美食瘦身餐3日减2磅（连续3日进食）第1日早餐：多士1片、火腿1片、煎蛋1只午餐：炒菜1/2碗、牛腩5件、白饭1/2碗晚餐：云吞面1/2碗、苹果1个、炒菜1/2碗第2日早餐：餐包1个、鸡蛋1只、脱脂奶1杯、木瓜1片午餐：炒菜1/2碗、切鸡5件、白饭1/2碗、什菜汤1碗
减肥守则与贴士~1。三天只可喝清汤或清水，不许喝任何甜饮。2。菜只能用少量油烹调，每天用油量应少于3茶匙。
排毒减肥餐3日减4磅第1日早餐：麦片1碗、鲜奶1杯午餐：白饭半碗、菜远牛肉半碟、橙1个晚餐：白饭半碗、烚菜半碟、鸡肉少许、生果1个第2日早餐：甘笋汁（连渣）1杯、杂果1碗午餐：杂菜沙律（加少许柠檬汁）1碗、木瓜1磅晚餐：烚菜1小碟、香蕉1只、番茄什菜汤1碗第3日早餐：白粥半碗午餐：瘦肉粥1碗晚餐：瘦肉粥1碗~减肥守则~每日应喝水8-10杯以以帮助清洁肠胃及排毒。
食物组合减肥餐单一星期减三磅早餐：鲜榨果汁1杯、新鲜生果任食午餐：杂菜沙律、淀粉质食物任食晚餐：蔬菜、肉类任食~减肥守则~1。不可以吃得太饱，只可以是八成饱。2。淀粉质的食物不可以与肉类的食物一起食。
消脂组合餐28日减12磅（循环进食1个月）第1日早餐：生果拼盘1碟、矿泉水1杯午餐：苹果2个、低脂乳酪1杯、矿泉水1杯晚餐：烚蛋2只、蔬菜1-2碗、矿泉水1杯第2日早餐：矿泉水1杯、生果拼盘1碟、烚蛋1只午餐：瘦叉烧小半碗、白饭小半碗、菜心1碗晚餐：青红萝卜煲瘦肉汤1碗、清蒸石斑小半条、椰菜花1碗、白饭小半碗第3日早餐：生果拼盘1碟、麦包1片、矿泉水1杯午餐：北菇蒸鸡小半碗、白饭小半碗、蒜茸白菜仔1碗
第4日：早餐：生果拼盘1碟、卤水蛋1只、矿泉水1杯午餐：猪扒1小件、白饭小半碗、什菜豆1碗晚餐：西洋菜煲生鱼汤1碗、斑片小半碗、芥兰1碗、白饭小半碗第5日早餐：生果拼盘1碟、麦包1片、矿泉水1杯午餐：牛肉小半碗、白饭小半碗、菜心1碗晚餐：木瓜雪耳煲瘦肉汤1碗、带子小半碗、西兰花1碗、白饭小半碗第6日早餐：生果拼盘1碟、茶叶蛋1只、矿泉水1杯午餐：鲜菇肉片小半碗、白饭小半碗、蒜茸菜心1碗晚餐：无花果煲瘦肉汤1碗、虾仁小半碗、西芹1碗、白饭小半碗
减肥守则~1。如感饥饿，可吃一块梳打饼和喝一罐减肥汽水。2。可随意饮用各类汤水，但必须隔油去渣。3。烹调方法以白灼、清蒸、上汤煮制，烧或焗为佳。4。蔬菜可以清鸡汤白灼，加少量蚝油调味。5。每7天的疗程中，第2、4及6天必须进行有氧运动，如急速步行30分钟，踏单车25分钟或缓步跑20钟等。
另类餐单（只减下身）早餐：牛奶麦片，，加一杯原味低脂乳酪。午餐：焗薯加8安士罐头黄豆；或4片粗麦面包，涂以低脂酱料和各式蔬菜做馅，如生菜、青瓜、番茄、洋葱和青椒等。晚餐：头盘：一片蜜瓜或半个西柚又或清汤一碗。主菜：8安士鱼块「清蒸、烧、微波炉煮熟均可」，加不限量的水煮蔬菜或咖喱鸡伴红米饭；或6安士去皮鸡肉加不限釜水煮蔬菜。甜品：香蕉切片加草莓乳酪；或苹果挖去果心，加原味乳酪或新鲜士多啤梨加士多啤梨乳酪。每天饮用300毫升脱脂奶，不可饮用加糖加奶的饮料。
扩展阅读
薄荷瘦身食谱 苗条身材吃出来
到了炎炎的夏日，薄荷可是夏季解暑的清凉剂，而且还有很好的减肥效果。今天，小编就为你推荐薄荷快速减肥食谱，给你带来一场清凉的瘦身风，轻轻松松就能瘦下来哦！
薄荷有什么优点？
1、燃烧脂肪
所含的薄荷醇能加速体内循环、去油腻、缓解腹胀感并达到分解、燃烧体脂肪、轻身减肥的目的。
2、养颜美容
从薄荷中提炼出来的精油可用于芳香疗法以及制作香水和化妆品，保护皮肤。
3、抑制体毛
土耳其科学家研究显示：如果每天喝2杯薄荷茶，连续喝5天，能够有效降低雄性激素的水平，从而抑制体毛的生长。
4、清热利咽
中医认为薄荷味辛、性凉，有疏风散热、利咽的作用。
5、缓解压力、抚平情绪
薄荷含有挥发油、薄荷精以及单宁等物质，有助于抚平愤怒、沮丧等负面情绪，是消除疲劳、缓解压力、平心静气的心灵补药。
薄荷超级减肥食谱：
起床：薄荷茶1杯。
早餐：薄荷果汁1杯，薄荷糕1块。
餐点：菊花薄荷茶1杯，坚果几颗。
午餐：薄荷炒猪肝1份，薄荷蔬菜沙拉1份，苹果1个。
餐点：菊花薄荷茶1杯，葡萄几颗。
晚餐：薄荷粥1碗，薄荷豆腐1份，薄荷鲫鱼汤1份。
薄荷减肥食谱DIY
1、薄荷茶
材料：鲜薄荷5克。
做法：
新鲜薄荷叶，洗干净，沸水冲泡，自然冷却后放入适量放入适量蜂蜜即可。
2、薄荷果汁
材料：鲜薄荷10克，苹果1个，猕猴桃1个。
做法：
将猕猴桃削皮，苹果去核去成小块；先把薄荷叶放入榨汁机中打碎，然后再加入苹果、猕猴桃一起打成汁即可。
3、薄荷糕
材料：绿豆500克，糯米500克，薄荷叶15克，白糖25克，桂花少许。
做法：
取绿豆500克煮至烂熟，加入切碎的薄荷叶15克、白糖25克和少许桂花做成馅备用，再把糯米500克焖熟，晾凉。然后用糯米饭包馅，用木槌压扁即成。
4、菊花薄荷茶
材料：干薄荷叶3克，菊花3朵。
做法：把薄荷和菊花放入杯子中注入热水，泡约6分钟即可。
5、薄荷炒猪肝
材料：鲜薄荷叶30克，猪肝250克，黄花菜25克，料酒10克，淀粉25克，白糖5克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法：
将薄荷叶洗净，切成细丝；猪肝洗净，切片，用淀粉、盐、酱油、白糖抓匀；姜切片，葱切段，黄花菜洗净，顺切成两半。
将炒锅置火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜葱爆香，再下入猪肝、炒变色，加入薄荷、黄花菜、盐、鸡精，炒熟即成。
6、薄荷蔬菜沙拉
材料：薄荷叶20克，生菜叶100克。优格、盐、胡椒粉、玉米粒、小黄瓜、番茄、三椒丝、鸡肉丁各少许。
做法：
薄荷叶切碎，与优格、盐、胡椒粉一同拌匀。用生菜叶排放于盘底，放少许玉米粒，再加入小黄瓜、番茄、三椒丝。再把鸡肉丁炒熟拌入，淋上薄荷优格酱汁即可。
7、薄荷粥
材料：粳米50，薄荷5克。
做法：
取粳米50克，先煮粳米粥，待粥临熟时加入薄荷5克，再煮几沸，散发香气即成。
8、薄荷豆腐
材料：鲜薄荷50克，豆腐2块，鲜葱3条。
做法：
取鲜薄荷50克，豆腐2块，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，趁热食用。
苗条身材吃出来：正确运用水果减肥
大篇大篇的减肥方法让很多人迷失在其中，觉得哪种都对，可尝试之下却并不见效、并不可行，也并不适合自己。然而，瘦身还是要进行到底，而且，越来越多的人追求的是在减肥同时还能塑身，收紧皮肤，最好能出现点小肌肉。
所以，这个夏天就教你几招特别的瘦身加塑型小窍门儿，简单又可行，坚持一个夏天效果就显出来啦。
谁都知道吃肉和淀粉类的食物容易发胖，于是干脆放弃吃肉和主食，专门吃蔬菜水果。有的甚至连菜都不吃，光吃水果。以为这才是保持窈窕身材的最好方法。
但事实上，靠只吃水果减肥是绝对行不通的，何况也不是什么水果都能减肥，有些水果的热量高得惊人。北京医院营养科李长平大夫说，比如说瓜类水果、榴莲、荔枝、龙眼等高热量水果，吃多了、特别是晚上临睡前吃，容易造成脂肪堆积，不但没瘦成，可能还会让你体重直线上升，甚至还会长痘痘。
所以，这个夏天就教你几招特别的瘦身加塑型小窍门儿，简单又可行，坚持一个夏天效果就显出来啦。
虽然一些高纤维类水果的确能在短短几天内达到瘦身效果，但如果我们每天吸收的热量低于800－1000卡路里，反而会造成营养失衡，让代谢率降低，不利于减肥。而且，长期只吃水果，会使血压变低，女性月经出现不规则，或造成头发分岔。
所以，这个夏天就教你几招特别的瘦身加塑型小窍门儿，简单又可行，坚持一个夏天效果就显出来啦。
光吃水果青菜熬几天可以，时间长了谁受得了？于是坚持不住要吃别的东西，甚至比原来吃得更多，这样一来体重就会迅速回升。所以，减肥也要营养均衡，吃水果青菜的同时，也要摄入瘦肉、谷类、牛奶、鱼等其他营养成分。
美味减肥餐 好身材吃出来
减肥并不一定就要节食，节食虽然可以在短时间内看到减肥效果，但是会危害健康还会导致反弹，下面小编给大家分享几种饮食减肥，一起来看下。
科学合理控制饮食减肥≠节食！
1、控制饮食不是节食！
我们知道肥胖的最大原因就是营养过剩，能量堆积过多，所以控制饮食是势在必行的，但不是节食。应该是合理控制饮食。
2、减脂计划是长期的，速度不宜过快，不可急于求成：短期内过度节食可能见到暂时效果，但是没有运动的支持和营养的补充是对身体不利的并且一定会反弹。有的人体重反弹明显，甚至超过减重前的原始水平。
3、合理的减脂饮食应该是：膳食营养素平衡的基础上减少每日摄入的总热量;既要满足人体对营养素的需要，又要使热量的摄入低于机体的能量消耗，让身体中的一部分脂肪氧化以供机体能量消耗所需。
4、改变膳食的结构和食量。少吃零食，少食油炸食品，少吃盐;减少点心和加餐，控制食欲，七分饱即可。尽量采用煮、煨、炖、烤和微波加热的烹调方法，用少量油炒菜，养成饮用白水和茶水的习惯。
5、进食应有规律，不暴饮暴食，也不要漏餐
减重饮食构成的基本原则为：低能量、低脂肪、适量优质蛋白质、碳水化合物、如谷类，增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重。平衡膳食中，蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比，应分别占总能量的15%～20%、60%～65%和25%左右。
6、注意饮食的能量密度。
能量密度系指一定体积的食物或膳食所产生的能量，即选择体积较大而所含的能量相对低的食物，1克脂肪提供9千卡能量，而1克蛋白质或1克碳水化合物只提供4千卡能量。
不知该怎么安排科学饮食计划？下面方案供参考
（一）早餐6套——各约400卡路里
一顿合适的早餐，可以让人振奋精神，而且还有利减肥。
记住，每天都要准备一杯果汁（约150毫升），石榴汁、梨汁或芒果汁都可以。然后，下面这6套早餐任你选：
1、取两片全麦面包切片或一个硬面包圈，涂上一茶匙蛋黄酱。
2、用一只大碗，装上应季的水果，比如苹果、葡萄、草莓、桃子等，上面浇上100克低脂酸奶。
3、煮一个鸡蛋，煮50克切成片的蘑菇，加一汤匙牛奶。把它们盛在一片全麦切片面包上。
4、盛4~6汤匙低糖麦片（比如脆玉米片、小麦片、全麦粉等），盛进一个大碗里，加200毫升半脱脂牛奶（或者150毫升脱脂酸奶），撒上一把干果，比如杏仁。
5、2~3汤匙燕麦片加200毫升半脱脂牛奶煮成麦片粥。加几块苹果和2茶匙葡萄干。
6、烤两片杂粮切片面包，涂1茶匙脱脂黄油。还可以就着一把葡萄干吃。
（二）午餐6套——各约400卡路里
1、取两片切片面包（你大可尝试不同种类的切片面包，比如黑麦面包、苏打面包、杂粮面包、玉米面包、土豆面包等）。面包片里可以夹上你最喜欢的蔬菜、两片瘦肉、1汤匙鱼肉（比如金枪鱼或鲑鱼），可以加点奶酪，但不能超过40克。
2、烤一个和鼠标差不多大小的带皮土豆，再加4茶匙低盐烤豆。
3、如果你不得已在外面解决午餐，那就点一个三明治或沙拉，热量要小于400卡路里，避免任何用蛋黄酱做调料的食物。
4、减肥便当：煮一些米饭（或者面条、意大利面等主食），盛4~6汤匙到饭盒里，作为第二天的午饭，拌上2~3汤匙切碎的蔬菜、沙拉和一些瘦肉及鱼肉（标准同1）。
5、煮一碗蔬菜汤或洋葱汤，主食是全麦面包（或者黑麦面包、杂粮面包）。
6、煎两个蛋，加一些有嚼劲的蔬菜，比如切片青椒、胡萝卜、嫩豌豆等，或全绿色蔬菜沙拉也可以。
（三）下午茶4种——250卡路里
谁说减肥就没有下午茶可言了？如果你有下午茶习惯没关系，只注意一点：不要过量。以下6种健康零食，每天可以选择其中两种陪伴你的下午茶时光。
1、200毫升酸奶。
2、1片奶酪面包。
3、1个水果。
4、1小把坚果，比如杏仁或南瓜子、胡桃仁。4、1小把坚果，比如杏仁或南瓜子、胡桃仁。
（四）晚餐——约500卡路里
为了保证减肥效果，我们已经帮你完成了卡路里计量工作，所以你可以放心地在晚餐享用如下美食的组合。
1茶匙葵花子油。
1份肉和鱼，共100~125克（大小约和扑克牌差不多）。
1份碳水化合物（即米饭等主食，4~6汤匙）。
1份蔬菜，3~4汤匙。
减肥也要讲究营养搭配，记住，美丽的身材是健康的，而不是瘦的。
大鱼大肉减肥餐 苗条身段吃出来
一说到减肥时的饮食，脑海中马上就想到一片绿色的蔬菜和分量少得可怜的主食。减肥时最难受的莫过于看着别人大鱼大肉，而自己悲剧地啃青菜了！你还在为减肥拒绝吃肉吗？赶快停止这种错误的饮食减肥方法吧！小编教你吃肉减肥方法，吃肉照样瘦！不要再委屈自己的胃了，肉食系吃货们，为自己准备几款肉食减肥食谱吧！
减肥的时候，我们会把食物分为OK和NG两类。而世界上几乎没有不油腻的肉，而且卡路里很高，所以肉类被归为NG食物，甚至还减肥者们还得出一个肉=胖的公式。多少减肥中的MM都发誓在减肥成功之前绝不吃肉。但实际上，这是个错误的观念！不吃肉的话，营养平衡会受到破坏，不仅是减肥，在美容方面来讲都是十分不利的哦！
你知道吗，对人体很重要但体内无法制造的氨基酸有9种。这9种氨基酸就叫做必需氨基酸。这9种必需氨基酸，如果缺少了其中一种，无论其他氨基酸的含量有多大，都无法得到有效利用。由于必需氨基酸无法在体内自动生成，所以必须要从食物中摄取。
我们可以从蔬菜中摄取维生素和食物纤维，但无法摄取必需氨基酸。富含必需氨基酸的是肉类（鸡肉、牛肉、猪肉等）和乳制品（牛奶、奶酪等）等高蛋白质食物。
蛋白质是肌肉和内脏器官、皮肤、毛发、血液等身体各大部位的主要构成成分。缺少了9种必需氨基酸的任何一种都无法合成蛋白质。蛋白质不足的话，头发会变得干燥枯黄、皮肤会变得粗糙等等，在美容方面是百害而无一利。
另外，肌肉可以促进身体的基础代谢。代谢提升了，热量也会更容易消耗，这样就可以塑造一个难胖的体质。而且，肌肉增长了，身体看起来就会更加结实健康有美感，身体曲线也会更趋完美。而要做到这样，蛋白质是不可缺少的。反过来说，如果蛋白质不足的话，肌肉就会减少，代谢就会下降，身体就变成易胖体质了。
要想摄取优质的蛋白质，最好的选择就是吃多点肥肉较少的肉类和鱼。下面小编给大家准备了3个健康美味的肉类食谱，让你尽情享瘦肉食美味！
❤黄瓜酱鸡肉
材料（4人份）
鸡腿肉1大块，水700ml，昆布1片，黄瓜3根，白芝麻20g，汤汁30~40g
做法
1.把鸡腿肉放进热水里解冻，然后洗净。
2.把鸡肉、水、昆布放进锅里煮25分钟左右，然后用勺子装出来放在碟子上。
3.把黄瓜放进搅拌机里绞碎。
4.用蒜臼把白芝麻捣碎，加入汤汁和3的黄瓜，混合。然后放在2的鸡肉上。
❤梅干猪扒
材料（4人份）
猪里脊肉320g，酒3大勺，甜酒2大勺，砂糖1大勺，酱油2.5大勺，梅干肉1大勺，西红柿半个，蚕豆12粒，藕粉适量，沙拉油适量，盐适量，胡椒适量
做法
1.把猪里脊肉切成7~8mm厚，抹上盐和胡椒。把西红柿切成8等分。蚕豆用冷盐水浸泡，去掉表面的薄皮。
2.把酒、甜酒、砂糖、酱油和梅干放在碗里混合搅拌在一起。
3.在猪里脊肉上涂满藕粉。在平底锅里倒入沙拉油加热，然后放入猪扒，煎到两面都呈焦黄色。
4.把2倒入锅里一起煮。煮好后上碟，最后加上西红柿和蚕豆。
❤柠汁鳕鱼
材料（1人份）
鳕鱼120g，盐少量，胡椒少量，蛋黄酱半勺，牛奶半勺，荷兰芹（切成小块的）1大勺，柠檬1小块
做法
1.把鳕鱼切成3块，撒上盐和胡椒。把鱼用锡纸包好放进烤箱烤5~6分钟。
2.把蛋黄酱、荷兰芹、牛奶混合，浇在鳕鱼表面，再煮2~3分钟。
3.煮好后浇上柠檬汁。
◤小编tips
Tips1肉食减肥的法则
尽量用脂肪含量少的肉类鱼类来替换主食。
最大限度地限制米饭、蔬菜的摄入。
Tips2脂肪含量少的肉吃多少都OK！
脂肪含量少的肉类和鱼类，可以按喜好尽管吃。如果没有时间煮菜的话，可以用水煮蛋来代替。另外，肥肉多的肉，把肥肉去掉后食用的话脂肪含量也会减少。
Tips3尽量少吃蔬菜
虽然有很多减肥方法都主张多吃蔬菜，但肉食减肥法要求尽量少吃含糖分高的蔬菜。糖分含量少的蔬菜有黄瓜、芹菜、豆芽菜等。有叶的蔬菜含糖分少，所以比较推荐。相反薯类和豆类的糖分比较高，要注意哦。
Tips4不能吃零食
肉食减肥期间最理想的零食也是肉和鱼、鸡蛋。水果和乳制品里面含糖量较多，要控制一下。
日常三餐如何吃出苗条身材
一、忠于原味，常保新鲜。
1、尽量不要吃油炸的和烟熏的肉类食物。
2、核果类不要长期暴露在空气或光照下，只要稍稍久置，可能内在已经百菌蕴生了。
3、烹调食物尽量用烫或蒸的方法，如果一定要炒或炸，也尽量使用植物油。
4、进食前半小时不喝水，以免冲淡胃酸。进食时细嚼慢咽，让唾液大量分泌以分解淀粉质，减轻胃的负担。
5、早上起床空腹喝一杯清水，如果胃肠很好，不妨加几滴柠檬汁，如此半小时左右就会排便，之后再进早餐，这就是最基本的体内循环。
二、调味品选择注意健康
1、选用低钠盐。
2、不吃白糖。白糖是经过化学漂白而成的，因此许多养分也流失了，而红塘、冰糖、枫糖等都是比较好的选择。
3、酱油要冷藏。食用古法酿造的酱油，因为它未添加防腐剂和味精。
4、食醋。醋对人体有许多益处，但应尽量选择以古法或现代生物科技酿制的醋。
5、选择植物油。
三、减肥与用餐次数
用餐次数的多少与减肥有很大关系。一天吸取的总热量，若将其分为一次、三次、五次来摄取的话，哪种方式比较好呢？答案是五次。分的次数越多，越不容易发胖。
如果一天只吃一餐，当你肚子饿了的时候，就很可能吃下相当于相扑选手所吃的那么多食物，而这食物中的营养素及热量也就会完全被身体吸收。
就寝前两小时不要吃东西。这样做，既能降低卡路里的摄取，又能得到身体所需的养分，用不着再忍受饥饿之苦。不过食物的选择也很重要，一片面包和两片饼干有相同的卡路里，就果腹和营养的观点来看，还是选择面包好。
饮食高招 吃出苗条身材
减肥，从饮食方面下手，能达到事半功倍的效果。想要高效减肥，请记住以下的饮食高招吧!
1)以果条(也被称为河粉或贵刁)和米粉代替面条。
2)油炸的食物应该避免，尤其是炸薯条，如果要吃油炸的，就在中午吃，晚上要吃清淡的。
3)不吃马铃薯，改吃番薯，含有很多水溶性纤维，可帮助肠的蠕动。200g的番薯加低脂牛奶再加一点点黑醋搅拌，三餐前喝，三餐照吃。一天三次最理想!
4)选择高纤维食物如糙米饭、高纤面包，不吃饼干和白面包，要注意那些那些所谓的高纤维油酥饼，含油量都很惊人，而纤维只有很少而已。
5)咀嚼食物超过30秒才吞下，因为口水在这时候会分泌出帮助消化的物质，长时间的咀嚼也可让我们比较有饱足感，吃的分量也减少了(七分饱)，但营养的吸收却不会少。
6)不要吃夜宵(肚腩元凶)!临睡前一个小时不喝水(水肿主因)!
7)以低脂奶代替全脂奶，如果可以的话，以无糖豆浆代替牛奶，豆浆含有抑制脂肪产生的成分，是非常好的减肥圣品，一天一、两杯无糖豆浆是最好的减肥方法，不过不可过量以免导致尿酸。
8)吃沙拉(Salad)时，用苹果醋或酸乳酪来代替美奶滋。
9)多吃水果，少喝果汁，因为可以顺便吸收纤维。
10)多吃燕麦片，燕麦纤维高，可帮助排除肠道里多余的油脂以免被身体吸收。如果你家里的饭刚好吃完，但却有剩一些汤，将剩汤加入燕麦片弄热就是很健康美味的一餐了!燕麦片还可帮助预防心脏病呢!
总的来说日常饮食中尽量每天都有燕麦、蕃薯或无糖豆浆，那么肯定会瘦下来，至于瘦多少则要看个人体质和饮食习惯的坚持了，我阿姨单靠每天早晚两餐都吃燕麦片(不加奶不加糖)就在一个月瘦了6、7kg。
刚开始会很麻烦，但这是过渡期而已。况且以上的食物替代法所建议的都是健康的食物，除了帮助健身减肥之外还能让身体更健康，何乐而不为?
选对食物 吃出苗条身材
说到减肥，首先想到的是管住我们的嘴。其实不用这样，只要你巧选食物，就能吃出苗条。
选对食物很重要!
1.主食类(淀粉)食物选择技巧
◎选择技巧：较新鲜、加工较少的主食
◎注意事项：和油、糖分开
等级
2.肉类食物选择技巧～
◎选择技巧：选择脂肪较低的肉类，吃时去皮去肥肉。
◎注意事项：注意蛋白质的质与量。
沙朗(带脂)364
沙朗(不带脂)299
菲力232
鱈鱼70
猪里肌肉314
鸡腿182
【一般饮食/自助餐】蹄膀、五花肉与三层肉不只热量高，且热量大部份来自脂肪，所以是「发胖度」高的肉品，建议最好少吃。若要挑选鲁肉的话滷猪里肌排会较滷控肉(或称五花肉、梅花肉)好。在猪的附加產品中，猪血是卡路里最低的一族;而心、肝、肾等肌肉性组织，含有较高比率的蛋白质，所以也算是较佳的猪肉附属食物;猪肠及猪肚等器官则含较多的油脂，蛋白质的量及品质均较差，所以即使热量较低，最好还是少吃。
3.水果类食物选择技巧
虽然水果含有果糖，但也富含纤维，维生素与植物性营养素等营养保健成份。基本上，减肥什麼水果都可以吃，但在热量限制的前提下，热量较低的水果(如水分含量较多的瓜类)可以吃的量比较多;而热量较高的水果(如榴槤、释迦、仙桃等水份少，甜度高的水果)则需要限量使用。至於蜜饯或水果乾等加工水果因营养被破坏且有额外添加糖，故并不建议使用。
【吃水果的技巧】
1.水果宜以新鲜為主，最好不要吃加工水果產品或果汁。
虽然新鲜水果热量并不高，但如果榨成汁来食用的话，因為需要使用相当多水果，所以热量会变得非常高。举例来说，一颗葡萄柚大概有120大卡，吃新鲜葡萄柚时可以吃到葡萄柚的水份、果糖、纤维、维生素C等营养素。
但若把它榨成葡萄柚汁来喝的话，约三颗葡萄柚才能榨成一杯果汁(热量為3×120=360大卡)，而裡面只剩下果糖与水而已(维生素C被破坏与氧化掉，纤维被丢弃掉)，所以即使现榨果汁也应该少喝。
2.如果不得已要喝果汁的话，尽量挑选水份含量高的水果来榨汁。
水份含量高的水果因為榨出来的汁多，水果用量会较少，相对的热量也就较低。举例来说，要榨200cc的柳丁汁约需要使用六颗柳丁(热量360大卡)，但若榨西瓜汁的话可能只要使用200~300公克的西瓜就够了(热量只有60大卡)。
3.不要额外添加其他调味料或使用沾料。
喝果汁时不要添加梅粉、蜂蜜等额外材料来调味;吃水果时不要再沾蜂蜜、炼乳、糖粉、沙拉酱或优格酱等额外的沾料吃。
