垃圾桶里的瘦身食材

轻断食零食减肥

2020-10-10

那些口味欠佳、样态不好的果蔬的皮或籽，你一般会如何处理它们?99%的人可能会说当然扔掉。扔掉的理由也绝对响当当有残留农药、不易入口、没营养……其实这些被大家扔掉的皮、籽、粗硬的根叶里无一不暗藏着瘦身玄机。

皮：被忽略的超级瘦身素

许多蔬果皮所具有的超营养价值常被大家所忽略。例如保留了麸质外壳的糙米，食物纤维含量就比白米多了6倍，而像我们常吃的地瓜、柳橙、香蕉的皮也都含有超级瘦身素。

青柳橙皮——促进新陈代谢

青柳橙皮内含有一种名为欣乐芬的化学成分，具有促进新陈代谢的作用，是减肥的好帮手。

DIY料理，橙皮巧克力

将青柳橙皮削一层薄薄的外皮，切成一段一段的放进冰箱，将巧克力溶化后，直接拿柳橙皮蘸巧克力吃即可。

香蕉皮——分解脂肪

香蕉皮其实也是可以食用的，而且青香蕉皮的瘦身功效最佳，它含有丰富的血清激素及正肾腺素，这两种物质有抑制淀粉吸收、分解脂肪及促进代谢的作用。

DIY料理：青香蕉皮汁

用汤匙把一根青香蕉皮的内层部分刮下来，将刮下的皮肉放入果汁机里，加入约250毫升的水搅打成汁，当成水饮用，每天喝100毫升即可。

洋葱皮——促进血液循环

洋葱的褐色外度也有很高的营养价值，它含有一种多酚类物质，可以促进血液循环让体内代谢速度提升，对控制血压、预防肥胖有很大帮助。

DIY料理，洋葱水

将洋葱外层的褐色皮剥下，放进滚水里煮，当水煮成烘焙茶似的颜色即可关火，将洋葱水作为日常开水饮用，或是泡茶、煮汤，瘦身效果很好。

菠萝皮：——菠萝酵素助消化

菠萝皮富含的菠萝酵素具有帮助肉类消化的作用，对偏爱油腻、腰腹肥胖的人来说，是饭后最佳瘦身食物。

DIY料理：菠萝水JF83.coM

将菠萝皮切下，表皮刷干净，放入大锅中加水煮开，煮到菠萝皮变化退色，即可变成香甜的菠萝水，冷藏后饮用口感非常好。

籽：瘦身营养的大本营

蔬果类的成长都是从一颗小小的种子开始的，可想而知这籽得多有营养，以葡萄籽、冬瓜籽、韭菜籽为例，它们不仅营养价值高，还都有保持苗条身材的作用。

葡萄籽—一提升新陈代谢

葡萄籽中含有花青素、反转醇等营养成分，可以起到抵抗自由基的作用，它们不仅可以提升人体的代谢，还可以美容。

DIY料理：葡萄汁

硬咬葡萄籽太苦，不妨将整颗葡萄刷洗干净，丢进果汁机里加水打成葡萄汁，如此一来所有营养便都喝到肚子里了。

冬瓜籽——阻止脂肪堆积

冬瓜籽中富含丙醇二酸，它能有效抑制碳水化合物转化为脂肪，最大程度地起到阻止脂肪堆积的作用。

DIY料理冬瓜籽白米粥

将冬瓜籽晾干磨成粉，早餐时取一茶匙，放入白米粥中同食即可。

韭菜籽——促进排泄

韭菜籽中含有丰富的维生素c、胡萝卜素、钾、钙、铁等人体必须的营养素，这些物质结合后的最大功效就是可以促进肠道蠕动，可以排除肠道中过多的脂肪。

DIY料理韭菜籽水

将韭菜籽晾干碾磨成粉末，加入到250毫升的温开水中，每天早上饮用，瘦身效果很不错。

叶：苦涩味能塑身

蔬菜的叶子通常因为太硬不好嚼，或是有苦涩味儿不好吃而被扔掉。其实有苦涩味的食材通常含有多酚类及黄酮类的营养成分，有瘦身的作用。

萝卜叶——卡路里极低无食用负担

萝卜叶中的营养素高得惊人，它的维生素A含量比动物肝脏类多，维生素B群比大豆、牛奶好，维生素c含量比柑橘丰富，更重要的是卡路里超低，食用起来没有一点儿负担。

DIY料理萝卜叶炒肉丝

先将萝卜叶切细氽烫后泡入冷水中，之后加入蒜头、辣椒跟肉丝一起炒熟，加入盐、味精等调味即可。

芹菜叶——丰富钙质可燃脂

芹菜叶中含有丰富的维生素、蛋白质和钙质，而丰富的钙质可以起到促进脂肪燃烧、提升新陈代谢的作用。

DIY料理芹菜泡菜

将芹菜叶洗净后用盐渍过，再用凉开水冲洗掉多余的盐，然后加入少许红辣椒粉、酱油、糖、拌好如泡菜般食用。

编辑推荐

冬天进补又减肥的食材

专家指出，在冬天进补时也要注意减肥，吃些既能进补，又利于减肥的食物。首先，在饮食上应注意调节，要少吃一些高脂肪的食物，多吃低热量的减肥食品，如豆类、萝卜、竹笋、海带、蘑菇等;进食时，最好放慢速度，少食多餐;其次，要有计划地增加体育活动，如骑单车、跑步、跳绳等;闲暇时也可以与家人一起去登山，从而达到减肥的目的。

减肥食材推荐：

白术：富含挥发油，油中主要成分为苍术醇和白术酮，并含有维生素A类物质。白术有持久的利尿作用，并且能促进电解质特别是钠的排出，有轻度降低血糖的作用，能促进新陈代谢以助减肥。

茅根：含有大量的钾盐、葡萄糖、果糖、蔗糖等，有利尿作用，钾盐有促进新陈代谢的作用，可用于减肥。泽泻：利水类药物，并有辅治痰食停留作用，有助于减肥。

车前子：含有多种黏液，黏液中含有车前子酸、琥珀酸等，有显著的促进新陈代谢的作用，从而有助于减肥，并可降压。

桑白皮：有利水作用，并有降压作用，可调节新陈代谢，主治肥胖症。

茯苓：有利尿作用，能促进钠、氯、钾等电解质的排出，从而降低血糖，促进新陈代谢，达到减肥的目的。

黄芪：有扩张血管的作用，能改善皮肤血液循环及营养状况，并有降压、利水作用，对继发性乳胶的辅助治疗很有益。

丹参：能扩张冠状动脉，增加血流量，并有降压和降血糖的作用，是继发性肥胖症患者的良好选择。

减肥6大冠军食材

蔬果是人们公认的瘦身佳品,不同的蔬果针对身体各个部位的减肥效果也不相同。下面为大家介绍的是吃掉各个部位脂肪的蔬果NO.1,找对减肥方法,减肥其实很简单。

瘦脸冠军——西芹全身上下怎么看都是窈窕美女,可偏偏有一个圆嘟嘟的苹果脸,想利用天然的果蔬来瘦脸吗?不妨试试常吃芹菜。芹菜中纤维含量相当高,所以更需要你运动脸部肌肉用力咀嚼。

一大棵西芹中大概含有4～5卡路里的热量,但是咀嚼它反而需要消耗5～8卡路里的热量,进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。这样,消化芹菜所需的热量就超过了它本身提供的热量,真称得上是“越吃越瘦”。

瘦腰冠军——草莓草莓不常出现在果蔬减肥的“先锋队伍”中,可减掉腰部“游泳圈”却属它最厉害。小贝的夫人维多利亚就是草莓瘦腰的受益者。这全都要归功于草莓中含有的一种叫天冬氨酸的神奇物质。它能自然平缓地除去腰部的多余水分,慢慢溶解腰部一圈堆积的脂肪,帮助身体消脂排毒,助你轻松成为小“腰”精。

瘦大腿冠军——白萝卜就像骆驼的驼峰是为了给身体储存养料一样,大腿也是人体用来储备能量以备不时之需的“仓库”,所以特别容易堆积脂肪。深受其苦的女性,多吃些白萝卜,它含有辛辣成分芥子油,具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢的作用,“避免脂肪在皮下堆积”这个功能可是哪种蔬果都比不上的,对付大腿脂肪是最合适不过的了。

瘦背冠军——葡萄柚哪个女孩子都不想被人形容成“虎背熊腰”,但背部和肩膀厚厚的女孩儿还真为数不少,而且这个部位的赘肉还特别难减。其实,知道了原因再“下手”就容易多了。背部赘肉的增加大多是因为体内血糖被吸收,进而转变成脂肪,因此,想减掉它们就要从“糖”入手。

这时,选择葡萄柚再合适不过了,它不但热量极低,而且富含的特殊“酶”能影响人体吸收糖分的方式,使其不再轻易地转化成脂肪。

瘦小腿冠军——西瓜“穿长裙不是因为想做淑女,而是因为我的小腿实在圆滚滚。”想在夏天秀一秀自己的超短裙和小热裤?没问题,吃西瓜就可以。

它的酸柠檬黄素富含排毒元素,能使让人变胖的盐分大量排出,尤其对于容易水肿的小腿更有效果。此外,它的钾含量也很多,可以起到修饰双腿线条、塑造腿部肌肉的作用。双管齐下,不想小腿曲线玲珑都难。

瘦小腹冠军——番茄常常见到有的女孩儿从背后看腰肢婀娜,可从侧面看前面会凸出个小肚腩。这就怨不得脂肪了,有这种情况往往是因为肠道中堆积了太多的废物。这时候,去油力超强的番茄就要大显身手了。

它所富含的食物纤维可以吸附肠道内的多余脂肪,将油脂和毒素排出体外。在饭前吃一个番茄,更可以阻止脂肪被肠道吸收,让你再也没有小肚腩的烦恼。