：三餐只吃苹果
病患危机：营养不良
不吃肉和主食，只吃苹果，减肥虽然有效，但长期下去危险多多：因为我们身体的能量主要来自脂肪、碳水化合物和蛋白质，如果肉和主食一点都不吃，蛋白质、脂肪和碳水化合物就会严重不足，摄入的能量大大减少，导致营养不良、贫血、骨质疏松症的发生概率大大提高，进而影响身体的各个机能，破坏身体健康。
健康提醒：体重忽上忽下抵抗力差
美国癌症研究中心曾对百余位体重超标的健康女性进行了问卷调查，这些人当中有3／4的人反复减肥过，每次减重超过4.5公斤。在测试她们的体内自然杀伤细胞时发现，那些体重反弹次数最多的人(5次以上)，体内自然杀伤细胞数量最少，而数年内体重保持恒定者这一细胞数量最多。
节食减肥方法：素食减肥法
节食减肥方法：素食减肥法
病患危机：骨质疏松症
骨科医生常用沉默病来比喻骨质疏松，这是因为骨质疏松早期没什么症状。专家认为，年轻女性如果过度盲目减肥，很容易导致将来患骨质疏松症。一般蔬菜和水果中钙含量少，更重要的是几乎不含脂肪，会导致体内雌激素分泌减少，影响钙与骨结合，容易出现骨质疏松。美国一项研究发现，女性在节食18个月以后，体重虽减了7磅，但是骨密度也会随之下降。
健康提醒：预防骨质疏松越早越好
预防骨质疏松症，首先，钙的摄入相当重要，多吃含钙量较高的食物，如牛奶、乳酪、绿叶菜、大豆等。其次，平时还应注意去除喝咖啡、喝可乐等危险因素。特别是办公室白领一族，要注意多接触阳光，每周要坚持2-3次运动。
节食减肥方法：食肉减肥法
节食减肥方法：食肉减肥法
病患危机：肾损伤、情绪低落
美国营养学家罗伯特阿特金斯认为，人们要想减肥，不能依靠一味拒绝肉类来进行，反而应该多摄入脂肪和蛋白质，少吃碳水化合物，阿特金斯食谱也就是我们俗称的吃肉减肥法。只吃肉不吃饭的减肥法可以更耐饥饿，提高身体的新陈代谢，但是会造成肾脏的过度负担，这种饮食习惯已经使得英国1/3的成年人患上了肾脏疾病。吃肉减肥还容易引起血液中脂肪含量升高，对心脏健康十分不利，过多的脂肪摄入还会提高女性患乳腺癌的概率。而英国的一项科学研究还得出另一个结论吃肉减肥会带来情绪低落。
健康提醒：建议新吃肉饮食法
肉可以吃，吃肉的时候最好去掉外皮，这样能减少饱和脂肪的摄入量。保证摄入多种维生素和充足的钙质，这些营养并不会妨碍减肥。每天喝2升水，能有效改善因为吃过多肉带来的身体缺水现象，缓解疲劳和便秘。吃大量的蔬菜，也能为身体补水、补营养。
节食减肥方法：低热量挨饿法
节食减肥方法：低热量挨饿法
病患危机：贫血、低蛋白血症
食素者确实更容易发生缺铁性贫血！虽然植物性食物也能补铁，但是吸收利用的效率比起动物血、红肉中的血红素铁就要差的远了。减肥最好的食物结构是，以碳水化合物供能为主，占总热量的40%-50%，脂肪减少，蛋白质要充足。如果食物结构不对，或者热量摄入减少，则可能导致营养不良、贫血、低蛋白血症等，表现为身体虚弱无力、头晕、心悸、嗜睡、反应迟钝、记忆力下降，严重的可引起晕厥，甚至影响呼吸和心跳。
健康提醒：育龄女性要特别注意补铁
育龄女性出现缺铁性贫血多是因为月经过多丢失铁造成的，是一种慢性失血，如果不加以重视，可能会出现皮肤干燥萎缩，毛发易脱落。建议女性平时不要全素食、偏食，多吃鱼、蛋、瘦肉，多吃新鲜蔬菜和水果增加维生素C的摄入，忌喝浓茶，因为茶叶中的多酚类物质能减少铁的吸收。
节食减肥方法：无主食减肥法
节食减肥方法：无主食减肥法
病患危机：心脏病
主食吃得少，会导致坏胆固醇增加，大大增加患心脏病的风险。研究人员研究了320名肥胖者，一组几乎不吃主食，另外一组每天摄入碳水化合物占一天总热量的55%，几周后两组人都减轻了6公斤，可主食吃得多的那组坏胆固醇降低了7毫克每公升，而不吃主食的那组坏胆固醇却上升了12毫克每公升。此外，服用减肥药也会增加心脏的负担，因为有些不正规的减肥药中可能含有不应有的药物成分，如甲状腺素等，受其影响会引发心脏疾病。
健康提醒：爱护心脏你要做到以下3点
1、每周吃2次鱼。当吃鱼的次数达到每周1次甚至每天1次时，可以大大减少心脏病发作的概率，这里所说的鱼是指富含Omega-3脂肪酸的金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼和沙丁鱼等。
2、保证每天20克膳食纤维。膳食纤维能有效降低人体内坏胆固醇的含量，每天最好摄入15-30克，比如，早上吃全麦面包，晚饭喝杂粮粥，多吃蔬果。
3、青睐豆制品。豆制品中含有一种天然的植物化学物质异黄酮，有助于把危害动脉的坏胆固醇从人体中清除出去。
节食减肥方法：省略早餐法
节食减肥方法：省略早餐法
病患危机：胆结石
胆结石往往与吃得太少关系密切，尤其是那些减肥心切、不吃早餐、不吃米饭、有的甚至只吃少量蔬菜的人患胆结石的概率更是大大提高。因为摄食过少，纤维素含量过高，会引起胆囊淤滞、排空延缓、胆汁黏稠以至结石形成。科学家对因减肥所致的胆结石病人做过专门研究，结果发现：减肥者胆汁中的胆盐含量明显增加，黏液增加至少10倍以上，钙类也增加40%，而钙与黏液的增加，对胆结石的形成起到了主要作用。
健康提醒：不吃早餐和饭后久坐易患胆结石
不吃早餐的人患胆结石的概率要大大高于按时吃早餐的人群，这是因为不吃早餐会使胆汁中胆酸含量减少，胆汁浓缩，有利于胆囊中胆结石形成；饮食偏荤喜甜者，也会因脂肪和胆固醇摄入多，易形成胆结石；另外，饭后久坐也容易促进胆结石的形成。
节食要减量不减质
误区一：节食吃代餐包
病患危机：胃癌
媒体曾经说过，一个21岁的花季女孩患上了胃癌。这虽然让人听起来有些匪夷所思，但罪魁祸首却是反复减肥：为了快速瘦身，她一度每天只吃香蕉，甚至光喝白水，经过地狱式减肥终于瘦了下来，但总处于饥饿状态的她，忍不住时就会暴食一顿，开始陷入了节食-暴食的恶性循环，一段时间后，胃终于出问题了。几年前因为胃癌而去世的34岁美食家原晓娟也曾经总结了自己身体受损的原因：“我没有善待自己的胃，饮食极不规律，饥一顿饱一顿，而且常常节食减肥，这样反复折腾，胃成了身体上最薄弱的。”
健康提醒：节食，报复会在10年后到来
误区二：催吐、强运动、吃减肥药
病患危机：神经性厌食症
香港艺人袁洁莹曾经因为减肥而患上厌食症，几天不吃东西也没有感觉，体重一度掉到31公斤，她曾对媒体说，患上厌食症使她一度感到厌世。上海市精神卫生中心心身科陈珏博士曾对54例厌食症病人做了专项研究，发现神经性厌食症患者中女性占88.9%，在起病诱因中，“怕胖”排第一位，占77.8%。神经性厌食症患者的减肥方式多种多样，比较集中的有回避导致发胖的食物、过度运动、自我引发排便和自我诱发呕吐。神经性厌食症的可怕之处在于，一旦患上这种病，就算自己想治愈都很难。
健康提醒：节食，要减量不减质
即便想减肥也要吃三餐，只是适当地控制主食和肉类，循序渐进地进行。建议水果和蔬菜不要减，牛奶不要减，牛奶的含钙量比较高，对女性非常重要。
误区三：三餐只吃苹果
病患危机：营养不良
不吃肉和主食，只吃蔬果或香蕉，减肥虽然有效，但长期下去危险多多：因为我们身体的能量主要来自脂肪、碳水化合物和蛋白质，如果肉和主食一点都不吃，蛋白质、脂肪和碳水化合物就会严重不足，摄入的能量大大减少，导致营养不良、贫血、骨质疏松症的发生概率大大提高，进而影响身体的各个机能，破坏身体健康。减肥药可以减少体内脂肪的吸收，但是也会同时影响了各种维生素与脂肪酸的吸收量，因而也会造成营养素的缺乏。
健康提醒：体重忽上忽下抵抗力差
美国癌症研究中心曾对百余位体重超标的健康女性进行了问卷调查，这些人当中有3／4的人反复减肥过，每次减重超过4.5公斤。在测试她们的体内自然杀伤细胞时发现，那些体重反弹次数最多的人（5次以上），体内自然杀伤细胞数量最少，而数年内体重保持恒定者这一细胞数量最多。
误区四：只吃素不吃荤
病患危机：骨质疏松症
骨科医生常用“沉默病”来比喻“骨质疏松”，这是因为骨质疏松早期没什么症状。专家认为，年轻女性如果过度盲目减肥，很容易导致将来患骨质疏松症。一般蔬菜和水果中钙含量少，更重要的是几乎不含脂肪，会导致体内雌激素分泌减少，影响钙与骨结合，容易出现骨质疏松。美国一项研究发现，女性在节食18个月以后，体重虽减了7磅，但是骨密度也会随之下降。
预防骨质疏松症，首先，钙的摄入相当重要，多吃含钙量较高的食物，如牛奶、乳酪、绿叶菜、大豆等。其次，平时还应注意去除喝咖啡、喝可乐等危险因素。特别是办公室白领一族，要注意多接触阳光，每周要坚持2-3次运动。
误区五：只肉不吃饭
病患危机：情绪低落
美国营养学家罗伯特阿特金斯认为，人们要想减肥，不能依靠一味拒绝肉类来进行，反而应该多摄入脂肪和蛋白质，少吃碳水化合物，阿特金斯食谱也就是我们俗称的吃肉减肥法。只吃肉不吃饭的减肥法可以更耐饥饿，提高身体的新陈代谢，但是会造成肾脏的过度负担，这种饮食习惯已经使得英国1/3的成年人患上了肾脏疾病。吃肉减肥还容易引起血液中脂肪含量升高，对心脏健康十分不利，过多的脂肪摄入还会提高女性患乳腺癌的概率。而英国的一项科学研究还得出另一个结论吃肉减肥会带来情绪低落。
健康提醒：建议“新吃肉饮食法”
肉可以吃，吃肉的时候最好去掉外皮，这样能减少饱和脂肪的摄入量。保证摄入多种维生素和充足的钙质，这些营养并不会妨碍减肥。每天喝2升水，能有效改善因为吃过多肉带来的身体缺水现象，缓解疲劳和便秘。吃大量的蔬菜，也能为身体补水、补营养。
误区六：经常饿着、坚持素食
病患危机：贫血、低蛋白血症
食素者确实更容易发生缺铁性贫血！虽然植物性食物也能补铁，但是吸收利用的效率比起动物血、红肉中的血红素铁就要差的远了。减肥最好的食物结构是，以碳水化合物供能为主，占总热量的40%-50%，脂肪减少，蛋白质要充足。如果食物结构不对，或者热量摄入减少，则可能导致营养不良、贫血、低蛋白血症等，表现为身体虚弱无力、头晕、心悸、嗜睡、反应迟钝、记忆力下降，严重的可引起晕厥，甚至影响呼吸和心跳。
健康提醒：育龄女性要特别注意补铁
育龄女性出现缺铁性贫血多是因为月经过多丢失铁造成的，是一种慢性失血，如果不加以重视，可能会出现皮肤干燥萎缩，毛发易脱落。建议女性平时不要全素食、偏食，多吃鱼、蛋、瘦肉，多吃新鲜蔬菜和水果增加维生素C的摄入，忌喝浓茶，因为茶叶中的多酚类物质能减少铁的吸收。
误区七：不吃主食、服用减肥药
病患危机：心脏病
主食吃得少，会导致坏胆固醇增加，大大增加患心脏病的风险。研究人员研究了320名肥胖者，一组几乎不吃主食，另外一组每天摄入碳水化合物占一天总热量的55%，几周后两组人都减轻了6公斤，可主食吃得多的那组坏胆固醇降低了7毫克每公升，而不吃主食的那组坏胆固醇却上升了12毫克每公升。此外，服用减肥药也会增加心脏的负担，因为有些不正规的减肥药中可能含有不应有的药物成分，如甲状腺素等，受其影响会引发心脏疾病。
健康提醒：爱护心脏你要做到以下3点
1、每周吃2次鱼。当吃鱼的次数达到每周1次甚至每天1次时，可以大大减少心脏病发作的概率，这里所说的鱼是指富含Omega;-3脂肪酸的金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼和沙丁鱼等。
2、保证每天20克膳食纤维。膳食纤维能有效降低人体内坏胆固醇的含量，每天最好摄入15-30克，比如，早上吃全麦面包，晚饭喝杂粮粥，多吃蔬果。
3、青睐豆制品。豆制品中含有一种天然的植物化学物质异黄酮，有助于把危害动脉的坏胆固醇从人体中清除出去。
误区八、不吃早餐、喝减肥茶
病患危机：胆结石
胆结石往往与吃得太少关系密切，尤其是那些减肥心切、不吃早餐、不吃米饭、有的甚至只吃少量蔬菜的人患胆结石的概率更是大大提高。因为摄食过少，纤维素含量过高，会引起胆囊淤滞、排空延缓、胆汁黏稠以至结石形成。科学家对因减肥所致的胆结石病人做过专门研究，结果发现：减肥者胆汁中的胆盐含量明显增加，黏液增加至少10倍以上，钙类也增加40%，而钙与黏液的增加，对胆结石的形成起到了主要作用。
健康提醒：不吃早餐和饭后久坐易患胆结石
不吃早餐的人患胆结石的概率要大大高于按时吃早餐的人群，这是因为不吃早餐会使胆汁中胆酸含量减少，胆汁浓缩，有利于胆囊中胆结石形成；饮食偏荤喜甜者，也会因脂肪和胆固醇摄入多，易形成胆结石；另外，饭后久坐也容易促进胆结石的形成。
盘点 最流行的11种减肥法
１三日苹果减肥法
“三日苹果减肥法”堪称快速减肥方法中的经典之作，但这种方法是很不科学合理的，很容易伤害身体，而且会引起反弹。
单论热量和饱腹感，苹果是可以辅助减肥的。首先，一个苹果的热量一般在５５大卡左右，比一般的主食、肉类等热量少很多；其次，苹果中的果胶遇水会膨胀，比如在饭前半小时吃一个苹果，再喝点水，果胶膨胀，会给胃饱感，可以有效的减少之后的吃饭量。但是，即使有上面两点好处，苹果也不可以作为主食来减肥。第一，光吃果蔬，不进食肉类食物，会造成动物蛋白质摄入不足，当蛋白质摄入不足时，人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡，免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良就会接踵而来；第二，蔬果中含有丰富的膳食纤维，过多摄入就会加速胃肠道里的矿物质营养素排出，造成体内矿物质营养素未经吸收便已流失。
因此，“三日苹果减肥法”没有考虑到营养均衡的因素，这样减去的大多也只是水分。
２食素减肥法
坚持吃素其实并不能减肥。原因如下：
１、食物摄入总热量＜消耗热量就可以减肥，并不一定要吃素；相反，素食、肉类一样都有热量，如果热量过剩，无论是素食还是肉类都会让人发胖。
２、不进食肉类食物，会造成动物蛋白质摄入不足。当蛋白质摄入不足时，人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡，免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良就会接踵而来；对于女性，蛋白质过少，会导致激素分泌失常，月经周期紊乱，生殖机能异常，甚至严重影响生殖能力。
３、过量的蔬果也对身体不利。蔬果中含有丰富的膳食纤维，过多摄入就会加速胃肠道里的矿物质营养素排出，造成体内矿物质营养素未经吸收便已流失。
４、对于只吃蔬菜不吃米饭的素食者，由于体内缺乏足够的脂肪，会形成强烈的饥饿感，相比正常的饮食，会进食更大量的蔬菜食物。由于蔬菜容易吸油，进食大量的蔬菜反而更容易摄入更多油脂，导致越吃越胖。
如果要进行主要以素食为主的瘦身过程，建议如下：
１、纯食素者应重视蛋白质的补充。无论青年素食者还是中年素食者，每天的饭食中，应当安排五至六种含有高蛋白的食物，如豆类、硬果类、种子类、豆腐或其他大豆制品、鸡蛋或乳制品。此外，纯素食者要增加摄入蛋白质较丰富且氨基酸组成比较均衡的食物，如大豆及其制品，发菜香菇和蘑菇类等。
２、加强钙吸收非常必要。由于素食者不能从肉食中获得钙的补充，建议素食者应适量食用乳制品。此外，经常喝豆浆，进食豆类、钙强化果汁和谷物等补充钙。
３、适量补充维生素。素食本身就是一种“偏食”，容易造成维生素Ｂ１２缺乏，应每天服用维生素Ｂ１２。此外，素食者还应通过服用维生素Ｄ，加强对钙质的吸收。
４、注意脂肪酸平衡。脂肪酸的平衡对身体健康非常重要。素食者由于不吃鱼、鸡蛋和海产品，所以往往无法获得各种饱和脂肪酸。因此，可以多食用一些类似亚麻籽油、豆油和核桃这样的食品。
５、此外，素食减肥者应搭配少量肉类均衡饮食，素食者更需注意营养搭配。
因此，如果你是纯素食主义者，则要在减肥的过程中注意蛋白质的补充；如果你本身并不是素食主义者，并不建议你通过吃素来减肥。
３柠檬水减肥法
“柠檬水减肥法”是指每天至少喝３升稀释的柠檬水，不需要控制其它饮食的一种减肥法。据称这种方法可以抑制食欲。
但是，这种方法其实是不可取的。单就每天３升柠檬水，就超过了人体的正常需要健康成人每天的水摄入需要最高限为２．７升。我们每天如果正常饮食，那么会自然带入１升左右的水分。因此我们最多只需要额外补水１．７升。如果我们每天大量饮水，血液会被大量的水稀释，渗透压降低，水就会通过细胞膜渗入细胞内，致使细胞水肿而发生“水中毒”。水中毒对人体损害很大，特别是对大脑细胞的损害较重，因为脑组织固定在坚硬的颅骨内，一旦脑细胞水肿，颅内压力会增高，会出现一系列的神经刺激症状，如头痛、呕吐、嗜睡、呼吸及心跳减慢，严重者还会产生昏迷、抽搐甚至危害生命。
因此，柠檬水减肥法并不是一种科学的减肥法，而且可能对身体带来伤害，建议大家不要轻易尝试。
４过午不食法
过午不食法，顾名思义就是吃过午饭后（一般指下午２点后）不再进食固体食物，也有指不再进食除水果、水之外的饮食。这种方法通过减少正常的晚餐来达到减少热量摄入的目的。就目前的实际情况来看，这种方法确实可能在短期内达到减轻体重的效果。
在“过午不食”的情况下，我们的身体可能会有超过１５个小时没有能量补充，其中至少还有７个小时身体比较活跃，消耗能量比较多。这样是很容易达到热量摄入少于热量消耗的目的的，也就是说，单从热量平衡角度看，是很容易达到减轻体重的目的。但是，从实际情况来看，过午不食并不能长期帮助我们减肥，因为在能量摄入减少的同时，也会带来对减肥不利的两件事情：第一，我们的身体以为在闹“饥荒”，会在早中餐时吸收更多东西，摄入的热量将更容易被转化为脂肪储存；第二，我们的身体因为得不到足够的能量，会主动停止非生存必须的机能（比如月经）并降低代谢以渡过“饥荒”，长久下去，我们的身体情况则会越来越糟。另外在“过午不食”后，体重虽稍有下降，其实是由于肌肉大量流失造成的。而肌肉的大量流失又会造成我们代谢消耗的降低，反而阻碍我们的减肥。
因此，过午不食法并不是科学的减肥方法，甚至还会对长期保持身材和身体健康带来非常大的负面影响。
５睡前红酒减肥法
“睡前红酒减肥法”又叫“红酒奶酪减肥法”，它要求使用者在睡前进食红酒和奶酪。
睡前红酒减肥法实不可行。红酒一般１００ｍｌ（一小杯）热量就有７５大卡左右，国内很多添加了糖的普通红酒热量就更高了。而晚上又是食物在体内贮存、消化时间最长的阶段，睡前的红酒实在是减肥的大忌。另外，一般的奶酪或干酪，其热量一般都可以达到其质量的３倍（如普通的干酪条１根１２克就有高达３８大卡热量，而一般的米饭其热量也只是其质量的１．５倍左右。睡前吃这些高热量的食物，又有很好的吸收，能不长胖吗？
６生姜红茶减肥法
生姜红茶减肥法的原理是利用生姜的辛辣，可以让身体发热，并且提高新陈代谢、消耗体内热量，达到减肥的效果。另外，生姜还能助于排便。红茶所含咖啡因能利尿，改善身体水肿情况。两者加在一起，既可减肥又能改善水肿情况。
但其实生姜红茶并不能作为主要的减肥手段，仅可以作为辅助。首先任何食物或热饮，在我们食用后都可以为我们提供能量，并且在食用后很短时间内，就让身体发热，并不是除了生姜其他食物就不能做到这样。同时，如果食用者患有肠胃疾病，则可能因为生姜的刺激而加重。红茶的利尿作用确实可以帮助我们改善水肿，比如在月经之前少量饮用，可以帮助改善身体水肿。
７蜂蜜加醋减肥法
“蜂蜜加醋减肥法”是指将蜂蜜和醋按照４：１或３：１的比例进行调和后服用的方法。
但这种方法并不可行。人在通常状况下，胃液的ＰＨ值在０．９１．８之间。当胃液的ＰＨ值保持在正常状态时才有利于食物的消化吸收。喝醋或者蜂蜜与醋混合物，无疑都会破坏这种酸碱平衡，削弱胃液的消化功能。通过妨碍正常的吸收，扰乱我们正常的消化功能，才是蜂蜜加醋法可以减肥的真相。长期这样下去，胃一定会受到破坏。因此，蜂蜜加醋并不是真有减肥效果，而是通过破坏身体正常机能达到妨碍吸收的结果，是非常不健康的。
８八日蜂蜜减肥法
“八日蜂蜜减肥法”的做法是在第一天只喝蜂蜜，第二、三天正常饮食，第四天只喝蜂蜜，第五、六天正常饮食，第七天只喝蜂蜜，第八天正常饮食。
从热量供求上看，每１００ｇ蜂蜜含有３２１大卡的热量，每２５ｇ蜂蜜就可以冲１杯水，这样即使我们在蜂蜜日疯狂喝水，喝到１０杯也只有８００大卡，远达不到每天１２００大卡热量摄入的最低限度。但是是用这种方法的直接后果就是内分泌紊乱，新陈代谢降低。而在正常饮食日，因为之前一天身体处于热量摄入不足的饥饿状态，身体就会更多地合成脂肪以防止再被饿着。
从薄荷营养平衡看，我们身体每天需要的并不是某一类食物，而是谷物、蔬菜、水果、奶制品、肉类等，单一的食物完全无法满足身体对营养的渴求。因此，“八日蜂蜜减肥法”只会妨碍我们长期保持减肥效果，不推荐使用。
９分食法
“分食法”就是指进食的时候把蛋白质跟淀粉分开吃。分食法的提倡者认为：因为身体的消化系统消化这两种分子的时间是同的（分解蛋白质大概需要６至８小时，分解淀粉需要３至４小时），所以说如果把蛋白质跟淀粉混着吃，胃就要分泌不同的胃酶去分别消化这两种成分，消化系统会很辛苦，消化未完全时，之后摄取的食物便很容易变成脂肪（如果在消化工作未完成时，就又开始摄取食物，不但会加重消化系统的负担，还会让消化不完全的食物囤积在体内，渐渐转变成脂肪的形式存在）。
其实，这种说法是没有道理的。首先，蛋白质和淀粉的吸收过程并不相同，由不同的酶来进行分解和吸收，这些酶之间互不干扰，一种酶的分泌并不影响另一种酶；其次，如果消化没有完成，也就不能吸收，身体当然也就不能利用这些营养物质，当然也就谈不上体内物质的转化。
因此可以说，分食法的理论依据是站不住脚的。同时，如果把蛋白质跟淀粉分开吃，也就意味着碳水化合物（淀粉）的补充要间隔很长时间，这样会使得我们不能及时补充体能，长期如此会导致肌肉的流失。
所以，我们应该保证每餐都有碳水化合物。只有科学进食，才能更好地促进脂肪燃烧。
１０低碳水化合物减肥法
“低碳水化合物减肥法”又称做“阿特金斯减肥法”或“吃肉减肥法”，是由美国的罗伯特middot;阿特金斯提出的一种减肥方法。他认为只要不摄入碳水化合物，随便吃高蛋白、高脂肪的食品就可以减肥。
但是，经过时间的验证，“低碳水化合物减肥法”是不可行的。阿特金斯医生的理论是：人体在消耗热量时首先要消耗的是碳水化合物，其次是人体自身的脂肪，如果食物中少有碳水化合物，那么人体自然就会消耗自身的脂肪，从而达到减肥的目的。他倡导的摄入高蛋白的做法，曾经风靡美国。阿特金斯自己也一直执行这种减肥方法，但他于２００３年去世时人们发现，他患有严重的高血压病和心脏病，他的疾病与他实行的减肥方法有很大关系。从医学角度来说，这种过高的蛋白质和脂肪摄入，但却严重缺乏碳水化合物的不科学的饮食方法，会对身体造成很大负担，对心脏病和高血压来说，都是一种不可忽视的诱导因素。因此，如果是肾脏不好或者血压偏高或者低血糖的话，千万不能尝试这种方法。从营养学方面来说，也是不可行的。碳水化合物主要来源于我们常说的主食如米饭、面食、面包等，它能为身体提供多种必需营养。如果想减轻体重的话，减少摄取简单碳水化合物，如糕饼奶类等，而尽量吃些谷类、蔬菜、全麦面包等高纤维复合碳水化合物，同时搭配多做运动，提高新陈代谢用以燃烧过多的热量，才是有效长远的减肥之道。
１１黄瓜鸡蛋减肥法
“黄瓜鸡蛋减肥法”通常是指一周７天，每天２个鸡蛋，３根黄瓜的饮食方法。
这是一种对身体伤害极大的做法。从热量上考虑，２个鸡蛋加上３根黄瓜的热量总和只有不到３００大卡，远低于每天１２００大卡的健康最低热量摄入要求。在这种情况下，内分泌紊乱、身体代谢急剧减慢、身体困倦都是必然的结果。而且在如此低的热量之后，只要恢复正常饮食，体重反弹也是必然的。从营养上来说，这种方法没有谷物，没有奶制品，更没有必要的肉类，在如此完全不考虑营养均衡的方法作用下，我们的身体怎么可能好好工作？
因此，黄瓜鸡蛋减肥法是对身体伤害极大的做法，而且就其长期对体重带来的影响来看，可能会让体重比减肥前更重。
