【焖鸡腿饭】
1、鸡腿剔骨，在鸡皮上扎几个小洞，防止在煎的时候鸡皮回缩，同时也用生抽将鸡腌制一下；
2调料，两勺生抽，两勺老抽，半勺醋，一勺枫糖，一勺米酒；
3把鸡腿放入平底油锅里煎至7成熟，将拌好的调料倒入锅中，搅拌均匀后，盖上锅盖，用大火焖5分钟；
4给鸡腿翻身，再焖另外5分钟；
5当汤汁开始粘稠后，就可开锅盖，收汤汁，关火；
6煮开锅，将西蓝花分成小朵煮开，即可。
【红绿相间寿司】
1、菠菜、胡萝卜分别汆水切成细末；鸡蛋打散炒熟切成细末；
2、米饭煮熟后乘温热拌入盐和麻油，放至基本冷却后分成四份，分别拌入准备好的材料；
3、寿司帘上铺一张保鲜膜，放上一份米饭，像卷寿司一样卷紧成型，打开后改刀成段；至全部做完。
【蛋包饭】
做法：
1.炒米饭根据自己喜好，把各种食材切小丁，炒在一起就好
2.煎鸡蛋皮的方法：1.锅里的油只能薄薄刷一层2.蛋液里要加入湿淀粉（湿淀粉是淀粉用料酒兑成的）
3.这要煎的蛋皮没有腥味，而且有韧性
4.最后用蛋皮把米饭包住，淋上番茄沙司。M.JF83.Com
【五谷糯米鸡】
1.糯米.高粱米.麦仁提前浸泡12小时以上;
2.鸡腿洗净切小块,用料酒.蚝油.生抽.干淀粉腌30min;
3.高粱米.麦仁煮5min;4.棕叶入沸水中焯烫一下,捞出冲净;
5.糯米.高粱米.麦仁入腌过鸡肉中;
6.香菇丁.玉米.豌豆也倒入鸡肉中,一起拌匀;
7.用棕叶包好,上锅蒸40min即可
【意式坚果炒饭】
材料米饭150克杏仁50克青椒10克橄榄油5毫升蔓越莓50克甜玉米粒10克生菜1棵盐2克
作法1.蔓越莓洗净、用温水浸泡至软，玉米粒洗净、沥干水分，青椒洗净、切成末，生菜洗净、沥干水分、切丝；
2.炒锅中放入橄榄油，开火30秒后放入杏仁，迅速翻炒，等杏仁的香味出来后，关火，盛出来备用；
3.橄榄油继续留在锅里，放入玉米粒、青椒末翻炒均匀；
4.接着放入米饭、盐，继续翻炒均匀；
5.再加入杏仁、蔓越莓，翻炒均匀；
6.生菜丝均匀的铺在盘子上，将炒好的米饭放在上面即可。
编辑推荐
冬季最佳减肥餐 吃出苗条好身段
如果你觉得冬季天气寒冷，觉得运动减肥的热情减低。那么，三餐搭配减肥食谱无疑就是冬季减肥的最好选择啦!可以来尝试一下哦! 早餐组合：什锦乌龙粥+优格水果沙拉
什锦乌龙粥
【主料】生薏苡仁30克，冬瓜籽仁30克，红小豆20克。
【配料】干荷叶、乌龙茶各适量。
制法：
1、把主料洗净，合在一起，放入锅内加水煮至熟酥。
2、放入用粗纱布包好的干荷叶及乌龙茶再熬7～8分钟，取出纱布即可食用。此粥有健脾、减肥的功效。
优格水果沙拉
【主料】苹果、雪梨、香蕉各适量。
【配料】沙拉酱适量。
制法：
将苹果、雪梨、香蕉切成小片，和沙拉酱搅拌均匀即可。
午餐组合：胚芽米饭+山药生鱼片+醋溜白菜十乳香田园蔬菜
山药生鱼片
【主料】金枪鱼60克，山药50克。
【配料】紫菜丝、酱油、芥末各少许。
制法：
1、将切好的山药与切成块的金枪鱼肉拌在一起。
2、加入紫菜丝、芥末、酱油，即可。
醋溜白菜
【主料】白菜心400克。
【配料】青椒、红椒、海米、醋、食油、花椒、白糖、精盐、淀粉、香油、料酒、味精、姜丝各适量。
制法：
1、将白菜心切成寸块大小，辣椒切菱角块，海米发好。
2、炒锅加底油，上火烧热，放花椒炸一下捞出丢弃，放入辣椒块、海米、姜丝、白菜煸炒适度，加醋稍烹一下，放糖，添少许汤，加精盐、料酒、味精稍煨一会儿，勾芡，淋香油出锅即可。
醋溜白菜，以白菜心为主料，青、红辣椒块、海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐和维生素C等，并且释放热量较多。加入青、红辣椒块、海米，再醋溜，不仅增加了钙、磷等无机盐含量，而且使菜肴具有色、香、味、形的特色。醋能保持白菜中的维生素C不被破坏，此外，醋与糖结合，使白菜酸甜爽口。白菜中所含蛋白质接近人体所需要的蛋白质，而脂肪含量极低，无机盐和维生素含量丰富，是肥胖者祛脂减肥的理想食物。
乳香田园蔬菜
【主料】牛奶120克，青花椰菜100克。
【配料】鲜奶油、乳酪丝、橄榄油各少许。
制法：
1、将青花椰菜烫熟，用冷水冲，沥干后备用。
2、用牛奶、橄榄油、鲜奶油、乳酪丝下锅拌炒至浓稠状。
3、将煮好的青花椰菜倒入稠汁中快速拌炒一下即可。??
晚餐组合：三色糯米饭+红焖萝卜海带+咖哩鸡块+竹笋三鲜汤
三色糯米饭
【主料】红小豆15O克，薏苡仁15O克，糯米200克。
【配料】冬瓜籽、黄瓜各适置。
制法：
1、将红小豆及薏苡仁洗净后放入锅内先蒸20分钟。
2、然后放入洗净的糯米及冬瓜籽，加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
红焖萝卜海带
【主料】海带150克、萝卜100克。
【配料】丁香、大茴香、桂皮、花椒、桃仁、素油、酱油各适量。
制法：
1、海带用水泡24小时，中间换水两次，然后洗净切成丝;萝卜切成粗丝。
2、将素油烧熟，加海带丝略炒，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可食用。
咖喱鸡块
【主料】鸡肉300克。
【配料】元葱、咖喱粉、精盐、料酒、油、白糖、味精、葱、姜鱼适量。
制法：
1、将鸡肉剁成4厘米长、3厘米宽的块，元葱切成三角块，葱切段，姜切片。
2、锅内加入油，烧至四五成热时把鸡块放入，滑至七八成熟时捞出。
3、锅内加底油，放入葱段、姜片煸炒出香味，再放入咖喱粉稍微煸一下，再放入鸡肉、鸡汤、料酒、盐、白糖，用小火烧。
4、待鸡肉酥烂时，挑去葱、姜。将元葱加入另一个炒锅内，用油煸炒一下，倒入鸡肉锅内，加味精，待汁收浓〔或收尽)时出锅即成。
竹笋三鲜汤
【主料】水发竹笋150克，水发海参50克，熟猪肚50克。
【配料】青菜心4棵，料酒、精盐、味精、葱段、生姜片、白糖、鸡汤各适量。
制法：
1、将竹笋去两头，洗净切成段;海参去杂洗净切成菱形片。
2、猪肚洗净切成薄片;菜心洗净，一棵对切成两半。
3、汤锅上火，放入鸡汤，烧沸后放入海参、肚片、料酒、精盐、葱段、生姜片、白糖，再沸后撇去浮沫，加入竹笋和青菜心.再沸后去葱段、生姜片，加入味精调味即成。
上面小编从饮食上面给大家介绍了减肥食谱，不但简单，效果还是蛮不错的哦!亲爱的女人，如果在寒冷的冬季里面，你对运动减肥的热情降低，那么，你就不妨从日常三餐里面巧妙搭配减肥食谱啦!三餐搭配减肥食谱，可以让你轻松减肥哦!
冬季减肥餐大推荐 吃出苗条好身材
冬季减肥吃什么？看看低脂减肥食谱大全。想要健康的减肥瘦身，最好是从饮食上着手，找到适合自己的健康减肥食谱，无需激烈运动，轻松就能吃出苗条身材，推荐一份健康减肥食谱大全，每天换着花样吃，轻松享瘦哦！ 1、番茄牛肉片
材料：鲜番茄300克，嫩牛肉100克，葱、姜各5克，植物油10克，水淀粉5克，鸡蛋清5克，精盐、味精、黄酒各适量。
做法：
①将牛肉切成薄片，加黄酒、精盐抓均匀，再加鸡蛋清、水淀粉抓均匀。
②鲜番茄洗净，切成小块；葱、姜切末。
③炒勺内加植物油，烧至五成热时加葱、姜末炒出香味，倒入牛肉翻炒，烹入黄酒、清汤稍煨，加番茄块、精盐炒熟即成。
特点：味道鲜美，具有健胃消食、利尿消肿之功效。
2、干烧玉兰片
材料：水发玉兰片400克，榨菜20克，香菜5克，清汤200毫升，植物油、味精、酱油各适量，葱、姜少许。
做法：
①将玉兰片切好后放入沸水锅中烫过，捞出放入清凉水中浸泡；榨菜切成似小象眼片，香菜切段，葱、姜切末。
②勺内加植物油，烧至五成热时，加葱、姜末炒出香味，加玉兰片稍炒几下，加酱油、清汤、榨菜用小火烧到透时，加上味精，盛入盘内即成。
特点：味道鲜美，具有清肺化热、消解滑腻之功效。
3、清烩三鲜
材料：水发玉兰片100克，水发海参100克，鲜河虾50克，油菜心30克，大葱10克，酱油5克，黄酒5克，水淀粉15克，精盐、味精、香油各适量，清汤200毫升。
做法：
①玉兰片切成小片后入开水中烫过；海参片切成抹刀薄片，入开水锅中烫过，再入凉水中过凉；大葱切片、河虾剥皮备用。
②勺内加植物油，烧至五成热时，下入葱片炝锅，加清汤、精盐、黄酒烧开，再加入玉兰片、海参稍煨，把挂上浆粉的虾仁分散下入锅中滑熟，加油菜心、酱油、味精，淋上香油即成。
特点：味道鲜美，具有健胃消食、补肾壮阳之功效。
4、五香素鸡翅
材料：湿面筋300克，鸡腿骨10个，植物油300毫升，酱油、葱、姜、八角、桂皮、花椒、丁香、甘草、精盐各适量，香油少许。
做法：
①将湿面筋拉成长条，在鸡翅骨上缠绕均匀，形成鸡腿，上笼蒸熟；葱、姜用刀面拍松待用。
②勺内加植物油烧至七成热时将抹上酱油的素鸡腿逐个入油炸至上色。
③另取汤锅，加酱油，将八角、桂皮、花椒、丁香、甘草等调味品用纱布包起来，放入汤锅，再将葱、姜、盐放入，烧开，转小火烧几分钟，加入炸制的素鸡腿，用小火煨至八成熟即成。
特点：美味可口，具有健胃益气、轻身益智之功效。
