运动是减肥的最佳减肥方式,但并不是只有运动才能减肥。今天爱美网小编就为想瘦又不爱运动的妹妹带来了福音--饮食减肥。吃着瘦,难以置信吧!许多人认为,减肥就一定要绝食,其实不然,只要你抓住吃的技巧,也能轻松享瘦哦!
三餐定时定量
很多女孩子以为不吃就会瘦,不吃只会影响自身的基础代谢,更容易产生溜溜球效应,只要遵守早上饱,中午好,晚上少的黄金定律同样可以减肥哦,只不过不能在两餐中加零食,小编提醒句哦,晚餐最好可以用一份水果或粥来代替,效果更好。
用较小的器具装食物
碗小了,自然吃的分量也随之减少,更好的限制自己的食量。
不要舍弃碳水化合物
碳水化合物中也就是淀粉和糖,有人体所必须的营养,能有效的维持身体机能和给予充沛的活力。减肥中适合使用少量的淀粉类,也可以是粗粮,如玉米,番薯等。如果完全舍弃碳水化合物,会反弹的很厉害,靠不吃淀粉和糖而瘦下来的美眉一旦恢复饮食必然比以前还要胖。
喝完汤后再吃菜
先喝汤能有饱腹感,也能让主食膨胀,让你不会吃过量。
只吃瘦肉不吃皮
瘦肉中含有充足的蛋白质,减肥中象鸡肉,鱼肉,牛肉都是可以放心吃的,蛋白质能促进新成代谢,让你瘦下来不容易反弹。
尽量吃有骨头或有壳食物
进食后20分钟大脑会提醒你“吃饱了”,吃有骨头或壳类能减慢你的进食速度,减少食量。
吃荤素搭配的
不要大鱼大肉,虽然很饱口福,但是长期如此会使你变壮哦,有素食会减慢肠道对脂肪的完全吸收。
油炸食品先把外皮去掉
油炸鸡腿,油炸鱼都是有沾粉的油腻外皮,只要吃时剥去就OK拉。如果外食一族,可以准备一碗清水,把事物涮下去掉多余油脂就可以放心吃了。
餐后绝不能吃零食
还没吃饱吗,来片薯片吧,再加罐可乐,吃几片饼干……这是绝对NG的,包括水果也最好不能在饭后吃,这样影响消化,增加了热量和脂肪的堆积,减肥中是避免零食的,如果你实在嘴谗的话,就放在餐前吧。
怎样吃的好,学会怎样吃,是减肥工程中至关重要的,当然还要配合适当的运动,这样才能更健康,更有效的瘦下来。
虽然元旦将至,但是那些还在坚持减肥的美女们依然坚守自己辛苦付出的阵地,不敢越雷池一步,各种吃喝的就会是有多远走多。但是毕竟过节,还是要好好犒劳自己一下,今天小编教你在家自己做有肉的瘦身汤,让你无负担尽情的吃。 1、金针木耳瘦肉汤
热量:80千卡
材料:猪瘦肉60克,金针菜20克,黑木耳15克。酱油、生粉各适量。
做法:
①猪瘦肉洗净、切片,用酱油、生粉拌匀;金针菜洗净、去蒂,浸软;黑木耳浸软、洗净。
②把金针菜、黑木耳放入锅内,加清水适量,煮沸5分钟,放入猪瘦肉片,煮熟调味即可。
点评:金针木耳瘦肉汤对肥胖、高脂血症、高血压病中属脾胃不足、阴虚血热者很有帮助。
2、窈窕虫草乌鸡汤
热量:326千卡
材料:乌骨鸡600克,乌骨鸡脚3只、冬虫夏草10克、大枣10颗、米酒适量。
做法:
①大枣洗净泡软去核,乌骨鸡洗净剁块,鸡脚去爪并剁块备用。
②将鸡块先用开水煮2~3分钟,取出后用冷水冲洗去血水。
③将1500毫升的水注入锅中煮开,加入鸡块、鸡脚、冬虫夏草、红枣,大火煮5分钟再转小火煮30分钟,最后加入米酒煮开即可。
点评:窈窕虫草乌鸡汤这道菜肴营养丰富,含有很高的蛋白质,又能够瘦身。
3、鸡油大白菜
热量:45千卡
材料:大白菜250克、鸡油5克、鲜汤100克。葱段、姜片、植物油、精盐、味精、胡椒粉、水淀粉各少量。
做法:
①大白菜去硬梗、老叶,洗净后撕成手掌大小的片。待植物油烧至六成热时,投入大白菜叶,翻炒至断生捞起待用。
②倒出锅中剩余的植物油,添入鸡油,烧热后投入葱段、姜片炒出香味,加入鲜汤,煮沸后下大白菜、精盐、胡椒粉,用水淀粉勾成薄芡,最后加入昧精调味即可装盘上桌。
点评:大白菜本身所含的热量极低,再用热量较低的热量来炒,不至于引起热量的存储。而且大白菜中含的钠很少,不会使肌体保存多余的水分,可以减轻心脏负担。
4、芦笋豆腐干
热量:145千卡
材料:芦笋150克、豆腐干40克。干口蘑、细盐、鸡汤各适量。
做法:
①将芦笋用热水焯一下,漂除异味;口蘑洗净、泡发;豆腐干蒸软晾干,以上原料均切成3厘米长的细丝。
②把细盐溶于鸡汤中,将上面三丝相间成辐射状摆于扣碗内,然后注入鸡汤,加盖,再上旺火蒸约20分钟,出锅后扣入盘中即成。
点评:芦笋豆腐干富含维生素、纤维素和蛋白质,有利尿、瘦身等作用。
5、香菇芹菜
热量:80千卡
材料:芹菜150克,水发香菇15克。精盐、味精、橄榄油、淀粉各适量。
做法:
①摘去芹菜的叶、根,洗净剖开切成约2厘米长节,用盐拌匀约10分钟。
②把腌渍芹菜用清水漂洗,然后锅置旺火上烧热,倒入油,待油冒青烟时,即可下入芹菜,煸炒2~3分钟后,投入香菇炒匀淋入芡汁速炒起锅,即可食用。
点评:芹菜含有丰富的维生素C,可以促进脂类的代谢。另外,芹菜中也含有少量的有机酸,能够促进维生素C,促进钙、磷的吸收,同时也促进脂肪的分解和蛋白质的合成。
6、归地烧羊肉
热量:360千卡
材料:鲜羊肉500克,当归15克,生地黄15克、大枣10克。姜丝、熟猪油、白糖、酱油、精盐、味精、料酒、清汤、水淀粉各适量。
做法:
①将羊肉洗净,切成长约3厘米、粗约0.8厘米的条,入沸水中烫一下,捞出用温水洗净;当归、生地洗净;大枣浸泡后用温水洗净。
②锅内加入少许猪油,用中火烧至五六成热时,用姜丝爆锅,放白糖炒化,加羊肉煸炒一会,烹入料酒,注入清汤,置入酱油、精盐、当归、生地、大枣,用旺火烧沸,改用小火烧约1小时,拣去当归、生地黄,淋入水淀粉勾成浓芡,加味精翻匀,盛入盘内即成。
点评:归地烧羊肉,肉烂,鲜香微甜,稍有草药味。烹制中辅以当归、生地、大枣各味,则对人体补养效果更佳,而且能使人肌肉健美,红润光泽。
7、赤豆鲤鱼
热量:175千卡
材料:鲤鱼1尾(1000克以上),赤小豆100克。陈皮、花椒、草果、葱、姜、胡椒、食盐、鸡汤各少许。
做法:
①将鲤鱼去鳞、鳃,抠去内脏,洗净。
②将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净,塞入鱼腹。
③将鱼放入沙锅,另加葱、姜、胡椒、食盐、灌入鸡汤,上笼蒸1.5小时左右,鱼熟后即可出笼,再撒上葱花,即成。
点评:赤豆鲤鱼,行气健胃,醒脾化湿,利水消肿,有减肥的功效。
8、雪梨炒鸡肉卷
热量:168千卡
材料:雪梨1个、鸡肉200克、菜心150克、火腿100克。蒜蓉、蒜片、淀粉各适量、酱汁、盐、白糖各少许。
做法:
①鸡肉切大片,用姜汁、盐、白糖腌15分钟;油菜心洗净后与火腿同切段;雪梨去皮去核,切条。
②用鸡片卷上菜心、火腿,用淀粉粘口,用油稍炸备用。
③起油锅,爆香姜片、蒜蓉,下鸡肉卷和梨条略炒,用盐、白糖调味,勾芡后即可。
点评:雪梨炒鸡肉卷营养有瘦身。
美食有了,是不是还需要活动一下,过节各大商场都在打折,这时候一定要去逛一逛,逛街有助于减肥,而且是一下自己喜欢的衣服穿着美美的,也是对自己减肥成功的肯定。或者去唱歌既可以娱乐又可以减肥。
很多MM都抱怨自己发胖是因为食欲大,经常吃很多东西,肚子却还是觉得饿。小编今天推荐10种低卡又高饱足感的食物,让馋嘴的你饱口欲之余也能享受窈窕。
1.蛋
看见蛋出现在菜单上,先别讶异,因为根据一项新的研究显示,早餐吃蛋的人,会产生较多的饱足感,并且使午餐的热量摄取减少29%;蛋早餐比起早餐吃喜瑞尔谷片或是面包的饱足感多50%。
2.麦片
这里指的是传统的大燕麦片。麦片加水之后会膨胀,饱足感十足;又因甜咸口味皆宜,正餐点心可以随时变化,且富含纤维质帮助排便,可说是减肥者必备的秘技。
3.冬粉
在正餐时将饭面类主食置换成冬粉,不但热量可以少掉1/3,同时可以达到餐后延长饱足的功效。但是冬粉容易吸水,一定要注意汤底本身的热量,避免吸附到勾欠,或是坊间卤味的汤汁。
4.蔬菜
减肥要多吃蔬菜绝对是老生常谈,但是真正身体力行的人却不多,许多老外在减肥时最喜欢像兔子一样,狂啃蔬菜棒跟胡萝卜条,当然不是没有道理,蔬菜体积大、热量低、纤维多,完全符合饱足感饮食的条件。
最后要注意烹煮的方法,高温热炒可是会使营养流失,还会将一堆油吃下肚喔。
5.糙米
中国人以米食为主,许多米食一族一餐不吃饭就受不了,但是餐餐无限量的米饭也会让你瘦不了,这时候可以用糙米饭代替白米饭,糙米纤维量多、体积也大,并且含有丰富的维生素B群,非常适合做为现代人的营养补充,当然也绝对让你吃饱饱。
6.马铃薯
马铃薯的饱足指数是各种食物中最高的,地瓜虽然也很有饱足感,但是糖分含量就比较高。要特别注意的是它的烹煮方法,油炸,或是添加奶油、沙拉这一类的做法就不必考虑了。
7.蒟蒻
蒟蒻类制品其实已经无所不在,正餐可以用蒟蒻面代换,还有蒟蒻干、蒟蒻条可以当零食闲喀牙用;吃甜汤的时候可以加蒟蒻,吃火锅或卤味时也可以选择加入蒟蒻填胃,这种蒟蒻类制品的热量几乎为零喔!
8.豆浆+香蕉
1杯香蕉豆浆约140卡,饱足感十足且营养丰富,大豆特有的臭味碰上香蕉就消失无踪了,讨厌豆浆的人也能接受。最适合肚子饿的时候饮用,让你不用强忍空腹感,而累积过多减肥压力。做法只要将香蕉去皮切块和豆浆放入果汁机搅拌即可。
9.啤酒酵母优格
啤酒酵母粉富含维生素B群,具有促进新陈代谢的功效,可使热量燃烧更顺畅、完全,此外还含有胺基酸、多种维他命、矿物质。至于优格除了有益肠道的乳酸菌之外,钙、蛋白质、维生素B2的含量也很丰富,当正餐点心皆宜喔!
10.芭乐、苹果、大番茄
不是每种水果都适合减肥时食用,一些含有高糖分的水果甚至比白饭热量更高。以上三种水果都具有高饱足感的特性,糖分低,升醣指数也低,每天可以代替一餐正餐,也可以在下午或想吃消夜时填肚子。
依据身体代谢安排饮食
1.早餐就开始吃肉吧
经过漫漫长夜后,油脂将为身体复新贮藏能量,而且这些油脂在白天的活动中能被消耗掉。这时,可以吃一些缓慢开释能量的碳水化合物,而不要摄取迅速消耗的高糖类食物,否则上午没过多久就会显现低血糖现象,然后你就会吃得更多。所以,早餐不要吃薄皮面包、奶油面包和羊角面包等,合适的食物有奶酪、鸡蛋、培根、黄油面包片(或者全麦面包、长棍面包)。嗯,就是这么颠簸,水果不是早餐的理想挑选,肉才是正解。
2.先吃水果再吃午餐
我们通常习性在午餐后吃上一点水果,不过,现在建议你最好把水果和生菜作为午餐的头盘,这样能加速整个午餐营养的汲取。此外,午餐时,全量多吃蛋白质,强健肌肉。肉类、多脂鱼以及淀粉性食物(马铃薯等等)能让你一下午精力充沛。
3.吃下午茶的女人不会胖
为了减肥而舍弃吃下午茶的话,你夸大了。下午茶是吃甜食的好时间。新奇的水果或者水果干、栗子酱等等都可以在这个时间段食用。同样,我们也可以吃那些“蔬果型油脂”,例如杏仁、榛子、巧克力,这些食物会给你带来饱胀感。此外,甜食能让你整个下午都保持好心情。
4.明天肿不肿,晚餐说了算
为了防止囤积脂肪,晚餐通常建议食用一些鱼肉、海鲜、白肉(比红肉更易消化)、水煮蔬菜。最好不要吃含糖分的食品,即不吃淀粉性食物、不吃豆类、不吃甜点、不饮酒,以防止脂肪细胞贮藏糖分。此外,因为夏季水分摄取较多,翌日身体水肿的现象很平凡,如果让你减少饮水,就太残酷了,最好在晚餐中加入长纤维的食物,或者纤维素也可以,它们就像吸水海绵,能关心身体减少水分滞留。
在很多减肥者心目当中可能早就形成了这样一个共识,那就是减肥吃肉是大忌!其实不尽然哦!肉类中富含优质蛋白质、碳水化物、脂肪等人体必需的营养物质。为了身体的健康,每天摄入一定量的肉食非常有必要的哦!为了减少胖妹纸吃肉的罪恶感,中国本网站小编,为大家罗列了最适合秋季减肥的肉类哦!跟着小编来看看吧! 学会挑选新鲜的肉食关键
肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类:
色泽鲜红或暗红:如猪肉、牛肉、羊肉等,称为深色肉或红肉。
肉色嫩白:如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等,称为浅色肉或白肉。
几乎无色:主要是水生贝壳类动物肉,如蛤肉、牡蛎与蟹肉等,称为无色肉。
3类肉食哪一类更有利于人体保健呢?营养学家更看好后两类。奥妙在于浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。尤其值得称道的是接近无色的肉食,其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低,仅为奶酪和鸡蛋的一半,从而最大限度地避免人体胆固醇的增高。如果要排出一个座次表来,则无疑是:无色-浅色-红色。
有助保持体形的肉
无肉不欢者,很多人都体形肥胖,其实无肉不欢者也是可以适当吃些肉类的。以下肉类就非常适合食用:
兔肉
兔肉与一般畜肉的成分有所不同,其特点是:含蛋白质较多,每100克兔肉中含蛋白质21.5克;含脂肪少,每100克仅含脂肪0.4克;含有丰富的卵磷脂;含胆固醇较少,每100克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多,营养价值较高,含脂肪较少,是胖人比较理想的肉食。
牛肉
牛肉的营养价值仅次于兔肉,也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
鱼肉
一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降胆固醇作用。所以,胖人吃鱼肉较好,既能避免肥胖,又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
瘦猪肉煮炖后脂肪含量会降
鸡肉
每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克,脂肪含量只有1.2克,比各种畜肉低得多。所以,适当吃些鸡肉,不但有益于人体健康,也不会引起肥胖。
瘦猪肉
瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可高达29克,每100克脂肪含量为6克,但经煮炖后,脂肪含量还会降低,因此,也较适合胖人食用。
关于吃肉的小tips:
水煮清蒸肉热量比炒肉少一半
减肥的时候也应该吃点蛋白质、脂肪,否则,瘦是瘦下来了,体质却差了。所以,减肥期间的饮食要注意蔬菜、水果、肉类、糖类合理分配。
减肥时别以为吃肉类就会胖,只要食用方法正确,尽量吃瘦肉少吃肥肉,那么就可以轻松拥有丰富的维他命、矿物质、蛋白质等,这样就不怕营养不均衡了。烹调时直接煎炒或油炸的肉食用后容易摄取过多的热量,而直接用水煮可以比煎炒油炸出来的肉减少将近一半的热量。
肉类食品中的蛋白质是人体所需要的各种营养素的核心。人体激素含量的正常分泌、肌肉的正常增长、免疫系统的正常维护都离不开它。但是要记住一点,要选择高蛋白、低脂肪的动物性蛋白质,控制脂肪。鱼、鸡胸脯肉、蛋清、酸奶都是非常棒的食物,高蛋白、低脂肪。烹饪的方式尽量以水煮、清蒸为宜,不妨试试酸菜蒸鱼,味道不错,也有营养。
现在这个社会崇尚比正常体重还要纤瘦的体形,这给所有无肉不欢者摆出了一个难题,是满足口欲呢,还是追求健康呢。今天小编为大家带来狂瘦食谱,帮你安排好一周的饮食,让你满足食欲的同时还健康减肥哦!
星期一
早餐:方面包4片牛奶250毫升煮鸡蛋1个
午餐:米饭2两番茄黄瓜炝双耳
晚餐:素面条
星期二
早餐:麻酱卷1个小米粥煮花生米1蝶
午餐:米饭2两鸡丝鲜蘑素炒西兰花
晚餐:馒头1两肉末冬瓜蒜茸盖菜
星期三
早餐:方面包4片酱牛肉1片牛奶250毫升
午餐:什锦炒饭西红柿蛋汤
晚餐:葱花卷1两香干芹菜50克尖椒土豆丝
星期四
早餐:小包子1两豆腐脑250克
午餐:二米饭红烧翅根香菇油菜
晚餐:炒饼1两素焖扁豆拌海带粉
星期五
早餐:三明治2份牛奶250毫升煮鸡蛋1个
午餐:红豆饭熘肝尖海米圆白菜
晚餐:小馄炖凉拌萝卜丝
星期六
早餐:油条1根半豆浆250-300毫升咸菜少许
午餐:家常饼75克肉丝青椒醋烹豆芽
晚餐:绿豆稠粥香菜拌豆丝素炒西葫芦
星期日
早餐:绿豆稠粥香菜拌豆丝素炒西葫芦
午餐:米饭1两半烧带鱼素炒三丝
晚餐:素馅水饺15个凉拌黄瓜蒜茸木耳菜
上面推荐的一周狂瘦食谱,让你享受口欲的同时,还能瘦身,一举两得,何乐不为呢。
1、酱料--拒绝:沙茶酱、香油、蛋黄。欢迎:日式淡酱油、葱、蒜泥。
每茶匙沙茶酱的热量高达166卡,是破坏身材的恨角色。其次是香油、蛋黄,热量也不低。
而日式淡酱油的热量低,如果再加些剁碎的葱,则让酱料的香气更浓。蒜泥的热量也很低,喜欢大蒜味道的人将蒜泥加在淡酱油中,也是不会吃胖的。
2、肉食--拒绝:五花肉、梅花肉、霜降肉。欢迎:鸡胸肉。
红肉是每个人吃火锅的重点“钦点”对象,而且一吃就是三五盘,吃起来是爽,但其中的脂肪和胆固醇却留给人“后患”。每片五花肉的热量有30卡,还有很多油脂,致胖率很高。
而鸡胸肉是红肉、白肉内热量最低的肉类,虽然吃起来干涩,却没有多余的油脂。肉类的选择可以看白色油脂和外皮部分,若白色油脂和红色肉一样多,那可要小心了,因为它们的热量非常惊人。
3、主食--拒绝:包心鱼丸、鱼腐、鱼皮饺。欢迎:蒟蒻、冬粉。
一块鱼腐的热量是一碗饭的1/4!一颗小小的鱼皮饺,热量也超过20卡!虽然这些丸子、加工饺形态丰富,口味多种,但要小心高热量的陷阱。很多饺子都为了好味而加入了肥腻的绞肉,吃多了热量保证超标!
吃冬粉、蒟蒻容易有饱腹感,冬粉的热量比饭和白面的热量低,是营养师建议的火锅食材。
4、配菜--拒绝:猪血。欢迎:菇类、萝卜、小白菜。
别以为这是猪血不是猪肉热量就少很多,实际上,猪血的热量也将近100卡,不知不觉就摄入了过多热量。
菇类、萝卜、小白菜炖的汤,味道鲜美。菇类还容易让人有饱腹感,热量又低,用以保持身材真不难。
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