山楂营养价值之高,几乎包括有水果含有的营养成分!它有丰富的维他命B2及C、胡萝卜素和钙质;果胶含量亦是所有水果之首,研究显示果胶有防辐射的作用,可以从体内带走高达一半的放射性元素!山楂富含多种有机酸,以及人体不能自身合成的「山楂黄酮」,研究指出山楂黄酮是一种对心脏健康非常有益而又无副作用的物质。可见山楂可消脂之余亦有排毒和保健的作用。
山楂的减肥原理
1、山楂内酸性物质山楂内含有的绿原酸、咖啡酸等酸性物质,这样丰富的酸性物质摄取入体内可以增加身体内的酸性成分,让身体内的胃液分泌不断增多,这样就可以促进身体内的新陈代谢速度,消耗体内多余的脂肪成分,从而达到良好的减肥瘦身目的。
2、山楂的解脂酶山楂内含有的解脂酶可以让脂肪快速地分解消耗,这样就可以促进身体内脂肪类食物的消化功能,将体内的脂肪从人体中有效地消耗殆尽。
3、山楂的黄酮类等物质山楂还含有丰富的黄酮类、内酯等物质,这些物质同样可以促进胃液的分泌数量和增加胃部酶素的消化功能,这样就可以达到降血脂、清脂减肥的目的。
推荐山楂减肥食谱
1.布渣叶山楂茶
布渣叶一両,山楂30,蜜枣三、四颗煲成。
布渣叶及山楂肉都有消脂的作用,男女老幼都可服用。
2.山楂汤
材料:山楂500克,冰糖适量。
做法:山楂洗净去蒂、去籽,用水煮至烂熟,加冰糖调味即可。
功效:消脂解腻,每天饭后饮,去油消脂超轻松!
3.山楂消脂茶
材料:山楂20克,泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。
做法:将以上材料加入锅中加1-1.5公升水煎煮,隔渣後作日常饮用。
功效:虽然配方比较复杂,但减肥效果超强,有说坚持每日饮用,一个月可瘦7Kg!
4.山楂银菊茶
材料:山楂、金银花、菊花各10克。
做法:将山楂拍碎,与金银花和菊花一同放入保温杯中冲水饮。
功效:对调节血脂有很好的效果。
在代餐酵母、代餐奶昔之后,代餐水果也是不少减肥少女会尝试的方法。女性为了减肥尝试可以说是超级努力了,特别是夏天本来食欲不好,容易肠胃紊乱,尝试代餐会有更多的隐患。代餐指的是用食物替代品取代正常饮食,它们具有饱腹低脂的效果,在代餐的花样上几乎是一直变化的。水果味道酸甜口感好,比一些杂粮粉要更容易入口,因此更受女性欢迎,但是这种方法真的科学吗。
不同水果的代餐效果有所不同,但是要注意的是水果只能提供部分营养,所以只能够补充一部分的食物,不能成为主食,会引起胃部不适。
一、香蕉
香蕉的饱腹感强烈,作为餐饮的一部分可以减少总卡路里的摄入,而且可以通顺肠道,让食物更快消化。但是它你并不适合在平时吃太多,单根的热量并不低,吃完一餐之后再吃香蕉,就容易长胖。
二、西瓜
说到夏天很多女生首先想到的水果就是西瓜,西瓜水分多,味道清甜,吃下半个也不嫌多,的确有利尿的功能可以帮助身体代谢。但是它的糖分太高,容易让身体存留下太多的果糖。最好是控制西瓜的用量,在餐前食用,减少正餐的分量。
三、榴莲
榴莲的营养价值很高,于是也有人想要用它来减肥。榴莲吃多容易上火,而且它的卡路里比同量的的鸡胸肉还要高上一些,所以不如补充低脂蛋白质。榴莲也没有什么饱腹感,做成甜品更是高糖高碳水,马上成为高热量食物。
选择低糖低卡路的水果,多个种类可以带来均衡营养,和正餐品配合吃一份水果,可以让减肥餐更加健康。用水果直接替代正餐的做法,大家还是不要尝试了。
不论爱美女性或减重朋友必定视含糖饮料为天敌,因此嘴馋时取而代之的,就是看似天然又健康的清凉果汁了。不少人天天来一杯,认为鲜果汁在手,便能获得满满营养素,又可以减少热量,但果汁真有这么神吗?
最近掀起一股鲜打果汁热潮,苹果汁、奇异果汁、水果冰沙,甚至是漂亮又好拍的渐层果汁几乎人手一杯,但标榜低热量、无负担的果汁可能没有广告噱头讲得这么完美喔!
隐藏添加糖量高,热量增加少不了
不少饮料店都会添加砂糖或蔗糖让果汁更甘甜,但一匙砂糖下去就60大卡起跳了,更何况一杯西瓜汁或柳橙汁至少含有两匙小山丘高的砂糖,额外摄取的热量可不能忽略啊!
另外,精致糖对人体的功效就是提供热量,无法提供人体所需营养素,摄取过多还会转换成三酸甘油脂堆积在体内,久而久之便可能引发心血管疾病。因此世界卫生组织建议,每日额外添加精致糖量应限制在总热量摄取的10%以下,而若可以,不要挑选添加精致糖的饮料当然更好喔!
600c.c.鲜果汁=一碗白饭热量!
平常吃水果大多不会超过一份,但想要打成一杯500~600c.c.的玻璃罐装果汁,4、5份水果跑不掉,这样一来,光是一瓶纯果汁就大概300大卡了,与一碗白饭热量差不多呢!而且依据卫福部每日饮食指南,一天水果建议摄取量为2~4份,喝完这一瓶就很可能超量。
果皮渣籽都滤掉,营养、纤维剩多少
大部分果汁的果皮、果渣和种籽都会被过滤掉,然而这些部位,却是水果中珍贵植化素和膳食纤维的重要存放处,一旦过滤掉就跟着流失了。而当水果少了膳食纤维,血糖上升的阻力也会跟着下降,这时果汁就变得更轻易提高血糖,糖尿病患者不能不注重!
水果安心吃,果汁轻松选
1.依据每日饮食指南,每日水果摄取量为2~4份,一份约一个拳头大小。若有喝果汁,当天的水果重量就要减少喔!
2.在外可以选购无加糖的果汁,担忧水果摄取量超标的话,与姊妹、友人一起分享也是不错的挑选。
3.自己榨果汁可以模糊操作一天水果量,并确保食材的新奇与安全。
4.觉得1、2份的水果榨出来的汁太少时,可以适度添加水、碎冰、牛奶或优酪乳,增加饱足感同时增加钙质摄取。
5.混和蔬菜打成蔬果汁,可以减少热量摄取、增加膳食纤维提升饱足感,更可以获得更丰富维生素和植化素,好处多更多喔!
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