很多跟家人一起进食的姐妹们都觉得只要坐在餐桌前，就很难避免不停地吃高热量的食物，第二天站在秤上的时候又万分后悔!
但是，怎么样才可以避免即可以跟家人开开心心地进食，又可以不怕胖?这个问题也困扰着我。
好心的嘿嘿姐姐建议我，少吃主食和肉食，那唯一的解决方法就是晚上吃些低热量的食品吧?
既然这样，没办法，只好想些法子，找些多吃也不怕胖的食谱吧。
看看下面的菜谱吧，难度不高，但是又美味哦!
1.菠菜松子豆腐
份数：4人份
每份卡路里kcal：90-100卡
烹调时间：10分钟
材料：
一小勺松子(可以适量增加减少，根据个人喜好来定)、一大勺生抽、一小勺胡椒粉、300克稍老豆腐，切成1厘米左右的方块(千万别用嫩豆腐，因为会太碎)、两大勺菜油(或橄榄油)、两个大蒜，去皮剁碎、新鲜菠菜大概500克，洗好准备
做法：
1、先用不沾锅开中火加热，等到有点热度了之后倒入松子。不停翻炒以免粘底，直到松子变成金黄色(大约时间3分钟),盛起来放在一边。
2、把生抽和黑椒放在一个碗里混合均匀，再把豆腐加上。以不弄碎豆腐为宗旨，轻轻用筷子稍加搅拌。
3、再次烧热不沾锅，锅热后加入橄榄油，把调味好的豆腐小心倒入锅内，两边都加热均匀?(大概每一面2-3分钟)，直到变金黄色。盛起。
4、第三次烧热不沾锅，把大蒜放入，爆香后加入菠菜，炒熟后盛起来，倒掉多余水分，分别装在四个盘子里面。摆盘。
5、再在四个盘子里分别摆上豆腐，排成方形，上面洒上松子。
现在姐妹们可以放心地和家人一起享受这款色香味俱全而热量超低的美食啦!如果人数多于或者少于4人，可以按比例增加或减少各种材料的数量。
当然这个松子是可以换成花生，腰果等其他果仁的。只要是可以做菜的都行哦!
还有还有，停滞期间人体的新陈代谢减慢，但是以下15种食品可以帮你提高你的新城代谢程度，只要配合适量运动，就让你顺利度过减肥平台哦!
1、就是上面菜单里的主角：豆腐
2、苹果3、麦片粥4、燕麦5、小扁豆6、粗制倮麦面包7、橙子8.全麦意大利粉9.脱脂牛奶10、黄豆11、去皮瘦鸡肉12、杏仁13、葵花子14、吞拿鱼/金枪鱼15、青豆
扩展阅读
10招帮你顺利突破减肥平台期
1.增加阻力练习
研究表明，力量练习会使身体的新陈代谢机能在一夜之间提高5%-10%。在一次高强度锻炼之后，身体的新陈代谢机能会连续旺盛二十多个小时。
2.留意食物中的糖分
假如感觉自己的减肥进程变得越来越慢，那就抓紧察看一下你是否在不知不觉中吃进了过多的糖分。食糖会隐藏在许多食物中(如番茄酱、沙拉调料、红烧肉或者烤肉酱料等)。此外，不要吃那些所谓的“低脂食物”，因为这些食物是由糖分或者其他碳水化合物来增添风味的。不要担忧那些有益于心脏健康的单不饱和脂肪，如橄榄油、坚果及鱼类中的油脂，适当补充这类油脂会延缓碳水化合物进入血液，从而维持血糖水平稳定，有助于减轻饥饿感、稳定情绪以及降低吃东西的欲望。
3.按照高蛋白、低碳水化合物方式进食
假如你摄入的蛋白质不足，那么你减掉的体重很可能是肌肉组织。对女性而言，在减肥过程中每日每公斤体重最少需要摄入1.2克的蛋白质才能维持住肌肉组织而不至于流失。比如，你的体重是55公斤，那么每日最少也要摄入66克蛋白质。因为蛋白质有利于肌肉的生长，而强大的肌肉组织会燃烧更多热量，从而给减肥进程提速。毋庸赘言，无论采取什么样的减肥计划，都应当本着保留肌肉组织的原则，否则，就不是一种理想的减肥方式。
4.减肥目标要切合实际
一定要确保自己的减肥目标贴近现实，并且把减肥速度维持在合理的范围之内，减肥的期望值设定在每周减掉1-2磅最为适宜。每人的情况不同，因此不要冲动与别人攀比。此外，在减肥过程中，要注重倾听身体发出的信号，认真体会何时出现最佳感觉，以便确定适合自己的运动量。
5.用水分来燃烧热量
在减肥过程中，一定要补充足量的水分，因为身体缺水会延缓减肥进程。身体维持充足的水分，不但能够有用地燃烧脂肪，而且有助于操纵饥饿感。
6.做好进食记录
把每日的饮食内容都一一记录在册，这样就能使你及时发觉影响你减肥的进程因素，一旦把它们剔除掉，突破平台期就会变得轻而易举了。
7.变换运动花样
虽然你不用更改锻炼项目，但是你却要把锻炼动作的先后顺序调整一下，把组间休息缩短一点，这样就会使肌肉不断处于接受挑战过程中。总之，只要经常变化运动花样，减肥的平台会从你的身边轻松擦过。
8.采取灵活的瘦身方式
无论你采取什么样的饮食与锻炼方法，一定要随着自我感觉做出相应的调整，千万不要冲动地死守教条，一成不变地按照某些指导原则机械行事。
9.尝试一些新奇的锻炼方法
人体的神经肌肉系统具有适应某种特定运动方式的能力，所以要想获得理想的减肥效果或者尽快突破减肥平台，最好尝试一些新式锻炼方法。假如你坚持步行锻炼已经有些时日了，不妨改为跑步或者慢跑。
假如你感觉平凳卧推已经没有用果，那就改为斜凳卧推、斜凳哑铃飞鸟等练习，这些替代锻炼方式，同样会强壮肌肉组织，加速减肥进程。重要的是，要挑选一些你自己感喜好的运动项目，运动强度以自己感觉稍有吃力为宜。
10.有一个正确的减肥态度
要想获得减肥成功，就要有一个正确的减肥态度。在减肥期间，无论对于饮食还是锻炼都马虎不得。只有从思想上重视起来，突破减肥平台就不是太难的事。
6种减肥食品
展现身材的夏季来了。你是不是正在为你臃肿的身材发愁呢?不要着急，现在介绍12种世界公认的减肥食品，多多补充，一定能吃出曼妙的线条来.
牛奶：牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。
葡萄：葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。
苹果：苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。
大蒜：大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。韭菜：韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。
减脂误区水果mm瘦身洋葱：洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。40岁的人要多吃点。
15大食品减肥吃法疯狂瘦
想要有效减肥，就要掌握饮食上的诀窍。我们平时日常生活中的吃的菜式，要怎么吃，才能吃出窈窕身材来?下面小编就教你15大食品的减肥吃法。
日式拉面
日式拉面被一层油包着，大增其热量，故此在减肥期间并不建议食用.日式食肆以猪骨或面豉来烹调的汤底，亦有很高的脂肪及盐量，食用后令身体积水，增加体重.较佳选择是冷面，因为它并未经油炸处理，亦没有使用汤底烹调，所以热量较低.
当然，在选择任何食物时，也要考虑食物的配搭，在肥叉烧，肥牛肉，炸猪扒，以及瘦肉片，鱼蛋，牛丸两个组合之间，你懂得选择吗?
寿司
6件寿司饭相等于1碗饭的热量，将鱼生叠至1只麻雀牌大小，则有1份肉的分量.选择寿司时，需要考虑配搭哪一种鱼生.一般较肥美的鱼生(如带有较多白色横纹的三文鱼)，吞拿鱼腩等，脂肪含量较高，热量亦高.
白粥斋肠粉
1碗白粥相等于1/3碗白饭的分量，含有丰富淀粉质，且不含脂肪，能提供身体热量.不过如能配以鱼片，皮蛋瘦肉，瘦猪肉或牛肉，可提高白粥的营养价值，是个”更好”选择.在早上时段进食一些肉类，能提供身体蛋白质，整个人也会精神一点啊!
至于斋肠粉，生产商为了增加肠粉口感，使其更软滑，往往在制造过程中加上一层油来蒸制，因而提高了肠粉的热量，进食时若再配以麻酱和甜酱，热量又再增加，在减肥期间也需加以注意.
炒饭
在食肆吃炒饭，热量一定很高.普通1碗饭(主要材料：白饭1碗，鸡蛋1只，3茶匙油)，已有450卡路里，如能在家中自行炮制，就可以控制油分，令卡路里大减.
只要用易洁镬，下1茶匙油，同等分量及材料的炒饭，已减为350卡路里;虽知日增100卡路里，1个月后便会增加1磅(1磅=3,500卡路里)，1年后即10磅，正是小数怕长计.
一碗低油炒饭再加上杂菜豆，就变成一份均衡的餐食了
饭盒
选择饭盒有一个原则──少茨汁.有茨汁的饭盒，均使用大量的油来烹调，热量较高.在芸芸众饭盒当中，烧味饭是一个较好选择，不过也不是所有烧味都适宜在减肥期间食用的.
减肥期间宜食用的烧味饭盒白切鸡饭/油鸡(去皮)，瘦叉烧，烧肉(去皮)减肥期间不宜食用的烧味饭盒烧鸭，烧鹅，烧排骨，卤水鸡翼，熏蹄，乳猪红肠，红肠
谨记在减肥期间，吃饭宜选择白饭，姜蓉，豉油汁暂且勿用;炒饭，烋仔饭，盅饭更加是免问.
瘦排骨
排骨部位含有很多脂肪，所以无论是肥排骨还是瘦排骨，减肥人士也不宜食用.相比之下，瘦猪肉的脂肪量更低.
炸菜和雪菜
以炸菜和雪菜代替新鲜蔬菜，并不是个好选择.炸菜和雪菜都以大量盐分腌制而成，容易令身体积水，影响减肥效果，有心血管病患，高血压，糖尿病及肾病人士更不宜.新鲜菜无论在营养素和纤维方面都比炸菜和雪菜好，要有理想减肥效果，食物选择是很重要的.
云吞和水饺
市面弄制的云吞和水饺，多加入肥猪肉，并且使用不少油分，豆粉和盐来腌制馅料，令热量和脂肪量大增，在减肥期间也不宜进食.最理想还是亲自炮制.
肉丸
肉丸通常会以肥猪肉，加入大量油分及配料制成，营养素始终不及新鲜肉类，所以不可以任意食用，建议每星期吃不多于两次.
在食肆可以选择：白鱼蛋，牛丸及虾丸，避免吃墨鱼丸，猪肉丸，贡丸，炸鱼蛋等肉丸，因为它们的热量较其它肉丸类高.
皮蛋和咸蛋
皮蛋含铅量高，每星期最多只可吃一只(一只皮蛋约一份肉).可以选择的话，还是吃鸡蛋较好，因为鸡蛋的热量及胆固醇较皮蛋和咸蛋略低.
咸蛋的盐分高，多吃会令身体积水，患有高血压，心脏病等人士不适宜进食.
鲍鱼和鱿鱼
从减肥角度来看，鱿鱼及鲍鱼和一般肉类无异，只要适量进食是没有问题的，但人们往往关注胆固醇含量偏高的问题，对于胆固醇过高或过肥的人士，就不宜进食太多饱鱼和鱿鱼了，正是”少吃多滋味”嘛!
帮你控制食欲的新潮减肥食品
抵制食欲向来是身处减肥进行时的MM们心中永远的痛。每每总是在对自己说了无数次“我不吃”之后宣告妥协，最后无奈地举起了“白旗”。现在，我们为你准备了一箩筐减肥妙招，从此以后，你的“胃口”自己做主吧。
薄荷牙膏：“刷牙”的魔力
与其让减肥药、催吐剂、肠清茶漫天飞，倒不如小小地修正一下你的日常习惯、改变一下生活细节，其实，不用大动干戈就能轻松减肥。
只要早晚科学地刷牙，不仅会让你的牙齿持久健康、亮白，而且也能有效抑制你食欲。中医专家告诉我们，舌头上面厚腻的舌苔是另我们食欲大增、整日停不了口的“祸根”所在。经常吃一些肥甘厚味，舌苔就会变厚，烟酒、咖啡、烧烤、辛辣的食物也同样会让舌苔增厚。当舌苔变厚，唾液分泌就会减少，味蕾敏感度也会减低，这样，吃再多的东西也不会觉得饱足。只有味道够油、够咸、够甜、够辣、够刺激才觉得嘴里舒服心里舒坦，最后就引发了食欲失控。
另外，薄荷味的牙膏最具“止饿”功效。在你想吃东西的时候，用薄荷味的牙膏刷一下牙齿，薄荷浓烈的气味就会布满口腔，对抑制食欲非常有效。
低脂汤：潮流瘦身进行时
“流体食品减肥法”是美国当下瘦身减肥的新潮流，其理论依据是：流体食物比固体食物更容易且更快速地产生饱胀感。专家因此建议：每周给自己留出3个喝汤日，以各种低脂的汤为主要食物，这样，既能让你有饱腹感，也不会给你的胃增加太多负担。
但是，喝汤在“时间”和“速度”方面也是有讲究的。俗话说“饭前喝汤，苗条健康;饭后喝汤，越喝越胖”。有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100-190千卡的热能。原因在于，饭前喝汤，口腔、食道就会得到润滑，可以防止干硬的食品刺激消化道黏膜，有利于食物的稀释和搅拌，促进消化、吸收。而更重要的是，饭前喝汤可以使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。同时，营养学家还指出，慢慢地喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，感觉到饱了时，就是吃得恰到好处。
黑巧克力：健康黑色新时尚
对于许多人而言，巧克力可谓是一种甜蜜的诱惑，贪恋它无与伦比的滋味，却又常常会因为担心身材走样而“陷入”矛盾的抉择。
意大利罗马国立食物与营养研究所的研究人员研究发现，食用黑巧克力其实可以提高机体的抗氧化剂水平，从而有利于预防心血管疾病、糖尿病的发生，而且，还有助于减肥和美容。另外，黑巧克力所含的脂肪很大一部分是不饱和脂肪，并不会转化成“赘肉”，而且，在消化吸收的过程中，还会同时燃烧掉身体上的一些脂肪和热量。因此，每天适度摄取黑巧克力，逐渐在追求高品质健康生活的都市人中成为了流行。好时公司最近推出了可可含量高达65%的特浓黑巧克力，对于想要瘦身的“巧克力控”来说，既美味，又能更有效地帮助减肥。
