大家明白最近流行什么减肥方法吗?不知道的话,我们可以告诉大家哦!那就是菌类食物减肥方法哦!菌类食物是最流行的低脂肪,富含维生素的最佳减肥食品,学会巧妙吃菌类食品,不仅能清肠胃,还能帮助瘦身。一起试试不同菌类的健康减肥食谱吧,让你美味享瘦。
●蘑菇
含有丰富的蛋白质与氨基酸成分,因此能消除肠胃胀气现象,治疗呕吐腹泻。大量的植物纤维具有防止便秘、预防糖尿病、降低血液中胆固醇含量的作用。属于营养丰富又美味的开胃餐点,可促进食欲,同时补充维生素B2。
●金针菇
维他命B含量是所有菇类中最高的,不但具有消除疲劳的好功效,还可以提高糖质与脂质的代谢,让减重计划更顺利。
丰富的不溶性食物纤维成分,能促进肠胃的代谢功能。
拥有的尼克酰氨元素,可促进维他命B的作用与糖质的代谢,对减重也有利。
●木耳
外型上分为黑木耳与白木耳(银耳)两种,营养成分大同小异,但是价值较高的白木耳,则被中医视为不老的长寿秘方。
木耳的维他命D含量高,居所有菇类食品之冠,拥有的植物纤维也是最丰富的,能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物中脂肪的吸收,从而起到防止肥胖和减肥作用。
这些不同种类的菇菌食品,都拥有丰富的矿物质、纤维质、维生素等营养成分,而且它们几乎没有任何热量哦!对于想要减重的美眉绝对是一个极佳的选择!没有热量,还能促进代谢,让健康加倍!下面介绍几种菇类健康低脂餐的做法,各位美眉好好学习哦!
知道怎么利用菌类食物减肥方法找到好身材吗?不知道的话,上面的减肥知识大家一定要学会哦!
一、红甜椒红黄樱番汁
红甜椒是高铬、低糖的蔬果,可帮助维持好身材,椒里的胡椒嗪可以预防血液凝固,防止脑梗死和心肌梗死;红樱番的红色色素“番茄红素”被科学研究发现具有抗氧化功效,还能抑制细胞老化,此外还含有钾元素和令毛细血管更健康的芦丁,柠檬酸的酸味更可以促进肠胃蠕动。
材料:红椒、番茄、蜂蜜。
做法:
1.将红甜椒洗净去蒂去子,切成大块;将红/黄樱番洗净去蒂切块。
2.将所有材料投入果汁搅拌机中,加入冷开水及蜂蜜,搅打20秒钟即可饮用(果渣是否过滤依个人喜欢)。
3.别忘了冰块!让果汁更好喝的秘密武器——冰块,果汗机搅打运转的时间,会产生热能,会在一定程度上将水果中的营养素破坏掉,加入适量冰块,在搅打时可以帮助降温,而且榨出的果法更美味爽口。
二、清汤蟹味菇
要健康的瘦身
方法,少油少甜,清淡为主的饮食为益。这样在保证身体的同时达到减肥的效果。做一碗清汤蟹味菇,清淡的汤水配上鲜美蟹味菇,排油清肠的同时,更是清香;再没有比这个清淡可口的了。
材料:蟹味菇、盐、胡椒粉。
做法:
1.小锅倒清水,约一碗半左右。
2.烧开后倒入蟹味菇。
3.加盐适量调味。
4.煮大约十分钟。
5.待水再次烧开后加胡椒粉即可。
冬瓜减肥食谱不适合人群:
躯体虚寒、胃弱易泄的人不适合冬瓜减肥食谱。
冬瓜减肥食谱一:三鲜冬瓜卷
1.先将鸡蛋两只搅散,另外锅洗净温热,用肥膘擦一下锅底(即溶化一层油脂),再将蛋液倒入,晃动锅,使其均匀,烘成蛋皮,切成4.5厘米宽、7.5厘米长的长方片备用。
2.把冬瓜切成4.5厘米宽、9厘米长的大薄片,用沸水烫软即浸凉水激之。
3.香菇去蒂切成薄皮,方腿亦切成较冬瓜略小之薄片。将蛋皮、香菇、方腿与冬瓜薄片叠卷起来(冬瓜在最外层),用牙签扎住,统统卷好后放入扣碗中,加细盐和黄酒,用鲜汤浸没,上笼蒸15分钟。
4.食用时扣在汤碗中加上味精,淋上麻油即成。色泽红、黑、黄、白相夹,味鲜美,清香爽口。
冬瓜减肥食谱二:冬瓜赤豆汤
1.冬瓜5002克,去皮后与赤小豆30克,同炖烂熟。
2.饮汤可淡饮,亦可加少许食盐调味,可治脾虚水肿、暑热消渴。
3.若在冬瓜赤豆汤中另加新鲜黑鱼一条(100-150克)去鳞及肠脏,再加葱头5枚,清水适量,煲汤服食,可治慢性肾炎及肝病所致腹水。
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法国菜可是出了名的精致、美味,几乎所有人都爱吃,可是这色香味俱全的法国菜却暗含了高热量的陷阱,减肥的mm可得小心哦,别因为馋嘴而丢了窈窕。下面就来为你介绍法国菜的最有效减肥食谱的吃法,让你享受美味之余又能轻松掉体重。
星期一:
星期一
中午=鸡肉或牛舌。烤蕃茄。黄瓜等任何种类之青菜一种。咖啡或茶。
晚上=鱼或海鲜。黄瓜或蕃茄沙拉,任何种类青菜一种。面包一块。咖啡或茶。
*烤蕃茄作法:烤箱预热80-100度。蕃茄去蒂对切,洒上盐巴、黑胡椒粉,淋上橄榄油,再加入干的普罗旺斯香料,放入烤箱烤一到两个小时。
星期二:
星期二
中午=综合水果罐头或其他水果罐头一罐。咖啡或茶。
晚餐=牛碎肉排、羊肉或任何种类之红肉。蕃茄、生菜、黄瓜等青菜做的橄榄油沙拉。咖啡或茶。
*油醋沙拉作法:小红洋葱一、两粒、一小粒蒜头都切碎洒在沙拉上,橄榄油两大匙、酒醋不限两大匙,盐巴、黑胡椒粉适量,再将巴西里碎洒上。此油醋作法适用于黄瓜及任何种类之西洋生菜。
星期三:
星期三
中午=鲑鱼或鲔鱼沙拉。任选四季水果一种。咖啡或茶。
*鲑鱼或鲔鱼罐头一罐加在油醋沙拉上。
晚上=火腿或冷肉。黄瓜、生菜沙拉。咖啡或茶。
星期四:
星期四
中午=三颗水煮蛋。沙拉,不限种类之生菜。咖啡或茶。
*水煮蛋沙拉简单作法:蛋壳洗净,放入容器内冷水到煮滚两分钟关火。蕃茄去蒂切片。蒜头两小粒、红洋葱一粒洒在蕃茄跟水煮蛋上,淋上油醋酱,洒上巴西里碎。
晚餐=烤鸡肉(不限部位,但要去皮)。水煮菠菜。咖啡或茶。
星期五:
星期五
中午=一块起司(约150-200G)。水煮菠菜。一块面包。咖啡或茶。
晚餐=鱼或海鲜。任何生菜沙拉或不限种类之水煮青菜。一块面包。咖啡或茶。
*水煮青菜参考作法:蒜头两、三粒拍一下,鸡汤或牛汤块两块,丢下水到滚两分钟,青菜下滚水煮,一分钟内捞起来。如果是红罗卜等硬式青菜,请滚久一点。
星期六:
星期六
中午=水果罐头一罐。咖啡或茶。
晚餐=火鸡胸肉或鸡胸肉一片。生菜或蕃茄沙拉。咖啡或茶。
星期日:
星期日
中午=火鸡或鸡肉。蕃茄或任何种类水煮蔬菜不限。四季水果。咖啡跟茶。
晚餐=牛碎肉排。黄瓜、蕃茄或生菜沙拉。咖啡跟茶。
严禁:
1.任何汽水、果汁、可乐等苏打饮料。
2.米饭、面食、马铃薯等淀粉类主食。
补充:
肉类、鱼类料理,最好是干煎、水煮、火烤等低卡作法。
蔬菜不限数量,你能吃多少随便你。
嫩滑翡翠豆腐
主料:豆腐半块、小白菜若干颗、火腿一个
辅料:浓缩鸡汤、盐、水淀粉
做法步骤
1、火腿切成末,小白菜剁碎,豆腐切小丁,用开水焯一下捞出
2、锅中倒油烧热,下葱末炝锅,倒入剁碎的小白菜略炒
3、倒入鸡汤烧开,加盐、鸡精调味,用水淀粉勾芡,待汤汁粘稠,撒入火腿末即可。
减肥功效
1、饱食蛋白质的摄入会刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌,从而减少进食。相对于高碳水化合物的食物来说,蛋白质属于低血糖指数的食物,其摄入不会刺激血糖骤升骤降,从而减少产生饥饿感。
2、能量转换率低在食物三大营养素中,每克碳水化合物或蛋白质产生4个卡路里,而每克脂肪产生9个卡路里。也就是说,摄入相同重量的蛋白质和脂肪,前者“增肥”的效果不及后者的一半。
蒸苹果
主料:苹果1个
辅料:食盐少许
做法步骤
1、苹果用水冲洗一下,浸湿表面。在苹果表皮上放少许食盐,双手握着苹果来回的搓,表面的脏东西很快就能搓干净,而且盐也可以起到杀菌的作用。
2、然后再用水冲洗干净。将苹果对半切开。
3、去掉苹果的根蒂,用勺子挖掉苹果核。将苹果切成均匀的小块,蒸的时候可以在短时间内熟透。
4、切好的苹果放入小碗内。放入锅上蒸,锅开后,大火蒸5分钟;取出,稍冷却后,即可食用。
减肥功效
1、苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。城市生活节奏十分紧张,职业人群的压力很大,很多人都有不同程度的紧张、忧郁,这时拿起一个苹果闻一闻,不良情绪就会有所缓解,同时还有提神醒脑之功。
2、吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。2013年空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
魔芋炒彩椒
主料:魔芋菊花、红黄彩椒
辅料:油、鲍鱼汁、盐、鸡精
做法步骤
1、红黄彩椒洗净,去籽去蒂,撕成小块。魔芋用水焯一下,捞出。
2、炒锅置火上,放油,烧至5成热,放焯过水的魔芋,大火翻炒。
3、把红黄彩椒块放入,翻炒。
4、加鲍鱼汁。盐、鸡精,翻炒均匀即可。
减肥功效
1、葡甘聚糖是一种理想的膳食纤维,在肠胃里易吸水膨胀,体积迅速增大,可增大至原体积的30至100倍之多,从而大大增加了饱腹感,对帮助减轻减肥过程中的饥饿感非常有效,是减少热量摄入的好方法。
2、可溶性膳食纤维分子量大并且具有超过任何一种植物胶的黏韧度,能迅速形成胶态,防止消化酶与食物之间发生作用,进而减缓了对葡萄糖和脂肪的吸收速度,降低餐后血糖,这又是一个减轻饥饿感的好帮手。从而使进食量下降,达到减肥的功效。
营养师分析,玉米其实是非常好的替代食物,除了一样含有淀粉,但热量却只有白米饭一半外,以玉米粒中的膳食纤维为例,100克玉米粒的膳食纤维含量高达1.7克,是一般白米的2.8倍。膳食纤维具有促进肠胃道蠕动,加速排便的特性,有助于预防便秘与大肠癌,对于降低胆固醇、预防动脉硬化亦有助益。
一、鲜榨玉米汁
做法:新鲜玉米将玉米粒切下,再放入约三倍的水,大火烧沸后加入糖,小火10分钟煮制熟烂。将煮好的玉米粒加入牛奶,用搅拌机搅打成玉米汁,再用筛网过滤一下即可。
二、低卡金蛋优格
材料:鸡蛋2颗、甜玉米粒100公克、玉米酱30公克、荷兰芹碎适量。调味料:原味优格10公克、盐适量、白胡椒少许。
做法:
1.鸡蛋水煮至熟后捞起放凉,去壳切对半摆盘。
2.将甜玉米粒、玉米酱与所有调味料一起拌匀后淋在作法1的蛋上,最后再撒上荷兰芹碎即可。
三、玉米田园杂蔬
材料:山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的老玉米1个、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。
做法:
1.煮熟的老玉米粒剥下来备用;
2.山药去皮切小丁略焯水备用;
3.胡萝卜去皮切丁,青红椒切丁,莴笋去皮切丁;
4.锅内油6-7成热时,下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右,再倒入玉米粒和山药,继续翻炒2分钟,调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可。
四、玉米海带龙骨汤
材料:老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许。
做法:
1.排骨洗净,飞水略焯去掉浮沫捞出备用;
2.砂锅中添水,放入刚才炒好的龙骨,此时,将胡萝卜洗净切滚刀块,玉米洗净切段,海带结洗净备用;
3.水开后加之葱姜,调至中火加入排骨慢炖30分钟,30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜,继续小火炖1小时即可;
4.炖好后,调入适量盐即可。奶油玉米棒。做法:新鲜甜玉米,切成小段,泡入牛奶中,再放入一小块黄油和糖,大火烧沸后转小火煮10分钟即可。
一、冬瓜粥
冬瓜是极为清淡的食物,热量很低,常被作为减肥食物来吃,大家最常食用冬瓜的方式就是著名的冬瓜丸子汤。在中医里,冬瓜是能起到排毒利尿、清热解毒和降脂作用的,我们这次推荐的冬瓜粥有助于消化吸收,同时更有利于减肥瘦身。别看冬瓜很清淡,但营养成分极为丰富。
制作方法:
将冬瓜清洗干净后切成小块放一旁备用,再将大米淘洗干净,与准备好的冬瓜一起下入锅中,加适量清水煮熟即可。建议早晚食用,对心胃功能的养护很有帮助。
二、薏仁粥
薏仁是很健康的食物,在中医中它还是一种药材,具有健脾胃、消脂肪以及排热消肿的功效。将薏仁制作成粥来喝,可以代替主食来吃,要知道主食吃多了也是会发胖的。
制作方法:
制作薏仁粥的方法很简单,把薏仁清洗干净,并下入锅中,加入适量清水以大火煮熟,之后转为小火直至煮熟即可。另外,可根据个人口味添加少量白糖做调味,建议早晚食用。
三、鲫鱼汤
鲫鱼具有消水肿的功效,可为人体补充充分的养分,从而增强新陈代谢。此外,食用鲫鱼还能调理气血、保健脾胃、降低体内热量,对因水肿引起的肥胖有很大帮助。此次推出的鲫鱼汤营养鲜美,我们需要准备荜芨、辣椒、香菜、葱姜、料酒、味精、醋。
制作方法:
把准备好的所有食材一同下入锅中,加入适量清水,煮一会儿,之后换成小火继续焖炖,差不多后加入香菜等醋、料酒和味精。鲫鱼汤要连汤一起喝,营养全在汤中。
四、荷叶粥
荷叶具有清热解毒、降血脂的功效,口味甜美好喝,如果在夏季还能起到解暑的作用。我们需要准备一整张荷叶,还有大米及白糖。
制作方法:
将大米淘洗干净后煮成粥,煮熟后盛在碗中,用那张荷叶将其盖起来,焖上15分钟左右。之后再把荷叶拿开,一股清香扑鼻而来,粥的颜色也会发现改变,有淡淡的绿色。之后再继续煮沸即可食用,可根据个人口味加少量白糖。
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