纠正便秘应注复调整饮食结构，多吃含高纤维素的豆类和薯类，多吃新奇的生果如香蕉、苹果、生梨、草莓等。主食宜以糙米、麦类为主，宜多吃产气食物，如豆类、红薯、土豆等，以促进肠蠕动。其他拥有润肠通便作用的食品有，海带、银耳、蜂蜜、核桃等，这些食品还有滋补、美容的作用。
白菜
白菜性微冷、味甜，拥有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动，关心消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有用。
萝卜
萝卜分白皮、青皮、红皮等多种，既可生吃，又可熟食，其维生素C含度为梨的10倍，还含有干扰素诱生剂，拥有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甜、凉，有排除积滞、化痰解热、解毒等功效，对支气管炎和咳嗽有疗效，所含木制素和辛辣味物质有防癌作用，且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，落胆固醇，可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便，每次可吃250克左右。
西葫芦
西葫芦约含水分94%以上，它是低热度食物，维生素A的含度较多，其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾、镁的比例较高。其品质比笋瓜要好，还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排挤。生吃西葫芦比熟食成效更好，也可以用它做菜汤吃。
豆芽
主假如指黄豆芽、绿豆芽，虽源于黄豆、绿豆，但营养却更胜一筹。除了较多的纤维素外，豆子在发芽过程中植物凝血酸很快消逝。由于酶的作用促使植酸落解，更多的磷、锌等矿物质被开释出来，被人体利用。非常维生素C的含度极高，是低热低脂食品，可滋阴通便利尿。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎，拿高大脑功能。
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盘点5种最佳的排毒减肥蔬菜
排毒是养生的重要方式之一，排毒不仅有利于健康而且还养颜减肥，以下介绍五种排毒减肥蔬菜，让你又健康又苗条的。
1、苦瓜
功效：滋阴降火清毒消暑
苦瓜虽苦，但食用时味苦性凉，爽口不腻，在夏季食用备感清爽舒适，有清毒滋阴的功效，排毒又养颜。苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用，可使人顿觉暑清神逸，烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开，用盐稍腌，减少一些苦味，当蔬菜吃;有的将苦瓜切成圈，用肉糜、蒜头、豆豉炖煮，做佳肴吃。
2、花椰菜
功效：清理血管
花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，除了可以防止感染，还是很好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，减少心脏病与中风的危险。它还能使血管壁加强，对肥胖、视力衰弱及水肿有功效。常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力，预防感冒和坏血病的发生，长期食用还可减少乳腺癌、直肠癌及癌等癌症的发病几率。
3、南瓜
功效：除体内重金属及农药
吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变，帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。
4、海带
功效：降低胆固醇、排除放射性物质
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。
5、胡萝卜
功效：降低体内汞浓度
胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基，所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。
好吃易做的6种家常减肥排毒汤
夏季，大家的胃口都不好，如果按照平时的饭菜，肯定难以下咽，所以桌上少不了清凉可口的汤品，今天小编给你介绍几种好吃易做的家常减肥排毒汤，不仅营养颇丰，还有清涤肠胃，减肥排毒的功效，一起来看看吧。
黄瓜鸡蛋紫菜汤减肥排毒功臣：黄瓜减肥排毒功效：所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。做法：1、锅中放入清水、姜片烧开2、紫菜撕碎放入锅中，放入黄瓜片3、湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，最后加盐和香油调味出锅。
冻豆腐木耳酸汤减肥排毒功臣：木耳减肥排毒功效：黑木耳中的胶质可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，有清涤肠胃作用。黑木耳营养价值较高，味道鲜美，蛋白质含量甚高，补称之“素中之荤”，是一种营养颇丰的食品。做法：1、冻豆腐化冻后，挤干水份并切小块、黑木耳洗净、番茄酸汤备用;2、锅中放清水煮开，放海鲜粉调味后，下番茄酸汤烧开;3、放入黑木耳及冻豆腐煮熟，出锅前淋香油。
蜂蜜雪梨羹减肥排毒功臣：蜂蜜减肥排毒功效：蜂蜜有润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。做法：1、雪梨洗净切块;2、准备几个炖盅，分别放入雪梨块、蜂蜜及凉白开水;3、将炖盅放入蒸锅中，隔水炖半个小时即可。苦瓜竹笋汤减肥排毒功臣：苦瓜、竹笋减肥排毒功效：苦瓜有去火消脂、解毒排毒、养颜美容的功效，现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。竹笋有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄的作用。做法：1、竹笋去皮切片，焯水去涩去草酸;2、苦瓜洗净去瓤，切段;3、沙锅加清水、姜片、虾皮烧开，放入竹笋片煮20分钟;4、放入苦瓜煮三五分钟后，放盐、鸡精、香油调味，关火前放入萝卜苗略煮两分钟即可。
玉米海带墨鱼仔汤减肥排毒功臣：海带减肥排毒功效：海带有消痰平喘、排毒通便的功效。海带能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以，海带是理想的排毒养颜食物。做法：1、玉米切段，海带丝洗净，墨鱼仔收拾干净。2、沙锅加清水，放姜片及葱段烧开。3、放入玉米、海带丝、墨鱼仔大火煮开，撇去浮沫。4、小火煲3个小时，放盐、胡椒粉调味，出锅前淋香油。
木瓜绿豆汤减肥排毒功臣：绿豆减肥排毒功效：绿豆有清热、解毒、祛火之功效。它的解毒功效很强，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。做法：1、木瓜去皮、籽切块，海带丝洗净。2、瘦肉切小方块，绿豆、百合洗净备用。3、沙锅放适量清水。4、将海带、焯过水的瘦肉、绿豆、陈皮放入锅中大火烧开、小火炖2个小时。5、放入百合及木瓜再炖15分钟，加盐调味即可。上述食材还可以搭配其他东西一起炖汤的，可以根据自己的喜好和食物的配伍来选择组合。本文来自
7种排毒必吃食物 让你不再便秘
许多女生都有便秘的烦恼，除了遗传因素外，基本都是生活习惯不良造成的。饮食不合理或没有养成排便习惯都会造成排便困难。今天小编告诉你7种清肠食物，让你轻松排毒，不再为宿便而烦恼。
1.木耳海参煲猪大肠
材料：木耳30克，海参20～30克，猪大肠150～200克，洗净切成小段。
做法以上三物同放锅内，加入适量清水同煮，以食盐调味食用。每天一次，3天为一疗程。本方具有滋阴、润燥、补血的功能。
2.麻油拌菠菜
材料：鲜菠菜250克，麻油15克。
做法：先将菠菜洗净，然后放进沸水中烫3分钟，取出放碗中，加进麻油拌匀食用。每天2次，连服一周。本方具有润肠、通便作用。
3.生地饮
材料：生地100克，玄参50克，麦冬50克。
做法：三物同放入砂锅内加水1000毫升，煎至300毫升，分两次饮用，3天为一疗程。
4.桑葚煎
材料：桑葚子50克，生首乌30克，胡麻仁15克，冰糖20克。
做法：前三物同放进砂锅内加水煎，服时加进冰糖溶化后服用。每剂可煎两次，分上下午饮用。本方具有滋阴养血、润肠通便作用。
5.当归肉蓉水
材料：当归20克，肉苁蓉20克，红枣4个去核。
做法：将三物同放进瓷器内，用开水浸泡代茶饮用。本方具有养血滋肾、育阴润肠、通便作用。
6.冰糖炖香蕉
材料：鲜香蕉250克，去皮；冰糖30克。
做法：两物同放炖盅内，隔水炖。每日1～2次，连服一周。本方有清热、润肠、通便作用。本方对于梗阻性便秘不适宜。
7.猪肺煲
材料：猪肺250克，陈皮10克，杏仁25克，当归25克，肉桂6克，生姜6片。
做法：猪肺洗净切为薄片，与洗净之当归、杏仁等一并放入锅内，加水适量一起久炖，炖至猪肺烂熟，捞出当归等加入香菜、麻油、味精、食盐适量，端锅即可食用。每天一次，连服10～15天为一疗程。口苦口臭、心烦易怒者或月经期妇女应慎用。
便秘不是一天两天形成的，因此，平日就应注意避免吃些生冷刺激的食物，如酒、浓茶、咖啡、辣椒等，少吃生冷瓜果及干果等，也要慎用蔗糖、萝卜等易致腹胀的食物。可多食富含纤维素的粗粮、蔬菜、水果。再养成每天清晨空腹1杯水，多用麻油、蜂蜜等。
除此之外，还要养成良好的生活习惯，如多运动，避免少动久坐、久卧，也不要忧思恼怒，保持心情舒畅。更应养成定时排便的习惯。
家常减肥食谱 告别便秘排毒减肥
芝麻肉蛋卷
原料：猪里脊肉150克，鸡蛋3个，白芝麻20克，精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。
做法：1.先把葱、姜洗净并切成碎末，再将里脊肉剁成肉泥放在碗里，加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个，搅匀上劲成里脊肉馅；
2.再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里，加上水淀粉、精盐，放进锅里摊成3张蛋皮；
3.把蛋皮放在案上铺开，把里脊肉馅放在上面，卷成条形蛋皮肉卷后封口，外面抹上面糊并蘸上芝麻；
4.锅里放入猪油烧至六成热，投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出，切成段块即可食用。
卤鲜口蘑
原料：新鲜口蘑300克，鸡汤50克，橄榄油10克，酱油5克，白糖5克，料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量。
做法：
1.先将口蘑清洗干净，再切成片；
2.将葱洗净切段，姜洗净切块并拍裂；
3.在锅里放油，烧热后放葱末、姜块爆香，再放入酱油、料酒，加入鸡汤、精盐、味精、白糖；
4.烧开后放入口蘑以小火烧3、4分钟，改用旺火收汁，并放入些许水淀粉，汁挂匀后盛出即可。
糯米甜藕
原料：干荷叶1张，糯米150克，藕3节，白糖150克，青梅适量。
做法：
1.先将藕洗净并切断一端，大约2、3厘米长；
2.再将糯米洗净后装进每一个藕眼里，筷子捅实后用竹签把藕节连上；
3.锅里放水烧开，把藕放在里面煮并盖上荷叶，大约煮40分钟后取出稍晾；
4.在炒锅里放入清水并放入白糖熬成糖汁，青梅切成小粒；
5.将藕皮刮去，藕切成片后放入盘中浇上蜜汁，撒上青梅即成。
胖人应该多吃8种蔬菜
黄瓜：黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。
而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
韭菜：韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，从而可排除肠道中过多的养分。
白萝卜：萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。
冬瓜：冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪，具有较强的通便作用。
辣椒：辣椒中含有丰富辣椒素。能促进脂质代谢，并可溶解脂肪，抑制脂肪在体内蓄积。
绿豆芽：含水分多，食人体内后产生的热量少，更不容易形成脂肪堆积皮下。
大豆及大豆制品：含有丰富的不饱和脂防酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。有关专家认为，醋豆里的皂素能排除粘附在血管壁上的一种脂肪，并能减少血液中胆固醇含量。醋豆的制法是：将黄豆洗净，沥干水，炒2一5分钟左右（注意别炒焦）。待冷却后，装瓶，倒入食醋淹泡，加盖封好，一周后即可食。每天早晚各吃数粒。
四种蔬菜榨汁喝 排毒养颜轻松瘦
蔬菜汁的制法很简单，将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌即可。停面介绍几种常见蔬菜汁的食疗保健（保健食品）功效。
1、圆白菜汁：
圆白菜对于促进造血机能的复原、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等，拥有优良的功效。另外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和反抗复金属对机体的毒害。
2、胡萝卜汁：
天天喝上必定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能拿高人的食欲和对沾染的反抗力。哺乳期的母亲天天多喝胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝的母亲高得多；患有溃疡的人，常常饮用胡萝卜汁可以显着减轻症状。
3、黄瓜汁：
在医学家排列的黄瓜汁医用价值表上，其利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也有复要作用，黄瓜汁还可使神经系统冷静，并能增强记忆力。此外，黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有必定功效。
4、番茄汁：
医学专家认为，每人天天吃上2个番茄，就可以满足体内一天维生素C的需求。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。
最适合饮蔬果汁的3个时刻
1、天天早晨一杯蔬果汁有助精神愉快，增加活力及稳固血压（血压食品）并关心排便。
2、两餐之间或饭前半小时，也是饮用果汁的最佳时间。
3、蔬果汁丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴失色，所以运动（运动食品）后是蔬果汁的又一最佳饮用时间。
3款减肥主食 饱腹排毒除便秘
一、生菜油饭500大卡/2人份
用五谷饭做成油饭，搭配生菜品尝颇清爽解腻。
材料：熟五谷饭200克、红葱酥5克、香菇丝15克，虾米、五花肉丝各10克，生菜5片、饮用水50ml，胡麻油、酱油、米酒各10ml、黑胡椒粉少许
做法：
以胡麻油将香菇、虾米、五花肉炒1分钟，加酱油、米酒、黑胡椒粉、红葱酥、水煮2分钟，放入五谷饭拌匀，搭配生菜品尝。
二、饭香烘蛋610大卡/2人份
蛋香融入米粒中，口感软中带Q，还很有饱足感。
材料：熟五谷饭200克、蛋3颗、青椒60克、橄榄油10ml、盐少许
准备：青椒洗净切小丁。
做法：
五谷饭、蛋、青椒、盐拌成蛋汁，锅中放橄榄油烧热，倒入蛋汁，以小火慢煎至两面呈金黄色即可。
三、泰式透抽镶饭514大卡/2人份
透抽配酸甜微辣的五谷饭，鲜美够味。
材料：五谷饭200克、透抽1只(约200克)、洋葱50克、泰式酸辣酱1大匙、橄榄油5ml、牙签1支
准备：透抽剥皮、清除内脏，洗干净。洋葱切丁。
做法：
五谷饭加洋葱丁、泰式酸辣酱拌匀，塞入透抽里，以牙签封口，再用橄榄油将透抽煎熟，取出切片即可。
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