1.“我计算颜色，而不是热量。”
专家：克劳迪娅
简介：她是美国饮食协会的发言人，向整个国家的人提供健康饮食的建议；接受糖尿病、降低胆固醇及减肥等方面的咨询；预防及治疗儿童肥胖症的专家。
她的日常运动：每天45分钟的散步或者骑车；15到20分钟的力量训练
减肥秘技：吃不同颜色的食物。“我尽量做到每一餐的菜都有三种以上的颜色――比如绿叶蔬菜、红色的蕃茄和黄色的灯笼椒，一般都是选择市场上最新鲜的东西。这样的话，我的身体可以吸收多种有益的维生素和矿物质，包括如各种抗氧化物等一些微量的营养物质。”
用鱼代替红肉，每星期吃两次鸡肉。“鱼肉所含的饱和脂肪比家禽、牛肉和猪肉都要低，而且研究发现鱼肉中的一种脂肪欧米加－3脂肪酸，能有效防止心脏病。”
用水果作零食。“我本身并不特别喜欢吃零食，但如果我忙得没时间吃饭，我会先吃一些水果，这样能有效止住食欲。”
根据需要调整自己的日常运动。“我以前经常玩轮滑，但当我年纪大了以后，我选择了骑自行车。我的家里有力量训练的用具，如果我工作太晚赶不及去健身房，也可以在家里补回来。”
2.“我保证每天摄入足量的蛋白质。”
专家：布琪塞勒
简介：纽约普拉提健身室的所有者，每个月训练近100位客户；《普拉提身体》的作者
她的日常运动：每个星期做3到5次普拉提、力量训练和跑步的混合运动。
减肥秘技：先解决口渴问题。“通常我在吃饭或者零食之前，都会先喝一大杯水。这杯水补充了在运动期间流失的体液，更重要的是，帮助控制胃口。”
食物中必须含有足量的蛋白质。“因为我很活跃，我需要比一般女性更多的蛋白质，另外我一般会再加入一点健康的脂肪和碳水化合物来达到营养的平衡。对于我来说，健康美味的一餐应包括一大盘沙拉，加上烤鸡胸肉和几片鳄梨。”M.JF83.COm
选择零食的“健康版本”。“我喜欢咸味的零食，如炸薯条。因此我要找炸薯条的‘健康版本’，如大米泡芙。我也喜欢在新鲜、甜脆的苹果片上涂一点全天然花生酱。”
3.“我每个星期都做一样新菜色。”
专家：凯特汉密尔顿
简介：美国亚利桑那州的持证精神治疗师；行为与饮食专家；她作关于食物与情绪关系的主题演讲，帮助人们解决跟食物有关的心理问题，包括饮食紊乱和情绪化饮食。
她的日常运动：力量训练以及每周散步5到7次。
减肥秘技：少食多餐。“我每三到四小时就要吃点东西，因为要保持身体的血糖平衡和尽量减少饥饿感。”
经常变换菜谱。“我会吃一周辛辣的泰国菜，然后在下一周换成意大利菜。尝试各种菜式是一种很好玩的体验。而且，试新菜式的时候我会更加留意味道和口感，这样不用吃太多，我就会感到饱了。”
适度的满足食欲。“我最喜欢花生酱和焦糖爆米花，当我感到压力的时候，我就特别想吃这些东西。为了要控制好胃口，我会放一小份零食在我的办公桌上，然后告诫自己，只能吃这么多。”
4.“蔬菜是我的主食。”
专家：凯瑟琳戴思敏
简介：电视饮食节目的主持人，每周向各位观众提供煮食建议和低热量菜谱；她本人通过健康的饮食和坚持运动减了70磅。
她的日常运动：每周三次力量训练；骑脚踏车；每周散步或利用健身器材锻炼两次。
减肥秘技：把蔬菜当作主菜。“大多数人的晚餐都是以鸡肉、牛肉或者鱼肉作为主菜，然后再加一点蔬菜作业伴碟。而我总是把蔬菜弄成主餐，再加一点富含蛋白质的其它食物。这样做让我把整顿饭的脂肪含量控制在健康的水平，而且能摄入大量纤维。”
外出就餐有技巧。“我平时都是在家里做饭的，但如果有机会外出吃饭，我会略略地放任一下自己。通常在点菜的时候，我都会先看看甜品的介绍。如果甜品非常诱人，那么我会点分量少一点的主菜；如果主厨介绍的主菜非常棒，那么我就只吃大餐放弃甜品了。”
5.“我不考虑任何减肥禁忌的食品。”
专家：乔伊鲍尔
简介：纽约一家营养咨询中心的所有者；多产的健康书籍作家，近年的作品包括：《90/10减肥计划》、《营养指南》
她的日常运动：在家里进行每周3到4次，每次45分钟的跑步机运动。
减肥秘技：90%定律。“如果你的饮食达到90%的健康，那么你偶尔吃多一点不会有大问题，不要超过250卡路里就行了。”
不能不吃饭。“通常我在午餐时间也必须工作，为了使自己正常饮食，我从家里带了便当放在茶水间的冰箱里。如果实在太紧急，我会吃一些果仁来充饥。”
精选阅读
专家支出的六周减肥计划
第一，前寻出自己在快跑状态停的耐力。到运动场上，快跑45秒，然后记停跑出的距离。休息60秒后，再快跑45秒。如果你没有常常参与体育锤炼，那么第二次跑出的距离要缩短25%。如果缩短的距离只有15%，那么就是优秀了。用这个计划可以拿高人的耐力和关心燃烧脂肪，每周记停进展的成果。
计划
在计划A和计划B之前，每周交替循环，坚持六周。
计划A
慢跑两分钟，做停面的运动。
回合全力程度时间休息
150%60秒60秒
175%60秒60秒
3至6100%30秒90秒
计划B
慢跑两分钟，然后做停面的运动。
回合全力程度时间休息
150%60秒60秒
175%60秒60秒
3至6100%45秒90秒
第一周的时候，天天做这些高强度的运动三次，接停来每周做六次。
坚持做上面的运动，可以加速脂肪的燃烧。停面推举几个室内的运动，可以辅以塑体形。
塑造形体的运动
蹲坐
双手抱在头后站立。臀部夹紧，曲曲膝盖蹲坐停去，直到大腿与地面保持水平。然后站立。复复10个回合。
鞠躬
挺起后背，让后背的肌肉紧张起来。快速地往前鞠躬，身体前倾。臀部夹紧。然后站直身体。复复10个回合。
曲膝压肘
左足往前跨出一步，身体曲曲，右手掌支撑在地上。左手曲肘向停压。然后换右足-左手掌。复复同样的动作。左右两边各复复做六个回合。
单足俯背
左足站立。右足往后抬，直至与地面成水平。背部往前倾，双手垂直，碰到左足足踝。然后站直身体。换右足。左右两边各复复六个回合。
跨马步
左足往前跨出一大步。大腿与地面成水平，坚持两个呼吸的时间。然后光复原位。换右足。左右两边各复复六次。
摆腿
左足单足站立，右足前后摇摆。当右足摆到向体后面的时候，臀部夹紧。然后换右足站立。左右两边各复复六个回合。
专家支出的秋冬季运动减肥方案
随着健康知识的普及，越来越多的人意识到，按照一套科学有用的健身计划进行锻炼，会比花高价购买保健品有用得多。抓紧行动起来，为自己制定一套冬季健身计划吧。
冬季运动减肥计划的特点
美国健身专家布朗介绍说，冬季运动计划有两个特点：
第一，冬季健身计划要环绕减肥来制定。冬季人体消化功能增强，胃口大开，许多人在冬天体重都达到最重。另一方面，冬季锻炼时消耗的热量也大，是去除脂肪的好季节。
据记者了解，在美国国家体重操纵会所有上千名会员，他们每人都有成功减肥大约14公斤以上的体会，并且已经将减肥效果维持了至少3年。在谈到减肥体会时，会员们都认为，冬天是一年里维持减肥战绩最要害的时刻，而其中最重要的手段就是运动。
其次，冬季人的免疫力下降，轻易生病，因此冬季健身计划的另一个重点是通过有用的锻炼来预防疾病。但是，无计划、无规律的锻炼不但不能强身健体，还会因身体不适而生病。
以有氧运动为主
冬季气候严寒，爆发性的无氧运动轻易引起身体不适，甚至造成运动损害，所以，健身时一定要挑选动作幅度较小、热量消耗较大的有氧运动。在具体项目上，可依据年龄差异而有所不同：年轻人，可以安排跑步等高冲击有氧运动，这样可消耗更多热量；中年人可安排快走、慢跑、爬楼梯等低冲击有氧运动；老年人可安排漫步、瑜伽、太极拳等项目。
年轻人冬季锻炼可以适当加大运动量，时间可以长一些，比如跑步，可以比春夏季多10—15分钟。
中年人身体状况一般都处于下降趋势，不要因为工作忙就不健身了，要按冬季健身计划中规定的量来活动。
冬季制定好健身计划后，要达到最好的健身效果，要害还在于坚持，不能因为天气冷或者下雪就轻易舍弃。得克萨斯女子大学运动专家约翰·邓肯近期所做的一项调查也证实：运动强度并不是最重要的，有规律才是最重要的。
冬天运动减肥挑选好时间
冬季运动计划与春夏季的运动计划相比有两个显著差异。
第一，时间安排上有很大不同，各个年龄段的人要依据自己的身体状况来挑选活动的时间段。年轻人由于身体对气候的适应能力较强，体质较好，体力恢复快，冬季健身时间可以安排在早上和下午；中年人适应能力稍差，可以在下班后，18点—20点身心比较放松的时间段进行锻炼；老年人冬季健身的时间一般应选在14点—19点，他们身体较差，挑选温度最高、有阳光的时间进行健身，更轻易活动开，从而防止身体损害。
其次，冬季运动健身计划在对阳光的挑选上与春夏季节的健身计划也不同。冬季强调在阳光下运动，而春夏季则要求在阴凉处活动，以防止中暑。
揭秘5位欧美明星的私房减肥秘诀
反重力瑜珈
1、空中健身
运动通常都是在地面上，不过现在流行到空中去！
空中健身教室在欧美已受欢迎一阵子了，特别是空中瑜珈，像是反重力瑜珈就受到葛妮丝派特洛GwynethPaltrow、玛丽亚凯莉MariahCarey、小甜甜布兰妮BritneySpears和红粉佳人Pink的喜爱。
不老女神玛丽亚凯莉
而另一种空中健身的课程-马戏团学校CirqueSchool，是藉由用专业马戏团表演人员的日常训练来加强体能核心和增加身体的灵活力。
瑞丝薇丝朋ReeseWitherspoon就是这个课程的粉丝之一，想必各种不同的空中健身方法在2014年会越来越夯。
SkyRobics
2、弹簧床运动
如果你认为弹簧床是小孩在玩的那就错了！
弹簧床运动是一种比较激烈的运动，在国外就有室内弹簧床公园像是SkyZone提供的SkyRobics课程，结合健身体操、哑铃运动和核心训练。
演员茱莉安休JulianneHough就很喜欢到SkyZone做弹簧床运动和空中翻滚。
有氧运动
3、飞轮有氧
这是最受名人喜爱的健身运动之一，像是洁西卡艾芭JessicaAlba、苏菲亚维佳乐SofiaVergara、艾美罗森EmmyRossum以及卡特莉娜宝登KatrinaBowden都喜欢这种结合瘦身又充满能量的运动。
国内不少运动中心和健身房也都有飞轮课程，或许年后就该立刻去报名，甩汗减脂又能神清气爽。
超模米兰达-可儿
4、DIY果汁
许多好莱坞名人们最近都不喝市售果汁了，反而自己开始在厨房用全营养调理机DIY果汁和冰沙。
如米兰达可儿MirandaKerr、葛妮丝派特洛GwynethPaltrow、妮可里奇NicoleRichie和欧普拉OprahWinfrey都喜欢在家自己做果汁，新鲜又安心。
过年就不要再喝饮料了，自己DIY营养又健康的果汁吧！
22天素食计划
5、22天素食计划
吃素当然不是什么新奇的方式，但是由Jay-Z和碧昂丝BeyonceKnowles在去年12月开始的22天素食饮食计划却形成一股风潮
Jay-Z和碧昂丝BeyonceKnowles透过在Instagram上po许多美味的全素餐点，像是起司通心面、波托贝洛蘑菇以及烤玉米棒，让越来越多人想加入素食行列。
发明22天素食饮食计划的是一个运动生理学家MarcoBorges，他的想法是让你只用21天就改变你的饮食习惯。
饮食专家LilySimpson表示，要让消化系统净化，就必须减去乳制品和红肉的摄取，只要替换钙质和蛋白质的摄取来源，5到10天后你就会感觉精力充沛；
重点是进行无肉饮食时，不能忽略了蛋白质的摄取量，每日还是要保持摄入至少50公克的蛋白质。
LilySimpson分享自己的饮食菜单：我每日食用大量的豆类和谷类，特别是藜麦Quinoa或是在精力果汁里加进螺旋藻和亚麻仁籽，长期下来真的让人更有活力而且感觉身体轻盈许多。
布兰妮
对于一般人来说，22天素食计划绝对能重拾光采，但能不能持之以恒才是重点。
LilySimpson认为，素食饮食计划并不是没来由的限制食物。突然全面性的改变固定的饮食方式一定是难熬的，因此每天三餐中选择一餐不吃肉是个不错的开始。
尤其是午餐，清爽的藜麦沙拉或是素食潜艇堡都能让你饱足撑到下午。另外两餐也尽量选择瘦肉，或是没有过度加工的肉类。
LilySimpson以自己为例，我每两周进行一次无肉饮食。如果采取素食计划只是为了健康，其实可以吃点鱼肉和白瘦肉。刚开始尝试时，每个小改变都可以带来正面的回响。外出聚会、应酬时，点份白肉或是鱼代替牛排、乳制品及加工品，并请他们多放点蔬菜。
相信时间一久，饮食习惯养成后，就能明显的感受到身体的改变。
我们已经彻底告别2013了，或许试试这个轻松的间断式饮食计划，能焕然一新的度过新年唷。
5位性感女星的独门减肥高招
体重是女明星们最讳忌莫深的数字，减肥秘方是她们永远在追逐的法宝。对她们来说，想维持超高人气，就得先维持合适的身材
糙米饭：名模周汶锜瘦身法宝
香港名模的周汶锜身形一直都保持纤瘦，这全因她吃得清淡，而且为了健康着想，她推荐隔天吃1碗糙米饭。她认为午餐难以避免吃得多及杂一点，但如果午餐吃得太丰富，相对地晚餐就应吃得比较少。
水煮青菜+戒甜：蔡依林小蛮腰永不胖
很久前那个扁脸蔡依林早就被fans淡忘啦，现在的Jolin，露蛮腰，秀美腿，就算身材不够修长没关系，只要身材完美，服装搭配恰当，照样可以秀出百分百完美造型！
Jolin说她瘦腰的秘诀是猛摇呼啦圈，一边看电视一边摇呼啦圈，即便连续摇半个小时也不会掉落。
由于长期只吃水煮青菜和低卡饼干，很容易造成便秘。但Jolin也有她的解决之道：泡酵母茶来喝，可以保持身体新陈代谢通畅。
生食消肿：李孝利长拥魔鬼身材
每当李孝利觉得身体有些臃肿时，就会用生食给自己消肿。据称，其生食是谷类、豆类、蔬菜类、野菜类等，这些食物含有丰富的纤维和营养成分，进入人体之后，容易产生饱腹感，而且不会对身体产生负担。生食在人体内制造的能量效率是一般熟食的6倍以上，但它产生的热量却非常低，从源头上切断了肥胖的可能。
但是刚开始尝试的人可能会不习惯食物特有的腥味，因此并不容易实施。
戒油+快走：小胖妞何洁变身细腿妹
那个Babyfat的小姑娘早已不复存在了，深谙美丽与身材关系的何洁，为了减肥，可谓是绞尽脑汁。尝尽各种方法之后，何洁总结出，想减肥成功就一定要做到一个字：忍。并要找到一个最适合自己的减肥方法。
戒掉了高热量和油炸食品，加上超大的运动量，让何洁迅速变瘦。油炸食品，奶油甜品，夜宵都是大忌，主食也都是以清淡的蔬菜水果为主。
减肥绝对是痛并快乐着的过程，如果你也能管住自己的嘴巴，并且加以大量运动，迅速变瘦绝对不是空想哦！
冰柠檬水：宋慧乔摆脱婴儿肥
宋慧乔一度被人误传说是整形美女，但其实，她不过是成功瘦身而已。而据传闻她成功地秘密很大程度上得益于柠檬水减肥。每天一公升的水里加上半粒柠檬原汁，并置于冰箱里，温度较低易有清凉爽口的感觉。每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。
这招必须搭配每日15分钟运动，不必持续进行，但要运动到出汗，因出汗有助于排汗，目的是为了排除体内有害物质。
专家认为最糟糕的5种减肥方法
减肥成风，有太多的奇迹般的减肥餐，都标榜着能让人在最短的时间内达到最意想不到的效果。柚子减肥餐，排毒减肥餐等一大堆。但是很难辩别出哪些减肥餐才是适合自己的，不能否认在初期有很多都能看得到成效，但是从长远来看是不利的。不要迷信有神奇的减肥食物、减肥药，减肥的真正原理是：摄入的热量比消耗的热量要少。营养不均衡的减肥餐，能减肥是因为含热量低的缘故。在几周减肥餐之后，很多人都会放弃，因为坚持不下去。狂热的减肥法不仅不能长期坚持下去，更糟糕的是一旦停止，可能会反弹得更厉害。以下是专家认为最糟糕的减肥法：
1、提倡只吃几种或是某一类食物的减肥餐（像白菜减肥汤，素食减肥法，低碳水化合物减肥法等）
人都要吃各种各样的食物才能提供给人体足够的营养。耶鲁大学的博士大卫说：控制饮食在某种食物或某类食物，确实能让人在减肥计划开始实行的时候瘦下来，可是关键问题是能坚持多久，一个人能坚持只喝白菜汤多长时间？一旦身体达到极限之后，反而会很狂热地想吃其他食物。
记住：无论什么食物，只要饮食适量，同样也是健康的饮食方式。
滑稽的是：有些人会给自己犒劳日，减肥太辛苦了，也委屈了自己太久了，周一至周五坚持了那么久，到了周末就会给自己一个借口，把平时不敢吃的都吃了，这样没有规律的饮食，结果可想而知。
2、排毒减肥法（什么给肠子洗个澡，给肝脏排毒等）
这些所谓的排毒减肥法是没有任何科学根据的。人体器官，像肝脏、肾脏、免疫系统，都会自发地排出体内的毒素，所以这些所谓排毒减肥法是没有必要的。
3、有魔力食物等的减肥餐（苦橙、绿茶、苹果醋等）
减肥者都希望能找到某些魔力食物或减肥药可以轻松减肥，可惜的是没有任何一种食物能有这样神奇的效果。不要再花钱去买什么药物了，这些药经常都是含有所谓的可以助消耗的酶，人体本身需要新陈代谢，能制造出人体真正所需的酶。不要弄巧成拙。
4、绝食或是低热量饮食法（素食法）
绝食一两天还无所谓，但是想通过绝食来减肥绝对是不可行的。如果身体摄入的热量不够，那么身体就会自发地调节新陈代谢系统，会把更多的能量储存起来备用，于是等到恢复正常饮食后，新陈代谢却没有调节过来，能量继续以脂肪的形式储存起来。
低热量减肥餐据说能让人每周减轻0。5磅至一磅，这是完全不现实的。任何时候看到能让人在短时间内减轻5磅、10磅、15磅甚至更多的时候，都是可疑的。
5、听起来好得不真实的减肥餐
很多减肥餐都说有秘诀，都是伪科学的。
事实上最好的减肥餐应该是没有食谱的。想想怎么满足自己，同时摄入的热量最少。多吃蔬菜瓜果、全麦食物能改善人的胃口。
