对于即将来临的夏天,你有什么打算?是不是已经开始把减肥提到日程上了?如果通过药物减肥的方法,并没让你瘦下来,那尝试一下越吃越瘦的方法吧——DIY寿司减肥。
DIY鱼籽包饭
其实寿司是花样最多的减肥食品,只要你花点心思就能不断推陈出新。鱼籽包饭的做法也很简单,想吃就要花心思,DIY的乐趣应该比吃的乐趣更势不可挡。
原料:
紫菜4张,咸萝卜少些,金枪鱼籽100克,醋适量,寿司饭2份。
制作过程:
1、将紫菜放在火上略烘两面使之干燥,横剪成两半
2、将咸萝卜分别切成长片状
3、将半张紫菜横放在寿司卷帘上,手沽些醋撒在紫菜上。将饭薄薄地铺在紫菜上,靠外部留2厘米左右不铺饭
4、在饭中央部分放上咸萝卜条、金枪鱼籽,用手压实
5、将紫菜由里向外用力卷起,卷成一个细圆柱体,并用手左右两端的饭压实,卷实
6、把定形后的紫菜卷用刀切成若干份装碟即可
“玫瑰”生鱼寿司
“玫瑰”生鱼寿司是所有女人的最爱,不但是因为它亮丽的色泽,还因为它做法极其简单,外形讨巧,而且保证你吃了不会长一点脂肪。
原料:
鲔鱼肉2片、鲷鱼肉1片、鲑鱼卵1/2大匙、小鱼卵1/2大匙、色拉酱适量、山葵酱适量。
制作过程:
1、将山葵酱涂在鱼片中央各少许,再将寿司饭放置其中,轻轻压紧,翻转过来,将鱼片向上摆,大拇指与食指轻压两侧,整理出圆形状。
2、在做好的生鱼卷上挤上色拉酱,依照个人口味酌情添加。
3、再取一勺小鱼卵,放在生鱼卷上或装饰一片小黄瓜即可。
寿司小常识
首先,寿司的“馅”是由高营养低油、低脂肪的海鲜和蔬菜做的。补充多种矿物质、维生素的同时,降低热量的摄取。
其次,就是寿司的白饭部分,它才是寿司减肥的奥秘所在。米饭是人们日常生活中,即使是减肥的过程中都离不开的主食。它的营养非常丰富,如淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等,是人体热能的主要来源。熟的米饭放入冰箱里,在2℃~4℃的条件下保存一段时间之后,其中的淀粉就会变得特别不利于人体吸收。其原理是这样的,淀粉在60℃~80℃下,在水溶液中溶胀、分裂,形成均匀糊状溶液,发生糊化作用,形成糊化淀粉。糊化淀粉易被酶消化,进而被人体所吸收。
将糊化后的淀粉放置在2℃~4℃时会变成不透明,甚至产生沉淀现象,即为淀粉老化。吃了老化的淀粉后,热量的吸收会极大地降低,给人的胃部以舒适的饱食感,但其中的蛋白质在经过这些过程后几乎没有损失。其中的维生素族群也仍然会被吸收。也就是说,像寿司这样的经过一段时间冷放置的白饭是很少释放热量的,但所需要的营养却并没有减少。
DIY缤纷水果寿司
水果是最美容的食品之一,如果把缤纷的水果与寿司搭配起来,还有什么比这一切来的更完美的。如果你是新手,不懂得如何捏饭团,不妨先学这个简单的,感受一下饭团的凝聚力。一来简单易学,二来小巧精致,一口一个,充满夏日情趣。既美容又减肥的妙事,千万别错过啦,现在就动手DIY吧。
原料:
珍珠米1碗、根据自己喜欢的口味选择适量水果、保鲜纸若干张。
制作过程:
1、先把水果切成圆片。
2、用手把饭捏成圆形。
3、把水果片和饭团叠放在保鲜纸上。
4、把保鲜纸包起来,把饭团拧圆、压实。
5、把保鲜纸打开,水果寿司便完成了。
正宗韩国寿司
鸡蛋加紫菜绝对能配出正宗的韩国口味,其实想要自己做出美味又减肥的韩国寿司并不是遥不可及的事。想瘦就别犹豫了,现在就下手吧。
紫菜(包寿司专用)、腌萝卜、黄瓜、鸡蛋、火腿、蟹柳、麻油、色拉酱、苹果醋(少许)。
制作过程:
1、先将鸡蛋打均匀,然后放在平底的不贴锅里,单面煎一下。
2、将煎好的鸡蛋取出,放在一个平整的板上。然后一切为二。最后卷起来准备备用。
3、接着把配料一一切成条形。将紫菜放在竹帘上。然后在紫菜表面涂上一层麻油。
4、饭绝不可以太软,这样包出来的很难成形。等饭冷一点的时候,放入一点苹果醋,不要太多。
5、在均匀涂上麻油后,将饭平铺在紫菜上,记得刚开始放饭的时候,手会粘着饭,很不方便,大家可以戴一付一次性手套。
6、饭冷一点了,然后慢慢地将饭在紫菜上压平,这样包出来的饭才不会松松的。
在铺饭的时候,四边最好空出一点点边,方便紫菜在最后包卷的时候能够贴粘。
瘦身的人都知道有一些忌讳的烹调方式,比如烧烤。其实尚可商榷,只要我们适当做些调整,烧烤也能烤得健康,并不耽误瘦身。
首先,食材上我们要挑选有益瘦身的食物,而且,即便是健康的食材,我们也要做恰当的搭配;其次,烧烤刷油我们换成健康的橄榄油;再者改碳火烧烤为烤箱烧烤,以避免碳火烧烤带来的致癌问题。
这里的虾自不必说。洋葱、辣椒是瘦身常用到的食材。西葫芦所含的丙醇二酸能抑制人体内的糖分转化成脂肪,葫芦巴碱能有效调节人体的新陈代谢,所以也有瘦身功效。我还用新鲜的迷迭香做签串食物来烤,以便香草内里的香气被食物自然吸收,带来不一样的味觉感受。
原料:虾5只,黄、绿西葫芦各半根,洋葱半个,红椒1个。
调料:橄榄油,盐,料酒,葱丝,姜丝,迷迭香。
做法:
1.迷迭香冲净,留嫩梢叶,茎上叶拔下。
2.虾去头、尾、壳,挑去虾线洗净后,用盐、料酒、葱、姜丝以及拔下的迷迭香叶片腌制15分钟。
3.黄、绿西葫芦洗净刨长条片。洋葱、红椒洗净斜切片。
4.用迷迭香将黄、绿西葫芦与虾串在一起,洋葱与红椒串在一起。刷少量橄榄油,入烤箱烤熟即可。
魔鬼瘦身汤
西红柿俗称“维生素仓库”;黄瓜的丙醇醋酸能抑制食物中的碳水化合物在体内转化成脂肪;芹菜含大量的粗纤维;辣椒的辣椒素能促进脂肪代谢,并溶解脂肪;洋葱不光不含脂肪,还防癌抗衰老;菜花营养全面,不但能够增强肝脏的解毒能力,更重要的是能提高肌体免疫力,增加抗病能力。
这么多蔬菜综合煮出的汤,怎能不减肥?不仅如此,还能增进肌体的健康。
小心蔬菜互相打架
原料:西红柿半个,洋葱半个,菜花1/4个,黄瓜半根,芹菜1根,青椒半个。
调料:盐。
做法:
1.西红柿开水烫一下去皮切块,黄瓜去皮切片,洋葱、菜花、青椒洗净切片。
2.加水大火煮10分钟,再改小火煮至蔬菜熟烂了,放盐即可。
每个人的饮食习惯,生活规律,减肥史等都会影响减肥的效果。我们提醒您!不科学的使用方法、没有足够的毅力、没有找准最适合自己体质的减肥方法都会造成减肥不成功的原因。我上瘦身网成立宗旨是为广大肥胖患者,以及对自己身材不满意的网友提供全面的减肥方法,用科学的健身手段达到美体的目的,并有相关的瘦身、美体、美容资料供大家浏览。我们忠心希望减肥的兄弟姐妹们都能能取得成功!
随着天气转凉,体内消耗少了,吃的食物也容易吸收,而且关键是现在流行减肥,为了让自己能更瘦,特别是女孩子们不惜节吃。其实吃也能让你变瘦,比如药膳减肥就能既不伤身,又能减肥,还有保健的作用。
糯米饭药膳推荐:柑橘的食疗药膳
材料:红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。做法:将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟,然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
功效:具有健脾利水、减肥之功。
怪味海带药膳推荐:用三红汤来治疗贫血材料:海带、红小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。做法:将海带用水泡24小时(中间换两次水),洗净后切丝沥干,将红小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟,捞走豆、萝卜、山楂,放入海带焖至汁干,海带酥烂,起锅晾干食用。
功效:具有利水、消肿、速减肥之功效。
章鱼绿豆煲酿莲藕材料:章鱼干1两、去皮绿豆约3两、莲藕一斤半、猪骨两小块、盐油适量。做法:1、把莲藕洗净去皮,将去皮绿豆稍微浸泡一下,然后把章鱼干浸60~90分钟,去衣。猪骨稍微煮一下,滤水备用;
2.将莲藕的一端切开,把去皮绿豆塞进莲藕孔中,然后再把切开的一端,拼回原位,用牙签固定,防止绿豆流失;3.把之前处理过的原料放在一起,煲煮60~80分钟即可。煲好再下盐、味精调味。
功效:润肺止咳,开胃消食,能清除肠道污物,刺激肠壁蠕动,具有减肥功效。
Tips:买莲藕的时候,要选择整条莲藕粗壮的一端(俗称“大藕瓜”),这端粉嫩有肉,吃起来不留渣滓,与去皮绿豆相得益彰。
往莲藕孔塞绿豆的时候,以满不以“实”为原则,但不要硬塞,因为绿豆遇水膨胀,太多会逼爆莲藕,菜肴就变得一塌糊涂了。
这几款既美味,又简单易做的药膳减肥菜式,爱美的MM就可以边吃边减肥啦。既满足嘴馋,又可以吃出健康,两全其美。
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