韭菜炒黄喉丝
原料：韭菜、黄喉、胡萝卜
调料：盐、味精、色拉油、淀粉
做法：
1、韭菜洗净、切段，黄喉、胡萝卜洗净、切丝。
2、用沸水将全部原料焯一下，捞起后待用。
3、锅内放少许油，下入全部原料一起炒，调味后，用淀粉勾薄芡，即成。
白菜粉丝萝卜干
原料：萝卜干一小碟，白菜一大盘，鸡蛋一个，粉丝一份
做法：
1、将白菜洗净后切片，丢入滚水中煮，同时加入萝卜干。
2、将粉丝加入锅中煮熟。
3、最后把鸡蛋打成蛋花，洒入汤中，便可起锅。
三色冬瓜丝
原料：冬瓜、胡萝卜、绿尖椒
调料：盐、味精、色拉油、淀粉
做法：
1、冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝，用温油焯一下，捞起后待用。
2、全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油腻。
3、锅内放少许油，下入全部原料翻炒，调味后勾芡，即可。
木耳炒百叶
原料：木耳、百叶、红尖椒、绿尖椒、姜
调料：盐、味精、色拉油、淀粉
做法：
1、木耳用温水发开，洗净后切成大片。红、绿尖椒去籽后切成块。姜切片，待用。
2、用沸水将木耳和红、绿尖椒焯一下，捞起。
3、百叶洗净，切成大片，用沸水快速的汆一下。
4、锅内放少许油，加姜片炒香，下入全部原料炒2分钟，调味后，用淀粉勾薄芡，即可。
延伸阅读
2020美味瘦身粥简单做 动动手就能轻松瘦
推荐几款制作简单的瘦身粥，只要动动手就能享受美味、迎接苗条。用瘦身粥来代餐是一种营养又美味的做法，不仅美味，还能补充营养、调理身体，美容养颜，减肥纤体。瘦身粥的好处这么多，可是一旦要自己动手，却有点不知所措了。想要制作出美味的瘦身粥，就来看看小编带来的瘦身粥食谱吧。
胡萝卜蛤蜊粥
原料：胡萝卜、蛤蜊、姜丝、苏笋、白粥。
做法：首先把白粥煮开，加胡萝卜丁煮10分钟，再加入泡好的蛤蜊肉和姜丝，继续煮15分钟。最后把洗净的芦笋切丁，用盐搅拌一下，放入锅中即可。蛤蜊肉中含有多种蛋白质和维生素，能加速排泄胆固醇，达到减肥的效果。
红枣糯米粥
原料：红枣适量、糯米半碗、红糖适量
做法：把红枣去核，和糯米一起洗干净，放在水里浸泡30分钟。在锅里加入水烧开，然后把糯米和红枣的水分滤干以后倒入开水中，用勺子搅拌防止糯米粘在锅底，直到水再次烧开。盖上锅盖，小火熬30分钟，再打开盖子熬10分钟即可加入红糖食用。
枸杞猪肝菠菜粥
原料：菠菜、猪肝、姜丝、枸杞
做法：先把大米洗净熬白粥，在这期间把猪肝洗净、切片，在开水中焯一下捞出。枸杞用水泡开，菠菜用水烫过以后切成小段。粥煮开以后放入猪肝、菠菜、姜丝，加入一些盐、鸡精、胡椒粉调味，锅开以后放入枸杞装碗，淋上香油和葱末即可食用。
绿豆薏米芡实粥
原料：绿豆、薏米、芡实
做法：绿豆、薏米洗净，放在水里浸泡2个小时。然后把绿豆和薏米放进锅里小火煮开，快熟的时候放入芡实即可。如果觉得味道不可口，可以按口味加上一些白砂糖或者蜂蜜。
燕麦红枣粥
原料：燕麦、大米、红枣
做法：燕麦和大米洗净，用水浸泡半个小时，红枣去核。在锅里把水烧开，然后把燕麦、大米、红枣都放进锅里，这样不仅能节约煮粥时间，还不会糊锅。先用大火煮开，再用小火煮30分钟，快熟的时候用勺子朝一个方向搅拌，让粥更稠。
黄豆芝麻粥
原料：100克黄豆、20克芝麻(或芝麻粉)、盐
做法：在煮粥之前先将黄豆放在水里浸泡半天时间，将芝麻用锅炒一下，然后再将其磨成粉，或者是直接用在超市里的芝麻粉。把黄豆放进煲里，加入高汤煮，等煮沸之后将芝麻粉倒进去，然后再加适量的盐，搅拌均匀即可。
功效：此款黄豆芝麻粥能补肝肾、益五脏，不仅降血脂降血糖，减肥瘦腰腹，还能使脸色红润，容光焕发。
生姜粥
食材：8克生姜、2颗大枣、100克米、盐、麻油
做法：将米、生姜、大枣洗净，然后将米放进煲里加入适量的水，煮沸，煮沸之后将生姜切好，放进煲里，大枣也放进煲里，转成中火煮。再煮15分钟之后加入适量的盐和麻油调味即可。
功效：生姜是属于阳性的食物，在中医上认为，食物的阳性和阴性与身体体重增减有着很大的关系，阴性的食物增加，阳性的食物减少。所以在减肥的时候可以吃些阳性的食物，减肥可以事半功倍。
想要健康瘦下来吗？想获得月减8斤的减肥方案？
两款简单易做瘦身菜谱 2020让你坐吃享“瘦”
时下讲求营养均衡且方便快捷，不妨动手试做两道健康美味蔬菜肴。这些菜肴符合低脂、低热量、低糖的要求，同时具有色香味的视觉与味觉刺激，每道菜热量均控制在100cal~500cal之间，可以从中均衡地摄取每日所需的各种营养素，轻松享“瘦”!
瘦身蔬菜锅
对于减肥的人士来说，将多种去脂减肥的食材一起放入锅中，热乎乎、香喷喷，就能很享“瘦”!一些日常的材料都比较容易找到，且有很好的美容效果。
例如白菜、生菜、玉米、芋头、金针菇等。想炮制出一锅美味的蔬菜锅并不很容易，最关键的是将生熟次序的蔬菜放在锅里煮，才能达到色香味俱全。
做法用火锅把水煮沸后，先将枸杞、老姜、菇头、少许香菇精汤头放入锅中。待煮开后，将玉米、芋头、榨菜、香菇、番茄、豆腐先行入锅，煮滚;再加入金针菇、冬粉、白菜、生菜煮熟即可，调料可自制。
蔬菜松包
吃腻了清炒菜，不妨换下花样，做个高纤蔬果包。蔬菜包里有不同的时令蔬菜，像四季豆、南瓜、牛蒡、莲藕等，纤维质含量极高，可促进人体新陈代谢，消除脂肪，排除体内毒素。
做法先将上述时令蔬菜全部切成细丁，用香油炒熟;加入甜面酱少许，拌匀;然后将拌好的蔬菜丁放在洗好的生菜上;最后用少许松子装饰其上即成。
四季豆等蔬果含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和食物纤维，可维护肝脏机能，预防癌症，消除体内脂肪与废物。
健康提示：
常吃茶叶蛋有碍健康
茶叶蛋是我国的传统食品之一，实用和情趣都兼而有之，然而，这却是不恰当的食用方法。因为茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。
多吃牛肉去头屑
一段时期，你突然发现自己多了好多头屑。这是因为，不当的饮食致使原本头发内储存大量的锌流失，致使头发表层角化和干燥，导致头皮细胞脱落，形成头屑。要改善头皮状况，可以从牛肉中摄取足够的锌。除牛肉外，生蚝、鸡蛋、糙米等，均含丰富的锌。
腐乳应蒸15分钟后再吃
很多人从商店买回豆腐乳，就直接放到餐桌上吃，特别是散装的豆腐乳，这是不科学的。豆腐乳在制作过程中，需要一个自然发酵期，不可避免地生长一些有害微生物。
实验证实，在食用豆腐乳前蒸15分钟，豆腐乳中的病原微生物全部死亡，生物毒素被破坏，盐基氮和硫化氢基本挥发掉，而营养成分仅被破坏19%。蒸之前，在豆腐乳上滴几滴芝麻油，蒸后的豆腐乳香味会更浓、更醇。
腐竹适合午餐吃
腐竹对保持皮肤的湿润度和弹性有良好作用，对缓解视力疲劳也有一定帮助。最好在午餐的时候吃，以对抗半天工作的疲劳。宜与西芹一起拌食，西芹中丰富的膳食纤维可以促进食物消化，并起到预防结肠癌的作用，适当加点醋，还有一定的杀菌作用。
由于制作方式的差异，腐竹的热量比其他豆制品高，需要控制体重的人最好别经常吃，或在食用的时候适当减少主食的摄入。
美味减肥菜 2020吃出好身材
厨艺不精?可以练。现在小编就来为大家介绍几款减肥菜，练厨艺是次要，减肥才是主要，现在就开始行动吧!
乡村午餐
材料：
熟马铃薯3个·小洋葱1/2个·蛋2个·盐·胡椒·奶油(或麦淇林)1茶匙·油1茶匙·葱花2汤匙·腌黄瓜2根
做法：
1、削马铃薯皮，并切成片。处理洋葱，清洗后，斜切成圈。在蛋中加盐和胡椒，打匀。
2、在不沾锅中铺上一层马铃薯片，先不放油，直接加热。再加入葱和油，并将马铃薯煎至金黄色。火调弱后，把打好的蛋倒在马铃薯上，然后撒上葱花，让马铃薯蛋慢慢凝结，并且小心翻面1-2次。
3、腌黄瓜切成厚片，放在盘缘。让乡村午餐自不沾锅中滑至餐盘上，即可食用。
混合式沙拉
熟马铃薯3个·大黄瓜1/4条·洋葱1个·葱花2匙·盐·胡椒·蛋1个·油1汤匙·酒、醋各1汤匙·糖1克·沙拉叶数片
1、剥去马铃薯皮后，切片。将清洗过的黄瓜纵切成4份，然后再切为薄片。剥洋葱皮，并切成丁。加上葱花、盐和胡椒调味，均匀搅拌。水煮蛋8分钟，至熟硬，剥去蛋壳。
2、将油、醋、糖、盐和胡椒调匀，制成酱汁，淋在沙拉料上。搅拌后，静置数分钟，使其入味。
3、清洗沙拉叶，铺上盘中，并摆上马铃薯黄瓜沙拉。将蛋切成4份后，亦放于沙拉上。
给上班族的建议：
沙拉于食用前，装在可密封的盒中冷藏保鲜。食用前，才把白煮蛋剥壳。
材料：
煎熟的鸡腿1只·柳橙1个·洋茹150克·沙拉酱2汤匙·盐·胡椒·沙拉叶数片·熟饭1份(125克)·葱花2汤匙
做法：
1、剥去鸡腿皮不用，将鸡肉切为小块。把柳橙对半切，一半挤成柳橙汁，另一半将果肉切成小块状。清理洋茹，并切成片。
2、将沙拉酱混合柳橙汁，调匀，并加入盐和胡椒调味。把鸡肉、柳橙块和洋茹放入沙拉酱汁中，小心搅拌。
3、清洗沙拉叶，铺在餐盘上，先后摆上饭和鸡肉沙拉，最后撒些葱花即可。
给上班族的建议：
沙拉于食用前，需装在可密封的盒中冷藏保鲜。
DIY美食
烹制材料(三人份)
材料：节瓜(2只)、海米干(15克)、鲜木耳(1块)、鲜香菇(3朵)、鲜草菇(5只)、红萝卜(半根)、姜末(1汤匙)、清鸡汤(1杯)
调料：盐(1汤匙)第一步
1:海米用清水泡发，切成丁状;木耳、香菇和草菇洗净，放入沸水中焯30秒，捞起过冷河。
第二步
2:节瓜刮去外皮，去头尾洗净，切成5厘米长的段;挖出瓜瓢(切勿挖穿)，做成五只节瓜盅。
第三步
3:将木耳、香菇和草菇都切成丁;红萝卜去皮，刻成花条切片。
第四步
4:往每个节瓜盅内，依次舀入适量香菇、草菇、木耳、海米和姜末，加入少许盐调味。
第五步
5:再往每个节瓜盅内，注入适量清鸡汤，放上红萝卜片，盖上一层保鲜膜。第六步
6:烧开半锅水，放入节瓜盅，加盖以大火隔水清蒸30分钟，取出撕去保鲜膜，便可原盅上桌。完成
厨神贴士
1、节瓜不宜削皮，应刮去表层之毛皮，留下碧绿色的底，与白瓤相衬会很好看。
2、选用大小适中的节瓜，才能做成节瓜盅，太嫩和太老的节瓜都不适用;挖去白瓤时，切勿挖穿盅底，否则清鸡汤倒入后会漏出来。
3、清鸡汤有咸鲜味，节瓜盅清蒸时会出水，会冲淡盅内汤汁的味道，因此要加少许盐来调味。
4、木耳、香菇和草菇要用沸水焯一下，不仅去掉多余的草腥味，还避免炖时会出水。
5、节瓜盅应置于深盘中，清蒸时节瓜会渗出水分，可避免美味的汤汁流失。
维也纳肉排
马铃薯3个·盐·番茄1个·大黄瓜1/3条·洋葱1个·植物油2汤匙·水2汤匙·即溶高汤粉1/4茶匙·白酒醋1汤匙·糖1茶匙·胡椒·薄肉片(100克，鸡排、猪排或小牛排)·面包粉1/2包·奶油(或麦淇林)1茶匙·葱花2汤匙·沙拉叶数片·柠檬1块
做法：
1、将马铃薯放入加盐的水中煮20分钟。去皮，切成片。清洗番茄，去除蒂梗，切为8块。
把清洗过的黄瓜切成薄片。剥洋葱皮，切丁。在小深锅中放1汤匙油，油热后，将洋葱炒至透明。接着放入马铃薯、番茄、黄瓜、水、即溶蔬菜汤、醋和糖。用盐和胡椒调味，加热一会之后，将锅拿起放置一旁。
2、用水湿润肉片，然后沾上面包粉。将之前剩余的油和奶油放入锅中，用中火煎肉片，每面3-5分钟呈至金黄色。
3、在马铃薯沙拉上撒葱花，然后铺在沙拉叶上，并将肉片和柠檬直接放在旁边。
健康营养菜 2020丰胸巧瘦身
想要鱼和熊掌兼并。那就不要错过此食谱了。减肥又丰胸，吃出好身材!
核心提示：此丰胸秘方在被益为“美胸城市”的台湾广为流行，据饮过此秘方的朋友说挺有效，到底有没有效，只有自己试了才知道。
此道饮品不只让您丰胸，还能兼顾您的身体健康同时达到瘦身效果，这样一举两得的食谱，不看可惜，看了没动手去做更可惜!要想改变平胸，那就不要当懒人哦!
材料：有机黑豆1杯、雪莲、百合、黑枣皆适量，青木瓜1/2个。
调味：带皮甘蔗半斤(切成段)。
作法：
1.黑豆泡水6小时，雪莲、百合、黑枣泡水30分，青木瓜削皮去子，切成小丁块备用。
2.甘蔗洗干净川烫，泡入水中再清洗干净，一段甘蔗分别切为4片，放入装水的锅中和黑豆一起煮40分。
3.之后入黑枣、雪莲、百合再煮30分钟。
4.放入木瓜丁，煮10分即可。
效果：
青木瓜可治胃疾助消化，促进胸部发育;黑豆补肾滋阴;雪莲蛋白质丰富;百合润肺益气，黑枣、甘蔗用来取代天然糖分，这道汤品放入冰箱可当成饮品喝，对熟龄美女也有效哦!
PS：如觉麻烦，可以代糖或冰糖来取代甘蔗，免去甘蔗部份程序。
百瓜海鲜
工艺：煮口味：原本味食用：中餐|晚餐
主料：木瓜225克虾仁130克辅料：百合(干)30克西洋参15克枣(干)15克蟹肉60克鲑鱼60克调料：大葱5克姜5克大蒜(白皮)5克白砂糖10克江米酒2克盐2克植物油40克
烹饪方法1.将新鲜百合一片片剥下洗净;
2.参、枣稍冲洗后，加水2杯以大火煮开，改小火煮至汤汁剩约半杯，去渣留汁;
3.虾仁、蟹、鱼片洗净沥干，入米酒、盐腌15分钟;
4.木耳洗净，去皮及籽，切菱形块备用;
5.锅热入油烧至五分热，入虾仁、蟹肉、鱼片过油至色变，捞起沥油;
6.锅内留油30克烧热，入葱、姜、蒜爆香;
7.再入上料、百合、木瓜及药汤煮开，再以盐，糖调味，勾芡即可。制作提示本品有过油炸过程，需备植物油约500克。效用：加强免疫力，对于容易感冒，体质虚弱者有良效同时还能瘦身丰胸。
自创瘦身菜 2020我的独门秘诀
吃吃就能瘦，你相信吗?下面这位网友自创了一道瘦身菜，超级有效，大家也不妨试试。
我十分认同减肥的成功之路一定是要“低热量，多运动。”但每天都是青菜，不免心理有些不甘。特别是我这种爱吃的人~~，看了吃粥的那个贴子觉得可以试试，这就开发出了个新吃法。
其实所有的主食热量都相对不低。对于吃米粥我十分喜欢，但觉得要用不少米才能做得好吃，我喜欢吃稠的粥。一次试着用有50G的米饭做粥，但效果不是很好。有姐妹问说用燕麦可以不可以，心想家里有，也试试。
燕麦的热量是100G，367卡。我这个粥是这么做的：材料：燕麦片(不要加糖加奶的那种)，蔬菜(蘑菇、生菜、萝卜等)，牛奶，调料。
步骤：蔬菜切成适当大小;锅里放水(依自己能吃多少定吧)，等水半开的时候放蔬菜。水全开时放燕麦，待燕麦熟了，小火放牛奶。
牛奶不要煮开，那样不好。(不放牛奶就依自己口味放调料)其实这个“菜粥”最大的好处是因为用少量的燕麦就可以煮得稠稠的。我用克称称了一下，有30克的燕麦片就可以有粘稠的感觉。而至于30克有多少，不太好形容，大概有小半把就够了。
青菜的热量远远要低于主食，多吃点对人也好。把粥里放上牛奶很适合当早餐，一定要吃少量的咸菜，甜的口味容易引起胃酸。如果不喜欢甜的，可以放些喜欢的调料。
我就放了些鸡精和每日富的蘑菇上汤。个人认为放牛奶和放调料是完全不同的两种风格，放牛奶偏西式。但不管怎么样，自己还是很喜欢的。30G燕麦热量还可以，但吃蔬菜的单调感也没有了。换用不同的调料也能让自己的味蕾新鲜一下。
除些之外，我还试过用水代替油来炒菜。热热的锅，放少量的水。水沸腾，放葱、姜之类的在锅时不停翻炒，之后再放菜。这样的作法虽然没有用油炒得香，但也胜过只用清水煮。
减肥是一个长期的过程，我们需要在这个过程中不断摸索才能找到真正的解决方法，这个方法是我减肥以来的总结，希望能给减肥中的朋友带来帮助。
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