低热量的汤不仅能帮助你增加饱足感，还是减少热量摄入的好帮手哦!下面，小编给你推荐8款超美味又降脂的瘦身汤，让你不用流汗也能瘦出好身材哦!
1.冬瓜排毒瘦身汤
材料：虾100克、冬瓜50克
做法：
1.将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内;
2.冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。
3.虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。
减肥原理：冬瓜自古就被认为是减肥妙品，与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效。此外，冬瓜因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。
2.白薯豆腐番茄汤
材料：白薯一个、内酯豆腐20克(约一条)、番茄沙司50克、大葱一根、盐5克、胡椒粉3克、水1500克。
做法：
1.把白薯块、大葱段、清水一起放入汤煲，上火煮开;
2.水开后，加入番茄沙司，再次煮到水开，转文火煲20分钟;
3.加入切成块的内酯豆腐，转中火煲到沸腾;
4.转小火煲5分钟后，用胡椒粉、盐调味就可以了。
减肥原理：白薯、豆腐、番茄，鲜美可口，可以作为减肥时期的代餐去脂汤。白薯属碱性食物，能中和酸性食物产生的过多酸性物质，防止血液、体液酸化。此外，白薯还能减少皮下脂肪，避免肥胖和预防疾病。
3.决明子山楂汤
材料：决明子50克、山楂10克、陈皮10克、何首乌7.5克、甘草5克、车前子15克、枳壳5克
做法：
1.所有材料用冷水泡60分钟;
2.泡好后，加6小碗水，以大火煮滚，转文火，再煎30分钟;
3.因为药材煮后会膨胀，最后大概可以过滤出1至2碗的汤汁出来;
4.过滤掉汤渣，放到温后，就可以服用了。每天一剂，10剂一个疗程。
减肥原理：决明子和山楂都是非常理想的减肥食品，它们能帮助你排出体内多余的毒素，起到很好的排毒减肥效果。而把它们放在一起煮汤，更是能起到双重的瘦身功效呢!
4.7日快速减肥汤
材料：洋葱6个、西红柿5个、洋白菜1个、2个辣椒、芹菜3颗
做法：
1.把蔬菜切成块加水，放入盐、辣椒或其他调料;
2.先用大火煮10分钟，再用小火继续煮，直到把蔬菜煮烂了为止。
减肥原理：七日快速减肥汤中最重要的一点是，要按照本文所介绍的配料煮出减肥汤。如果能严格按照所规定的方法进食，减肥者在七天之内可减重4-7公斤。如果七天之后还想继续减下去，只要重复这一方法即可。如果中间停了一天打乱了饮食安排，则必须重新开始。
5.海带瘦身汤
材料：带皮冬瓜1斤、海带2两、陈皮1小块、瘦猪肉4两
做法：
1.冬瓜连皮洗净、切块，海带先泡水，将泥沙、杂质清洗干净后，切段备用;
2.瘦猪肉洗净切片，以热水川烫去血水后备用;
3.锅中放入适量清水，放入以上所有材料，先用大火煮10分钟再转小火炖2小时，最后加盐调味即可。
减肥原理：这款汤能清热去湿、减肥轻身。冬瓜有减肥功效，海带为海产食物，含丰富碘质及多种微量元素，有消除脂肪及胆固醇的功效，因此也有减重的效果。
6.素菜瘦身汤
材料：大番茄3颗、洋葱1颗、西洋芹1根、胡萝卜1条、玉米半根、高丽菜半颗、胡椒和盐各少许。
做法：
1.将各种蔬果洗净，番茄、洋葱各切成四分之一，西洋芹、胡萝卜切段，高丽菜用手剥成片状;
2.水煮沸，先将洋葱、胡萝卜、西洋芹摆入炖煮，略软化后放入番茄，最后放入高丽菜。约半小时后熄火。洒上少许胡椒、盐，即可起锅。
减肥原理：以番茄等蔬果作为汤底的汤品，在西餐中常见，像是罗宋汤等，光用蔬果本身散发出来的原味，喝一口就能令人舒畅到底了。坊间传说的蔬菜瘦身汤和这道汤大同小异，想要美丽和瘦身，多喝蔬菜汤准没错。
7.冻豆腐金针瘦身汤
材料：冻豆腐1块、泡好的黄花50克、榨菜丝15克、金针菇80克肉清汤、盐、胡椒粉各适量，香菜30克
做法：M.jf83.COM
1.冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块;黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半;榨菜洗净;香菜洗净、切小段。
2.锅置火上，倒入肉清汤烧开，加冻豆腐块煮至入味，依序加入黄花、金针菇、榨菜和盐煮熟，盛入碗中，撒上香菜段和胡椒粉即可。
减肥原理：这道瘦身汤不仅非常清淡低脂，还是能增加饱腹感和减少热量摄入的好帮手哦!另外，豆腐所含的大量蛋白也是加快热量消耗的重要物质成分呢!
8.山楂牛蒡汤
材料：山楂5钱、牛蒡1斤、山药6两、胡萝卜1条、盐2小匙做法：
1.牛蒡削皮洗净，切滚刀块，浸在薄盐水中;胡萝卜削皮，切滚刀块;山药切块;
2.山楂以清水快速冲过，和牛蒡、胡萝卜、山药一道入锅，加5碗水煮沸，转小火煮至牛蒡熟软，加盐调味即可。
减肥原理：其多纤维质及润燥作用，能够刺激肠胃蠕动，消化机滞，促进机体吸收养分，有效改善体能。还具有降压、消脂瘦身效果，能抑止人体吸收胆固醇、油脂，并促进代谢后剩余废物在较短时间内排出体外，能起到抗癌防老，去脂助消化，降低胆固醇等功效。
扩展阅读
窈窕美人 2款美味瘦身汤
你是否常被肥胖、色斑、便秘等烦恼困扰着呢？想要自己的美丽重现吗，赶快给自己补一补吧。
红薯芝麻浓汤
材料：红薯1个、洋葱（切薄片）1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、黄油半匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量
制作方法：
1、把红薯剥皮，切成3厘米的长条洗净。
2、将黄油放入锅中温热。洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半熟。
3、将炒好的红薯与洋葱倒入高汤锅中用微弱的中火煮，等红薯变软后取出捣碎，加入牛奶、盐和胡椒。
4、一起倒入器皿中，撒上黑芝麻。
适宜症状：便秘、长有色斑
美味程度：☆☆☆☆
什锦蔬菜汤
材料：香菇3至4个、平口蘑菇5至6片、洋葱2个、芦笋1根、柿子椒红、黄各1个、高汤600毫升、月桂树叶1枚、盐、胡椒各少许、橄榄油、醋、绿菜叶（切碎）少许
制作方法：
1、将蘑菇及蔬菜切块。
2、用中火将蘑菇烤香，放入少量盐和胡椒。洋葱和芦笋用中火炒熟。
3。、用橄榄油将锅温热，倒入高汤，再放进蘑菇和月桂树叶，用微火煮。
4、煮10分钟左右加入柿子椒，用盐、胡椒调味。
盛入器皿中，撒上绿菜叶及醋。
适宜症状：肥胖、体虚
美味程度：☆☆☆
4款美味瘦身汤 夏季喝出好身材
炎炎夏日来临了，既想要苗条的身材又想要水灵灵肌肤的MM们赶快来学习怎样做瘦身养颜汤。今天向各位MM们介绍4款夏季减肥汤的做法大全，既可以瘦身又可以养颜哦！
高纤维蔬菜汤
材料：番茄2—3个、卷心菜1颗、洋葱2个、芹菜1小把、木耳1小碗、盐、胡椒粉、鸡精少许
做法：首先，汤锅内倒入清水，待水开后，把所有蔬菜都放入锅内，直至熬煮到所有的菜变软为止（约30分钟）。关火前，根据自己的喜好添加盐、胡椒粉和少许鸡精。这样，一锅美味又营养的蔬菜瘦身汤就完成了。
瘦身贴士：这是一款很不错的减肥汤。其中的食材全部都是会产气的蔬菜，吃后肚子会发胀，再加上这些蔬菜又是高纤维食物，汤品本身含有大量水分，人很容易就饱了，所以也不会再吃别的东西，能够达到很好的减肥效果。
银耳枇杷汤
材料：新鲜枇杷，水发银耳，蜂蜜
做法：首先将新鲜的琵琶去皮切片，将籽去除。将水泡好的银耳清洗干净撕成小片放入锅中加上适量的水煮至银耳变得黏滑后，再放入枇杷片。等到水再次烧沸后即可装入凉杯中，根据自己口味加入适量的蜂蜜调味。冰镇后吃效果也很棒哦。
瘦身贴士：银耳是含粗纤维的减肥食品。内含丰富的蛋白质、矿物元素，营养价值非常高，有瘦身纤体功效。并含有维生素B1和维生素C，补气养颜，不仅能瘦身，也是润肤美颜的佳品。
冬菇菠菜汤
材料：冬菇、菠菜、姜、高汤、白糖、盐
做法：先把冬菇浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段。然后，在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及高汤煲开，转为文火再煮15分钟。放入菠菜煮熟。最后，放入盐、白糖调味即成。
瘦身贴士：这是一款很好的润肤通便减肥汤。冬菇浸泡前先洗净，浸泡过冬菇的水放入汤内一齐煲，减肥效果更好。另外，菠菜的根不要去掉，因为很多营养都在根部，只要多洗几次，泥沙就能清洗干净。
百菇养身汤
材料：黑木耳、小平菇、香菇、红萝卜、洋葱、鸡肉丝、芹菜少许
做法：将鸡肉先焯水取出，切成丝备用。用焯过鸡肉的汤汁，加入红萝卜丝、洋葱丝熬煮成汤头。再将黑木耳、小平菇、香菇等加入汤中。起锅前再放入鸡肉丝，最后调味并洒上芹菜即可。
瘦身贴士：黑木耳能降血脂与胆固醇，可谓人体清道夫，菇类更有抗癌之功效，这款瘦身汤喝完之后不会变胖，更能提高免疫力。
3道美味瘦身汤 喝出营养更甩脂
瘦身汤除了能给你饱腹感，具体有些什么减肥功效呢？加入的食材各种各样，既能补充充足的营养，又能促进肠道蠕动能力，令毒素排出，提高新陈代谢，特别是患有寒症的肥胖人群，用瘦身汤来减肥，能有效解决各种体质带来的病症哦。下面为大家推荐几款有效的瘦身汤。 一、番茄芦笋紫菜汤
材料：紫菜6片，扁尖80克，芦笋240克，番茄2个，味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。
做法：
1、鲜笋、番茄洗净切好。
2、扁尖发好、洗净、撕开，再切长段。
3、紫菜撕成大块状。
4、起炒锅，放5碗上汤，扁尖、番茄、鲜笋，加调味料，煮5分钟，再放入紫菜，淋上麻油即可上桌。
二、番茄蔬菜汤
材料：2、3粒番茄、1颗包心菜、2个青椒、1把小芹菜、2粒洋葱
做法：
1、把以上材料洗净后放入锅中，加水盖过材料。
2、再随喜好加入盐、胡椒、香菜等调味料用小火煮到菜软为止。
三、山斑鱼豆腐瘦肉汤
材料：山斑鱼(剖净)约400克，瘦肉(切片)160克，豆腐(切块)1块，姜2片，盐、胡椒粉适量。
做法：
1、山斑鱼煎至两面黄备用。
2、待水煲沸，放入各作料煲1～2小时，撇去浮沫，以盐、胡椒粉调味即成。
汤是一种很不错的食品，在我们平常的饮食生活中，不少人很喜欢熬汤来喝，其实汤也能作为减肥时的代餐食品哦。用各种各样的食材，如蔬菜、豆腐、少量的肉类、菌菇、海藻、辛辣食材等等，做一碗浓浓的瘦身汤，食材充足，带来的饱腹感绝不比主食逊色哦。
清肠排毒蔬果汤 喝出窈窕身段
长期便秘会导致身体变形，腹部凸起，想要摆脱这些烦恼，首先要从饮食下手。今天教大家蔬果汤减肥食谱，不仅可以有效的排毒清肠治便秘，还促进代谢轻松减肥。下面就让我们一起来学学减肥蔬果汤，吃出苗条好身材吧！ 减肥蔬果瘦身汤
蔬果汤相比别人汤品或食谱的优势在于，维生素维他命的含量都非常的丰富，而且清肠排毒的效果也比很多食谱要好的多，对于美容养颜这一方面也有着显著的效果，几乎适合所有肥胖体质的人，所以不需要担心自己喝汤瘦不下来哦。
蔬果汤不但有着清肠道和清理血液里的垃圾活化全身细胞之外，还能提高新陈代谢，让身体成为容易燃烧脂肪的易瘦体质，吃的越多越瘦身，不过吃的过饱还是会影响到肠胃功能的，所以适当的吃是一定要注意的。
蔬果汤做法
材料：白萝卜5厘米厚1块，红萝卜1/3条，苹果1/2个，蜂蜜1大匙，姜1小块。
方法：把材料放进搅拌机搅匀即可。
每天喝1500ml以上的水，蔬菜汤至少喝一碗。
在早餐时只吃蔬果排毒汤，促进前晚进食食物的排泄。
蔬果汤清单
第一天
早餐：蔬果汤(分量随意)
午餐：水煮蔬菜或生蔬菜(蔬菜种类随意，但不要用油)
晚餐：蔬菜汤(分量随意)，水果(香蕉除外)
搭配建议：无糖黑咖啡，100%果汁
第二天
早餐：蔬果汤(分量随意)
午餐：水煮蔬菜或生蔬菜
晚餐：蔬菜汤(分量随意)
搭配建议：不吃水果，但可以吃番薯或土豆
第三天
早餐：蔬果汤(分量随意)
午餐：蔬菜汤(分量随意)，水果(香蕉除外)
晚餐：蔬菜汤(分量随意)，水果(香蕉除外)
搭配建议：水煮蔬菜，生蔬菜随意进食
第四天
早餐：蔬果汤(分量随意)
午餐：蔬菜汤(分量随意)和香蕉，脱脂奶500ml
晚餐：蔬菜汤(分量随意)和香蕉，脱脂奶500ml
搭配建议：水或100%果汁
第五天
早餐：蔬果汤(分量随意)
午餐：肉类和番茄
晚餐：肉类和番茄
搭配建议：肉类350-700克，猪肉、鸡肉、鱼肉都可以，但烹调时不要用油
想要排毒减肥，不妨试试上面介绍的蔬果汤，清肠排毒，还促进代谢，轻松享受健康好身材。
秋季6款瘦身汤 喝出好身材
秋季温度降下来了，有想减肥的心却不想运动，那就试试瘦身汤吧。秋季喝汤不仅解燥温补，还有利于减肥瘦身哦！下面6款瘦身汤不要错过。 赤小豆鲤鱼汤
原材料：赤小豆150克，鲤鱼1条，适量调料。
做法：
1、将鲤鱼宰杀、去内脏，洗净后切大块。
2、加入赤小豆、适量清水同煲汤，加入料酒、盐等调料，即可。
做法简单易行，可佐餐。有健脾益肾，利尿消肿，暖身减肥功用。主治脸肌、腹肌、肢肌微感浮肿。
白薯番茄豆腐汤
原材料：白薯一个、内酯豆腐20克(约一条)、番茄沙司50克、大葱一根、盐5克、胡椒粉3克、水1500克。
做法：
1、把白薯块、大葱段、清水一起放入汤煲，上火煮开，水开后，加入番茄沙司，再次煮到水开。
2、转文火煲20分钟，加入切成块的内酯豆腐，转中火煲到沸腾，转小火煲5分钟后，用胡椒粉、盐调味就可以了。
豆腐不仅味道鲜美，而且细滑细嫩，口感极好，而白薯则能够减少皮下脂肪的堆积，番茄更是减肥的绝妙选择，这三者的结合就是秋冬天里减肥者的福音啊!
红枣莲藕汤
原材料：红枣5个，莲藕500克，猪小排300克，料酒、盐、麻油适量。
做法：
1、将红枣清洗干净，对半掰开。藕洗净，切片。
2、猪小排清洗干净放入锅中加清水，料酒，煮沸后捞出，再次用清水冲洗去除血污，汤锅内倒入清水，放入红枣，藕，小排，煮沸后放入盐调味，闷煮40分钟后淋上麻油即可出锅。
这道减肥汤已经基本含有了人体所需的各种营养成份，比如红枣中含有能量;莲藕中含有能量、蛋白质;核桃含有补脑物质。而且汤中所含的莲藕可以疏通经脉，使得人体能够轻松燃烧脂肪;红枣可以生血、补血、美容养颜，是女性生活中滋补的必备佳品。
红萝卜猪腱汤
原材料：红萝卜两根、猪腱适量、芹菜适量
做法：
1、红萝卜洗净切块，芹菜去页洗净;
2、与猪腱同煲，炖半个小时，加入调味料即可。
红萝卜含有丰富的维生素，能够满足人体日常生命活动的需要，不用担心营养不足而整天精神不震。猪腱美味而且含有丰富的胶原蛋白，是美容护肤的佳品。芹菜除了具备减肥效果外，还能够降低血压。把这些食材放到一起，能发挥最佳的暖身减肥效果。
鸡肉减肥汤
原材料：带皮冬瓜一斤半、鸡一只、猪瘦肉四两、香菇(冬菇)十个、红枣十五枚、生姜二片、盐适量。
做法：
1、鸡、猪瘦肉洗干净后切片，飞水，香菇去蒂、泡水三小时或一个晚上(香菇水千万不要倒掉)，红枣去核备用。
2、冬瓜连皮切块，把水煮滚，加入鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜，用大火煮十分钟，再转文火煮二个小时，然后再加入冬瓜连皮块煮三十分钟，加盐调味即可。
这个汤清肺化痰、健脾、去水肿、养血提神，适合贫血、水肿、痰多、脸色苍白、手足不温的肥胖者。
核桃杏仁生姜汤
原材料：
核桃仁50克，杏仁20克，生姜4片，蜂蜜适量。
做法：将核桃仁、杏仁分别洗净，放在瓷碗内，加入生姜和温开水，隔水蒸30分钟，稍晾凉后，加入蜂蜜调匀，即可食用。
核桃仁补肾，助阳，亦能温肺、定喘咳、治虚寒咳嗽;杏仁能止咳平喘;生姜回阳同脉、润燥消痰;蜂蜜有补中润燥、润肺止渴、通便的功用。四味相合，有异曲同工之妙，对哮喘者有显着功效，同时能使身体热起来，加速减肥进程。
每周至少4次以汤代饭的人，仅经10周的时间，就能减掉将近20%的多余体重，减肥效果良好。喝汤有利于营养物质的吸收，可以保持身体所需营养的平衡。但要喝汤暖身减肥时，不要端起碗迅速地喝光，而要用汤匙慢慢地喝，这一点是瘦身的关键所在。
4款瘦身汤品 喝出魔鬼身材
瘦身汤之所以有减肥的功效，主要是通过提取天然成分中的有效元素，来消减人体多余脂肪，你不需要运动也不需要节食只需要多喝瘦身汤即可达到减肥的效果，下面就为大家推荐几款养颜美容瘦身汤的做法！ 番茄李子汤
材料：紫李子2个、番茄300g、清汤500g、黄油10g、牛奶100g、罗勒叶几片、盐少许、胡椒粉少许。
制作方法：将李子和番茄一起放入到料理机中打成泥状，然后将炒锅中加入黄油，将番茄泥和牛奶倒入进去搅拌成糊状，再加入清汤用大火煮开，最后加入盐和胡椒调味即可。
功效：番茄中含有丰富的果胶以及食物纤维，能够让人体快速产生饱腹感，同时还好还能吸附掉身体内多余的脂肪，并将其排除体外，红茄素还能降低身体对热量的摄取，减少脂肪积累，并且保持身体的均衡。
木瓜鲑鱼头汤
材料：青木瓜一个，鲑鱼头一个，姜3片，盐少许
制作方法：先将木瓜去皮切成块，鱼头洗净切好备用，然后将所有食材全部都放入清水中煮10分钟，再开小火慢慢的煮直到煮烂为止，最后根据自己的口味加入调味料。
功效：木瓜中含有丰富的木瓜酵素，能够分解蛋白质、糖类，更可以分解脂，有效消除赘肉，缩小肥大的细胞，促进身体的新陈代谢，让多余的脂肪排除体外，达到最佳的减肥效果。
淮山莲子红豆汤
材料：淮山2两，莲子2两，红豆6两，陈皮1片。
制作方法：先将红豆用水隔夜浸泡备用，再加入适量清水、陈皮一起将水煮开，水开后将所有材料全部都放进锅中煮1个小时即可食用。
功效：众所周知红豆是非常好的减肥食物，营养丰富且热量低，而莲子可以养血滋阴，消肿利尿，两者搭配起来十分利于减肥。
牛骨虾皮汤
材料：牛骨一根、虾皮50g、姜3片，陈醋几滴，蒜少许，盐少许
制作方法：先将新鲜的牛骨洗净，仿佛清水中煮开，再加入几滴陈醋和姜蒜一起煲煮1小时，等待汤中有漂浮物出现后将其捞出丢掉，再放入虾皮加入盐煮半个小时即可出锅。
功效：牛骨虾皮汤不仅可以补充丰富的胶原蛋白质和钙质，还能促进人体对于钙质的吸收，作为午餐饮用营养成分足够，当作减肥餐的话，还能通补易瘦了，非常适合急需燃脂的MM饮用。
秋季7款瘦身汤品 喝出好身材
秋季天气干燥，选择喝汤是最好的了，不仅营养美味还温补减肥。下面小编跟大家分享7款秋季瘦身汤的做法，懒MM瘦身可千万不要错过哦！ 1.高纤维蔬菜瘦身营养汤
材料：番茄2到3个、高丽菜(卷心菜)1整卷、洋葱2个、芹菜1小把、木耳1小碗、盐、胡椒粉、鸡精少许
做法：汤锅内倒入清水，待水开后，把所有蔬菜都放入锅内，直至熬煮到所有的菜变软为止(大约30分钟)；关火前，根据自己的喜好添加盐、胡椒粉和少许鸡精。这样，一锅美味又营养的瘦身汤就完成了。
2.冬瓜瘦身汤
材料：准备冬瓜200g、豌豆100g、豆腐200g
做法：将冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块，豌豆洗净，备用；锅中倒入少许底油，倒入冬瓜块翻炒一会儿；随后倒入豌豆和豆腐块，倒入清水没过菜，待水煮开后，再煮两分钟即可关火，加入少许盐和香油，即可食用。
3.冬菇菠菜减肥汤
材料：冬菇、菠菜、姜、高汤、白砂糖、盐
做法：先把冬菇浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段；然后，在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟；放入菠菜煮开至熟。最后，放入盐糖调味即成。
4.法式奶油胡萝卜蓉汤
材料：胡萝卜、玉米奶油罐头、牛奶、浓缩汤汁、西兰花、盐、胡椒粉
做法：先将胡萝卜洗净磨成泥状，加入玉米奶油和牛奶，用中火加热，再放入盐和胡椒粉调味，接着把西兰花掰成小朵洗净，放在热水中焯一下，就可以将汤汁装盘，用西兰花做点缀。
5.奶香南瓜羹
材料：南瓜、牛奶、糯米粉、少量淡奶油、糖少许
做法：南瓜洗净去皮后切成小丁备用，将切好的南瓜丁倒入碗中放入蒸锅大火蒸12分钟左右；将蒸熟的南瓜取出后放凉倒入搅拌机搅打成泥，碗里的水一并倒入；将南瓜泥倒入锅中，倒入少量牛奶，放入白砂糖、淡奶油和糯米粉小火不停搅拌均匀后即可。
6.冬瓜薏米大骨汤
材料：猪骨1根，冬瓜1寸厚片，薏仁米100克，姜5-6片，葱2根，八角1/4朵，砂锅1个
做法：薏米提前浸泡4个小时，猪骨洗净，放刚好没过骨头的水，烧开后，捞出猪骨；倒掉血水，重新放入骨头，倒开水，水量看个人喜好，大火烧开，放葱姜，八角，薏米，转小火炖煮；炖2小时左右，吃前放冬瓜片，炖烂即可。
7.木耳芦笋蘑菇汤
材料：芦笋320克，蘑菇(鲜蘑)160克，木耳(干)50克，酱油5克，盐3克，味精2克，胡椒粉3克，香油10克
做法：芦笋切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入锅中，用开水烫一下冲冷，切片；木耳切同芦笋一样的薄片。炒锅放上汤加盐，味精，胡椒粉煮开，再入芦笋、蘑菇、木耳同煮2分钟，倒入碗内酱油，麻油即可。
