日常生活中，肥胖不仅影响美观，还会给身心健康造成一定的伤害。减肥过程中，控制自己的饮食是非常关键的，那么，减肥早餐该怎么吃呢?冬季减肥吃什么?今天我们来学习制作6款营养减肥早餐。 1、柠檬汁拌苹果
材料：苹果100克、柠檬汁20克。秋梨、蜂蜜各适量。
做法：
①苹果、秋梨去皮、核，洗净，切成小块，放盘中。
②柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，调成柠檬蜜汁。
③将柠檬蜜汁淋到苹果、秋梨块上，拌匀即可食用。
2、金莺羹
材料：雪耳(银耳)25克，大枣15克。陈皮、鸡蛋、冰糖各适量。
做法：
①先将大枣去核，与雪耳同煮、30、分钟。
②放陈皮再煮10分钟，加冰糖，打入鸡蛋拌匀即可食用。
3、翠花清热绿豆粥
材料：西瓜皮120克，绿豆150克，白木耳100克。冰糖适量。
做法：
①西瓜皮洗净，刮除红肉，削除绿皮，切小块;绿豆洗净，泡水1小时;白木耳洗净，泡软，去除硬蒂，切小朵备用。
②锅中倒入4杯水，放入绿豆及白木耳煮开，转小火煮至软烂，加入西瓜皮及冰糖继续煮1～2分钟即可。
4、苹果派
材料：苹果3个(有酸味者尤佳)，面粉500克。橄榄油、香油、盐各少量。
做法：
①将面粉、油、盐倒入碗内，结块弄碎、搅拌。在面粉中心稍加水，用筷子搅拌再用手轻轻揉和至如耳垂软度后;和成面团后，用湿布包覆，放一小时。
②苹果切八块，再各切成2～3厘米厚，浸盐水之后，用小火煮2小时左右，制成酱;将面团分成四块，用擀棍擀成5厘米厚，如派盘大小(两个派的上下部分)。
③先将派盘加热，而后用刷子擦上油，擀扁的面料放入盘子，用刀叉扎五、六处，以免膨胀。
④做好的果酱平均涂在一片面料上，再盖以另外一片面料。
⑤上、下面皮周边1厘米稍微濡实，用叉背仔细压边，以使上下面皮贴合。上皮中心用刀切十字型以透气，用刷子擦油，以200℃火力烧25分钟。
5、卷心饼
材料：面粉或荞麦粉160克。葛粉、香油各少许，绿豆馅或南瓜馅少许。
做法：
①碗内倒入葛粉与水，用手弄碎结块后加入面粉和盐，用起泡器充分搅拌到可拉丝的状态。
②平底锅以中火加热后倒入少量油，油热后改为小火，用小木勺舀取面糊，面涂敷于平底锅。
③平底锅周边的面糊煎干后翻过来煎。加上另外做的馅卷起来，即可食用。
tips：馅料虽有很多种，但一概限制使用糖，仅加入少许盐。
6、苹果寿司
材料：白米饭200克、火腿80克、小黄瓜100克、苹果1/3个。寿司醋、紫菜各适量。
做法：
①苹果、小黄瓜洗净，切条状，用盐浸泡一下，沥干水分;火腿切成条状备用。
②白饭拌上寿司醋，铺在紫菜上，再放上材料卷成筒状，切片即可食用。
扩展阅读
冬季6道减肥餐 美味低卡好享瘦
许多人都知道减肥需要从饮食方面入手与运动相结合才能有比较好的效果。那么在冬季有哪些低脂肪的料理能帮助我们呢？下面给大家介绍冬季低脂肪减肥食谱推荐，供大家参考。
温煮素菜汤
材料：胡萝卜半根、土豆1个、西芹半棵、西兰花1/4个、樱桃番茄4个、水1杯、鸡汤1杯、盐适量。
做法：将所有蔬菜洗净后切成小块，放入水中煮熟后，倒入鸡汤稍微熬煮，最后放点盐调味。
地瓜粥
原料：地瓜1个、大米1小碗、糯米1/3小碗。
做法：首先将大米和糯米一起放进水中，搓洗干净后取出来稍微控水，然后将它们一起倒进锅中，再往里面倒入清水。然后用大火煮30分钟左右，在煮的过程中注意要用勺子稍微搅拌一下，防止材料粘住锅底。接着剥掉地瓜的表皮，并放进水泡，等到刚刚的大米快煮熟时才将泡在水中的地瓜取出来，并将它放进锅中一起煮，期间用勺子搅拌一下，再煮20分钟左右就可以食用了。
杂菜酒糟汤
材料：白萝卜3厘米、红萝卜1根、牛蒡适量、魔芋半块、香菇4朵、水菜半束、鸡汤4杯、酒糟100克、盐适量、葱花适量、芝麻油适量。
做法：将蔬菜类食材、香菇等随个人爱好切成小块，水菜稍后备用，其他则用芝麻油稍微炒一下后，倒入鸡汤熬煮。待食材煮软后，放入酒糟溶解，加点盐调味，最后放入水菜煮沸即可，撒上葱花。
胡桃粥
原料：糯米，胡桃5个，红枣1个，盐或糖。
做法：首先把胡桃打开，把其中的瓤拿出来，并将它浸入水中，稍微变软后就把表面的薄皮去掉，再捣碎。把红枣切开，去掉里面的核，然后将红枣肉放进水中浸泡，再取出来弄碎。然后将所有的食材一起放进锅中，倒进适量的水煮。等到全部食材都煮熟了以后就按自己的口味放入盐或者是糖来调味，完成。
清爽蔬果丝
材料：胡萝卜和番木瓜适量。
做法：将胡萝卜和番木瓜的皮剥去，取出番木瓜的囊，然后用刨瓜器将其刨丝，最后根据个人喜好加入酱汁、盐或糖调味即可。
油焯海带豆
原料：300克海带、100克黄豆。
做法：首先用刀切海带，将它们切成丝状，然后放进沸水中，稍微过一下热水后就取出来。同时将黄豆放进锅中，加水煮熟。将刚刚过了热水的海带丝和煮熟的黄豆都控干水。把两种食材放进碗中，再往里面倒进盐、酱油等调味料和葱花，然后一起搅拌，完成。
6道美味减肥餐 让你边吃边享瘦
当今社会仍然盛行着骨感美，因此，很多MM都追求瘦、追求减肥。可是，市面上的减肥产品看似很有效，可是出现的反弹也很快。怎么办呢?到底怎么样减肥不反弹呢?今天，小编就向各位爱美的MM支招，教大家怎么样减肥不反弹。 一、怎么样减肥不反弹之减肥菜
1、苦瓜胡萝卜煎蛋
主料：苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋两个
辅料：葱花少量、盐料酒少许
做法步骤：
1、苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁;
2、胡萝卜切小丁、葱切末;
3、鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许;
4、锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上;小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可。
功效：胡萝卜含有丰富的红萝卜素，及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，几乎可以比美综合维他命药丸，多吃胡萝卜汁，提高新陈代谢自然地降低体重。
2、清炒西兰花
材料：西兰花、胡萝卜、少许的食盐和鸡精。
做法：
1、西兰花洗净，掰成小朵;胡萝卜洗净切片。
2、锅内放入适量的水和食盐，烧开之后把西兰花放入焯一下，捞出备用;再次烧沸后再把胡萝卜片也焯一下。
3、炒锅内放入少许的植物油，烧热之后把焯好的西兰花和胡萝卜片一同下锅翻炒，快要出锅之前撒入适量的食盐和鸡精。
3、地瓜鸡肉饭
材料：鸡腿半只、地瓜50克、洋菜丝5克、红萝卜10克、青豆10克、玉米10克、火腿10克、糙米20克、白米40克、小米10克、开水60毫升、盐少量、黑胡椒少量、橄榄油1-2滴。
做法：
1、将鸡腿去皮去骨切成块状。地瓜去皮切成块状。红萝卜切成丁状。火腿切成丁状。
2、将糙米、小米、白米洗干净放在铁腕里加水60毫升。洋菜丝泡水变软后，鸡肝水分放在白米上。
3、将鸡腿块、地瓜、红萝卜丁、青豆、玉米、火腿丁先后加入碗中。加少许盐、黑胡椒调味，最后加1-2滴橄榄油，放入电锅，加底锅水蒸熟即可。
二、怎么样减肥不反弹之减肥汤
1、红薯芝麻浓汤
材料：红薯1个、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、黄油半匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量
做法：
1、把红薯剥皮，切成3厘米的长条洗净。
2、将黄油放入锅中温热。洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半熟。
3、将炒好的红薯与洋葱倒入高汤锅中用微弱的中火煮，等红薯变软后取出捣碎，加入牛奶、盐和胡椒。
4、一起倒入器皿中，撒上黑芝麻。
2、地瓜浓汤
材料：地瓜100克、白花椰菜50克、开水1.5碗、太白粉1小匙。
做法：
1、将地瓜洗干净去皮切成块状，放在电锅里蒸熟。放入果汁机里打成泥状。花椰菜切成小朵状。
2、将花椰菜加入沸水中烫2分钟。然后加入地瓜泥煮30秒关火。最后加入太白粉兑水20毫升，倒入地瓜汤里调成糊状即可。
功效：白花椰菜含有铬，可以帮助稳定血糖，同时含有维生素C可以抗氧化。因为花椰菜含水量高，但是热量很低，因此和地瓜泥搭配多吃也不会变胖。而且花椰菜和地瓜泥都有很强的饱腹作用哦。
3、南瓜汤
材料：南瓜、姜
做法：
1、南瓜用电锅蒸熟，连皮、连籽一同切成块;
2、再用果汁机与坚果、核桃、腰果一起打成浓浆，放入锅中与姜、月桂叶慢慢煮约2小时，让南瓜的香味完全释放。
4款韩式减肥餐 美味更享瘦
如果你想品尝美味的话，那不妨为自己烹饪一下美味的韩国减肥食谱吧，让自己在品尝美味的同时，轻松瘦下来，如此省力省心的事情，你不心动吗？ 减肥食谱一：豆腐汤锅
材料：豆腐、辣白菜、香菇、金针菇、油豆腐、香油、鸡精、辣椒酱、小葱、生姜、黄酱。
做法：
1、将豆腐和油豆腐切块，辣白菜切成小片，葱姜切成末。
2、将豆腐放入锅中，用开水焯一下后，沥干水分，将金针菇和香菇洗干净。
3、用植物油将姜葱爆香，然后放入辣白菜翻炒片刻。
4、在锅内加入适量清水，放入辣椒酱、黄酱一起熬煮，水沸后放入油豆腐、金针菇和香菇。
5、熬煮几分钟后放入豆腐，接着熬煮5分钟，最后加入鸡精、香油、葱末。
减肥效果：豆腐汤的热量很低，辣酱中的辣椒成分可以人体血液循环，加快燃烧的速度，非常适合喜欢吃辣的减肥妹子哦！
减肥食谱二：豆腐青苗色拉
材料：绢豆腐1盒、嫩豆苗1包、番茄1个、橄榄油、浓酱油、糖、柠檬汁、食醋、芝麻油。
做法：
1、将豆腐切块，用开水绰一下后捞出沥水，将豆苗清洗干净。
2、将6匙橄榄油、2匙浓酱油、1匙半糖、1匙半柠檬汁、半匙食醋和1匙芝麻油混合，做成色拉调味料，依据个人口味，也可以加入半匙芝麻来增加口感。
3、在沥干水的豆腐上加入豆苗，然后淋上色拉酱汁，番茄作为装饰，点缀在边上即可。
减肥食谱三：鸡汤粥
材料：大米、鸡蛋、鸡腿、大蒜、食醋、酱油、食盐、香油、白糖、大葱、青辣椒。
做法：
1、将鸡腿洗净后切块放入汤锅中，加入两瓣蒜，加清水一起熬煮，水开后将浮油撇去，将所有材料加进去，用小火炖40分钟。
2、等鸡肉炖出香味之后，加入大米，小火熬煮，直到大米煮熟，最后将鸡肉捞出，在捞出的粥内加入两个鸡蛋，撒上葱花后搅拌均匀即可食用。
减肥效果：鸡汤粥不仅营养丰富，饱腹感也很强，代替早餐可以补充大量能量。每天喝一碗鸡肉粥，不仅可以帮助美眉控制食欲，还能收到很不错的减肥功效。
减肥食谱四：辣鱼蛤蜊汤
材料：蛤蜊、石斑鱼、茼蒿、白萝卜、洋葱、青辣椒、黄豆芽、食盐、葱姜蒜、辣椒粉、胡椒粉、白糖、辣椒酱、黄酱、白酒。
做法：
1、石斑鱼洗干净后切段，蛤蜊洗干净后，在水里浸泡一段时间，将所有蔬菜切成丝。
2、在锅里倒入适量清水，加入黄酱、辣椒粉、白萝卜丝一起熬煮，水沸后加入石斑鱼和蛤蜊。
3、加入所有材料，熬煮一段时间后，将所有蔬菜倒入锅里，煮熟即可。
减肥效果：多喝这个汤可以加快血液循环，促进新陈代谢，加速脂肪分解。
如果你想品尝美味的话，那不妨为自己烹饪一下美味的韩国减肥食谱吧，让自己在品尝美味的同时，轻松瘦下来，如此省力省心的事情，你不心动吗？其实不仅是韩国美味可以有减肥效果，众多的高丽妹子为了让自己的身材更好，也是想尽了各种各样的减肥方法，其中众多的韩国同样有不同凡响的减肥效果，渴望瘦身的美眉不妨亲身实践一下吧！
