为了避免摄取过多的热量，导致肥胖加重，很多减肥人士开始崇尚素食主义，这样一来确实是能够控制卡路里的摄入,减少脂肪的积累，但却不能补充身体的蛋白质,甚至还会食用不当的原因，对身体健康造成极大的影响。因此，想要通过素食来减肥的朋友，在行动之前不妨先来了解素食减肥的8事项，避免陷入误区当中，不减肥反发胖!
素食减肥误区：
1、以为所有蔬菜一样好。
对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献，所以，应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种，绿叶蔬菜是其中的佼佼者，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”，就很难获得足够的营养物质。
2、“素油”比动物油好。
不少素食者以为，只要不含动物食品原料，就是营养价值很高的食物。实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新鲜天然食品的健康作用。针对人们对素食和植物性食品的青睐，一些产品甚至以使用“植物奶油”等为宣传卖点，而就对血脂的影响而言，这类“素油”比动物油更糟糕。已经有多项研究证实，这些产品中所含的“氢化植物油”成份会引入“反式脂肪酸”，而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险，还可能危害大脑的健康。
3、素食就一定要以生冷食物为主。
一些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值，因而很少吃熟的菜肴，热衷于凉拌和沙拉。实际上，蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收，加热后细胞壁完整性破坏，吸收率大幅度提高。例如，维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。其中维生素K对骨骼健康是必需的，胡萝卜素是维生素A的前体，而番茄红素是抗氧化和预防癌症的重要健康成份。同时还要注意，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，并不比放油脂烹调热量更低。
4、烹调中没有控制油脂和糖盐的数量。
油脂和精制糖都是植物性来源，因而它们也会在素食食谱中堂而皇之地出现。由于素食的自然风味较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。例如经常吃加入油脂的酥点和酥饼，经常吃炒饭和炒面，炒蔬菜的时候加入大量的油脂，调配饮料时加入大量的糖，调味的时候放大量盐和味精，等等。这些做给素食带来过多的能量，并增加其中的简单糖类和钠盐。
很多人有一个严重的误解，以为荤油让人胖，素油吃多少都没关系。殊不知，植物油、白糖和动物脂肪一样，容易升高血脂、促进肥胖，并诱发脂肪肝。在让人长胖的方面，荤油素油几乎没有区别。
5、吃过多的水果而没有减少主食。
很多素食爱好者都热爱水果，每天三餐之外还要吃不少水果。但他们往往会发现，尽管水果素有健康之名，却没有给他们带来苗条。这是因为，水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果，就应当相应减少正餐或主食的数量，以达到一天当中的能量平衡。否则，额外增加一两百千卡的能量，天长日久怎能不胖呢。
除了水果之外，每日额外饮奶或喝酸奶的时候，也要注意同样的问题。很多蛋奶素食者喜欢吃奶酪，调味时加入大量奶酪粉，这也会增加膳食中的热量。
6、奶类、豆类或豆制品不足。
广义素食者不仅需要从奶类当中获得钙质，还要从中补充蛋白质、B族维生素和维生素AD；严格素食者更需要从豆腐中补钙，还要从添加豆类的主食中获得蛋白质和B族维生素。很多女士在开始素食时热衷于水果和蔬菜，却往往忽视蛋白质来源，忘记素食也有保障营养充足的问题。
吃素减肥素食减肥的8项注意事项：
1、烹调方法很关键。
烹调方法关系着你最后摄入身体的总热量，所以非常重要。即便你的餐单上全是蔬菜和水果，也最好不要油炸，尽量选择清蒸或者煮。如果一定要吃炒菜，那就尽量少用油。
普通的食用油最好能换成橄榄油。至于调味品，例如麻酱、豆瓣酱、奶油、芝士等等的，还是少用为妙。
2、素食过量也会胖。
不是说素食就可以敞开肚子随便吃，有些健康食物如果你过量摄入。
也是会长胖的，例如瓜子、酸奶、杏仁等等。减肥和吃素其实没太大关系，你只要牢记多吃低脂、低糖的食物。如果你摄入太多精制碳水化合物，比如面包、面食，你一样能长胖。
成人一天所摄入的精制碳水化合物如果超过400克，就会有发胖的危险。因为我们的身体无法消耗掉过量的碳水化合物，如果摄入过量，那么这些多余的碳水化合物就会转化成脂肪，从而让你变得越来越胖！
3、重要的是天然。
生活中的那些加工食品往往热量密集，而且吃完总是会让你觉得饿，而天然和轻烹调的食物则会让你咀嚼更多，从而不得不花更多的时间完成进食。
所以，多吃一些天然和低卡的食物，比如低脂或脱脂牛奶、全麦的主食等，饮料则尽量选择水或者茶，这些都会让你少摄入很多热量。
4、多吃蛋白质。
素食可能会让你变得容易饿，而且精神不振，这是因为缺少蛋白质。所以，即使吃素，也一定要多吃些豆制品或者坚果类食物来补充蛋白质。
这些蛋白质热量偏低，会给你带来饱足感，还能帮助你构建身体的肌肉，更多的肌肉则意味着更多的热量消耗。
5、不要糖。
吃糖的结果就是：想吃更多的糖。因为糖分会让你的血糖高低不稳定，从而刺激你吃更多的糖。所以尽量将甜食从你的食谱种删掉。如果实在嘴巴馋，不妨用水果代替。
6、注意吃的方式。
晚上7点后，千万不要进食，这点不管是吃荤还是吃素都要遵守。
另外，少食多餐永远是瘦身的不二法则，别让你的胃总处在饱胀的状态。
7、素食，依旧要运动。
无论吃什么，想要真的瘦下来，运动是一定要做的。
只有你的消耗大于摄入，身体才能开始燃烧脂肪。所以，别再偷懒了，赶快动起来吧！
8、多吃牛油果和香蕉。
牛油果富含不饱和脂肪酸，热量很少，是减肥的很好选择。它含有接近20种维生素，矿物质和植物营养素。由于其密度高，它是一种消化速度极其缓慢的食物，可以给你充分的饱腹感让你减少其它食物的摄入，最终达到减少卡路里的摄入成功减肥的目的。
香蕉具有通肠胃、降血压等对身体良好的功效；另外一种吃法则是要将香蕉烧熟之后食用，这种香蕉跟一般生的香蕉不同，减肥功效更好，能够帮助吸收够多的纤维、钙质以及镁，帮助身体新陈代谢与血液循环，进而达到瘦身的效果。
小编推荐
揭秘吃素减肥的误区 你都造吗？
你知道吗？别以为吃素就一定会瘦，不当吃素同样会发胖，甚至肥胖。素食的烹调手法决定其热量及脂肪含量，下面就跟小编一起详细了解吧！
素食多“隐性脂肪”
素菜没有肉类，本身脂肪含量较低，很多人就以为吃素就能保证健康，广医三院营养科医师曾青山说，纯素菜较荤菜类口味差些，烹饪过程中，一般多用油多放调味料，增加素菜的香味和口感。这样一来，人在不知不觉中反而会摄入更多隐形脂肪。也会引发多种疾病。这样的例子很多，我们在生活也发现很多长期吃素的僧人尼姑很多存在肥胖。“肉食不是百病的根源，素食不能防百病，关键都是看你怎么吃，吃多少。”曾青山说。
一周二日素，身体有好处有人认为，豆腐加青菜，既补充了蛋白质又含有维生素和植物纤维，能保证人体营养。曾青山说，豆类和蔬菜的氨基酸不完整，需要与荤菜相配合，才能产生完整的氨基酸。并且，植物性食物中所含的锰元素人体很难吸收，只有肉类食物中所含的锰元素容易被人体吸收。
完全不吃荤（也包括不吃牛奶鸡蛋）的人，营养不均衡，免疫机能较弱，容易患各种传染病，还容易发生贫血、骨质疏松等疾病。而正常人一周内选择一到两天吃素，减少吃荤的高脂肪摄入，清肠道，对心脑血管更有益处。因为，素食中总碳水化合物和膳食纤维含量更高，饱和脂肪（坏脂肪）显著降低。
拒肉别拒蛋
目前的事实证明，吃蛋类和奶类的素食并不会带来严重的营养缺乏。所以，如果你只是出于减肥的目的吃素，不吃肉，可别不吃鸡蛋不喝牛奶酸奶。不然人是瘦下来了，但疾病上身，整个人精神萎靡，也容易显老。
完全吃素的人，除了注意多吃豆类、菇类、菌类、蔬菜食物，还要请教营养师补充复合维生素、膳食纤维素等。
吃素分人群严格来讲，营养师并不提倡长期完全吃素。如果有人想尝试，也要看当时的身体条件。曾青山说，吃素者必须为身体素质非常好的成年人。下列几种人就建议不要吃素了：
1、身体本身比较瘦弱、抵抗力差的人。
2、所有生长发育期的孩子，正处于长身体的时期，会导致发育不良。
3、计划要BB的女性，若常吃素，可致雌激素水平降低而引发孕育障碍。
4、女性月经期间、月子期。
5、更年期妇女，会加重“更年期综合征”。
吃素减肥要注意哪些事项？
1.素食过量也会胖
不是说素食就可以敞开肚子随便吃，有些健康食物如果你过量摄入。也是会长胖的，例如瓜子、酸奶、杏仁等等。减肥和吃素其实没太大关系，你只要牢记多吃低脂、低糖的食物。如果你摄入太多精制碳水化合物，比如面包、面食，你一样能长胖。成人一天所摄入的精制碳水化合物如果超过400克，就会有发胖的危险。因为我们的身体无法消耗掉过量的碳水化合物，如果摄入过量，那么这些多余的碳水化合物就会转化成脂肪，从而让你变得越来越胖！
2.烹调方法很关键
烹调方法关系着你最后摄入身体的总热量，所以非常重要。即便你的餐单上全是蔬菜和水果，也最好不要油炸，尽量选择清蒸或者煮。如果一定要吃炒菜，那就尽量少用油。普通的食用油最好能换成橄榄油。至于调味品，例如麻酱、豆瓣酱、奶油、芝士等等的，还是少用为妙。
3.重要的是天然
生活中的那些加工食品往往热量密集，而且吃完总是会让你觉得饿，而天然和轻烹调的食物则会让你咀嚼更多，从而不得不花更多的时间完成进食。所以，多吃一些天然和低卡的食物，比如低脂或脱脂牛奶、全麦的主食等，饮料则尽量选择水或者茶，这些都会让你少摄入很多热量。
4.多喝水
不管是不是吃素，想要减肥，就一定要多喝水。如果你想喝果汁，倒点水稀释一下会更好。如果你爱喝苏打水和咖啡，那更要多喝水。
5.不要糖
吃糖的结果就是：想吃更多的糖。因为糖分会让你的血糖高低不稳定，从而刺激你吃更多的糖。所以尽量将甜食从你的食谱种删掉。如果实在嘴巴馋，不妨用水果代替。
6.多吃蛋白质
素食可能会让你变得容易饿，而且精神不振，这是因为缺少蛋白质。所以，即使吃素，也一定要多吃些豆制品或者坚果类食物来补充蛋白质。这些蛋白质热量偏低，会给你带来饱足感，还能帮助你构建身体的肌肉，更多的肌肉则意味着更多的热量消耗。
7.注意吃的方式
晚上7点后，千万不要进食，这点不管是吃荤还是吃素都要遵守。另外，少食多餐永远是瘦身的不二法则，别让你的胃总处在饱胀的状态。
吃素≠减肥 6个常见误区你都造吗？
不管是明星还是普通女生，都认为吃素食是一个很好的减肥方法。但其实这不仅不是一个科学的减肥方法，还会对你的健康造成很大的伤害。以下6个常见的误区，你都造吗？
误区一：以为所有蔬菜一样好
对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献，所以，应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种，绿叶蔬菜是其中的佼佼者，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”，就很难获得足够的营养物质。
误区二：“素油”比动物油好
不少素食者以为，只要不含动物食品原料，就是营养价值很高的食物。实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新鲜天然食品的健康作用。针对人们对素食和植物性食品的青睐，一些产品甚至以使用“植物奶油”等为宣传卖点，而就对血脂的影响而言，这类“素油”比动物油更糟糕。已经有多项研究证实，这些产品中所含的“氢化植物油”成份会引入“反式脂肪酸”，而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险，还可能危害大脑的健康。
误区三：素食就一定要以生冷食物为主
一些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值，因而很少吃熟的菜肴，热衷于凉拌和沙拉。实际上，蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收，加热后细胞壁完整性破坏，吸收率大幅度提高。例如，维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。其中维生素K对骨骼健康是必需的，胡萝卜素是维生素A的前体，而番茄红素是抗氧化和预防癌症的重要健康成份。同时还要注意，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，并不比放油脂烹调热量更低。
误区四：烹调中没有控制油脂和糖盐的数量
油脂和精制糖都是植物性来源，因而它们也会在素食食谱中堂而皇之地出现。由于素食的自然风味较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。例如经常吃加入油脂的酥点和酥饼，经常吃炒饭和炒面，炒蔬菜的时候加入大量的油脂，调配饮料时加入大量的糖，调味的时候放大量盐和味精，等等。这些做给素食带来过多的能量，并增加其中的简单糖类和钠盐。
很多人有一个严重的误解，以为荤油让人胖，素油吃多少都没关系。殊不知，植物油、白糖和动物脂肪一样，容易升高血脂、促进肥胖，并诱发脂肪肝。在让人长胖的方面，荤油素油几乎没有区别。
误区五：吃过多的水果而没有减少主食
很多素食爱好者都热爱水果，每天三餐之外还要吃不少水果。但他们往往会发现，尽管水果素有健康之名，却没有给他们带来苗条。这是因为，水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果，就应当相应减少正餐或主食的数量，以达到一天当中的能量平衡。否则，额外增加一两百千卡的能量，天长日久怎能不胖呢。
除了水果之外，每日额外饮奶或喝酸奶的时候，也要注意同样的问题。很多蛋奶素食者喜欢吃奶酪，调味时加入大量奶酪粉，这也会增加膳食中的热量。
误区六：奶类、豆类或豆制品营养不足
广义素食者不仅需要从奶类当中获得钙质，还要从中补充蛋白质、B族维生素和维生素AD;严格素食者更需要从豆腐中补钙，还要从添加豆类的主食中获得蛋白质和B族维生素。很多女士在开始素食时热衷于水果和蔬菜，却往往忽视蛋白质来源，忘记素食也有保障营养充足的问题。
懒人减肥必看 让你轻松甩掉赘肉
节食减肥是最有效但是相对也是很容易对人体造成伤害的减肥方法。为什么节食减肥会对人体造成伤害呢？那是因为你的方法不对哦！节食减肥讲究科学的哦！只要方法对了才能够保证健康有效的赶走身上的脂肪！
1.合理搭配
要想在减少食物摄入量的同时还能保持精力十足，你就需要合理搭配每天的食物，让蛋白质、健康脂肪和碳水化合物的比例，形成最佳的2:3:5。你可以像好莱坞新晋的营养大师格温妮丝?帕特洛那样，每天一起床就先安排好一整天的食材，将它们在餐台上一字排开，进行最合理的搭配。此外，营养专家还特别提醒你，这些食材最好全部都是非加工食品，如谷物、豆类、淀粉类和蔬菜等等，因为这些食物是人体主要的能量来源。
2.补充维生素B
你的身体需要利用维生素B来将食物转化为能量。因此，你每天的菜单中都应该包括牛奶、花生、禽类和绿叶蔬菜等富含维生素B的食物。
3.多尝试新鲜的事
弗吉尼亚理工大学的最新研究发现，全新的体验和事物可以刺激大脑的多巴胺系统传导出惊奇的信号，这一信号不仅可以让你的细胞更加活跃，让你精力十足，还能刺激你的体内分泌愉悦激素。不论是尝试一道新菜、参与一项新运动或是新的健身方法，还是看一部新电影，去一个新地点旅游都有这样的功效。
4.10分钟快走
来自加州大学的最新研究发现，当女人感到无精打采时，只要进行10分钟的快步走，就可以变得精力充沛，而且这种状态可以延续2个小时。快点走起来吧！
如果你太忙了，这样做！！
1.统一采购
确实，在每次做饭前都思考吃什么，然后再去采购食材，是一件很费脑细胞和时间的事。所以，你不妨每个周末抽出半小时的时间，一次性计划好下一周的食谱，并且统一采购，这样可以节省很多时间。
2.提前清洗好食材
采购完一周的食材，回到家中后，你最好立刻开始择菜、洗菜，然后把清洗干净并沥干的食材一份一份地分装进可以密封的袋子里，放进冰箱保存起来，这样下次烹饪的时候取出来就可以直接使用。特别提醒你要提前清洗好水果，这样你能随时吃，随时为自己补充水分和纤维素。
3.采用蒸煮烹饪
蒸、煮等烹饪方式只需要使用比较少的餐具就可以做好食物，因此可以帮你大大节省清洗餐具的时间，这样你即使再忙也能有为自己烹饪健康美食的时间了。
4.一次多做几份
其实你也不必每天都进厨房，完全可以一次多做出几份你喜欢的健康菜肴，然后把多余的冷藏起来第二天再吃。
减肥掌握8点 让你速甩肉
拥有性感曲线是很多MM减肥瘦身的最高境界，可怎样才能快速实现这个目标却让不少MM犯了愁！专家坦言，打造S曲线其实并不难，关键是要找对方法。下面就来介绍几个减肥瘦身要诀，帮助大家实现快速减肥的目的，打造凹凸有致的魔鬼曲线。
减肥关键字：饮料
无论你有多么的渴，都只能喝水，绝对不能喝一些碳酸饮料或是果汁，那种东西先不说化学物质有多少，就说它的糖分含量，绝对能抵得上你一餐的热量，为了一瓶饮料放弃一顿饭，划不来吧！
减肥关键字：方法
在减肥中你用对了方法没有？这个是很重要的，如果你没有用对方法，或是你并没有严格的去执行那个方法，那么你成功的可能性也是很小的，减肥中最忌讳的就是乱吃乱喝，三五不时就控制不住自己去吃个什么东西，如果这样，你减肥还有什么意义。
减肥关键字：聚会
聚会也是很容易出现发胖的，因此每次你去聚会的时候都要告诉自己，如果吃了，那么你就前功尽弃了，好不容易走掉的肉肉又会再次回到你的身上，另外你可以再聚会上吃一些东西，但最好多喝一些清淡的汤。
减肥关键字：运动
每天适量的减肥运动是必须要有的，而每周都要去健身房进行三次的大量运动，平时散散步慢跑一下就可以了，平日里的运动量是为了消耗掉当日的热量，而去健身房是为了消耗脂肪。
减肥关键字：饱腹
不要觉得吃的少就是减肥，就能瘦的快，那不是正确，吃的少是好事，但是你也要保证你能摄取到每天最低卡路里1200卡，如果你当日摄取的数字低于1200的话，那么你的新陈代谢就会减慢哦，脂肪燃烧的速度也不会有吃饱那么快了。
减肥关键字：暴饮
暴食这个问题在减肥人士的圈子里非常严重，很多人都克制不住自己，本来坚持的好好的，但是一下受不了诱惑或是有一些让心情不开心的事，就会大吃大喝，这种自暴自弃并不是好事，如果你真的这样下去了，只会更加让人看不起。想要吃上美食又能轻松享瘦，可以适当给身体补充些左旋肉碱，人体本身就蕴含左旋肉碱，它的多少决定人体是胖是瘦，当体内所含的左旋肉碱多时，人就容易瘦；当体内所含的左旋肉碱少时，人就容易胖，这也就是为什么有的人喝水都长肉的原因！
减肥关键字：适度
很多人都不懂得把握这个度，一般为了可以快速的瘦下来都会采取一些比较激烈或是激进的减肥法。专家表示，千万不要这样去伤害自己的身体，就算你不在乎你的健康，那么你也要在乎你瘦下来后的反弹几率，你瘦的有多快，那么你的身体反弹就有多猛！
减肥关键字：体质
每个人的体质都是不同的，所以有可能别人用这个方法成功了，但是你却失败了，这个时候千万不要灰心，而是继续寻找适合自己的减肥法。你也可以试试深受肥胖人士钟爱的可轻左旋肉碱，它不仅特含左旋肉碱与魔芋，能有效抑制食欲，促进脂肪分解，控制新脂肪的摄入，还能让人体细胞更趋于合理化，从而彻底赶走肥胖，养出瘦人体质！
想要拥有魔鬼曲线，就要掌握以上8个减肥要点，坚持做到，让你一瘦到底，快速拥有凹凸有致的身材。
欢迎您拜读《吃素≠减肥 做对8点全身赘肉都甩掉》内容，希望在您减肥的路上起到一定帮助，以及增长减肥常识等相关内容，如还需更多吃素运动减肥内容，请访问我们的吃素运动减肥专题。
