一、清淡饮食，以“低”为准
造成水肿的其中一个重要原因就是饮食习性的重口、重油。因此，从饮食上预防、治疗水肿，第一就要“忌重”，要以低盐分、低糖分、低油分的食物为主。平常少吃浓油赤酱、腌制食物、煎炸食物，以及含糖饮料。烹饪时，最好以橄榄油取代平常所用的豆油、菜油等。这样才能减少水肿的几率。
二、饮食结构多元化，多吃排水利尿食物
单一的饮食结构极易造成人体某些促代谢矿物质以及微量元素的缺乏，因此平常要调整自己的饮食结构，每餐尽量食用5种以上的蔬菜，餐外用水果代替零食，以关心排水利尿的食物，如薏仁水、红豆、冬瓜、西瓜、菠菜等为宜。这些食物都能通过关心人体内循环来促进机体代谢，缓解水肿现象。
此外，茶饮中所含的咖啡因可以兴奋中枢神经，使身体消耗增加，同时可以利尿、促进代谢、排除水肿。而普洱茶、乌龙茶减肥效果最佳，素有减肥茶之美称。咖啡中含有大量的咖啡因，因此喝黑咖啡也有排水肿的作用，但也要因人而异。高血压、心律不齐者最好不要通过喝咖啡来进行排水肿减肥。
三、避寒、避生、避上火
寒性、生冷的食物还造成人体质偏寒，从而诱使人体对优质蛋白质的摄取不足，进一步造成心脏、肾脏功能不良，影响基础代谢率变差，体内余外水分排除不掉。上火的食物又会加重代谢紊乱。因此，易导致上火的坚果类食物，属寒性的冬瓜、黄瓜、白萝卜等要避而远之。
温姜汁
功效：生姜包蕴有一种特使的物质“姜辣素”，人体摄入后，可以刺激胃肠道充血，增强消化能力，使人体发热出汗，加快血液循环，促使人体身上的毛孔张开，排除体内的废水、毒素，并驱除体内的病菌和寒气。
材料：老姜1斤
做法：
1、老姜刷洗洁净后去皮，切成小块。
2、放入榨汁机中，加入刚没过姜块的水打成姜汁。
3、把刚打出的姜汁里的渣滤掉，然后以大火煮滚，放冷后装入玻璃瓶。
吃法：天天早上起床一汤匙姜汁加一茶匙果寡糖，再加50—100ml的热开水，空腹饮用。
注重事项：胃溃疡、胃发炎时先暂时停用；女性经血量过多者，经期停用。
红豆茯苓莲子汤jf83.cOM
功效：红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在排水肿上有很大效果。而茯苓是美白圣品，药性平和，利水渗湿，能有用改善小便不利、水湿停滞的症候。而莲子的利肾功效也有助于排水肿。三者合一，当然就是最佳的排除水肿的“灵丹妙药”了。
材料：红豆一杯半（以量杯测量，约300ml）、茯苓三大片、莲子150g、二号砂糖（蔗糖第一次结晶后所产的糖，糖度98%以上）适量。
做法：
1、红豆洗净泡水两小时；茯苓掌心大三片剥成指甲大小后，泡水两小时；莲子洗净备用（不用泡水）。
2、把泡好的红豆和茯苓放入大同电饭锅内锅，内锅加水到七八分满，外锅四杯水，按下开关（即隔水炖煮的原理）。
3、开关跳起来后，加入莲子，外锅再加一杯水，再次煮好后加入适量的二号砂糖。
吃法：此为一人一周的重量。每日一碗，可当平日点心，或代替三餐中其中一餐的淀粉。
薏仁水
功效：薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，所以有利尿、消水肿等作用，是最天然最健康的消水肿食疗。而且长期饮用，还可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症、高血压、中风、心血管疾病以及心脏病；又由于薏仁富含蛋白质，可以协助排除斑点，使肌肤较白皙，达到滋养肌肤的功效哦！
材料：薏仁米、清水
做法：
1、提前将薏仁米泡在水中4-5个小时，方便之后快速煮熟
2、用大火烧沸，之后转小火再煮15分钟。
注重事项：薏仁会使身体冷虚，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该防止食用。
燕麦粥
功效：燕麦中含有丰富的纤维素，可以增加我们的饱腹感，促进肠道消化，更好地关心身体汲取营养物质。并且它还能降低血脂和胆固醇，具有消肿的作用。常喝燕麦粥既能减脂又能排出水肿，所以燕麦是一款很瘦欢迎的减肥主食。
材料：燕麦（25g），大米（25g），枸杞（10g）
做法：
1、燕麦与大米一比一比例，分开淘洗好后，加水泡两小时左右。
2、将泡开的燕麦与大米混合，放入锅中，加清水熬煮开即可。
3、粥煮好后，撒上一点枸杞，就可以食用了。枸杞可有补肾的功效。
魔芋海带瘦身汤
功效：魔芋、海带富含丰富的膳食纤维，改善体内代谢，加速脂肪的燃烧。这些膳食纤维在进入人体后能吸附在余外水分和老旧废物上，促进肠道蠕动能力，在排便的同时将其带出体外，达到排除水肿的作用。而山药中含有丰富粘液蛋白，这种粘液蛋白属于多糖蛋白质。这种蛋白质被人体汲取后，可以有用预防脂肪在心血管系统以及皮下部位沉积，从而达到驱赶脂肪的效果。
材料：魔芋丝200克、山药50克、海带丝10克、朴蕈100克、小鱼干10条、酱油3勺、料酒2勺、盐适量、水4杯。
做法：
1、将海带丝放入水中浸泡后捞起备用，小鱼干也同样放水中浸泡一下。
2、将山药削皮洗净后切成细条状，魔芋丝稍稍用水清洗一下们随意切段。
3、在锅中放入水，将魔芋丝、山药、海带丝、朴蕈、小鱼干都放到水中煮沸后，盖上盖子用中火煮10分钟。
4、出锅前，倒入酱油、料酒、盐等调味即可。
注重事项：
1、天天喝一碗，在饭前30分钟吃，可以有用增加饱腹感，减少正餐的饭量，加速燃脂代谢。
2、上述介绍的重量为3次。
西芹炒木瓜
功效：西芹含有多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进血液循环、清肠利便、解毒消肿等功效。而木瓜则有助于消化，止水肿冷热痢的功效，而且还能丰胸。
材料：木瓜、西芹、高汤、调味料。
做法：
1、木瓜去皮，去籽，切条；西芹，刨去粗茎切条。
2、锅里倒入少量油，加入蒜片，再倒入西芹翻炒。
3、加入木瓜条，连续翻炒，加入盐和高汤，勾芡汁出锅。
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水肿怎么办 「消水肿」必吃的3种食物
很多女生都有水肿的困扰，水肿的时候，可能不能用一般的减肥法，这样可是没有效果的。除了平时可以多做按摩与运动之外，如果再搭配上食补，那么更容易解决掉水肿问题，像是艺人隋棠，利用红豆水解决水肿，一共瘦了4公斤。但是除了红豆外，还有哪些东西可以解决水肿呢?
1.黄瓜、冬瓜：少女时代各个拥有纤细美腿，原来秘密武器就是靠黄瓜。平时她们会吃黄瓜来解决水肿的下半身，才得以拥有如此曼妙的身材。黄瓜热量低、拥有丰富的维他命C，能够改善便祕，解决水肿。冬瓜内含大量水分，具有利尿与消水肿的食疗效果，是减肥时不可或缺的食材。
2.海带、香菇：很多人都知道，韩国女生各个身材一个比一个还要纤细，跟她们常吃海带有很大的关係。海带热量非常低，内含丰富的纤维质与胶质，吃下肚后会产生饱足感，是减肥或是水肿时最好的食材。香菇的热量低，却拥有高蛋白质，膳食纤维甚至比白菜要来得高。
3.香蕉、西瓜：除了黄瓜是美腿食材之外，香蕉也是美腿者必吃的水果之一。香蕉拥有丰富的膳食纤维，吃下肚后会让身体产生饱足感，并且能够加速身体的代谢，达到瘦身的食疗效果。西瓜与冬瓜的效果类似，都具有利尿的作用，对消水肿有很好的效果，但要注意的是，西瓜热量较高，建议一天不可超过两片。
除此之外，饮品类也有不错的选择，像是黑咖啡与玉米鬚茶，都是消水肿时非常好的小助手。黑咖啡中含有咖啡因，能够促进身体的新陈代谢，而玉米鬚茶也有类似的功效，都是水肿时必喝的饮品。不过要注意的是，因为黑咖啡内含咖啡因，建议不可饮用过量。
夏天水肿怎么办？
夏天是瘦身季。但是临近夏天，小编一觉醒来总觉得自己胖了一圈，而镜中的水肿脸比鬼脸更吓人。这时，小编一般都会安慰自己：我没胖，我只是发生热胀冷缩效应而已。而专家认为，这是夏天水肿现象。
夏天容易出汗，排水应该够顺畅，按理说，水肿是不会光顾的。但为什么夏天脸部，包括身体都容易出现浮肿呢？
1.体液浓度降低
夏天容易出汗，汗中的盐分和电解质令体液中的浓度降低。尽管我们会喝水补充水分，但是，所补充的水分并不含盐分，水分就会渗到身体其他组织，造成水肿。
2.久坐不起
夏天以来，气温升高，人们就会减少室外的活动，整天坐在空调房里。长期缺乏运动，进而导致水肿。
3.熬夜并大量喝水
夏天入夜晚，并且夜晚的气温相对低，较凉快，人们就喜欢在夏天熬夜，导致循环不佳，进而出现浮肿。另外，夏天炎热，容易感到口渴，一些人习惯夜间大量喝水。这样一来，早上起床就会发现眼睛和脸都肿了。
夏季消肿方法
1.食疗消肿
吃得太咸，摄入过多盐分会在体内积存过多水分导致水肿。因此，要消肿，饮食应以清淡为主。一天大概摄入2~3克盐就可以了。另外，要少吃咸的食品，少吃熏制食品，少吃肉制品，不要吃含酱的食物。多吃红豆、薏米、冬瓜、芹菜等消肿食物。
推荐食谱：
红豆薏米粥
材料：红豆、薏米、水、冰糖
做法：
（1）准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
（2）然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟。
（3）等红豆煮开后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，就放冰糖调味就可以了。
冬瓜玉米排骨汤
材料：排骨、冬瓜、玉米、葱花、姜
做法：
（1）骨洗净用清水浸泡半个小时左右后，往锅中放少量油，下姜片，略炒一下排骨。
放入足量的清水和几滴白醋，大火烧开后慢炖2个小时左右。
（3）放入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。
芹菜炒鸡蛋
材料：芹菜、鸡蛋、料酒、花椒、糖
做法：
（1）芹菜去叶洗净切段，鸡蛋打散加1勺清水和少许料酒搅拌均匀。
（2）锅内加油，倒入鸡蛋液，略微凝固用铲子搅拌成小块，盛出。
（3）锅内加油，花椒炸香捞出，加红椒和葱花爆香。
（4）加芹菜煸炒2分钟左右至变色加盐和糖，然后加鸡蛋煸炒均匀，滴入香油拌匀即可。
2.运动消肿
脚跟踢跨
躺在地板上，背部与地面贴紧，双手放在身体两侧，掌心向下。膝盖弯曲成90度，双腿抬起，脚背绷直，小腿与地面平行。脚跟交替下提双跨20次以上，直到你感觉累了。
空中骑自行车
躺在地板上，双腿及臀部抬起，双手托住腰部。双脚脚背绷直，在空中作蹬自行车状，重复三次，每次30秒。
V字腿
坐在地面上，膝盖弯曲，双手抓住脚踝。膝盖伸直，脚背绷直，手臂伸直，保持姿势4秒钟，重复动作5次。
水肿怎么办？吃这些排水肿助减肥
水肿比赘肉还讨厌，因为你不知道什么时候就突然浮肿了。而每天久坐不动的上班族MM又最易水肿，水肿怎么办呢？下面跟大家分享几个对抗水肿的好方法。
饮食不均衡、久坐久站、少运动上班族水肿原因多
专家表示，三餐老是在外的上班族，常在不经意中偏食，吃太多加工食品、动物性蛋白质和脂肪，少吃蔬果，导致体内钠、钾离子严重失衡，体内的循环受到影响，整个人开始浮肿虚胖。
此外，上班族时常饮酒、过食肥甘厚味油腻之物、饮食重口味如过咸或过辣、不当使用药物、久坐久站、缺乏运动、压力大、荷尔蒙失调、过量食用寒性或生冷食物，也都容易影响身体的新陈代谢，导致多余水分滞留形成水肿。
击退水肿型肥胖别错过这3种排水饮食
上班族对抗水肿型肥胖，除了调整健康的生活和饮食型态，运动流汗是个好方法，运动可使心跳加速、血管舒张、全身循环量增加，让排尿量随之增加，进而排除多余盐分和水分，帮助消水肿。
饮食部分，陈宜娟营养师建议可适度补充「高钾」、「利尿」和「含碘」的新鲜食物和蔬果。
1.高钾蔬果：包括香菇、菠菜、绿花椰菜、芹菜、甜菜根、苜宿芽、葡萄柚、香蕉、番茄、苹果等，可以促进钠的排出，帮助消除水肿。
2.利尿蔬果：包括冬瓜、大黄瓜、西瓜、韭菜、橘子、石榴、葡萄、紫苏等。
3.含碘食物：例如海带、虾等食物，可改善下半身血液循环。
★薏仁冬瓜汤
材料：
薏仁60克、冬瓜600克、茯苓10克、红枣6颗、姜片2片。
做法：
1.将冬瓜外皮轻刷洗净，去籽、切去绿色外皮後，切块状备用。冬瓜皮切小片及籽留着备用，薏仁、茯苓、红枣用水洗净备用。
2.将薏仁、冬瓜皮、冬瓜籽、茯苓、红枣、姜片放入锅中，加入适量水煮至薏仁熟後，加入冬瓜块续煮，等冬瓜熟後调味即可食用。
提醒：冬瓜皮及冬瓜籽一起烹煮，可增加利水功能，待煮好後再捞掉，增加美观。
★水果消肿饮
材料：
香蕉半根、小番茄5颗、西瓜适量。
做法：
将材料备好後，西瓜切块，全部食材放入果汁机并加入200至300ml的开水，榨成汁即可饮用。
【健康小叮咛】
虽然上述食物有帮助排尿和消水肿的效果，但是仅偏向於某一种食物的饮食是非常不健康的作法，陈宜娟营养师提醒，不管听说哪一食物有多营养、对身体有多好，都还是要适可而止、不要偏食，营养均衡饮食最重要且最健康。
