胡萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C以及胡萝卜素，另外还有其它多种营养元素，能够加强人体的新陈代谢、延缓衰老并且消减脂肪，被人们称为小人参。它的热量极低，是最有效的减肥蔬菜之一。下面就让我们来看一看胡萝卜可以制成哪些美味的瘦身食谱吧。
一，凉拌胡萝卜丝
凉拌胡萝卜丝味道爽口，营养丰富，热量也很低，是餐桌上十分受欢迎的开胃小菜。我们需要准备的材料有：胡萝卜、金针菇、葱姜蒜、白醋、食盐、辣椒油、白糖、花椒和香油。
1，首先把胡萝卜洗净切丝，然后把金针菇洗净，在淡盐水中浸泡一下，放入沸水中焯一下立刻捞出过凉，接着把水分沥干。
2，锅内倒入少许的植物油，然后把葱段和姜丝以及花椒一同下锅，炸出美味的花椒油。
3，胡萝卜丝下锅，炒熟之后捞出晾凉备用。
4，把辣椒油、食盐、白醋、白糖以及香油按照比例调成酱汁。
5，金针菇和胡萝卜丝装盘，倒上花椒油和刚刚调好的酱汁搅拌均匀就可以了。
二，玉米胡萝卜粥
玉米胡萝卜粥味道清甜香美，可以提供非常强大的饱腹感，并且热量也很低，能够畅通气血，加强我们的代谢能力，减肥人士把它作为早餐和晚餐都非常合适。我们需要准备的材料有：玉米、胡萝卜、小米以及高汤。
1，小米淘洗干净；胡萝卜洗净切成碎丁；玉米剥粒。
2，把所有的材料一同放入锅内，倒入高汤，然后开火熬煮。JF83.COM
3，大火煮开之后再转成小火继续熬制香味溢出，出锅之后的玉米胡萝卜粥香飘四溢。
三，胡萝卜鸡蛋饼
胡萝卜鸡蛋饼的营养十分丰富，能够为我们提供足够的能量和饱腹感，让身体燃烧更多的热量，同时预防暴饮暴食。准备的主要材料有：胡萝卜、鸡蛋、牛奶和面粉。
1，首先把鸡蛋在碗中打散；胡萝卜洗净切丝。
2，在鸡蛋液中倒入牛奶和面粉，搅拌均匀制成面糊。
3，接着分别放入胡萝卜丝、几滴食用油继续搅拌。
4，平底锅内倒入植物油，然后用勺子舀出适量的面糊摊平，凝固之后再翻到另一面。
5，煎好的胡萝卜鸡蛋饼又香又漂亮。
四，胡萝卜苹果奶
胡萝卜苹果奶十分的营养健康，能够为我们提供丰富的维生素和热量，同时又不必担心脂肪的堆积。可以有效的减轻饥饿感，控制热量的摄取。准备的材料：苹果、牛奶、胡萝卜和蜂蜜。
1，把苹果和胡萝卜洗净切块装入榨汁机中。
2，牛奶煮熟，倒入榨汁机，加入适量的蜂蜜榨汁即可
3，胡萝卜苹果奶味道鲜美，营养丰富。冷饮和热饮的口感和味道都非常棒。
延伸阅读
周末DIY萝卜减肥餐 通气排毒瘦得快
白萝卜的减肥原理在于：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化也是它能够帮助减肥的又一秘法。同时，白萝卜还含有丰富的维生素C，能够帮助正在减肥的妹纸提高免疫力，真正做到健康减肥哦！中国本网站小编教大家如何把这么神奇的食材化成一道道美味的减肥餐吧！
白萝卜的减肥功效
白萝卜有多种形状，圆形、球形和圆锥形，口感多汁，甘甜中带有辛辣味。白萝卜可以促进肠胃蠕动，帮助消化，调整胃肠机能，加快淀粉和糖类的分解，从而减少脂肪形成机会。而且萝卜中的含水量高达94%，秋天气候干燥，多吃白萝卜，其富含的膳食纤维不仅可以加速肠胃的蠕动，加快新陈代谢的速度，还有很好的滋补功效，而且白萝卜做熟了吃与生吃的效果一样。
胡萝卜的减肥功效
胡萝卜味道甘甜，富含的高纤维可以助消化，促进肠道排毒，清除体内垃圾毒素，可以缓解因排毒不畅而导致的肥胖。多食胡萝卜，可以抑制人对对甜食和油腻食物的欲望，很多喜欢吃零食的美女们，可以据此多吃胡萝卜，减少对零食的摄入，从而减少肥胖的机会。多食胡萝卜，里面富含的维生素A不仅可以帮助人们改善视力，还能滋润皮肤，可见，胡萝卜是一款价格实惠养颜瘦身的食品。因为生吃胡萝卜，里面70%的胡萝卜素不能被人体吸收，也不能产生太多的营养功效，飞华小编建议你在吃胡萝卜的时候，最好能烹饪一下，主要是两种烹饪方法：炖食或炒食，经过加工后的胡萝卜素可利用率高达90%。
红白萝卜不能混搭
很多人喜欢将两种萝卜同食，其实这种做法不是很营养，白萝卜中的维C会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏，降低萝卜的营养价值。不仅如此，白萝卜也不能和苹果、芥菜类果蔬搭配共食。
美味萝卜小食谱
清炒胡萝卜
【用料】胡萝卜、酱油、白糖、盐
【做法】
1.两勺酱油，一小勺白糖，少许盐混合。
2.胡萝卜切块，下油锅翻炒，用中小火慢慢烧软。
3.倒入调味汁，汤汁略微烧干后即可。
美味苦瓜胡萝卜蛋饼
【用料】胡萝卜、苦瓜、鸡蛋、盐、葱末
【做法】
1.苦瓜和胡萝卜切丁。
2.把苦瓜放入滚水中烫一分钟后捞起滤干。
3.打散鸡蛋，加水，顺时针搅匀，再放入苦瓜、胡萝卜丁、少许盐、葱末、少许料酒。
4.锅中放油，将蛋液倒下去，用小火慢慢，两面翻煎。
胡萝卜炒牛肉
【用料】胡萝卜、牛肉、酱油、生粉、姜、蒜
【做法】
1.牛肉切丝，加生粉，酱油腌制十五分钟
2.胡萝卜切丝。
3.锅里放油烧热，下姜蒜爆香，放入牛肉，翻炒至变色，捞出。
4.下胡萝卜，炒至微软，再放入牛肉，一起翻炒，加盐、酱油后出锅。
爽口白萝卜
【白萝卜】盐、白萝卜、醋、白糖
【做法】
1.白萝卜切薄片，撒盐，抹匀，静放20分钟。
2.倒掉白萝卜被盐逼出的水分，用清水洗干净萝卜。
3.根据个人口味加入盐、糖、醋或辣椒油即可。
秋季正是萝卜上市的季节哦。姐妹们还不快快行动起来，DIY出美味又能快速减脂的萝卜减肥餐吧！
胡萝卜可以减肥吗 怎么吃胡萝卜可以减肥
胡萝卜可以减肥的，但是也要合理的安排饮食习惯，另外还要勤加锻炼。
1、生吃胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。
2、胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
3、胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。
4、胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。
主要：不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色而且酒与胡萝卜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病。
怎么吃胡萝卜可以减肥
胡萝卜番茄饮
材料：胡萝卜50克、番茄1个、酸奶半杯、柠檬汁1小匙。
做法：
1、把胡萝卜洗净后切成碎块，番茄去蒂、洗净后切成梳形，备用。
2、将胡萝卜和番茄放入榨汁机中，高速粉碎后将汁倒入玻璃杯中，加酸奶、柠檬汁调味即可。
瘦身吃法：每天早上配以早餐一起饮用，不仅美味，瘦身力也超强。
鲜榨胡萝卜汁
材料：胡萝卜2根。
做法：
1、将胡萝卜洗净，横切成圆块状。
2、把切好的胡萝卜放入榨汁机直到榨出呈黏稠状胡萝卜泥即可食用。
瘦身吃法：每天喝胡萝卜汁1~2次，饭前喝，不必控制饮食，根据自身体质及身体状况确定饮用量，只要有毅力坚持一个月，就能轻松瘦10斤。
水煮胡萝卜
材料：1、2根胡萝卜。
做法：
1、把胡萝卜洗净、切片。
2、在锅中倒入两碗水，然后放入胡萝卜片以中火煮到胡萝卜片变软为止。
瘦身吃法：每天早上空腹将胡萝卜连汤一起喝下去，中饭和晚饭照常吃。如果要继续减肥，隔一个星期再服用，定能达到MM预期的目标。
减肥注意哪些饮食
少饮酒
酒中的主要成分是酒精，酒精热量高且能促进脂肪的体内沉积，每升酒精能产生7千克热量。蛋白质和糖类及脂肪虽然也同样能产生热量(1克蛋白质和糖各产生4千卡热量，1克脂肪产生9千卡热量)，但它们含有对人体有益的成分。而酒精则只含有卡路里，这种卡路里一味地使人发胖。有人计算过，一大瓶啤酒约等于小半碗饭。特别是有些人喜欢在饭后或睡前喝酒，如果经常大量饮酒，加上进高热量食物，就可能造成热量过剩，增加皮下脂肪的堆积，引起身体发胖。
少吃瘦猪肉
100克瘦猪肉含蛋白质16.7克，而含脂肪却达28.8克。瘦猪肉其实并不是一种高蛋白低脂肪的食物。它的脂肪含量比蛋白质含量还高。所以瘦猪肉吃得太多，动物性脂肪的摄入量也会大大增加的。人的胖与瘦是与摄入热量的多少相联系的。
少喝咖啡
咖啡能刺激胃肠分泌，增加食欲。咖啡含咖啡因，能促使血液中的游离脂肪酸明显升高，而后者是肝脏合成甘油三酯的原料。人们喝咖啡时常常加糖。所以喜欢喝咖啡的人非但不能减肥，反而会有发胖的趋势。
多餐少量
在减肥的过程中，最好是遵循多餐少量的原则，将一日三餐的食物总量分配到一日五餐当中。并且一天最后的一餐最好在睡觉前5--6个小时的时候进餐。
胡萝卜排毒瘦身餐 原来萝卜还能这样吃
胡萝卜的根常作蔬菜食用，富含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素，因此胡萝卜是绝对不缺营养的，关键在于如何充分吸收它的营养，又能达到瘦身的目的。下面小编就来为大家介绍一款胡萝卜排毒瘦身餐，你一定想不到原来萝卜还能这样吃！
胡萝卜，蒸着吃最好
胡萝卜含有大量的β胡萝卜素和维生素E，可以抗氧化和美白肌肤，预防黑色素沉淀，清除多余角质。
蒸是胡萝卜最健康的吃法，因为胡萝卜素存在于植物细胞中，经过加热之后，细胞变软，通透性升高，胡萝卜素能够更好的释放，吸收利用率更高。
胡萝卜含有丰富的果胶和植物纤维，能促进肠道蠕动，排出体内垃圾和毒素，使肌肤更加细腻红润。
另外胡萝卜中还含有降糖物质，是糖尿病人的好食品！
胡萝卜炒鸡蛋
/食材/
胡萝卜2根、鸡蛋3个、小葱2根
白糖1调味匙、盐适量
/步骤/
1、小葱切葱花。鸡蛋磕入碗中，加入葱花和白糖，打散。胡萝卜去皮切丝。
2、锅中放油，油热后下入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋定型，盛出备用。
3、锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软。
4、加入炒过的鸡蛋，加适量盐翻炒均匀，出锅时撒些葱花即可。软嫩易嚼、鲜香适口颜色又好看的胡萝卜炒鸡蛋，大人宝宝都爱吃～
胡萝卜皮蛋瘦肉粥
/食材/
大米150克、胡萝卜1根、皮蛋2个
瘦肉150克、料酒1勺、淀粉1勺
香葱2根、姜适量、盐适量
/步骤/
1、大米洗干净，提前浸泡半小时以上。
2、瘦肉切宽条，加料酒、淀粉、盐抓匀腌制十分钟。
3、胡萝卜去皮切小方丁，皮蛋也切大小差不多的小丁，姜丝、葱备好。
4、腌好的瘦肉加入凉水里，姜葱放进去一起煮开，捞出沥干水分。
5、泡好的米加入足量清水大火煮开。
6、米汤煮开后加进瘦肉转小火煮20分钟左右，时不时的要用饭勺搅动底部以免粘锅。
7、煮到米粥粘稠把胡萝卜和皮蛋倒进去搅动均匀。
8、小火煮5分钟调入适量盐调味即可关火，出锅时香气四溢啊～
胡萝卜番茄饭卷
/食材/
软米饭1碗、番茄半个、胡萝卜1段
鸡蛋1-2个、盐少许
/步骤/
1、番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内，倒入米饭并加盐混合均匀。
2、锅中放水，把碗放入锅中蒸上5分钟左右。
3、平底锅内放一点油，将鸡蛋液倒入，迅速旋转，摊成薄而宽的蛋皮，放入盘中备用。
4、将混合后的米饭铺在蛋皮上，卷起切段即可。
胡萝卜减肥法
胡萝卜含有丰富的红萝卜素，及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，几乎可以比美综合维他命药丸，每天都多喝一点胡萝卜汁，提高新陈代谢自然地降低体重。
此外，它还可以治疗便秘，预防感冒，巩固视力，带有一箩筐的附加效果。即使是懒散的减肥者，也可以轻易举地进行；一面调整身材，一面维持健康。再者，胡萝卜汁还以抑制吃甜食或油腻食物的欲望。有人甚至不限制饮食，也能利用胡萝卜汁在八个月的时间内就甩掉10公斤。
胡萝卜美容又瘦身，是不是就可以无限量多吃了呢？
当然不行，然和事情都要有一个度。过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，分泌减少，有的甚至会造成无月经、不排卵、月经变乱。
这种情形最早是在精神性厌食症患者身上发现的，即使她们不吃东西，没有月经，抽血仍发现血中胡萝卜素过高。后来在一些不是精神性厌食症的女病人身上发现，如果大量吃胡萝卜，会造成血中胡萝卜素偏高，而出现不孕症、无月经、不排卵等异常现象。
研究人员解释这可能是胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成。就曾有医师在六位因为吃了过量胡萝卜而导致月经异常的女人身上发现，她们的卵巢黄橙橙的，称为黄金般的卵巢。
制作胡萝卜减肥汁
用果菜榨汁机或搅拌机榨出一杯红萝卜汁，一天喝1~2次，饭前喝，不必控制饮食，配合体质及身体的状况斟酌饮用量，就能够慢慢地丢掉一些多余的体重。每个人的饮食习惯，生活规律，减肥史等都会影响任何产品的效果。三九减肥中心(免费咨询及订购电话：400-700-5139)提醒您！不科学的使用方法、没有足够的毅力、没有找准最适合自己体质的减肥方法都会造成减肥不成功的原因。
材料：红萝卜--中等大小（约200公克）
做法：
1、红萝卜的皮含有丰富的营养，用刷子及水将表皮充分洗净，横切成圆块状。
2、如果觉得单饮红萝卜汁不易入口，可以加些苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁，或用柠檬汁、蜂蜜来调味。
3、将红萝卜切成适当大小，放入果菜榨汁机或搅拌机中，用搅拌机出来的红萝卜汁，呈黏稠状红萝卜泥，完整保留了红萝卜的营养，最好把它喝得一滴不剩。
如果用果菜榨汁机，则榨出红萝卜汁之后，会有残渣留在榨汁机内，这些残渣含有丰富食物纤维，应该抓出一小把，泡人红萝卜汁中一起喝下去，才不会浪费。
4、如果没有果菜榨汁机或搅拌机，也可以准备擦菜板，把红萝卜放在上面用力刷，就可以出细条状的红萝卜丝。生吃这些红萝卜丝当然也OK，若是用纱布包住，挤出汁液来喝也无妨。
2款换季快速减肥食谱 胡萝卜+南瓜汤
核心提示：现在正是换季时节，正是MM们瘦身的大好时机!而减肥餐正是一种很好的减肥方法。吃什么减肥呢？小编介绍两款快速减肥食谱，快快加入到减肥料理中来把，轻轻松松减肥，塑造美好身材。
快速减肥食谱1：胡萝卜香肠汤
材料：香肠一根，胡萝卜，盐，胡椒粉，醋，鸡粉。
做法：
1.将这些香肠切开，胡萝卜清洗干净，将皮消掉，切成粒状。
2.将胡萝卜，香肠，水这些材料一起放在锅中。
3.煮开之后，稍微将火关小一些，放调味料就可以。
减肥功效：胡萝卜是一种富含多种维生素的家常蔬菜，素有小人参之称。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。
快速减肥食谱2：南瓜汤
材料：南瓜、姜。
做法：
1.南瓜用电锅蒸熟，连皮、连籽一同切成块。
2.用果汁机，将南瓜块与坚果、核桃、腰果一起打成浓浆。
3.放入锅中，与姜、月桂叶慢慢煮约2小时，让南瓜的香味完全释放。
减肥功效：南瓜富含维生素和果胶，果胶具有较强的吸附性，能粘结和消除体内的细菌毒素和其他有害物质，起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，帮助食物消化，是很好的减肥食材。
懒女人减肥首选胡萝卜
胡萝卜含有丰富的红萝卜素，及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，几乎可以比美综合维他命药丸，每天都多喝一点胡萝卜汁，提高新陈代谢自然地降低体重。
此外，它还可以治疗便秘，预防感冒，巩固视力，带有一箩筐的附加效果。即使是懒散的减肥者，也可以轻易举地进行;一面调整身材，一面维持健康。再者，胡萝卜汁还以抑制吃甜食或油腻食物的欲望。有人甚至不限制饮食，也能利用胡萝卜汁在八个月的时间内就甩掉10公斤。
胡萝卜美容又瘦身，是不是就可以无限量多吃了呢?
当然不行，然和事情都要有一个度。过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，分泌减少，有的甚至会造成无月经、不排卵、月经变乱。
这种情形最早是在精神性厌食症患者身上发现的，即使她们不吃东西，没有月经，抽血仍发现血中胡萝卜素过高。后来在一些不是精神性厌食症的女病人身上发现，如果大量吃胡萝卜，会造成血中胡萝卜素偏高，而出现不孕症、无月经、不排卵等异常现象。
研究人员解释这可能是胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成。就曾有医师在六位因为吃了过量胡萝卜而导致月经异常的女人身上发现，她们的卵巢黄橙橙的，称为黄金般的卵巢。
制作胡萝卜减肥汁
用果菜榨汁机或搅拌机榨出一杯红萝卜汁，一天喝1~2次，饭前喝，不必控制饮食，配合体质及身体的状况斟酌饮用量，就能够慢慢地丢掉一些多余的体重。
材料：红萝卜--中等大小(约200公克)
做法：
1、红萝卜的皮含有丰富的营养，用刷子及水将表皮充分洗净，横切成圆块状。
2、如果觉得单饮红萝卜汁不易入口，可以加些苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁，或用柠檬汁、蜂蜜来调味。
3、将红萝卜切成适当大小，放入果菜榨汁机或搅拌机中，用搅拌机出来的红萝卜汁，呈黏稠状红萝卜泥，完整保留了红萝卜的营养，最好把它喝得一滴不剩。
如果用果菜榨汁机，则榨出红萝卜汁之后，会有残渣留在榨汁机内，这些残渣含有丰富食物纤维，应该抓出一小把，泡人红萝卜汁中一起喝下去，才不会浪费。
4、如果没有果菜榨汁机或搅拌机，也可以准备擦菜板，把红萝卜放在上面用力刷，就可以出细条状的红萝卜丝。生吃这些红萝卜丝当然也OK，若是用纱布包住，挤出汁液来喝也无妨。
懒MM减肥方法——胡萝卜美食
胡萝卜含有丰富的红萝卜素，及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，几乎可以比美综合维他命药丸，每天都多喝一点胡萝卜汁，提高新陈代谢自然地降低体重。
此外，它还可以治疗便秘，预防感冒，巩固视力，带有一箩筐的附加效果。即使是懒散的减肥者，也可以轻易举地进行；一面调整身材，一面维持健康。再者，胡萝卜汁还以抑制吃甜食或油腻食物的欲望。有人甚至不限制饮食，也能利用胡萝卜汁在八个月的时间内就甩掉10公斤。
胡萝卜美容又瘦身，是不是就可以无限量多吃了呢？
当然不行，然和事情都要有一个度。过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，分泌减少，有的甚至会造成无月经、不排卵、月经变乱。
这种情形最早是在精神性厌食症患者身上发现的，即使她们不吃东西，没有月经，抽血仍发现血中胡萝卜素过高。后来在一些不是精神性厌食症的女病人身上发现，如果大量吃胡萝卜，会造成血中胡萝卜素偏高，而出现不孕症、无月经、不排卵等异常现象。
研究人员解释这可能是β胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成。就曾有医师在六位因为吃了过量胡萝卜而导致月经异常的女人身上发现，她们的卵巢黄橙橙的，称为“黄金般的卵巢”。
胡萝卜瘦身亮点
◎含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，使人体吸收营养更全面。
◎含有的植物纤维能提高人体新陈代谢，达到自然减重的目的。
◎不仅能抑制人体进食甜食和油腻食物的欲望，还能预防感冒，巩固视力。
胡萝卜瘦身饮品推荐
胡萝卜不仅吃法很多，而且每一种方法操作起来都特别的方便，绝对符合MM的要求。
1、胡萝卜煮蘑菇
【原料】
胡萝卜、150克，蘑菇50克，黄豆、西兰花各30克，色拉油、盐各5克，味精2克，白糖1克。
【制法】
胡萝卜、去皮切成小块，蘑菇切块，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗：烧锅下油，放胡萝卜、蘑菇翻炒数次，加入清汤，用中火煮；待胡萝卜、块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。
【特点】
胡萝卜、蘑菇具降脂，瘦身的作用。
2、胡萝卜生姜汁
【原料】
胡萝卜1根，芹菜1根，生姜1小块，鲜辣椒1个。
【做法】
1、将所有材料清洗干净，其中生姜去皮，辣椒去蒂和子。
2、将洗净的材料放入榨汁机中榨汁，搅拌均匀，滗去渣子，倒入玻璃杯中，即可饮用，如果觉得太辣，也可以加入适量的白开水调味。
【特点】
在印度瑜伽饮食中，生姜和鲜辣椒具有调节人体新陈代谢的作用，是有减肥功能的食物
3、西芹胡萝卜
【原料】
胡萝卜1根、鸡蛋1个、西芹1棵、盐、味精各少许。
【做法】
1胡萝卜去皮，切圆片；西芹切末；鸡蛋打散成蛋汁备用。
2锅中倒入2大匙油烧热，加入蛋汁炒开，再放入胡萝卜片及少许水炒熟，最后加入盐、味精炒匀，撒上西芹末即可。
【特点】
用水煮过的胡萝卜，带有一股特别的甜味，与鸡蛋一起炒，松软的口感令人赞不绝口，是一道美味又减肥的料理。
4、冬瓜炒胡萝卜
【原料】
冬瓜300克、胡萝卜75克、绿尖椒35克、盐、味精、色拉油、淀粉。
【做法】
1、冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝，用温油焯一下，捞起后待用。
2、全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油腻。
3、锅内放少许油，下入全部原料．翻炒，调味后勾芡，即可。
【特点】
冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消肿的功效，若能带皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。
豆腐减肥餐 轻松减脂快
导语：豆腐属于豆类食品的加工产物，豆腐中富含矿物质和大豆营养素，包括大豆蛋白、卵磷脂、多种维生素和纤维质。热量低又营养丰富的豆腐是MM们减肥的佳品，如何用豆腐和其他食材搭配打造成快速减脂的健康减肥餐？赶紧跟中国本网站小编一起学学吧。 早餐：草莓豆腐脑
普通的豆腐的块状比较规则，但是如果是豆腐脑就比较柔嫩松软，可以用吸管直接吸食，入口即化很是受欢迎。豆腐脑的成分与豆腐是一样的，只是在点化制作过程略微有差别。早餐时候选用一碗温热的豆腐脑，再选用两枚新鲜草莓切小块后拌匀，加入少许蜂蜜即可直接食用。
草莓虽小但却含有丰富的果胶、果酸和维生素C，同时还能帮助人体清肠排毒，是非常适合减肥人群食用的水果之一。早餐吃一碗草莓豆腐脑，不仅营养丰富能补充一上午需要的蛋白质、纤维质和维生素，豆腐脑特有的饱腹感也不会让你感觉饥饿，并且这一碗豆腐脑的热量不会超过80大卡，能迅速减少热量摄入。
午餐：豆腐玉米糊
比起早餐，午餐更需要饱腹感强的食物。玉米粉加温水调和成的玉米糊含有玉米中丰富的纤维质、矿物质，不仅饱腹感高热量低，而且能延长肠胃消化时间，让你一整个下午都不会感觉饥饿。用煮熟的豆腐弄碎成泥状后搭配玉米糊，小小一碗就能让你倍感饱腹。
对于刚开始用控制饮食的方法减少食欲的女生来说，午餐就显得非常重要了。因为这是承上启下的一顿餐点，能缓解减肥初期的女生经常肚子饿的状态，但是又不增加热量。而且这两种食物都属于消化时间较长的，对食欲旺盛的女生来说减肥效果最为明显。
晚餐：苹果汁豆腐
晚餐是减肥的关键，因为越是接近晚上人体的消化功能也会越弱，代谢也会变得越迟缓。因此想减肥的话晚餐一定不能吃太多，但过午不食的方法也是错误的，因为太过饥饿会影响人体的肠胃功能。为了保证晚上也有充分的营养摄入，可以选用富含果胶和膳食纤维的苹果搭配豆腐。
苹果中的果胶能延长肠胃消化时间，膳食纤维也能改善肠道益生菌的生长环境，增加营养吸收和毒素排出功能。将苹果去皮去核后切小块榨成汁，加入少许蜂蜜调匀后，用煮熟的豆腐一块一块放入苹果汁中一起食用。口感清爽还能饱腹减肥，并且还能保证营养元素，真是一举多得的减肥餐。
排毒快速减肥餐 去除节日堆积脂肪团
春节各种吃喝，节后减肥，排毒是首要任务。下面的三天减肥食谱能帮助你快速排毒减肥，赶紧看看吧。
3天减肥食谱快速排毒
早餐：
1、炒蛋白，250ml水，加入鲜榨柠檬汁及切碎的新鲜香草(如罗勒、牛至)。
2、一片全麦土司或一杯麦片，加入1/2杯浆果或2勺坚果。
3、一杯250ml绿茶或花草茶。
4、零食：苹果片加一勺花生酱、或1/3杯天然什锦干果巧克力。
午餐：
1、250g新鲜菠菜或紫甘蓝一份。
2、250g芦笋加一勺橄榄油、大蒜、柠檬汁、100g鲑鱼、鸡肉或里脊肉，烧烤烘焙均可，加香料调味，如柠檬、胡椒、半杯毛豆。
3、250ml绿茶或花草茶、8个山核桃。
4、零食：半个红薯或一个柑橘类水果(如橘子或葡萄柚)，100g低脂酸奶。
晚餐：
1、菠菜或生菜沙拉一份，加一勺橄榄油、柠檬汁或醋，搅拌均匀。
2、一份蒸芦笋或菜心+1/2杯糙米、大麦、小米。
3、250ml水或绿茶或花草茶。
4、零食：60g蓝莓、50g榴自、100g酸奶或低脂白软干酥。
这个减肥食谱坚持3天，能快速有效排毒，三天后体重会有明显的下降。该减肥食谱要求多次进食(至少每4小时一次)喝水和茶不受限制，因此有消肿的作用，同时能保持血糖稳定、精力充沛，烦躁、疲惫、饥饿感自然一扫光。
点评：
这个三天减肥食谱有一定的合理性，但中餐未有主食，对身体不好，建议可以自己适当加点米饭面食等主食，鸡肉等肉食尽量炖煮，少爆炒，热量会相对低一点，同时少加调料。有胃病的人慎用这个减肥食谱。
做个“性感兔女郎” 胡萝卜减肥
胡萝卜含有丰富的红萝卜素，及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，几乎可以比美综合维他命药丸，每天都多喝一点胡萝卜汁，提高新陈代谢自然地降低体重。
此外，它还可以治疗便秘，预防感冒，巩固视力，带有一箩筐的附加效果。即使是懒散的减肥者，也可以轻易举地进行；一面调整身材，一面维持健康。再者，胡萝卜汁还以抑制吃甜食或油腻食物的欲望。有人甚至不限制饮食，也能利用胡萝卜汁在八个月的时间内就甩掉10公斤。
当然不行，然和事情都要有一个度。过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，分泌减少，有的甚至会造成无月经、不排卵、月经变乱。
这种情形最早是在精神性厌食症患者身上发现的，即使她们不吃东西，没有月经，抽血仍发现血中胡萝卜素过高。后来在一些不是精神性厌食症的女病人身上发现，如果大量吃胡萝卜，会造成血中胡萝卜素偏高，而出现不孕症、无月经、不排卵等异常现象。
研究人员解释这可能是β胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成。就曾有医师在六位因为吃了过量胡萝卜而导致月经异常的女人身上发现，她们的卵巢黄橙橙的，称为“黄金般的卵巢”。
用果菜榨汁机或搅拌机榨出一杯红萝卜汁，一天喝1~2次，饭前喝，不必控制饮食，配合体质及身体的状况斟酌饮用量，就能够慢慢地丢掉一些多余的体重。
材料：红萝卜--中等大小（约200公克
做法：
1、红萝卜的皮含有丰富的营养，用刷子及水将表皮充分洗净，横切成圆块状。
2、如果觉得单饮红萝卜汁不易入口，可以加些苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁，或用柠檬汁、蜂蜜来调味。
