不是所有历来少遭诟病的减肥方法都有用，不科学的减肥减肥方法不仅很难降低体脂率，还可能让你越减越肥。有时候这些方法看起来或是从主观臆断面推断都很理所应当，但换一个角度去深入的剖析来看，它们并不适合拿来做为减肥时的理论指导。
只吃肉不吃主食
只吃肉不吃主食从表面上来看是严格操纵了碳水化合物的摄入，通过吃大量蛋白质来保持每日所需能量，但你可能不知道，蛋白质吃多的其实也会发胖！原因在于，蛋白质摄取过量之后，无法消耗的蛋白质将储存在脂肪细胞当中，增加脂肪密度，而另外一些参与到能量消耗中的蛋白质会分解成脂肪以及糖类储备起来。
吃太多蔬菜和水果
假如想减肥，最好不要吃太多蔬菜和水果，还要注重蛋白质以及碳水化合物的适当摄入。蔬菜水果中的糖分含量并不低，且属于只需简单转化就能被汲取的果糖，另外，天天吃太多蔬果很轻易刺激胃酸分泌，继而带来强烈的饥饿感，稍不注重就会让人难以忍耐而暴饮暴食。
饭后吃蔬果或酸奶来“刮油”
饭后吃一些蔬果或是发酵性乳制品的确可以缓解油腻感，但这却不能作为一种减肥的方法。且不说蔬果和酸奶中的热量，但是这种饮食习惯就很轻易影响消耗系统的运化功能，对健康也是不利的。
把坚果当做代餐食品
花生、核桃、榛仁等坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够促进脂肪的氧化消耗，但你要知道，即便如此它们也不宜作为代餐食物大量使用，因为其中植物油脂含有的热量也不低。在减肥时，假如你想把坚果作为零食来抑制饥饿感，可以适当吃上几颗，然后喝一些水，使坚果中的膳食纤维充分溶解，关心增加饱腹感。
通过吸烟来抑制食欲
在感觉饥饿的时候通过吸烟来抑制食欲是一种不可取的减肥方法，虽然烟草中的尼古丁和烟焦油能暂时压制对于食物的欲望，但没过多久，更为强烈的饥饿感就会回来，此时再线操纵食欲就不是一件易事了，大脑会对高热量食物产生更为浓厚的喜好。
大量摄入咖啡因但不运动
假如想借助咖啡因来提升减肥效果，那一定要记得配合一些有氧或是力量练习。咖啡因可以关心存进脂肪氧化不假，但氧化之后的脂肪必须通过运动才能快速被消耗，否则很快就会重新堆积起来。
天天运动却不操纵饮食
不要以为天天的运动量很大就可以随便吃自己想吃的东西，减肥会涉及到的一个重要问题就是热量摄入与支出的比例，不管你再怎么运动，一旦所吃进去食物的热量大于当天的消耗值，那对于减肥来说仍旧是没有半点用处的。
不吃晚餐
不吃早餐会影响健康，而不吃晚餐则可能影响减肥效果。晚餐可以吃，但要会吃，比如吃一些简单烹饪的蔬菜或是白肉，如鸡胸肉、三文鱼等，这样既能够操纵热量，还可以保持新陈代谢速率不受影响。
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警惕！这些“食物”当心越减越肥
有些食物，大部分人都认为是“减肥圣品”，其实不然，反而是适得其反的效果，以下7种谬论减肥食物，看看你都误信了吗？
1、脱脂酸奶
脱脂酸奶的确热量较低，但它的人造甜味则会促进胃部分泌胃液。假如想要利用脱脂酸奶减肥，肠胃却无法得到足够的脂肪，只会让你觉得越来越饿，渴求更多食物。
可以这么做：
你可以挑选低脂酸奶加入一些水果，若真的要吃脱脂酸奶，则可以加入一勺葵花籽让胃口更心满足足。坚果与种子的脂肪消化得较慢，因此只需要一点点份量就可以有持久的饱足感。
2、脱脂牛奶与谷物
谷物加上脱脂牛奶的组合是很多人早餐的挑选，热量低，又方便。但这其实不适合正在节食的人，因为谷物与脱脂牛奶构成的组合让卡路里过少，不足以保持一整天的活力。而谷物虽然轻易膨胀看起来很大一碗，但其中的膳时纤维含量很低，不久就会感觉饥饿，中午碰上高热量食物全面失控。
可以这么做：
膳时纤维素高的燕麦粥是令健康满足的早餐挑选。假如喜欢甜味，则可以加入红糖，最好可以自己煮，比起食用预先加糖的袋装快餐燕麦更营养很多。
3、大份蔬菜沙拉加上低脂调味品
正在节食减肥的女生可能会挑选配以低脂调味品的蔬菜沙拉当午餐，但这样对于抑制食欲反而是种逆向操作，虽然沙拉富含膳食纤维，视觉上看起来也很多，但因为蛋白质与脂肪含量较低，不够耐饿。
可以这么做：
在蔬菜沙拉里加入80-100克的蛋白质，如瘦牛肉、鸡肉或是豆类。
4、咀嚼口香糖
有些人声称嚼口香糖可以防止嘴馋，但其实并非如此。口香糖确实不会带来热量，但它的味道却会使胃液蠕动，不断咀嚼的动作则会加速消化系统的运转，使人产生食欲。
可以这么做：
我们都想尽情咀嚼，假如你只是想让嘴巴忙碌，未加工的新奇蔬菜(如：小黄瓜、萝卜)倒是更安全的挑选。
5、无糖饮料
无糖饮料的人工甜味会唤醒消化系统，却没有营养素来满足被刺激的食欲，这只会让情况更糟糕。
可以这么做：
饮用热饮舒缓饥饿感，让人充分考虑自己的进食欲望，有时候口渴的讯息会和饥饿混淆，也许你的身体只是需要水分。
6、苹果
苹果低脂又营养，它有很多维生素和膳食纤维，简直是超完美的健康首选！但靠着苹果并非均衡饮食，渴求很快瘦下来的女生可能不吃其他东西，中午只吃苹果，晚餐一定会让你更渴求大口吞食。
可以这么做：
吃苹果时，不妨搭配5-10颗杏仁或是一条干酪，通过零食多补充点卡路里，就可以防止晚餐狼吞虎咽。
7、全麦饼干或其它烘焙食物
无脂肪的食物，经常会增加糖的含量，只要你认真检查包装上的营养成分，会发觉有些清淡食物却有更多的卡路里。
可以这么做：
间或吃点全麦饼干或是优质巧克力会让减肥生活更有味味，也不会踏进卡路里的地雷区。穿插一些一般食物，摄取适当的卡路里才会让身心平稳，连续减肥计划。
10个饮食误区 当心越减越肥
减肥要是弄错方法只是越减越肥。要减肥的朋友首先得要知道哪些不能进的减肥误区。今天小编就要说说减肥必知的10个饮食误区。采用饮食减肥的朋友更应该注意了。 1、为了减肥，3餐都只吃蔬菜就会瘦？No！
蔬菜的热量和脂肪的确很低，但大前题是没有用很多油烹煮。
所以在食用自认为最健康的蔬菜前，请先确定它们是用非常少量的油来烹调，或是用烤的。
所以别再一时兴起，就当个几天的素食主义者，你真的以为只要尽量少吃肉，就表示一定较健康或低热量吗？
许多素食者因为不吃鱼、猪肉及牛肉，所以改吃全脂牛奶制成的起司，而这些起司都含有很高的热量和饱和脂肪酸。
而且吃素会让你营养不足，如蛋白质、维他命B12、D、钙、铁、锌等都会不够。
如果真的想吃素，建议你到书店买本专业素食营养书来参考，或直接请教营养师吧！
2、碳水化合物和蛋白质是减肥的阻力？No
很多减肥方法都主张拒绝碳水化合物或蛋白质的摄取，以为就可以瘦得快。
其实碳水化合物可是你活力的主要来源喔！碳水化合物的比例应在1天吃下的食物中占50-60%。
另外，你也不必刻意把蛋白质和碳水化合物分开摄取，你这样做的努力是白费！因为现在尚无研究能证明，把蛋白质和碳水化合物分开时间摄取，会让身体消耗更多的热量！
3、减肥药可以快速燃烧脂肪？No！
这些减肥药物通常都含有麻黄素，如果单独服用，会对身体产生伤害，假如再和咖啡因一起服用，这可是会致命的！因为两者混合后，会心跳加速，容易引发心脏病。
其实大部分的减肥药都是给因为生病而发胖的人服用，或是身体质量数(BMI)高于30的人，因为这些过胖的人，都可能因为肥胖而引发其他疾病。
所以服用这些药前，必须先请教医师，咨询后才可服用。
4、减肥时，完全不碰脂肪？错！
其实，人体对脂肪的摄取，是绝不可缺少的。
因为适量的脂肪有助于某些营养素的摄取，如维他命E、A、K等，而且脂肪对于免疫系统和神经系统正常运作，也都有相当大帮助。
另外，脂肪还可以让你感到更有饱足感，所以建议你每天脂肪的摄取量，应该占总热量摄取的30%为佳。
5、少和朋友聚餐，就能避免大吃大喝？No
若为了少吃点，而老是拒绝和朋友出外聚会，这样反而会让自己在家里，因无聊而忘了顾忌，尽情吃喝。
所以，别老推托和朋友外出的机会啦！
如果怕自己在外面吃太多，请在外出前1小时先吃颗苹果，富含纤维质的苹果，会让你较有饱足感，然后外出时，请尽量点清蒸、水煮的食物，并以蔬菜为主，饮料也多选低热量又营养的纯天然果汁。
6、点菜多点鸡肉，因为最低脂？不一定喔~
这可不一定！这还必须看你吃了多少量和烹调方法为何。
很多餐馆的菜都用很多油炸或炒，建议你在点菜时，多选择烤鸡、白切鸡、绍兴醉鸡，这些都是很低卡的鸡肉料理喔！别忘了，酱汁不要淋上去，另外用小碟子装，放在一旁即可。
7、1天吃2餐就会瘦？No！
你总是无法按时吃饭，所以常常已经晚上8点了，才饥肠辘辘的吃下大餐，或者是睡到太阳晒屁股才起床，吃午餐时不知不觉地又吃了更多，表面上看起来你1天只吃2餐，其实不然，而且有研究显示，如果你规律的进食，可以提高新陈代谢的能力。
另外，别以为吃点心会让你更容易胖！其实完全不吃点心，会让你饿得更快，而且更容易吃的过量。
偶尔来点营养低卡的点，可以让你产生饱足感，像嫩胡萝卜撒点低脂起司、1杯低钠的蔬菜汁、或来1份低脂的优格，都是健康又不会发胖的好选择。
8、果汁热量一定低？No！
即使你很少喝没营养、高热量又只有甜味的汽水，坚持只喝广告上号称低卡健康，又添加许多营养素的果汁，你也别太得意！其实诱人的广告，都是你窈窕身材的杀手，因为果汁中都添加了过多的糖及热量。
9、吃东西总是狼吞虎咽？这样不行喔！
吃完后，你可能在20分钟内会觉得很饱胀，但很快就饿了，而且这样在短时间吃个不停，让你很容易就吃过量了！建议你，咀嚼食物的时候把筷子放下，当你在咀嚼食物时，记得把手中的筷子放下，让它休息一下，也让你不会顺便又夹了1块肉放进碗里。吃西餐时也一样，嘴巴有东西时放下刀叉。另外，每吃1、2口，就拿餐巾纸轻轻的擦擦嘴唇，既优雅又能瘦身。
10、早餐吃少一点可以减少热量的吸收？No！
减肥第1信条就是要吃早餐！吃早餐可以让你脑筋更灵活、看起来气色好，还可以延年益寿。最重要的是，吃早餐还可以开启你1天的新陈代谢，还会避免饥饿，造成之后的饮食过量，这样你懂了吗？要是不吃早餐，新陈代谢就会降低，更别想要减肥了。
想要成功减肥，以上10个饮食误区千万别错过，饮食过程中避开这些误区，才能有效塑好身材。
节后减肥谨记3误区 当心越减越肥
过完一个春节你的身材还好吗？很多人带着一身的肥膘出来，又急于甩掉于是大多数人都选择了节食减肥，但是这样的减肥方法真的靠谱吗？下面就跟小编一起详细了解吧！
记忆力衰退！节食减肥有这些危害
1、贫血
营养摄入不均衡使得铁、叶酸、维生素B12等造血物质摄入不足;吃得少，基础代谢率也比常人低，因此肠胃运动较慢，胃酸分泌较少，影响营养物质吸收。这些都是造成贫血的主要原因。
2、胃下垂
这主要是因为人体过分消瘦时身体内腹壁松弛、腹肌薄弱导致悬吊、固定胃的肌肉和韧带松弛无力腹压下降，于是整个胃的生理位置就降低、胃蠕动减弱从而引发胃下垂。
3、记忆衰退
脑工作的主要动力来源于脂肪，它能刺激大脑，加速大脑处理信息的能力，增强短期与长期记忆。过度节食者体内脂肪摄入量和存贮量不足，机体营养匮乏，这种营养缺乏使脑细胞受损严重，将直接影响记忆力，变得越来越健忘了。
4、损害脑细胞
生理学家认为，节食的结果是机体营养匮乏，这种营养缺乏使脑细胞的受损更为严重，直接结果是影响记忆力和智力。节食越久和减重越多的人记忆力损失越大。
5、维生素不足
缺少维生素A容易引起肠胃及泌尿系统感染，甚至影响生殖系统。缺少维生素B会使降低碳水化合物及脂肪代谢，易肥胖。缺少维生素会使胶原蛋白合成出现障碍，影响皮肤的弹性及光泽。身体排毒功能出现障碍。抵抗力明显下降。
6、骨质疏松
过度盲目减肥，很容易导致骨质疏松症。一般蔬菜和水果中钙含量少，更重要的是几乎不含脂肪，会导致体内激素分泌紊乱，影响钙与骨结合，容易出现骨质疏松。
节后减肥别入这些误区
误区一：少吃一餐能减肥
有些人觉得少吃一顿饭，就可以减少食物的摄入，有助于瘦身。其实少吃一餐，挨不到下一餐肚子就饿了，这个时候忍不住吃下的几块饼干或蛋糕，可能热量比吃一顿正餐还高。节食减肥的最终目的是控制过多的热量摄入，而不是盲目地不吃食物。应该制定一个科学控制卡路里摄入的营养减肥食谱，再配合适当的运动，才会达到健康减肥的目的。
误区二：排毒产品减肥快
有些急于减肥的人热衷服用一些“排毒”产品。事实上，大多数“排毒”产品都是刺激性泻药，通过刺激肠道，加速其蠕动，从而使肠道的内容物快速通过肠道排到体外。在这种刺激下反复腹泻，会给肠道健康留下后患。
误区三：每天散步能减肥
有些人觉得散步能减肥，可是却发现怎么走都走不瘦，原因可能是他们将吃饱饭后的散步当作每天的运动。正确的做法应该是，每天至少快走15分钟至20分钟，这样的“健走”运动才会达到减肥的效果。不过快速行走运动后，一定要记得放松全身的肌肉，这样可以促进血液循环，让脂肪持续燃烧。
那么节后怎么正确减肥
1.多吃富含钾元素的食物
如果你春节回来发现自己胖了5斤，那么我可以很肯定的告诉你，其中的3斤可能是脂肪，但是还有2斤一定是因为过分丰盛的饮食所导致的水肿。
所以减掉这2斤，是我们节后黄金减脂期的核心任务。只要你能保证饮食清淡，不在这一周吃重口味，太咸，太辣，太甜的食物，同时多吃利于排水，富含钾元素的食物，就完全可以轻松减掉这两斤浮重。
水果：香蕉、甜橙、甜瓜、西瓜、鲜桃、柚子、马铃薯、葡萄、西葫芦等
蔬菜：豆瓣菜、卷心菜、芹菜、欧芹、萝卜、花椰菜、蘑菇、南瓜等
还可以选择每天早上喝一杯200ml的椰子水，确实是低热量的消水肿神器
2.偏重水溶性膳食纤维
膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。
根据加拿大多伦多大学的一项研究，在一次进餐中同时摄入两种膳食纤维，对促进肠道蠕动有很好的效果。
所以特殊情况下，建议多吃富含可溶性膳食纤维的水果蔬菜。
可溶性膳食纤维：多存在于糙米、豆类及水果蔬菜中，如柠檬、柑橘、苹果、菠萝、香蕉、卷心菜、黄豆黑豆、豌豆、蚕豆、燕麦、红薯等。
3.不要简单粗暴的吃素排毒
很多人春节期间放纵，然后春节后就依靠吃大量的蔬菜和粗粮来排毒。结果发现没见瘦，反而越吃越便秘，越吃脸色越难看。
那是因为春节期间，肠胃在超负荷运作，所以节后它也需要休息休息。而粗粮蔬菜中含有大量的不可溶膳食纤维，非常考验人的消化能力。
于是越吃肚子越是胀鼓鼓
这是最好以流食，粥和水煮菜为主。往往要少吃一些粗粮，多喝点粗粮配细粮的粥。
日常4大坏习惯 当心越减越肥
不少减肥的MM都有这样的烦恼，好不容易通过节食或大量运动瘦了2-4斤，但很快就反弹，为什么还越减越肥?到底该怎么减肥呢?其实这是日常的一些坏习惯让你保持不了，下面教你几个小妙招让你从根本上抑制肥胖不反弹。
速食族
想想你的三餐是否很不规律?早餐没时间或者来不及吃;中餐通常用快餐解决，因为忙碌的工作吃饭速度很快，很少吃果蔬和粗粮，偏爱刺激性食物和饮料。如果是这样的话，那你就是不折不扣的速食一族。也许你已经习惯了快节奏的生活，但是请回想一下，你是否开始经常感到疲劳、记忆力也大不如前、身上的赘肉越来越多，体型也越来越松垮。这些症状极有可能是营养摄入不均衡全面造成的。
改变方法：人体需要全面均衡的多种营养元素才能保证机体的良性运转。健康减肥必须注意营养的摄取，不能因为减肥而盲目的少吃或者不吃。不同的营养，保障了我们不同方面的健康，蛋白质为我们的机体提供动力;维生素、微量元素能有效帮助我们提高免疫力;而维生素B族、维生素C能促进能量代谢，提供充沛精力。所以只有均衡的饮食才能保证我们健康减肥的动力和支柱。
节食减肥
为了快速减肥，你是不是很少吃含油脂的食物和肉食，有时甚至一点也不吃。这样虽然体重下降的比较快，但同时精神也不大好了，常常容易疲惫、无精打采，整个身体稍显虚弱病态。造成这一切的“罪魁祸首”还是因为减肥节食而变得挑食，造成维生素等营养的缺乏。长期这样容易造成机体免疫力的下降，影响健康。
改变方法：相应的维生素和适当的油脂是健康减肥的基础，要知道健康的美才是真的美。所以在瘦身之前要为自己准备好充足的营养，保障身体的营养需求，尽量做到健康减肥、科学减肥、营养减肥，这样减出来的才是最美最健康的，也更容易保持不反弹。
丰富的夜生活
可能很多人可能因为生活的压力太大，夜晚常常会流连于酒吧，享受酒带来的放松作用。殊不知这样丰富的夜生活，即便是不经常的醉酒也会导致体内维生素、微量元素储存被消耗殆尽。酒是属于刺激性类，如果经常性喝酒的话，往往更容易造成身体肥胖。
改变方法：尽可能的拒绝刺激性饮料，对减肥是百害而无一利。平时要多补充维生素B族、微量元素和矿物质。B族维生素能有效降低有害的高半胱胺酸的水平。微量元素、矿物质的补充利于调节机体酸碱的平衡。此外，爱酒的你也应该补充足够的抗氧化剂，如维E和维C。
无肉不欢
现在发现有很多MM都是肉食动物，无肉不欢，不喜蔬菜。殊不知这样的饮食习惯可能会导致你缺乏很多营养物质，不吃绿色蔬菜，就可能导致缺乏维生素A、维生素K。蔬菜中含有丰富的膳食纤维，对减肥有非常大的好处。而如果因为你不爱蔬菜而不可避免地缺失了。
改变方法：如果你真的想减肥的话，那么就少吃肉多吃蔬菜吧。可以先从你喜欢吃的蔬菜水果开始，吃饭前多些高纤维的蔬菜和水果，容易产生饱腹感，直接好处就是正餐的时候你饭和肉会吃的没那么多了。健康减肥不反弹才是王道。
以上4个日常坏习惯让你越减越肥，减肥时要特别注意，否则只是在做无用功。如果你不懂如何减肥，试试以上减肥小妙招，让你轻松减肥!
常见的减肥误区有哪些？当心越减越肥
每一个爱运动减肥的人，自己都会形成一定的见解，可是，大家或多或少总会有一些误区，今天就请专家来给大家解释一些常见的减肥误区，而这些误区往往还会被当成神话来追随。
一、减肥要靠大量的有氧运动
你的身体是台高效的机器。简单来说，如果你做了大量的有氧运动，会对你的心脏很好。如果你希望做耐力训练，有氧运动会非常合适。但如果你的目标是减肥，你需要增加的是力量训练。力量训练和有氧运动的结合才等于更大的热量消耗，将使你更快地减肥目标。
二、有一种理想的跑步形式，所有运动员都应该遵循
跑步的形式是因人而异的。除了手臂摆动、倾斜和节奏外，你得慢慢找到适合自己的跑步方法。
三、运动时饥饿说明自己正在瘦下来
运动需要大量的蛋白质支持，需要有适合自己的营养餐饮计划。
四、运动可以减肥，不需要注意运动后的恢复或摄入
当你的身体处于饥饿时，最需要的正是补充能量。特别要按照特定的比例补充碳水化合物和蛋白质。如果你补充不及时，你就极有可能要面临之后饥饿时的饮食风险。
五、轻松的节奏跑步是浪费时间
在你正常的练习中，简单的跑步应该是一个主要的部分。它允许血液流向肌肉，并恢复身体机能。简洁的运动能作为一个桥梁，成为身体机能的一个新的开始。
六、只有先经历一个超过30公里的训练，才能帮你完成全马的比赛
除非你是一个高级别的马拉松选手，否则跑过30公里的训练是有风险的。30公里后，你的身体消耗的热量，需要很长恢复期。在马拉松训练中，你没有这么长的恢复时间。
七、不吃早餐，经常饿肚子
胖是吃出来的，的确，少吃可以达到减肥的目的，但是减肥不是不吃,尤其是肉制品。有的女孩早上不吃早餐，中午也只吃很少，到了晚饭时反而摄入了过多的食物，尤其是膨化食品，结果越减越胖了。
如果你的目标是让自己的身体变得紧实,有3cm肌,食物是必不可少的!食物不是瘦的天敌,别有事没事就节食!大家减肥是为了增加自己的幸福感,所以要寻求聪明的办法,而不是虐自己。
正确姿势:吃一些飞禽类食物,管控自己的卡路里摄入!减肥的菇凉,选择低卡路里、有饱腹感的食物即可。
八、减肥不能只做有氧运动
女孩子总是希望自己的身材高挑，身上的肌肉具有弹性而参加有氧运动,通过有氧运动使自己的肌肉紧实凸显曲线美。但是殊不知有氧运动虽然会燃烧你的卡路里,但是新陈代谢的速度没有加快,反而会让你有大块的肌肉。当然,卡路里的消耗是很大～正确姿势:有氧运动和塑形训练结合,才能又瘦又美!
九、盲目地加入机械训练
生命在于运动，减肥更需要运动，但是你只要满足日常运动需求就可以了,随着时间的推移可以适度增加量，但是也不要太拼了使身体受到伤害，那样就得不偿失了啊。正确姿势:你需要做一些全身性的练习,不要只是单一地练某一个部位,而是让多个部位的肌肉同时得到锻炼,比如深蹲、引体向上等。这样效果才会比较明显，蝴蝶袖和马甲线是不会同时出现。
十、过度的喝减肥茶
身体内过多的积累了脂肪，身体显得很肥胖，这是很多女孩最为苦恼的事情，但是有管不住自己的嘴不停的吃零食，结果只好喝减肥茶了。虽然这也是一个减肥的方法，但是，过度的喝减肥茶对身体造成不良影响。
希望大家能够对照着自己的情况，及时纠正自己的减肥误区，只要这样才能顺利，正确的减肥。祝广大的肥胖者能够减肥成功。
素食减肥五大误区 当心越减越肥
当下，越来越多的人狂热地投身于减肥中。有素食主义者认为，素食不含肉类等高热量的食物，这样可以令脂肪减少积累，从而减肥，可是沾沾自喜着素食可以减肥的时候，也要小心营养不均衡，使得越减越肥。下面小编带你一起走出素食减肥的误区。
素食的分类
全素素食：既不吃所有动物和动物有关的食物
蛋奶素食：记在动物性食物中只吃蛋和牛奶
奶素食：除牛奶外，所有动物性食物均不食用
果素：即除摄取水果、核桃、橄榄油外，其他食物均不食用
五辛：大蒜、小蒜、阿魏、慈、茗
五荤：韭、薤、蒜、芸薹，胡荽
素食减肥误区一：以为所有蔬菜一样好
对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献，所以，应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种，绿叶蔬菜是其中的佼佼者，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的减肥蔬菜，就很难获得足够的营养物质。
素食减肥误区二：素油比动物油好
不少素食者以为，只要不含动物食品原料，就是营养价值很高的食物。实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新鲜天然食品的健康作用。针对人们对素食和植物性食品的青睐，一些产品甚至以使用植物奶油等为宣传卖点，而就对血脂的影响而言，这类素油比动物油更糟糕。已经有多项研究证实，这些产品中所含的氢化植物油成份会引入反式脂肪酸，而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险，还可能危害大脑的健康。
素食减肥误区三：素食就一定要以生冷食物为主
一些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值，因而很少吃熟的菜肴，热衷于凉拌和沙拉。实际上，蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收，加热后细胞壁完整性破坏，吸收率大幅度提高。例如，维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。其中维生素K对骨骼健康是必需的，胡萝卜素是维生素A的前体，而番茄红素是抗氧化素食减肥误区六：奶类、豆类或豆制品不足
广义素食者不仅需要从奶类当中获得钙质，还要从中补充蛋白质、B族维生素和维生素AD;严格素食者更需要从豆腐中补钙，还要从添加豆类的主食中获得蛋白质和B族维生素。很多女士在开始素食时热衷于水果和蔬菜，却往往忽视蛋白质来源，忘记素食也有保障营养充足的问题。
和预防癌症的重要健康成份。同时还要注意，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，并不比放油脂烹调热量更低。
素食减肥误区四：烹调中没有控制油脂和糖盐的数量
油脂和精制糖都是植物性来源，因而它们也会在素食食谱中堂而皇之地出现。由于素食的自然风味较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。例如经常吃加入油脂的酥点和酥饼，经常吃炒饭和炒面，炒蔬菜的时候加入大量的油脂，调配饮料时加入大量的糖，调味的时候放大量盐和味精，等等。这些做给素食带来过多的能量，并增加其中的简单糖类和钠盐。
很多人有一个严重的误解，以为荤油让人胖，素油吃多少都没关系。殊不知，植物油、白糖和动物脂肪一样，容易升高血脂、促进肥胖，并诱发脂肪肝。在让人长胖的方面，荤油素油几乎没有区别。
素食减肥误区五：吃过多的水果而没有减少主食
很多素食爱好者都热爱水果，每天三餐之外还要吃不少水果。但他们往往会发现，尽管水果素有健康之名，却没有给他们带来苗条。这是因为，水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果，就应当相应减少正餐或主食的数量，以达到一天当中的能量平衡。否则，额外增加一两百千卡的能量，天长日久怎能不胖呢。
除了水果之外，每日额外饮奶或喝酸奶的时候，也要注意同样的问题。很多蛋奶素食者喜欢吃奶酪，调味时加入大量奶酪粉，这也会增加膳食中的热量。
当心7个谎言 让你越减越肥
“减肥时千万不能吃肉，不然瘦不下来！晚上最好不要吃晚饭，这样瘦的更快！”......这些建议听起来都很在理，想想假如执行起来也真的会变瘦，但事实上，这些都是一直在欺诈你的减肥谎言，抓紧认清它们，否则不但对减脂没有根本效用，还很可能对健康不利。
谎言1：吃动物类脂肪一定会变胖
事实：
是否会变胖并不完全取决你吃了什么，而是这一天是否有热量盈余。所谓热量盈余就是除维持新陈代谢所需热量的额外存在热量，这些热量会囤积变成脂肪。其实，适量吃肉（动物类脂肪）不仅不会变胖，还能补充蛋白质，而且人天天每公斤体重也需要0.5g左右的脂肪类物质来维持新陈代谢，所以说，减肥时不必刻意避开肉类，非凡是鸡肉，鱼肉这些优质蛋白含量高的肉类。
谎言2：少吃多餐可以让你瘦得更快
事实：
少吃多餐有利于维持肠胃健康，促进消化道蠕动，改善便秘等健康问题，但是，少吃多餐并不能让人更快变瘦。这是因为，即使你把相同量的食物拆分成好几餐去吃，最后所摄入的热量总和还是一样的，说白了就是你这一天并没有少吃。这样看来，想减肥还是要操纵天天摄入的热量总和，挑选那些纤维含量高，热量低的食物才是要害。
谎言3：晚上吃东西会变胖
事实：
即使在减肥阶段，晚上仍旧需要吃一些东西，这不仅是为了保卫肠胃功能，更重要的是防止饥饿导致身体的肌肉纤维流失，影响整体的新陈代谢水平，这反而会让人瘦的更慢。假如想减肥，晚上可以少吃一些碳水化合物和肉类，适当多吃一些纤维含量高的蔬菜以及豆制品，补充维生素和蛋白质，在操纵热量的同时关心维持新陈代谢水平不受影响。
谎言4：吃水果也会让人变胖
事实：
选对水果来代餐不仅不会让人变胖，反倒是有利于操纵体重的。比如用火龙果来代餐，它里面含有丰富的低聚糖（水溶性膳食纤维），但果糖含量却非常低，能提供长时间的饱腹感，且能量很低。
谎言5：苛刻的饮食操纵计划能让人瘦得更快
事实：
苛刻的饮食操纵计划在健康减肥的阶段是绝对不被建议执行的，无盐无油的饮食会在很大程度上影响新陈代谢，假如不是专业的运动员或是健美喜好者千万不要随便尝试。减肥时，应该操纵饮食，也就是操纵热量的摄入，比如少油少糖，但要碳水化合物和蛋白质的摄入一定要保证。
谎言6：坚持做仰卧起坐可以起到瘦小腹的作用
事实：
坚持做仰卧起坐可以促进腹部的肌纤维生长，但对于消耗腹部的皮下脂肪收效甚微。假如想要消灭腰腹部的多余赘肉，可以坚持做卷腹练习，但更重要的是多做一些有氧运动，毕竟有氧运动才能关心消耗糖原并起到燃烧脂肪的效果。
常见减肥4误区 当心让你越减越肥
很多人减肥一段时间，自己认为饮食已经控制得很好了，运动也没少，就是不见瘦。出现这样情况，你就要当心自己减肥的方法，方法不得当会越减越肥。今天编辑就为大家分享减肥最容易陷进的4大误区，教你正确减肥。 减肥误区一：水果多吃不会胖
一些人喜欢吃水果，以为水果含维生素C多，又好吃，一次可吃500克，甚至1000-1500克。还有一些女性在闲暇时，常顺口吃些点心、蛋糕，冲杯麦乳精或吃块巧克力等零食。以为吃些水果喝些饮料，可以使皮肤润泽。有的为减肥不吃正餐而以点心和水果充饥。结果不但不能减肥，相反成了增肥剂。
我们先看看它们所含的热量：一杯麦乳精或一块50克的奶油蛋糕含热量160千卡，一块巧克力(50克)约200千卡，100克苹果约65千卡，而50公斤体重的妇女每天所需的热量为1750千卡。除正餐以外，稍不克制这类零食热量，就会大大超过，从而使身体发胖，如果不食正餐以水果和点心充饥，不但增肥而且还会造成营养不平衡。例如一天不吃主餐，只吃11.5公斤香蕉等水果热能可达1000千卡热能摄入了，加起来一天摄入2000千卡以上的热能从而导致肥胖症。
减肥误区二：只吃菜不吃饭就能减肥
有一种理论认为，要想身体健康就要多吃菜少吃饭。因为吃饭容易长胖、吃菜比吃饭有营养，因而有些欲减肥的人就尽量少吃饭多吃菜。近日，台湾医界人士对这一理论提出不同看法，认为多吃菜少吃饭不科学，要减肥保持体型还是要吃碳水化合物食物。
近年来，台湾多数人已养成了多吃菜少吃饭的习惯，碳水化合物摄取量愈来愈低，油却愈吃愈多，医生说，人的饮食感主要来自于碳水化合物，而不是油脂，也就是吃饭才会饱，高油脂的食物吃多了，不容易产生饱感，反而容易长胖，因为1克碳水化合物的热量是4大卡，油脂却是9大卡。
还有，人们喜欢吃的一些成品主食内含的油脂也很高，却往往被人们忽略，如杂粮面包、全麦面包、坚果面包等，油脂含量往往超过35%，因为这些食品如果不添加油，口感会很粗糙生涩，而牛角型的法国面包香滑油酥，更是含有一半的油脂。
减肥误区三：蛋白质可以多吃
有些人以为蛋白质是补肌肉的，多吃点鸡蛋、牛奶、瘦肉问题不大，如果您也这么想，那您就大错特错了。肌肉是根据您身体的需求而长的，也就是看您锻炼身体的强度而生长的，不会因多吃而长肌肉，多余的蛋白质人体会把它转换成热量。每天蛋白质摄取量因不低于70克，多一些无妨，多太多不宜，不要超过150克，分成二餐摄食，任二餐皆可。蛋黄每天可吃一个。肉皮含大量动物油，是高热量物质，不宜吃;蛋黄含大量胆固醇，不可多吃。蛋白质摄取量不宜多，应是每天的副食。
另一种相反的误区是认为减肥不能吃肉。肉食中含有优质的蛋白质和铁。蛋白质不足，身体肌肉流失，也是不利于减肥的。
减肥误区四：少吃就能减肥
减肥需要控制一定的饮食量，但是如果单纯少吃，并且过度少吃，也是减不了肥的。
吃得过少口腹之欲得不到基本满足，难以长期坚持，一旦恢复日常饮食，必定反弹。;加上减肥食物体积太小。有时一块固体的减肥餐，两口就吃下了，胃得不到吃饱的信号，于是终日有饥饿感，最后实在忍不住大吃一顿，减肥失败;而正常的脂肪摄入量应占全部热量的20%-30%。如果食物脂肪含量过少，食物味道必然大异，而且更容易饥饿。
此外，饮食摄入过少，身体以为你进入了饥荒年代，会自动降低新陈代谢，消耗的热量也会随之减少。
健康减肥的基本原则：
为了达到长期减肥的效果，也作为普通人关注健康的一种选择，营养学家建议在食物的选料与烹调过程中严把质关，也就是多选用含脂肪量低的原料。而对于量，也就是体积，则不必太过限制。
正确的减肥方法，应以除去多余的脂肪为目的，且供应体内足够营养素，因此为了达到减肥不减健康的目标，应在均衡的饮食原则下，尽量选择低热量、足够营养的食物。
具体作法如下：
对于日常摄入热量2000大卡的人来说，减肥期最多减少500-1000大卡。这样的结果是一星期体重减去0.5-1公斤。每天摄入1200卡热量或不超出太多，就能达到饮食减肥的目的营养学家经过研究发现，对于很多肥胖者而言，每日摄取的热量不能低于1200大卡，因为这是满足一个成人一天正常代谢的最低热量。
用低脂的肉类(鸡鱼)代替高脂肉类(猪牛)，多吃白肉，少吃红肉。此乃老生常谈了。减肥期间吃肉，低脂、高蛋白的鱼肉、鸡肉、虾肉当然是首选啦!或用豆制品代替部分荤食。烹调中多用炖与蒸的方法，少炒与炸。清淡饮食更加利于清理肠道，既排除毒素又轻松的减重。
多吃含纤维多的粮食，蔬菜、水果，因为有了体积才有饱感。近年来，国内外医学家经过研究发现，高纤维食物是减肥的有益食品，它包括各类粮食，蔬菜、水果等。具体地说，高纤维食物对于粮食来说是那些未经过精加工的食品，如全麸的谷类、全麦面粉等。各种干果、坚果仁也属于高纤维食物。
多饮清水。多吃水份多的水果，比如西瓜、梨、橙之类。人们已经习惯了一日三餐。但多项新研究显示，少吃多餐更有利身体健康，一天吃多顿饭不但能帮助降低血压和胆固醇，还能减肥、提高工作效率。当然，一切要建立在总热量摄入不超标前提下。
保持适量运动。30分钟快步走能消耗至少300大卡热量，而且提高了身体代谢率，清除了体内垃圾。运动对保持减肥成果尤为重要。运动就想要瘦下来是不可能的。即使过度节食或者一些减肥药会让你快速瘦下来，但是，那都是昙花一现般的减肥效果，不能让你永远保持窈窕。想要保持更完美的身材，就要坚持适量的运动哦!
坑你没商量 当心这些误区越减越肥
减肥最忌讳的就是盲目，错误的方法不但不能起到减肥的作用，严重的话，还会对我们的身体产生有害的影响。以下的5个瘦身误区，真的是坑你没商量，赶紧看看你有没有中招吧！ 误区一：减肥就为苗条
有调查显示，我国减肥大军中，只有1/4的人认为减肥是为了健康，有3/4的人认为是为了更苗条。
在医学上，肥胖确实是一种病，它会带来一系列心理和生理问题，且还是糖尿病、心血管病、高血压等常见疾病的危险因素。但如果盲目地追求苗条，可能会引起身体诸多的毛病，如贫血、血尿、脱发、子宫脱垂等，还可造成不孕。美国最近对3683名女性的调查研究发现：体瘦的女性髋骨骨折发生率比标准体重的女性高1倍以上。这是由于过瘦的人体内雌激素水平不足，影响钙与骨结合，无法维持正常的骨密度，因此容易出现骨质疏松、发生骨折。
误区二：一周内就见效
很多人把减肥做为一种短期行为，恨不能一天就瘦下来。如果短期内没有实现目标，就觉得这种方法不行，再换一种，试完不行又换一种。有的人把减肥的目标定得很高，动辄就要在一个月内瘦20公斤。
实际上，如果你能够在一段时间里把体重减轻5%-10%，从科学的数据来说那你患那些疾病的危险因素就已经下降了，虽然说，从苗条看可能减5%-10%看不出来多大效果，但是从健康来说已经有效了，所以你不能说你减得少就失望了。
误区三：运动强度越大越好
运动有很多种，有的运动强度很大，有的比较缓和。有些人认为运动强度大，减肥效果就好，这是一个误区。每个人特别是女性的负荷量有限，如果选择自己身体承受不了的运动做，会使心脏及机体负荷过度，影响心脏的健康。
运动时，注意心率要提高到最高和最低的安全心率范围内。对于运动减肥健身的朋友来说，运动时接近最低心率就可以了。这样的运动强度不仅能达到减肥的目的，而且对增强心血管系统和呼吸系统的功能都有很好的效果。
误区四：运动时间越长越好
不管做任何事情都要遵循适度原则，很多东西不是说越多越好，运动也一样。
运动的时候，肌体会产生乳酸，长时间的运动会让乳酸大量堆积在身体内部。而乳酸正是造成肌肉疲劳、酸痛、痉挛的主要原因。所以，运动的时候不注意适量原则会让你第二天疲惫不堪，更没精神。运动后若以慢跑或其它轻松的方式进行整理运动，可以提升乳酸的排除效率。
误区五：练哪里减哪里
很多人都有这样的想法，我的手臂粗了，就多做做手部的运动，腿胖了就要多跑跑步。这种想法是不现实的，脂肪是全身性的，并非练哪个部位就可以减哪个部位的多余脂肪。
首先，局部运动易疲劳，消耗的总能量少，且不能持久;第二，脂肪供能是由神经和内分泌系统调节控制，但这种调节是全身性的，哪里供血条件好，有利于脂肪消耗，哪里就能减肥。例如，减肥者运动一段时间后，腰围不见小多少，可脸颊却消瘦了，原因就在于此。运动消耗的热量大于摄入的热量，才会导致全身脂肪的减少，而不会只减一个部位。
减肥是靠长期的坚持下来的，不能为了准求速度，减肥过猛哦，这样对我们的健康不好哦。
小编tips：
1、多吃饱腹对抗饥饿的食物美食当前口水直流，控制住饮食才能控制住体重，吃东西的时候尽量选各类蔬果、全谷类、豆腐、瘦肉蛋白、蒟弱、寒天等食后均能使胃产生饱胀感，减少进食。2、运动适度无论是有氧运动还是瑜伽都需要持之以恒，即使不用每天都锻炼，每周几次也是很好的。最重要的是持之以恒，最好一次运动量达到十五分钟到三十分钟为妙。
3、观察体重时刻观察自己的体重，才能对症下药，多喝茶，因为茶叶中含有提高人体代谢率的东西，是有助于对抗肥胖的哦，但是饥饿的时候是不能直接饮茶的，会增加胃酸，对肠胃不好。
警惕！夏季减重7大禁忌别踩雷
颠覆你的想法！许多人都以为冬天轻易囤积脂肪，所以冬天很轻易发胖，减重医师却提醒「夏天才是肥胖的旺季！」为什么会这样？原先，可能是误踩以下「夏天减重7大禁忌」的地雷所致。
你是否感觉夏天天气热，必需依靠天天随手一杯含糖饮料才够清凉？因为天热胃口不佳，只好吃一点重口味的油炸食物才有食欲，象是炸鸡、炸咸酥鸡等？或是因为天热晚睡觉，反而增加吃消夜的频率，结果体重一发不可收拾？
以上夏天轻易踩到减重地雷的情况，可能发生在你我的身上。除此之外，中华民国肥胖研究学会常务理事、减重专科刘伯恩医师表示，由于夏季气温高，身体为了调剂体温上升会自动降低基础代谢率，别以为夏天流流汗体重就会减轻，其实是错的，因为减掉的那些体重都是水分，补充水分后减轻的体重又回来了，减掉脂肪与有没有流汗无关系。
以下是「夏天7大减重禁忌」，大家不妨趁机自我检视，是否误陷地雷：
【夏天7大减重禁忌】：
减重禁忌1：常吃油炸食物
夏天为了开胃，偏好重口味食物，油炸食物例如：炸鸡、炸咸酥鸡等，便成为挑选之一。但是油炸食物普通热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常食用易肥胖，以及是导致高脂血症和冠心病的危险食品。此外，吃太多油炸食物肠内食物腐败的情况会更严峻，导致经常放臭屁、打嗝等情形，进而影响到人体代谢机能。
减重禁忌2：爱喝含糖饮料
依据美国最新研究发觉，喜爱天天喝含糖饮料或汽水的人，在6年的时间内，内脏脂肪增加了1公升，实在很惊人。为了健康着想，应该尽量挑选零卡路里或低卡的饮料，最好的挑选是水，其他如不加糖的茶、不加糖的咖啡、低卡的饮料等，也可以替代含糖饮料。
减重禁忌3：常吃消夜
常吃消夜轻易引起肥胖、糖尿病等多种其他疾病，依据日本研究还有可能诱发胃癌。夜晚原本是让肠胃休息、储存营养的最佳时间，但是睡觉前习惯吃消夜的人，则会使肠胃无法休息，甚至影响代谢，于是轻易发胖。
减重禁忌4：常喝啤酒解渴
夏天消暑解渴，常见有的人喜爱喝啤酒，事实上不仅仅是啤酒，所有酒精饮料的卡路里含量都要比想象的来得高，如两大杯啤酒热量约等于一碗白饭，很轻易累积脂肪。
减重禁忌5：常吃太快
夏天天气热，为了抓紧冲回办公室吹冷气，于是进食速度往往加快。日本曾经在《英国医学杂志》发表的一篇研究报告指出，吃饭经常狼吞虎咽的人，变胖的风险是细嚼慢咽者的3倍。建议每一口食物咀嚼30次左右，有助于防止快食的毛病，而没有咀嚼习惯的人，不妨从糙米等较硬的食物开始尝试比较好。
减重禁忌6：不爱运动
天气好热，运动更热，有的人干脆把自己关在冷气房中吹冷气，不同意外出，更别谈从事轻易挥汗如雨的运动。但是，在家没事吹冷气，又不常运动的人，体内新陈代谢速度就会变慢，假如所吃的许多食物无法消化，于是就更轻易变胖。
减重禁忌7：饮食不均衡
依据美国哥伦比亚大学的研究小组所做的一项报告指出，儿童在暑假期间轻易肥胖，因饮食习惯和生活环境有大的变化，在暑假天天蔬菜的摄取比正常减少了0.2杯，糖分摄取增加2.1茶匙，此外，天天坐着看荧幕的时间更长达5小时以上，正餐不吃、零食不断、猛灌含糖饮料，暑假正成为儿童肥胖的主因。
【小嘱咐】：
为了防止暑假脂肪囤积，刘伯恩医师提醒，第一，不能因放暑假长假而改变生活节奏，摄取营养要均衡，要多吃蔬菜水果，生活作息保持正常、用餐要定时定量，勿经常食用含糖的饮品，要加以操纵，饮食勿再迷恋重口味等，才能度过一不发胖的夏季！
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