医学意义上的肥胖，是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。
对于因热能摄入过多、活动过少而引起的肥胖症，预防的方法是有意识地操纵热能摄入和积极从事体力或体育活动，以消耗摄入多余的热量，防止过多的脂肪在体内积存，每个人应依据自己的情况掌握活动的内容和时间，但要持之以恒。下面的方法能帮肥胖者减肥：
搏击操肥胖者减肥的最好方法
搏击有氧操注重事项：
(1)热身时间不够而且身体未得到足够的伸展。上课时应腿部应每15-20分钟作一次伸展。
(2)腹部、下颚收紧，两手握拳于脸前(防御姿势)维持呼吸，不屏气。
(3)防止和专业运动员一样进行长时间的练习，应交替进行大运动量和低运动量的练习。
(4)侧踢时不向前扭跨会导致压力集中膝部，绷脚尖会扭伤膝盖，应向脚尖方扭跨以减轻膝盖的侧压力
在转身时要抬起膝盖，否则会扭伤十字韧带
(5)膝盖不要僵直，以减轻缓冲。在转身时要抬起膝盖，否则会扭伤十字韧带。
(6)击拳时要由肩部带动出拳，在完成击拳和踢腿动作前一直看着目标。
(7)防止在拥挤的房间进行后踢的动作。
(8)防止肘、膝部用力过猛;防止进行闪躲或猛击动作时由于动作过大而脱臼，防止扭转折作。
(9)若发生以下情况，可停止练习(腿部疲惫、人体局部出现痛状不适、眩晕、心率过快等)。
体育疗法减肥
采用体育疗法减肥，应在适当操纵饮食的基础上进行，挑选耐力性、力量性二者结合的体育项目，效果较好。
(1)仰卧，慢举双腿呈90度，吸气，慢慢下落，呼气。上举下落共做50次。腿要伸直，上举时要有收缩下腹部肌肉的感觉，下落时要有对抗下落的感觉。
(2)仰卧，两臂侧平举，掌心向下。双腿屈膝上举近胸，吸气;小腿向上伸直前举，吸气;大腿向前慢慢下落，至脚跟着地，呼气;收缩腹肌，上体挺起，向前弯曲，吸气;上体慢起后倾至仰卧，呼气。
以上动作要缓慢连贯，腹肌要操纵，以增加动作的阻力。共作10次。
(3)深呼汲取缩与放松腹肌。左手放在腹前，右手放在背后，站立，吸气，紧收腹，同时左手向内压腹部，呼气，逐步放松腹肌并向前挺起。收缩腹肌群时要逐步收缩，上体自然伸直。反复作50次。
应注重的是，采用体育疗法减肥，应在适当操纵饮食的基础上进行，挑选耐力性、力量性二者结合的体育项目，效果较好。
运动量宜大、中、小结合，按部就班，活动总量应逐步加大，以便不断消耗热量，降低体重，提高体质。
肥胖患者的饮食调配
肥胖者平常饮食应该吃什么和注重什么?下面列出来的食物以及减肥食谱可作参考。
(1)天天总热量不宜少于1200千卡。应依据个人的具体情况，按营肥胖症养配餐方案计算每日总热能和蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素的摄取量。
(2)应广泛摄取各种食物，变化愈多愈好，养成不偏食习惯。不要采取禁食某一种食品的减肥方法，例如不吃蔬菜、水果、粮食，只吃肉类的方法。
(3)绝对不要因贪嘴而破坏饮食减肥计划。
(4)忌喝果汁，尽量采用新奇水果、蔬菜，因其富含纤维素，既可增加饱腹感，又可防止便秘。
(5)口味不可太咸，以免体内水分滞留过多。
(6)烹调方法，以蒸、煮、烤、炖等少油法为宜。炒菜用的油，必须按计划中规定的量，因此不宜吃油炸食物及喝肉汤。
(7)增加饮食中纤维素含量，例如多选用糙米、胚芽米、麸皮面包及纤维素多的蔬菜、水果。
(8)用餐采用分食方法较好，以便正确操纵份量。
可任意挑选的食品：清茶、淡咖啡(不加糖、奶精)、柠檬、泡菜、酸黄瓜、辣椒、胡椒、五香粉、醋。
禁忌食品：严格限制糖果、酒类、饮料、甜点、罐头制品、蜜饯食品等零食。
减肥食谱举例：
早餐：豆浆250毫升，花卷50克，煮鸡蛋1个。
午餐：牛肉炒豆腐干(牛肉50克、豆腐干75克)，炒小白菜(小白菜150克)，米饭80克。
晚餐：肉片香干炒芹菜(瘦肉50克、芹菜100克、豆腐干50克)，米饭80克。
终日用烹调油18克。
以上食谱终日蛋白质74.5克，脂肪30克，碳水化合物197.9克，总热量(1463.2千卡)6122千焦。
最后，应强调减肥者一定要配合适量体育运动，减重期应照常工作及劳动，不要休息。
