番茄汁
医学专家认为，每人天天吃上2个-3个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。
番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。
番茄中的维生素P有保卫血管、防治高血压的作用，并能改善心脏的工作。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美。番茄汁对上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可起到减肥的作用。
黄瓜汁
医学家排列的黄瓜汁医用价值表上，利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有复要位置，能调剂血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁还可使神经系统冷静和强健，能增强记忆力。
黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有必定的功效。黄瓜汁所含的很多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。
胡萝卜汁
天天喝上必定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对沾染的反抗力。
哺乳期的母亲天天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡病的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。
芹菜汁
芹菜味道幽香，可以增强人的食欲。在气候干燥炎热的时候，早晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。
在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，故芹菜汁非常适合于维生素缺少者饮用。
白菜汁
白菜，又称圆白菜。白菜对于促进造血机能的复原、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有优良的功效。
白菜汁中的维生素A，可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和反抗复金属对机体的毒害。
当牙龈沾染引起牙周病时，饮用白菜和胡萝卜混合汁，不仅可以为人体供给大量维生素C，同时还可以清洁口腔。
