想要减肥，首先就要控制热量的摄入量。热量的来源就是饮食，想要控制热量的摄入，就一定要控制饮食了。下面爱美网介绍一些饮食减肥策略给你，帮助你实施你的低热量计划，健康减肥。
如果您正努力控制摄入和消耗的热量，想以此达到减肥的目的。如果您已经测定出自己的日常饮食摄入量和身体运动量;如果您采用了新的饮食结构以减少热量摄入;甚至制定出多做运动的计划;那么现在是您使出诀窍的时候了。
本文提供了一些实用妙招和建议，可帮助您成功改变自身习惯，使您摄入较少的热量，并且变的更有活力。您可能对其中某些妙招很熟悉，阅读本文会进一步加深您对这些妙招的了解。此外，本文也提供了很多新鲜的妙招，可有助于帮您早日实现降低热量的愿望。
在开始前，请最好一次只尝试几种新的妙招。坚持使用这些妙招直到它们变成您日常或自发的行为，然后再尝试几种新的妙招，这样循序渐进。您的习惯决定着您的日常行为，因此应逐渐地养成降低热量的好习惯。
降低热量计划
使用某些简单易行的降低热量的窍门和策略，您可以使能量平衡天平向减肥侧倾斜。单份食物过量：消费者最终发现在近十年左右的时间内，单份食物的数量变得越来越多。随着单份食物数量的不断增加，同时我们的期望也相应地跟着调整。但是过量的单份食物却已使我们的腰围猛增。
因为餐馆和食品制造商增加了其单份食物和独立包装食物的数量，因此使人们的热量摄入量猛增，超重和肥胖率也激增。一旦意识到自己已经习惯进食比自身需要多得多的食物，您应当缩减进食量来克制自己。吃量少的单份食物自然意味着摄入更少的热量。
以下是做到吃量少的单份食物的方法：
1、准备比平时量少的食物，开始时缩减三分之一的量。如果您在开始减肥之前进食量极大，那么最后应将您的进食量缩减至原来的一半。
2、避免进食大于您拳头的单份食物(蔬菜除外)。
3、使用较小的盘子，例如使用色拉盘代替正餐盘，这样即使是少量的食物看上去也显得多一些。
4、将盘子中的食物摊开，不要堆起来，这样食物看起来会显得多一些。
5、不要在饭桌上放置添加食物用的碗，这样有助于避免再吃第二份。
6、如果您实在想再吃一份，那么要选择热量最低的食物。使用低脂肪调料来调制蔬菜或色拉，或者根本不使用调料。
7、不要再像以前吃光盘子里的所有食物。把剩余的食物留着下次吃或倒掉。下次吃饭时要少盛食物。
8、吃甜品、馅饼或餐后甜点时要只吃一半。把剩余的分给别人或留着下次食用。这样您仍然能享受到自己喜欢的食物的风味，但是却只摄入了一半的热量!
9、要有意控制进食量。做饭时应尽量减少品尝次数，并且要将剩菜放入小型容器中保存，以避免自己在整理厨房时忍不住大吃。
10、为进食大量的高热量食物制造障碍。将一大包薯条或一大盒饼干分成独立的小份，装到能重新封好的塑料袋里。这不但能限制您的进食量，还能使您逐渐适应合理的进食量。将例如奶酪和巧克力等高热量食物切成小块。每次只吃几小块，把其余的收起来或者将松饼和蛋糕等食物冷冻起来，这样您就不能轻而易举地吃了。
将纤维和水搭配摄入：毫无疑问，富含纤维的食物能使您在更长时间内不会感到饥饿。因为纤维在消化道内停留的时间比淀粉更长，而淀粉不用几分钟就消化了。如果您摄取的食物富含纤维的话，那您就更容易吃饱。
搭配饮品摄入纤维，以使纤维在胃里膨胀。因为您的胃会因此而扩张，并向大脑传递吃饱的信号，所以您就不会继续吃了(前提是您得遵循大脑的指示才行)。如果只摄入饮品同样会使胃扩张，使您有饱胀感。但一定要将水作为摄入的主要饮品之一，因为水可以帮助运输代谢脂肪所需要的营养物质，同时帮助排出脂肪分解过程中肌体不需要的废物。建议每天饮用6至8杯水，这有助于减肥。
以下是纤维和水搭配的其他一些摄入方法：
1、饭前约30分钟喝一杯水，这样可以使您的胃扩张、有饱胀感，从而减少进食量。
2、经常喝肉汤(不是奶油汤)。汤汁可使您有饱胀感。
3、随时备有粗粮饼干，例如Triscuit饼干和黑麦薄脆饼干。可吃几片饼干，喝杯水来缓解餐间的饥饿感。
4、水果和蔬菜是天然富含水分和纤维的食物。如果您的饮食结构以水果和蔬菜为主，那么您可以同时摄入纤维和水!
5、使用各种各样的蔬菜制作蔬菜快餐包。使用洗净并切好的花椰菜、红甜椒、袖珍胡萝卜以及一些白花菜或者任何其他您喜欢的蔬菜制作成快餐包，还可以加入一些奇异的蔬菜以增添趣味和多样性。午餐时可吃一个蔬菜快餐包，或者把它当作辅助餐。
6、每顿正餐或辅助餐一定至少要吃一种富含纤维的食物。
7、吃饭时喝水不应超过1杯，这样才不会过份地稀释消化液。
8、在餐间应多喝水。把水瓶放在屋子或院子里显眼的地方，这样您就能看到它们并意识到要多喝水。同样在汽车里也要放置水瓶，这样驾车口渴时就不用花钱买水喝，同时也不会因喝含糖饮料而发胖。
9、想要嚼点东西?那就喝一大杯水或用其他不含糖的饮料代替吧。
扩展阅读
低热量食物搭配
公式1：珍珠奶茶换低卡奶昔+蔬果沙拉＝矿物质与维生素满格
珍珠奶茶350卡/杯
奶昔157卡/杯
蔬果沙拉90卡/份
Tips：感的低卡奶昔搭配蔬果沙拉，适时补充矿物质与维生素，取代高热量的珍珠奶茶，减少热量，增加营养。
公式2：八宝粥换低卡茶饮+新鲜蔬果＝高纤轻盈低热量
八宝粥440卡/碗
茶饮57卡/杯
苹果46卡/个
Tips：将热量很高的八宝粥换成高纤维的水果与低卡茶饮，减少摄取多余的热量与脂肪，拥有轻盈曲线不再是难事。
公式3：榛果拿铁换无糖低脂咖啡+低卡布丁＝热量减半美味依旧
榛果拿铁240卡/杯
低脂咖啡42卡/杯
低卡布丁128卡/杯
Tips：将高热量的饮品换成低脂咖啡并搭配清爽的小点心，在满足口腹之欲的同时，又不用担心摄取过多的热量，美味窈窕一次满足。
公式4：什锦炒饭换1份鱼肉+1份米饭＝补充能量又不发胖
什锦炒饭673卡/盘
鱼肉240卡/份
米饭150卡/份
Tips：低卡高蛋白的鱼肉配以米饭，能及时补充热量，又来带来饱足感，是爱美又怕胖的JM的贴心选择。
公式5：勾芡肉羹换南瓜苹果浓汤+燕麦料理＝减少油腻塑造纤体
勾芡肉羹798卡/份
南瓜苹果浓汤78卡/份
燕麦料理133卡/碗
Tips：勾芡肉羹虽然好吃，但热量却高的吓人。燕麦可蒸、可煮，制成简易料理可与饱足感的浓汤搭配，降低脂肪与热量的摄取，吃出营养吃出健康。
公式6：皮蛋瘦肉粥换白粥+烫青菜＝高纤饱足同时拥有
皮蛋瘦肉粥367卡/碗
白粥150卡/碗
烫青菜90卡/份
Tips：减肥热量的摄取，多多补充纤维质，是爱美JM的最佳选择。
公式7：披萨换蔬菜苏打饼干+无糖茶饮＝去油解腻好清爽
披萨650卡/个
蔬菜苏打饼干450卡/包
茶饮0卡/瓶
Tips：学生与上班族最怕长时间久坐而变胖，若再加上高热量的饮食，想不胖也难。换成低热量的高饱足感饼干与无糖茶饮，就不怕肥胖缠身了。
公式8：甜甜圈换杂粮面包+酸奶＝营养充足热量低
甜甜圈225卡/个
杂粮面包95卡/个
酸奶60卡/杯
Tips：嘴馋的选择不发胖的零食，才是保持身材的关键。低热量与低脂酸奶的搭配，让JM减少热量的摄取又能补充钙质。
低热量减肥美食
【瘦身美食】-花粉
用花粉来美容健身已风靡全球。花粉含有人类不可缺少的微量元素，大量的蛋白质、糖、维生素、胡萝卜素、游离氨基酸及其他活性成分，其营养价值甚至是牛奶、鸡蛋的7至8倍。花粉还含有一种高效的生物活性物质，能改善人体组织器官的新陈代谢，增加心血管功能。
【健康食尚】-多喝一些水
如果你想要在这星期减掉2公斤的体重，你每天喝多少水与你的体重有关系。营养专家建议，每公斤体重你要喝31。3毫升的水(比如，50体重公斤的女性，每天就应该喝1。565升水)。水是身体代谢的自动高温器，一旦水分摄入不足，体温就会下降，身体就会开始依存脂肪。
【瘦身食谱】-粟米粥
[原料]粟米、红枣、桔饼、白糖
[做法]
1。红枣去核，与桔饼一同切成碎米状。
2。粟米簸去糠皮杂物，用清水淘洗干净，放入锅内，加清水，上火烧开后转用小火熬煮。待米粒开花时，加入红枣、桔饼、白糖熬煮成粥即成。
【专家贴士】-吃鱼对视力有益
吃鱼可以防止由于年龄引起的黄斑恶化，而黄斑恶化是引起人失明而无法治愈的主要原因，黄斑在视网膜的中央部分，当它毁坏时就导致失明。研究人员发现，只须吃适量的鱼，就可以起到保护眼睛的作用，一个月吃一至三次鱼，比一个月吃不到一次鱼的人，黄斑恶化的可能性可减少一半。
【营养顾问】-早餐时补充钙质
每天摄入600毫克剂量的钙质(早餐和午餐各300毫克)可以帮助你的身体加快脂肪的消耗。科学家在一次研究中发现，按这种方法进餐的女性，比不摄入钙质的女性多减去22%的体重，脂肪多减去61%，腹部脂肪多减去81%!
“低热量糖类均衡饮食”减肥法
减肥学者主张以“低热量糖类均衡饮食”来减肥、减肥的人海日应以五谷、蔬菜、水果和果汁为主食，但除了蔬菜是低热量食物可多吃些外，其他糖类食物应限量，也就是都要吃齐．但不要吃多。每天糖类食量不要超过2510焦，再加上蛋白质的1255焦和油脂的837焦，合计是每日4．6千焦的“低热量糖类均衡饮食”减肥法．
保持苗条的身材是．辈子的事。因此．每个人在一生中。必须养成分配食物热量的习惯，更应记住高热量糖类不能天天大量吃，否则，每日只靠吃进大量糖类，就足够供应身体一天所需的全部能量，而同时吃进体内的脂肪和蛋白质。就有更多的机会因为不需要用得很多，而在体内堆积成脂肪。另外。每日的糖类用不完时．也会转换成脂肪堆积。
在常吃的糖类中，像炒饭、炒面、炒米粉、日式料理的炸蔬菜、炸蛋卷、锅贴、葱油饼、水煎包、蚂蚁上树、炸薯条、炸苹果派和其他类似的油炒、油炸、油煎的糖类食物，除了原有的糖类热量外，更加进了大量热量最高的油脂，故这些用油加工过的糖类，热量更高，如每餐或每日都吃．用其中的油脂就可直接堆积成脂肪．而增加腰围和臀围。
蔬菜本是热量很低的食物，但一经油炒或油爆后，由于蔬菜体积松散庞大，会吸收大量的油脂，此时就不宜吃很多．否则，大量油脂会跟着进了肚子．而油脂是热量最高的食物，过多的热量就不知不觉在体内累积成脂肪了．
在今日的商业社会里，外吃的机会很多，而自助餐、素食店和餐馆的蔬菜都炒得太油了，有了这点认知后，想要保持苗条身材的人，就知道该吃多少了。
低热量食物有哪些
芹菜
热量：12大卡(100克可食部分)
芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素(也叫尼克酸)等成分。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。
黄瓜
热量：15大卡(100克可食部分)
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
大白菜
热量：17大卡(100克可食部分)
大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。
绿豆芽
热量：18大卡(100克)
有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。
竹笋
热量：19大卡(100克可食部分)
竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
茄子
热量：21大卡(100克可食部分)
茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。
西红柿
热量：19大卡(100克可食部分)
西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
柿子椒
热量：22大卡(100克可食部分)
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。如今人们接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。
腌渍类蔬菜
热量：22大卡(100克)
植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。
木瓜
热量：27大卡(100克)
木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病，且可改善关节。
菠萝
热量：41大卡(100克可食部分)
菠萝果实营养丰富，含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。
冻豆腐
热量：56大卡(100克)
豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。
陈皮
热量：278大卡(100克)
陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌帮助消化，排除胃气，还可减少腹部脂肪堆积。
薏仁
热量：357大卡(100克)
性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。所以对水肿型肥胖有效。
低热量密度食谱 饱食更能瘦身
选择体积大、纤维多的食物：因为这种食物可增加饱足感从而有效地控制你的食欲，例如：新鲜蔬菜、水果。
选择新鲜的天然食物：新鲜的天然食物一般热量都比加工食物要低。例如：胚芽米的热量低于白米，新鲜水果的热量低于果汁，新鲜猪肉的热量低于香肠、肉干等。
选择清炖、清蒸、水煮、凉拌食物：这些食物比油炸、油煎、油炒食物热量低得多，例如：清蒸鱼、凉拌青菜、泡菜等都是可供你外食时选择的上好的低热量食物。
肉类尽量选择鱼肉、鸡肉等：肉类所含热量依种类不同，大致是：猪肉羊肉牛肉鸭肉鱼肉鸡肉，所以尽量选择鱼肉和鸡肉。
“低热量密度减肥法”实际操作起来非常简单。举例来说，往饭里加些水果和蔬菜就能有效降低这顿饭的总体热量密度。至于加什么，随个人口味而定。如胡萝卜、莴苣等都可以。
面饼里可以加点蘑菇;麦片粥里放些草莓、苹果或香蕉;沙拉酱里放点豆瓣，后用胡萝卜或芹菜杆蘸着吃。这样，既能吃饱，热量密度又降低。
1.吃水果而不喝或少喝水果汁：因为吃整个水果感觉比喝果汁要饱得多。
2.喝脱脂奶而不喝全脂奶：因为它们的蛋白质含量都是一样的，而喝脱脂奶，让你感到吃饱的是蛋白质而非脂肪。
3.喝清汤而不喝浓汤：正式用餐前喝点汤有利于你少食，不过，不要喝含有肉类的杂烩汤。
4.吃新鲜水果而不吃干果：任何食物去掉水分后，热量就会上升。在摄入同样卡路里的情况下，新鲜水果的分量更大，更有利于减肥。
5.吃水果而不吃饼干：即便是不含脂肪的饼干，其热量也高于炸薯条!且由于它既无水分，又无纤维，不能使人产生饱足感，还是吃一盘水分和纤维含量都很高的草莓比较好。
6.吃水果而不吃沙拉：水果热量较低，但是，如果拌有沙拉酱和糖，优势就尽失了。普通的沙拉酱大都含脂肪较多，一盘水果中哪怕只加几勺也会使热量直线上升，不如干脆直接吃水果。
低热量密度食谱的缺点是不太经饿，饭后两三个小时就觉得饿了，这没关系，适当在正餐之间进行加餐，吃点低热量的零食食品，这样既可满足你吃零食的欲望，而且也不至于增肥，岂不是很妙。
低热量的水果如何帮助减肥
1. 低热量的水果如何帮助减肥
(1)食用苹果：苹果是一种减肥期间很受欢迎的水果，本身苹果的口感和味道都非常的可口而且也含有丰富的水分和营养，经常吃苹果可以帮助 身体补充上充足的营养而且也可以帮助身体预防各种疾病出现，所以一直以来都很受人们的欢迎。除了可以很好的补充营养之外，苹果也是很适合减肥人群食用的一种水果，在苹果中含有一种果酸可以很好的促进身体内部消化吸收，帮助身体减少体内脂肪堆积，而且食用苹果之后也可以让身体具有一种饱腹感这样就可以很好的达到减少其他食物热量摄入的效果了，所以对于正在减肥过程中的人群来说可以选择食用苹果来达到很好的减肥目的。
(2)食用香蕉：在减肥期间也会有人选择食用香蕉，其实香蕉本身是没有减肥效果的，但是香蕉中富含着丰富的膳食纤维，食用香蕉可以很好的帮助促进身体内部的肠胃消化从而对于减肥起到很好的辅助作用，所以也是很受减肥人群喜爱的一种水果，在减肥的过程中可以食用香蕉蘸取蜂蜜食用可以帮助身体很好的获取到充足的营养价值。
(3)葡萄柚：葡萄柚也是一种很好的可以用来进行减肥的水果，在葡萄柚中含有丰富的维生素c成分可以对身体进行维生素的补充还有葡萄柚中的糖分也没有很高，所以食用之后不会导致身体内部的糖分堆积过多导致热量上升，所以对于正在减肥期间的女生来说可以通过食用葡萄柚来达到很好的减肥效果。葡萄柚的味道是酸酸甜甜的，所以最好是不要空腹食用葡萄柚以免柚子中的酸性成分对身体造成刺激和伤害，在食用葡萄柚之前要先稍微吃一点东西垫一垫。
(4)火龙果：火龙果也是一种很适合减肥人群食用的水果，火龙果的味道很香甜而且也富含着丰富的维生素和纤维可以很好的帮助身体补充上充分的营养，而且火龙果本身的热量是很低的，所以就算是食用之后也不会导致身体的热量增长所以很适合减肥期间食用，多吃火龙果可以很好的帮助身体排出毒素而且也可以有助于减肥。
2. 有哪些可以减肥的果蔬汁
(1)胡萝卜苹果汁：在减肥期间除了可以食用水果之外也可以将水果和蔬菜配合起来制作成果蔬汁饮用，这样不仅可以很好的补充到水果和蔬菜中的营养也可以很好的达到减肥的效果，这款胡萝卜和苹果配合的果蔬汁就是很好的一款减肥饮品，苹果具有减肥的效果相信大家都不会陌生，胡萝卜也是富含着丰富营养和维生素一种蔬菜，两者结合在一起营养价值更高。
(2)青瓜雪梨汁：青瓜雪梨汁也是很好喝的一款果蔬汁，雪梨香甜青瓜水分充足又爽口，两者搭配起来口感清新又爽口也是一款很适合在减肥期间饮用的果蔬汁。
