为了能够在减肥的过程中少走弯路，不少MM大量搜集减肥常识，比如多吃水果蔬菜、少吃油炸食品等。小编认为这是一种非常好的习惯，不但能关心大家尽快完成减脂计划，同时还兼具养生功效。下面小编就为大家普及一些必知的减肥常识，希望对你的减肥事业有所关心哦！
节食减肥法是最简单的减肥常识？
导致肥胖的最主要原因是过度饮食和缺乏运动，于是合理的饮食结构、适量的运动成为了大家减脂瘦身时的首要选择，但是为了能尽快解脱肥胖困扰，不少MM采用节食减肥法减肥，不仅简单方便，而且见效非常快。但是，这其实是一种假象，之所以体重减轻了，多数是因为身体缺少营养，导致身体细胞水分、营养不足引起的，而且长期节食减肥还会危害身体的健康，致使下一次摄取的食物量比原先的多更多。
多吃蔬菜
假如你早间需要点能量来振作，吃点碳水化合物是不错的选择，但是假如是晚间放松时刻，太多碳水化合物能导致血糖飙升--之后骤降。因此，别吃太多的土豆泥，给盘子腾点地方来盛新奇又有营养的沙拉。任何一种五彩缤纷颜色的蔬菜沙拉都会刺激你的味蕾，并让你吃的饱饱的。
适度纵容
假如你整天饿着自己，你和一顿傍晚的大餐就处于冲突的状态。所以要养成每顿都吃少量的习惯，这样会增加你的活力及操纵食欲。一小顿饭会减少胃的容量，使你感到饱得更快。对于甜点的忠告呢?这里提供一个简洁的“三口”准则：“用一把茶匙舀满甜点--这是第一口。然后再吃两口。”细细品尝味道。现在你是不是觉得注重力被分散了--而且不那么想过度纵容自己了?
有原则地进餐
大多数人外出吃饭时都很轻易吃得更多。这里有一个快速挽救卡路里的指导。在墨西哥餐厅里，避开玉米面豆卷色拉--它能把你推向1000卡路里--而要一些鸡肉或者海鲜菜。去意大利餐厅，带沙司的鸡肉和意大利面食如烤宽面条都是禁忌。沙司另要或者吃烤鱼都可以。假如你想吃小牛肉就点排骨，其他的小牛肉菜脂肪含量会很高。调味品另要。
养成吃早饭的好习惯
有时候，不同的饮食习惯可以降低或是有助于你的健康水平，而经常食用由全谷物，蛋白质，水果，以及蔬菜组成的营养均衡全面的膳食则能够平衡和补充你身体所需的六大营养元素。一顿营养丰富的早餐可以及时提高你身体的新陈代谢，同时能为你一天的健康饮食提供一个优良的基础。间或你也可以吃一些有助于保持身材的黑巧克力，还有助于心血管健康哦。
要抽出时间做运动
现实生活中由于时间或者是其他原因错过健身的的确不可防止，这种情况假如一旦发生，你就必须及时的作出调整，灵活的去应对。并且你要记住，一般来说所有运动都是有益的。就算你现在没有时间去健身房，你也应该尽你最大的努力挤出10至20分钟时间运动，就算是简简单单的快走运动，也是可以达到运动的效果的，所以，应该做的就是查找时间做运动并保持体重的平稳，即便你的日程表不答应。
切忌贪睡
虽然说睡觉有助于减肥，但是许多MM都将这样的方法理解错了，认为睡觉越多减肥效果越好。虽然说睡觉能够忘记对食物的欲望，但是对于减肥真的起不到多少作用。而且睡觉的时间越长，越轻易导致身体的代谢率降到最低，以至于身体消耗的能量就越少，身体胆固醇和脂肪的合成速度加快，从而导致肥胖问题。
运动应多次小规模进行
有些人会觉得，运动的时候一定要认真，能够多做一个小时就多做一个小时，但是，有科学报告表明，同样是做2小时健身运动，如将其分成40分钟做3组，所消耗的脂肪远远多于分成60分钟做两组。也就是说，最好的运动方法是你在规定的时间内，尽量多次的进行小规模的有氧运动而不要一次的运动过量，这样的减肥效果会更佳。
所谓常识，就是大家必须要知道的东西，针对减肥常识，上文小编为大家介绍了几种减肥常识，不仅实施起来简单方便，而且能为大家减脂瘦身带来非常大的关心。希望大家一定要将这几种减肥常识，贯彻实施到自己的减脂瘦身计划中，这样一段时间后你会发觉惊喜的哦!
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减肥不可不知的脂肪知识
减肥最关键的就是减去多余的脂肪。对于脂肪，你了解多少呢?想健康减肥，下面三大脂肪常识不可不知哦！
一、脂肪过多影响人体健康
肺部堆积脂肪：呼吸急促
如果肺部堆积脂肪，这个人平躺下来时，腹部的脂肪会被挤压到肺部，造成呼吸困难。呼吸变得越困难，血流越难进行有效的氧气循环。这可导致功能不足、损害免疫系统，甚至导致高血压。
心脏周围堆积脂肪：心脏病
当在器官周围发现脂肪时，更令人担心，这些地方堆积的脂肪被称作内脏脂肪。它们是有毒的。内脏脂肪并不是一种没有活动能力的油脂块，它们产生的化学物质可导致心脏病、糖尿病和一些类型的癌症。
足部堆积脂肪：脚后跟痛
哈佛大学医学院发现，超重给足底跖腱膜施加压力，导致跖腱膜发炎，使人在走路时足跟产生刺痛感。
膝部堆积脂肪：关节炎
英国关节炎研究所表示，肥胖是导致膝部和手腕等承重关节部位患骨关节炎的一个主要因素，肥胖患者患关节炎的可能性比普通人高14倍。英国正骨医学委员会的伊恩德赖斯代尔解释说：体重每增加1磅，奔跑或跳跃时产生的冲力给关节施加的压力就会变为原来的10倍。
肠周围堆积脂肪：抑郁和不孕不育
内脏脂肪不断分泌化学物质和大量激素，这导致新陈代谢发生改变，引发二型糖尿病。这些激素还能扰乱整个内分泌系统，导致其他激素失衡，引发多囊卵巢综合症，这种疾病会对女性产生影响，使她们毛发过多、体重增加和不孕。
血液里堆积脂肪：脂肪肝
与此同时，当脂肪进入消化系统时，肝脏会把它们分解掉。这时毒素会被释放到血流里，对肝脏等器官造成严重损害，引发脂肪肝。而且，内脏脂肪通过产生应激激素皮质醇和减少可引发好心情的内啡肽，对情绪产生影响。
脂肪肝是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。轻度脂肪肝有的仅有疲乏感，中重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、腹胀、嗳气、恶心、呕吐、体重减轻、肝区或右上腹胀满隐痛等感觉。
二、控制体重应科学摄入脂肪
1.奶酪中的脂肪能更好地促进身体对其他食物中的钙成分吸收，一片优质纯奶酪中富含的钙质、蛋白质和维生素A甚至能和一杯牛奶相媲美。
2.杏仁中富含单一不饱和脂肪酸和亚油酸，它们都能有效降低人体内的胆固醇水平。此外，杏仁中还含有大量矿物质锌和少量钠。
3.开心果中富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。
4.花生含有能降低引致心脏病的甘油三酯，并含有丰富的HDL和营养，用花生来代替薯片、爆米花等零食，能帮助增进心脏健康。
5.巧克力中含有的特殊脂肪能为你提供大量的抗氧化成分，有延缓衰老的作用，这对于爱甜食的女性来说，真是个好消息。
三、推荐降脂食物
菌类：灵芝、香菇及木耳：灵芝单用或与降血脂药合用可降低坏胆固醇，升高好胆固醇。特别是香菇，具有降胆固醇的作用，可防止脂质在动脉壁沉积，高血压患者可将香菇煎水代茶喝。
鱼类：所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的好脂肪酸，所以很多保健品会从鱼类中提取好的脂肪酸，可降低血压。
海带：可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。
辣椒：含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。
苦瓜：性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力，又有植物胰岛素的美称。
山楂：含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显著的降血脂功效，山楂含钙量最高，对中老年人补钙有益。
猕猴桃：富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。
6大你不可不知的减肥真相
1.喝汤有助于减肥。
材料齐全的汤能够减肥?对!即使同一碗汤不同的喝法，瘦身效果也会有差异。有实验证实，餐前喝一碗低热量的汤，能防止你在进餐种吃得过多。实验数据显示，这样做能使你所摄入的事物总量比没喝汤时低20%。
专家建议，在喝汤时不要将汤中的肉和蔬菜挑出来，因为汤里的蔬菜越多，就越能让你感到饱足。而且一碗汤中，热量最高的其实就是不管饱的汤本身。所以下次在吃饭前，把汤放在饭前喝，这样就能少吃少长肉。
2.注意你身边的大胃女。
你身边是否也有那种只吃不长肉的瘦朋友呢?假如有，那你要注意了，因为探索表明，你的这些瘦朋友会带动你吃更多高热量的食物，让你的腰线指数一路飙升。
实验中，探索者陪同参与实验的人看电影、吃爆米花。结果显示，假如陪同的体型与实验者的体型相似，那么实验者摄入爆米花的量与陪同者的相似;假如陪同的身材偏胖，那么实验者就会适量操纵自己的食量，比对方吃得少;假如陪同是个瘦子，那么实验者就会放心吃得比平常更多。可见，找一个靠谱的减肥伴侣对你的进食习惯有着重要的影响。在减肥这件大事上，一定要立场坚决才行!
3.练习出一个知足的肚子。
减肥最要害无非少吃多动，所以饮食一定要有度，才能瘦下来。人们倾向于摄入比自己正常需要更多的东西，因此操纵每餐进食的重量是决定瘦身成败的要害。在吃东西之前，你一定要有一个信念：吃多少对你而言是饱。
专家们认为，一顿饭给你带来的满足感，直接决定了这顿饭毕竟有多耐饿。餐前对自己食量的认知以及餐后对用餐的记忆主导着你的胃口和满足感。所以，假如想要瘦下来，第一要明确自己正常、标准的食量，其次则是该吃的时候好好吃。这样才能瘦的更长久。
4.不肥减肥，注意得病。
我们也经常碰到这样的人，明明身材很苗条，却总是过于追求极致的完美，嚷嚷着要减肥。有探索显示，不胖的女人老觉得自己胖，会比那些确实胖同时也知道自己超标的女人更轻易情绪崩溃，因为前者的情绪更脆弱，因此更轻易在精神上出现一些问题。
这项探索发觉80%的超重女性熟悉到自己的体重问题，但却反而没有专家预估的那种负面情绪，而整天觉得自己胖的女性则拥有更多消极和悲观的心理。
5.非处方减肥药效果待考。
依据德国哥廷根大学营养心理学院对欧洲市场上出现的9种非处方药根本没有实际的减肥效果，还不如服用欣慰剂组减肥效果明显，同时还会对人体带来不可预知的负面影响。因此，最好别吃减肥药，假如要吃，请一定服从专家和医生的建议。
6.咖喱能够促进代谢。
有探索论文表明咖喱不仅能够关心降低餐后胰岛素反应，还能促进能量代谢，让我们消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。
不可不知的另类痴肥原因
据香港文汇报报道，睡眠不足，烟民人数减少，空气调节系统的广泛使用，听起来似乎同痴肥毫无关系，但这些正是20名科学家解释痴肥人数越来越多的最新原因。
美国亚拉巴马大学的生物统计员阿利森，邀请来自美国、加拿大和意大利的19名科学家，研究百多份有关痴肥问题的研究报告，得出10个痴肥的原因,他们这份出位的研究报告，刊登在最新一期的《国际肥胖杂志》。有医生认为报告提出的观点很有创意，但有人批评报告的内容不认真，不似科学研究。
阿利森表示，报告的重点是指出除了饮食和运动外，还有很多因素导致痴肥，这是10个合理的假设，科学家应该能接受所有新观点。他说人们毋须根据报告的内容，改变自己的生活。他举例说：我们绝不会鼓励人吸烟来减肥。
十大另类痴肥原因
1.睡眠不足(平均睡眠时数减少，很多研究指睡眠不足令人增磅)
2.部分食物含内分泌干扰素，改变人体内的脂肪
3.舒适的温度(空调系统令人减少流汗和打颤，减少卡路里的燃烧)
4.烟民人数减少(吸烟能令人胃口大减)
5.药物令人增磅
6.美国人口结构改变(中年人和拉丁美洲裔人口增加，他们痴肥的比例较高)
7.高龄母亲(研究指高龄产妇诞下的婴孩较重)
8.怀孕时的基因影响
9.达尔文的物竞天择论(肥人较瘦人更能适应恶劣环境)
10.肥人倾向跟与自己体型相约的人生儿育女，很可能诞下同样肥胖的下一代。
吃素减肥危害 六大减肥误区不可不知
许多MM都会有这样一个误区，认为素食减肥是健康有用的方法，因为素食的热量不高可以让你怎么吃都不会胖，因此许多MM都挑选吃素减肥。其实这种想法是错误的。素食减肥易导致贫血和营养不良，真正想要瘦身必须适当摄取肉类和调剂自己的饮食架构，同时加强运动锻炼才能达到效果的。下面这几个误区就是许多MM在减肥饮食中常陷进去的哦。
误区一：以为所有蔬菜一样好
对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供给维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所奉献，所以，应当尽量挑选富含这些营养素的蔬菜品种，绿叶蔬菜是其中的佼佼者，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供给，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳挑选，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。假如只喜爱黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的减肥蔬菜，就很难获得足够的营养物质。
误区二：素油比动物油好
不少素食者以为，只要不含动物食品原料，就是营养价值很高的食物。实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新奇天然食品的健康作用。针对人们对素食和植物性食品的青睐，一些产品甚至以使用植物奶油等为宣传卖点，而就对血脂的影响而言，这类素油比动物油更糟糕。已经有多项研究证实，这些产品中所含的氢化植物油成份会引入反式脂肪酸，而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险，还可能危害大脑的健康。
误区三：素食就一定要以生冷食物为主
一些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值，因而很少吃熟的菜肴，热衷于凉拌和沙拉。实际上，蔬菜中的许多营养成份需要添加油脂才能很好地汲取，加热后细胞壁完整性破坏，汲取率大幅度提高。例如，维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹饪后更易汲取的营养物质。其中维生素K对骨骼健康是必需的，胡萝卜素是维生素A的前体，而番茄红素是抗氧化和预防癌症的重要健康成份。同时还要注重，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，并不比放油脂烹饪热量更低。
误区四：烹饪中没有操纵油脂和糖盐的数量
油脂和精制糖都是植物性来源，因而它们也会在素食食谱中堂而皇之地出现。由于素食的自然风味较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹饪。例如经常吃加入油脂的酥点和酥饼，经常吃炒饭和炒面，炒蔬菜的时候加入大量的油脂，调配饮料时加入大量的糖，调味的时候放大量盐和味精，等等。这些做给素食带来过多的能量，并增加其中的简单糖类和钠盐。
许多人有一个严峻的误解，以为荤油让人胖，素油吃多少都没关系。殊不知，植物油、白糖和动物脂肪一样，轻易升高血脂、促进肥胖，并诱发脂肪肝。在让人长胖的方面，荤油素油几乎没有区别。
误区五：吃过多的水果而没有减少主食
许多素食喜好者都热爱水果，天天三餐之外还要吃不少水果。但他们往往会发觉，尽管水果素有健康之名，却没有给他们带来苗条。这是因为，水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽视。假如吃半斤以上的水果，就应当相应减少正餐或主食的数量，以达到一天当中的能量平稳。否则，额外增加一两百千卡的能量，天长日久怎能不胖呢。
除了水果之外，每日额外饮奶或喝酸奶的时候，也要注重同样的问题。许多蛋奶素食者喜爱吃奶酪，调味时加入大量奶酪粉，这也会增加膳食中的热量。
误区六：奶类、豆类或豆制品营养不足
广义素食者不仅需要从奶类当中获得钙质，还要从中补充蛋白质、B族维生素和维生素AD；严格素食者更需要从豆腐中补钙，还要从添加豆类的主食中获得蛋白质和B族维生素。许多女士在开始素食时热衷于水果和蔬菜，却往往忽视蛋白质来源，忘记素食也有保证营养充足的问题。
常见的减肥误区 你都造吗？
减肥这件事，有时候“选择”真的比“坚持”要重要。不是我们没有坚持下去的毅力，而是我们坚持错了方向才会让减肥事业一而再地失败！这些瘦身误区就是这么浅显，但忽略它们，就会让你的努力打水漂哦~
俗话说一白遮三丑，一胖毁所有。现在的妹子不是在减肥就是在减肥的路上，但有时候也会遇上瓶颈期。减肥需要管住嘴、迈开腿。简单的6个字，实施起来不简单。有时候明明吃得很少也运动，但体重还是下不来。这时的你，可能走入了减肥误区。看一下你在减肥健身期间是否出现了这些问题。
一、不注意摄入食物的质量
减肥期间，少摄入高热量的食物。应该选择一些低脂低热量的食物。但是，在低脂事物的选择上，一定要多注意，低脂不等于低热量，因为想要保证口感需要添加更多的糖来弥补。所以购买之前，一定要看看食物的营养含量。
二、不吃早饭
帝国理工学院的一项研究发现，不吃早饭的人更容易在中午或者晚上暴饮暴食，摄入高热量的食物。而且胆结石等危害就不用多说了吧。每天规律地吃三顿正餐，找到适合自己的节奏，避免新陈代谢和食欲紊乱。
三、杜绝零食
我们说，减肥期间，少吃零食(ps：特指糖果类、膨化食品类零食)。优秀的零食有很多，它们不是高蛋白就是高纤维，比如坚果、蔬菜、低糖水果等。
四、维生素摄入过少
减脂餐不要过于单一，因为没有任何一种食物能够提供人体所需的所有维生素。维生素和矿物质本身没有热量，但是它们确保了你身体的正常运作以及能量的运转。
维生素B常见于全麦食品，绿叶蔬菜及乳制品，其对于能量的吸收非常重要。
维生素D常见于高油脂鱼类，鸡蛋，黄油以及牛奶，有助于钙质和磷元素的吸收。钙元素常见于黑芝麻，其他坚果，牛奶，绿叶蔬菜，有助于增强骨质。铁元素常见于红肉，动物内脏，干果，深绿叶蔬菜以及全麦食品，保证血液健康。
道理我都懂，然而，究竟怎么吃才能越吃越瘦?
对想减脂的人群而言，总体食用原则为：适当碳水、高蛋白、低脂肪，这三类比例大概控制在5：2.5：2.5。
那么分配到一日三餐就是：
早餐：高蛋白+高纤维+适当碳水
午餐：高蛋白+优质脂肪+适当碳水
晚餐：高纤维
如果有好的运动习惯，那么运动后可以来一顿加餐。
加餐：粗粮+坚果
都记下了吧，那么从今天开始，就这么调整饮食吧~~
导致减肥失败的原因 你都造吗？
很多人总是在减肥但是效果往往不尽人意，这跟很多因素都有关其中最主要的还是饮食因素，下面跟着小编一起来看下哪些饮食习惯导致你瘦不下来。
1、讨厌走路，总是依赖交通工具？
有电梯就不走楼梯、回家就算只隔几个街口也会选择搭公车或捷运、停车选择离家里或离公司最近的车位…。以上举例看起来好像也没什么不对，颇正常的。但小心，这就是瘦不下来的小原因！因为光是爬楼梯也会消耗不少卡路里，如果你一整天都不搭电梯，无论上班回家都走楼梯，一天下来最多你可以消耗225卡路里，几乎等於一包Pocky巧克力的热量，是不是很吸引人！还有在机场，我们常会喜欢搭行李运送电梯，但如果我们选择走路的话，我们大概可以消耗100卡路里！
2、零卡食物多吃也不会变胖？
大部分的人都认为，既然「零卡」那就尽量吃，吃到饱，反正也不会胖。代糖除了对身体不好之外，其实零卡食物也会让你发胖！国外研究指出，每天喝一瓶零卡可乐的人跟一般人比起来，会多36%的机会得到新陈代谢的病症，也比一般人多67%的机会得到第二型糖尿病。而有人拿小白鼠来做调查，也发现喝零卡可乐的实验白老鼠会较没喝的白老鼠胖。另外，千万不要常常从隔壁同事那边拿零食来吃，这样不经意地吃零食也会默默堆积很多热量！积少成多这句话有没有听过？
3、喜欢一边做事一边吃东西？
吃东西对多数人而言都是一种享受，好吃的东西还能使我们身心愉悦、消除压力。但仔细想想，你是不是习惯一个人用餐，或是喜欢在吃东西的时候一边看报纸或一边看电视？甚至许多上班族喜欢一边使用电脑一边吃着食物，这样的情况往往会使你吃进更多的食物而你甚至不自知。更重要的是，一边看电视一边吃东西是可能会影响我们代谢系统的。所以不妨试试跟朋友或家人一同用餐，认真看着自己吃进去的食物，也许会使你节制一点。
4、身旁的朋友不支持你减肥？
检查一下当你正处於减肥战备时期，但身旁还是会不断传出一些「啊！吃ㄧ点不会胖啦！」「这么瘦，减什么肥」之类的靡靡之音吗？那我想你的减肥计画应该失败了吧！减肥最重要就是身旁有一个人时时叮咛你不能多吃，要多动，要坚持下去！需不需要减肥自己最知道，若是意志力不够坚定，容易被朋友们煽动吃美食，孤军奋斗总是抵挡不了诱惑！
这些错误的饮食方式让你越来越胖
狼吞虎咽速食型
经常站着吃东西或边走边吃，无论何时何地就餐，通常总比别人先吃完。每当饥肠辘辘时，就自动地随便就餐，有什么吃什么，完全不挑食。=吃什么不重要，重要的是快。很像你是吗？那么你的饮食性格应该是狼吞虎咽速食型。破坏力：实验显示，凡吃一顿饭需花30分钟或更长时间的女性比10分钟就吃完一顿饭的女性通常能少摄入10%卡路里热量。
对策：在开始进餐和就餐完毕后立即看一下你吃一顿饭所花的时间，这样你就能准确地与那些身材苗条的朋友比比，你究竟快了多少？挑三拣四。尽可能不吃那些不需细嚼慢咽的食物，这样你就不能狼吞虎咽地把食物从嘴里转移到肚子里了。
贪图方便型
方便面、方便粥、方便粉丝、方便米饭、方便汤、方便罐头…家里的厨房里堆满了这些方便食品，真是太感谢现代科技了！下次朋友聚会的时候，就是来个方便晚宴都不成问题！你也钟爱这些方便食品吗？几分钟就搞定一顿饭，多完美。那么你的饮食性格应该是贪图方便型。
破坏力：美国北卡罗来纳大学对750名中国人的饮食习惯进行了研究，其结果证实：凡爱吃味精调味菜肴的人，其体重较容易增加。
对策：方便食品中基本上都添加了增味素（如味精），而这类物质可能引起人脑中调节饥饿感觉的
神经细胞产生功能障碍，从而使人吃进更多食物，导致体重增加。在不得不食用方便食品时，把关要从选购时就开始：应注意看一下包装的说明书，避免购买那些含有增味素（味精）和增甜剂的方便食品。
早餐屏蔽型
“我当然也乐于吃早餐，但刚起床时我的喉咙好像给卡住了，一口东西也咽不下去！”你正在频频点头，表示赞同这个观点吗？那么你的饮食性格应该是早餐屏蔽型。
破坏力：早上什么都不吃，其体重增加的风险上升35%~50%。这是剑桥大学对7000人进行跟踪调查得出的结果。此外，医学研究也证实，长期不吃早餐者容易患上胆结石。
对策：早上早起半小时，这样，你就赢得更多时间去培养每天吃一份
健康早餐的习惯。最佳的早餐搭配是复合碳水化合物（如未去麸的面包或低糖混合麦片）、蛋白质（如酸奶或鲜乳酪）和维生素（如一块水果）。如果你不爱吃甜食，那就吃一个番茄、几片黄瓜或一根胡萝卜。早餐的热量应保持在250-400卡路里。
如果你总是贪睡到最后一分钟才起床，那你起床的1-2小时后要补吃早餐。否则工作一忙碌起来，你就会变得饥不择食，说不定吃进了多少热量，后果自然是导致你的身材彻底变形。
失意狂吃型
股票跌了，升职吹了，薪水降了，情人跑了，当失意或失望的情绪来拜访你的时候，你总是不由自主地打开冰箱，将其中储存的所有食物扫荡一空，以大吃一顿来安慰自己。你家冰箱也常常被你在特定时期洗劫吗？那么你的饮食性格应该是失意狂吃型。
破坏力：整个冰箱？这破坏力还用说嘛，体重增长还是小事，没住进医院恐怕就要烧高香了。
对策：别一遇到烦心事就跟冰箱较劲，出气筒不妨换成电话，遇到失意时就给亲朋好友打电话，向他们倾诉你的失意不快情绪，将心中怒气完全发泄掉。
食物移情型
吃东西可不仅仅是为了裹腹，它们甚至是一种精神寄托，食物可以用来抑制激动或冲动的情绪。当有某种环境或者心情让人感觉难以适应，比如“空窗期”时，那么食物就需要提供温暖和保障。尤其是一些高脂肪、高热量的食物，吃了之后很快就能感到十分舒服。你也喜欢向高脂肪、高热量的食物寻求保护吗？那么你的饮食性格应该是食物移情型。
破坏力：常吃高脂肪高热量的食物，不仅会导致发胖，还会使你感觉困倦和虚弱，这是因为这类食物中的油脂在进餐一段时间之后转化为脂肪进入到血管，小的脂肪块会堵塞大脑与肌肉的毛细血管。如果一直坚持这样的饮食习惯，还会令很多疾病的发病率都大大提升。
对策：别再试图从食物中寻求保障，信食物不如信自己，多找些让自己感兴趣，同时又能帮自己提升自信的事情来做，当你开始真正爱自己后，就不会再迷恋这类食物了。
一心多用型
边吃晚餐边看电视，边吃早餐边看报，边听音乐边吃饭，在家看电影，零食准备得更是比电影院还全。一部电影还没进入尾声，往往一整袋土豆片或爆米花已经见底儿了。如果你也是喜欢这样做的多面手，那么你的饮食性格应该是一心多用型。
破坏力：美国纽约州的康奈尔大学教授通过研究发现：边看电视边就餐的人，往往比专心吃饭的人多摄入20%-60%卡路里热量。
对策：一到开饭时间，最好立即将电视关掉，专心享用你的菜肴。享受你的食物，应该是乐意吃，吃得好，吃得香。而边干其他事情边吃饭，其后果则是吃得快，吃得多。
周末补偿型
周一到周五过着苦行僧的日子，对饮食非常节制。到了周末，可解放了！馋了一周的嘴就等着这两天呢！让所有的食物来得更猛烈些吧，反正一周就放纵这么两天！问题不大！你的嘴也是遵循这样的规律吗？那么你的饮食性格应该是周末补偿型。
破坏力：美国有关机构对居民体重最新调查的结果显示：凡周末毫无节制的大吃大喝者，其对身材的危害远大于偶尔一时的解馋贪食者。
对策：周末如果想多睡一会儿，可以考虑推迟午餐时间或取消晚餐，也可以取消午餐，晚餐早点儿吃，以减少不吃午饭的不适。周末多有应酬或家庭聚会，免不了喝酒。别忘了，葡萄酒或啤酒也应计入正餐所摄入的热量。
痴恋甜食型
所有的味道中最美妙的就是甜，这可是人类与生俱来的天性。因此，随时随地，只要有机会就不能放过—巧克力、奶油蛋糕、冰淇淋、奶油糖，甜味是其他任何味道都不能替代的！那么你的饮食性格应该是痴恋甜食型。
破坏力：过量食用甜食，其后果是每天的卡路里摄入量超过正常的摄入量，造成体重超重。
对策：糖对于我们的身体必不可少，这是因为糖是我们最重要的能量供应者碳水化合物的主要来源，因此不要过分抑制自己对甜食的欲望，否则你会发现，越抑制越渴望。甜食糖果等诱人的食物不要放在自己随手可取的地方。购买巧克力时，要选择小块的低脂纯黑巧克力。饼干蛋糕则选购全麦的。实在馋了，可以用水果代替奶糖。科学家研究发现柑橘类水果特别能抑制嘴馋，而将其榨汁饮用也是不错的选择。
紧张暴食型
明早就要面试了：还有5分钟就要给3000人演讲，下个月要代表分公司参加整个集团的业务竞赛：这些紧张的时刻，能想到的却只有食物。越紧张就越饿，自然也就吃得越多。当你感觉身心紧张时，你甚至能独自吃光一个全家桶”吗？那么你的饮食性格应该是紧张暴食型。
破坏力：常常暴饮暴食，让你的胃和身体不知所措，只好你给什么，就吃什么，至于吃下去之后，这些食物转化成的肉要去向何方，似乎就不是你能控制的了！
对策：先给身体减压。身心备感紧张的时候，做做深呼吸，练练瑜伽，或者静坐一会儿都是不错的减压方法，让身体先平静下来，才不会胡乱往嘴里填东西。冰箱里应常备一些水果、胡萝卜、黄瓜、生菜等热量不高的食物，这样即便有些难以应对的紧张状况，也能保证吃进去的食物相对健康。
减肥反弹的几个原因 你都造吗？
减肥不易的最关键的一个原因就是很多肥胖者减肥过程中都会碰到的一道反弹的坎。很多人就会疑惑为什么会出现反弹。减肥反弹的原因是什么呢？为什么减肥后容易反弹？下面就来跟小编一起详细了解吧！
减肥反弹的原因
1、运动后吃高热量食物
运动要消耗300大卡已经是非常不容易的事了，又把它吃回来的话更会妨碍减重。因为运动的消耗量大，而错估了自己的进食量。即使在运动后吃东西也是要注意热量的。
2、阻断营养节食减肥
阻断营养的减肥方式，会造成活动时无法获得必要的营养。的确，减肥需要控制饮食量，但是过度节食则会适得其反。为了提高代谢，一定的热量是必要的。1200大卡以下会造成营养不足，身体会节省热量的消耗导致代谢变差。减少进食的量将很难得到满足感。过度节食，让身体长期“饥饿”，营养素得不到补充，影响代谢。一旦饮食稍稍增加，人们就容易长胖。像是钙质与维他命C的不足容易造成腹部肥胖。含有健康的脂肪与碳水化合物的均衡饮食，例如水果也是很重要的。
3、暴饮暴食
有的人减肥一旦看到减肥效果，觉得自己成功瘦下来了，就会去暴饮暴食，当自己实在太饿的话，就会把一切减肥的想法和行动给抛掷脑后，这样反反复复，减肥成功了，然后再暴饮暴食，体重又上去了，所以也就一直减肥不成功，减肥后反弹，所以我们要想减肥成功，一定要避免暴饮暴食的情况。
4、伤身的快速减肥方式
很多的女性减肥追求的是快，通过一系列的快速减肥的方法来燃烧体内的脂肪，而欲速则不达，想要快的话，显然我们按部就班的来实施减肥计划并不能达到目的，想要快速减肥，一般都是不健康的，不科学的减肥方法，而这些减肥方法都是对我们身体极其不好的，让体内的内分泌失调，所以就会出现反弹的情况。
5、只做有氧运动
有氧运动的减脂效果毋庸置疑。然而，在进行有氧运动燃脂的同时也会减掉一部分的肌肉，长期只坚持做有氧运动，身体的肌肉量就会减少。肌肉量减少导致代谢能量下降。一旦停止运动，或饮食稍不注意，甩掉的脂肪很快就会长回来。
6、不改变运动量
坚持运动减肥一段时间后，人的运动能力会提高，代谢能力也会提高。因此，原来的运动量就不能对身体产生更好的“刺激”。如果这时不根据自身的条件适当增加运动量，那么减肥效果可能会停滞不前，甚至会反弹。
7、吃减肥药减肥
市面上很多减肥药主要是通过让人腹泻的方式减掉人身体的水分，达到减重的目的。这一方法未能从根本上消除身上脂肪，只要一停药，或身体水分得到补充，体重就会重新上升。
8、只吃单一食物
大多数减重的人会吃很多黄瓜和番茄来瘦身，的确可以在最开始看到不错的效果。但你只知其一不知其二了，单一食物的复胖率是最高的。单一的食物里通常只有一种或简单几种营养素，身体的新陈代谢会因为摄取不到合理完备的营养，而逐渐退化，身体各项机能都可以逐渐变得不好。长时间使用这种方法来减肥的女生，生理期都会受影响。而且由于身体的摄取功能已经紊乱，光吃一点其他东西更容易复胖。
tips：营养要均衡。面对如此高的反弹率，建议这样的人们还是要尽量摄取一些其他食物，像鱼类、菌类、青菜都是保持身材的好食物。
9、只吃低热量食物
香菇、豆腐等的确可以作为减肥餐，虽然这些食物对身体的确有益，但像单一食物减肥法一样，身体会完全受不了这种严酷折磨。一旦身体摄取营养的平衡被打破，复胖将如影随形。而且，有些饮料虽然已经强调是零卡路里，其中的糖分也不可忽视。
卡路里只是代表了热量，保持身体一定热量是非常重要的。所以，想保持身材，控制糖的摄入量是非常重要的。对于一些饮料、高糖的食物可以尽量敬而远之。
10、不吃米饭等主食减肥
不吃米饭在诸多瘦身方法里复胖率很低的了。但是，白饭、面包等碳水化合物摄入过多的确是让人发胖的原因。它们是脂肪燃烧的必要成分，如果没有摄取到碳水化合物里的维他命B群，也很难真正变成瘦体质。长期不摄入碳水化合物的话，身体很容易疲劳。
如果想要保持瘦下去的身材，最好是晚餐的时候不吃米饭，而早餐则要吃得饱一些。对于办公室的上班族来说，午餐非常关键，最好选择蔬菜和鱼类等易消化的食物，而每天下午为自己加一个水果也是必不可少的。
11、总是喝零热量的饮料
摄取甘甜没有热量的饮料，身体反而会变得很渴望热量。2011年的研究结果显示，饮用减肥汽水的人10年后体型也会成长178%。因为零热量饮料等所含的代糖，会提高胰岛素的浓度让血糖下降，而造成空腹感。代糖仅仅提供甜味而不会释放出多巴胺，无法抑制空腹感。喝完低卡可乐会想要吃巧克力棒就是这个原因。为了要减肥总是减少饭量，选择代糖做的饮料或点心反倒是减肥的陷阱。
12、剧烈运动减肥
瘦身的你也许在健身房内挥汗如雨，但是做了激烈运动后，身体的疲劳感和无力感都非常强烈。而且通常在激烈的运动之后，为了能抚平疲劳感，饥肠辘辘的MM们会不自觉吃掉大量食物来补充体力。同时，因为激烈运动做起来很辛苦，往往也持续不了多久，没毅力的瘦身当然会迅速复胖起来。
运动减肥的初衷并没有错，只是需要坚持二字。所以运动瘦身的人群想要保持身材需要合理的食谱和适度的运动，这才是是瘦身的黄金法则。
13、没达到减肥周期
脂肪是有记忆的，它会抗拒外界对它的改变并尽量往原来的形态发展。有些人减肥初期有点效果，认为达到了自己的减肥目的，就停止减肥，殊不知此时正是决定减肥是否成功的关键时期。通常减肥产品或运动减肥都是讲究疗程的，不达到规定疗程，脂肪就会趁机反弹，使减肥的努力前功尽弃。
14、无视原因盲目减肥
肥胖的类型有很多，如单纯性、病理性等等，只有对症下药，才有可能达到良好的减肥效果，切忌盲目减肥。
揭秘吃素减肥的误区 你都造吗？
你知道吗？别以为吃素就一定会瘦，不当吃素同样会发胖，甚至肥胖。素食的烹调手法决定其热量及脂肪含量，下面就跟小编一起详细了解吧！
素食多“隐性脂肪”
素菜没有肉类，本身脂肪含量较低，很多人就以为吃素就能保证健康，广医三院营养科医师曾青山说，纯素菜较荤菜类口味差些，烹饪过程中，一般多用油多放调味料，增加素菜的香味和口感。这样一来，人在不知不觉中反而会摄入更多隐形脂肪。也会引发多种疾病。这样的例子很多，我们在生活也发现很多长期吃素的僧人尼姑很多存在肥胖。“肉食不是百病的根源，素食不能防百病，关键都是看你怎么吃，吃多少。”曾青山说。
一周二日素，身体有好处有人认为，豆腐加青菜，既补充了蛋白质又含有维生素和植物纤维，能保证人体营养。曾青山说，豆类和蔬菜的氨基酸不完整，需要与荤菜相配合，才能产生完整的氨基酸。并且，植物性食物中所含的锰元素人体很难吸收，只有肉类食物中所含的锰元素容易被人体吸收。
完全不吃荤（也包括不吃牛奶鸡蛋）的人，营养不均衡，免疫机能较弱，容易患各种传染病，还容易发生贫血、骨质疏松等疾病。而正常人一周内选择一到两天吃素，减少吃荤的高脂肪摄入，清肠道，对心脑血管更有益处。因为，素食中总碳水化合物和膳食纤维含量更高，饱和脂肪（坏脂肪）显著降低。
拒肉别拒蛋
目前的事实证明，吃蛋类和奶类的素食并不会带来严重的营养缺乏。所以，如果你只是出于减肥的目的吃素，不吃肉，可别不吃鸡蛋不喝牛奶酸奶。不然人是瘦下来了，但疾病上身，整个人精神萎靡，也容易显老。
完全吃素的人，除了注意多吃豆类、菇类、菌类、蔬菜食物，还要请教营养师补充复合维生素、膳食纤维素等。
吃素分人群严格来讲，营养师并不提倡长期完全吃素。如果有人想尝试，也要看当时的身体条件。曾青山说，吃素者必须为身体素质非常好的成年人。下列几种人就建议不要吃素了：
1、身体本身比较瘦弱、抵抗力差的人。
2、所有生长发育期的孩子，正处于长身体的时期，会导致发育不良。
3、计划要BB的女性，若常吃素，可致雌激素水平降低而引发孕育障碍。
4、女性月经期间、月子期。
5、更年期妇女，会加重“更年期综合征”。
吃素减肥要注意哪些事项？
1.素食过量也会胖
不是说素食就可以敞开肚子随便吃，有些健康食物如果你过量摄入。也是会长胖的，例如瓜子、酸奶、杏仁等等。减肥和吃素其实没太大关系，你只要牢记多吃低脂、低糖的食物。如果你摄入太多精制碳水化合物，比如面包、面食，你一样能长胖。成人一天所摄入的精制碳水化合物如果超过400克，就会有发胖的危险。因为我们的身体无法消耗掉过量的碳水化合物，如果摄入过量，那么这些多余的碳水化合物就会转化成脂肪，从而让你变得越来越胖！
2.烹调方法很关键
烹调方法关系着你最后摄入身体的总热量，所以非常重要。即便你的餐单上全是蔬菜和水果，也最好不要油炸，尽量选择清蒸或者煮。如果一定要吃炒菜，那就尽量少用油。普通的食用油最好能换成橄榄油。至于调味品，例如麻酱、豆瓣酱、奶油、芝士等等的，还是少用为妙。
3.重要的是天然
生活中的那些加工食品往往热量密集，而且吃完总是会让你觉得饿，而天然和轻烹调的食物则会让你咀嚼更多，从而不得不花更多的时间完成进食。所以，多吃一些天然和低卡的食物，比如低脂或脱脂牛奶、全麦的主食等，饮料则尽量选择水或者茶，这些都会让你少摄入很多热量。
4.多喝水
不管是不是吃素，想要减肥，就一定要多喝水。如果你想喝果汁，倒点水稀释一下会更好。如果你爱喝苏打水和咖啡，那更要多喝水。
5.不要糖
吃糖的结果就是：想吃更多的糖。因为糖分会让你的血糖高低不稳定，从而刺激你吃更多的糖。所以尽量将甜食从你的食谱种删掉。如果实在嘴巴馋，不妨用水果代替。
6.多吃蛋白质
素食可能会让你变得容易饿，而且精神不振，这是因为缺少蛋白质。所以，即使吃素，也一定要多吃些豆制品或者坚果类食物来补充蛋白质。这些蛋白质热量偏低，会给你带来饱足感，还能帮助你构建身体的肌肉，更多的肌肉则意味着更多的热量消耗。
7.注意吃的方式
晚上7点后，千万不要进食，这点不管是吃荤还是吃素都要遵守。另外，少食多餐永远是瘦身的不二法则，别让你的胃总处在饱胀的状态。
体重飙升的几个原因 你都造吗？
如果你想要减肥，一定要找出真正导致你变胖的原因，拔除这个因素，才能达到事半功倍的效果。下面小编就来跟大家介绍一下常见的变胖原因。
1.热量摄取过多
这绝对是最主要变胖的因素。当热量摄取超过身体消耗量的时候，多出7700大卡身体就会合成1公斤的脂肪储存下来，而且人体对於脂肪的储存是没有上限的，也就是说你可以无止境的越来越胖。
但你可能会说：「我没有吃很多啊」。也许下午茶时间，你吃了两块凤梨酥、一份咸酥鸡，或者一杯珍珠奶茶，有点罪恶感，所以你认为自己晚餐少吃一点、不要吃饭应该就可以cover过来了吧！但事实上，你吃的是热量超级高的「地雷食物」，这些食物的热量远比一碗饭来高出许多，所以就算是晚餐少吃一碗饭，一天总热量还是超过，一样会变胖。而且，晚餐不吃饭会饿得很快，也许又会让你吃进更多的「地雷」宵夜。
所以，你必须要先检视自己的饮食习惯，是否常吃到「地雷食物」？包括：油炸食物（咸酥鸡、卤排骨、洋芋片）、高糖高油食物（凤梨酥、糕点、蛋糕、奶茶、奶霜、霜淇淋）、含糖饮料（可乐、果汁、乳酸饮料）、高热量酱料（美乃滋、沙茶酱、果酱、奶酥、番茄酱等。
在减肥期间，少碰以上的「地雷食物」。你可以多吃「粗糙」、「未精致」的天然食物，像是：糙米、五谷饭、地瓜、蔬菜、不要太甜的水果等，这些食物含有较高的膳食纤维，会让你有饱足感，又不会让血糖上升幅度太高（让血糖上升快的食物就容易胖）。
2.代谢率降低
你有没有发现一件事：瘦的人一直都很瘦，胖的人就很容易变胖。这是为什麽呢？答案就是「基础代谢率」不一样，身体的肌肉比例越高，基础代谢率就会越高。所以减肥期间除了饮食控制之外，搭配运动也是必要的，运动可以增加肌肉量使基础代谢率提升，当肌肉量增加时你就不容易再复胖回去了。
而有些因素会降低基础代谢率也要注意，包括：节食、蛋白质营养不良、反覆减肥又复胖等，所以「均衡低热量饮食」配合「适度运动」才是真正能健康减肥的方法。
3.其他因素
其他造成变胖的因素还有：荷尔蒙紊乱（女性荷尔蒙、更年期）、内分泌失调（甲状腺、肾上腺）、遗传、药物（类固醇、抗忧郁）、心理因素等，若为此部分的因素则须寻求专业医师的协助。
如何管住肥胖
专家们一致认为需从娃娃抓起。郭启煜说，如今中小学校周边的零食快餐店不计其数，孩子长期被可乐、薯条包围。以麦当劳为例，他们今年曾宣布，未来五年将扩大在华市场，新增1500多家门店。对于中国的肥胖控制，这无疑是雪上加霜。正如世界卫生组织总干事陈冯富珍所说，儿童肥胖是整个社会的过错，而不是孩子的错。因此，控制住“孩子胖”才有可能控制住整个社会的胖。这方面，外国一些做法值得借鉴。比如，欧美等国家和地区规定学校两英里内不能出售甜味碳酸饮料，不得在附近出售零食；小胖墩儿都要登记在册，学校有责任敦促老师帮助孩子减轻体重；印度对快餐征收“肥胖税”等。
肥胖已经成为一种时代病，那么你知道预防肥胖的方法有哪些吗？
1.按摩穴位
中医师从疏肝、健脾、利湿三方面著手，提供穴位按摩，帮助过劳族抒压、调整胃肠功能，以及促进新陈代谢。
2.运动
透过运动消耗热量，同时也能让身体健康。如果你以前从来不运动，试着慢慢来，给自己一个开始，让自己的身体接受渐进式的训练。
3.补充微量元素
有些微量元素对肥胖症的病情控制很有帮助，如锌、锰、铬、钒。这些微量元素一般在各种种子，果实和蔬菜的幼嫩叶子中含量较高，尤其在在种子和果实的最外层含量最高。因此，因多吃一些粗杂粮。
4.缓解压力
一方面，压力可以让很多人暴饮暴食，另一方面，压力本身可以使人体产生僧压力荷尔蒙，从而导致脂肪堆积。
5.慢慢吃
用餐时间若没有超过20分钟，脑部不会发出饱足信号，所以要悠闲地进食。
6.不要陪别人吃饭
若是家人的用餐时间各有不同，在一旁陪着他们，很容易便会多吃好几餐，请拿出你的意志力来。
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