天天说要减肥，却久久不见成效，反倒有变胖的趋势，到底是哪里出了问题呢？原来是在减肥过程忽略了一些细节，导致瘦不下来。想要成功瘦身，就来看看小编收集的关于减肥中常被忽视的细节，以便大家找出问题根源，成功减重。
①高热量酱料常被忽视
天天吃热量低而清淡的东西却不见体重降下来，原因在于吃清淡东西的同时吃下很多高热量的酱料，这是很多人都会犯的错误。
食用过多的酱油和盐会改变身体制造和代谢脂肪的习惯。有研究表明，高盐的饮食能促进胰岛素分泌，而过量的胰岛素会让你的身体认为，目前的糖分储备不足，造成的结果就是，身体按照胰岛素的指示继续储备糖分，而这些多余的糖分则会被身体转化为脂肪，储存起来，那么体重可想而知也会跟着增长。
因此，应该建立适合自己的饮食表，平衡饮食，每天摄入饮食中的各种营养素，包括蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等，种类齐全，数量充足，比例适当。
平时的饮食中应该注意酱油和盐等调味料的摄入，可按照以下方法进行控制：
1、做菜时尽量少用腌、燻、酱、卤等高盐烹调手法，多运用烤、蒸、炖保持食物的天然鲜味。
2、使用天然食物增加风味来取代高盐料理。
3、汤里的盐分比一般食物来得高，喝汤宜浅尝即止。
4、各种加工食品大多含有高盐，平常不宜多吃，食用前尽可能应先用开水冲洗或稀释。
5、以天然食材熬煮高汤来取代市售即食汤底。
6、采购食品前一定要详阅成分表，注意钠(sodium)含量标示。
②严苛的饮食控制导致蛋白质摄取不足
人体体内，有60%左右是水分，而约20%是蛋白质。蛋白质有20种氨基酸，这些氨基酸经过复杂的组合形成筋肉、皮肤、头发、指甲、内脏器官还有免疫体等等，身体的大部分器官都是通过蛋白质才形成的。
由于肉类和乳制品等动物性的蛋白质总是给人高热量，高脂肪的印象，所以很多人在减肥时常常避开这一类的食物。然而，蛋白质不足会引起基础代谢减少，还会导致肌肉的减少。一旦肌肉的数量变少就势必又会使基础代谢的次数也跟着减少，形成恶性循环。基础代谢数量如果减少，即使运动，脂肪也很难燃烧，还可能会造成营养性水肿。
为了能在减肥的同时还能保证蛋白质的很好吸收，在选择食物时，可根据蛋白质在食物中的含量进行合理搭配，以满足人体对蛋白质的需要。尽量选择热量低的高蛋白食物，如大豆之类的植物性蛋白质中的热量比动物性蛋白所含热量要低得多。
③对健康食物失去警惕导致过食
过分信赖健康食物，从而敞开胸怀大吃，不但减不了肥，反而会使效果减半，恐怕还会招致健康上的麻烦。比如蔬菜、水果中含有减肥能手膳食纤维、维生素等，受到很多减肥人士的青睐，不过，虽然营养丰富，也不是吃得越多越好，蔬菜中的膳食纤维会影响钙、铁、锌等营养素的吸收。
健康食物吃多也无益，建立自己的饮食计划，每天均衡饮食，只要保证摄入当日人体所需的量就可以了。
我们可以将日常生活中的食物分为4大类：主食类、蛋白类、蔬菜水果类、油脂类。
1、主食类：我们的主食为谷物，是热能的主要来源，应占食物热能的60%左右。
2、蛋白类：鱼、瘦肉、蛋、乳制品、豆制品都含有丰富的蛋白质。营养学家建议，正常人每天应摄入50克～100克禽畜瘦肉或鱼肉，50克～100克豆制品，1～2个鸡蛋及1杯牛奶。
3、蔬菜、水果类：人体中的维生素、无机盐、微量元素和纤维素主要来自蔬菜和水果。常人每天摄入的新鲜蔬菜量应大于400克，水果量应大于200克，水果一般在饭后1小时左右吃比较适宜。
4、油脂类：有人认为油脂中脂肪、胆固醇含量高，吃了容易得动脉硬化、冠心病，而害怕吃油脂类的食物。油脂有很多重要的生理功能，如给机体提供热能，促进脂溶性维生素的吸收，提供不饱和脂肪酸等。油脂每天摄入量按每公斤体重1克为宜，其中25克为烹调油。
④跑步时间太长却没想过进行重量训练
很多人偏爱跑步这种减肥方法，每天进行长时间的跑步锻炼，结果跑出肌肉来了，但减掉的体重只有那么一两斤。其实，他们忽略了一种运动减肥的重要方法重量训练。
有专业人士指出，跑步锻炼一小时，所消耗的脂肪还不及进行半小时重量训练。这是因为肌肉的新陈代谢速率比较高。
美国达拉斯有氧研究协会研究证明一磅肌肉每日维持活动的基本热量消耗是30至50卡，但脂肪的热量消耗却只有2卡。所以，如想让身体自行消耗更多热量，就必须提高体内肌肉与脂肪的比率。
最新研究显示，同样是为时2小时的健身运动，将其分成40分钟做一次共做3次所消耗的脂肪，几乎是分成60分钟做一次共做2次的7倍。由于每次运动过后，体内可能维持最高新陈代谢速率至少12小时，体内囤积的脂肪也会在此时被迅速消耗。所以，尽可能分段做运动，减肥效果也会更好。
每周进健身房做两次重量训练，或养成每日举哑铃的习惯，都能使身体肌肉更结实。一开始可进行仰卧起坐、俯卧撑的锻炼，以循序渐进，促进脂肪的自我消耗。
⑤放任压力累积
压力要得到一定的释放，才能使身体的各个机能得到更好的运作。如果不断地累积压力，一方面易导致内分泌紊乱，造成人体新陈代谢趋缓；另一方面会导致肾上腺皮质醇指数居高不下，增加人的食欲，尤其是提高对碳水化合物的需求。在高压下，人们往往会藉由无意识的吃喝来减轻压力，摆脱情绪困扰，而不停地吃东西。代谢减缓，摄入却增多，基础代谢余下的热量就多，很容易形成肥胖。
减压的方法：
1、首先应理清造成压力的根源。
2、及时调整精神状态，不要放任压力情绪的发展。
3、学习转移和释放压力，可尝试通过适当的休息、放松、体育运动，或跟朋友聊天、积极发展个人爱好等多样化的途径来达到减压的目的。
减肥过程中如果忽略上面5件事，你将会走入减肥瓶颈期，很难瘦下来。所以想要成功减肥，就从细节上做起。
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减肥想要成功就不能忽视这五个小细节
每天进食的食物热量可以说直接决定了你减肥是否成功的关键，下面小编就要推荐大家几个方法，可以有效的控制每天不必要的热量摄入，那么就来看看在平时的生活中有哪些细节需要注意吧。
进食时间表
同样是一块高热量的甜点，早上吃和晚上吃效果完全不一样。早上8点之前人体的新陈代谢率最高，因此食物更加不容易转化为脂肪，可以放肆的吃些高热量食物。晚上9点之后，身体的新陈代谢率会明显降低，如果晚餐吃得过晚（一般8点之后尽量不要进餐），直到睡觉这些食物可能都无法被消化完，不仅影响睡眠质量，更会变成小肉肉堆积在腹部。
少食红肉
同等质量的鸡肉和猪肉，当然后者热量要高很多。包括猪肉在内的红肉（牛肉、羊肉）热量要高于白肉（鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉等），而且后者蛋白质含量更高，脂肪含量相对少，也就是说身体在消化它们的时候，需要花费更多的热量。炎炎夏日，尽量选择低热量而且性寒的白肉，可以避免身体上火。
果汁也有罪
谨记，饮料是高热量食物！如果想用喝饮料来填饱肚子，达到减肥的目的，那是绝对办不到的。一瓶500ml的瓶装饮料大约有200大卡的热量，其中含有的大多是没有营养的、糖分和添加剂十足的水分，既不能起到瘦身的目的，也打不到解渴的目的，其中包括那些广告中所说的功能饮料哦！不如将瓶装橙汁换成一个鲜橙或自制鲜榨橙汁吧，不仅热量能减少4倍之多，而且其中富含的植物纤维，还有助于便便呢！
酱汁上的学问
超市中各种酱汁酱料让我们的餐桌更加丰富多彩，可你知道吗，有些酱汁酱料的热量高的吓人，甚至超过了食物主料。在调制调味汁时，尽量选择盐、醋、柠檬汁、酱油、香油或者橄榄油来调制菜肴，这些调味料不仅能改变食物的味道，同时热量很低。沙拉酱、蛋黄酱、沙茶酱、麻酱、各种果酱成品、咖喱都是热量很高的酱汁酱料！
烹饪方法
中国美食的博大精深一定程度上体现在包罗万象的烹饪技法上炒、爆、熘、炸、煎、烧、炝、焖、蒸、汆、拌、煮，各有各的特点，各有各的美味。但是从瘦身角度来讲，一些烹饪方式会大大增加食物本身的热量，因此应尽量少食或不食。特别是煎、炸食物，热量要高出1-2倍之多，相较于其他烹饪方法，蒸、汆、拌、煮的热量会相对较低。当然美味难以阻挡，也没必要特别苛求自己，否则容易适得其反呢~
15个快速减肥小妙招 让你在快乐中减重
1、多些笑声
捧腹大笑其实也是和胃打招呼的一个表现，你知道大笑能够锻炼胃部肌肉呢？如果你有一个更加苗条、更加迷人的胃，那么离你拥有一个美好身型也不那么容易了。每天大笑至少10分钟，能够增加胃部肌肉的运动能力，调节好饮食，你就能苗条很久了。
2、爱上纤维果蔬
要减肥，碳水化合物是天敌；但是水果、蔬菜、粗粮都是含有丰富膳食纤维的绝对是减肥的帮手。自然食物纤维热量低、所以再主食中加入纤维，卡路里的摄入量也会降低的。苹果、菠菜和燕麦片都是很好的食物纤维，想在短时间内改善你的饮食，只要在食物中增加这些东西就OK了。
3、放弃口香糖
其实嚼口香糖会的过程中你通过咀嚼用嘴吸入更多的空气。很多女人都会利用嚼口香糖来缓和或者是忘却自己想吃东西的欲望，况且现在还很多无糖口香糖，如含有：山梨醇、木糖醇的产品都备受青睐。如果你不嚼口香糖就能够直接避免因为吸入过多空气引起的肠胃胀气，而你可以换个更好的方法让口气更清爽，就是嚼新鲜薄荷叶或是漱漱口就好。
4、昂首挺胸好姿态
穿上高跟鞋，挺胸收腹、昂首挺胸让自己保持良好的身姿；收紧你的大腿、臀部、腰腹、挺直腰板，保持肩膀平直；第一表象就是能表现出良好的自我形象，收缩自己的肌肉，让自己在不知不觉中消耗更多的热量，快速瘦下来。你很快就可以让衣服的size再小一点。
5、小食可以这样吃
其实如果你觉得吃新鲜的蔬菜，比如，芹菜、胡萝卜；这些洗干净吃自然是很保健的，但是吃多了你绝对受不了；蘸酱就很关键了，所以沾点土豆泥、醋啥的，丰富口感，不会增加多少脂肪，就能很好地满足自己想吃东西的欲望，特别是针对那些停不了嘴又想瘦身的人士。
6、木瓜酸奶很有助
很多人都知道木瓜能美胸，但其实木瓜也含有一种消化酶，对于减轻便秘和腹胀的效用一样不小；你还可以在木瓜加入纯酸奶，一方面，木瓜含有丰富的维生素C；另一方面，木瓜和酸奶中都含有抗氧化剂，对于提高身体免疫力和预防身体疾病都见效用。
7、游泳圈和水的关系
很多营养师都建议每天喝8~10杯水，但是每个人身体不同，多少才更适合你？首先我们必须明确你喝的是白水，不是那些果汁、咖啡、茶或是冰沙，白水补充的够多，你的胃就会自然减少糖和卡路里的吸收，让你的腰越来越细，告别游泳圈。
8、蔬菜储量
每周至少有2顿晚餐跳过肉食，慢慢地你会发现，其实没有肉你一样能够吃得很开心。有没有听过素食蛋白质？就像土豆这样的，含有丰富的蛋白质的蔬菜，同时含有丰富的膳食纤维，热量还很低。
9、与葡萄酒约会
很多研究报告都显示，喝过多的啤酒和功能型饮料都会让你的腰身变得很宽；但如果你是一个经常会喝一些红葡萄酒的的话，你就很可能拥有迷人的身型。因为红酒里面的抗氧化剂是美容佳品，同时酒精还能促进脂肪的燃烧。虽然啤酒也有酒精，但往往啤酒的高糖、高热量只会让你长胖。
如果每口食物你都能咀嚼超过10次，你就充分通过唾液分解食物，也能让你吃得更慢，更少些。而且吃得过快会让你的消化系统过于繁忙，引起胀气和消化不良，送你一个大腹部。
10、酸奶益生菌
大量的益生菌有利于促进你的消化系统工作，防止便秘等肠胃问题；如果你想保持有一个平坦的肚子，经常喝些酸奶就很不错，如果你觉得酸奶太单纯，可以在酸奶里加点水果，增加些维生素和膳食纤维绝对够保健。
11、冥想助力
压力过大的话，你的身体中的类固醇和应激激素水平也会增加，这些都对你的消化系统非常不利。如果你能花些时间，比如每天花20分钟来做冥想或是其他的减压运动，在睡前做就很合适，对于减少便秘绝对见效。
12、争取更多的睡眠
每天睡眠少于7小时，你是不是会对自己吃东西方面就不那么苛刻了；其实这是有道理的：研究表明当你的睡眠不足的时候，你就会渴望甜的、高碳水化合物的食品，导致胰岛素的激增，会直接增加肚子脂肪。相反，睡眠充足，会有益于控制食欲，分泌瘦素，影响脂肪的产生。
13、避免深夜进食
忙碌的人一般都有深夜吃夜宵的误区信号，但如果你能在睡前3小时就解决了你的腹部问题，早上起床你就能欣赏自己平坦的肚肚。其实研究也证明每天晚上吃夜宵并不是很好的习惯，当睡觉的时候你的胃如果没有得到休息，发生胃痉挛的概率也会增加。
14、和盐说NO
我们的身体的确需要一点点的钠来维持身体运作，但如果过多的话，就会引起水肿。其实我们饮食中的盐已经是够的，只要不过多的使用盐瓶增加的盐的摄入量你基本上都能与水肿绝缘。
15、适当的瑜珈训练
大多数形式的瑜珈训练都能让你的身体出一身的汗，但这并不意味着练瑜珈一定能让你更苗条。有研究表明，经常联系瑜珈的人下半身会比不练瑜珈的人更健硕。不过适当的学习瑜珈绝对是一个很好的缓解压力的方法，不管他们的体力活动和饮食习惯，压力的缓解，对于食物的欲望也会下降的。
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