美食每个人都爱，可是跟美丽比起来，更多人选择了美丽。难道为了美丽就真的要远离美食吗?其实你不用把美食拒之千里，只要你学会吃。
你是否曾经仔细地计算过食物的大小、卡路里，还有它们的烹饪法、调味汁，为的就是让自己能瘦一点、再瘦一点。很多人都认为自己发胖是因为吃得太多，只要不吃自然就瘦了。
可是你有没有想过，因为不吃而减去体重固然天经地义，但是内脏活动却变得迟钝，身体始终呈饥饿状，其结果就是导致卡路里消耗低下、脂肪不燃烧、代谢效率差等连锁反应。现代女性发胖的关键是因为营养失调，节食减肥的“真理”到了2009年终于被打破。那么，这个取而代之的新事实到底是什么?吃优质正确的食材、打造容易燃烧脂肪和高效代谢的身体才是正道。
每日2~3小杯油脂也可以消脂!
“油脂是减肥的天敌!”大家很容易会这么想。但是看看化妆品中的卸妆油吧。它可以将彩妆和油脂溶解洗净，而优质的油脂在减少体脂肪上也很有效率。
要注意的是这仅限于紫苏油、芝麻油、特级初榨橄榄油这样的天然植物油。由于油脂经过加热会形成氧化，所以不加热直接浇在色拉或菜肴上才最正确。优质的油脂不但能帮助轻松通便而且也有助于肤质改善，打造轻盈体质的日子也越发近了。
红肉是减肥的捷径
肉类中含有一种可以提高代谢、燃烧脂肪的成分：L-肉碱。它可以转化为肌肉中的蛋白质，还有一种可以抑制想吃甜食欲望的酪氧酸，它们都是减肥必不可少的成分。特别是生牛肝刺身和菲力牛排更可以称之为减肥圣品!没想到吃肉也能减肥吧。这里的关键是选择牛、猪、羊的红肉，高级的雪花状牛肉因为白色的脂肪容易吸收，所以要避免才好。
大米也OK!糙米更优秀
在这个瘦身方程式中，爱吃大米饭的朋友可以放心开怀起来。不过面包、意大利面和乌冬面这类小麦制品就NG了。小麦制品相对米饭来说在体内分解比较缓慢，残留部分容易积累在肠壁上阻碍消化和营养吸收，让人代谢下降、难以瘦下来。而米类特别是糙米类含有丰富的维生素和矿物质，只要按正常食量摄入就不必担心发胖。如果一定想要吃面包也要挑选看上去黑黑的杂粮面包，而不是精白面粉做的才好。
只要搭配巧妙，垃圾食品也OK
外食增多，难免会不小心吃下没营养又容易长胖的垃圾食品。别害怕，只要补充了相应的酵素还是可以顺利减肥的。比如，吃了卡路里高、糖分高的蛋糕就要补充酵素十足的水果，吃了饼干零食后喝杯蔬菜汁也很不错。要增加蛋白质类的代谢就要积极地补充大量的酵素。忘记单纯的卡路里计算吧，快速代谢才是瘦下来的秘诀。
精选阅读
番茄豆浆 燃脂减肥新吃法
番茄和豆浆是许多女性所熟知的减肥食物。然而这些食材要怎样吃瘦身效果才最好呢？下面，小编教你正确吃番茄、豆浆，加快新陈代谢、燃烧脂肪的饮食减肥方法，让你瘦身效果加倍。
1、超简单干烤番茄、微波番茄提升代谢、燃烧脂肪！
已经红了好几季，具有整肠消水肿作用的番茄，一直都被想瘦的美眉们，当作健康瘦身的优选减肥食品。
但是生番茄却属寒性蔬菜，使人体代谢下降，如此一来，瘦身效果便打了折扣。
营养专家说，番茄加热烹调后，内含的茄红素变得较易被人体吸收，可以加速血液循环，提高代谢、脂肪也更容易被燃烧！
瘦身小编建议你每餐饭前都要吃，1天内要吃2个中到大型的番茄。如果下午肚子饿了想来个下午茶，干烤番茄会是个不错的选择唷！晚上肚子饿，来碗番茄汤也不错喔！
番茄减肥食谱推荐：
★加热番茄，不一定要将其作成菜肴，只需将它切块、撒上细盐，再用铝箔纸包好放进烤箱烤6分钟，就是可口又燃脂的干烤番茄啰！
★将1个番茄切块、加盐及胡椒粉、加少许水，放进微波炉2-3分钟，也是一道可口的咸点心！
★将1个番茄切块、加盐及胡椒粉，改加1碗水和少许葱花，微波时间增至5-6分钟，就成番茄汤啦！
2、燃脂豆浆饮用法则
豆浆内富含的维他命B群，可帮助脂肪燃烧；维他命B2帮助脂肪分解；维他命B6则担任支持肌肉的重任。但要怎么喝才对呢？
日本研究发现了几个新法则，你一定要看看！
法则1饭前或搭配正餐喝
豆浆在消化吸收的过程中，最能发挥瘦身效果。搭配三餐一起饮用效果更加倍！
另外，饭前喝豆浆所提供的饱足感，还可以防止不小心吃太多唷！
法则2搭配高纤维的食材，瘦身效果加倍！
在制造豆浆的过程，豆子里的纤维都被过滤掉了。
所以不妨在豆浆中加入可可粉或黄豆粉，或是豆浆搭配沙拉一起吃，不仅增添风味，更能提供饱足感。
法则31天1～2杯，也可使用在菜肴里！
约8成靠豆浆成功瘦身的人表示，她们每天饮用至少1～2杯的无糖或低糖豆浆！
豆浆在消化过程中，可抑制醣类和脂肪的吸收。应用在菜肴中也是个不错的选择！不过，因为菜肴仍含有热量，所以要小心不要摄取过量啰！
番茄+豆浆 减肥燃脂新吃法
番茄和豆浆是许多女性所熟知的减肥食物。然而这些食材要怎样吃瘦身效果才最好呢？下面，教你正确吃番茄、豆浆，加快新陈代谢、燃烧脂肪的饮食减肥方法，让你瘦身效果加倍。
1、超简单干烤番茄、微波番茄提升代谢、燃烧脂肪！
已经红了好几季，具有整肠消水肿作用的番茄，一直都被想瘦的美眉们，当作健康瘦身的优选减肥食品。
但是生番茄却属寒性蔬菜，使人体代谢下降，如此一来，瘦身效果便打了折扣。
营养专家说，番茄加热烹调后，内含的茄红素变得较易被人体吸收，可以加速血液循环，提高代谢、脂肪也更容易被燃烧！
建议你每餐饭前都要吃，1天内要吃2个中到大型的番茄。如果下午肚子饿了想来个下午茶，干烤番茄会是个不错的选择唷！晚上肚子饿，来碗番茄汤也不错喔！
番茄减肥食谱推荐：
★加热番茄，不一定要将其作成菜肴，只需将它切块、撒上细盐，再用铝箔纸包好放进烤箱烤6分钟，就是可口又燃脂的干烤番茄啰！
★将1个番茄切块、加盐及胡椒粉、加少许水，放进微波炉2-3分钟，也是一道可口的咸点心！
★将1个番茄切块、加盐及胡椒粉，改加1碗水和少许葱花，微波时间增至5-6分钟，就成番茄汤啦！
2、燃脂豆浆饮用法则
豆浆内富含的维他命B群，可帮助脂肪燃烧；维他命B2帮助脂肪分解；维他命B6则担任支持肌肉的重任。但要怎么喝才对呢？
日本研究发现了几个新法则，你一定要看看！
法则1饭前或搭配正餐喝
豆浆在消化吸收的过程中，最能发挥瘦身效果。搭配三餐一起饮用效果更加倍！
另外，饭前喝豆浆所提供的饱足感，还可以防止不小心吃太多唷！
法则2搭配高纤维的食材，瘦身效果加倍！
在制造豆浆的过程，豆子里的纤维都被过滤掉了。
所以不妨在豆浆中加入可可粉或黄豆粉，或是豆浆搭配沙拉一起吃，不仅增添风味，更能提供饱足感。
法则31天1~2杯，也可使用在菜肴里！
约8成靠豆浆成功瘦身的人表示，她们每天饮用至少1~2杯的无糖或低糖豆浆！
豆浆在消化过程中，可抑制醣类和脂肪的吸收。应用在菜肴中也是个不错的选择！不过，因为菜肴仍含有热量，所以要小心不要摄取过量啰！
3种冬季洋葱消脂吃法 强力排毒瘦身
洋葱的4大消脂力报你知
硒：抗氧化力
抗氧化能力较高的矿物质，主要是和汞结合后排出体外。
硫化物：肝脏排毒力
洋葱的气味成分，可使肝脏的解毒酵素充分发挥作用。
谷胱甘肽：肝脂肪代谢力
属于含硫氨基酸的缩氨酸之一，有抗氧化作用，可提高肝功能，促进脂肪代谢。
檞黄素：抗老又消脂
洋葱皮含量丰富的多酚类，有极高的抗氧化力，可结合铝等毒素排出体外，对促进肝脏脂肪代谢也有很好的功效。
1.改善便秘
洋葱的硫矿成分能促进肠蠕动，同时丰富的可溶性食物纤维能刺激肠胃运动，低聚糖也能抵制肠内坏菌繁殖，有效改善便秘情况。
2.降低血糖
洋葱具有降血糖的作用，又不会引起低血糖，是安全又有效的健康食品。
3.改善肤色、肤质
谷胱甘肽能抑制黑色素生成，对湿疹、皮肤炎、荨麻疹或肝斑等有改善作用，斛皮黄酮可抗UV，具有美白效果。
4.清血排毒
每周摄取足够洋葱的人，纤溶活性(溶解纤维使血液循环变得顺畅)最高，不吃或少吃的纤溶活性低，可见洋葱能提高纤溶活性，达到清血作用。
5.防止老化
可预防和老化有关的AGE物质生成，同时斛皮黄酮为强力的抗氧化物质能抑制自由基所造成的老化。
冬季洋葱排毒消脂3种吃法。
冬季洋葱排毒消脂3种吃法
吃法1、阻断脂肪合成的洋葱薄皮茶
洋葱薄皮对消脂、抗老都有很好的效果，把皮留下，倒点热水泡成茶，在饭前饮用对于消脂很有效果。
材料(1天份)：洋葱皮5克，水360ml。
做法：1、将薄皮切成条状，放入锅中加水用小火煮30分钟。2、约剩下180ml时，滤过残渣。
吃法2、润肠通便的洋葱醋饮
洋葱的硫磺成分能促进肠蠕动，同时还有丰富的可溶性食物纤维，能刺激肠胃运动。除洋葱外，醋含有挥发性物质和氨基酸，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，加强消化功能。
材料：洋葱1千克，陈年醋1200-1500ml，冰糖约200克。
做法：1、洋葱连皮洗净，擦干后切片。2、放进密封罐里，倒入陈年醋、冰糖后密封起来，存放一周。
吃法3、加速燃脂的洋葱凤梨奇异果汁
奇异果有丰富的食物纤维，凤梨酵素能分解蛋白质、脂肪，对促进肠胃蠕动，消化吸收也有很好的帮助。
材料：洋葱1/4个，奇异果半个，凤梨3小块，蜂蜜1小匙。
做法：1、洋葱去皮切净，用微波炉加热2分钟。2、奇异果切块，加入洋葱、蜂蜜和适量冰块打成汁。
排毒消脂食物大全 无毒瘦得快
排毒是近年比较流行的养生减肥概念，排毒是借助中医的解毒理念，尽可能地把身体里的健康隐患消灭掉而已，它就像一条健康生活的律令，教你严肃地对待生活。俗话说得好无毒一身轻排毒成了快速甩脂的重要手段哦！下面，中国本网站小编就给大家介绍超级排毒消脂的食材哦！
所谓毒素，其实是身体未能吸收和排出过多高脂高糖食物所致，换言之，排毒亦即是调理肠胃。
别少窥这些毒素，不好好清理随时会引致便秘、水肿、肥胖等身材问题呢！
辣椒：以毒攻毒
没听错吧！辣椒可以排毒？数年前美国便流行辣椒柠檬排毒法，声称每天喝柠檬汁加辣椒粉，便可清理肠胃毒素，据说乐坛天后Beyonce也是其捧场客；此外，大韩美女天天以辣泡菜拌饭，皮肤好身材棒，可见辣椒排毒不无道理。
其实辣椒含丰富维他命C，具有杀菌、防腐和驱寒等功能，虽然吃多了容易上火，但却同时会令人出汗，体内毒素便会随汗水排出。当然少吃辣椒者突然狂吃，随时会适得其反搞坏肠胃，但对于吃辣椒长大的四川或韩国人来说，它的确是一种不错的驱寒和排毒食品。故建议可在日常菜式上加入一点辣椒，排毒效果很不错啊。
芦笋：中和酸性体质
芦笋属碱性食物，能中和人体的酸性物质，以减低其对身体的危害。
此外，芦笋所含的天门冬素还是肾臟有效的排毒清洁剂，有助去除肾臟结石，同时有利尿作用。在狂吃过后，不妨吃碗芦笋红枣粥，健脾和胃，将身体调节成碱性模式，会变得更易瘦哦。然而，要紧记芦笋不宜生吃，亦不能存放太久。
生姜：排汗促代谢
生姜其貌不扬，却好处多多，具有健脾胃、散寒和排毒等功能。生姜中所含的多种挥发油，能促进血液循环，令皮肤张开，毒素随发汗而排出体外。
不过，虽然生姜食用和药用效果俱佳，却非人人受得了。以姜茶为例，体质虚寒者多饮无妨，燥热人士则少饮为妙。可于早上起来，喝一杯蜂蜜姜茶，滋润效果更佳。当发现身体有点热气时，便要减少饮用份量。特别是现在天气转凉，不少女性本身体温过低，新陈代谢缓慢，可以为自己冲泡一杯生姜红茶，来提高代谢，养成易瘦体质。
牛蒡：便秘克星
对我们来说较为陌生的牛蒡，却风靡日本和台湾。其实牛蒡是一种菊科植物，塬产于中国，后来传入日本，被日本人奉为蔬菜之王，价值媲美人参。
牛蒡最为人称道的便是其通便功效，它所含的大量膳食纤维，能刺激大肠蠕动，消除胀气，改善便秘，而且味道甘甜，既可以牛蒡煲水后当茶喝，亦可素炒牛蒡根丝热吃。虽然牛蒡性温，不过脾虚容易腹泻者仍要慎服。
莲藕：排出废物
莲藕除了是热门的餐桌食材，还是瘦身佳品啊！坊间便有荷莲一身宝，秋藕最补人的说法，现在正是吃莲藕的最佳时机哦。中医认为莲藕有清热凉血和通便利尿的作用，能加速体内废物排出以净化血液，对因毒素积聚而造成的身体浮肿，有较佳的缓解功效。
加上莲藕冷热食用皆宜，无论是用作主菜配料，又或加点蜂蜜或苹果拌成汁喝，甚至直接煮热后加糖进食，均方便可口。
荔枝：加速排毒
正所谓一颗茘枝三把火，茘枝属于热性水果，体质燥热者多吃的确会烂嘴巴甚至流鼻血。然而，茘枝含有丰富的葡萄糖和蛋白质，具有补肾益精，改善肝臟，加速排除毒素等功能，被视为排毒养颜的果王。既要排毒又不想火气缠身，亦非难事。
食用前可先把茘枝连皮浸在淡盐水中，然后放入雪柜冷藏一会；亦可先以茘枝皮泡水喝，之后才吃茘枝肉，据称亦可解茘枝毒；又或在吃茘枝后多喝五花茶或润肺糖水。不过热底人士和痛风及糖尿病患者还是要忍一忍口，另寻排毒方法。
猪血：清肠解毒
猪红除了含有丰富的蛋白质和铁质，能有效改善女性贫血现象，令面色红润靓靓之余，还是排毒养颜的理想食物。原来猪红中所含的血浆蛋白被人体的胃酸分解后，能产生一种解毒和清肠分解物，与入侵人体的有害物质产生化学反应，令毒素更易排出体外。
閒时弄个猪红炒韭菜或猪红豆腐汤，不失为美味健康的排毒菜式。当然，不能进食过量猪红，一周最多吃一至两次。
花生：降低胆固醇
爽脆可口的花生，含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸，故有长生果的美誉，对强健肠胃的效果尤其卓越。
原来花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排毒，从而降低血液中的胆固醇含量。不过正正是因为花生脂肪含量高，进食过量不单会引致消化不良，更会引发致胖危机，而且花生经油炸后，会流失八成的营养价值，且非常惹火。所以建议大家可以未经油炸的花生，加入粟米、红枣或莲子等煮粥吃，均有强健脾胃之效。
香蕉新吃法美容更减肥
下面小编教你，让你们把香蕉的吃法变一变。减肥的同时还能让你有个好肌肤。
香蕉沙拉
这是最简单的做法。把香蕉切成小块，然后，拌上沙拉酱，再放到冰箱里面冷藏一会儿，几乎不费吹灰之力一道香香甜甜的香蕉料理就搞定！如果觉得只有香蕉太单调，那就再放些苹果、菠萝之类的水果，一切视自己身边已有的材料而定。每餐饭前吃一碗沙拉，可以减少正餐的进食量，还能促进减肥，补充维生素。
香蕉燕麦粥
这是一道绝对健康的主食哦，而且做起来很方便。先加足量的水把燕麦煮熟，然后把切成小块的香蕉放进去，再放一些枸杞，然后用文火再煮上五六分钟就可以了。如果喜欢喝牛奶，还可以加牛奶煮，更好吃！
免受挨饿之苦，不论早上、午间、晚上，任何时间都可食用，更可成为你的宵夜或点心，而且不限量啊！但最好不要吃到肚子大撑，不管吃什么，七分饱是养生之道。还可以配上各种作料，使之更加营养美味并具多重功效。
冰冰酸奶香蕉
这次的主角还是香蕉跟酸奶，但不同的是，这次是将酸奶抹在香蕉上，抹得厚一些，然后放进冰箱的冷冻室，三四个小时以后拿出来，一个酸奶香蕉冰淇淋呈现眼前，给它取个名字——冰冰酸奶香蕉。如果你嘴实在谗了，想吃零食，就吃个拔丝香蕉，但记住吃后要多喝水清清肠胃。当零食吃的话每天不要超过两个哦。
香蕉豆浆
香蕉一根，无糖豆浆100ML（可随便自己的喜好调整豆浆的分量，喜欢清爽口味的可增加20--100ML豆浆）香蕉去皮，在杯内用勺子压成糊状；将豆浆倒入装香蕉的杯子中，搅拌，香蕉与豆浆融合即可喝。香蕉豆浆放置一段时间，就会酸化变成茶色，建议完成后立即饮用。
1.早餐喝1~2杯轻松瘦下来
平常不吃早饭的人，既营养又瘦身，还可以治疗便秘
2.晚餐前喝效果加倍
晚餐前30分钟－1小时喝一杯，能增加饱腹感，减少晚餐摄取的分量。也可用香蕉豆浆代替晚餐，但要注意另外2餐的营养摄取要均衡。
3.感觉饿时喝不会累积节食压力
香蕉豆浆是能给予饱足感的饮料，最适合肚子饿的时候饮用，让你不用强忍空腹感，而累积减肥压力。
香蕉沾蜂蜜
香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，帮助排泄。如果什么都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，热量远比正餐低，自然也就瘦下来了。但是，这样地急速减重，身体往往因为没做好调适而产生不良的反应。若是长期靠香蕉为生，身体缺乏蛋白质、矿物质等各项营养成份，慢慢地你的身体就会发出危险警报。
健康小贴士
香蕉性寒，体质偏于虚寒者，例如胃寒，虚寒（泄泻、易晕），肾炎，怀孕期脚肿的人，最好不要生吃香蕉。
香蕉含大量的镁元素，若空腹大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁与钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利健康。
胃酸过多者不宜吃，胃痛，消化不良，腹泻者亦应少吃香蕉。
香蕉在12~13摄氏度即能保鲜，不宜放在冰箱内存放
