吃过蘑菇减肥食谱吗？选择它是一个不错的选择。含有丰富的无机质、维生素及蛋白质等成分，并且还属于低热量食品。
下面给大家推介三种蘑菇食谱，这样吃又美味又不会腻。M.jf83.CoM
1、蘑菇烩菜总热量（164千卡）
材料：香菇（每克含蛋白质2。9克、脂肪0。2克、热量23克）40克、金顶侧耳20克、粉丝30克、菠菜（每克含蛋白质2。4克、脂肪0。5克、热量27克）20克、洋葱10克、胡萝卜（每克含蛋白质0。6克、脂肪0。3克、热量38克）10克、蒜（每克含蛋白质4。4克、脂肪0。2克、热量113克）2瓣、酱油2小匙、芝麻若干、胡椒粉若干、香油若干、食用油若干。
2、蒜炒蘑菇总热量（123千卡）
材料：香菇（每克含蛋白质2。9克、脂肪0。2克、热量23克）3个、金顶侧耳40克、松茸蘑50克、蒜3瓣、食用油1。5汤匙、盐若干、食用油若干
3、蘑菇豆腐辣酱汤总热量（143千卡）
材料：金顶侧耳60克、牛肉（每克含蛋白质20。1克、脂肪10。2克、热量172克）20克、豆腐（每克含蛋白质7。4克、脂肪3。5克、热量72克）适量、大葱1棵、红辣椒1个、辣酱5克、汤米水1杯。
这三种减肥食谱可以给大家一个意想不到的效果，药减肥的人赶快试一试吧！
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防癌美容又减肥的蘑菇食谱
蘑菇含有无机量、维生素及蛋白量等成分。且多食也不会发胖，同时，对高血压、心脏病患者有益，是一种较美的减胖沃容食物。
蘑菇所含的大量植物纤维，拥有防止便秘、预防糖尿病及大肠癌、落低血液中的胆固醇含量的作用。且香菇又属于低暖量食物，可以防止发胖。当然对健康甚至于美容全十分有益。
但是天天食蘑菇很轻易令人生腻，没相合系，停面介绍几种蘑菇食谱：
蘑菇烩菜总暖量(164千卡)
材料：
香菇.............40克金顶侧耳.........20克
粉丝.............30克菠菜.............20克
洋葱.............10克胡萝卜...........10克
蒜................2瓣酱油............2小匙
芝亮、胡椒粉...。.若干香油、食用油...。.若干
蒜炒蘑菇总暖量(123千卡)
香菇...............3个金顶侧耳..........40克
松茸蘑............50克蒜.................3瓣
食用油.........1.5汤匙盐、胡椒粉......。.若干
香菜............。.若干
蘑菇豆腐辣酱汤总暖量(143千卡)
金顶侧耳...........60克牛肉...............20克
豆腐.............。.适量大葱...............1棵
红辣椒..............1个辣酱...............5克
汤米水..............1杯
一个星期减肥食谱 蘑菇食谱
一个星期减肥食谱有哪些？什么食物最有利于制作减肥呢？菌类富含了矿物质、纤维质及维生素等，而且它们的热量非常低，可以加快代谢。想减重的朋友，一定不可以错过了。下面几款菌类低脂餐，有利于清理肠胃，快速减肥。
一周瘦身食谱
一个星期减肥食谱有蘑菇荷叶减肥汤。所需的材料有一百克的蘑菇和一张荷叶。蘑菇和荷叶先洗净，蘑菇放到锅中加碗水。煮沸后，放入荷叶，继续煮5分钟。排骨蘑菇汤，准备五百克大排骨和一百克蘑菇，一百克番茄和十五克料酒。大排骨拍松用料酒、盐腌15分钟。沸水中放入大排骨及蘑菇炖15分钟，最后放入番茄块煮沸。
鸡翅蘑菇汤减肥。所需材料有八个鸡翅和八十克蘑菇，三根芹菜和三勺料酒，调味料。鸡翅洗净加入料酒、盐及胡椒腌15分钟。沸水中加入鸡翅煮20分钟。芹菜茎切段和蘑菇一起煮透。红萝卜蘑菇汤，准备一百五十克红萝卜和五十克蘑菇，三十克黄豆和西兰花。红萝卜和蘑菇切片。烧锅下油，加入红萝卜及蘑菇翻炒后加汤，最后放入黄豆及西兰花煮透。
黄瓜金针菇汤减肥。需要准备八十克金针菇和六十克香菇、一百克大黄瓜、还要一些香菜及调味料。黄瓜削皮切片，香菇切条。所有材料一起加盐和味精煮。金针菇烩豆腐，所需材料有三块豆腐，八十克金针菇，还要一些橄榄油，调味料。炒锅中放点橄榄油，放入豆腐和金针菇翻炒，调味后食用。
一个星期减肥食谱还有哪些？凉拌金针菇也可以减肥。需要的材料有六十克金针菇和黄瓜，三十克的胡萝卜，还要一些调味料及芥末油。黄瓜及胡萝卜洗净之后切丝。金针菇焯会取出放凉。黄瓜丝、胡萝卜丝及金针菇放盐、糖、香油、酱油和味精，醋等拌匀就可以吃了。
超赞！防癌又减肥美容的蘑菇食谱
蘑菇含有无机质、维生素及蛋白质等成分。且多食也不会发胖，同时，对高血压、心脏病患者有益，是一种较好的减肥美容食品。
蘑菇所含的大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及大肠癌、降低血液中的胆固醇含量的作用。且香菇又属于低热量食品，可以防止发胖。当然对健康甚至于美容都非常有益。
但是天天吃蘑菇很容易令人生腻，没有关系，下面介绍几种蘑菇食谱：
蘑菇烩菜总热量(164千卡)
蘑菇烩菜
材料：
香菇.............40克金顶侧耳.........20克
粉丝.............30克菠菜.............20克
洋葱.............10克胡萝卜...........10克
蒜................2瓣酱油............2小匙
芝麻、胡椒粉...。.若干香油、食用油...。.若干
蒜炒蘑菇总热量(123千卡)
蒜炒蘑菇
材料：
香菇...............3个金顶侧耳..........40克
松茸蘑............50克蒜.................3瓣
食用油.........1.5汤匙盐、胡椒粉......。.若干
香菜............。.若干
蘑菇豆腐辣酱汤总热量(143千卡)
蘑菇豆腐辣酱汤
材料：
金顶侧耳...........60克牛肉...............20克
豆腐.............。.适量大葱...............1棵
红辣椒..............1个辣酱...............5克
汤米水..............1杯
减肥养生 推荐4款蘑菇减肥食谱
4款蘑菇减肥食谱
油菜蘑菇
材料：油菜、料酒、酱油、蘑菇、蚝油、味精、盐
做法：
1.起油锅，油热后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒；
2.肉片变色后淋入料酒、酱油，下入嫩蘑菇大火翻炒；
3.蘑菇变软后，先下油菜梗、再下油菜叶，继续大火翻炒；
4.待油菜变软变色，调入适量蚝油、盐、味精，大火收汁出锅。
蘑菇排骨汤
材料：新鲜的白蘑菇、排骨、花椒、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉
做法：
1.将排骨洗净剁成小块;排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用；将白蘑菇用水洗净，飞水捞出；
2.锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、烧开撇去浮沫放入绍酒；大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色；最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。
野菇烩意大利面
材料：意大利面、意大利野菇3朵、蕃茄、洋葱、大蒜、橄榄、盐、胡椒粉
做法：
1.取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用;蕃茄用热水汆烫一下，去皮，切丁备用；
2.取一平底锅，加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜，加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟，再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下；放入作法1的面于锅中拌炒，最后加入盐、胡椒调味即可装盘。
冬菇菠菜减肥汤
材料：冬菇、菠菜一斤、姜片、上汤、盐、糖各适量
做法：
1.先把冬茹浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段；
2.在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟；
3.放入菠菜煮开至熟，放入盐糖调味即成。
蘑菇减肥食谱 吃出苗条身材
研究人员介绍，蘑菇富含膳食纤维，其中的蛋白质和氨基酸还比普通蔬菜多很多，因此，吃蘑菇能和牛肉一样有很强的饱腹感。多吃蘑菇不仅能够让人减肥、保持苗条的身材，还可以预防便秘。
蘑菇的减肥功效
蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，所含的纤维素具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。而且蘑菇属于低热量食品，几乎没什么热量，不用担心食用过量的问题。蘑菇还有解毒作用，能够帮助各种有害物质排出体外。
今天小编推荐2款蘑菇美食给大家，不仅让你吃个过瘾，还能越吃越瘦哦。赶快来试试吧。
白蘑菇排骨汤
原料：新鲜的白蘑菇、排骨。
调料：花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。
做法：
1.将排骨洗净剁成小块；排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用；将白蘑菇用水洗净，飞水捞出；
2.锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒；
3.大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色；
4.最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。
蘑菇五谷饭
原料：鸡胸肉、蘑菇、洋葱、盐、料酒、黑胡椒、蚝油、橄榄油。
有机五谷米：大米、黑米、糙米、大麦米仁、小麦米仁。
做法：
1.五谷米清净杂质后，用水浸泡30分钟，蘑菇洗净后切小片，洋葱切小粒，鸡胸肉洗净后切小粒，用料酒、黑胡椒腌制；
2.五谷米放入电饭煲中，按正常煮饭的水量加入适量水，加入1小勺橄榄油，按煮饭键；
3.等待煮饭时，炒鸡肉蘑菇。锅热后倒入橄榄油，倒入洋葱粒，稍炒，出味后倒入鸡肉粒翻炒；
4.炒至鸡肉色变白时倒入蘑菇翻炒1分钟，加入1勺蚝油、少许盐，翻炒均匀调味料即可盛出；
5.待煮饭键跳起时，拨下插头，倒入炒好的鸡肉蘑菇，和五谷饭一起拌匀，盖上盖利用电饭煲的余温再焖5分钟即可。
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