牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。
牛奶营养成份
每100克牛奶含水分87克,蛋白质3.3克,脂肪4克,碳水化合物5克,钙120毫克,磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克,维生素B20.13毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C1毫克。可供热量69千卡。
牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%。
乳脂肪是高质量的脂肪,品质最好,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖类。
奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,很容易消化吸收。
很多人都知道牛奶营养价值高,都以为喝多了会增肥,但却不知道只要喝法得当,乳制品真能起到控制体重的作用,这是因为乳制品中的钙和其他一些特殊营养成分的作用。
根据国外最新研究证实,人体缺钙的时候会通过某种机制增加胰岛素的释放,而胰岛素释放本身会促进脂肪合成,降低身体的散热机能。
这样,人体的能量消耗减少,脂肪合成增加,就容易增加体重。此外,乳制品中还富含支链氨基酸,它也能减少脂肪的合成。在牛奶、羊奶、奶酪等乳制品中,以酸奶的保健和减肥效果最好。
如果超重的人想达到减肥的目的,推荐每天喝3杯牛奶或酸奶(总量750克)。因为实验表明,每天1200毫克钙才能最好地发挥降低体脂肪的作用。
如果只想保持身材或补充钙质的人每天喝一杯就可以了。那些有意识控制自己总热量摄入的人和青春发育期的超重孩子使用高乳制品饮食法效果会相对更好。
如果一天要喝3杯奶,会不会在摄入钙的时候也增加热量的摄入呢?热量的增加是否会带来体重上升?对于这个问题,专家解释说:要想获得喝奶减肥的好处,就要控制总能量,在多喝奶的同时相应减少其它食物的摄入量。
特别是那些营养价值低而热能高的食物,如甜饮料、甜点、糖果、膨化食品、凉粉凉皮之类和高油脂食物,适当减少晚餐主食,以保证总量的平衡。
如果在两餐之间或餐前喝奶,可以帮助人体减少食欲,午餐和晚餐饮食不过量。如果身体超重或肥胖,则不提倡饭后或睡前喝奶。
牛奶减肥法助你喝出窈窕身材:
1、牛奶+苹果
具体做法如下:第一天,全天只能吃苹果(共两斤,约五六个左右),慢慢地一小口一小口吃;第二天,全天只喝牛奶或酸奶,共1000毫升分成六七等份,每次喝一份;
第三四天恢复正常饮食,然后再开始两天。切记不能喝水——苹果日断水,基本上减的就是身体的水分,到了牛奶日,水分减的差不多了,就会减到脂肪。
2、一天3杯纯牛奶
在饮食上,张曼玉不赞成节食减肥法,因为这对人体有百害而无一利。可以少吃,但一定不要什么都不吃。饮食应该以清淡为好,但蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物都要达标,不能过少。
比如一天3杯纯牛奶是必不可少的。牛奶既可以补充人体必须的养分,还能为女性补充钙质,是非常好的瘦身和滋养佳品。
3、产后红豆牛奶减肥
毛阿敏当年产子后,一度体重上涨20多斤,但由于新妈妈不能盲目节食减肥,否则会影响到哺育,甚至引发产后各种并发症。
因此营养专家为毛阿敏制定了营养食谱,既可以控制体重,又不影响营养的吸收:蛋白质、碳水化合物及脂肪类食物搭配,如牛奶、红枣、糯米饭、茭白、山药、豆腐等要搭配在一起,鸡鸭鱼肉蛋少吃,甜食、油炸食品、动物油、肥肉、动物内脏不碰。
4、牛奶+豆腐成功瘦身
豆腐热量低,容易给人饱腹感,钙含量也很高。采用牛奶减肥法期间,把豆腐也纳入你的每日食单作为补充,如虎添翼。
很多人长了“小肚子”之后,抽不出时间去健身,就在自己家里做仰卧起坐减肥,并强迫一分钟内必须做完规定数量的动作,以为这样可以加强腹部力量,其实这样很轻易造成腹部肌肉拉伤。
过快的频率并不能提高锻炼效果,只有适当放慢运动节奏,才可以防止过度疲惫所导致的身体不适,增强腹肌的练习效果。练仰卧起坐,速度要因人而异。
初学者、老年练习者,如果想达到减去腹部赘肉的目的,就要操作住节奏,防止一开始就做很多次数的仰卧起坐,导致肌肉酸疼。
最初可以尝试一分钟做5次,此后渐渐增加,直至达到30次左右。30岁以下的女性,很多是出于防止妇科病的目的练习的,这时频率最好操作在每分钟45~50个,随年龄的增加而递减,50岁以上的一分钟做25个就可以了。
对于那些有必定健身基础的练习者,更多的是想通过练习达到增强腹部力量的目的,这样要保证一分钟做60次左右。
很多练习者的仰卧起坐姿势也是不准确的:躺在地上,膝盖弯曲,把整个上身抬起来,双肘接触膝盖,双手抱头交叉在颈部———这样做法是大腿根部的肌肉在工作,而不是腹肌用力,长期下去会使腰部的肌肉劳损;同时,也压迫了颈部神经。
准确的做法是,仰卧在床上,双腿正常弯曲,双手半握拳放在耳朵两侧,尽量展开双臂。做动作时,让腰部发力,上身径直起来,注重腰部不要离开地面,然后缓慢下降使身体处于原位,重复做以上动作。
当腹肌把身体向上拉起时,应该呼气,这样可确保处于腹部较深层的肌肉都同时参与工作。练习过程中,腿必定不要伸直,否则不仅是白费时间,甚至是有害无益。
此外,初学者若利用健身球做仰卧起坐,将健身球置于腰部,不但保卫了背部和腰部,还使腹部得到充分锻炼,有助于提升运动时身体的稳固性。身体素养好的人,可以增加负重,头朝下躺在斜板上,头部低于重心,运动效果更好。
导语:越来越多的研究证明工作压力对人体的影响是非常大的,这种负面影响会减缓身体新陈代谢和排毒功能,就算你吃得不多一样也会发胖。现代白领们工作压力大,加上运动时间少排压方式匮乏,压力和肥胖已经变成同时存在的两大问题。中国本网站小编为白领MM们准备了减压瘦身餐,让你轻松抛开压力快乐减肥。 减压早餐:番茄猕猴桃汁
清晨起床之后身体会处于非常疲惫的状态,如果不在短时间内调整那么宝贵的黄金早晨工作时间就等于全部废了。专家研究表明,维生素C和果酸能有效帮助人恢复体力和精神,缓解压力状态,增加细胞新陈代谢率。番茄和猕猴桃正好富含这几种物质,加上还能清除一晚上的肠毒,对减肥瘦身也非常有利。
准备2个番茄,洗净后切小块放入榨汁机,2个猕猴桃去皮后切块加入其中,再加入200ml温水一起榨汁饮用。如果喜欢喝甜味一点的可以加入少许白砂糖,但记得不要加蜂蜜,因为蜂蜜和果酸维生素C是相克的,会破坏彼此的营养价值成分。坚持一周时间你会发现自己压力减轻不少,而且皮肤也变得白皙,恼人的小肚子也会变平坦。
减压中餐:红豆粗米粥
经过一个早晨的繁忙工作,你一定觉得又饿又疲惫,这是因为体内热量和脑细胞被大量消耗导致的。维生素B族能在人疲劳困倦的时候起到提神作用,因为它能促进缓慢代谢的活动变得旺盛,加速人体血液循环和组织代谢。红豆富含丰富的蛋白质、纤维质和维生素B族,还能调节内分泌,搭配同样富含维生素B族的粗米,瘦身减压效果更佳。
准备20g粗米和20g红豆,洗净后用温水浸泡15分钟再上火熬煮,等红豆和粗米完全松软后即可出锅食用。可以加入少许白砂糖调味,白领MM们可以自己在家里煮好后带到公司吃,不仅方便快捷而且能快速补充能量提高工作效率,而且这道粥品热量很低,还能促进肠胃运动,对减肥很有利。
减压晚餐:混合蔬果汇
结束了一天的辛苦工作,你此时需要补充的不仅是热量,更是大量丰富的多重维生素、氨基酸、矿物质和微量元素,但是晚餐时间又不能吃太多高热营养食物,怎么做才能让减肥和减压两者都能达到要求?混合蔬果汇自然是最佳选择,西兰花富含抗氧化成分和叶绿素,苹果的果胶能饱腹还能补充丰富的维生素,再搭配少许含有丰富矿物质和氨基酸的虾皮,减压晚餐就能开始制作了。
准备半朵西兰花,洗净切成小块放入锅中煮熟,此时加入10g虾皮烫一下一起捞出备用;准备2个苹果去核切成块,与加工好的西兰花和虾皮一起搅拌均匀,可以加入少许番茄酱调味,酸爽美味的减压晚餐能帮你补足需要的所有营养而且热量很低,而且还能有效防止便秘和肠胃消化不良,还能帮助你减肥瘦身。
苹果药用,早在唐代就有记载,苹果不但益心气、还能生津止渴,更具有“润肺悦心、生津开胃、醒酒”等功能。“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确,苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质,被科学家称为“全方位的健康水果”。
苹果含有丰富的钾,而钾不仅可以缓和因摄取过量的钠而引起的水肿,钾也有利尿的作用,可以将体内多余水分排出。另外,带渣的苹果汁含有丰富的果胶和纤维素,每一个苹果的纤维质(约3克),就相当於半斤的芹菜,它们能够帮助肠胃消化、吸收,预防便秘的发生。饭前喝杯绿茶苹果汁(苹果渣不可滤掉)会让你先产生饱足感,这样就不会吃进过量的东西了。
1个苹果打成汁,加进1小匙的绿茶粉,早晚各喝1次,要连苹果渣一起喝进,就能让你窈窕又漂亮。你每次大约只要花费1元钱。
饮用期间︰每餐饭前,可以天天饮用。
适合对象︰无法控制食欲,看到什么就想吃什么的人。
不过,营养师建议,为了让绿茶苹果汁的减重效果加倍,最好在饭前15-20分钟前喝1杯,等饱足的讯息传送到大脑后,再开始用餐,像这样,在用餐时至少可以减少摄取1/3左右(约240卡)的热量。
番茄和豆浆是许多女性所熟知的减肥食物。然而这些食材要怎样吃瘦身效果才最好呢?下面,教你正确吃番茄、豆浆,加快新陈代谢、燃烧脂肪的饮食减肥方法,让你瘦身效果加倍。
1、超简单干烤番茄、微波番茄——提升代谢、燃烧脂肪!
已经“红”了好几季,具有整肠消水肿作用的番茄,一直都被想瘦的美眉们,当作健康瘦身的优选减肥食品。
但是生番茄却属寒性蔬菜,使人体代谢下降,如此一来,瘦身效果便打了折扣。
营养专家说,番茄加热烹调后,内含的茄红素变得较易被人体吸收,可以加速血液循环,提高代谢、脂肪也更容易被燃烧!
建议你每餐饭前都要吃,1天内要吃2个中到大型的番茄。如果下午肚子饿了想来个下午茶,干烤番茄会是个不错的选择唷!晚上肚子饿,来碗番茄汤也不错喔!
番茄减肥食谱推荐:
★加热番茄,不一定要将其作成菜肴,只需将它切块、撒上细盐,再用铝箔纸包好放进烤箱烤6分钟,就是可口又燃脂的干烤番茄啰!
★将1个番茄切块、加盐及胡椒粉、加少许水,放进微波炉2-3分钟,也是一道可口的咸点心!
★将1个番茄切块、加盐及胡椒粉,改加1碗水和少许葱花,微波时间增至5-6分钟,就成番茄汤啦!
2、燃脂豆浆饮用法则
豆浆内富含的维他命B群,可帮助脂肪燃烧;维他命B2帮助脂肪分解;维他命B6则担任支持肌肉的重任。但要怎么喝才对呢?
日本研究发现了几个新法则,你一定要看看!
法则1饭前或搭配正餐喝
豆浆在消化吸收的过程中,最能发挥瘦身效果。搭配三餐一起饮用效果更加倍!
另外,饭前喝豆浆所提供的饱足感,还可以防止不小心吃太多唷!
法则2搭配高纤维的食材,瘦身效果加倍!
在制造豆浆的过程,豆子里的纤维都被过滤掉了。
所以不妨在豆浆中加入可可粉或黄豆粉,或是豆浆搭配沙拉一起吃,不仅增添风味,更能提供饱足感。
法则31天1~2杯,也可使用在菜肴里!
约8成靠豆浆成功瘦身的人表示,她们每天饮用至少1~2杯的无糖或低糖豆浆!
豆浆在消化过程中,可抑制醣类和脂肪的吸收。应用在菜肴中也是个不错的选择!不过,因为菜肴仍含有热量,所以要小心不要摄取过量啰!
小编点评:吃番茄减肥固然好,六大禁忌一定要知道。
1.不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果二者一起食用,会达不到补充营养的效果。
2.服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
3.空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
4.不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。
5.不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
6.服用新斯的明或加兰他敏时禁食。
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导语:网友减肥经验分享,教你如何快速健康瘦身。这位网友将其减肥经验总结,告诉你应该如何健康瘦身。我们一起来看看网友减肥经验谈吧!
减肥需要决心
我是个早就应该减肥的人,可是一直没有减肥的决心,LG也劝我不要减肥,家里人都劝我,结果导致我越来越胖。唉,真是的!不过在情人节那天我下定决心要减肥了,到今天正好一个礼拜了,减了4斤多。
下面说说经验,其实,我觉得是适合我的经验,仅供参考吧!
一定要喝一杯清水
1、每天早上起床一定要喝一杯清水,要慢慢喝这样能加快新陈代谢。
2、不管有没有感觉,每天坚持便便。一般减肥过程中,便便比较少,但是排出毒素很关键。
午餐一定要到1点之后再吃
3、早餐2汤匙米饭,蘑菇5小朵,洋白菜2片,白水煮开(水要少一些),鸡蛋一个(最好白煮)。一定要细嚼慢咽,不要趁热吃,温得最好。
4、午餐一定要到1点之后再吃,这样吸收的少。如果饿了,可以少吃一点黄瓜、苹果、胡萝卜什么的。太饥饿了,对胃不好再吃的时候吸收的也多。
3点左右喝个下午茶
5、3点左右喝个下午茶。吃点黄瓜、苹果、胡萝卜什么的,也可以吃一点饼干、小蛋糕,但是要注意量。苹果尽量上午吃,这样有利于对苹果营养的吸收。
6、晚饭吃菜不吃主食。吃菜是先把菜夹到碗里(减肥的时候用的碗一定要小一些,这样容易控制食量),再准备一个大一点的小盆,装些热水。吃菜的时候,先在水里涮涮,这样可以去除多余的油和盐。
每次饭后都要先站一会
7、每次饭后都要先站一会,再运动。能站着的时候,别坐着;能坐着的时候,别躺着。要是能做些具体的锻炼就更好了。可是我比较不能坚持,所以就是满地的溜达,只要动就有效果。
8、再吃完每样东西之后,一定要有一个记录。什么时候吃得什么,我就记在了一个台历上,很管用。吃之前看一看,起到督促作用。
减肥不是一朝一夕的事情
最后要说的就是,肥肉是长期累积的,那么减掉它们也不是一朝一夕的事情。我的减肥方法是可以长期坚持下去得,其他什么饿着不吃或者一天就吃一小点的减肥方法,我没办法坚持,那样对身体也不好。差不多就是这些了,等到我有大的成果的时候,再来和大家分享,就先说到这了,去吃个胡萝卜有点点饿。
爬楼梯
【方法一:上楼梯】上楼梯如果你每星期上楼梯3―4次,每次运动约30分钟,便可消耗400―500卡热量,另外还有助强健及结实小腿、大腿及股部肌肉。
步行
【方法二:步行】每星期最低限度3次,每次连续步行20分钟,并且摆动手臂及原地踏步。
瑜伽
【方法三:瑜伽】对初学者来说,这种古老的锻练身体方法,可能较为复杂及神秘,但如果适当练习,每星期做3―4次瑜珈,会对你的身体有莫大的好处,包括强健肌肉,增加灵活性、改善姿态及保持体态苗。
骑自行车
【方法四:骑自行车】每星期3、4次,每次持续半小时,应令你的身体得到足够的锻练,并且平均每分钟消耗10卡的热量。
跳舞
【方法五:跳舞】跟着劲歌跳舞,手舞加上足蹈,每星期3―4次,也是减肥好方法,但记住应有充分的热身,以防扭伤。每次大约跳20分钟便足够,动作不妨大一些。
早晨体操
【方法六:早晨体操】早上起来,做约20分钟徒手体操,不但可收到锻练身体的功效,还有助你振作精神,迎接一天的挑战。
跳绳
【方法七:跳绳】连运动员也用这种方法来锻练身体,间接证明了跳绳的功效,也证明了它并不是只适合儿童,而跳绳可能是最省钱的运动,所需的只是一根绳子。
办公室体操
【方法八:办公室体操】甚至坐在椅子上,你也可以收紧腹肌,锻练一下自己的肌肉,甚至只是间或站起来走几步舒展一下筋骨。
利用公园的设施
【方法九:利用公园的设施】你可以到公园跑步,甚至学孩子一样去玩滑梯,爬高爬低,也可以收到减肥作用。
做家务
【方法十:家务】这是最有建设性又最有效的减肥方法,并可帮助你消耗多余的热量,例如洗刷地板,一个钟头便可消耗350至400卡热量。
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