想要减肥，基本就是“管住嘴，迈开腿”，但为什么你少吃了，也坚持锻炼了却仍旧没有瘦下来呢？你可能陷入了这些减肥的误区。
为什么少吃多锻炼瘦不了：吃得太少
这里所说的的吃得太少指的是少吃主食，或者少吃油少吃肉，或者晚饭不吃、过午不食、轻断食等等。这样极端的单一饮食很可能会让身体瘦体重——“肌肉”被过度消耗，随之而来的就是基础代谢下降。
少吃多运动为什么不瘦?由于基础代谢降低，身体不会消耗掉那么多的食物的热量，而是以防再次进入“饥饿时期”，吃下去的东西很大程度上被转化成脂肪，这样的结果就是：即便你少吃多锻炼，但也一样瘦不了。
为什么少吃多锻炼瘦不了：过度限制卡路里
不要过度操作卡路里的摄入，因为这么做会大幅度降低你的新陈代谢率，并且燃烧肌肉，使瘦体重减少。
少吃多运动为什么不瘦?把卡路里限制得太低，最可怕的甚至还不是肌肉流失。你的身体会释放一些激素来告知你：你需要大量热量。你对高热量食物愈加青睐，身体此时会把它能拿到的所有热量存起来，变成脂肪，以防你下次再被饿到。这也是少吃多运动不瘦的原因之一。
为什么少吃多锻炼瘦不了：消耗掉了太多肌肉
一斤肌肉的基础代谢率是50-100卡路里，如果因为吃得太少或参加过长时间的慢跑导致肌肉消耗过多，那么尽管你天天跑步和摄入减少，你一样瘦不了。因为你身体消耗的卡路里更长少，另外，身体会对经常进行的运动产生适应性。
少吃多锻炼也要保证吃够
每顿正餐都要遵循1:1:2的原则，也就是碳水化合物：蛋白质：蔬菜的体积比例为1:1:2。
具体一点就是，一个拳头大的主食(米饭面条馒头杂粮)，一个手掌大的肉食(肉、蛋、海鲜、豆腐)以及两捧的蔬菜(蔬菜越多越好，土豆、红薯、山药、藕、豌豆不属于蔬菜，而是主食)。
下面的减重5招，你不妨来看看哦！
1.交叉练习！有氧＋无氧运动
必定要在运动中交叉有氧跟无氧的练习，减重的效率会更好。一般人最常做的运动大多都是跑步，能舒压又燃烧热量，但是有氧运动对增长肌肉没有关心，而且跑越久对于燃烧热量的效率会越来越差，所以必定要适度搭配肌力练习。
2.从减重周期来检视成效
减重本来就会有停滞或快速减重期，一个月能够平均减重2到2.5公斤，都是很不错的健康减肥。减重不求快，重点是每个月，甚至每周都有一点进度！
3.操作饮食是绝大要害
运动只占瘦身的30%，饮食才是瘦下来的要害。但平常在外用餐，难免不注意失控吃太多，这时候务必记得在隔一天把饮食调整回来。
4.保持心情愉快也很重要！
减重也需要适度的休息，不要把自已绷得太紧，适量吃点想吃的东西，太大的压力也会导致体重停滞不动，「快乐」是瘦身中很重要的元素。
5.不要等瘦下来再来练线条
肌肉和脂肪是两个完全不同的东西。脂肪只会燃烧，不会变成肌肉，肌肉也只会退化，不会变成脂肪。一般我们所做的肌力练习，不论是重量练习，或利用自身体重的徒手练习，想要增肌原理都一样，就是练习时要让你的肌肉超载负荷。因为超出负荷，肌肉组织会有稍微撕裂、受损。之后再好好休息、补充营养的过程中，身体会修补受伤的肌肉，组纤维会变组，变厚，变大，而这个过程当中肌肉就会增加，一般也叫做增肌。
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吃多动少怎么减肥？5点你要知道
吃多动少是导致肥胖的主要原因，健康减肥需要从吃和动两方面取得平衡。那么怎么平衡饮食和运动？怎么减肥好？下面就跟小编一起来看看吧！ 能量之间的平衡是控制体重的关键。当摄入的能量超过消耗的能量时候，多余的能量就会囤积起来转化为脂肪。而当消耗的热量多于摄入的能量的时候，身体会消耗脂肪供能，身体脂肪量就会减少，就能达到减肥的目的。
能量的摄入主要通过饮食完成，而能量的消耗包括了三部分，第一部分是身体基础代谢消耗的能量。这部分的能量因个人而异，但是每个人的基础代谢在一定的年龄段是相对稳定的；第二部分就是身体活动消耗的能量，包括日常身体活动和体育运动；第三部分就是饮食消耗热量。一般要增加能量消耗量会从第二部分入手，也就是增加身体活动量。
目前的肥胖问题，大都是因为吃多动少。要想减肥，就要从吃和动两方面取得平衡，要平衡这两方面需要做到以下几点：
1.多吃膳食纤维丰富的食物
膳食纤维能够在肠胃中停留时间长，饱腹感强烈，并且能够软化大便，有助缓解便秘，排毒减肥。水果、蔬菜和粗粮都是膳食纤维丰富的食物，平时应该要多吃。
2.每天足量饮水
水是生命之源，身体缺水会影响身体代谢。除了平时进食的食物中所含的水分之外，每天至少还要额外饮用6~8杯水。尤其是早上醒来需要空腹喝上一杯白开水。
3.少吃多餐
减肥七分靠吃。少吃多餐是许多营养师都认可的一种科学的饮食减肥方法。少吃多餐是指一天饮食分为5~6餐，至于每天吃多少，要看个人情况以及进食的时间。把一天饮食摄入热量进行分配，一日三餐可按照3：4：3或4：4：2的比例分配。如果一天进食多餐，那么正餐时间可以多吃一些，吃到六分饱。而正餐之外进食则要少吃，以蔬果为主，少吃主食。
4.每天坚持一定量有氧运动
根据《中国成人身体活动指南》正常健康成年人推荐的运动量是每周总计150-300分钟的中等强度体力活动，或者75-150分钟的剧烈运动。如果想要减肥，你还需要在这个运动量的基础上适当增加。中等强度的有氧运动比较容易坚持，建议每天应该做30~60分钟中有氧运动。
5.做点力量训练提高基础代谢率
有氧运动燃脂效果好，力量训练不但能燃脂，还能很好锻炼肌肉，提高肌肉力量，提高基础代谢率。但是大负荷的力量训练容易受伤，需要专业指导和专业设备。平时自己做力量训练的话，建议做一些慢速力量练习动作，如坐姿收腹、卷腹、深蹲等。
为什么吃得少也会发胖
为什么有些人吃得再少也发胖？为什么有些人喝牛奶会过敏？通常你会以为是我们忽视了一些饮食细节，而科学家要告诉你，因为你的基因和别人不一样
西方俗话说，人如其食（Youarewhatyoueat），饮食习惯忠实地反映个人性格与生活环境。但随着人们对食物中化合物的了解越来越深入，加上有关人类基因的最新发现，新一代的分子生物科学家已开始利用高科技，重新阐释这条老谚语。
研究者已开始梳理饮食与ＤＮＡ之间错综复杂的联系，希望最终能给予消费者更个性化的建议。我们在尝试探究营养学背后更多的科学因素。遗传学家乔斯欧德瓦思说，我们的终极目标，是要了解营养物质如何起作用，以及对谁起作用。为什么低脂食品对一些人有好处，对另外一些人则不起作用。
你一天喝３杯咖啡或更多吗？基因检测将告诉你，你是否属于人群中约占１０～２０％的那部分。这部分人拥有一种特定的变异基因，在摄入了咖啡因后，身体对钙的吸收能力会下降，从而导致骨质疏松。
根据你的基因构成，高脂肪的饮食会损害你的健康吗？大约有１５％的人，生来就携带一种肝酶，它使节食者在减少脂肪摄入时，体内高密度脂肪蛋白（有益类胆固醇）的含量反常下降。而对其余大多数人而言，高密度脂肪蛋白水平会上升，用以平衡节食时低密度脂肪蛋白（有害类胆固醇）所产生的一些不利影响。
相同基因的不同变异让你变胖
并非所有的变异基因都是即刻致命的，遗传营养学家们寻找的是正常的基因变异。我们都拥有这种正常的变异基因。加州大学的遗传学者雷鲁德里古兹说，它们影响着我们对营养的吸收、利用以及储存。
美国塔夫茨大学肥胖与代谢学实验室主任安德鲁格林伯格博士，其研究对象是一种被称为perilipin的蛋白质。在存储脂肪的脂肪细胞外，它能形成一层保护膜，使脂肪不会在新陈代谢过程中被分解。他试图找到在perilipin中是否存在一些正常的变异基因，能用来解释一个人患肥胖症和糖尿病的原因。
格林伯格博士在西班牙对１６００人进行了采样研究，发现一些变异基因与更瘦的体型呈正对应关系；而在同一个基因中的其他变异，则使得一些妇女更易变胖，也因此使其血液测试结果更糟糕。
同种基因对不同种族的效果不同
在不同种族中，同种特定基因可能会出现不同的效果。这个结论对这项全新的、个人化的基因研究至关重要。比如，一种名为载脂蛋白Ｅ４（apolipoproteinE4）的变异基因，在白种人和日本人中会增加患阿尔茨海默氏病的风险，但对非洲黑人却不起作用。
英国塞欧纳（Sciona）公司首席科学家葛瑞莫迪说，他自己的基因图谱显示他属于中风、心脏病、深层静脉血栓的高危险群。他表示，自己有意大利血统，５０％的意大利人有这样的遗传基因，相比之下只有５～１０％的英国人有这样的基因。为了降低风险，他必须多食用富含叶酸和维他命Ｂ６、Ｂ１２的绿色叶菜、菠菜、全谷类和肝脏。
中国人容易缺铁
该公司还特别对中国人作出基因分析，发现中国人的造血基因有缺陷，目前约有３０％的中国人患有缺铁性贫血，数量惊人。
葛瑞莫迪建议中国人要侧重铁、钙、蛋白质、叶酸和维生素Ｃ、Ｄ、Ｂ１２的摄入，以增强造血功能，防止感觉迟钝和气短现象的出现。
此外还可多吃富含维生素Ｃ的食物如柑橘、白菜、青椒、西瓜等，以提高身体对铁的吸收能力。
少吃多餐减肥法 5招让你越吃越瘦
少食多餐绝对是最佳的减肥方法，既可以避免一次吃太多的食物，又可以避免嘴馋吃零食。但是少食多餐减肥法具体怎么操作呢？少食多餐怎么吃才减肥？下面让小编为大家一一解答吧。 吐槽1
吃饱这一餐，就在等待下一餐，三餐不饱，容易吗，容易吗？
少吃一餐的你，少吃的是哪一餐？如果少吃的是早餐，那难怪瘦不下来啦！
早餐是一天当中的第一顿正餐，最重要的一餐，而且是可以放心尽量吃的一餐。从昨天晚餐后到今天早餐前，已经空腹将近12小时的肚子，特别需要吃一顿丰盛的早餐来唤醒还在赖床的五脏六腑，帮助启动一整天的新陈代谢并补充身体能量！
少吃了一餐，结果挨不到下一餐肚子就咕噜咕噜在作祟，这个时候忍不住吃下的几块饼干或蛋糕，说不定热量都比吃一顿正餐还来得高呢！就算你真的辛苦熬到下一餐，也可能因为饥饿感而吃下更多的食物！
总而言之，不要以为少吃一餐就能变瘦，一整天加起来的热量才是变胖或变瘦的真相。
吐槽2
为了减肥，从白骨精变成白兔精了，木有肉吃的日子，只有身上的肉肉陪着我！
肉类脂肪多？肉类热量高？不让你多吃，也没让你不吃啊！减肥的时候，适当吃点肉，补充点蛋白质、脂肪，可以维持身体旺盛的代谢力，这样瘦下来了，才不会反弹。
科普时间：
美国临床营养期刊一项最新的研究对吃肉与体重增长做了一个长期的分析，得出的结论与常规媒体报道的结论完全不同。目前流行的观点是，控制体重必须控制卡路里的摄取量，而新的结论却更加强调了肉的重要性，只有控制了肉类的摄取量，才能将体重斩于刀下。
推荐的肉类：鱼虾一类水产肉鸡鸭鹅一类禽肉猪牛羊一类畜肉。
吐槽3
骚年不识米饭香，为了减肥含泪说：欧巴，我不饿！
米饭来了，快逃！很多妹纸为了减肥，视米饭等主食为怪物，但是，妹纸，不吃主食真的瘦不了！
科普时间：
大米能提供淀粉质，属于碳水化合物的一种。而碳水化合物可分为糖（包括单糖和双糖）、淀粉质及膳食纤维三大类，其中糖类、糖浆和蜜糖都含丰富的单糖或双糖，而白米饭和根茎类蔬菜含丰富的淀粉质及膳食纤维。根据营养学家研究建议，我们每天膳食当中，碳水化合物应占全日总能量的60%-70%。
以一个成年女性为例：大约每天应该吃3至6份的五谷类食物。要维持日常生活和新陈代谢，我们要摄取足够的碳水化合物，若为了减肥而戒除所有五谷类食物，改吃肉类，或只吃生果充饥，可能会吸收更多热量，增加发胖的机会。当然如果吃的米饭过多的话，亦会造成热量供应过盛的情况，同样导致发胖。至于吃多少米饭，按照自己的身高、体重和平日的活动量而定就可以了，只要合理，就不用担心身体会发胖。
这样吃才能让你越吃越瘦！
1、早餐不能随便吃
吃饼干？NO！吃快餐？NO！吃油条？NO！那早餐要吃什么？
含有蛋白质、少量脂肪以及富含纤维的食物、水果都是减肥早餐的首选。谷类能提供稳定的热量，而蛋白质、脂肪和高纤维食品能给人饱腹感，并且维持血糖正常，用营养密度高的水果做成轻食早餐，开胃之外也能控制体重、缓解便秘。
提醒：早餐须在起床后一小时内吃完，进餐的最佳时段是7-8点。
2、递减进餐代谢佳
随着餐数的增多，身体代谢效率更高，体脂肪也更能燃烧起来，抑制脂肪囤积。少吃多餐是减肥界推崇的健康饮食方式，能加速身体的新陈代谢，促进脂肪的燃烧。
3、烹饪方式很重要
同样的食物，选择不同的烹饪方式，会造成热量的巨大差别，比如炸鸡腿热量高达350卡，而煮鸡腿只有180卡左右。一般来说，拌、蒸、煮、焖，其热量会小于煎、炸、烤等方式。
另外，调料与配菜也是影响食物热量的重要因素，比如勾芡的方式因为增加了淀粉，就会使热量增加；再如蔬菜沙拉采取生拌的烹饪方式，热量很低，但如果加入太多千岛汁等沙拉酱，则有可能大大增加热量。
烹饪方式热量比较：拌蒸煮炒卤熘煎炸烤
4、细嚼慢咽更易瘦
进食时，大脑大概需要20分钟才能获得吃饱了的信号，细嚼慢咽，使食物能更快消化吸收，促使血糖更快升高，更容易兴奋饱食中枢，较早出现饱足感而停止进食。反之，狼吞虎咽，只会让你进食过量。优雅地咀嚼吧，享受美食带来的味觉体验，美美地瘦下去。
一口食物的理想咀嚼次数：30次。
5、甜食可以放心吃
甜食、零食，是女生的最爱，但却是减肥的大敌。特拉维夫市的研究员发现早餐吃甜食有益于帮助人们瘦身，并且保持体形。在这项研究中，一些参与者在自己的早餐中加入了饼干、蛋糕或者巧克力，32周之后，他们人均减掉了18千克，更令人惊喜的是他们保持住了。研究员的结论是：清晨吃些甜食，那时身体的新陈代谢处于最佳状态，会帮助你抑制接下来一整天对甜食的渴望。而那些节食的人，可能熬不过多久就会背离自己的减肥计划。
不会吧？为什么吃得少也会胖？
外食族的主食多是以白饭或面条为主，也常常为了方便或工作忙碌，选择以糕饼、面包类及加工食品与含糖饮料来裹腹，常常吃进过多的热量而不自知，长期下来不想发胖也难，再加上吃饭速度过快（专家已经证实，肥胖与吃饭速度有关）。医师表示，由于一般民众对热普遍量缺乏认知，以为吃得东西不多体重就不会上升，吃得少就能减肥，却不知道吃进肚里的食物热量都很高。举例来说：市售1个菠萝面包热量就有800卡，若配上市售饮料，热量有可能破千卡；而泡面一碗热量也在500~700卡；4片巧克力夹心饼干热量相当于1个便当，医师提出这样的数据让看到的人都狠狠的吓了一跳！而这往往就是上班族发胖的原因。
目前市售的饼干甜点类商品大多使用大量的砂糖、精致面粉及人工奶油、乳玛琳来制作，长期食用容易造成下半身的肥胖，过量的砂糖容易转换成脂肪储存起来，使下一餐食欲和食量增大，长期下来对健康会构成威胁，容易罹患心血管方面的疾病。
（老外怎么吃的多也不会胖）
外食之所以容易使人发胖，其原因就在于烹调方式，外食烹调的过程中，会加重调味料的比例，相对的热量自然就高不可挡。外食族可掌握一些饮食技巧，把握少油、少酱、简单的原则，妳就不会是外食发胖族群中的主角啰！
不要点选油炸的食物（如炸排骨），可选择以蒸、炖、卤调理的食物
外食中的白饭，不要淋肉燥或酱汁，虽然它闻起来很香
米饭主食若可以选择糙米就不要选白米饭，由于糙米的GI值低，能缓和消化吸收的速度，就不容易肚子饿
外食的自助餐青菜含油量都很高，建议食用前备一杯热水水洗，若觉得味道太淡不习惯，可以另外在加些酱油调味
点餐时尽量选择调配料理简单的食物
肉类方面，白肉热量会比红肉少，建议选用鸡、鸭、海鲜，食用前先去皮
喜欢吃面者，以汤面为首选，不选择羹类面食。勾芡食物中含大量的太白粉及油，热量很高，若要吃时记得先将汤汁沥干再食用
可选择吃起来花时间但是进食量不多的食物（如螃蟹）
喜爱喝汤者以清汤代替浓汤
喜爱吃色拉者建议以醋或柠檬汁代替色拉酱
避免选择糖醋烹调方式的食物
饮料选用不含糖的茶或开水，也可以选用代糖碳酸饮料
吃快餐炸鸡要去皮
避免重口味的食物，那会诱使你胃口大开
加工肉品、甜不辣、猪大肠等含油量高，建议不要选择
外食族 为什么吃得少也会发胖
医师表示，由于一般民众对热普遍量缺乏认知，以为吃得东西不多体重就不会上升，吃得少就能减肥，却不知道吃进肚里的食物热量都很高。举例来说：市售1个菠萝面包热量就有800卡，若配上市售饮料，热量有可能破千卡;而泡面一碗热量也在500~700卡;4片巧克力夹心饼干热量相当于1个便当，医师提出这样的数据让看到的人都狠狠的吓了一跳!而这往往就是上班族发胖的原因。
外食族的主食多是以白饭或面条为主，也常常为了方便或工作忙碌，选择以糕饼、面包类及加工食品与含糖饮料来裹腹，常常吃进过多的热量而不自知，长期下来不想发胖也难。
目前市售的饼干甜点类商品大多使用大量的砂糖、精致面粉及人工奶油、乳玛琳来制作，长期食用容易造成下半身的肥胖，过量的砂糖容易转换成脂肪储存起来，使下一餐食欲和食量增大，长期下来对健康会构成威胁，容易罹患心血管方面的疾病。
外食之所以容易使人发胖，其原因就在于烹调方式，外食烹调的过程中，会加重调味料的比例，相对的热量自然就高不可挡。外食族可掌握一些饮食技巧，把握少油、少酱、简单的原则，你就不会是外食发胖族群中的主角啰!
米饭主食若可以选择糙米就不要选白米饭，由于糙米的GI值低，能缓和消化吸收的速度，就不容易肚子饿
外食中的白饭，不要淋肉燥或酱汁，虽然它闻起来很香
不要点选油炸的食物(如炸排骨)，可选择以蒸、炖、卤调理的食物
外食的自助餐青菜含油量都很高，建议食用前备一杯热水水洗，若觉得味道太淡不习惯，可以另外在加些酱油调味
肉类方面，白肉热量会比红肉少，建议选用鸡、鸭、海鲜，食用前先去皮
点餐时尽量选择调配料理简单的食物
喜欢吃面者，以汤面为首选，不选择羹类面食。勾芡食物中含大量的太白粉及油，热量很高，若要吃时记得先将汤汁沥干再食用
可选择吃起来花时间但是进食量不多的食物(如螃蟹)
饮料选用不含糖的茶或开水，也可以选用代糖碳酸饮料
喜爱喝汤者以清汤代替浓汤
喜爱吃色拉者建议以醋或柠檬汁代替色拉酱
避免选择糖醋烹调方式的食物
吃快餐炸鸡要去皮
避免重口味的食物，那会诱使你胃口大开
加工肉品、甜不辣、猪大肠等含油量高，建议不要选择
你为什么瘦不下来？原因都在这...
很多美眉一直在抱怨，不是自己不想减肥，只是一直都没有成功过，那么是什么原因导致你减肥一直失败呢？原因都在这里，跟着小编一起来看下。
减肥不成功的原因
不吃早餐
如果想要限制热量，不吃早餐或早餐吃很少，是常见的错误减肥法。跳过早餐可能会让你更饿，体力更差，基础代谢率降低，而且到了中午吃更多含有糖份的食物。高纤高蛋白的早餐对人体是很重要的一环。研究显示，早餐吃得好的族群更容易保有好的身材。
过度节食
认为不吃不喝，很快就能瘦下来的人非常多，因此失败率也最高，这是因为身体无法长时间忍受严重的饥饿感，当意志力被欲望所击败时，反而有可能让人忍不住吃下更多东西。再加上不正确的节食方式，会导致营养失衡，即使真的瘦了下来，但却会显得病态又憔悴，一点也不健康，而且没办法持之以恒。
运动后过量的摄入卡路里
运动可以帮助消耗卡路里帮助减少体重，但是运动过后的疲惫并不意味着你已经消耗量大量的卡路里，尽管你可能高强度的运动了30分钟，但是很有可能你只是消耗了几百的卡路里。所以运动后不要吃太多的食物，即使你感觉已经很累或者很饿的时候，你依然要注意食物的热量和摄入的数量。
你的睡眠不足7小时
研究显示，睡眠不足会产生荷尔蒙紊乱从而导致压力过大和增长饥饿感。由于压力过大和饥饿感的增长会导致你的身体对高热量食物的渴望。协调身体机能和荷尔蒙的平衡是减肥必须要具备的条件之一，所以每天要至少保证7小时的深度睡眠是非常重要的。
吃饭太快
通常情况下，大脑需要花费20分钟的信息传递才会知道身体已经吃饱了，所以如果你吃食物过快，也许你已经吃饱了，但是你的大脑并不知道，这样会导致你摄入的食物过剩。如果你习惯几分钟就吃完饭，那么下一次尝试持续到10分钟，再一次尝试持续到20分钟，之间习惯慢慢的咀嚼食物。
喝太少水
这个错误修正很简单，带个水瓶在身旁，定时喝水就好。
水是协助脂肪燃烧的必要工具。如果你让自己身体稍微缺乏一点点的水份，你的新陈代谢就会大幅降低，这表示会让脂肪燃烧的更慢。研究显示：每天喝超过八杯水的人，比起喝不到八杯水的人，平均消耗更多的卡路里。只要在用餐和吃零食时多喝一些水都会有帮助。
想要成功瘦身，你得这样做
要吃丰盛的早餐：
有些人以为在减肥的过程当中要尽量的节食，这样才会减得快一点，甚至连早餐都不吃，其实这是一个非常错误的减肥方法;相反，我们更应该要吃一顿丰盛的早餐。一顿丰盛的早餐可以让你一整天精神百倍，半天不吃饭，只会消耗你的肌肉而不是脂肪，不稳定的饮食习惯只会产生能转变成脂肪的卡路里，而且还会让你终日昏昏沉沉。
多吃纤维食物：
无论可溶性纤维还是非水溶性纤维都有助于减肥。非水溶性纤维所含的卡路里比较低。富含非水溶性纤维的食物包括高纤维谷类、全麦面包、麦麸以及水果和蔬菜;可溶性纤维则有利于使人体更长时间保持饱腹的状态。富含可溶性纤维的食物包括草莓、苹果、梨、麦片以及豆类等。
慢慢享受每一口食物：
细嚼慢咽不只是淑女的象征，它确实是一条小小的秘诀，每吃一口咀嚼20下，可以更好地体会到吃的乐趣。
无糖口香糖：
与人们所认为的不同，无糖口香糖不会刺激你的食欲。事实上，嚼无糖口香糖可以有效地阻止你将高热量的食物放入嘴中。因此，减肥人士要记得在手边放一包无糖口香糖。
不要边看电视边吃晚饭：虽然感觉上悠闲轻松了很多，但你会在不知不觉中越吃越多，越吃越久。
吃点辛辣食物：私人客户的经验及研究发现，如果食物又烫又辣的话，你会吃的比较少。而且，你会自动地吃得比较慢，并且会喝大量水。减肥时不妨试试在食物中加些红辣椒和热调味料。
下午吃点小零食：
整天叫着节食是毫无作用的！饥饿只会使你更暴躁。你可以少吃多餐，下午3时吃两三块苏打饼干或水果，这会防止你到晚上像狼一样扑向饭桌。
多汁食物：
富含水分的水果和蔬菜可以很容易使你吃饱，可以试试西瓜、生菜、西红柿、黄瓜、蘑菇、柚子和哈密瓜。
早晨一杯温开水：
早晨喝一杯温开水可以疏通肠道，还可稀释血液黏度，降低血压，同时记住白开水是最好的饮料，每天喝8杯，可加速新陈代谢，最重要的是你的皮肤会一整天富有弹性和光泽
逛超市前吃点小零食：
最易破坏你减肥计划的就是逛超市。若不想随心所欲，那就在购物前吃点东西。特别是在15～19时之间，是你血糖最低的时候，面对诱人的食物，会让你欲望大增。
当然，在这个基础上面我们还应该要注意好好地运动。同时不要吃太过于油腻的食物，让身体处于一个比较健康的状态下面，会让减肥的效果更加好。
为什么吃不多也会胖？隐形脂肪在作怪
为什么吃得少还长胖呢？通过大量随访发现，很多易胖的人只注意到自己吃了多少饭，也就是主食的摄入量，并未注意平常其实也吃进去了很多隐形脂肪。下面就给大家介绍几种导致长胖的隐形因素。 吃油不控量
《中国居民膳食指南》建议每人每天摄入25~30克油。这意味着，你可能要与油炸、香煎的食物暂时吻别了。为什么呢？以土豆为例，油炸土豆片每100克的热量是615千卡，而同样情况下蒸土豆的热量仅为69千卡。
减脂解决方案
尽量少油炸，多蒸煮。像土豆泥、蒜香蒸茄子、清炖土豆排骨、虾仁西兰花等都是不错的选择，这些做法热量低，味道也毫不逊色。
不正确的喝汤方式
吃饭时喝汤和直接往米饭里倒汤，都容易造成食物咀嚼不完全就被囫囵吞进肚子里。这不但会增加胃的负担，还会因带汤米饭很容易下咽，而在我们的饱感神经还没有反应过来时就已经吃得过量了。还有的人喜欢喝菜汤或用菜汤泡饭吃，殊不知菜汤中含油、盐最多，使增肥于无形之中。
减脂解决方案
饭前喝汤。饭前喝一小碗汤不仅有饱腹作用，防止能量超标，还有助于肠道的蠕动，并分泌消化液来更好地消化即将进入胃肠道的食物。喝清汤如紫菜虾皮汤、多彩蔬果汤、菌香玉米汤等。做这些汤时无需放油，起锅时放盐、白胡椒，适量放入对心脑血管有帮助的橄榄油或亚麻籽油、茶油等。这样既不会造成脂肪超标，还能保护心脑血管。
干果、坚果不限量
干果、坚果好吃，但很少有人关注它们是仅次于油的高热量食品，例如15克（20克干果约为女性手握一把的量）干果、坚果就可以产生90千卡热量，100克坚果相当于1.7碗米饭的热量。很多人一次吃150~200克干果也都不在话下，所以尽管什么主食都不吃，热量也已经严重超标了。
减脂解决方案
每天吃坚果和干果的量应在15克左右，可以每天都吃，只要不超过这个量就行。
挡不住甜蜜诱惑
甜点、甜饮料、雪糕等诱惑无处不在，但大家要知道，两瓶甜饮料或两个普通雪糕分别相当于一碗米饭的热量。
减脂解决方案
如果真的想减肥，那么最好远离这些甜蜜诱惑。如果实在馋得不行，只能每次吃完后通过大量的运动来消耗掉这些不应该摄入的热量。
你知道人为什么会发胖？
１、为何有的人吃得很多却不会发胖呢？
这是由于瘦人的体质引起的，即身体已经具备了产生这种现象的生理状态。首先是基础代谢较高。基础代谢是指每个人在维持基础生命活动所需要的能量收支，基础代谢因人的甲状腺机能所致，差异很大。基础代谢高，人体消耗的能量也较多。其二是由于瘦人皮下脂肪较薄，体热容易丧失，为此，体内需要产生较多的热来平衡，故消耗能量较多，即使吃得较多也不会发胖。其三是一些精神因素所致，分泌过多的肾上腺素，分解了脂肪，尤其是受到某种精神压力的刺激更为明显，可使人短时间消瘦。
由于具有上述三个原因，有些人吃得再多也不会发胖，其最大的生理特征也表现在胃肠系统较弱，消化吸收无法正常运作，吃进的食物以不消化的形态被排泄，身体为补充养分，便会刺激食欲中枢加大进食，所以要比正常人吃的多，这种属于很不经济的身体，常常缺乏旺盛的精力，身体长期处于亚健康状态，实际上是与肥胖一样同样处于病态。
２、为何有的人吃得很少也会发胖呢？
与瘦人相反，有的人吃的并不多，但却会发胖，这是由于生理上基础代谢较少，脂肪形成旺盛，精神压力较少的生活状态形成的。当然也包括消化吸收能力强，排泄功能较弱。最主要的原因，肥胖几乎都是由于过食而引起的。根据有关调查表明，肥胖者通常都是在出现发胖的情形之后才开始吃的少，但人体一旦肥胖之后，即使少食，也无法消除肥胖。这是由于我们的身体会在体内作自动的物质代谢平衡，会朝着原有脂肪形成的轨道去运行，去调整已被减少的食物更加合理的生成脂肪。肥胖是一种恶性循环，处于肥胖的人，体内脂肪积蓄越多，身体的新陈代谢就越向促进脂肪积蓄的方向转化。所以，这种肥胖体质如果不从根本上加以改变，就无法摆脱肥胖的状态。
３、肥胖的原因何在？
我们的身体是由约３０－４０％的固形成分，６０－７０％左右的水分所构成的。固形成分中有一半是体脂肪，约占人体体重的１５－２０％。人体所需能量的大半都由脂肪供给，积蓄脂肪是人体本能的功能，但如果摄入食物不当，脂肪就会在体内过剩，便会沉淀下来，兼之身体缺乏相对于脂肪增多的运动，就会使正常的脂肪代谢受到破坏，使脂肪在体内堆积起来。还有神经系统及内分泌系统的调节机能产生障碍，也会造成脂肪过量产生，使人体发胖。如神经系统产生障碍时，摄食中枢就不能保持平衡，虽然肚子不饿但看到美味食品就忍不住的想吃，无法抗拒眼前的食物；内分泌系统产生障碍时，胰岛素供需不平衡，脑下垂体，甲状腺，性腺等分泌异常，使人体的新陈代谢调节功能受到破坏，都是导致肥胖的原因。有人认为肥胖体质来自遗传。的确，肥胖常常来自同一家族。如果父母肥胖，子女则有三分之二是肥胖体；如果父母中有一位是肥胖者，那么子女有半数是肥胖者。但这种来自遗传的原因，几乎都是由于后天的饮食习惯所引起的。同在一个屋檐下，每天吃的相同的食物，子女与父母持续着导致肥胖的饮食生活，也会肥胖自然是理所当然。肥胖并不具有遗传素质，而在于遗传吃的习惯和方法
女人为何比男人胖？
一般来讲，女人往往比男人更胖些。女人身体脂肪含量比男子多是有其多种因素促成成的。从生物学的角度来看，标准体重下的女子身体脂肪含量为２５％，而男子只有１５％。在年龄相仿、锻炼方式相同的情况下，女子每磅体重日消耗热量比男子要少得多。另外，避孕药片有使女子身体产生过量脂肪和水分的可能。雌激素本身就有增加脂肪沉积的作用。过了４０岁的女子，减肥方法应该是控制脂肪热量摄入，增加体育锻炼。到了５０至６０的妇女减肥可就困难了，但如果需要减肥，可根据自己的感觉和精神状态有的放矢的参加一些锻炼，专家称，总体健康状况呈肥胖的老年人，他们每减少１０磅体重就会年轻一岁。人脑的满腹中枢与摄食中枢
人的食欲是由于脑部中心的下视丘进行控制的，破坏实验动物的下视丘某部位（假设为Ａ），动物就会不断地进食，但破坏另一个部位（假设为Ｂ），动物则对食物完全不感兴趣。由此可知，Ａ是满腹中枢，而Ｂ存在着摄食中枢。人体依靠满腹中枢和摄食中枢保持平衡饮食，控制食欲。
当摄食中枢发挥作用时，就会产生所谓的血糖减少和胃的收缩。动脉血中的血糖在吸收消化食物时会增加，尔后会随之时间最终恢复到与静脉血中的量大致相同。当动脉血处于此种低血糖状态时，就会成为一种刺激，传达至下视丘与神经（迷走神经），下视丘的摄食中枢受到刺激，即产生一种空腹感。另一方面，传达到神经的刺激，会促使胃部收缩，而胃的状态又由别的神经传达到脑，将刺激送至摄食中枢。
总言之，摄取食物会使动脉血的血糖增加，这样的刺激会使下视丘的满腹中枢产生作用，减少胃部收缩，于是造成食欲减退。当食欲控制产生紊乱，而摄食中枢的功能占优势时，就会产生饮食过度的现象，结果造成肥胖。
此外，大部分的人在日常中也会有精神作用引起的食欲，就是肚子虽然不饿，但看到美味的食物就忍不住的相吃，因为摄食中枢未必在空腹时才发挥作用，视觉、嗅觉、味觉的记忆也是关键。
脂肪的真相与肥胖
人们一般都认为，脂肪组织是几乎不进行代谢作用的，只是平静的脂肪储存库。但最近有人提出更为理所当然的说法，即脂肪组织有如批发商，许多物质在此活泼地进出着。
脂肪组织是由脂肪细胞、血管、结合组织等形成的，血管负责脂肪细胞代谢时所需物质的出入，而结合组织则填塞在细胞之间的空隙中。脂肪成为脂肪滴的形态包含在脂肪细胞中，脂肪滴几乎填满了整个细胞，而核则被压在角落。正因为应成为细胞活动中心的核，形成如此的状态，所以一般人会误认为脂肪细胞是不进行活动的细胞。
原本脂肪就是生物体内剩余营养成分被储存起来而形成的物质，配合生理机能的需要，又变成本来的形态释放出来。因此，当多余的营养成分在一定的限度内，不论是摄入脂肪细胞内，或是被释放出来，只要能够维持规律，则脂肪的储存量即固定，就可以保持理想的体重。相反，当过剩的营养物质摄入细胞过多，而释放机能又产生障碍时，脂肪的绝对量就会异常的增多而引起肥胖。
为什么会肥胖 你知道吗
当人进食的热量多于消耗量时，营养的成分最终转化为脂肪储存体内和肝脏，超过正常体重的20％时即为肥胖症。肥胖可发生于任何年龄段，以大于40岁者较多，其中以女性的发生率偏高。为什么会肥胖？肥胖症具有多因性。为了帮助人们解除肥胖的烦恼，特就与肥胖有关的几种常见外因进行简单介绍。
为什么会肥胖，肥胖与性别的关系。随着年龄的增高，男女的肥胖人数都在增加，但是女性的增加速度高于男性，到50岁以后，就超过男性了。而从整体上看，成人中肥胖人数，男女差别不大。各年龄的男女肥胖人数有一定差异，但总数比较平均。
为什么会肥胖，肥胖与饮食的改变。人们进食量的多少是依靠食欲(饥饿感)和饱食感这两种主观感觉来进行调节的，但通常在什么时间进食，进食多少后停止，则在很大程度上取决于习惯和生活方式。观察发现，习惯于好食、多食的人常常肥胖，同样，肥胖的人都习惯于多食、贪食，并有食欲亢进等。在饮食习惯中，进食的频次减少也会促进肥胖，成人若是少餐多吃会使脂肪沉积，而增加体重，同时还容易升高血清胆固醇而降低糖量。就饮食嗜好来说，喜欢吃甜食、油腻食物，及喜欢吃稀汤及细软食物而不愿吃纤维素食物的人，容易发生肥胖;而好吃零售及食后喜静卧的人，肥胖发生率也较高。另外，饭前喜欢少量饮酒之人，也易肥胖。
为什么会肥胖，肥胖与社会环境的关系。在许多发达的资本主义国家，肥胖者的发生率均较高。在日本不论是成人还是小儿，肥胖发生率都明显高于其他国家。另一方面，在贫穷的国家里，肥胖则流行于富裕、上层阶层。男人的事业是否取得成功，甚至是用妻子的腰围来衡量的，穷人则因食品不足，很少发生肥胖。很多出卖重体力劳动的人，每天大量进食，一旦失业，也会使其体形变胖。此外，肥胖还受民族习俗影响，这一社会环境的影响，是所有社会因素中最为重要的因素之一。
为什么会肥胖，肥胖与年龄的关系。有研究表明，30―39岁开始发胖的最多，其次是40―49岁及20―29岁，这可能与30岁以上的人，生活趋于安定有一定关系。值得注的是，近年来，儿童(15岁以下)的肥胖发生率有增高趋势。这与父母给予孩子不合理的饮食及营养摄入有很大关系。
为什么会肥胖，肥胖与情绪的关系。性格沉闷喜静的人，在情绪波动时有74%的肥胖症患者食量会增加，而非肥胖症者在有心理障碍时却吃得很少。50%肥胖症有周期性贪食现象，自我无法控制。爱吃甜食、多食、饮酒、社会不良应激反应皆可促发肥胖症。在经历了一些生活事件后，如转校、结婚、生产、闭经、疾病、手术及精神刺激等，会随着生活的改变，食欲增加，而脂肪积累增加，形成肥胖。
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