想要减肥却又控制不了贪吃的嘴，怎么办?而来自澳大利亚的有关食物饱食指数(SI)的最新研究，为我们带来了轻松减肥的福音。
摄食欲望的开关
现在，控制体重的研究已经转向了一个全新的方向——饱食感。因为如果食物让你有饱食感，你就能够控制进食量，从而有利于减肥。目前这一研究，聚焦在如下这两个方面;
1、控制摄食欲望开关的饱食中枢
位于脑丘下部的饱食中枢，是控制摄食欲望的开关。现已发现胰岛素、瘦素等已知15种以上的激素和生化分子参与饥饿与饱食感的信号应答和传递。1994年发现的瘦素，一方面能够产生饱腹感、另一方面能够启动脂肪代谢的多效性激素。
这一神奇分子的发现，燃起了对于通过调节激素解决肥胖问题的巨大期待。通过几颗药丸就能让你瘦或者让你胖，虽然不是指日可待，但还是值得期盼。
2、食物本身的饱食感
通过食物自身来控制摄食欲望，是一种更大众、更简便易行的方法。因为有些食物让你吃了后会胃口大开，而另一类食物摄入后则让你感到酒足饭饱。
也许是受这种体验和常识的启发，澳大利亚的苏詹娜·霍尔特教授经过对各类食物产生饱腹感作用的研究，提出了食物的饱食感指数SI，将饱腹作用的感觉进行了量化。
什么决定食物的饱食感?
研究表明，不同食物的饱食感各不相同。
如果确定白面包的饱食指数为100，则得分高于100的食品有米饭、通心粉等，就是说其饱食作用就高于白面包;而得分低于100的食物，如蛋糕、酸奶，其饱食作用则低于白面包。
有趣的是，煮土豆的饱食感高达白面包的三倍，是所测试的所有食品之最。同样的土豆，如果制作方式不同，比如炸薯条，其饱食作用则大打折扣。对于有志于控制体重者，这些信息无疑具有重要的价值。
概括来说，决定食物饱食感高低的因素包括;
1、食物营养素：
纤维素、蛋白质和水的含量越高，其饱食作用就会越强。
比如，大豆和扁小豆，含有能够阻碍吸收的抗营养物质，就能让你更耐饿些。作为一般规律，食物中纤维素。蛋白质和水的含量越高，其饱食作用就越强。
2、食物体积：体积越大越易产生饱食感
决定食物饱腹作用的另一个因素就是食物的体积。比如爆米花，你可以吃很多很多，也不用担心热量太高，其重量很小，但是巨大的体积就让你有饱腹感。橙子的指数很高，其理由相同，但是橙汁则未必，虽然热量相同。
实际上，土豆因为个头大，而且口味温和，是其高居饱食感指数之首的主要原因。与同热量的其他食物相比较，其重量高达其他食物的四倍。
3、复杂因素：
水果整组的平均饱食感指数为白面包的1.7倍，高居各组食品之首。但同组食品之间能相差两倍，比如，香蕉就比橙子和苹果差得多，而全麦面包要比白面包高出了50%。
所以，还不能简单地说蔬菜类耐饿而焙烤食品不行。这些结果对于体重管理同样重要，因为，一般的饮食控制配方，就简单地推荐早餐吃麦片，而完全忽视牛奶什锦早餐的饱食作用。
油腻食品=高饱食感?
总的来说，一种食品的饱食作用越强，作为抗饿食品的效果就越好。但是也有一些例外。
一般人通常以为油腻食品比较抗饿，因而饱食作用比较强，实际上并非如此。这是因为脂肪在体内只有在紧急情况下才作为功能物质使用，通常作为储存能量，而不是当即分解供能。
由于身体并没有把脂肪当作可立即使用的能量物质，身体就不能向大脑反馈饱食的信号，造成持续摄食。碳水化合物刚好相反，可以提高血糖的含量，让身体知道摄取的功能物质够了。
饱食感指数是特定量的所测试食品在两小时内产生的饱食感的量化指标。尽管多数高饱食感食品在两小时内产生的饱食感也相应的高，但也有少数例外。
例如，橙子和葡萄主要成分就是糖与水，很多水果的摄取量虽然很大，但是饱腹感的消失也很快，几乎与胃的排空速度相吻合。
不少减肥的女士们中午只吃几片水果和大米糕，但是不过几小时，就饿得两眼发直。这是因为，这类极端低脂高碳水化合物的饮食耐饿性能特别差。
相反，节食者选择含有低脂蛋白如鱼类或牛肉的生菜三明治，再配上一个苹果，耐饿效果要好得多。
延伸阅读
控制食欲小妙招 超轻松减肥
抑制食欲的方法1：记录你吃的东西
你要对你一整天吃的所有东西加以注意。就像是记账一样，不记的时候，钱花得很快，但是你怎么也想不明白到底都花到哪里去了，只有当记账了，你才发现原来量小也会积大的。
同样的，你在无意中吃下去的东西的总和可能也会让你大吃一惊：这儿一块饼干，那儿几口剩饭，所有都算上可是不少。把这些都记下来会让你对自己的饮食有一个更清晰的认识。
方法2：每周称体重
你是不是觉得减肥很麻烦？或许是你称重太频繁了。你应该每周在固定的时间称体重，而不是每天都称。“看着体重称的指针一直稳定的停在一个地方是让人感到很沮丧的”，专家说：“但是一周减少1到2斤就可以了。通过水分的流失和肌肉的消耗来减肥要强于实际上脂肪的减少”。
方法3：找一个伙伴
和一个朋友一起减肥会增强你的决心。一个可以提供支持的朋友可以让你不会吃得过多，还能帮助你保持住动力。当你觉得自己有点懒惰了，或者需要别人推动着才能去健身房的时候就给你的朋友打个电话或者发封电子邮件吧。“有个支持，跟朋友聊聊天，从家人那里得到支持或者定期的参加减肥小组，的确很起作用”，专家说。
方法4：做你喜欢的运动
“运动是保持目标体重的关键”，专家说。每天锻炼30分钟，你会逐渐增长肌肉，减少脂肪，并因此促进新陈代谢，这会燃烧大量的卡路里。最重要的是：选择一项你喜欢的运动。有研究表明90%能保持体重的人都把运动作为最主要的减肥方法。
方法5：忘记“时尚”
要小心“新的”或者“革命的”饮食。要避免那些声称你不需要做运动，无限制的吃大量的某些食物，不包括碳水化合物的禁食食谱，或者鼓励少吃饭或吃减肥药的“时尚”。它们都把节食当作是一种短期计划，而事实上减肥并且保持体重需要改变的是你的生活方式。“没有什么魔杖、药丸或者小窍门”，“但是一个健康的食物计划即不会让你感到饥饿也不允许你偶尔吃些想吃的东西，这样的计划更容易起作用”。
方法6：小心周末
没有人不想在周六的晚上去参加派对。我们以从下周开始一定好好按计划减肥为借口来安抚自己，但是参加一个周末的宴会，如果不是事先计划好的，会毁掉你所有的努力，当周一的时候你就又回到原点了。秘诀就是别再把周末当成是可以放松的好机会了。一个持续的健康饮食意味着你甚至需要注意在周日的野餐中都吃了什么。如果你不得不参加聚会，那么就要计划在这一周中事先少吃点东西。当你站在体重称上的时候你会为了自己的努力而感到欣慰的。
方法7：控制灯光
美国《食欲》杂志刊登的一项新研究发现，在蓝色灯光下进食有助于防止暴饮暴食，原因是蓝色灯光会让食物看起来更令人不愉快。研究人员分析指出，呈现自然蓝色的食物十分罕见，蓝色往往让人人对食物的安全性产生怀疑，不快的感觉自然会让人食欲大减。
不过，新研究一个有趣的发现是，女性不受饮食环境灯光颜色的影响。研究人员解释称，这可能是因为在品尝食物的时候，女性更多依赖其嗅觉。
方法8：奖励你自己
每周有个小奖励是很重要的：一块巧克力，一杯葡萄酒。一个偶尔的小奖励会让我们坚持下去。如果你成功了，为什么不纵容自己去做一下想做的事情呢？每当你减了一磅，就准备一点钱，然后攒到一起买个大大的礼物给自己。
方法9：听歌
有时候人并不是因为肚子饿而是由于心情想要吃东西。如果因为太无聊，快要变得想要吃东西的时候就给听听歌吧。不知不觉中就能把注意力从食欲转移到了歌曲的旋律上。
利用耳朵周围穴位帮助抑制食欲
耳朵表面分布着许多与食欲、新陈代谢有关的穴位，好好利用这些穴位帮助我们抑制食欲，拒绝“身体醣化”。
便秘点
位置：耳轮内侧上方
功效：促进肠胃运动，消除便秘。
方法：间歇式按压，早晚左右耳各30下。（根据便秘情况，可以适当增加按摩次数）
胃点
位置：约在耳朵中央
功效：促进消化酶分泌，减少腹部脂肪。
方法：间歇式按压，早晚左右耳各30下。
内分泌点
位置：耳轮内侧下方
功效：增加饱足感。
方法：间歇式按压，早晚左右耳各30下。
饥点
位置：耳垂上方
功效：有效抑制食欲，阻止饥饿信息的传递。
方法：间歇式按压，早晚左右耳各30下。（饭前或有饥饿感时按摩效果更好）
注意：
1.为了更精确定位，可以用火柴棒代替手指按压穴位。
2.耳部皮肤较薄，按压力度适中，不可过于用力。
改变饮食顺序 轻松控制食欲
对于减肥的人来说，吃饭的首要原则是“不要吃太多”，可是，当大家面对一桌子自己喜欢吃的东西时，“吃饭只吃八分饱”的原则就会让人感到格外痛苦了。这时候要么流着口水拼命忍着任食欲和理智打架，要么放开肚子尽情大吃，过后又高声哀嚎。现实总是格外残酷，减肥之路怎么总是充满了如此多的艰难险阻？
其实，想要控制食欲也是很简单的事情，日本减肥专家告诉我们：只要改变饮食的顺序，就能良好控制食欲，让肥肉跑光光了！
顺序一、先吃膳食纤维
如果吃饭的时候先吃富含膳食纤维的食物，就能够减缓随后吃进的碳水化合物、脂肪的消化吸收速度。
人如果摄入了碳水化合物，血糖值会急速上升，为了抑制血糖的上升，人体会分泌大量的胰岛素，而这些胰岛素还有一个作用就是将多余的能量变成脂肪储存起来，进而引发肥胖。如果先吃富含膳食纤维的食物，就能抑制血糖值的急速上升，减少胰岛素分泌，进而减少脂肪的堆积。因此，保持这样的饮食好习惯可以让你离肥胖更远一点哦！
富含膳食纤维的食物包括根茎类蔬菜、藻类和菌类食物，这些食物都有一个共同特点：需要多嚼才能下咽。多咀嚼不但能够刺激饱腹中枢，防止随肚子饿而来的暴饮暴食，同时多嚼嚼还有瘦脸的功效。
除此之外，膳食纤维还能够整理我们的肠道环境，消除便秘，帮助排出肠内毒素，让我们的肌肤更加光滑靓丽。一举数得，何乐而不为呢？
顺序二：其次吃蛋白质
蛋白质对创造出靓丽肌肤和闪亮秀发具有重要意义。如果蛋白质的摄入不够，人体会因基础代谢的减缓而瘦下来，但同时可能引发寒症的加剧，因此，即使减肥也应当适当摄入蛋白质。富含蛋白质的食物包括肉制品、鱼类和乳制品。
顺序三：最后吃碳水化合物
在吃了大量的膳食纤维和少量的蛋白质后，似乎肚子也没多少空间留给碳水化合物了，而且菜都吃完了，捧着一碗饭也未必能吃下多少，这样在无形之间就减少了你进食的量。
怎么样？减肥饮食其实不一定非要每时每刻都去计算卡路里，按照这样的科学顺序进行尝试，或许也能够达到良好的减肥效果哦！
呼吸减肥法 控制食欲轻松瘦
想减肥但是食欲很大不知道怎么办？今天就来教你操纵食欲的呼吸减肥法，简单的吸气呼气就能减少你的饮食欲望，达到减肥的功效。
逆向呼吸法
刚吃完没多久又觉得饿，于是又跑去找东西吃！假如你是这类肚子很轻易饿，食欲总是很好的人，那么抓紧来学习以下的逆向呼吸方法吧！可以快速止饿，排除你的饥饿感。但注重呼吸速度要比平常的慢。
step1吸气时，打开胸腔，收缩腹部。
step2呼气时，胸部内收，同时腹部凸出。
每次练习40次，假如还是感觉饿就再多练习20次。
注重：不要吃饱后就立刻练习，应该在空腹或者感到饥饿的时候才进行。
净化酸性血液的呼吸法
许多人因为饮食过于精巧，身体属于偏酸性的易胖体质。加上暴饮暴食的习惯，于是就成为大胃王了！下面的净化酸性血液呼吸法能关心这类轻易被蚊子叮咬、血液偏酸性、想要操纵自己食欲的人。它能操纵食欲，放松身体，杜绝饥饿感，同时净化血液，防止蚊虫叮咬，让身体清凉。当然除了学会呼吸法外，饮食习惯也要修正喔！
step1嘴巴形成小0形，舌头从两侧向中间卷。
step2用嘴巴吸气，发出“si”的音，吸气7秒。
step2紧闭嘴巴，舌头放平，然后闭气14秒。
step3渐渐地将气从鼻子吐出10秒。
20次为一组
注重：假如你的舌头不会侧卷，那么可以把舌头往后卷，但记得嘴型仍旧是保持小O形即可。
消灭嘴馋呼吸法
你是不管饿不饿，就是想吃东西的小馋猫？那就抓紧来学一下的呼吸法吧，它特别适合经常会想吃东西，操纵不了食欲的人，能增加你的饱足感，让肚子觉得饱饱的，自然就能降低食欲啦！
step1利用鼻子渐渐地吸入饱和的气息。
step2然后张大口再吸入一口气。
step3用手掐住鼻子，闭气到憋不住为止，再渐渐地将气往肚子里吞咽，感觉将气息送到胃里去。
step4将气渐渐地从鼻子吐出。
重复10次为一组。
注重：将气吞咽至胃部的时候，可以用意念进行想象引导，做完练习之后，你就会感觉到胃部有发热的饱足感。这适合任何你觉得饿的时候进行练习。
胃容量减肥方法 轻松控制食欲迅速瘦
很多减肥不成功的人都是因为克制不了自己的食欲，怎样才能控制食欲成功减肥？试试胃容量减肥方法吧，让你撑大的胃缩小的减肥方法，持续3个月就能减重哦。
胃容量减肥法要求我们不论吃什么都必须剩下2成的份量，在外面吃饭的时候也一样剩下2成，这样比较浪费，可以两个人点一份东西吃。要记得每天都在进行减食训练，每一天都要比前一天少吃一点，哪怕只是少吃一口，日积月累坚持下来胃容量就会变小了，切记一定要少吃少吃少吃少吃少吃！一开始的第1个星期到1个月间虽然必须努力忍受空腹感，但只要等到胃容量变小之后，自然而然的就不会有空腹感了，也就不会有饮食过量的问题。每天少食多餐，4-5餐，不让自己有很饥饿的感觉~防止暴饮暴食！持续三个月以后就可以掌控自己的食量，直接只拿要吃的量了。
让胃容量缩小的4大关键
Point1要好好咀嚼32下！
胖子之中吃得快的人特多，是因为他们不经过仔细的咀嚼就吞咽下食物，而且还会连空气一起吞下，让胃更容易胀大。只要好好咀嚼，就能尽快获得饱足感，一般人吃饭的时候大脑相对要反应慢一点，20分钟后饱腹信号才能发送到胃，让你感觉吃饱了，等你嘴里吃饱的时候，胃口已经撑的不行了，所以增加咀嚼数来等待大脑反应，这样可以减少你吃的东西同时还有助于消化。
Point2水要一点一点喝！
就将胃容量撑大而言，肉跟水的效果是一样的：虽然水没有热量，但是很容易把胃撑大，因为胃是有伸缩性的，就像软软的气球一样，喝越多水、吃的越多，胃就会被撑的越大。但是减肥也不是要不喝水，毕竟喝水是有助于减肥的，只是我们要一小口一小口的喝而不是一大口一大口灌，啤酒、碳酸饮料等有很多气体，会把胃撑大，必须丢掉。“胃容量减重”的关键就在于“不让胃被撑起来”。
Point3至少要持续半年！
胃细胞一般是每半年更新换代一次，所以只要持续进行胃容量减肥法训练，任何人都能在半年之内让胃恢复原有尺寸。但是这段期间只要过量进食任何一次就前功尽弃了。
Point4每天走三十分钟的路！
如果想减肥的话，这个是一定要做的，减肥是离不开运动的，为了提升减重效果，每天进行半个小时的散步或者快走是很必要的。但是激烈运动要禁止，（想用跑步机或者踏步机代替就不行，这种机器是锻炼肌肉的，过份激烈运动反而刺激食欲，形成反效果。）还有最重要的一点就是一定要连贯30分钟哦！
Point5要抛弃以前所有的减肥观念。
减食过程中不能再想卡路里的问题；运动一定不能过量。人体需要多种营养，为了体重而不吃肉不吃油，不吃甜的话，跟偏食没什么两样。
宵夜要吃柔软而容易消化的东西（豆腐或粥之类）
减重成功要四阶段
改变心态→改变饮食习惯→改变体质→改变肥胖问题
首先必须要有自觉得是“自己吃太多了”这件事。确实理解这点才能改变饮食习惯。如果“忍着不吃”的话，很容易一个冲动就吃太多，所以想吃什么就吃一口，只是小小的一口，不要忍饥挨饿的一点也不吃。肥胖的人基本上都是因为大吃大喝把胃撑大而造成的。在过量饮食的习惯改变的过程中，体质也会改变，而瘦下来其实也是体质改变所带来的效果。这需要六个月的时间，想要快快瘦下来其实很难，一口气跳过去是不可能的！一定要坚持！
想知道更多！胃容量减肥法
Q可以用跑步机或是踏步机代替走路吗
A那样称不上走路，杨器一般是做肌肉训练，和我们要求的消耗热量有本质的区别。而且，30分钏一定要连贯哦
肚子太饿不能控制怎么办
A稍微吃一点巧克力或是糖果效果反而最好
就算实践了还是没有瘦下怎么办
A要坚定地坚持下去，相信一定能成功。如果还是效果很小的话，可以再杷食量减少一成
按摩耳朵减肥法 控制食欲轻松瘦身
耳朵是人体五脏的外表表现，中医认为人的耳廓上有不少穴位是与大脑操作食欲的中心直接相连的，刺激那些穴位，就能减少食欲，达来减胖的成效。停面小编就来介绍按摩耳朵操作食欲减胖法：
操作饥饿
食指压右耳的饥饿点一分钟，换左耳干同样动作。
瘦身原理当肠胃向操作食欲的停丘脑发出“我饿了”的信号时，人就会有进食的欲看，而按压回应穴道能起来阻止信号传递的作用。
延长饱脚感
用食指轻轻敲打右耳的内分泌点穴位60停，换左耳复复此动作。
瘦身原理按压内分泌点穴位可以使停丘脑中的食欲操作中心限制导致饥饿的激素的产生，并且拿升使人产生饱脚感的激素。
减少腹部脂肪堆积
用小手指轻轻敲打右耳的胃点穴位60停，然后在左耳相同部位复复此动作。
防止压力停进食
拇指和食指捏紧右神门，保持一分钟。然后换左耳干同样的动作。
瘦身原理很多时候，人们食得过多不是因为身体果然需要，而是压力使然。而按压神门能安抚身体，减少生理紧张，使刺激食欲的自主神经得来放松。
了解食欲和饱腹感 让减肥变轻松
我们总是希望能够控制自己的体重，在控制体重的各种方法中，控制进食量总是最简单而且有效，但挨饿这种近乎“自虐”的方法，很难让多数人达到减肥的目的。
而来自澳大利亚的有关食物饱食指数(SI)的最新研究，为我们带来了轻松减肥的福音。
摄食欲望的开关
现在，控制体重的研究已经转向了一个全新的方向——饱食感。因为如果食物让你有饱食感，你就能够控制进食量，从而有利于减肥。目前这一研究，聚焦在如下这两个方面;
1、控制摄食欲望开关的饱食中枢
位于脑丘下部的饱食中枢，是控制摄食欲望的开关。现已发现胰岛素、瘦素等已知15种以上的激素和生化分子参与饥饿与饱食感的信号应答和传递。1994年发现的瘦素，一方面能够产生饱腹感、另一方面能够启动脂肪代谢的多效性激素。
这一神奇分子的发现，燃起了对于通过调节激素解决肥胖问题的巨大期待。通过几颗药丸就能让你瘦或者让你胖，虽然不是指日可待，但还是值得期盼。
2、食物本身的饱食感
通过食物自身来控制摄食欲望，是一种更大众、更简便易行的方法。因为有些食物让你吃了后会胃口大开，而另一类食物摄入后则让你感到酒足饭饱。
也许是受这种体验和常识的启发，澳大利亚的苏詹娜·霍尔特教授经过对各类食物产生饱腹感作用的研究，提出了食物的饱食感指数SI，将饱腹作用的感觉进行了量化。
什么决定食物的饱食感?
研究表明，不同食物的饱食感各不相同。
如果确定白面包的饱食指数为100，则得分高于100的食品有米饭、通心粉等，就是说其饱食作用就高于白面包;而得分低于100的食物，如蛋糕、酸奶，其饱食作用则低于白面包。
有趣的是，煮土豆的饱食感高达白面包的三倍，是所测试的所有食品之最。同样的土豆，如果制作方式不同，比如炸薯条，其饱食作用则大打折扣。对于有志于控制体重者，这些信息无疑具有重要的价值。
概括来说，决定食物饱食感高低的因素包括;
1、食物营养素：
纤维素、蛋白质和水的含量越高，其饱食作用就会越强。
比如，大豆和扁小豆，含有能够阻碍吸收的抗营养物质，就能让你更耐饿些。作为一般规律，食物中纤维素。蛋白质和水的含量越高，其饱食作用就越强。
2、食物体积：体积越大越易产生饱食感
决定食物饱腹作用的另一个因素就是食物的体积。比如爆米花，你可以吃很多很多，也不用担心热量太高，其重量很小，但是巨大的体积就让你有饱腹感。橙子的指数很高，其理由相同，但是橙汁则未必，虽然热量相同。
实际上，土豆因为个头大，而且口味温和，是其高居饱食感指数之首的主要原因。与同热量的其他食物相比较，其重量高达其他食物的四倍。
3、复杂因素：
水果整组的平均饱食感指数为白面包的1.7倍，高居各组食品之首。但同组食品之间能相差两倍，比如，香蕉就比橙子和苹果差得多，而全麦面包要比白面包高出了50%。
所以，还不能简单地说蔬菜类耐饿而焙烤食品不行。这些结果对于体重管理同样重要，因为，一般的饮食控制配方，就简单地推荐早餐吃麦片，而完全忽视牛奶什锦早餐的饱食作用。
油腻食品=高饱食感?
总的来说，一种食品的饱食作用越强，作为抗饿食品的效果就越好。但是也有一些例外。
一般人通常以为油腻食品比较抗饿，因而饱食作用比较强，实际上并非如此。这是因为脂肪在体内只有在紧急情况下才作为功能物质使用，通常作为储存能量，而不是当即分解供能。
由于身体并没有把脂肪当作可立即使用的能量物质，身体就不能向大脑反馈饱食的信号，造成持续摄食。碳水化合物刚好相反，可以提高血糖的含量，让身体知道摄取的功能物质够了。
饱食感指数是特定量的所测试食品在两小时内产生的饱食感的量化指标。尽管多数高饱食感食品在两小时内产生的饱食感也相应的高，但也有少数例外，例如，橙子和葡萄主要成分就是糖与水，很多水果的摄取量虽然很大，但是饱腹感的消失也很快，几乎与胃的排空速度相吻合。
不少减肥的女士们中午只吃几片水果和大米糕，但是不过几小时，就饿得两眼发直。这是因为，这类极端低脂高碳水化合物的饮食耐饿性能特别差。相反，节食者选择含有低脂蛋白如鱼类或牛肉的生菜三明治，再配上一个苹果，耐饿效果要好得多。
蓝色餐具能有效控制食欲 春季轻松减肥
减肥就是要操纵你自己的食欲。这个是很简单地问题大家都懂得，但是又有多少人能够真正做到呢？不少女性想减肥却难敌美食诱惑，所以想要减肥，第一一点就是想个方法操纵你的食欲，然后在安排其他的运动或者是减肥计划！
除了少吃、多动，换个蓝色餐具，说不定也能让你多解脱几公斤体重！因为有研究发觉，用餐空间、食物及餐盘等颜色，都可能影响食欲。在蓝色空间里，食量甚至可能比在暖色调的空间中，减低1/3。
研究显示冷色调不易激发食欲
一项以各种颜色的蛋糕和蛋糕盘与食欲等感觉的连结研究发觉，蓝色蛋糕盘最不能诱发食欲，受试者对蓝色盘常见的感受除了“寂静”之外，也有不少人将它与“不好吃”连结在一起。反倒是平常的白色蛋糕盘，受试者除了将其与“典雅”连结外，也有可能是受平日饮食习惯的影响，许多人也将白盘与好吃画上等号。
此外，橙色、黄色、红色等暖色调蛋糕盘，除了给人甜美、明亮、热情等联想，同样也较引发食欲。难怪知名速食店不管是卖汉堡、还是卖炸鸡，放眼望去尽是红色、黄色，看不到一丁点儿“蓝”色调。
就食物本体来说，国内研究显示，红色蛋糕最轻易引人胃口大开，特别是女生特殊明显;国外研究发觉，一旦把受试者最喜爱的食物染成蓝色、即使口味不变，原本垂涎欲滴的感觉顿时消逝无踪。
医师指出，这可能与蓝色比较不像是“可食色”相关。也就是说，放眼从小到大的日常饮食，几乎很少有食物天生就是蓝色，也因此，大脑很少将这个颜色与食物连结，就比较不会激发食欲。反之，若大脑里面一直存有某种东西特殊美味的印象，这种印象也会影响食物挑选。
蓝色用餐空间也能关心节食
也有研究认为，不只是食物颜色，包括空间的颜色也可能会影响食欲，例如，处在蓝色空间时，食量比在黄色、红色空间时减少了1/3。也因此，有人建议，想要抑制食欲的时候，除了使用蓝色餐具，也可以在冰箱内打蓝光，或是在厨房加上一些蓝色装饰，像是马赛克拼贴砖等，再搭配一些蓝色的刀叉，不仅对节食有关心，也能让厨房耳目一新。
值得注重的是，最近有一篇研究结论却与之完全相反，该研究发觉使用红色餐盘可以减少40%摄食量。或许，颜色对心理、食欲的影响仍需要更多研究。但是建议想减重的人，不妨依自己的体会，选一个让你最“倒胃口”的颜色!让颜色帮你操纵食欲，这个春天轻松瘦下来。
四款美味减肥汤 巧妙控制食欲轻松瘦
据研究，饭前喝一碗汤能有效控制食欲，那么，饭前喝什么瘦身汤才最有效呢？下面，我就教大家做几款美味瘦身汤，巧妙控制食欲，营养健康促代谢，赶快来学学吧！
减肥汤：桃仁鸡腿汤
原料：鸡腿肉、核桃、冬瓜、绍酒、盐、香油、葱、姜、草果、大料、小茴香。
做法
1、葱切段、姜切片、冬瓜去皮切大块。
2、鸡腿肉切块凉水下锅焯水。
3、大火烧开，将鸡腿肉内的血沫焯出，捞出鸡腿肉反复冲洗干净。
4、将锅内放入清水，加入葱姜、小茴香、草果、花椒、大料倒入清洗干净的鸡腿肉，大火烧开烹入绍酒，转小火盖盖炖30分钟。
减肥汤：三文鱼西蓝花蒜籽汤
原料：西蓝花300克、腌渍三文鱼200克、新鲜的大蒜（蒜籽）2头、姜一小块、绍酒5克、盐3克、清水。
做法
1、西蓝花300克、腌渍三文鱼200克、新鲜的大蒜（蒜籽）2头、姜一小块、绍酒5克、盐3克、清水1200克。
2、西蓝花洗干净（可以用盐水泡半个小时，这样洗的更干净），切成小块、加入足量的清水、姜。
3、上火煮沸，再加入蒜籽。
4、10分钟后，加入三文鱼。
5、沸腾后，烹入绍酒，最后加盐调味即可。
减肥汤：雪梨银耳枸杞汤
原料：梨、银耳、枸杞
做法
1、准备梨一只,银耳一块,枸杞少许
2、梨切小丁,银耳泡发好撕小块,加入水以及枸杞小火煮2个小时
3、快好时放入冰糖(也可以不放)
减肥汤：猪棒骨萝卜汤
原料:猪棒骨1000克、萝卜300克
做法
1、猪棒骨洗净
2、下锅焯水
3、重新加入水和生姜少许煮4个小时
4、准备萝卜切片
5、汤煮好后下入萝卜,再放少许枸杞
6、加少许盐即可
如何控制食欲 饮食减肥7方法轻松搞定
下面告诉你七个操纵食欲的方法，坚持下去，就能够健康减肥。
有个很常见的现象：每经过一天漫长、辛劳的工作时间之后，我们一下班就会冲到电视机前坐下，然后很自然的拿起各种食物塞进我们的嘴里。我们被各种各样的减肥信息包围着：脂肪燃烧、腹部锻炼、健美塑身，还有各种新奇的工具。尽管如此，即便是那些饮食减肥计划，也阻断不了我们对爆米花等零食的向往。
体重减轻只是一种感觉
让感觉成为你推断减肥方法是否合理的标准。究竟，做任何事情都是为了让你感觉你过得好。你不需要让自己的身体有被困在监狱那样不安闲的感觉。你需要做的是操纵饮食，少吃和保持合理的份量。
操纵食欲，谈何轻易？是的，就像生活中的其他事情一样，少吃是一个学习的过程，需要练习和耐心。现在我们的问题是，我们懒于将平衡膳食计划付诸于行动。
对于大多数人来说，他们主要的的问题是他们认为很难养成少吃的习惯。旧习惯是很难改变的，但是明天，当你回头看“旧的”你，发觉你会对“新的”你有很棒的感觉。你首先要通过改变精神来改变身体。
从简单的步骤开始
任何曾经尝试过节食的人都知道那种被剥夺的感觉，这种感觉伴随着减肥计划的始末。对于大多数人的结果是，我们不能坚持下去。
与其大幅度削减你的饮食，不如逐渐养成少吃的习惯，比如剩一点在盘子里。随着时间的推移，你会发觉你达到饱足感需要的食物越来越少。
饮食减肥七步法：
1.减少食量一定要以保证营养均衡为前提
理想的情况下，你每次吃的时候，你的盘子里应该有一些蛋白质、脂肪和一些纤维素类的食物，以确保你有饱腹感和满足感。这需要一些计划。并且意味着告辞“冲动吃”的习惯。
即使你吃水果当点心，因为它是健康的，你也不会有满足感，因为它没有任何蛋白质和脂肪。
一个苹果加一些纯酸奶都会比两个苹果更能给你饱足感。烤土豆含有100卡路里的热量，但是满足感高过20片薯片，而20片薯片含有114卡路里的热量。
2.请不要苛刻自己
你不想让自己有被剥夺或饥饿的感觉，假如大幅减少热量只会拖慢你肌体正常新陈代谢的速度。
不要精确计算卡路里，只要盯着你眼前的重点就行了。比方说，你希望天天减少至1500卡路里，那重点放在减少约20%的进食量上面。
这样，短短的几周内，你将会适应新的进食份量，并且感觉很正常。
3.让自己享受美味和健康
饮食减肥也应答应间或放松一下，吃顿好吃的。享受美味的食物，也要记住小份量的吃。可能甜食、高热量食物时阻碍你减肥的因素，你总是忍不住想要满足自己的食欲。但是，学会享受平平经常的食物，让自己觉得它们也很美味，会让你减少想吃甜食和高热量食物的欲望，那么饮食减肥计划将进行得更顺利。
4.让卡路里是吃进去的，不是喝进去的
假如一个碳酸饮料是150卡路里，一天喝三次的话，就会额外增加450卡路里。假如你将饮料、果汁和含糖咖啡加入你的饮食计划来满足你的食欲的话，那你需要一个热量计算器，你这些增加额外卡路里的行为会迫使你减少进食量。
坚持饮用白开水和茶，那样你就可以进食更多让你有满足感的食物。
5.锻炼是减肥的好伴侣
假如你在进行饮食计划的时候，把锻炼也结合起来，你会收到事半功倍的效果。你的饮食计划和锻炼方法的开展，应当注重到一点，减肥不是减去体重，是为了塑造好的身型，体重下去了，你不一定会对自己的身体线条满足。所以，把减肥的重点放在你减去的尺寸上，而不是体重。这就为你的饮食计划和锻炼方法指出了方向。
6.细嚼慢咽
即便是只有360卡路里，却含有维生素、矿物质、纤维素、蛋白质、脂肪和碳水化合物小块食物，假如你几秒钟就能吃完，哪里有咀嚼的满足感？这样的进食速度和方式不能当成一顿饭，甚至是一顿下午点都算不上，因为大脑的饱足中心不能够及时的收到饱足的信息，可能你已经吃饱了。
学着慢慢吃，小口小口放入口中，并且充分的咀嚼。
7.发觉让你不能操纵食欲的原因
是什么让你不能操纵食欲，屈服于诱惑？是在厨房，还是打开电视的瞬间？一些人认为，只要是在房子里，哪里都是食物的诱惑。对于其他人，探究的是一些特定触发食欲大增的原因，如压力、内分泌失调。
你发觉触发你食欲大增的原因，就等于是迈向自我操纵、少吃的第一步。
所以，下次碰到让你烦心，触发你食欲的事情的时候，遵循这三个步骤练习：停下来，转移注重力，然后清除这种因素。
你也可以轻松减肥
节食没有用。它不仅给你痛苦和饥饿的感觉，它实际上使你减慢新陈代谢反而长胖。相反，假如你慢慢减少你的进食份量，不喝含糖饮料，细嚼慢咽，并且做一些运动，你就会减去你多余的脂肪。
