一、三色冬瓜丝
原料:冬瓜、胡萝卜、绿尖椒
调料:盐、味精、色拉油、淀粉
做法:
1、冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝,用温油焯一下,捞起后待用。
2、全部蔬菜再用沸水焯一下,去除油腻。
3、锅内放少许油,下入全部原料翻炒,调味后勾芡,即可。
功效:冬瓜味甘淡而性微寒,具有利水消肿的功效,若能带皮食用,效果更佳。常吃冬瓜,可去除身体多余的脂肪和水分,因此可以起到减肥作用。
二、韭菜炒黄喉丝
原料:韭菜、黄喉、胡萝卜
调料:盐、味精、色拉油、淀粉
做法:
1、韭菜洗净、切段,黄喉、胡萝卜洗净、切丝。
2、用沸水将全部原料焯一下,捞起后待用。
3、锅内放少许油,下入全部原料一起炒,调味后,用淀粉勾薄芡,即成。
功效:韭菜除了富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外,还含有大量纤维,能增强胃肠的蠕动能力,加速排出肠道中过盛的营养及多余的脂肪,为你消除肚腩上的脂肪。
三、海带烩鸡柳
原料:海带、鸡胸肉、红尖椒、绿尖椒、葱、姜
调料:盐、味精、色拉油、高汤、淀粉
做法:
1、海带用水泡开、洗净、切成条,红、绿尖椒去籽后切成条,用沸水焯一下。
2、鸡胸肉切成条,用适量盐、味精、淀粉码味后,下油锅焯一下,捞起后待用。
3、锅内放少许油,下入葱末、姜末炒香,加高汤,并放入全部原料烩3分钟,调味后,用淀粉勾芡,即成。
功效:海带清热利水,有祛脂降压的作用。它所含的多种矿物质及维生素能减少人体摄入的脂肪在心脏、血管、肠壁的沉积,堪称消脂减肥的佳品。
四、白萝卜烧墨斗鱼
原料:白萝卜、墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、姜
调料:盐、味精、色拉油、高汤、淀粉
做法:
1、白萝卜切成菱形块,红、绿尖椒切块,用温油将蔬菜焯一下。
2、墨斗鱼洗净,用沸水焯一下,捞起后待用。
3、锅内放少许底油,先放葱末、姜末,再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟,调味后勾芡,即可。
功效:白萝卜味甘性凉,有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。除此之外它还含有胆碱物质,能降低血脂、血压,非常利于减肥。
五、绿豆芽炒鳝丝
原料:绿豆芽、鳝鱼、红尖椒、绿尖椒、姜
调料:盐、味精、色拉油、淀粉
做法:
1、鳝鱼洗净,用沸水焯一下,捞起后切成丝,红尖椒、绿尖椒去籽后切丝。
2、绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下,捞起后待用。
3、锅内放少许油,下入姜丝炒香,放入全部原料翻炒,调味后,勾薄芡,即可。
功效:绿豆芽含有丰富的植物蛋白和多种维生素。它非常适合制作家常菜,或凉拌或烹炒,全都美味无比。经常食用绿豆芽有助于消腻、利尿、降脂。
六、木耳炒百叶
原料:木耳、百叶、红尖椒、绿尖椒、姜
调料:盐、味精、色拉油、淀粉
做法:
1、木耳用温水发开,洗净后切成大片。红、绿尖椒去籽后切成块。姜切片,待用。
2、用沸水将木耳和红、绿尖椒焯一下,捞起。
3、百叶洗净,切成大片,用沸水快速的汆一下。
4、锅内放少许油,加姜片炒香,下入全部原料炒2分钟,调味后,用淀粉勾薄芡,即可。
功效:木耳味甘性寒,是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的著名素食。木耳中还含有一种多糖物质,能降低血脂和胆固醇,有效抑制肥胖的形成。
七、竹笋包菜
原料:包菜、莴笋、竹笋、素火腿、花生酱、酸奶
做法:
1、取一片包菜片,分别放三根莴笋条、竹笋条、素火腿条。(根数不一定,切粗了少放几根,切细了多放几根)
2、然后在上面挤上花生酸奶色拉酱,用手包成卷,用刀在包菜卷两端修切整齐,依此类推共做10个。
3、最后在盘中围成圈,放草莓点缀其中,中间放半个柠檬挤上少许花生酸奶色拉酱,底部用意大利香芹菜(蕃茜Parsley)点缀即可。
功效:竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出。另外竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素,具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以肥胖的人,如果经常吃竹笋,每顿饭进食的油脂就会被它所吸附,降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄。,从而可以达到减少肚腩脂肪的作用。
注意事项:虽说以上的7道私家减肥菜对减少肚腩脂肪保持健美的身材是很有作用。但是,单单从饮食上跳来来减肥是不够的,还必须要通过合理的运动来对肌肉加强锻炼,从而使得肌肉变得结实并且减肥后不易反弹。
麦当娜十分热衷她的长寿进食方式,这是一种以蔬菜、谷物为主的进食方式。与其说它是一种饮食方法,不如说是一种生活哲学。其重点是:保持内在平衡。该疗法建议实施者只进食营养价值高(不含化学)的天然食品。除鱼类之外,只吃严格规定的素食,如粮食、蔬菜、荚果和海藻。膳食在煤气炉或烤架上烹调,每一口均要细嚼50次以上。
麦当娜饮食的比例是40:30:30,即碳水化合物40%,蛋白质30%,脂肪占30%,跟医学界推崇的健康饮食标准55:15:30有一段距离。有医生说麦当娜的食谱与不少节食者相同,钙含量太少。麦当娜菜单上没有奶或奶制品,这样下去,麦当娜迟早要掉牙齿。而她的早餐蛋白质含量过高,纤维太少,且食量不足。
专家认为,如果要有效减肥,应注意:
1、确保每餐都有碳水化合物。
2、让身体处于运动的状态,是减肥的关键。
3、不要过分刻薄自己。可以吃蛋糕,只要不是经常吃就行。假如对自己太苛刻,把爱吃的东西或甜品均视为禁忌,反而会影响心理健康。
4、每周能减1磅体重已经相当成功。
5、与其节食,不如改变食物结构,多吃健康食物,如水果、蔬菜、全麦面包等。
麦当娜从不中断健身计划。不管她的日程安排得如何满,1个小时的慢跑必定会列入她的日程表中。麦当娜特别感到自豪的是她一双肌肉发达的胳膊,美国女性健美杂志曾将之推选为全国女性中最富有绷紧力的手臂。最近,麦当娜又发现瑜伽对她有莫大的好处----能促进身心平衡,使思想敏捷,身体灵活,增加免疫力,精力充沛。
麦当娜的典型菜谱
早餐:燕麦糊、麦片粥
午餐:水田芥菜汤
晚餐:扁豆、褐米和嫩煎鱼
禁忌食品:咖啡、糖、肉、奶制品、茄子和辛辣调味品
45岁的麦当娜已是两个孩子的母亲,同时她又是一个名副其实的健身狂热者。麦当娜身高1.63米,体重51公斤,不吸烟,也不喝酒,每天坚持运动。
麦当娜十分热衷她的长寿进食方式,这是一种以蔬菜、谷物为主的进食方式。与其说它是一种饮食方法,不如说是一种生活哲学。其重点是:保持内在平衡。该疗法建议实施者只进食营养价值高(不含化学)的天然食品。除鱼类之外,只吃严格规定的素食,如粮食、蔬菜、荚果和海藻。膳食在煤气炉或烤架上烹调,每一口均要细嚼50次以上。
麦当娜饮食的比例是40:30:30,即碳水化合物40%,蛋白质30%,脂肪占30%,跟医学界推崇的健康饮食标准55:15:30有一段距离。有医生说麦当娜的食谱与不少节食者相同,钙含量太少。麦当娜菜单上没有奶或奶制品,这样下去,麦当娜迟早要掉牙齿。而她的早餐蛋白质含量过高,纤维太少,且食量不足。
专家认为,如果要有效减肥,应注意:
1、确保每餐都有碳水化合物。
2、让身体处于运动的状态,是减肥的关键。
3、不要过分刻薄自己。可以吃蛋糕,只要不是经常吃就行。假如对自己太苛刻,把爱吃的东西或甜品均视为禁忌,反而会影响心理健康。
4、每周能减1磅体重已经相当成功。
5、与其节食,不如改变食物结构,多吃健康食物,如水果、蔬菜、全麦面包等。
麦当娜从不中断健身计划。不管她的日程安排得如何满,1个小时的慢跑必定会列入她的日程表中。麦当娜特别感到自豪的是她一双肌肉发达的胳膊,美国女性健美杂志曾将之推选为全国女性中最富有绷紧力的手臂。最近,麦当娜又发现瑜伽对她有莫大的好处----能促进身心平衡,使思想敏捷,身体灵活,增加免疫力,精力充沛。
麦当娜的典型菜谱
早餐:燕麦糊、麦片粥
午餐:水田芥菜汤
晚餐:扁豆、褐米和嫩煎鱼
禁忌食品:咖啡、糖、肉、奶制品、茄子和辛辣调味品
欢迎您拜读《私房菜减肥食谱》内容,希望在您减肥的路上起到一定帮助,以及减肥食谱等相关内容,如还需更多运动食谱内容,请访问我们的运动食谱专题!
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