当减肥遇上了生活中的一些特殊情况该怎么办？下面，中国本网站小编教你根据实际情况定制减肥餐单，让你轻松自如地瘦身。
Q：放假去旅行，美食当前，实在不能再忍了！经过一连几天的放纵吃喝后，我在假期结束后需要疯狂节食吗？
疯狂节食不单害了身体，亦无补于事。不过，你应该至少连续一星期奉行清淡饮食原则，同时多做运动，直至发现体重回落至原先数字，才恢复正常饮食。此外，应严格控制油份摄取，同一份量的食物，若选择利用易洁镬煮食，并改用蒸、灼或炖的煮食方法，能大大减少油的份量和热量吸收。
推荐减肥餐单
早餐：两片麵包(不涂果酱或只涂无糖果酱)+一杯脱脂奶
午餐：烧鸡肉叁文治+一碟黑醋汁沙律+一个生果
晚餐：一碗肉碎汤米粉+一碟菜+一个生果
Q：晚上约了朋友吃自助餐，早、午餐应吃甚么呢？
自助餐主要以肉类为主，故早、午餐宜减少肉类份量。同时吃自助餐时也切勿肆无忌惮地大吃，要知道甜品是头号肥胖敌人，必须加以节制。亦可多吃冷盘海鲜菜式、黑醋汁沙律，因为热盘比冷盘多油多汁，吃热盘时，尽量避免连汁同吃。
推荐减肥餐单
早餐：一个麦包+一杯脱脂牛奶
午餐：一碗菜心鱼蛋(约五颗)米粉+一个生果
晚餐：自助餐美食
Q：我每天晚上都有做运动的习惯，应该在运动前还是运动后进餐呢?如何避免运动后吃得过饱？
宜先进餐，后运动。未吃饭的你手软脚软，那有气力做运动？即使勉强为之，运动的强度和质量都未必理想，反会降低减肥效果；亦可能因为血糖太低而引致身体不适。若果在运动后才进餐，又会因为太肚饿而比平日吃得更多。因此，应在晚餐后一小时进行运动，睡前3小时便不要再进食。晚餐宜有足够热量，所以早、午餐也较为清淡。
推荐减肥餐单
早餐：一碗麦皮+一杯脱脂奶
午餐：一碗白饭+一碟鸡柳炒菜(以其他肉类代替亦可)+一个生果
晚餐：一碗白饭+一碟蒸鱼+一碗菜汤+一个生果M.jf83.coM
Q：我很爱吃零食，在办公室裡经常禁不住拿大包细包的零食当饭吃。下一餐不吃饭就能抵销零食的热量吗？
不要以为用零食代替正餐就不会致肥。零食不单对身体有害无益，而且更是肥胖的致命伤。其实只要你吃足够份量的叁餐，肚子便不会再有空间容纳零食了!即使真的很想吃，也应尽量选择一些杀伤力较低的零食，例如生果、无糖香口胶等。万一吃了薯片，由于薯片含有淀粉质和极高油份，你必须在下一餐减少吃饭或一些炸物。不过，零食始终无益，还是奉劝大家少吃为妙啦！
推荐减肥餐单
早餐：一碗粟米片+一杯脱脂奶
午餐：一碗火腿通粉+一碟红腰豆生菜沙律+一个生果
晚餐：一碗鱼生饭+一碟菜+一个生果
小编推荐
一周高效去水肿减肥餐单
对现代长期坐在办公室的人来说，长时间的面对电脑工作很容易会导致身体的血液循环收到阻碍进而引起水肿。脸部、手臂、腿部是水肿“高发”部位。
如何应对身体水肿?小编今天为爱美的女士们准备了一份一个星期的高效去水肿的餐单，照着吃，一个星期就能看到减下来的肉肉哦。
Monday
早餐：脱脂奶1杯、通心粉1碗、火腿1片(370kcal)午餐：小苹果1个、鸡肉三明治1份(440kcal)晚餐：糙米饭1/2碗、蒸肉饼2小块、灼菜1碗、橙1个(380kcal)总卡路里：1,190kcal
Tuesday早餐：脱脂奶1杯、提子干燕麦片1碗或(提子干1汤匙及燕麦片1/2杯)(260kcal)午餐：小苹果1个(60kcal)小食：低脂原味奶酪1杯、全麦面包2片(286kcal)晚餐：米粉1/2碗、甜青红椒炒肉片(甜青红椒1碗+肉2块)、西柚1个(380kcal)总卡路里：986kcal
Wednesday早餐：绿茶1杯、脱脂芝士西红柿面包三明治1份(300kcal)午餐：水煮云吞1碗(6粒)、灼菜心1碟(260kcal)小食：樱桃10粒(80kcal)晚餐：鸡丝米粉1碗(鸡丝2平汤匙)、蒜蓉西兰花1碗、小苹果1个(320kcal)总卡路里：960kcal
Thursday早餐：低糖豆浆1杯、果汁(1汤匙)草莓2片、猕猴桃1个(335kcal)午餐：日本寿司3件、生鱼4片(340kcal)晚餐：白饭半碗、西红柿煎蛋各2个、青红萝卜瘦肉汤1至2碗(385kcal)总卡路里：1,040kcal
Friday早餐：罐头蜜桃(冲水)5片、鲜果奶酪(1杯)，麦片(4汤匙)(271kcal)午餐：素水饺1碗(6只)、灼生菜1碟(250kcal)小食：高纤全麦饼干2片/梳打饼1包+低脂奶/豆浆(120kcal)晚餐：清炒白菜心1碟、鱼肉酿豆腐块、粟米粒4汤匙、老火汤(360kcal)总卡路里：1,001kcal
Saturday早餐：鲜橙汁1杯、金枪鱼西芹三明治1份(420kcal)午餐：寿司4个、生鱼6片、疙瘩汤1碗(480kcal)晚餐：白灼虾5只、杂菜汤2碗、橙1个、鱼1/3条(约3汤匙肉)(440kcal)总卡路里：1,340kcal
Sunday早餐：火腿麦包三明治1/2份(360kcal)午餐：白鱼蛋粉1碗、灼菜心1碟、橙1个(380kcal)小食：西梅4粒、火龙果1个(140kcal)晚餐：扒类3克(走肥)、菜/豆类半碗、豆腐芽剥皮鱼滚汤2碗(300kcal)总卡路里：1,180kcal
TIPS1.餐单须配合每天的有氧运动如慢跑40分钟或走楼梯30分钟。
2.做有氧运动前1小时，可先吃点小零食补充能量，如高纤全麦饼2片+低脂奶或豆浆。
3.运动后补充水分，但建议1个半小时后才进食。
4.平日多喝开水，若不爱白开水味道，可在开水中加入柠檬或一小勺果汁。
5.戒吃宵夜，若一时间难以戒掉，可尽量选一些低卡路里食物，如苹果、梨、橙等，或半杯低脂冰淇淋，减低卡路里的吸收。
一日三餐健康减肥餐单
营养瘦身早餐：鸡蛋+豆浆+苹果
健康营养的早餐不仅能保证身体的正常运转，提高身体的新陈代谢，而且有助于调节一天的食量。
早晨在吃鸡蛋的同时，再添加1杯豆浆和1个苹果对减肥与健康非常有好处！
鸡蛋是蛋白质、维生素A、B2、B12、磷、铁等营养素的来源。苹果则能够给身体提供纤维素与维生素。
食谱：
1个鸡蛋约50卡；豆浆250ml约35卡；1个苹果(中等大小)约44卡
上午加餐：
1.核桃/杏仁
核桃和杏仁不但能给身体提供丰富的营养素，还能使人产生饱腹感哦！在这段时间加餐，既能保持新陈代谢的旺盛，又能避免午饭时因过于饥饿而大吃特吃。
食用量：2-3个核桃约37卡；4-6粒杏仁25-45卡
2.浆果
浆果饱含纤维素，是减肥MM的好朋友。纤维素摄入越多，从其它食物那吸收的热量就越少。浆果还能使身体最大限度地把运动的结果转化为减肥的成效——通过改变血液流动，让肌肉的动作更有效率。
食用量：1小杯浆果(草莓、蓝莓、樱桃等)49卡
Tips：两个推荐只选其一哦！
高纤低卡午餐：菠菜汤+米饭+鸡脯蔬菜沙拉
菠菜富含维生素、矿物质，丰富的铁元素还能预防贫血。鸡胸脯肉中的蛋白质能使人产生较强的饱腹感，能延缓饥饿的时间。
食谱：饭前1碗菠菜汤40卡；半碗米饭180卡；鸡脯蔬菜沙拉130卡
做法：
材料：鸡胸脯肉60g、黄瓜1/2根；蕃茄1个；胡萝卜1根
制作：1鸡脯肉白水煮熟、切块；黄瓜、蕃茄、胡萝卜切块；
2以上材料放盘中拌上调料即可。
这道菜的特点是低脂、低热量、高纤，营养丰富容易使人产生饱腹感，最适宜在午饭食用。
下午加餐：酸奶
酸奶对于减肥具有显著的作用，因为它含有对减肥有益的诸多营养成分。如钙质、蛋白质、纤维素等。酸奶中所含的益生菌可以促进消化系统的健康，减少腹胀、便秘，让小腹看上去更加平坦。
食用量：1杯脱脂低热量酸奶100卡
晚餐不挨饿食谱：鲫鱼豆腐汤+米饭+炒蔬菜
鱼肉中的不饱和脂肪酸可以加速新陈代谢，加快消耗身体脂肪。其蛋白质能产生饱腹感让你不会摄入过多热量，对保持腰腹苗条很有帮助哦！大豆富含抗物化物、纤维、各种氨基酸及蛋白质，能及时补充身体所需的营养素。
食谱：饭前1碗鲫鱼豆腐汤50卡；1小碗米饭130卡；炒蔬菜55卡
做法：
材料：鲫鱼1条、豆腐1块、葱、姜等调料适量
制作：1.鱼洗净，豆腐切块，葱切段，姜切片；
2.鱼、豆腐、姜片入锅加清水，大火烧开后小火炖20分钟，汤浓呈乳白色时放葱段，调料即可。
晚上加餐：低卡小番茄（9点之前吃）
小番茄即圣女果，营养丰富热量低，许多模特都靠食用它来保持身材。丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的PH值，使得人体皮肤保持细腻延缓裒老。其茄红素还具抗癌效果哟！
推荐食用量：6~8个小番茄约15~20卡
有效的养颜减肥餐单
也许大家都不会相术，3年前我曾经体重达到120斤，身高160公分，当时我都不敢照镜子了，真的是很可怕，圆圆的脸及臃肿的身材，哎，都是贪吃的结果，我2001年7月份时从深圳回的家，那时候的体重是94斤，到2002年2月份，我就胖了26斤.
就是因为冬天活动少，摄取的含热量和脂肪过多，而且一到冬季不知道为什么总是想吃东西，而且比平时吃的还要多，直到2003后过年的时候，我们同学聚会，好多人都说，你发福了耶，我才意识到自己真的是胖的太出格了.
所以我就痛下决心要减肥，当然，一开始都坚持不住，直到后来我自己研究了一副菜单，合理安排我的饮食，而且坚持住了，嘿嘿，本人现在体重一直保持在88—92斤左右，而且还很健康.
所以在这里我要告诉那些节食减服的姐妹们千万不要那么做，那样会导致身体缺少一些营养而导致贫血、胃病等。因此，合格安排饮食才是最健康的减肥方法。
下面把我制定的菜单告诉大家吧!
周一：早餐豆浆一碗、荞麦面包两片、鸡蛋一个
中餐素炒空心菜、(胡罗卜丁、黄瓜丁炒鸡丁)、白菜炒木耳、醋炒绿豆芽
晚餐素炒西胡芦、冬瓜汤、黄瓜生吃一根、小葱拌豆腐
周二：早餐白米粥、配自制爽口小菜(黄瓜条、胡罗卜丝、香菜丝放盐腌制)
中餐素炒芹菜、西红柿炒鸡蛋、清炒油麦菜、
晚餐波菜粉丝汤、土豆丝、凉拌白菜心
周三：早餐鸡蛋羹、馒头片二片
中餐素炒西兰花、木耳炒白菜、青蒸草鱼、肉丝炒青椒
晚餐榨菜肉丝汤、凉拌黄瓜、麻婆豆腐、素炒藕片
周四：早餐红薯枸杞粥、小泡菜
中餐红炖鲤鱼、清炒荷兰豆、炝拦菠菜、素炒芥兰
晚餐冬瓜排骨汤、素炒黄瓜西、胡罗卜丁加玉米粒、酱焖茄子、
周五：早餐玉米粥(用玉米粒与白米熬制的)、自制小咸菜(同上)
中餐香干炒莴笋、骨菇炒肉片、西芹鸡丝、清炒油菜
晚餐小黄瓜鱼丸汤、清炒冬瓜片、素炒丝瓜
周六：早餐红枣枸杞粥、白菜素包子一个
中餐西红柿炖牛肉、素炒小白菜、海带炖黄豆
晚餐海米紫菜汤、素炒绿豆芽、凉拌苦瓜
周日：早餐牛奶一杯、吐司两片
中餐炖鸡块、素炒扁豆、醋溜白菜、青炒菜花
晚餐黄瓜丝拌面(凉拌)、西红柿打卤面(热与凉拌均可)
香菇油菜面(热与凉拌均可)、炸酱面、波菜鸡蛋面等面食
以上菜单中午餐和晚餐的可以的菜可以选做不一定全部做全如果大家不会做的方法可以发E-MAIL到我的信箱WKELLY@163.COM。大家一起来交流吧。
每天可饮用：用小火熬制的水果汤，养颜的噢
一、雪梨、枸杞、山楂汤。
二、苹果、话梅汤
三、红枣、银耳、莲籽、枸杞汤
以上是我的一些建议性的小食谱，我有介绍过给朋友，他们都说很有效果，虽然看每天的菜里都会有肉，但是适当的吃肉是不会发胖的。
以上菜单上的菜，含肉的只需放少量不需多放，只是为了适当补充身体所需的营养成份，每天晚上都会有一个汤是因为，可以先喝一点汤，会有饱的感觉，不会造成饮食超标.
每顿饭吃到八分饱就好，米饭大约是正常的饭碗的一多半或者一半，可以多吃一些青菜。如果饭后一个小时后觉的饿的话可以喝一些水果汤这样既不会发胖又有养颜的作用。
甜甜南瓜减肥餐 快速打造你的黄金身段
南瓜具有非常不错的利尿消肿功效，而且能够清热解毒，有效的缓解排便不畅的问题。它的营养价值很高，不但含有维生素B、C和胡萝卜素等，还具有多种微量元素以及氨基酸，能够帮助人体快速的降低脂肪。南瓜可以做成各种美味的食物供我们选择，那么今天就来为大家介绍几个特别受欢迎的南瓜减肥餐吧。
一，南瓜瘦身汤
1，首先准备的材料有：南瓜和清水。
2，把南瓜洗净去皮，然后切成小块留着备用。
3，锅内放入适量的清水，然后把南瓜倒进去，开火熬煮。
4，水沸腾之后再转成文火继续熬煮十分钟左右出锅就可以了。
我们可以在吃饭之前喝一碗南瓜汤，既能为身体补充营养和水分又可以有效的减少热量的摄取，帮助身体迅速的减肥。
二，南瓜小米粥
1，准备材料有：小米、南瓜以及清水。
2，把南瓜洗净去皮，然后切成小块备用；小米淘洗干净，然后浸泡一段时间。
3，在锅中放入适量的清水，把小米放入开始熬煮，与此同时可以把南瓜块捣碎。
4，半个小时之后，把南瓜也倒入锅内转成小火一同熬煮，可以不时的搅拌一下。
5，大约十几分钟之后出锅就可以吃上这香喷喷的南瓜小米粥了。
南瓜小米粥作为早餐食用非常合适，既能给予我们充足的饱腹感，又不用担心发胖的问题，是一道非常营养的早餐主食。
三，清香南瓜饼
1，准备的食材有：南瓜、糯米粉、红豆沙以及少许的植物油。
2，首先把南瓜洗净去皮，然后切成细片放入锅中蒸熟。
3，等南瓜稍微凉透之后再和等比例的糯米粉混合，揉成面团。
4，然后把面团揉成长条状，分成均匀的小块，压成薄厚均匀的饼状，把红豆沙放入再次揉成小饼。
5，可以用小刀再上面轻轻的划过，做成南瓜的形状或者是其它花朵的形状，看起来更加的有趣美观。
6，最后再锅内放上少许的植物油，把南瓜饼放入，两面都煎成金黄色即可出锅。
南瓜饼香甜味美，和其它的面食比起来热量要低很多，减肥人士可以把它作为日常的小甜点来食用。
南瓜经常作为一种中药材来帮助女人补充气血，所以对于减肥瘦身来说，它真的是不可多得的营养食材。
减肥餐单 苗条身材吃出来
美食瘦身餐3日减2磅（连续3日进食）第1日早餐：多士1片、火腿1片、煎蛋1只午餐：炒菜1/2碗、牛腩5件、白饭1/2碗晚餐：云吞面1/2碗、苹果1个、炒菜1/2碗第2日早餐：餐包1个、鸡蛋1只、脱脂奶1杯、木瓜1片午餐：炒菜1/2碗、切鸡5件、白饭1/2碗、什菜汤1碗
减肥守则与贴士~1。三天只可喝清汤或清水，不许喝任何甜饮。2。菜只能用少量油烹调，每天用油量应少于3茶匙。
排毒减肥餐3日减4磅第1日早餐：麦片1碗、鲜奶1杯午餐：白饭半碗、菜远牛肉半碟、橙1个晚餐：白饭半碗、烚菜半碟、鸡肉少许、生果1个第2日早餐：甘笋汁（连渣）1杯、杂果1碗午餐：杂菜沙律（加少许柠檬汁）1碗、木瓜1磅晚餐：烚菜1小碟、香蕉1只、番茄什菜汤1碗第3日早餐：白粥半碗午餐：瘦肉粥1碗晚餐：瘦肉粥1碗~减肥守则~每日应喝水8-10杯以以帮助清洁肠胃及排毒。
食物组合减肥餐单一星期减三磅早餐：鲜榨果汁1杯、新鲜生果任食午餐：杂菜沙律、淀粉质食物任食晚餐：蔬菜、肉类任食~减肥守则~1。不可以吃得太饱，只可以是八成饱。2。淀粉质的食物不可以与肉类的食物一起食。
消脂组合餐28日减12磅（循环进食1个月）第1日早餐：生果拼盘1碟、矿泉水1杯午餐：苹果2个、低脂乳酪1杯、矿泉水1杯晚餐：烚蛋2只、蔬菜1-2碗、矿泉水1杯第2日早餐：矿泉水1杯、生果拼盘1碟、烚蛋1只午餐：瘦叉烧小半碗、白饭小半碗、菜心1碗晚餐：青红萝卜煲瘦肉汤1碗、清蒸石斑小半条、椰菜花1碗、白饭小半碗第3日早餐：生果拼盘1碟、麦包1片、矿泉水1杯午餐：北菇蒸鸡小半碗、白饭小半碗、蒜茸白菜仔1碗
第4日：早餐：生果拼盘1碟、卤水蛋1只、矿泉水1杯午餐：猪扒1小件、白饭小半碗、什菜豆1碗晚餐：西洋菜煲生鱼汤1碗、斑片小半碗、芥兰1碗、白饭小半碗第5日早餐：生果拼盘1碟、麦包1片、矿泉水1杯午餐：牛肉小半碗、白饭小半碗、菜心1碗晚餐：木瓜雪耳煲瘦肉汤1碗、带子小半碗、西兰花1碗、白饭小半碗第6日早餐：生果拼盘1碟、茶叶蛋1只、矿泉水1杯午餐：鲜菇肉片小半碗、白饭小半碗、蒜茸菜心1碗晚餐：无花果煲瘦肉汤1碗、虾仁小半碗、西芹1碗、白饭小半碗
减肥守则~1。如感饥饿，可吃一块梳打饼和喝一罐减肥汽水。2。可随意饮用各类汤水，但必须隔油去渣。3。烹调方法以白灼、清蒸、上汤煮制，烧或焗为佳。4。蔬菜可以清鸡汤白灼，加少量蚝油调味。5。每7天的疗程中，第2、4及6天必须进行有氧运动，如急速步行30分钟，踏单车25分钟或缓步跑20钟等。
另类餐单（只减下身）早餐：牛奶麦片，，加一杯原味低脂乳酪。午餐：焗薯加8安士罐头黄豆；或4片粗麦面包，涂以低脂酱料和各式蔬菜做馅，如生菜、青瓜、番茄、洋葱和青椒等。晚餐：头盘：一片蜜瓜或半个西柚又或清汤一碗。主菜：8安士鱼块「清蒸、烧、微波炉煮熟均可」，加不限量的水煮蔬菜或咖喱鸡伴红米饭；或6安士去皮鸡肉加不限釜水煮蔬菜。甜品：香蕉切片加草莓乳酪；或苹果挖去果心，加原味乳酪或新鲜士多啤梨加士多啤梨乳酪。每天饮用300毫升脱脂奶，不可饮用加糖加奶的饮料。
